阿胶配方

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阿胶的食用方法跟用量是多少

阿胶的食用方法跟用量是多少

阿胶的食用方法跟用量是多少阿胶有很好的养血补血功效,是女人补血佳品。

阿胶的食用方法很多,每次的用量也要记住。

下面就是店铺给大家整理的阿胶的食用方法跟用量,希望对你有用!阿胶的食用方法阿胶人参粥阿胶+人参+粳米【原料】人参(甘温,补气生津)5克,阿胶(甘平,滋阴补血止血)10克,粳米50克。

(各大爱心大药房均有售鲜人参和阿胶) 【制法】粳米淘净入砂锅,加入清水、人参烧开后,改用小火煮至粥熟,加入阿胶、蜂蜜,继续煮至阿胶烊化即成。

每天2次,温热服食,人参克嚼食。

【功能】益气补血。

适用于肺癌大出血后引起虚脱和各种癌症体弱者。

【禁忌】发热及有外感症状者忌服。

阿胶红糖姜茶阿胶+红糖+姜粉【配方】阿胶250g、红糖250克,姜粉20g。

【制作】①将阿胶粉碎。

②在打碎的阿胶粉中加入红糖和姜粉。

【用法】100度开水冲开,每日1杯;口感微甜,胶香醇厚,辣味适中。

【功效】宫寒痛经、健脾暖胃、祛风散寒。

阿胶枣夹核桃阿胶+枣夹核桃+黄酒+黑芝麻【配方】阿胶125g、枣夹核桃500g,黑芝麻200g、黄酒250g。

【制作】①将阿胶用黄酒熬(蒸)至挂旗;②将枣夹核桃加入熬(蒸)好的阿胶中;③将蘸有胶汁的枣夹核桃在黑芝麻中滚动; ④将加工好的阿胶枣夹核桃至于糯米纸上晾干。

【用法】每日吃2-3粒,日食三枣,青春不老。

【功效】美容养颜、健脑益智、滋补肝肾阿胶蜜饮阿胶+蜂蜜+白糖【配方】阿胶、蜂蜜各250克,白糖适量。

【制作】①将阿胶研碎,放铝锅内,加水适量,煮至阿胶溶化。

②加入蜂蜜、白糖,煮沸一会儿,即可出锅。

【用法】每日1次,每日1杯,温服。

【功效】适用于贫血、咳嗽、便秘等病症患者食用。

阿胶、蜂蜜都有增强人体免疫的功能,故可作为白细胞减少症的辅助饮料,常饮能滋补强壮,提高正气,减少疾病。

阿胶参枣汤阿胶+红参+红枣【配方】阿胶15克,红参10克,红枣10枚。

【制作】将阿胶、红参、红枣(去核)同放于大瓷碗中,注入清水300毫升,盖好,隔水蒸1小时。

阿胶药材配方大全及功效

阿胶药材配方大全及功效

阿胶药材配方大全及功效阿胶,作为传统的中药材,以其补血滋阴、润燥止血的功效而闻名。

它是由驴皮经过多道工序精心熬制而成的胶状物质,历史悠久,是中医药宝库中的瑰宝。

以下是一些常见的阿胶药材配方及其功效介绍:1. 阿胶红枣汤:将阿胶与红枣一同炖煮,具有补血养颜、增强体力的作用。

红枣本身含有丰富的维生素C和铁质,与阿胶搭配,可有效改善贫血症状。

2. 阿胶枸杞茶:将阿胶与枸杞一起泡水饮用,可以滋补肝肾、明目强身。

枸杞含有丰富的抗氧化成分,有助于抗衰老和提高免疫力。

3. 阿胶桂圆汤:阿胶与桂圆肉搭配,具有补血安神、改善睡眠的功效。

桂圆肉性温味甘,能够滋养心血,缓解因心血不足引起的失眠。

4. 阿胶核桃仁:将阿胶与核桃仁混合食用,可以益智补脑、强筋健骨。

核桃仁含有丰富的不饱和脂肪酸,有助于大脑健康。

5. 阿胶黑芝麻糊:阿胶与黑芝麻混合制成糊状,具有滋补肝肾、润肠通便的作用。

黑芝麻含有丰富的维生素E和钙质,对骨骼健康十分有益。

6. 阿胶蜂蜜饮:将阿胶与蜂蜜混合,用温水冲泡,具有润肺止咳、养颜美容的功效。

蜂蜜具有天然的抗菌和消炎作用,与阿胶搭配,可以增强身体的抗病能力。

7. 阿胶银耳羹:阿胶与银耳一同炖煮,具有滋阴润肺、养颜美容的效果。

银耳富含植物胶质,能够滋润皮肤,改善肌肤干燥。

8. 阿胶山药粥:将阿胶与山药一起煮粥,具有补脾益肺、增强免疫力的作用。

山药含有多种微量元素和维生素,对脾胃有很好的滋补作用。

9. 阿胶当归汤:阿胶与当归一起炖煮,可以调经止痛、补血活血。

当归是妇科常用药,对于女性月经不调、痛经有很好的疗效。

10. 阿胶黄芪汤:阿胶与黄芪搭配,具有增强体力、提高免疫力的功效。

黄芪是补气要药,能够增强体质,提高机体的抗病能力。

每种配方都有其独特的功效和适用人群,在使用时,应根据个人体质和需求选择合适的配方。

同时,由于阿胶性质较为滋腻,脾胃虚弱或有湿热内蕴的人群应谨慎使用。

在使用任何药材配方之前,最好咨询专业的中医师,以确保安全有效。

阿胶膏方——精选推荐

阿胶膏方——精选推荐

阿胶气血双补膏方摘自《冬季滋补进膏方》华浩明编著补气养血膏来自:《上海市药品标准》[功用]补气养血.[药物]党参,枸杞子,茯苓,当归,炒白术,盐水炒补骨脂,陈皮,锁阳,东阿百年堂阿胶(各)22.5克,熟地黄,山药(各)37.5克,女贞子,菟丝子,黄精(各)30 克,蜜炙甘草11.25克.[制法]将前14味药,水煎2次,第一次4小时,第二次3小时,药汁分别滤过,再将阿胶溶化后与药汁混合,浓缩成清膏.将砂糖262.5克加水适量,加热溶解,滤过,与清膏和匀,浓缩收膏.[服法]每服15克,一日2次,饭前用开水冲服.[禁忌]感冒时暂停服用.[选按]本方中党参,白术,茯苓,山药,甘草,补中益气;熟地,当归,枸杞,阿胶,黄精补血养荣;补骨脂,锁阳,菟丝子等补肾益精.用于治疗老年气皿两亏,身倦乏力,头昏眼花等症,能获补气养血之效.参术地黄膏来自:《中药成方配本》【功用】补气养血.【药物】党参,桂圆肉(各)8丙,冬术,东阿百年堂阿胶(各)6两,熟地,黑枣(各)1 斤,茯苓,炙黄芪(各)4两,山药,炒当归,炒白芍(各)3两,杜仲,远志,炙甘草,陈皮,生姜(各)2两,广木香1两.【制法】共煎3次,榨净去渣,将3次药汁,澄清滤过,收浓,将阿胶佯入,加白蜜8两炼熟,滤过收膏.[服法]每次5钱,一日2次,白开水冲服.[选按]脾主气,又统血,心主血,又藏神,心脾气血不足,则食少色萎,心悸失眠,以及出血等症相应而致.本方补脾养心,补气养血,用治老年气血两亏,头晕心宕,食少胃呆,及一般虚弱诸证,药性平和,可以常服久服.杞圆膏来自:《虚弱的药补和食补》组成:枸杞子,桂圆肉,东阿百年堂阿胶.适应证:阴血不足,肾精亏损而致头晕眼花,腰膝酸软,面色萎黄,心悸不宁,夜寐不安,大便干结e服法:每服l食匙,约10克,早晚各——次,开水冲服.阿胶远志膏处方;东阿百年堂阿胶远志酸枣仁用法;本方为中成药.每次10一15克,1日2次,开水冲服;若治失眠,晚上睡前服.说明;本方具有补血安神,益智健脑,润燥止血的功效.治疗阴血亏虚,失眠健忘,不耐用脑,咯血,月经量过多等.常用于神经衰弱,肺结核,功能性子宫出血症等,有一定疗效.原处方缺用量.山东阿胶膏处方:东阿百年堂阿胶、党参、黄芪、白术、枸杞子用法:本方为中成药,每次10一15克,1日2次,开水冲服.说明:本方有养血止血,补虚润燥之效,主治虚劳咳嗽,肢体酸痛,肺痿吐血,妇女崩漏,胎动不安,可用于肺结核、矽肺、肺纤维化、子宫功能性出血、先兆流产等,作为辅助治疗。

制作阿胶糕

制作阿胶糕

4.注意事项
• 1. 有人吃了会出现上火症状,可以将量减少,或隔一天吃一次;有人
吃了会拉肚子,不要紧,平时多吃生姜或其他辛辣的食物就会好转。
• 2. 糖尿病人可以去掉冰糖,加入1—2两枸杞子;便秘可以加入2—3两
松子仁;气虚严重,特别怕冷,可以加入2—3两桂圆;失眠严重可以 加入1-2两酸枣仁。
(3)按配方加入炒香的黑芝麻、核桃仁、枸杞加速搅 拌使之均匀,停止加热,关闭电源;
(4)把熬好的阿胶糕倒在事先已涂上香油的不锈钢盘上, 用木铲压平;在自然条件下冷却,然后用刀切成块,装入 熬胶盒中,冰箱4℃存放。
3.阿胶糕的服用方法 每天早晚各食用一块(约15克),睡眠不好的人在晚上泡 脚后服用。孩子晚上临睡前吃,一次半块。
景《本草经集注》曰:阿胶,出东阿,故曰阿胶。明确了山 东阿阿胶250克,核桃仁250克,黑芝麻250g克,冰糖200克, 黄酒250毫升。
2.做法 (1)用打粉机将阿胶、冰糖粉碎备用。黑芝麻、核桃仁炒香备用;
(2)将阿胶粉、冰糖粉倒入不锈钢锅内,加入黄酒,用 文火加热,并不断搅拌使其溶化,边加热边搅拌,熬至胶 液由原来的几条线变成一条线(俗称挂旗);
东阿阿胶糕的做法
• 很多人都听说过东阿阿胶,古代医药大家也都把阿胶尊为“补血圣
药”,《本草纲目》、《神农本草经》等药典名著中也均有记载, 但是阿胶怎么吃?很多人都不清楚,今天小编就把阿胶糕的制作方 法告诉大家,有兴趣的朋友可以自己学习制作阿胶糕。
• 阿胶,是高档滋补品。东阿阿胶,是正宗道地阿胶的代名词。陶弘

阿胶材料配方

阿胶材料配方

阿胶材料配方
阿胶,又称阿胶膏,是一种中药材料,具有滋阴补血、润肺止咳、养颜美容的
功效,被广泛应用于中医药和保健品领域。

阿胶的质量和功效与其配方密切相关,下面将介绍阿胶的常见配方及制作方法。

首先,阿胶的主要原料是阿胶块和辅料。

阿胶块是由驴皮经过一系列加工制作
而成,其主要成分为蛋白质、胶原蛋白和多种氨基酸。

辅料一般包括红枣、桂圆、莲子、枸杞等。

这些辅料在配方中起到了增加营养、滋补气血、增加口感的作用。

其次,阿胶的配方可以根据不同的需要进行调整。

一般来说,阿胶的配方可以
分为滋补型和调理型两种。

滋补型的配方主要是以阿胶块为主料,辅以红枣、桂圆等滋补食材,适合于气血不足、面色苍白、体质虚弱的人群食用。

调理型的配方则可以根据个人体质和症状进行调整,比如可以加入枸杞、莲子等食材,用于调理肝肾、益精补血、改善失眠等问题。

最后,制作阿胶的方法也是至关重要的。

一般来说,制作阿胶的步骤包括研磨、熬煮、加工、成型等。

在研磨过程中,需要将阿胶块研磨成粉末状;在熬煮过程中,需要根据配方将阿胶粉末和辅料一起加入水中煮沸,直至形成胶状;在加工和成型过程中,需要将熬制好的阿胶倒入模具中,冷却凝固,最终形成成品。

综上所述,阿胶的配方和制作方法对于其质量和功效具有重要影响。

通过合理
的配方和科学的制作工艺,可以生产出质量优良、功效显著的阿胶产品,满足人们对健康的需求。

希望以上内容能够对阿胶的制作有所帮助,谢谢阅读。

中成药配方详解:山东阿胶膏

中成药配方详解:山东阿胶膏

药典中药材:枸杞子详解>>>
枸杞子
药典中药材:枸杞子
来源:
本品为茄科植物宁夏枸杞的干燥成熟果实。 夏、秋二季果实呈红色时采收,热风烘干, 除去果梗,或晾至皮皱后,晒干,除去果 梗。
药典中药材:枸杞子
性状:
本品呈类纺锤形或椭圆形,长6~20mm, 直径3~10mm。表面红色或暗红色,顶端 有小突起状的花柱痕,基部有白色的果梗 痕。果皮柔韧,皱缩;果肉肉质,柔润。 种子20~50粒,类肾形,扁而翘,长 1.5~1.9mm,宽1~1.7mm,表面浅黄色或 棕黄色。气微,味甜。
药典中药材:枸杞子
性味: 甘,平。归肝、肾经。
药典中药材:枸杞子
功效: 滋补肝肾,益精明目。用于虚劳精亏,腰 膝酸痛,眩晕耳鸣,阳萎遗精,内热消渴, 血虚萎黄,目昏不明。
药典中药材:枸杞子
用法: 6~12g。
药典中药材:枸杞子
存储: 置阴凉干燥处,防闷热,防潮,防蛀。
药典中药材:白芍详解>>>
药典中药材:甘草
性味: 甘,平。归心、肺、脾、胃经。
药典中药材:甘草
功效:
补脾益气,淸热解毒,祛痰止咳,缓急止 痛,调和诸药。用于脾胃虚弱,倦怠乏力, 心悸气短,咳嗽痰多,脘腹、四肢挛急疼 痛,痈肿疮毒,缓解药物毒性、烈性。
药典中药材:甘草
用法: 2~10g。
药典中药材:甘草
存储: 置通风干燥处,防蛀。
性状:
本品为不规则的肥厚团块,长3~13cm, 直径1.5~7cm。表面灰黄色或灰棕色,有 瘤状突起及断续的纵皱和沟纹,并有须根 痕,顶端有残留茎基和芽痕。质坚硬不易 折断,断面不平坦,黄白色至淡棕色,有 棕黄色的点状油室散在;烘干者断面角质 样,色较深或有裂隙。气淸香,味甘、微 辛,嚼之略带黏性。

阿胶糕的做法

阿胶糕的做法

阿胶糕做法准备材料:阿胶500克、黄酒750ml芝麻500克、大核桃仁500克、大块土冰糖150克(我的口味比较清淡)、枣肉100克、枸杞子100克。

准备工作:1、取阿胶500克,倒入黄酒750ml泡2-5天。

2-5天是根据情况,反正泡到软为止。

或着将阿胶打成粉就不用泡了,直接熬制就可以2.芝麻反复淘洗,一定要将沙子去除干净。

怕麻烦的姐妹可以到超市买真空包装免淘洗的黑芝麻。

锅中不要放油,下芝麻炒熟。

不精通厨艺的姐妹边炒边尝,有八、九分熟就可以了,在放凉的过程中有余热的作用芝麻还会更香更脆。

3、核桃仁要掰成1/4大小,(如果整个放下去成品看上去不太精致)用相同的方法炒熟核桃仁。

核桃仁较容易炒焦,要小火慢炒,或者用微波炉中高火加热3-4分钟。

4、由于枣肉里有水分,直接把枣子放进阿胶糕中,阿胶糕变得不容易存储,所以枣肉也要稍微炒制一下。

制作过程:1、将装有阿胶、黄酒的陶瓷煲放到煤气灶上用中小火加热,放入冰糖,用筷子不停地搅拌。

等阿胶全部烊化后,改小火熬制。

2、等阿胶变得浓稠之后用筷子挑一点阿胶观察,阿胶不会像水滴一般掉下来,出现如下图的“挂旗”现象就熬制好了。

成品的质量如何就决定于这一步的火候,水分太多阿胶糕容易散开,食用的时候糊糊的很黏手,熬得过火阿胶有一股焦味。

3、将事先炒好的核桃仁、芝麻、红枣、加上枸杞,放入锅中,搅拌均匀。

动作要快哦,冷了就搅不均匀啦!4、找一个长方形的不锈钢托盘,在托盘底部铺上一张PE材质的保鲜膜,或者烤肉用的锡箔纸,用来防止阿胶黏在盘中浪费材料。

5、将搅拌好的材料平铺在不锈钢盘子中,在材料上再铺一张保鲜膜在家中找一个圆柱形的物体如玻璃杯等,在材料上不停的碾压,这样可以使做出的阿胶糕平整有型,嚼劲足。

6、将盛满阿胶糕的盘子在室温下放置一晚,或者在冰箱的冷冻室放置40分钟后取出,轻松的揭下两面保鲜膜。

7、把大块的阿胶糕先切成长条,再切成片就大功告成了!!古代做法古传核桃阿胶膏的配方,最常见的构成如下:红枣(去核)500克,胡桃肉、黑芝麻(炒熟)、桂圆肉各150克,阿胶、冰糖各250克,黄酒500克。

阿胶膏的做法

阿胶膏的做法

阿胶膏的做法: 阿胶膏的吃法阿胶膏的做法:原料 1、东阿阿胶250g 2、核桃仁250g 3、黑芝麻250g 4、黄酒250l 5、冰糖250g 6、桂圆、红枣、枸杞若干(根据需要添加)制法1、将买来的阿胶拆开,里面都是一块块的。

找一块干净的布。

一次包两块阿胶,包好后用小锤子将里面的阿胶槌碎,只要锤成小块就成了,将捶碎的阿胶放入一个可以盖盖子的容器内。

倒入黄酒250l,浸泡3-5天。

在这个时间里我们可以准备其他的原料: 2、炒核桃。

核桃里面有很多油,所以,吵起来很容易糊,一定要用文火慢慢炒,当闻到核桃的香味时候就差不多了。

把核桃盛起来摊开晾起来(微波炉用高火,3-4分钟闻到香味就可以了)。

3、炒芝麻。

芝麻炒之前一定要洗。

还要淘沙,芝麻里面很多尘土,洗芝麻需要那种可以过滤的纱布包住洗,洗好之稍晾一下。

芝麻一定不要晾干炒,湿芝麻炒起来才不会糊。

芝麻也要用文火炒,当炒到香气四溢、芝麻噼噼啪啪响的时候。

就可以盛起来了。

4、磨核桃、芝麻。

用搅碎机来搅芝麻、核桃很好,速度飞快。

(如果要加桂圆、红枣(去核)、枸杞可以放在里面一起搅) 5、三五天过后,阿胶大概也浸泡好了,原来细细块状变得稠状物。

加入热水约100g,冰糖250g,将芝麻粉和核桃粒放入去。

然后放在蒸锅里蒸半个小时到一个小时。

蒸的过程经常搅拌,等到冰糖全部融化后就取出来。

等放凉后。

放渗入渗出洁净、干燥的大瓶子。

如果做的量多可以分瓶装。

正在吃的那一瓶就放在外面。

其余的就保存在冰箱里。

因为是用酒搅拌均匀蒸熟的。

所以冷藏起来,一年都不会坏。

舀的时候勺子上不能有水,补品遇水后容易发霉。

如果碰到发霉的。

就将上面的霉去掉。

再倒渗入渗出盆里,加上盖,上火蒸半个小时就可以继续食用了。

吃法取1-2勺用开水冲服,天天每天清早起床喝上一碗。

阿胶膏中有阿胶、红枣、桂园,可以补血。

黑芝麻、核桃仁、枸杞能补肾。

冰糖能润燥。

又有酒在里面增加功效,做法精细。

特别容易消化吸收,所以一般在连吃1至2个月后。

阿胶的熬制方法

阿胶的熬制方法

阿胶的熬制方法内部编号:(YUUT-TBBY-MMUT-URRUY-UOOY-DBUYI-0128)阿胶糕熬制方法一、配料:阿胶500克、黑芝麻500克、核桃仁500克、冰糖250克、黄酒2瓶(绍兴黄酒或即墨黄酒为宜)二、制备(一)原料准备:1、将黑芝麻干炒,不断翻炒至清脆声,闻到香味为止2、将核桃仁掰成小块儿,不要夹杂硬壳和中间的隔子3、阿胶块用打粉机打碎,利用溶化;无打粉机可以用黄酒泡1-2天至阿胶溶化(二)熬制过程:先准备一个不锈钢托盘,上面铺上一层保鲜膜,保鲜膜上刷一层香油,将阿粉和冰糖倒入盛有黄酒的不锈钢锅内,搅拌均匀,最好用电磁炉做,这样容易掌握火候,开火熬制。

用120度熬制40分钟左右,把阿胶熬得很黏很稠,再把准备好的黑芝麻核桃仁放入搅拌均匀就好了,倒在托盘里,铺平冷却,然后切块儿。

(三)注意事项:1、因使用电磁炉加热快,锅底容易糊锅,因此要不断的搅拌,尤其是到熬制后期,如果120度容易糊锅就调低至100度,但仍要不断搅拌,以防糊锅。

2、冰糖量可以根据个人口味适量添加,也可以用其他物料代替,如蜂蜜,桂圆肉,木糖醇等。

常年吃阿胶糕对女士有非常好的美容效果,头发乌黑,有光泽,有弹性,面部无斑,皱纹少,补血效果好,可以延缓衰老。

孩子吃阿胶糕同样不错,因为补血效果好,利于孩子的生长发育,还能增强抵抗力,促进头脑发育,让孩子更聪明此外,治疗小儿哮喘也有特效。

吃阿胶糕的量要因人而异:一般病后虚弱的人可以一日2次,一次2块儿;作为治疗妇科疾病的,一日2次,一次2块儿;男士们降血压、降血脂,治疗痛风的,也可以一日1次或2次,一次2块儿;单纯作为保健的话,每天3-4块儿就可以了;睡眠不好的人放在晚上泡脚后吃上2块儿,利于睡眠;小孩子要在晚上临睡前吃,一次半块儿就可以了。

有人吃了以后有上火的症状,可以将量减少,或隔一天吃一次;有的人吃了以后会拉肚子,这说明脾胃寒湿比较重,平时多吃生姜或其他辛辣的食物就会好转。

阿胶食用方法

阿胶食用方法

阿胶食用方法一、阿胶固元膏原料:阿胶250克,黑芝麻150克,核桃仁150克,红枣150克,冰糖100克,黄酒500克。

做法:(1)阿胶敲碎;黑芝麻炒干,粉碎;核桃仁切碎;红枣去核,切碎;(2)将阿胶、黑芝麻、核桃仁、红枣、冰糖粉5种食品倒入沙煲均匀,然后放入黄酒1000克(小孩可加酒味较淡的料酒),拌匀。

浸泡24小时,先用大火煮15分钟,再用小火煮半小时,煮透即可。

(3)放凉,装入干燥的大碗,切成一小片一小片(每片约5克左右),放置雪柜冷藏保存食用方法:一日两次,一次一片。

二、打粉冲服阿胶药店打粉后,每次取阿胶粉一匙(8~10克)放入杯中,依个人口味,加入热牛奶、豆浆等(80℃以上)边加边搅拌,使阿胶粉充分溶化后服用,口感香甜绵软,回味悠久。

三、阿胶蜜饮【配方】阿胶、蜂蜜各15克,白糖适量。

【制作】①将阿胶放铝锅内,加水适量,煮至阿胶溶化。

②加入蜂蜜、白糖,煮沸一会儿,即可出锅。

【用法】每日1次,每日1杯,温服。

【功效】润五脏,滋水液。

蜂蜜具有滋润五脏,阿胶养阴回液。

适用于咳嗽、便秘、体虚等症,为白细胞减少症的辅助饮料。

常饮能滋补强壮,提高正气,减少疾病。

四、阿胶番茄粥【配方】成熟番茄150克,阿胶10克,粟米100克,精盐、味精各适量。

【制作】①先将番茄择洗干净,放入温开水中浸泡片刻,冲洗后,将其切碎,连皮剁成番茄糊,盛入碗中,备用。

②粟米淘洗干净,放入烧锅,加适量水,大火煮沸,改用小火煨煮30分钟,调入番茄糊,继续用小火煨煮成粥。

③阿胶粉加入番茄粥,再煮1~2沸,加精盐、味精调匀即成。

【用法】每日1剂,早、晚2次分服。

【功效】益气滋阴。

尤适用于孕妇产后气血两亏、肝肾阴虚型贫血患者。

五、阿胶蘑菇汤【配方】阿胶10克,鲜蘑菇、粟米各100克,精盐、味精等调料各适量。

【制作】①将蘑菇择洗干净,切片,备用。

②阿胶粉放入锅内,加水煮沸,保温待用。

③粟米洗净,放入砂锅,加适量水,按常法煮粥,待粟米将酥烂时,调入蘑菇片及阿胶液汁,搅匀,继续用小火煨煮10分钟,加精盐、味精,拌匀调味即成。

阿胶当归药材配方大全

阿胶当归药材配方大全

阿胶当归药材配方大全阿胶和当归是中医药中常用的两种药材,它们各自具有独特的药用价值。

阿胶以其补血止血的功效而闻名,而当归则以其调经止痛、补血活血的作用而广泛使用。

以下是一些结合阿胶和当归的药材配方,这些配方可以用于不同的健康需求。

1. 阿胶当归补血汤:- 阿胶:10克- 当归:15克- 红枣:10颗- 枸杞:10克- 龙眼肉:10克- 清水适量- 将所有材料洗净后,放入炖盅中,加入适量清水,隔水炖煮2小时即可。

2. 阿胶当归调经茶:- 阿胶:5克- 当归:10克- 玫瑰花:5克- 红糖适量- 将阿胶、当归和玫瑰花放入茶壶中,加入沸水冲泡,加入红糖调味,静置5分钟后饮用。

3. 阿胶当归炖鸡蛋:- 阿胶:8克- 当归:10克- 鸡蛋:1个- 清水适量- 将阿胶和当归放入炖盅,加入适量清水,隔水炖煮1小时,然后打入鸡蛋,继续炖煮10分钟即可。

4. 阿胶当归炖排骨:- 阿胶:10克- 当归:15克- 排骨:500克- 姜片:适量- 清水适量- 将排骨洗净后,与阿胶、当归和姜片一起放入炖锅中,加入适量清水,小火慢炖2小时。

5. 阿胶当归炖鸡:- 阿胶:15克- 当归:20克- 鸡肉:500克- 红枣:10颗- 清水适量- 将鸡肉洗净切块,与阿胶、当归和红枣一同放入炖锅中,加入适量清水,小火炖煮3小时。

6. 阿胶当归红糖水:- 阿胶:5克- 当归:10克- 红糖:适量- 清水适量- 将阿胶和当归放入清水中,小火慢煮,待阿胶融化后加入红糖,搅拌均匀即可。

7. 阿胶当归粥:- 阿胶:5克- 当归:10克- 大米:100克- 清水适量- 将大米洗净后,与阿胶和当归一同放入锅中,加入适量清水,煮至米烂汤稠。

每种配方都有其特定的适应症和功效,使用前应根据个人体质和需求选择合适的配方。

在使用这些药材配方时,建议咨询专业中医师,以确保安全和效果。

古传核桃阿胶膏的配方

古传核桃阿胶膏的配方

1. 古传核桃阿胶膏的配方,最常见的构成如下:红枣(去核)500克,胡桃肉、黑芝麻(炒熟)、桂圆肉各150克,阿胶、冰糖各250克,黄酒500克。

制作过程分两步:先将红枣、胡桃肉、黑芝麻、桂圆肉研成细末;阿胶浸于黄酒中10天,然后与酒千毫置于陶瓷容器中隔水而蒸,使阿胶完全融化,再加入红枣、胡桃肉、黑芝麻、桂圆肉细末,搅拌均匀,加入冰糖融化即可。

2.阿胶250克(冬天可用500克)黑芝麻500克核桃仁500克红枣500克桂圆250克枸杞250克冰糖250克(甜度可自调)黄酒1千克6、黄酒。

制作固元膏应该使用什么样的黄酒?黄酒性温,能发散升华,还能滋阴。

发散之功可以把药入至全身!所以一般滋补的中药和活血通络的中药可用黄酒服用!清热凉血解毒的药一般不用黄酒服用!下面先介绍一下黄酒的分型:黄酒根据其含糖量的高低分为以下四种:(1)干黄酒:“干”表示酒中的含糖量少,总糖含量低于或等于15.0g/L。

口味醇和、鲜爽、无异味。

(2)半干黄酒:“半干”表示酒中的糖份还未全部发酵成酒精,还保留了一些糖份。

在生产中半干黄酒的加水量较低,相当于在配料时增加了饭量,总糖含量在15.0g/L~40.0 g/L,故又称为“加饭酒”。

我国大多数高档黄酒,口味醇厚、柔和、鲜爽、无异味,均属此种类型。

(3)半甜黄酒:这种酒工艺独特,是用成品黄酒代水,加入到发酵醪中,使糖化发酵的开始之际,发酵醪中的酒精浓度就达到较高的水平,在一定程度上抑制了酵母菌的生长速度,由于酵母菌数量较少,对发酵醪中产生的糖份不能转化成酒精,故成品酒中的糖份较高。

总糖含量在40.1g/L~100 g/L,口味醇厚、鲜甜爽口,酒体协调,无异味。

(4)甜黄酒:这种酒一般是采用淋饭操作法,拌入酒药,搭窝先酿成甜酒娘,当糖化至一定程度时,加入40~50%浓度的米白酒或糟烧酒,以抑制微生物的糖化发酵作用,总糖含量高于100 g/L。

口味鲜甜、醇厚,酒体协调,无异味。

半甜黄酒是医药上很重要的辅料或“药引子”。

阿胶怎么吃最补气血

阿胶怎么吃最补气血

阿胶怎么吃最补气血有些女性常常会食用阿胶来补气血,那你知道阿胶怎么吃补气血的效果是最好的吗?哪些阿胶配方是补气血的呢?下面店铺就告诉大家阿胶怎么吃最补气血,希望能帮到你!阿胶怎么吃最补气血1、阿胶糖液食材:阿胶碎块6--10克、白砂糖或蜂蜜适量做法:将准备好的阿胶砸碎后放入碗中,然后再放入适量的开水,开水不宜过多,最多半碗。

阿胶是一种非常难以融化的东西,因此在加入开水之后还应该用筷子或者是勺子进行不断的搅拌,这样才能让阿胶尽快的融化。

等到阿胶充分的融化后再加入白砂糖或蜂蜜,搅拌均匀后饮用即可。

阿胶糖液具有很好的补血功效,尤其是对缺铁性、营养性贫血、失血过多、久病耗血、经多不调等女性常见的症状更具有很好的调理以及治疗的功效。

2、阿胶羹食材:阿胶250克,黄酒250毫升、冰糖250克、黑芝麻核桃适量做法:将适量的阿胶砸碎后再放入黄酒中浸泡1-2天的时间,然后加入冰糖250克,水200克,蒸1--2小时。

最后再按照个人的口味放入适量的黑芝麻或者是核桃,搅拌均匀后再蒸0.5--1小时,等到成冻后置于冰箱内保存。

女性每天可以去适量的阿胶冻食用,早晚各服用1匙,在服用的时候应该将阿胶羹1匙放入碗中加入开水后,然后连吃带喝,不仅口味又香又甜,同时开还具有很好的滋补作用。

专家指出阿胶羹具有很好的补血益肾,益智乌发,养颜益寿,润肠通便的功效,因此有贫血、肾虚、掉发等情况的女性在平时生活中应该适量多吃。

3、芝麻核桃膏食材:阿胶150克,黄酒350毫升做法:阿胶砸碎后放在黄酒中浸泡一周左右的时间,等到阿胶呈海绵状后再放入适量的水炖化,接着再放入黑芝麻、核桃仁适量,最后加上冰糖250克,蒸1小时。

在蒸的过程中应该不断的搅拌,取出后冷却即成冻膏。

每天早、晚各1--2匙并且用温开水冲服,芝麻核桃膏对女性而言具有很好的滋养功效。

芝麻核桃膏对患腰酸怕冷、耳鸣和阴虚或肾亏等女性常见的症状具有很好的治疗以及调理的功效,尤其是患有腰膝酸软的女性,多吃些芝麻核桃膏可有效的得到缓解。

阿胶功效及食用配方

阿胶功效及食用配方

阿胶的吃法大全(一般用量,每次3-9克的,500克一盒,有16块,每块是31.25克)1.阿胶糖液首将阿胶块砸碎,取6-10克,放入碗中,加入开水至多半碗。

阿胶是较难溶化的,必须用筷子反复搅拌直到溶化开为止,再加入白砂糖(冰糖或红糖也可)或蜂蜜。

搅拌均匀即可服用。

适用于缺铁性、营养性贫血、失血过多、久病耗血、经多不调等症。

2.阿胶粥取大米或小米100g,阿胶砸碎后的小块15g,冰糖50g做成粥,阿胶在加入前先用开水溶化后加入粥内搅匀,开一滚即可。

不要将阿胶碎加入粥内易糊锅底。

经常食用补血益肾,强身健体,延年益寿。

3.阿胶梨蜜汤梨一个或两个,切成小块后加水煮沸,然后加入阿胶小碎块12克,用筷子反复搅拌使之溶化,加入白糖或冰糖50克,蜜50克。

喝汤吃梨。

可以滋阴润肺止渴,用于肺燥咳嗽、久病无痰。

4.阿胶羹取250克阿胶砸碎后,加入黄酒250mL浸泡1-2天,加入冰糖250克,水200克,蒸1-2小时,加入黑芝麻和核桃仁(黑芝麻先炒香,核桃仁炒熟后碎成豆粒状),搅拌均匀,再蒸0.5-1小时入凉成冻后置箱内保存。

每天服用早晚各服用一匙,服用时将阿胶羹一匙放入碗中加入开水后,连吃带喝,口味又香又甜。

此种服用的方法可以补血益肾,益智乌发,养颜益寿,润肠通便。

5.阿胶鸡蛋汤阿胶小碎块5-10克用开水一碗化开,鸡蛋调匀后加入阿胶液煮成蛋花,加入蜂蜜适量调味服用。

每日晨起服用一次,治阴血不足,胎动不安,烦燥不宁,虚劳咳嗽等。

5.阿胶炖肉做法:阿胶10克,砸碎,瘦猪肉100克,陈皮5克,肉桂3克,加水适量,先炖猪肉,熟后加入阿胶等炖化,低盐调味,服用即可。

功效:适于年老体衰,煲汤长期服用,效果显著。

6.阿胶排骨做法:阿胶30-50克,砸碎,可供2-3人食用排骨量,常法炖熟即可。

功效:滋阴补血,增强体质,提高抗病力,适于年老体弱,产后血虚。

7.阿胶鱼做法:生鱼一条,阿胶30-50克,砸碎,用微波炉先熬化阿胶,根据个人口味,可加入别的佐料。

阿胶配方及步骤

阿胶配方及步骤
阿胶配方表
序号 配料
质量
步骤
1
阿胶
250g
先将阿胶块敲碎放入锅中,慢慢倒入黄酒。 盖上盖子,勿动。泡着24~48h。
2
黄酒 500ml 准备辅料,核桃仁,黑芝麻炒香,红枣去核
将泡好的阿胶用500~800左右火慢慢搅拌阿胶块直至完全融
3
冰糖
150g 化;
接着放入冰糖,开小火不停的搅拌,搅拌到挂旗(倒三角形)
按大到250g 核桃→红枣→枸杞→芝麻
每加入一样材料都必须要搅拌均匀再加入第二种
5
枸杞
125g
6
核桃
250g
7 熟芝麻 250g
8
总量 1775g
第一次做 1262
备注
黄酒可以促进阿胶功效的发挥,另外阿胶糕不添加防腐剂,主要靠黄酒来保鲜,还可以去除阿胶的 腥味,不过黄酒经过高温熬制酒精已经挥发,所以哺乳期,孕中期的宝妈们也可以吃哦
注意食材不要有水分哦,有水分会变质的
注意熬阿胶糕最好用砂锅,铜锅或者不锈钢锅,不要用铁锅或者铝锅。 熬到挂旗的时候大约是30分钟-60分钟左右。一直搅拌,防止粘锅。 烘焙纸可以防止阿胶糕粘在模具上,没有烘焙纸的话可以在模具底下刷一点食用油。 全部都搅拌均匀后,一点点倒入模具,铺均匀后,盖上油纸,用压实器把阿胶糕压实了 放入冰箱静置一夜。第二天切块包装。
阿胶糕建议一天2-3片。饭前吃更利于吸收,滋补效果最佳,
不要同时吃大蒜,萝卜,浓茶以免降低阿胶效果, 在患有感冒、发烧、咳嗽、腹泻或月经期间,应暂停食用。

500g阿胶做法最佳比例配方

500g阿胶做法最佳比例配方

500g阿胶做法最佳比例配方
阿胶的最佳比例配方如下:
材料:
- 500克阿胶
- 适量的水
步骤:
1. 将500克阿胶剁碎或切成小块,以便更容易溶解。

2. 在一锅清水中加热,待水温达到80°C左右时,放入切碎的阿胶。

3. 用中小火加热搅拌,直至阿胶完全溶解,并变得黏稠。

4. 将溶解的阿胶倒入一个干净的容器中,待其冷却。

5. 阿胶在冷却过程中会逐渐凝固,形成胶状物质。

6. 冷却完全后,将阿胶切割成块状或任意所需形状,然后保存在干燥的容器中。

注意:以上配方仅供参考,可以根据个人口味和需要进行适当调整。

阿胶膏方的制作方法与配方

阿胶膏方的制作方法与配方

阿胶膏方的制作方法与配方
阿胶膏是一种传统中药材,具有滋补养生、补血益气、润肺止咳等功效,广泛
应用于中医药领域。

下面将介绍阿胶膏的制作方法与配方,希望能对大家有所帮助。

首先,制作阿胶膏需要准备的材料有,阿胶、蜂蜜、红枣、枸杞、桂圆肉、红
糖等。

其中,阿胶是制作阿胶膏的主要原料,具有补血益气、滋阴润燥的功效;蜂蜜具有润肺止咳、滋补养生的作用;红枣、枸杞、桂圆肉等配料则能够增加阿胶膏的营养价值。

制作方法如下,首先,将适量的阿胶切成小块,放入容器中备用;然后,将红枣、枸杞、桂圆肉洗净后放入锅中,加入适量清水,煮沸后改用小火煮约20分钟;接着,将煮好的红枣、枸杞、桂圆肉捞出,加入切好的阿胶块,再次煮至阿胶完全融化;最后,加入蜂蜜、红糖搅拌均匀,待冷后即可成为阿胶膏。

配方方面,阿胶膏的配方可以根据个人需求进行调整。

一般来说,阿胶膏的主
要成分是阿胶和蜂蜜,可以根据个人的身体状况和口味喜好添加红枣、枸杞、桂圆肉等配料。

比如,对于贫血体质的人群,可以适量加入红枣和红糖,以增强补血效果;而对于肺热咳嗽者,则可适量加入梨子、百合等清热润肺的食材。

总之,制作阿胶膏的方法并不复杂,只要掌握好材料的搭配和烹饪技巧,就能
够轻松制作出美味可口的阿胶膏。

同时,根据个人的身体状况和口味喜好,可以灵活调整阿胶膏的配方,以达到更好的滋补养生效果。

希望以上内容能够对大家有所帮助,祝大家制作阿胶膏成功,身体健康!。

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