外国酒文化
从葡萄酒到威士忌，洋酒盛行的当下，你了解西方的酒文化吗？
从葡萄酒到威士忌，洋酒盛行的当下，你了解西方的酒文化吗？西方的私人地下酒窖酒作为一种独特的饮料，在人类的历史长河中扮演了极其重要的角色。
酒文化作为一种特殊的文化形式，几乎渗透到了社会生活的方方面面中。
西方的酒文化同东方一样源远流长，葡萄酒、朗姆、伏特加都是我们耳熟能详的名号。
今天就来跟大家介绍一下，西方的酒文化。
一、酒的生产与东方的酒文化我们通常意义上讲的“酒”，是以蔬果、谷物、根茎和种子等富有糖分与淀粉的植物为原料，经过一系列的发酵和蒸馏过程，再加以陈酿放置才得以生产出来的具有酒精成分的饮品。
古今中外的人们，无外乎都对酒这一大自然奇妙的产物情有独钟。
我们的老祖先殷人，就是以“性嗜酒”而称著于史册。
据说在遥远的殷商时代，商族领袖盘庚就是因为族人酗酒不断，以至于接连酿成恶性社会事故。
于是他毅然决然决定迁都，决意要将殷人糜烂成性的嗜酒习俗扭转过来。
有商一代的中兴之主——盘庚由此可见，酒作为一种日常生活中的消遣之物，是不得多饮、不必贪杯的。
如人类难以控制对酒的依赖，必将造成对个人心理和社会风习的巨大危害。
但若善于把控饮酒的量和度，酒便会为人类社会带来一种令人神往的情调。
在微醺后“浩浩乎如冯虚御风”的快意感受，便是能够极大的激发人的想象力和创造力的。
“月下独酌、曲水流觞”，古人为我们留下了丰富的酒文化。
不仅仅是东方如此，西方人对酒的执着和钟情，可一点儿也不比我们少呢！二、西方传说中葡萄酒的来源有关于“酒神”向人们传播葡萄种植和酒类酿造方法的故事，在西方世界里几乎是人人都能讲上几句的。
在遥远的古代希腊时代，有一位叫做狄奥尼索斯的古神。
对希腊神话体系稍有了解的同学们一定都听说过狄奥尼索斯父亲的名字——大名鼎鼎的“宙斯”。
宙斯在西方神话谱系中有着一个烂漫自由的独特形象。
他善于用花言巧语蒙骗面容姣好的女性，宙斯对待爱情的态度是极其随便和放荡的。
狄奥尼索斯似乎是继承了从父辈中传递下来的“光荣传统”，在青年时代便爱上了一位美少年安普洛斯。
英语中的酒文化
西方人将酒大致分成三类：1. liquor 烈酒，包括brandy 白兰地、whiskey 威士忌、vodka 伏特加、tequila 龙舌兰等；2. beer 啤酒；3. wine 葡萄酒和水果酒。
除此之外，还有cocktail 鸡尾酒、mixed drink 调酒、liqueur利口酒（具甜味而芳香的烈酒）。
好朋友一起喝酒，往往未动筷吃菜就先干三杯，"Cheers"之声不绝于耳，而且必须Bottoms up（干杯，杯底不要养金鱼）。
“干杯”还有其他的英文说法，Let's make a toast.是其中一个。
据说，从前人们在喝酒的时候，为了加重酒味，会在杯子里放一小片土司，而这就是这句话的由来。
英文中喝酒喝很多的人是heavy drinkers（酒鬼，就像把瘾君子叫做heavy smokers一样），而形容一个人喝很多酒、很会喝酒则是drink like a fish，即牛饮、海量。
喜欢喝酒的人不仅自己喝，也喜欢劝别人喝。
劝酒就是强迫别人喝酒，英文叫做force others to drink。
但是，如果是跟外国人一起喝酒的场合，这一点必须小心为好。
Drinking Alcohol the Wrong Way 饮酒礼仪Where It's Offensive: Latin America, France, South Korea, Russia. 禁忌地：拉丁美洲、法国、韩国、俄罗斯What's Offensive: Every culture has different traditions when it comes to drinking etiquette. Fail to consume a vodka shot in one gulp in Russia, and your host will not be impressed. Refill your own wine glass in France without offering more to the rest of the table, and you've made a faux pas. In South Korea, women can pour only men's drinks--not other women's--and if you want a refill, you need to drain your glass. And if you're in Latin America, never pour with your left hand--that's bad luck.不同文化的饮酒礼仪也迥异。
中西方酒文化的差异
中西方酒文化的差异酒是全球公认的一种文化符号，它在不同的地区具有独特的含义和方式。
中西方酒文化的差异源于各自的历史、文化背景和饮食习惯。
以下是中西方酒文化的一些主要差异。
首先，中西方的酿酒历史不同。
中国作为世界上最早酿造酒的国家之一，其酿酒历史可以追溯到公元前6000多年前。
而西方国家的酿酒历史相对较短，主要起源于希腊和罗马时期，约公元前3000年左右。
其次，中西方的酿酒原料和酒种类也存在差异。
中国的主要酿酒原料是谷物，如大米、小麦和玉米，而西方国家则以葡萄为主。
因此，中国主要的酒种类是白酒、黄酒和米酒，而西方国家主要的酒种类是红葡萄酒、白葡萄酒和起泡酒。
第三，中西方的饮酒习俗和仪式也不同。
中国的饮酒习俗强调团结和喜庆，通常是在特殊的场合和节日中饮酒，比如婚礼、生日和春节。
在宴会上，主持人会为客人倒酒，这代表着主人的尊重和好客。
而西方国家的饮酒习俗更注重个人的享受和品味，人们通常在晚餐时品尝红葡萄酒或白葡萄酒，有时会进行品酒会来品评不同的酒款。
此外，中西方的饮酒文化也反映在其饮酒态度上。
在中国文化中，饮酒被认为是一种社交活动，通过共同饮酒来增进人际关系和友谊。
而在西方国家，饮酒则更多地被视为一种享受和放松的方式，人们更注重个人的品味和喜好。
最后，中西方的酒文化也在法律和礼仪方面有所不同。
中国是一个饮酒礼仪非常重要的国家，有许多古老的饮酒礼仪和习俗。
而西方国家在法律上有更为严格的酒精限制，对于酒后驾驶等问题更加重视。
综上所述，中西方酒文化的差异主要体现在酿酒历史、酿酒原料、饮酒习俗和仪式、饮酒态度以及法律和礼仪等方面。
虽然存在差异，但酒文化无论在中西方都扮演着重要的角色，反映了不同地区的历史、文化和生活方式。
西方酒文化
Thank You
玛 格 丽 特
特色鸡尾酒
(Margarita) 新加坡司令(Singapore Sling)
血腥玛丽(Bloody Mary)
亚历山大(Alexander)
吉普森(Gibson)
西方酒杯的种类
平低无脚杯（底平而厚）
西方酒器多是玻璃制品， 讲究透明。这样才能观察 出酒的档次高低。西方酒 器轻巧方便，现以被大多 数中国家庭所接受。西方 矮脚杯（杯体和杯脚同有矮短的柄，人注重不同的酒，喝酒的 其柄有一定的形状） 器具也不一样。所以他们 有葡萄酒杯、白酒杯、红 酒杯、白兰地酒杯等。
桃红色葡萄酒：
桃红葡萄酒世界各地也都有生产，美国加州的White Zinfandel，法国卢瓦河谷的Rose d’Anjour，罗讷河谷的 Tavel都是很有名的产品。但是产量最大而且最有名的还是 法国南部的普罗旺斯地区。南法热情的阳光，并没有带给 葡萄酒热烈强硬的风格，反而造就了普罗旺斯桃红酒温和 慵懒的特性，特意要和蔚蓝的海水与天空，“La Vie en Rose”(玫瑰人生)的慵懒曲调搭配起来一样。 桃红葡萄酒口味清爽、色泽亮丽，仅仅从感官上就能给人 以时尚、亲切的气息。桃红葡萄酒的生产历史很早，但由 于市场推广的原因，在中国一直没有兴起。但作为葡萄酒 从颜色划分的三大正宗品类，桃红在葡萄酒成熟国家早已 是非常畅销，并且是销量持续上升的酒精类饮料之一。
气泡葡萄酒 葡萄酒
红葡萄酒
干红葡萄酒 半干红葡萄酒 半甜红葡萄酒 甜红葡萄酒 干白葡萄酒 半干白葡萄酒 甜白葡萄酒 半甜白葡萄酒Fra bibliotek白葡萄酒
加烈葡萄酒
粉红葡萄 酒
加味葡萄酒
白葡萄酒 选择白葡萄或浅红色果皮的酿酒葡萄，经过皮汁分离，取其果汁进行发酵酿制而成的葡萄酒。这类 酒的色泽应近似无色，浅黄带绿或浅黄或禾杆黄，颜色过深不符合白葡萄酒色泽要求。 红葡萄酒 选择皮红肉白或皮肉皆红的酿酒葡萄，采用皮汁混合发酵，然后进行分离陈酿而成的葡萄酒。这类 酒的色泽应成自然宝石红色或紫红色或石榴红色等，失去自然感的红色不符合红葡萄酒色泽要求。 桃红葡萄酒 此类酒介于红、白葡萄酒之间，选用皮红肉白的酿酒葡萄，进行皮汁短期混合发酵，达到色泽要求 后进行皮渣分离，继续发酵，陈酿成为桃红葡萄酒。这类酒的色泽是桃红色或玫瑰红或淡红色。
外国的酒文化
国外酒文化概述酒俗是人类生活习俗的一种表现形式，不同的国家和民族，有不同的酒俗，一个民族的历史、文化、宗教信仰及生活习惯甚至性格特色，均可从酒俗中得到反映。
纵观世界酒俗，则会使我们领略一幅色彩斑斓、生动活泼的美丽画卷。
在东方，喝酒之王国当非中国、日本和韩国莫属。
日本和韩国的男人几乎没有不会喝酒的，日本的女酒客也多达50％以上。
在东京银座酒吧，生意相当红火。
酒吧中的服务小姐除了接待客人之外，还有一个推销酒的业务，当然提成是不可少的。
日本的酒客一直有增无减，从50 年代至现在，大约增加了一倍多。
在日本，酒和个人事业密切结合。
日本的男人如果拒绝上司的饮酒之邀，则他的饭碗便恐有不测，甚至可能永远也得不到提拔和重用。
在韩国，每日白酒的消耗量已居世界第一。
人们喝酒不用酒杯而用大碗，而且习惯一醉方休。
男人喝酒不醉不叫喝酒；只有醉了才觉得尽兴、痛快。
所以，在韩国的大街上常看到互相搀扶而行的大醉之人。
俄罗斯的酒文化俄罗斯人喝酒时习惯拍喉咙，据说这是彼得大帝时留下来的一个传统。
彼得大帝曾给一个有功之臣颁布过“终身免费饮酒奖章”。
这枚奖章不是金属制作的，而是在此人的颚下烙一个印记，这个人无论走到哪里，只要昂首轻拍喉咙，喝酒就是免费的。
不过现在的人拍喉咙不是要求免费，而是显示自己的海量豪饮。
俄罗斯，大部分男人喜欢喝酒、能喝酒，有人甚至于把酒比喻成为俄罗斯男人的“第一妻子”，这种比喻虽不甚恰当，但俄罗斯人对酒的钟爱却因此而表现无疑。
多年来，酒已经成为了俄罗斯人民生活中不可缺少的一部分，有一则故事说：中国人见面时常问“吃了吗”，俄罗斯人见面时常问“你喝了吗”，——只不过他们不是说出来，而是用形体语言表达：右手拇指和食指合成一个圆，然后食指弹出，弹到下巴。
俄罗斯地跨亚欧大陆的北端，气候寒冷，有时冬天温度低至零下四五十度，因此，自古以来，酒成为俄罗斯人民避寒取暖的方式之一。
特别在俄罗斯广袤的高纬度地区，冰天雪地、长夜漫漫之中，醇香的烈酒温暖了人的身体，振作了人的精神。
西方酒文化
西方酒文化
西方酒文化指的是西方国家中的饮酒习俗和文化传统。
西方酒文化可以追溯到古希腊和古罗马时期，这些文化传统一直延续至今。
在西方酒文化中，葡萄酒被认为是最重要的酒类之一。
西方国家，特别是法国、意大利和西班牙等国，以生产优质葡萄酒而闻名。
西方国家的餐桌上经常会有一瓶葡萄酒，葡萄酒在社交和家庭聚会中起到了重要的角色。
除了葡萄酒，西方国家还有多种其他酒类，例如啤酒、威士忌、伏特加、朗姆酒和鸡尾酒等。
这些酒类有着各自的文化背景和特定的饮用方式。
西方酒文化也与饮酒礼仪密切相关。
例如，品酒师会专门学习如何品味和评估葡萄酒的品质。
在正式场合，人们会遵守一定的饮酒礼仪，例如适量饮酒、与他人对饮时要互相碰杯，以示友好等。
此外，西方酒文化还与生活方式和社交活动紧密相关。
西方国家的人们经常在酒吧、餐馆或家中与朋友、家人一起享用酒类饮品。
酒类也常常出现在庆祝活动、节日和特殊场合中。
总的来说，西方酒文化是西方国家中丰富多样的饮酒习俗和文化传统，它涵盖了广泛的酒类品种、饮酒礼仪和社交活动。
西方酒文化基本常识简介及相关
tequila(特奎拉酒) .这是一种用墨西哥产植物龙舌兰制成的烈酒。在美国，如果你去墨西哥餐馆，大部分菜单上的酒都是这种酒。
vermouth (味美思酒，苦艾酒)。这是一种由加度葡萄酒制成的酒，（由酒制成的酒，呵呵），因此味道比较强烈。有很多vermouth都被用来当炒菜做饭的调料之一。
西方酒文化基本常识简介及相关酒吧英语
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西方国家人喝酒，很少有人直接喝酒精浓度很高的白酒 ，极少见到美国人在餐桌上互相敬酒。大家通常都是各喝各的。只有在某些特定场合，大家才会一同举杯。这样的时刻通常是在某人致辞之后，大家交相举杯，祝福某人，为某人某事庆贺。
在英语里，“酒”统称为alcohol或是liquor（即为酒精的意思），而酒类专卖店的英文说法是liquor store。
Screwdriver: 伏特加＋橙汁。没什么创意的鸡尾酒。说白了，就是带酒精的橙汁
martinis（马丁尼酒)。它是鸡尾酒中的经典，由杜松子酒（gin)或伏特加酒与苦艾酒（vermouth)混合而成的。这种酒通常是与橄榄或是柠檬片一起出现的。承载martini酒的酒杯通常是高高的三角杯，很特别，非常的漂亮
Mai Tai : 黑色朗姆酒＋菠萝汁 （pineapple juice)。（在美国， 什么东西里有菠萝汁的成分，立刻这个东西就可以被冠名为tropical (具热带风情的)。那么那些带有菠萝汁成分的饮料既是热带饮品了。）
世界各国的酒文化
酒俗是人类生活习俗的一种表现形式，不同的国家和民族，有不同的酒俗，一个民族的历史、文化、宗教信仰及生活习惯甚至性格特色，均可从酒俗中得到反映。
纵观世界酒俗，则会使我们领略一幅色彩斑斓、生动活泼的美丽画卷.下面我就来为大家介绍一下世界各国的酒文化。
我来自于中国，所以就先从中国开始介绍吧，中国饮酒有很久的历史了，中国最出名的是以粮食酿造的白酒。
俄罗斯人则喜欢饮不掺水的烈性酒伏特加俄罗斯人喝酒时习惯拍喉咙，据说这是彼得大帝时留下来的一个传统。
彼得大帝曾给一个有功之臣颁布过“终身免费饮酒奖章”。
这枚奖章不是金属制作的，而是在此人的颚下烙一个印记，这个人无论走到哪里，只要昂首轻拍喉咙，喝酒就是免费的。
不过现在的人拍喉咙不是要求免费，而是显示自己的海量豪饮。
德国有啤酒王国之称，所产的啤酒远销140 多个国家和地区。
他们喝啤酒也是世界出名的，其规矩是吃饭前先喝啤酒，再喝葡萄酒，若饮酒次序反了，他们会认为有损健康。
西方人有一个说法：世界喝啤酒最多的是欧洲人，而欧洲人又首推德国人。
在德国有15％的人是酒吧的常客，酒吧又是说话的地方。
今年年初，韩国第二大烧酒制造企业斗山推出了名为“像初次一样”的新产品，短短5个月创造了销售上亿瓶的奇迹。
同期，第一大烧酒厂商真露的烧酒销量接近前者的8倍。
由此可见烧酒在韩国的“人气”。
韩国喝酒不仅一种普通的形式,现在更成为一种时尚和一种特殊的礼节.刚到韩国的朋友们想认识韩国的朋友,当然喝酒是必不可少的了,可以拉进和韩国朋友的关系.韩国人喝酒时有一些规矩。
如在长辈面前一定要把脸转到一旁，为了表示亲热常常把自己用过的杯子酌满，再给他人去饮。
1.最麻烦的一条.喝酒是和长辈们一起吃饭喝酒的时候.长辈不动千万不要动.喝酒的时候要侧过身子.不能正脸对了长辈.当然对比自己辈分低的人就不需要了.长辈倒酒要双手拿杯,当然喝的时候要一口而尽,不能留剩.当长辈杯里没酒时要双手去倒酒.自己杯子没酒时不能自己倒酒. 2.和朋友们一起出去就随便多了.当然还要遵守以上的.不能自己倒酒,要一饮而尽,倒酒时候要满杯最好. 3.喝酒的时候要知道朋友们的谁大谁小,要按照顺序倒酒.按照前后辈顺序. 4.跟朋友一起喝酒时候可以随便,当和教授一起的嗣后要讲究喝酒的礼仪. 5.最重要一点一定要知道自己酒量,韩国人酒量都很厉害的,女的也很厉害.所以不要喝的发酒疯,那就适得其反了.呵呵 韩国的酒厉害,当然解酒的东西也很厉害,一般在韩国喝多了就会喝点蜂蜜水,或者豆芽汤,也有专门卖的解酒饮料等等. 韩国喝酒文化还体验在喝酒时候各种各样的游戏很多,我觉得比我们国家要丰富的很多,最著名的有炮弹酒,筷子酒,谜语酒,祝福酒.还有最近很流行的韩国综艺节目<<女杰6>>里面的捉老鼠游戏.还有369游戏,246游戏等等很多很多.无论喜怒哀乐，以酒助兴或消愁并不仅仅属于日本人的专利。
西方的酒文化
阶即 始人 段是 于类 。旧 的 石 万酿 器 年酒 新 前历 人 ，史 的 约
4-5
酒的种类
西方的酒种类繁多，有酒皇之称 的香槟，有伏加特，威士忌，啤酒， 鸡尾酒，龙蛇兰，红葡萄酒。芬劳 酒，些里酒，白兰地，钵酒，马爹 利酒。。。
Red wind
味它 分 道适 为 别用 甜 样于 型 。吃 和 红干 牛型 肉， ，
White wine
其简称为白酒， 干型种类较多。 清冽爽口，适 宜吃海鲜类时 饮用。
香槟
素有酒皇之称。 是法国人的骄 傲，是一种庆 祝佳节用的酒。
芬劳酒
具有兴奋作用 的法国酒，香 气很重，可祛 除腥味，可用 于海鲜的烹饪。
些里酒
FINO和 OLOROSO， 后 者属于强香型， 口味浓烈绵柔， 常用汤味的调 用。
德国啤酒
每年十月的慕 尼黑啤酒节隆 重程度仅次于 国庆节，尤其 黑啤酒陪咸猪 脚，味道美妙。
白兰地
分 级 异和 为 以 。 和 味冻 有 法 ，肉 名 国 其运 ， 的 优 有用 在 白 级 可腌兰 之 特祛 肉 地 除，最
vs.op
x.o
钵酒
可用来配法国 鹅肝，是加强 酒性的葡萄酒， 亦可用于肉类 的烹调。
马爹利酒
其在食物方面 的用途与钵酒 相似。可配巴 爹利汁。
酒的意义都颇 深，其文化都是影响着自己的民族。其意 义深远，是社交的工具，是表达感情的替 物，也是自我感情的宣泄物。 酒是文化的象征，也是祖先的遗产。
西方酒文化基本常识
在中国的餐桌上，大家喝的酒一般是啤酒（beer)，诸如燕京啤酒，青岛啤酒等等，或是白酒，如茅台，五粮液，北京二窝头等等。
在美国，喝啤酒的人很多。
但是，我很少见到美国人有直接喝酒精浓度很高的白酒，这和中国很不同。
此外，我极少见到美国人在餐桌上互相敬酒。
大家通常都是各喝各的。
只有在某些特定场合，大家才会一同举杯。
这样的时刻通常是在某人致辞之后，大家交相举杯，祝福某人，为某人某事庆贺。
在英语里，“酒”统称为alcohol或是liquor（即为酒精的意思），而酒类专卖店的英文说法是liquor store。
纯酒精也许多不同种类。
我在下面列出了在西方大家熟悉的几种alcohol。
有些alcohol的名字由于是从法语或是意大利语等非英语演绎而来，因此发音规则很不同于正常的英语发音。
我给大家在这些词旁边提供了正确发音（你只需点击一下小喇叭的符号）。
以下我将介绍的酒种因为自身品质口味的不同，有的可以直接饮用，而有的则需与其他alcohol和/或者其他果汁，牛奶等等相搭配才可以：vodka(伏特加酒），也称Russian Vodka（俄国伏特加)。
这种无色的伏特加酒既可以被单独品尝，也可以和其他成分的果汁混在一起做成鸡尾酒（cocktail,我在后面的文章中会继续解释）。
vodka是一种在美国非常流行的相对低酒精浓度的酒（light liquor)。
伏特加酒一般是粮食做成的。
gin(中文翻译成为杜松子酒）。
它也是无色透明的，用粮食做成的。
这种gin和vodka都是比较流行的较低酒精浓度的酒。
rum(朗姆酒）－－一种用蔗糖做成的酒。
这种酒也是烹饪时常见的一种调料。
tequila(特奎拉酒).这是一种用墨西哥产植物龙舌兰制成的烈酒。
在美国，如果你去墨西哥餐馆，大部分菜单上的酒都是这种酒。
kahlua(不知道中文怎么翻译，查不到）。
这种酒精的颜色是深棕色的，味道尝起来像甜甜的咖啡。
vermouth(味美思酒，苦艾酒)。
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本文部分内容来自网络整理，本司不为其真实性负责，如有异议或侵权请及时联系，本司将立即删除！== 本文为word格式，下载后可方便编辑和修改！ ==世界各国的酒文化酒可以说是人类最伟大的发明之一，经过漫长岁月的发展，酒已经成了世界各地最为流行的一种饮料，伴随时间酒也不再仅仅是酒，更代表了一种文化，不同的国家不同的酒，不同的文化品出不同的酒文化。
下面小编为大家介绍世界各国的酒文化，感兴趣的朋友们一起来看看吧!世界各国的酒文化中国——茅台茅台酒是世界三大名酒之一，已有800多年的历史，历史上在我国政治、外交、经济生活中发挥的无可比拟的作用，是三代伟人的厚爱。
1915年在巴拿马万国博览会上荣获金质奖章、奖状;建国后的历次全国名酒评比，均无可争议地荣登榜首：201X年，作为历史见证与文化象征被中国历史博物馆收藏。
犹如中国发给世界的一张飘香的名片，茅台酒创造了内销川省千户饮，外运五洲万人尝的百年辉煌，为人争相畅饮、收藏，被誉为世界名酒、“中国之光”。
韩国——真露韩国烧酒的代表名称。
具有80年历史的真露，可以和茅台酒在中国的地位媲美，这种酒精度数以前为22度，现在是19度的烧酒，占据着韩国烧酒市场54%的份额，销往80多个国家，年均营业利润达到1000亿韩元，连续保持了30年韩国国内市场第一位记录。
真露被韩国人誉为正统国民酒的代表，连续三年在酒类杂志《国际酒饮料》(DRINK INTERNATIONAL)中被评为世界蒸馏酒界销量最大的酒。
日本——清酒日本清酒是借鉴中国黄酒的酿造法而发展起来的日本国酒，但却有别于中国的黄酒。
该酒色泽呈淡黄色或无色，清亮透明，芳香宜人，口味纯正，绵柔爽口，其酸、甜、苦、涩、辣诸味谐调，酒精含量在15%以上，含多种氨基酸、维生素，是营养丰富的饮料酒。
日本人常说，清酒是上帝的恩赐。
1000多年来，清酒一直是日本人最常喝的饮料。
在大型的宴会上，结婚典礼中，在酒吧间或寻常百姓的餐桌上，人们都可以看到清酒。
世界各国的酒文化
参考内容
图腾，这个神秘而充满异域色彩的词汇，代表着一种古老的信仰和文化的交 织。在世界各地的历史长河中，图腾文化扮演着举足轻重的角色，它以各种形式 出现在各个民族的历史、习俗和信仰中，留下了深刻的印记。
首先，让我们来探索图腾文化的定义。图腾文化，作为一种特殊的文化现象， 主要出现在原始社会时期，它代表着氏族或部落的象征，往往被表现为动物、植 物、自然现象或超自然存在。人们相信，这些图腾有着神秘的力量，可以为人们 带来好运、健康和繁荣。
一、亚洲国家的酒文化
1、中国
中国是世界著名的酿酒大国，其中以白酒、黄酒和啤酒为主。中国酒文化注 重礼仪和情谊，喝酒是促进友谊、交流感情的重要方式。在酒席上，主人会向客 人敬酒，客人也会回敬主人以示尊重。另外，中国还有一些与酒相关的民间习俗， 如结婚、丧葬等场合，酒成为了必不可少的物品。
2、日本
新西兰的葡萄酒产业规模虽然不大，但发展迅速且品质卓越。新西兰的酒文 化注重自然、环保和可持续性发展，许多葡萄酒庄都采取有机种植和环保包装， 彰显了其独特的风格。在饮酒方面，新西兰人喜欢将葡萄酒与其他食品进行搭配， 如海鲜、羊肉等。
总结：世界各国的酒文化异彩纷呈，每个国家都有其独特的饮酒习俗和酒品 风格。这些酒文化的形成与发展都与各国历史、文化、地理和人文等因素密切相 关。通过了解不同国家的酒文化，我们可以更好地理解当地人的生活习俗、文化 价值观和审美情趣。随着全球化的推进和国际交流的增加，各国酒文化之间的交 流与融合也将成为未来发展的重要趋势。让我们继续世界各地的酒品创新和饮酒 文化的传承与发展。
图腾文化的起源可以追溯到史前时期，它是人类社会早期宗教信仰的一种表 现。随着时间的推移，图腾文化逐渐演变，从最初的氏族或部落的象征，逐渐演 变为一种文化和历史为一 种神秘的存在，具有超自然的力量。其次，图腾通常被赋予特殊的象征意义，代 表了氏族或部落的共同特征和信仰。最后，图腾文化也是一种历史的传承，通过 一代又一代人的传承，保留了大量的历史和文化遗产。
西方的酒文化
西方的酒文化西方的酒文化自古就已经形成了，从古希腊罗马时代的盛宴到中世纪贵族的酒宴，再到现代人们的酒吧文化，这已经成为了西方文化的重要组成部分。
酒文化蕴含了许多的酒类知识、品酒技巧、酒的历史、酒的礼仪和酒的文化内涵。
下面就让我们一探西方的酒文化世界。
一、酒的分类西方的酒类很多，但可以分为葡萄酒、啤酒、白兰地、威士忌、龙舌兰、伏特加等几类。
其中葡萄酒是西方酒文化中的重要代表。
葡萄酒的产地以法国、意大利、西班牙三国为主，还有美国、阿根廷、智利等酒类新兴产地。
二、品酒知识品酒是西方酒文化的重要组成部分。
品酒要注意的有：品尝酒前，要嗅闻酒的香气及杯中的味道；品尝后，要记住酒的名字、产地、口感等，如果可以尝几次，就更好了；在品酒时，要注重饮酒文化的传统礼仪，例如摆放酒杯的位置、用小口品尝酒等。
三、酒的历史酒的历史可以追溯到公元前6000年左右。
西方的古希腊罗马文明时代，酒被视为重要的文化地位。
但到了中世纪，由于黑死病等事件的影响，西方酒文化受到了限制。
直到18世纪，随着法国葡萄酒产业的迅速发展，酒文化重新回到了人们的生活之中。
现今，酒文化已经变成了西方社交、商业和文化活动的重要组成部分。
四、酒的礼仪酒的礼仪是西方酒文化中的重要部分。
在品尝酒的时候，要用适合酒种的杯，将酒倒满杯子的1/3左右，然后先看、再闻、最后尝品。
品尝中，要用舌头在口中滚动酒质，感受酒的味道和质感。
在饮酒时要有适度的饮酒，饮酒文化教导人们应该尊重酒、珍爱酒、保存酒，不要过量饮酒从而引发检察。
五、酒的文化内涵西方的酒文化到历史深厚，酒类被赋予了诸多的意义和象征。
例如葡萄酒代表着爱情和雅致的生活，啤酒则代表着欢乐和英勇的精神。
酒类在文学艺术中的表现也是丰富的，如诗歌中的酒，音乐中的酒，电影中的酒，都为酒文化涂上了浓重的一笔。
总之，西方的酒文化渊源流长，绵延不绝，蕴藏的知识和文化内涵都非常深厚。
在品酒的过程中，不但能够品尝各种奇妙的酒类，并且也能体验到饮酒文化的传统和礼仪，让我们在饮酒的同时也可以感受到文化的魅力。
西方酒文化
（二）朗姆酒的分类：
银朗姆 Silver Rum
又称白朗姆，是指蒸馏后的酒需经活 性炭过滤后入桶陈酿一年以上。 酒味较干、香味不浓 又称琥珀朗姆，蒸馏后的酒需存入内 侧灼焦的旧橡木桶中至少陈酿三年。 酒色较深、酒味略甜、香味较浓
金郎姆 GoldenRum
黑朗姆 Dark Rum
又称红朗姆，是指在生产过程中需加 入一定的香料汁液或焦糖调色剂的朗 姆酒。 酒色较浓（深褐色或棕红色）、 酒味芳醇
（三）朗姆酒名品
1、百加地(Bacardi) 世界朗姆酒销量第一 2、摩根船长(Captain Morgan) 牙买加名酒
3、美雅士(Myers) 著名的烈性朗姆酒
2、金酒(Gin)
又称琴酒、毡酒或杜松子酒 以玉米、麦牙等谷物为原料，发酵蒸馏而成 的谷物酒 起源于荷兰，是国际著名蒸馏酒之一 无需陈酿，酒度为40～52度 现有荷兰麦芽式金酒和英式干型金酒两种
（1）、荷式金酒(Dutch Gin)
★是以麦芽、玉米、黑麦等为原料（配料比例基本 相等）经发酵、蒸馏后，在蒸馏液中加入杜松子 及其他一些芳香原料再次蒸馏而成。
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3、《圣经》里关于酒的最早记载 《圣经》诺亚方舟 4、印度古代史诗中的猴王饮酒 《罗摩衍那》第四篇《猴国篇》 5、古埃及和古巴比伦神话中的酒 的存在。
二、西方酒的分类 （一）蒸馏酒 发酵酒再经蒸馏提纯及储存陈熟而 制成之酒，酒精含量常在40。如白兰地 （Brandy）、威士忌（Whisky）、金酒 （Gin）、朗姆酒（Rum）、伏特加 （Vodka）。
V.S.O为12～20年
F.O.V为30年以上
西方酒文化 (2)
西方酒文化1. 介绍西方酒文化是指西方国家（主要包括欧洲和北美洲）在酒的制作、饮用和品评方面所形成的一套传统和规范。
西方酒文化源远流长，多样性和深厚的历史影响了整个世界的酒文化发展。
本文将深入探讨西方酒文化的起源、特点和对当代社会的影响。
2. 西方酒文化起源西方酒文化可以追溯到几千年前的古希腊和古罗马时期。
古希腊的酒文化在欧洲酒文化的发展中起到了重要的推动作用。
古希腊人认为酒是上帝的赠予，与宗教和仪式有着紧密的联系。
古希腊文化中的宴会，经常伴随着饮酒和音乐，被视为社交活动的一部分。
3. 西方酒的分类西方酒文化中，根据不同的制作方法和原料，将酒分为葡萄酒、啤酒、威士忌、伏特加等多个类别。
3.1 葡萄酒葡萄酒是欧洲酒文化的重要组成部分，也是最古老的酒之一。
葡萄酒通常是以葡萄为原料，经过发酵或发酵-陈酿过程制成。
根据起源地、葡萄品种、酿造方法和风格的不同，葡萄酒可以分为各种不同类型，如红葡萄酒、白葡萄酒、气泡酒等。
3.2 啤酒啤酒是一种通过发酵麦芽制成的饮料，是西方文化中最受欢迎的酒类之一。
啤酒的种类繁多，包括淡啤酒、黑啤酒、小麦啤酒等。
不同种类的啤酒也有着不同的风味和口感。
3.3 威士忌威士忌是一种以麦芽或谷物为主要原料，经过蒸馏和陈酿制成的烈性酒。
苏格兰威士忌和爱尔兰威士忌是最有名的两种威士忌。
威士忌以其独特的口感和浓郁的香气而受到广泛赞赏。
3.4 伏特加伏特加是一种以土豆、小麦或大麦为原料，通过蒸馏和过滤制成的烈性无色酒。
伏特加在俄罗斯和东欧国家酒文化中占据重要地位，也逐渐成为西方国家的时尚酒品。
4. 西方酒文化的社会影响西方酒文化对当代社会产生了广泛而深远的影响。
首先，西方酒文化促进了经济发展。
葡萄酒和啤酒产业成为了许多西方国家的重要经济支柱，为就业创造了大量的机会。
此外，酒文化也带动了相关行业的发展，如葡萄种植、酒庄旅游等。
其次，西方酒文化促进了文化交流与交融。
随着西方酒文化的传播，越来越多的人开始尝试和学习西方酒文化，从而促进了不同文化之间的交流和对话。
西方酒文化发展历程
西方酒文化发展历程西方酒文化源远流长，与西方文明的发展紧密相连。
从最早的古希腊文明，到罗马帝国，再到中世纪的欧洲，直至现代社会，酒在西方文化中占据着重要的地位。
在古希腊时期，葡萄酒的制作技术得到了极大的发展。
希腊人通过将葡萄发酵，制作出了香醇可口的葡萄酒。
这种酒很快成为了希腊人生活中不可或缺的一部分。
在希腊神话中，葡萄酒也被赋予了神秘的色彩，被认为是酒神狄俄尼索斯的象征。
随着罗马帝国的崛起，葡萄酒文化也得到了更广泛的传播。
罗马人不仅将葡萄酒带到了他们统治的每一个角落，而且还在各地建立了葡萄园，使得葡萄酒的生产达到了前所未有的规模。
与此同时，罗马人对葡萄酒的热爱也体现在他们的文学作品中，如著名诗人维吉尔和奥维德的诗篇中都有对葡萄酒的赞美。
中世纪时期，随着修道院的建立和发展，葡萄酒在西方社会中的地位进一步得到巩固。
修道士们不仅将葡萄酒视为精神上的饮品，而且在葡萄酒的酿造技术上不断探索和创新。
这一时期的葡萄酒不仅口感更加丰富，而且品质也得到了极大的提升。
进入现代社会，随着科技的不断进步和人们生活水平的提高，葡萄酒的生产和消费也发生了巨大的变化。
葡萄酒的生产逐渐变得更加工业化，品种也更加多样化。
同时，葡萄酒的消费也不再是贵族和富人的专利，而是逐渐走进了寻常百姓家。
除了葡萄酒，西方酒文化还包括了其他类型的酒，如威士忌、伏特加等。
这些酒各有各的独特风味和历史背景，也都在西方文化中占据着重要的地位。
总的来说，西方酒文化的发展历程是一个漫长而丰富多彩的过程。
从古希腊到现代社会，酒在西方文化中始终占据着重要的地位。
在未来，随着人们对酒的认识和需求的不断提高，西方酒文化也必将继续发展和演变。
中西方不同的酒文化
中西方不同的"酒文化"
外国人的宴会或是招待会,都有一种礼节--喝酒,席间宾主频频举杯,但只是泯一口就可以，没有彻底喝完的。
CHERRS在这种场合通常是祝你健康的意思。
中国人招待客人喜欢让客人喝好,喝饱,甚至喝倒。
宾主干杯常常是一饮而尽。
所以,干杯翻成英语就是“BUTTOMS UP” (底朝天的意思)。
一次,在一个蒙古包餐厅接待几个西方来的外宾,蒙古族姑娘唱祝酒歌,不停的敬酒。
外宾以为泯一口就可以，没想到不喝完,姑娘的歌声就是不停,其中有一个外宾好象懂点中国的风俗,很豪爽地喝干了。
还说:“老白干,没有问题。
”其他外宾都勉强喝完,然后张开大嘴,用手不听地扇。
能喝的那个外宾好象不知道中国白酒的厉害,主动要求回敬酒,并且大口干完。
没有多久,他就不行了，一头倒在旁边的毡子上睡着了，走的时候是让人搀扶上车的。
通常日本人和韩国人一沾中国白酒就醉,因为他们特别实在,每一杯都喝完,有时还跟你PK,看谁的酒量大。
相比较而言,我还是喜欢西方的敬酒方式,不要求对方一次喝完,大家都不喝醉,皆大欢喜。
所以,我们的敬酒方式还是要学学西方,不要过于要求对方喝太多酒,什么事情都要有个度,超过了这个度就没有意思了。
尤其是让老外喝醉,出洋相,就更没意思了。
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外国酒文化Company Document number：WTUT-WT88Y-W8BBGB-BWYTT-19998外国酒文化外国酒文化坛子里都是中国的酒的帖子。
外国的就没有。
所以。
附带世界上最烈的12中酒外国酒文化外国酒习惯称之为洋酒，世界上许多国家都有各自产酒的历史和文化。
目前，洋酒的品种很多，酒牌更是五花八门，举不胜举。
比较着名的产酒国家有：法国、英国、德国、意大利、美国、俄国、瑞士、西班牙等。
这其中最为着名的当首推法国。
法国生产的白兰地、香槟酒、红、白葡萄酒及各种烈性甜酒，都是首屈一指的。
其次是英国，英国生产的金酒和威士忌，都非常受人们的欢迎。
苏格兰威士忌特有的烟熏味道使其在威士忌家族中独占鳌头。
德国的啤酒以其悠久的历史而闻名于世。
还有原苏联和北欧的伏特加、牙买加的罗姆酒，更是远近皆知。
美国的酿酒工业虽然起步较晚，但也有比较着名的波本威士忌等。
各种酒类的生产工艺不同，但一般可以分为蒸馏酒和酿造酒两大类。
蒸馏酒是在酿造过程中，采用蒸馏的方法浓缩酒精，提高酒度的酒种，酒精含量常在40％（常记为40 ）以上，所以又称之为烈酒。
在介绍外国烈酒之前，有必要先给大家介绍一下常见酒度的表示方法。
目前，国际上酒度表示法有三种：第一种：标准酒度（Alcohol％ by volume）。
标准酒度是法国着名化学家盖·吕萨克（Gay·Lusaka）发明的。
它是指在20℃条件下，每100毫升酒液中含有多少毫升的酒精。
这种表示法比较容易理解，因而使用较为广泛。
标准酒度又称为盖·●威士忌酒（Whisky）威士忌是以大麦、黑麦、玉米等为原料，经过发酵蒸馏后放入木制的酒桶中陈化而酿成的一种最具代表性的蒸馏酒。
市场的销售量很大。
威士忌酒的产地很广，制造方法也不完全相同，主要品种有：1。
苏格兰威士忌（Scotch Whiskey）是苏格兰的名牌产品，用经过干燥、泥炭熏焙产生的独特香味的大麦芽作酿造原料制成。
此酒的陈化时间最少是8年，通常是10年或更长的时间。
苏格兰威士忌具有独特的风格，色泽棕黄带红，清澈透亮，气味焦香，带有浓烈的烟熏味。
苏格兰威士忌的名牌有：黑方（Johnnie walker black la-bel），芝华士（Chivas Regal），金铃（Bell’s），老牌（Old Parr），特级（Something Special）。
苏格兰威士忌与独产于中国的贵州省遵义市仁怀市茅台镇的茅台酒，法国科涅克白兰地齐名的三大蒸馏名酒之一。
苏格兰生产威士忌酒已有５００年的历史，其产品有独特的风格，色泽棕黄带红，清澈透明，气味焦香，带有一定的烟熏味，具有浓厚的苏格兰乡土气息。
苏格兰威士忌具有口感干冽、醇厚、劲足、圆润、绵柔的特点，是世界上最好的威士忌酒之一。
衡量苏格兰威士忌的主要标准是嗅觉感受，即酒香气味。
苏格兰威士忌可分为纯麦威士忌、谷物威士忌和混合威士忌三种类型。
目前，世界最流行，产量最大、也是品牌最多的便是混合威士忌。
苏格兰混合威士忌的原料百分之六十来自谷物威士忌，其余则加入麦芽威士忌．苏格兰威士忌受英国法律限制：凡是在苏格兰酿造和混合的威士忌，才可称为苏格兰威士忌。
它的工艺特征是使用当地的泥煤为燃料烘干麦芽，再粉碎、蒸煮、糖化，发酵后再经壶式蒸馏器蒸馏，产生70％左右的无色威士忌，再装入内部烤焦的橡木桶内，贮藏上五年甚至更长一些时间。
其中有很多品牌的威士忌酝藏期超过了十年。
最后经勾兑混配后调制成酒精含量在40％左右的成品出厂。
2。
爱尔兰威士忌（Irish whiskey）是以大麦、燕麦及其他谷物为原料酿造的。
经三次蒸馏并在木桶中陈化8~15年。
风格与苏格兰威士忌接近，最明显的区别是没有烟熏的焦味，口味绵柔，适合做混合酒的其他饮料混合饮用。
人们比较熟悉的品牌有：吉姆逊父子（John Jameson&son），波威士（Power’s），老不殊苗（Old bushmills），吐拉摩（Tullamore dew）。
爱尔兰威士忌酒做为咖啡的伴侣已经被人们相当熟悉，其独特的香味是深受人们所喜爱的主要原因。
爱尔兰制造威士忌至少有700年的历史，有些权威人士认为威士忌酒的酿造起源于爱尔兰，以后传到苏格兰。
爱尔兰人有很强的民族独立性，就连威士忌酒Whiskey 的写法上也与苏格兰威士忌酒Whisky有所不同。
爱尔兰威士忌酒的生产原料主要有：大麦、燕麦、小麦和黑麦等，以大麦为主，约占80%左右，爱尔兰威士忌酒用塔式蒸馏器经过三次蒸馏，然后入桶老熟陈酿，一般陈酿时间在8-15年，所以成熟度相对较高，装瓶时，为了保证其口味的一惯性还要进行勾兑与掺水稀释。
过去为了逃避高的吓人的酒税，有不少爱尔兰人秘密的私开酒坊，所以人们常称爱尔兰威士忌为“炮厅威士忌”（Poteen Whiskey）（注：“炮厅”是一种小型流动的甑。
）爱尔兰威士忌酒与苏格兰威士忌酒制作工艺大致相同，前者较多保留了古老的酿造工艺，麦芽不是用泥炭烘干，而是使用无烟煤。
二者最明显的区别是爱尔兰威士忌没有烟熏的焦香味，口味比较绵柔长润。
爱尔兰威士忌比较适合制作混合酒和与其他饮料掺兑共饮（如爱尔兰咖啡）。
国际市场上的爱尔兰威士忌酒的度数在40度左右。
3。
加拿大威士忌（Canadian whiskey）加拿大开始生产威士忌是在18世纪中叶，已有200多年的历史。
那时只生产稞麦威士忌，酒性强烈。
19世纪以后，开始生产由玉米制成的威士忌，口味比较清淡。
它是在加拿大政(蟹)府管理下蒸酿、贮藏、混合和装瓶的。
在木桶中陈化的时间是4~10年。
主要的名牌有：加拿大俱乐部（Canadian Club），西格兰姆斯（Seagram’s），王冠（Crown Royal）。
4。
美国威士忌（American Whiskey）尽管美国只有200多年的历史，但因为其移民多数来自欧洲，因此也带去了酿酒的技术。
波本威士忌是美国威士忌的代表。
波本是美国肯塔基州的一个地名，在波本生产的威士忌被称作波本威士忌（Bourbon Whiskey）。
波本威士忌的主要原料是玉米和大麦，经发酵蒸馏后陈化2~4年，不超过8年。
其名牌有：四玫瑰（Four roses），老爷爷（Odl granddad），吉姆宾（Jim beam），野火鸡（Wild Turkey）。
美国是生产威士忌酒的着名国家之一。
同时也是世界上最大的威士忌酒消费国，据统计美国成年人每人每年平均饮用16瓶威士忌酒，这是世界任何国家所不能比拟的。
虽然美国生产威士忌酒的酿造仅有200多年的历史，但其产品紧跟市场需求，产品类型不断翻新，因此美国威士忌很受人们的欢迎。
美国威士忌酒以优质的水、温和的酒质和带有焦黑橡木桶的香味而着名，尤其是美国的Bourbon Whiskey波旁威士忌(又称波本威士忌酒)更是享誉世界。
美国威士忌酒的酿制方法没有什么特殊之处，只是所用的谷物原料与其他各类威士忌酒有所区别，蒸馏出的酒酒精纯度也较低。
美国西部的宾夕法尼亚州、肯塔基和田纳西地区是制造威士忌的中心。
美国威士忌可分为三大类：1、单纯威士忌（Straight Whiskey）所用原料为玉米、黑麦、大麦或小麦，酿制过程中不混合其他威士忌酒或者谷类中性酒精，制成后需放入炭熏过的橡木桶中至少陈酿两年。
另外，所谓单纯威士忌，并不象苏格兰纯麦芽威士忌那样，只用一种大麦芽制成，而是以某一种谷物为主（一般不得少于51%）再加入其他原料。
单纯威士忌又可以分为四类：（1）波本威士忌（Bourbon Whiskey）波旁是美国肯塔基州一个市镇的地名，过去在波旁生产的威士忌酒被人们亲切的称为波旁威士忌，现在成为美国威士忌酒的一个类别的总称。
波旁威士忌酒的原料是玉米、大麦等，其中玉米至少占原料用量的51%，最多不超过75%，经过发酵蒸馏后装入新的炭烧橡木桶中陈酿四年，陈酿时间最多不能超过八年，装瓶前要用蒸馏水稀释至度左右才能出品。
波旁威士忌酒的酒液呈琥珀色，晶莹透亮，酒香浓郁，口感醇厚、绵柔，回味悠长。
其中尤以肯塔基州出产的产品最有名，价格也最高。
另外，现在在伊利诺、俄亥俄、宾西法尼亚、田纳西、密苏里、印地安那等州也有生产。
（2）黑麦威士忌（Rye Whiskey）也称裸麦威士忌，是用不得少于51%的黑麦及其它谷物酿制而成的，酒液呈琥珀色，味道与波旁威士忌不同，具有较为浓郁的口感，因此不太受现代人的喜爱。
主要品牌有：①Old Overholt老奥弗霍尔德。
由创立于1810年的A奥弗霍尔德公司在宾夕法尼亚州生产，原料中裸麦含量达到59％，并且不掺水的着名裸麦威士忌酒。
②Seagram’s 7 Crown施格兰王冠。
由施格兰公司于1934年首次推向市场的口味十足的美国黑麦威士忌。
（3）玉米威士忌（Corn Whiskey）是用不得少于80%的玉米和其它谷物酿制而成的威士忌酒，酿制完成后用旧炭木桶进行陈酿。
主要品牌有：Platte Valley普莱特·沃雷。
由创立于1856年的马科密克公司生产，该酒的酿制原料中玉米原料的比重达到88％，酒度为40度，分为五年陈酿和八年陈酿两种类型。
（4）保税威士忌（Bottled in bond ）这是一种纯威士忌，通常是波本威士忌或黑麦威士忌，但它是在美国政(蟹)府监督下制成的，政(蟹)府不保证它的品质，只要求至少陈酿4年，酒精纯度在装瓶时为50％，必须是一个酒厂制造，装瓶厂也为政(蟹)府所监督。
2、混合威士忌（Blended Whiskey）这是用一种以上的单一威士忌，以及20%的中性谷类酒精混合而成的威士忌酒，装瓶时，酒度为40℃，常用来作混合饮料的基酒，分为3种：（1）肯塔基威士忌：是用该州所出的纯威士忌酒和谷类中性酒精混合而成的。
（2）纯混合威士忌：是用两种以上纯威士忌混合而成，但不加中性谷类酒精。
（3）美国混合淡质威士忌：是美国的一个新酒种，用不得多于20%的纯威士忌，和40℃的的淡质威士忌混合而成的。
3、淡质威士忌（Light Whiskey）是美国政(蟹)府认可的一种新威士忌酒，蒸馏时酒精纯度高达度，用旧桶陈年。
淡质威士忌所加的50℃’s百龄坛。
百龄坛公司创立于1827年，其产品是以产自于苏格兰高地的八家酿酒厂生产的纯麦芽威士忌为主，再配以四十二种其他苏格兰麦芽威士忌，然后与自己公司生产酿制的谷物威士忌进行混合勾兑调制而成。
具有口感圆润，浓郁醇香的特点。
是世界上最受欢迎的苏格兰兑和威士忌之一。
产品有：特醇、金玺、12年、17年、30年等多个品种。
（2）Bell’s金铃。
金铃威士忌是英国最受欢迎的威士忌品牌之一，由创立于1825年的贝尔公司生产。
其产品都是使用极具平衡感的纯麦芽威士忌为原酒勾兑而成，产品有：Extra Special （标准品）、Bell’s Deluxe(12年)、Bell’s Decanter(20年)、Bell’s Royal Reserve（21年）等多个级别。