2 作物布局

南北都有，但是最适宜区是在青藏高原，较适宜区在黄淮
海平原，江南、华南虽有小麦，但适应性差。 • 一个地方总有其最适或较适的生长作物或植物，有其较佳 的作物布局方案。
3、符合市场需求
农产品供求关系函数
• 社会需求的实现（国家需求是补充） • 负反馈
o 产品增多，价格降低，需求增多、生产减少，产品减少； o 产品减少，价格升高，需求减少、生产增多，产品增多
问 题
某县有60万亩耕地，现要开发利
用，作为农业主管的你如何考虑？
1.空间范Βιβλιοθήκη Baidu？
全县 （60万亩）
2.种什么？
冬小麦
冬油菜
春玉米
单季稻
夏玉米
蔬菜地
3.种多少？（万亩）
27
28
10
20
28
2
4.种哪里？
• 水田
秧田
作物配置 （20万亩）
冬油菜 12万亩
单季稻 20万亩 3万亩
冬小麦 5万亩
• 旱地
o 加工、肥料、农药、销售（蚕桑、特产）
7、用养结合、综合平衡
• 水旱 • 肥瘦 • 病虫草
• 种养加
三、作物布局的内容和步骤
内容
o 作物布局
• • • •
村，10多种作物 县几十种作物 省、国家，上百种作物 大农业，农林牧特
o 品种布局
• 若干品种/作物，水稻：早稻、中稻、晚稻、前季稻、后季稻、 杂交稻、籼稻、粳稻、糯稻、香稻……
益高低决定了布局方案的可行性。 • 比较效益是最普通的布局原则；经济风险因素要充分 考虑，尤其是市场风险。
（1)比较效益
o 粮食为基准，传统为基准，历年为基准，周边为基准
（2)效益风险
o 气候风险，技术风险，市场风险
（3)组合效应
o 单一作物分析，组合优势分析（季节、土壤、环境）
5 、要兼顾多样性与专业性
• 发挥区域生产潜力和优势的问题十分复杂、综合
o o o o 天、地、作物、技术、畜禽、市场、价格、政策、交通 农户、村镇、区域、国家共同利益调整和保证 人口、资源、环境、社会相互关系与农业发展的平衡协调 当季、当年、明年、若干年的持续、稳定发展
• 通过布局方案规范个体行为，保证整体结构，协调生产和保护、
要其中一项因子的量和质不足或过多，超过了某种生
物的耐性限度，则该物种不能存在，甚至灭绝。 • 对于具体生物而言，各种环境因子存在一个生物学的 适应上限和下限（也称“阈值”），它们之间的幅度 大小决定了该物种对环境因子的忍耐范围。
• 作物生态适应性有宽有窄，适应性较广的作物分布较广，
如小麦适应性广，热带、亚热带、温带都可种植。而椰子、 油棕等生态适应性较窄，只能适应在多雨的热带种植。 • 能够存在并不意味着适应性是最优的，即或是分布较广的 种或作物也具有其最适分布的范围。虽然小麦在我国东西
能够满足各方面的需要，尤其在自给性经济
下，可以保障供给。
多样性优点
有利于充分利用多样化的资源条件，有助于 全年均匀使用劳动力。 可以增加农业生产系统的生态稳定性及抗逆 能力，并减少生产风险。
多样性缺点
难以提高规模化、专业化水平，不利于技术 进步和商品率提高。
适当集中、灵活多样
• 集中管理（种子、水分、病虫防治） • 集中指导（技术员、农民） • 集中收购加工（运输成本，贮藏成本，加工规模） • 聚集人气营造声势（规模效益、买方选择性、机会） • 不可千篇一律 • 多样化
2、要服从作物生态适应性（因地制宜）
o o o o o o o o 影响到：产量、品质、稳产性 温度 光照 水分 土壤 生物 风 地形地貌
• 作物生态适应性是指在一个特定地区，农作物
的生物学特性及其对生态条件的要求与当地实 际外界环境吻合程度。 • 生态适宜是作物布局的基础，根据当地的生态 条件和作物的生态适应性实行因地种植，实现 稳产、高产。
燃料需求
大致农村每人每天烧调1.5kg秸秆，每年约500kg。
每生产1kg经济产品所产秸秆量 作物种类 产秸杆量
1kg稻谷
1kg玉米 1kg小麦 1kg棉花 1亩新炭林 1亩用材林 1亩农田防护林 1亩灌木林
1kg
1kg 2kg 7kg 250~500kg 50~100kg 50kg 50~75kg
2．当地资源环境与生产条件状况调查和资料收集
第一节 作物布局原理与方法
作物布局（crop composition and distribution）：指一个地区 或生产单位作物结构与配置的总称。
作物结构是指作物种类、品种、面积、比例等; 作物配置
是指作物在区域或田间上的分布。
配置：
o 作物的区域分布（宏观、粗略）， o 田块分布（微观、精细）
作物布局的特点
• 范围可大可小，大到一个国家、省、地区，小到一个自然村、 农户。 • 时间可长可短，长的可几十年，短的可１年或１个生长季节。 • 种类可多可少：多的可以全部考虑农田种植的所有作物，包括 粮棉油大宗作物，以及蔬菜、牧草、林果、工业原料等。 • 作物布局既包括各种作物类型的布局，也可指特定作物的品种 布局。
• 广义作物布局就是特定区域的种
广义
植业区划，就是作物的地理分布， 它要求的是作物能够很好地适应
自然条件及社会经济环境。
作物布局
• 狭义作物布局指一个生产单位
狭义
（农场、 农户、村镇等）的农作 物种植结构及分布情况。
作物布局的层次结构
作物布局的时空性
• 不是单一作物、单一田块、单一农户、单一时间、单一区域、单 一因素资源利用问题
• 种高产的？
• 种来钱的？ • 种易种的？ • 种习惯的？ • 种国家的？
• 随意种？
• 种稀少的？ • 种大宗的？ • ……
二、作物布局的原则
• 作物布局方案是根据社会需要和资源可能性确定的作物种
植方案，体现了农业生产布局的中心内容，是一项影响全
局的、复杂的、综合性强的生产技术设计。
• 作物布局首先要服从农业生产的目标，其次决定于自然资
作物布局回答：
o 种什么？ o 种多少？ o 种哪里？
作物结构、作物布局、生产结构异同
o 作物结构（种类、比例） o 作物布局（种类、比例、位置） o 生产结构（农、林、牧、副、渔，工（副）、建、商、运， 信、服）
• 作物布局受作物的生态适应性、气候、土壤等自
然条件以及科学技术水平、社会需要和市场价格 等社会经济条件的制约。
• 奢侈产品从众需求
o 需求开始增长慢、逐步加快，迅速加快，刺激生产
• 必须产品刚性需求
o 产品少、价格高、害怕缺货购买需求增加，价格更高，产品相对更少； o 产品多、价格低、不怕缺货购买需求减少，价格更低、产品相对更多
4、要有合理的经济效益
• 承认作物生态适应性是作物布局的基础，并不意味着
一切要服从于自然。经济效益是作物布局的目标，效
• 尽管各国的社会经济条件很不相同，但苹果 总是分布在温带；柑桔总是分布在亚热带； 棉花总多在温暖阳光充足之处；热带地方看 不到马铃薯、青稞、燕麦、亚麻，连小麦也 少见。这是作物生态适应性的必然结果。 • 但生态适应性不是绝对的，要受到人工生态 及社会经济环境影响，自然生态的最适宜区 域不一定就是主产区。如我国小麦的最适宜 区域在青海、西藏，但主产区在黄淮海平原。
• 2)动物性食物（畜牧需要）
o 2695-2809大卡/人日，动物性占30-44%
o 饲料（鸡蛋1：3，猪肉1：5，平均约1：5含口粮麸糠）
• 3)种子
o 2-3%
• 4)工业生产
o 50-100公斤/人年（25公斤/人年，85年）
• 5)燃料
o 秸秆、薪材（500公斤/人年，传统农村） o 一般作物50-70%
6、要根据生产条件、经济发展及技术水平变化不断调整
• 随生产条件与投入水平变化调整布局 • 随市场需求变化调整布局 • 随技术水平提高不断优化作物布局
技术可行性
• 技术成熟性
o 规范、要素完成
• 技术稳定性
o 多年、多点、多人使用证明
• 技术推广难易程度
o 要点清楚，关键好学，容易操作
• 配套条件与要求
产量和效益、当前和长远，实现总体功能和目标。
一、作物布局的生产意义
（1）作物布局是农业生产布局的基础
种植业是农业的基础（初级生产，环境保证） 作物是种植业的主体（基本生存资料的供给，农村稳定和发展，农 民安心的基石）
作物布局提供其它产业的发展空间和可能（资源、劳力、资金）
作物生产提供非农产业的原料（必须足量、优质、及时、持久） 宏观农业区划的基础，资源环境区划、发展规划的核心
作物配置 （40万亩）
冬油菜 16万亩 夏玉米 28万亩 蔬菜 2万亩
冬小麦 22万亩 春玉米 10万亩 秋菜 8万亩
5.如何种？何时种？（熟制）
• 旱地水田
冬小麦—单季稻 5万亩 冬油菜—单季稻12万亩 冬闲—秧田—单季稻3万亩
冬小麦/春玉米—秋菜8万亩 冬小麦/春玉米—休闲（油菜秧）2万亩 冬油菜—夏玉米16万亩 冬小麦—夏玉米12万亩 常年蔬菜地2万亩
未来中国粮食需求量 项目 口粮 饲料粮 种子粮 工业用粮 损耗及其它 粮食总需求量 人均需求量 /kg 1998（实际） 数量 26289 14665 2000 3000 2000 49954 398.6 所占% 52.63 29.36 4.00 6.01 4.00 100 数量 24708 26256 2000 4000 2000 58964 415 2010 所占% 41.90 44.53 3.39 6.78 3.39 100
源与社会经济条件的可能性。
基本原则
1、首先要满足社会需求。
• 满足人类对农产品种类和数量等社会需求是作物布局的
前提。 • 需求是多方面的，必须兼顾；各种需求有重要性的排序， 相对重要性较小的应让位于相对重要性较大的需求； • 一般有生产单位（生产者）基本需求：如口粮、饲料、 肥料、燃料等；地方需求：农畜市场产品供应、经济发 展、加工业原料、种子等；国家需求：商品粮、棉、油，
6.年度间如何衔接？（轮作）
• 水田
冬小麦—单季稻——冬油菜—单季稻—— 冬小麦—单季稻
• 旱地
冬小麦/春玉米—秋菜——冬小麦—夏玉米 ——冬油菜—夏玉米——冬小麦/春玉米—秋菜
2 作物布局
( Crop Composition and Distribution ) 作物布局原理与方法 作物的生态适应性 我国的作物布局 种植业结构调整优化
/万吨
2020 数量 23331 32716 2000 5000 2000 65047 429 所占% 35.87 50.30 3.07 7.69 3.07 100 数量 22540 39767 2000 6000 2000 72307 449
2030 所占% 31.17 55.00 2.77 8.30 2.77 100
（2）合理作物布局有利于因地制宜、充分发挥生产潜力，实 现用地与养地相结合、高产稳产、增产增收；有利于合理 利用和保护自然资源和社会资源，保持生态平衡。 （3）可以正确处理粮食作物、经济作物和饲料作物等不同作 物门类之间，以及各门类内部不同作物种类之间的比例。 （4）可以促进农业多种经营和林业、畜牧业、渔业等的全面 发展，使生产获得最佳的经济效益、社会效益与生态效益。
种 群 数 量 分 布
耐 受 下 限
最适宜区
耐 受 上 限
无 法 忍 受 区 物 种 消 失
无 法 忍 受 区 物 种 消 失
低
环境变化梯度
高
生物物种耐性定律图解 仿 Smith,1980
生态适应的耐性定律
• 耐性定律(V.E.Shelfort，1913) ：一种生物能够存在 与繁殖，要依赖一种综合环境的全部因子的存在，只
肉、蛋、奶，工业原料，出口产品等。
根据我国的国情，一般的来说：
• 满足社会需求
1)植物性食物
o 口粮（2695-2809大卡/人日，植物性来源占80-84%，口粮占 70-56%） o 油料（6-9公斤/人年） o 蛋白质（78.1-86.1克/人日，植物性来源74-63%） o 糖（9-12公斤/人年） o 蔬菜（125-150公斤/人年） o 瓜果（50-100公斤/人年）
o 秧田布局
• 早稻秧田、中稻秧田、晚稻秧田、油菜秧田、棉花秧田、玉米秧 田……
o 熟制布局
• 小麦——中稻，小麦/玉米——后季稻，马铃薯/玉米——后季稻， 小麦/玉米/甘薯/冬菜，冬菜——秧田——单季稻——绿肥
步骤
1．明确社会对农产品需要的种类与数量
• 自给性需求：生产单位或农户自己需求，属生产系统内 需求 • 商品性需求：市场需求，生产系统外输出的商品 • 了解各类农产品的市场价格、对外贸易、交通、加工、 贮藏以及政策等方面内容。