营养失调与疾病预防

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营养与疾病

具有抗癌作用的食物水果和蔬菜新鲜水果和蔬菜含有抗氧化物质（如抗坏血酸、生育酚类、β-胡萝卜素和类黄酮），可防止对DNA的内源性氧化损伤；蔬菜特别是十字花科蔬菜如菜花、圆白菜等含有多种抗癌成分（如吲哚类化合物），可通过诱导肝脏的解毒酶活性而抑制化学物质的致癌作用。大豆大豆中的蛋白酶抑制剂具有抗氧化活性，能抑制化学促癌剂的活力，防止自由基的产生；大豆的植物雌激素大豆异黄酮、染料木因等由于与雌激素的结构相似，可占据体细胞的雌激素受体，但其作用却远远低于雌激素，从而降低雌激素的促癌作用，降低体内雌激素的分泌量，因此可降低乳腺癌和前列腺癌的发生率。茶叶茶叶，特别是绿茶，具有一定的抗癌作用。起作用的主要成分是茶多酚，茶多酚是一种生物黄酮类化合物，具有清除自由基和增强免疫的功能。所含的其它成分如维生素C、维生素E、胡萝卜素、微量元素等可能也起一定作用。
二、营养缺乏
营养缺乏是由于身体营养素不足以增生新组织、补偿旧组织和维持正常机能的结果。
（一）蛋白质—能量营养不良（二）维生素缺乏病
1、佝偻病：食物中缺乏VD或人体缺乏日光照射容易引起佝偻病与骨质软化症，另外，缺钙也是易引起佝偻病的原因。 2、坏血病：缺乏抗坏血酸（维生素C）的结果。多吃新鲜蔬菜和水果预防。 3、脚气病：缺乏硫胺素（维生素B1 ）。多食粗粮及其制品，如豆类、肉、蛋。 4、癞皮病：缺乏烟酸所致。多流行于以玉米为主食的地区。“三D”症：腹泻、皮炎与痴呆。食豆类、大米和小麦及其制品预防。
7、鱼、肉烧焦吃不得：
鱼、肉等荤菜，烧焦就会产生一种叫苯丙比的致癌物质。
8、新婚男子莫吃可乐：
可口可乐，能将人体内精子杀死，所以婚后男子要想孩子切莫吃。
9、吃嫩炒猪肝有害：

关于营养不足护理诊断及护理措施

关于营养不足护理诊断及护理措施护理是一门运用科学，分为家庭护理和有偿护理。

有偿护理必须按照卫生部、卫健委、医政部所规定的法律法规相关条文执行开展相应的护理项目，有条理、有目的、有计划的完成基础或常规护理，观察了解病人体表体重基础情况，根据病情变化监测或获取病情数据，以配合医生完成对病人的治疗，加强输液巡视和教育，及时处理医疗纠纷，防止医疗事故的发生。

以下是小编整理的关于营养不足护理诊断及护理措施【五篇】，仅供参考，希望能够帮助到大家。

【篇一】营养不足护理诊断及护理措施面神经炎病人的护理诊断1、焦虑：缺乏疾病相关知识；2、自我形象紊乱：与面神经损害致病人容貌改变有关；护理措施1、一般护理在急性期应当适当休息，注意面部的持续保暖。

外出时可戴口罩、戴深色眼镜、围宽围巾等，睡眠时勿靠近窗边，以免再受风寒。

注意不能用冷水洗脸，避免直吹冷风，注意天气变化，及时添加衣物防止感冒。

2、局部护理急性期患侧面部用湿热毛巾外敷，水温50-60度，每日3-4次，每次15-20分钟，并于早晚自行按摩患侧，按摩用力应轻柔、适度、持续、稳重、部位准确。

患者可对镜进行自我表情动作训练：进行皱眉、闭眼、吹口哨、示齿等运动，每日2-3次，每次3-10分钟。

3、营养支持饮食应营养丰富，选择易消化的食物、禁烟戒酒，忌食刺激性食物。

4、眼部护理由于眼睑闭合不全或不能闭合，瞬目动作及角膜反射消失，角膜长期外露，易导致眼内感染，损害角膜，因此减少用眼动作。

在睡觉或外出时应佩戴眼罩或有色眼镜，并用抗生素滴眼，眼膏涂眼，以保护角膜及预防眼部感染。

5、口腔护理进食后要及时漱口清除患侧颊齿间的食物残渣6、心理护理患者多为突然起病，难免会产生紧张、焦虑、恐惧的心情，有的担心面容改变而羞于见人及治疗效果不好而留下后遗症，要根据患者的心理特征，耐心做好解释和安慰疏导工作，缓解其紧张情绪，使患者情绪稳定，身心处于最佳状态接受治疗及护理，以提高治疗效果。

【篇二】营养不足护理诊断及护理措施第一，在护理过程中要保持空气新鲜，环境安静，注意防潮和防寒，积极预防和治疗呼吸道感染，这是非常关键的过程。

(精选)营养与营养相关疾病

---------------------------------------------------------------最新资料推荐------------------------------------------------------(精选)营养与营养相关疾病营养与营养相关疾病营养相关疾病是由于长期的营养素缺乏或营养失调造成失衡不仅造成身体功能的改变，而且逐步发展成为疾病状态，如营养素缺乏病、肥胖、高血压、糖尿病、心脑血管病等或者其他不良病症。

一、营养缺乏病长期缺乏一种或多种营养素可造成严重的营养不良并出现各种相应的临床表现或病症，称为营养缺乏病。

生长发育不良或蛋白质-能量营养不良，缺蛋白质、能量摄入不足。

甲状腺肿或克汀病，缺碘引起；佝偻病、骨质疏松，缺维生素 D 和钙；异食症或生长发育不良，缺锌；贫血，缺铁或铜；夜盲症，缺维生素 A；维生素 B1 缺乏病（脚气病），缺维生素 B1；口腔阴囊炎症，缺维生素 B2；癞皮病，缺烟酸或维生素 PP；维生素 C 缺乏病（坏血病），缺维生素 C。

二、营养与肥胖我国肥胖的标准：体质指数（BMI） 24 为超重，（BMI） 28 为肥胖。

WHO 则为（BMI） 25 为超重，（BMI） 30 为肥胖。

（BMI） =体重（kg） /身高（m） 1、肥胖的危险因素肥胖的发生来自遗传因素和环境因素两方面的综合作用。

其中遗传因素对肥胖的形成作用仅占 20%~40%。

(1) 遗传因素：1 / 7许多研究表明肥胖有明显的家族聚集性。

如果父母都是肥胖者，其中遗传子女有 70~80%发生肥胖。

(2) 膳食因素：高能量、高脂肪和低膳食纤维的富裕型膳食结构和暴饮暴食、偏食、喜食油腻和甜食、爱吃零食等不良饮食习惯都有可能增加肥胖的危险性。

(3) 体力活动过少：可导致能量消耗减少，多余的能量就被转化为脂肪储存在体内。

(4) 社会因素：家庭经济收入的增加和现代化紧张的生活节奏，使在家就餐日益减少，在外就餐的频率增多。

内分泌科一般护理常规

内分泌科一般护理常规一、主要的护理诊断1、营养失调：低于机体需要量或高于机体需要量与食欲减退或亢进，机体代谢紊乱有关。

2、知识缺乏：缺乏疾病的预防与自我护理知识。

3、自身形象的紊乱与疾病引起身体外形改变等因素有关。

4、焦虑与疾病难以治愈、长期治疗导致经济负担加重有关。

二、观察要点1、观察病人的体重、体型，计算体重指数（BMI）。

2、观察病人的全身情况，有无毛发浓密、稀疏，有无体型异常，有无满月脸、色素沉着，有无突眼等。

3、观察病人的精神状态。

三、护理措施1、按内科一般护理常规2、一般护理①环境：病房整洁、安静、光线柔和空气新鲜。

②休息：有急性并发症时应卧床休息，缓解期应制定个性化的运动计划。

③饮食：根据病情，可进食高热量、高蛋白、高维生素的饮食，禁食浓茶、咖啡。

糖尿病患者应进食糖尿病饮食。

3、症状护理①意识障碍者应使用床档，保证病人的安全。

②加强皮肤护理，保持床单清洁平整。

皮肤破溃者，配合医生进行创口护理。

③对突眼者，指导病人外出时戴深色的墨镜。

④高热病人予降温处理，低温者应保暖。

4、用药治疗的护理①遵医嘱使用降低血糖的药物，并注意观察各种药物疗效及不良反应。

②遵医嘱使用糖皮质激素，注意观察有无水钠潴留及胃肠道的不良反应。

③应用其他药物时，应注意其疗效及不良反应。

④一旦出现严重的不良反应，应立即停药并告知医生。

5 、心理护理鼓励患者说出内心的感受，给予相应的心理疏导，树立战胜疾病的信心。

指导家庭成员帮助患者减轻心理压力，营造轻松、和谐的氛围。

四、健康教育1、疾病知识和康复指导。

2、合理饮食。

3、日常生活指导。

4、预防复发。

与营养有关的疾病

与营养有关的疾病营养有关疾病营养性疾病是指因营养素供给不足、过多或比例失调而引起的一系列疾病的总称。

主要包括营养缺乏病、营养过多症（或中毒）、营养代谢障碍性疾病和以营养为主要病因的一些慢性退行性疾病等。

这些疾病有的与营养有直接因果关系；有的虽与营养没有直接因果关系，但有明显的相关性，如心血管疾病、肥胖症、糖尿病及某些肿瘤等。

由于营养对人体健康的影响是渐进性的，甚至是潜在性的，因此营养性疾病的发生与发展都需要一个较长过程，往往易被忽视。

随着社会经济、文化和科学技术的发展，人们饮食结构发生变化，营养性疾病对人类健康的影响愈来愈明显，许多疾病的营养因素更加明确，如何防制营养性疾病就成为保护人类健康的重要内容。

一、营养与疾病(一)营养缺乏或不足营养缺乏可直接引起相应的营养缺乏病，如蛋白质——热能营养不良、脚气病、坏血病、营养性贫血等。

引起营养缺乏病的原因常分为原发性和继发性两类。

1. 原发性营养缺乏是指单纯摄入不足，既可以是个别营养素摄入不足，也可以是几种营养素同时摄入不足。

造成营养素摄入不足的常见的原因，一是战争、灾荒、贫困等社会经济因素引起的食物短缺；二是不良的饮食习惯，如偏食、忌食或挑食等使某些食物摄入不足或缺乏而引起营养缺乏；三是不合理的烹调加工，造成食物中营养素破坏和损失，虽摄入食物数量不少，但某些营养素却不足。

如长期食用精白米面，捞饭等易患脚气病；蔬菜先切后洗，过度加热或水煮可使维生素C大量破坏、损失。

2. 继发性营养缺乏由于机体内外各种因素影响而引起营养缺乏或不足，主要是疾病、药物、生理变比等原因引起的消化、吸收、利用障碍或需要量增加等。

如昏迷、精神失常、口腔疾患及肠胃疾病引起的食物摄入困难或障碍；消化道疾病或胃肠手术等引起的营养素吸收障碍；肝脏疾病引起的营养素利用障碍；某些药物（如抗惊厥药、新霉素等）所致的吸收、利用障碍；长期发热、甲状腺功能亢进、肿瘤等引起营养素消耗增加；以及生长发育、妊娠、哺乳或环境因素引起的机体需要量增加等。

营养失调资料

• 适量补充营养素
老年人与运动员的营养失调问题
01
• 蛋白质、能量、矿物质、维生素
等营养素需求减少
• 营养失调可能导致免疫力下降、
老年人新
陈代谢减
缓，营养
需求降低
预防措
施：
运动员能
量消耗大，
营养需求
增加
预防措
施：
02
• 均衡膳食
• 适量补充营养素
骨折风险增加等问题
03
• 蛋白质、能量、矿物质、维生素
• 消化吸收不良：消化系统疾病、药物影响等
• 生活方式改变：熬夜、压力大等
• 营养失调的严重程度和影响因个体差异而异
营养失调的分类方法
01
根据营养素摄入情况分类：
• 营养素摄入不足
• 营养素摄入过量
• 营养素摄入不均衡
02
根据影响范围分类：
• 单一营养素失调
• 多营养素失调
03
根据病程分类：
• 急性营养失调
• 某些营养素缺乏可能导致免疫系统发育不全
营养失调与慢性疾
病的关系
• 营养失调是慢性疾病的重要诱因
• 心血管疾病
• 代谢性疾病
• 消化系统疾病
• 营养失调可能影响慢性疾病的治疗效果和预后
03
营养失调的预防策略
均衡膳食与营养补充的重要性
均衡膳食：食物种类丰富，摄入各种营养素
• 多吃蔬菜、水果
• 合理摄入谷物、豆类
02
营养失调对人体健康的影响
营养失调与生长发育的关系
• 营养素摄入不足或过量均会影响生长发育
• 生长发育迟缓
• 智力发育受影响
• 身体发育异常
• 肥胖症可能导致生长发育提前，影响身体正常发育

临床营养：临床营养学的研究进展和应用

临床营养：临床营养学的研究进展和应用临床营养学是研究人类营养和健康关系的一门学科，是医学、生物学、营养学等多学科的交叉领域。

近年来，临床营养学的研究与应用方面有了长足的进步。

研究进展方面，目前临床营养学主要关注于以下几个方面：1. 膳食营养素与疾病之间的关系：例如，研究各种营养素和慢性病之间的关系，包括糖尿病、心血管疾病、癌症等。

2. 营养治疗的研究：例如，研究特定营养素和疾病之间的关系，寻找营养素补充对疾病的治疗效果等。

3. 营养评估的研究：例如，研究营养状态评估的方法，对特定人群的营养状况进行评估等。

应用方面，临床营养学的应用可以用于以下几个方面：1. 疾病预防和治疗：例如，通过膳食控制、营养素补充等干预手段，预防和治疗慢性病、癌症等。

2. 运动营养：例如，根据不同运动者的营养需求，制定适宜的膳食计划，提高运动表现和健康。

3. 患者营养支持：例如，运用特定的营养干预手段，改善患者的营养状况，提高治疗效果和生存率。

总的来说，临床营养学的研究进展和应用，为我们提供了精准、个性化的营养干预方法，有利于提高个体健康水平和减轻疾病的负担。

但是也需要注意，不同人群的营养需求是不同的，在使用营养干预手段时应当根据实际情况进行调整和改进。

临床营养学，作为一门跨学科的学科，其研究内容十分广泛，包括膳食营养素与疾病之间的关系、营养治疗的研究、营养评估的研究等。

在以上方面的研究进展与应用方面，目前已经取得了一些重要的成果并在临床实践中得以有效应用。

首先，在膳食营养素与疾病之间的关系方面，目前已经发现多种营养素与慢性疾病之间存在某种程度的关联。

例如，维生素D和钙的摄入与骨质疏松症有很大的相关性；像维生素E、维生素C、类胡萝卜素等抗氧化剂的供应对于预防某些类型的癌症起到了重要的作用。

此外，Omega-3和Omega-6脂肪酸的摄取与心血管疾病之间也有明显的关联。

在实验室和临床实践中，通过适当增加某些营养素的摄取，可以达到预防和治疗相关疾病的效果。

营养失调和饮食疾病的预防和治疗

营养失调和饮食疾病的预防和治疗概述营养失调和饮食疾病是当代社会普遍存在的健康问题。

不良的饮食习惯和生活方式使得人们容易出现营养缺乏或过量摄入的情况，导致身体各个系统功能紊乱，进而引发一系列饮食相关疾病。

本文将从预防和治疗两个方面探讨如何解决这些问题。

一、预防1. 饮食均衡保持合理的膳食均衡是预防营养失调和饮食相关疾病的首要步骤。

一个均衡的膳食包括碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、微量元素等各类营养物质。

（1）碳水化合物：选择优质碳水化合物，如全谷类、杂豆类等。

（2）蛋白质：多摄入富含高质量蛋白质的食物，如禽肉、鱼类等。

（3）脂肪：合理摄入脂肪，避免高脂饮食。

（4）维生素和微量元素：多摄入水果、蔬菜等富含维生素和微量元素的食物。

2. 控制热量摄入肥胖是饮食相关疾病中最常见的问题之一。

过度摄入高能量食物导致体重增加，进而诱发一系列健康问题。

为了预防肥胖和其他相关疾病，需要控制每天的总体热量摄入。

（1）了解个人所需的能量摄入量，根据年龄、性别、活动水平确定适宜的能量范围。

（2）适当减少高糖、高油、高盐等垃圾食品的摄入。

3. 多样化饮食拒绝单一化饮食习惯可以提供更多营养成分和抵抗力，降低患饮食相关疾病的风险。

（1）选择不同颜色和种类的水果和蔬菜来保持维生素和纤维素的均衡吸收。

（2）尽可能选择新鲜食材而非加工食品，以获得最高质量的营养价值。

4. 合理时间分配合理安排每餐的时间和间隔有助于促进新陈代谢、维持血糖平稳和消化系统功能正常。

（1）早餐是一天中必不可少的一餐，因为它能提供开始一个新的一天所需的能量。

（2）各种主食和零食之间要有适当的时间间隔，以便给胃充分休息和消化食物。

二、治疗1. 膳食改变在面临营养失调或饮食相关疾病时，通过膳食改变可以帮助身体恢复正常。

下面介绍几种常见问题及其解决方法：（1）缺铁性贫血：增加摄入富含铁元素的食物，如红肉、豆类、坚果等。

（2）高血压：控制钠盐摄入，并遵循低盐饮食原则；同时增加摄入高钾食物，如香蕉、菠菜等。

营养失调的护理目标

营养失调的护理目标营养失调：低于机体需要量【护理措施】1、监测并记录病人的进食量2、按医嘱使用能够增加病人食欲的药物3、根据病人的病因制定相应的护理措施及饮食计划4、鼓励适当活动以增加营养物质的代谢和作用，从而增加食欲5、防止餐前发生不愉快或痛苦的事件；提供良好的就餐环境体液不足【护理措施】1、评价病人体液不足的原因和达到液体摄入量的方法。

2、记录出入量3、监测血浆电解质水平、血尿素氮、尿和血浆渗透压、肌酐、红血球压积、血红蛋白。

4、密切观察患者病情，考虑是否呕吐、腹泻、高热、插管、引流管引起的液体丧失。

便秘【护理措施】1、多吃含纤维素丰富的食物及水果2、鼓励每天至少喝1500~2000ml的液体（水、汤、饮料）。

3、勉励病人适当的举动以刺激肠蠕动促进排便。

5、要强调避免排便时用力，以预防生命体征发生变化、头晕或出血。

6、病人排便期间，提供安全而隐蔽的环境，并避免滋扰。

7、交待可能会引起便秘的药物。

8、指导病人进行腹部按摩辅助肠蠕动将促进最佳的排便型态。

9、向病人解释长期使用缓泻剂的结果。

10、记录大便的次数和色彩、形状。

对儿童、妊妇、老年人，根据分歧的原因制定响应的措施。

尿失禁【护理措施】1、评估尿失禁的原因2、促进排尿：确保排便时舒适而不受滋扰。

3、坚持会阴部皮肤清洁干燥4、评估病人参加膀胱功能再训练计划的潜力（认识、参加的意愿、改变行为的意愿）。

5、必要时，遵医嘱给予导尿。

6、心理护理：向病人解释尿失禁可以治愈或是可以控制，增强患者战胜疾病信心。

睡眠型态混乱【护理措施】1、安排有助于睡眠/休息的环境，如：（1）保持周围环境安静，避免大声喧哗。

（2）关闭门窗，拉上窗帘。

（3）病室内温度、湿度适宜，被子厚度适宜。

（4）关上灯，尽量不开床头灯，可以使用壁灯。

2、建立与以前相类似的比较规律的举动和休息时间表：（1）在病情允许的情况下，适当增加白天的身体活动量。

（2）尽量减少白天的睡眠次数和时间。

3、减少对病人睡眠的滋扰：（1）在病人休息时间减少不必要的护理活动。

中医防病基本原则

中医作为一种传统的医疗体系，强调预防为主的理念，注重人体与自然环境的相互关系，以及身心健康的平衡。

中医防病基本原则是中医预防疾病的重要指导原则之一。

本文将从深度和广度两个方面，探讨中医防病的基本原则。

1. 保持健康的饮食习惯健康的饮食习惯是中医防病的基石之一。

中医认为，健康的饮食可以维持人体的阴阳平衡，增强免疫力，预防疾病的发生。

以下是一些中医饮食的基本原则：1.1 饮食多样化：中医强调食物的多样性，主张蔬菜水果的摄入，保证营养的均衡。

避免过量摄入某一种食物，避免产生营养失调。

1.2 饮食有节：中医饮食有节制的原则，即适量进食，避免暴饮暴食。

要根据季节的变化，调整饮食的内容和烹饪方法，以适应身体的需求。

1.3 饮食清淡：中医认为，过于油腻的食物会导致内脏负担过重，容易引发疾病。

中医倡导饮食清淡，减少油炸食品和高脂肪食物的摄入。

2. 调适情志状态情志与身体健康密切相关，中医强调人的情绪和心理状态对身体健康的影响。

以下是中医调适情志状态的原则：2.1 情绪平衡：中医认为，病痛的发生与情绪的波动有一定的关系。

保持情绪的平衡对于预防疾病至关重要。

可以通过学习冥想、运动、社交等方式调节情绪，避免过度焦虑、抑郁等不良情绪的产生。

2.2 尊重身体信号：中医倡导人们要学会聆听身体的信号，及时调整自己的生活方式。

当身体出现疲劳、缺乏精神、失眠等不适症状时，要及时休息、调整饮食和工作的节奏，避免疾病的发生。

2.3 避免过度劳累：中医认为，过度劳累会导致脏腑功能紊乱，从而影响身体的免疫力。

适当安排工作和休息时间，保证充足的睡眠，是中医防病的重要原则之一。

3. 穴位按摩与调养穴位按摩是中医常用的预防疾病的方法之一。

通过按摩穴位，可以调节气血循环，增强体内的能量流动，提高免疫力。

以下是一些常用的穴位按摩与调养方法：3.1 太冲穴：太冲穴位于足大趾与足跟连线的中点，是一处重要的养生穴位。

可以用手指轻按太冲穴，有助于调节睡眠，缓解焦虑和失眠等情绪问题。

2023年最新的营养失调的护理诊断及措施

2023年最新的营养失调的护理诊断及措施营养失调的护理诊断及措施篇1 主要护理诊断及措施：1、气体交换受损：与咳嗽、咯血有关护理措施：（1）置患者于半卧位或抬高床头，安静休息，减少氧的消耗。

（2）给氧根据缺氧程度决定氧流量及供氧。

（3）按医嘱给予抗感染药物消除肺部炎症，促进气体交换，并观察药物疗效。

2、清理呼吸道低效：与呼吸道分泌物增多及呼吸道排痰功能差有关。

（1）保持室内适当的温度和湿度，鼓励患者多饮水，防止痰液黏稠不易咳出。

（2）帮助患者翻身、拍背，方法为：五指并拢、稍向内合掌成空心状，由下向上，由外向内地轻叩背部，以利分泌物排出。

也可进行体位引流。

（3）给予超声雾化吸入以稀释痰液利于咳出，必要时及时吸痰，保持呼吸道通畅。

3、体温过高：与免疫力低下及肺部感染有关护理措施：（1）保持室内空气清新，定时开窗通风，每天两次紫外线消毒。

卧床休息、限制活动量、减少机体消耗。

（2）高热期间给予清淡、易消化的流质或半流质饮食。

鼓励患者多饮水，每日饮水量不低于3000ml。

（3）密切观察体温的变化，体温高达39.0oC时，，给予冰块物理降温，降温时注意保暖、防虚脱、保持皮肤清洁干燥、及时更衣、更换床单被套等。

（4）遵医嘱使用抗菌药物，合理安排抗生素输注顺序，保证一定的血药浓度。

（5）使用升白细胞药物时应将药物4℃冰箱保存，抽取剂量准确，防止药液浪费，使用后应注意定期观察血象的变化。

4、有出血加重的危险：与血小板降低有关护理措施：（1）经常检查皮肤、粘膜有无出血点及瘀点、瘀斑，注意观察有无鼻出血、血尿及大便颜色的变化。

（2）抽血时，止血带禁忌绷扎太久，以免引起皮肤粘膜出血点的出现。

（3）避免外伤，各种处置及操作时动作轻柔，禁用热敷和乙醇擦浴，避免肌注，减少静脉穿刺。

（4）饮食质地柔软，禁辛辣、油炸之食、禁硬毛刷刷牙、给予口腔护理，避免刺激、摩擦皮肤、衣着松软、毛巾柔软，保持鼻腔湿润，防干燥出血。

5、舒适度改变：与胸闷伴咳嗽、咯血有关护理措施：（1）咯血后及时漱口，嘱患者勿将血液咽下。

饮食营养与卫生(教案)

饮食营养与卫生(教案)第一章：饮食与健康教学目标：1. 了解饮食与健康的关系。

2. 学习如何制定合理的饮食计划。

3. 掌握饮食卫生的基本知识。

教学内容：1. 饮食与健康的关系：食物中的营养物质、均衡饮食、食物的安全性。

2. 制定合理的饮食计划：食物的选择、饮食的搭配、饮食的量。

3. 饮食卫生：食品的储存、食品的烹饪、饮食环境的卫生。

第二章：食物中的营养物质教学目标：1. 了解食物中的六大类营养物质。

2. 学习各种营养物质的作用和食物来源。

3. 掌握如何摄入足够的营养物质。

教学内容：1. 食物中的六大类营养物质：蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、水分。

2. 营养物质的作用和食物来源：蛋白质的重要性、脂肪的种类和作用、碳水化合物的分类和作用、维生素和矿物质的分类和作用、水分的必要性。

3. 摄入足够的营养物质：食物的选择、饮食的搭配、食物的烹饪。

第三章：均衡饮食教学目标：1. 了解均衡饮食的原则。

2. 学习如何制定均衡饮食的计划。

3. 掌握均衡饮食的重要性。

教学内容：1. 均衡饮食的原则：食物的多样性、营养的平衡、适量的饮食。

2. 制定均衡饮食的计划：食物的选择、饮食的搭配、饮食的量。

3. 均衡饮食的重要性：保持身体健康、预防疾病、提高生活质量。

第四章：食物的安全性教学目标：1. 了解食物中毒的种类和原因。

2. 学习预防食物中毒的措施。

3. 掌握食品安全的常识。

教学内容：1. 食物中毒的种类和原因：细菌性食物中毒、化学性食物中毒、有毒动植物食物中毒。

2. 预防食物中毒的措施：食品的储存、食品的烹饪、食品的处理。

3. 食品安全的常识：食品的购买、食品的保存、食品的烹饪。

第五章：饮食环境卫生的重要性教学目标：1. 了解饮食环境卫生的重要性。

2. 学习饮食环境的清洁和消毒方法。

3. 掌握饮食环境卫生的维护和管理。

教学内容：1. 饮食环境卫生的重要性：预防食物中毒、保障饮食健康、提高饮食质量。

2. 饮食环境的清洁和消毒方法：清洁工具的选择、消毒剂的使用、清洁和消毒的步骤。

血液科疾病护理常规

血液科疾病护理常规实用标准文案第六节血液科疾病护理常规一、缺铁性贫血护理（一）概念（二）护理措施1.休息与活动：（1）轻、中度贫血或慢性发生的贫血患者，活动量以不感到疲劳为度。

（2）重度贫血或贫血发生急骤，绝对卧床休息，床上适量举动，以削减氧的消耗。

2.饮食：（1）摄入含铁丰富的食物：动物肝脏、红色肉类、蛋黄等含铁较高的动物性食物；香菇、菠菜、红枣、核桃仁等植物性食物。

（2）高蛋白食物：进食富含优质蛋白的食物：动物肝脏、瘦肉类、蛋类及奶类和豆类食物。

每天摄入的蛋白质的量为80g左右。

（3）含脂肪的食物：植物油、花生油、橄榄油等。

每天的量为50g为好。

精彩文档实用标准文案（4）多食新鲜水果、蔬菜。

（5）用铁锅做菜增加铁的吸收。

3.用药护理（1）口服铁剂护理：一般首选硫酸亚铁，坚持规则。

定量用药。

A:有消化道疾病、有消化道反应患者于进餐时或进餐后服用。

B:禁饮茶、以免茶中鞣酸与铁结合成不溶性铁；应避免与牛奶同服，因牛奶含磷较高，影响铁的吸收。

C:口服10%枸椽酸铁胺溶液用吸管服用，以免将牙染黑。

向患者解释口服铁剂后会出现黑便，是由于铁盐与肠内硫化氢感化而发生黑色硫化铁所致。

D:口服铁剂治疗一周后血红蛋白开始上升，网织红细胞增加为有效的指标；约8～10周血红蛋白可达正常，但仍应继续治疗3～6个月，才能补足体内贮存铁，以免复发。

（2）注射铁剂照顾护士：A:不要在皮肤暴露部位注射。

B:抽取药液入注射器后，更换针头注射，深部肌肉注射。

C:注射铁剂可出现局部肿痛、恶心、脸部潮红、肌肉关节痛、荨麻疹，严重者可出现过敏性休克，故注射时应备有肾上腺素。

4.病情观察：（1）观察患者头晕乏力、心悸气短、耳鸣等自发症状有没有减轻。

（2）观察患者面色是否红润。

（3）红细胞计数及血红蛋白浓度、网织红细胞；铁代谢的指标变化。

精彩文档实用标准文案（三）常见照顾护士诊断/问题1.活动无耐力与贫血引起全身组织缺氧有关。

2.营养失调低于机体的需要量与铁摄入不足、吸收不良、需要量增加或丢失过多有关。

营养失调的护理目标

2、记录出入量3、监测血浆电解质水平、血尿素氮、尿和血浆渗透压、肌酐、红血球压积、血红蛋白。

4、密切观察患者病情，考虑是否呕吐、腹泻、高热、插管、引流管引起的液体丧失。

便秘【护理措施】1、多吃含纤维素丰富的食物及水果2、鼓励每天至少喝1500~2000ml的液体（水、汤、饮料）。

3、鼓励病人适当的活动以刺激肠蠕动促进排便。

5、要强调避免排便时用力，以预防生命体征发生变化、头晕或出血。

6、病人排便期间，提供安全而隐蔽的环境，并避免干扰。

7、交待可能会引起便秘的药物。

8、指导病人进行腹部按摩辅助肠蠕动将促进最佳的排便型态。

9、向病人解释长期使用缓泻剂的后果。

10、记录大便的次数和颜色、形状。

对儿童、孕妇、老年人，根据不同的原因制定相应的措施。

尿失禁【护理措施】1、评估尿失禁的原因2、促进排尿：确保排便时舒适而不受干扰。

3、保持会阴部皮肤清洁干燥4、评估病人参加膀胱功能再训练计划的潜力（认识、参加的意愿、改变行为的意愿）。

5、必要时，遵医嘱给予导尿。

6、心理护理：向病人解释尿失禁可以治愈或是可以控制，增强患者战胜疾病信心。

睡眠型态紊乱【护理措施】1、安排有助于睡眠/休息的环境，如：（1）保持周围环境安静，避免大声喧哗。

（2）关闭门窗，拉上窗帘。

（3）病室内温度、湿度适宜，被子厚度适宜。

（4）关上灯，尽量不开床头灯，可以使用壁灯。

2、建立与以前相类似的比较规律的活动和休息时间表：（1）在病情允许的情况下，适当增加白天的身体活动量。

（2）尽量减少白天的睡眠次数和时间。

3、减少对病人睡眠的干扰：（1）在病人休息时间减少不必要的护理活动。

护理常规

护理常规第四节肺部感染性疾病肺炎定义：指末端气道、肺泡和肺间质的炎症，可由多种病因引起，如感染、理化因素、免疫损伤等。

【护理诊断】1、体温过高：与肺部感染有关。

2、清理呼吸道无效：与气道分泌物多、痰液粘稠、胸痛、咳嗽无力有关。

3、潜在并发症：感染性休克。

【护理措施】1、体温过高（1）病情观察：监测并记录生命体征，重点观察儿童、老年人、久病体弱者的病情变化。

（2）休息与环境：高热病人应卧床休息，以减少氧耗量，缓解头痛、肌肉酸痛等症状。

病室应尽可能保持安静并维持适宜的温、湿度。

（3）饮食：提供足够热量、蛋白质和维生素的流质或半流质食物，以补充高热引起的营养物质消耗。

鼓励病人多饮水，以保证足够的人量并有利于稀释痰液。

（4）高热护理：可采用温水擦浴、冰袋、冰帽等物理降温措施，以逐渐降温为宜，防止虚脱。

病人大汗时，及时协助和更换衣服，避免受凉。

必要时遵医嘱使用退烧药。

必要时遵医嘱静脉补液，补充因发热而丢失较多的水分和盐，加快毒素排泄和他、热量散发。

心脏病或老年人应注意补液速度，避免过快导致急性肺水肿。

（5）口腔护理：做好口腔护理，鼓励病人经常漱口，口唇疱疹者局部涂抗病毒软膏，防止继续感染。

（6）用药护理：遵医嘱使用抗生素，观察疗效和不良反应。

2、清理呼吸道无效（1）病情观察：密切观察咳嗽、咳痰情况，详细记录痰液的颜色、量和性质。

（2）环境与休息：为病人提供安静、舒适的病室环境，保持室内空气清晰，洁净，注意通风。

（3）饮食：慢性咳嗽使能量消耗增加，应给予足够的饮食。

（4）促进有效排痰：包括深呼吸、咳嗽、胸部叩击、体位引流和机械吸痰等第一组胸部物理治疗措施。

3、潜在并发症：感染性休克（1）病情监测：生命体征：有无心率加快、脉搏细速、血压下降、脉压变小、体温不升或高热、呼吸困难等，必要时进行心电监护。

精神和意识状态：有无精神萎靡、表情淡漠、烦躁不安、神志迷糊等。

皮肤、黏膜：有无发绀、指端湿冷。

出入里：有无尿量减少，疑有休克应测每小时尿量。