前厅应急预案
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前厅应急预案
(一)、客人反映财产物品丢失。
1、表示理解,并安抚客人。
2、耐心的听完客人的叙述,并提醒客人尽力回忆所经过的区域,是否有遗忘,或者是否是其朋友已经
帮助带走等,并通知各区域岗位人员。
3、如仍然解决不了,可告知客人稍等,立即为管理人员客人处理,并将基本情况为管理人员做口头汇
报,区域以协助当值人员应尽快查出问题所在。
(二)、若有醉酒的客人、态度蛮横、粗言对待你,如何接待?
1、要保持镇定、不卑不亢、上前微笑问好。
2、多倾听客人意见,顺其意愿,给予恰当的服务。
3、摆正自我心态,不可动怒或发泄自己内心不悦情绪。
4、语言温和、态度嫌虚,为其服务。
5、若有无理要求,女孩子要保持适当距离或请求其他朋友给予帮助。
(三)、场内有客人吵架或打架,怎么处理?
根据事态情况,酌情分级处理。
1、第一时间通知就近保安部工作人员,让他们第一时间赶到事发现场,并控制场面,防止事态扩
大。
2、详细了解争执原因,并尽快把事态经过上报主管、经理。由管理人员安排和协调。并视情况不同
而分级、分别处理。
3、轻度冲突的处理方法(一般打架、争执):
如发现顾客之间发生轻度磨擦,应尽快加以劝阻,并以中间人的立场加以双方面的劝慰,避免事态升级。
4、中度冲突的处理:
以最快的方法第一时间通知有关部门到场,控制双方人员冲突的可能,并尽量将客人安排可能相隔远些的位置。让保安留意客人其行为,防止再度引发冲突。
5、极度冲突的处理:
通过保安部门,尽量压制事态,如发生流血事件,则督促其迅速离开,并做一些基本的急救方法。
同时第一时间检查公司物品有无损坏,如有损坏客人需照价赔偿,通知收银打单,主管买单,确定客人的物品是否全部带齐离场。如有遗物品,则上交所属部门经理处理,等候客人回来认领。
(四)、发现客人有意或无意打烂公司物品,怎么处理?
1、若是发现客人打烂公司贵重物品(电视/电脑),不可离开客人,以免逃走不认账。
2、婉转提醒客人,该物品的贵重性,需要一定的赔偿。
3、迅速通知上级领导,了解客人动向,采取沟通,要求赔偿数据(根据客人赔偿单价)。
4、向客人表明我们的工作职责,谢谢他的合作。
(五)、客人不小心摔倒受伤,该如何处理?
1、立即放下手上工作,把客人扶起坐下。
2、检查客人受伤程度,拿来急救箱,为客人敷上药水,做适当的处理。
3、若客人因此发脾气,则应承受住客人不满的情绪,切不可争辩。
4、询问客人是否需要到医院检查,治疗,若伤势较为严重,则应立即上报领导及送医院。
(六)、若客人动手打服务人员,该如何处理?
1、立即上报领导处理,调查事情发生原因。
2、应立即制止,若发现事态严重,则应立即呼叫保安协助维护。
3、若因服务上的投诉,则应先向客人道歉,说明事情可以给你满意的答复,不满则可以投诉,我们
公司给予处罚,但动手打人是要负法律责任。
4、若服务员伤势较重,则要作一定赔偿。
5、若是轻者,客人发脾气,只是寻找对象发泄,则应让该岗位员工调换岗位,安抚客人情绪。
(七)、如发现火种,该如何处理?
1、若是明火,如烟头烧到垃圾桶、毛巾、地毯等,用最近的水源迅速灭火。
2、若是火势较大,迅速通知领导,用灭火器将其扑灭。
3、若是电闸开关,则应立即通知工程部,同时把电源断开,通知其他人员勿靠近。
4、协助工程部清理现场。
(八)、会所突然停电,怎么处理?
1、各区员工保持冷静,不可惊慌。
2、提醒客人不可随意走动,并保管好随身物品,手机等。
3、安抚客人,在短时间内会通电。
4、协助各岗人员通知工程部,并查找停电原因。
5、按摩区通道内,利用好应急灯,且要注意巡岗。
(九)、若发现场内有人偷东西或做违法的事情,你该如何处理?
1、若发现小偷正想作案,则应立即走过去,制止其行为,并提醒旁边客人保管好随身物品。
2、及时上报主管,严肃处理。
3、若不能判断其行为,则应提醒警惕。
4、告知其他岗位员工,注意此人行踪,给予跟进。
(十)、若客人对你有意图,你该如何处理?
1、与该客人保持一定的距离。
2、若是单独岗位或房间,则应二人同进出,不可将门关闭。
3、若客人行为猖狂,则应用严肃语气,表情来对待。
4、对特别有侵犯性行为者,公司有责任,将其送交公安机关。
(十一)、客人对账单发生异议,你该如何处理?
1、客人在对账单发生异议时,管理人员应出面一一核实并解释账单,注意观察客人的态度,应态度
真挚,不要让顾客下不了台,非常有礼貌的与客人共同核对账单,请客人稍等,立刻跟进处理。如确定是我们的错误,应立刻致歉,必要情况下请经理过来,并且申请折扣。
2、如果遇上拒签账单或无理取闹的顾客,要及时报告保安部门来处理,在处理这类问题时,要注意
讲话的语气和处理问题的技巧,并为客人留面子。
(十二)、当有人询问相关领导的电话时,你该如何处理?
1、遇到这样类似的事件的时候,需要委婉的询问客人是否有事可否帮其转告。如果客人执意要求联
系电话,工作人员需有礼貌的告诉客人,按公司规定,公司所有员工及管理人员的联系方式属于隐私保密的,不可以随便透露,并以示歉意。
(十三)当有客人来本场所找人,你该如何处理?
1、当遇到这类突发事件的时候,工作人员要先问来访客的姓名、单位,有什么事吗?然后请客人稍
等,不要在客人面前打电话,如果客人见就让访客接见,如果不见就告诉访客没有此人等,在处理这类突发事件的时候一定要小心谨慎。
(十四)、电脑死机或断网,你该如何处理?
1、第一时间通知网管进行跟进。
2、如有客人进场,派发锁牌时先手工做好相关登记(锁牌派发时间、客人姓氏、锁牌号)。
3、如此时有客人需要结账,向客人做好解释工作,让客人先稍坐休息,并上茶水给客人。
4、电脑恢复正常后立即将进场客人锁牌电脑派发出去。
(十五)、当客人现金埋单时,在清点现金时发现假币该如何处理?
1、应该用婉转的语气让客人更换一张钱币,不能直接说明其钱币是假币,这样会令客人处于尴尬的
一个场面。
(十六)、当客人进入更衣区才发现错将专用锁牌派给了其他客人,这时该如何处理?
1、以防专用柜内有存放着物品,应第一时间通知男女宾服务员,告知情况。
2、拿一个新锁牌进去更衣区给客人,并向客人道歉。
3、电脑上进行锁牌更换。
(十七)、客人进去一会后出来说有事需要离开,如何处理?
1、查询锁牌派发时是否超过15分钟。
2、核实该客人是否有更衣沐浴以及消费其他项目,如没有并且时间没有超过15分钟,即可让客人
离开,并在电脑上取消该锁牌。
3、如超过15分钟,与客人解释清楚,锁牌派发超过15分钟是取消不了的,如客人不愿意买此账
单,询问客人大概出去需要多久,如时间不长可办理留匙外出程序,如客人实在不愿意买此单,应通知当值管理层处理。
(十八)、客人结账时觉得太贵,说服务人员没有告知其消费价格,如何处理?
1、向客人解释清楚,我们的公司消费项目是统一定价的,每一位客人的收费都是一样的,而且前
厅是有摆放收费项目水牌的。如客人不愿意埋单应立即通知当值管理层处理。
(十九)、埋单高峰期应如何保持前厅正常运作?
1、如平常心态对待,遇到高峰期不要急促,以免出现不必要的差错。
2、埋单高峰期时,未能及时埋单的客人,应向客人致歉,并请客人在前厅稍坐休息,及时上茶水,
同时要注意客人的一举一动,以免走单。
3、不要因为忙而忽略了细节,如:现金埋单的客人需要认真辨别真假钞。