辅食手册电子版

辅食手册电子档

辅食的重要作用

●确保营养素全面均衡：4-6个月以后，单纯奶粉类已不能满足婴儿快速生长对热能及营养素的需求，需要添加营养丰富的辅食来补充能量及营养素的不足，保障宝宝健康成长。

●训练宝宝的咀嚼功能：辅食添加有助于训练宝宝的咀嚼吞咽功能。

●锻炼消化吸收功能：辅食添加有助于促进消化酶的分泌，让婴儿逐渐适应多种多样的食品。

●有助于神经发育：通过辅食添加，让婴儿逐渐适应甜、咸、酸、苦等多种口味的食品，同时刺激嗅觉、触觉和视觉发育。

●培养良好健康的饮食习惯：帮助宝宝养成清淡饮食的习惯。

辅食添加的时间

世界卫生组织的最新婴儿喂养报告提倡：前6个月纯母乳喂养，6个月以后在母乳喂养的基础上添加辅食。一般纯母乳喂养的宝宝，如果体重增加理想，可以到6个月时添加；人工喂养及混合喂养的宝宝，在宝宝满4个月以后，身体健康的情况下，逐渐开始添加辅食。值得注意的是，无论何种喂养方式的宝宝，均应在满6个月时开始添加辅食。但具体何时添加辅食，应根据宝宝的实际发育状况具体实施。

当宝宝发出这些信号时，您可以开始准备辅食了

●宝宝退食物感兴趣时，看见别人吃东西会盯着或者做吞咽动作

●能够维持稳稳的坐姿

●吃奶后很快饿

●开始有点厌奶或者牙齿长出来了

说明:此辅食篇所有辅食食材的分量只代表分量，不代表宝宝的添加量。

4-5个月

辅食添加小要领：

宝宝容易出现便秘或者大便干硬，这个时候除了要让宝宝养成固定的排便习惯外，还要在辅食中适当添加膳食纤维。不过对于刚刚尝试辅食的宝宝来说，过多的膳食纤维难以消化。所以，在初尝果蔬汁的时候，建议还是先滤去残渣。很多蔬菜都适合做蔬菜汁，如胡萝卜、菠菜、花椰菜、小白菜、苋菜等，妈妈可以根据季节来挑选应季的蔬菜

蔬菜汁

新鲜包心菜菜汁

1、将包心菜洗净放辅食机蒸煮，

2、蒸煮OK后倒出放入搅拌杯搅拌

3、搅拌完成后过滤出汁

TPIS:新鲜包心菜能提高人体免疫力，预防感冒；可增进食欲，促进消化预防便秘

胡萝卜汁

准备食材：胡萝卜1个

1、将胡萝卜洗净放辅食机蒸熟

2、蒸熟后倒出放入搅拌杯搅拌

3、搅拌完成后过滤出汁

TPIS:含有多种维生素，漂亮的颜色和香甜的味道，既适合作为辅食给小宝宝食用，也可以为妈咪和大宝宝提供丰富营养，可谓老少皆宜

辅食机在给妈妈的方便与宝宝的健康，同时也可以带给全家人的健康与美丽，它不单可以用来给宝宝做美味健康的辅食，还能用来做我们成人的多彩美味的菜肴，给生活添加色彩；同时妈妈们还可以在空余时间用来做妈妈们的面膜，纯天然自制有方面的美容面膜让妈妈容光焕发！

6-7个月

辅食添加小要领:

在这个阶段的宝宝主要以适应型辅食为主，在营养元素能满足宝宝生长需求的前提下让宝宝慢慢接受辅食，从而逐步地用辅食代替某一餐的奶量；根据宝宝的咀嚼和消化能力添加些果汁、菜汤、米汤等汤之类食物，也可以适当添加泥糊状辅食如米粉、米糊、蔬菜泥、水果泥和蛋黄泥等，如果有家族过敏史的宝宝蛋黄泥要到8个月之后添加哦

大米糊

准备食材：大米15克

1、大米洗净，用温水浸泡2个小时。

2、把泡好的大米放入搅拌机中，加少许水，搅拌成成细腻的米浆。

3、把米浆倒入奶锅中，加入约8倍的清水，小火慢慢加热，其间用勺子不停的搅动米浆，避免糊锅

5、待米浆沸腾后，继续煮2分钟后盛出即可。

6、在喂食时候建议加点温水或者奶汁调稀调匀

TPIS：米糊具有补脾和胃清肺功效，也有益气、养阴、润燥的功能，有益于人体的发育和健康，并能刺激胃液的分泌，有助于消化，并对脂肪的吸收有促进作用，异能促使奶粉容易消化吸收；

苹果米糊

准备食材：苹果1/4个米粉50G

操作步骤：

1、苹果去皮去蒂后切粒

2、放入辅食机蒸熟

3、在苹果快蒸熟完成后用温水冲调米粉待用

4、苹果蒸好后倒入搅拌杯中搅拌成泥

5、将苹果泥倒入冲调好的米粉中拌匀即可

TPIS:苹果含有丰富的淡水化合物，维生素和矿物质元素，另含果胶、苹果酸、胡萝卜素等，

是所有蔬果中营养价值较为均衡的一个。苹果熟后添加可以降低引起不良反应的几率。第一次为宝宝添加混合糊时，要等米粉添加3周之后才可以添加哦，米粉糊和米其他食物的比率是10:1

油菜米糊

准备食材：油菜2株生米2G

1、生米洗净并浸泡2小时待用

2、油菜洗净切段

3、将切好的油菜放入辅食机中蒸熟

4、油菜蒸熟后拿出提篮，将搅拌杯的水倒掉

5、将蒸好的油菜放入搅拌杯中搅拌成泥状后盛出待用

6、大米浸泡好后倒入搅拌杯中加100ML水搅拌成细腻的米浆

7、将搅拌好的细腻的米浆倒入奶锅中再加入约8倍的清水小火慢慢加热，其间用勺子不停的搅动米浆，避免糊锅

8：待米浆沸腾后，加入油菜糊继续煮2分钟后盛出即可。

TPIS：青菜富含维生素A、维生素C、维生素B1、叶绿素；外层菜叶比蔬菜“心部”营养要高，同时菜叶的营养比菜梗高；菜梗的纤维含量比菜叶要高，能预防宝宝便秘

香甜玉米糊

准备食材：大米50G，玉米50G

1、大米用水浸泡4小时

2、放入辅食机中，加入适量水打成米浆，放置一旁待用。

3、再用辅食机将玉米打成糊，过筛取汁，滤去外衣。

4、锅中倒入玉米糊和大米糊。

5、大火煮开，再转小火，一边搅拌一边煮。

6、煮至粘稠后就可以出锅了。

7、盛出稍稍冷却一会儿就可以给宝宝吃啦。

TIPS:玉米有着“全能营养”的美誉，其丰富的谷氨酸和亚油酸能促进大脑发育，是宝宝较好的益智食物。大米的氨基酸组成比较完全，容易消化和吸收，和玉米搭配可以提高营养元素的吸收率，同时丰富了米糊的味道，香浓的米香带着一点淡淡的玉米甜味，小宝宝们都会比较喜欢吃。玉米是高纤维食物，宝宝直接吃很容易消化不良。制作辅食时要搅拌细腻后过筛处理，这样能筛去外衣，减少纤维素。玉米可以用南瓜或红薯代替，大米也可以用小米替换。要是宝宝不太愿意吃，也可以用玉米汁冲调婴儿米粉的方式添加。

橙味地瓜泥

准备食材：地瓜1个、橙子1个。

1：地瓜去皮切成小块，放入辅食机中蒸熟。

2：蒸熟后捞出冷却，以免温度过高，稍后和橙子一起制作时破坏了橙子的维生素C。

3：橙子去皮，剥出果肉，如果有核的话也要去掉哦。地瓜和橙子肉的比例为2：1。

4：将冷却至常温的红薯和橙子肉一起放入辅食机中搅拌成泥即可。

TIPS:这道辅食含有丰富的维生素，其中维生素C含量非常高，能促进宝宝对铁的吸收，还