格林豪泰酒店介绍ppt课件
格林豪泰简单介绍
格林豪泰简单介绍格林豪泰（GreenTree Inns）是中国大陆一家知名的连锁酒店品牌，成立于2004年，总部位于上海。
格林豪泰以经济实惠的价格和高品质的服务闻名于业界，是中国经济酒店的领军品牌之一格林豪泰的发展始于2004年，当时中国的经济酒店市场还相对较为落后，酒店业面临着供不应求的现象。
格林豪泰迅速抓住了这一商机，推出了满足中低端消费者需求的经济型酒店，并采用了高标准的工业化管理模式，从而实现了规模化的快速发展。
格林豪泰追求“品牌一致、服务标准、人性化”的经营理念，致力于为消费者提供便捷、舒适、贴心的住宿体验。
酒店内部设施齐全，房间充足，客房装修简洁实用，每个细节都以客户需求为导向，为客人提供了温馨舒适的居住环境。
格林豪泰以“格调，让旅行更加简单”为品牌口号，旨在为广大消费者提供简单、高品质的住宿服务。
酒店提供24小时热水、空调、无线网络、电视等基本设施，并可根据客人需求提供早餐、洗漱用品等额外服务。
此外，格林豪泰还为商务客人提供专业会议室和多功能厅，满足不同的商务需求。
除了提供舒适的客房和便利的设施，格林豪泰还注重员工培训和服务质量的提升。
酒店面向员工提供多样化的培训课程，以帮助员工提高专业素养和服务水平。
酒店员工通过严格的选拔和培训，不断提升自己的能力和服务意识，为客人提供更满意的住宿体验。
近年来，格林豪泰在全国范围内迅速扩张，业务覆盖包括一线城市、二线城市及许多中小城市。
酒店的分店数量不断增加，并在不同城市设立了地方办事处，以确保酒店的运营和管理效果。
格林豪泰还通过在线预订平台和手机应用程序等，提供便捷的预订服务，使用户可以快速获得满意的住宿解决方案。
格林豪泰在发展的同时，也积极履行社会责任，推行环保、绿色旅行理念。
酒店既提倡节约用水、用电，还推广环保产品和服务。
格林豪泰还积极参与社会公益活动，关注弱势群体和环境保护事业，在回馈社会、建设和谐社会方面发挥着积极作用。
总的来说，格林豪泰作为中国知名的经济型连锁酒店品牌，以其便捷的预订服务、高品质的住宿体验、贴心的服务和社会责任感赢得了广大消费者的喜爱。
酒店介绍PPT模板
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酒店历史
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History
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理念一
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休闲设施
leisure facilities
水疗中心
SPA
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游泳池
Pool
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酒吧
Bar
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咖啡厅
Cafeteria
宴会设施
Banquet facilities
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多功能厅
Multi-Function Room
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酒店介绍PPT
★★★★★
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酒店简介
客房介绍
餐饮介绍
格林东方酒店介绍——商业地产(20120501)
格林东方酒店加盟合作介绍格林东方酒店介绍格林东方酒店是格林豪泰酒店管理集团旗下高端酒店品牌。
格林豪泰酒店管理集团的发展：格林豪泰酒店管理集团是由徐曙光先生携多家美国公司在中国创办的高品位、高性价比的商务型连锁酒店，是目前中国市场排名第一位的全外资经济型连锁酒店,也是目前前五强的经济型连锁酒店品牌。
格林豪泰酒店管理集团2004年进入中国，落户上海，第一家酒店开门迎客；2007年全国酒店数量突破200家；截止2011年底，格林豪泰全国酒店项目总数达到833家；预计在2012年年中，全国酒店项目数将突破1000家。
7年发展，集团始终坚持“客人利益永远第一”的企业核心价值观，逐步建立格林商务、格林快捷、格林贝壳和格林公寓四大品牌，酒店服务、运营和管理完善成熟。
为满足商务人士日益提高的住宿和商旅服务需求，集团旗下第五大品牌——格林东方酒店应运而生。
格林东方酒店品牌的建立，极大的填补了目前国内高端商务酒店市场的空缺，为商务人士和都市白领的出行创造尊贵的入住体验。
格林东方酒店一、格林东方酒店概况1、市场及价格定位面向中高端商旅人士的精品酒店品牌，价格在300-600元之间。
2、设计风格格林东方酒店参照国际4星精品酒店标准，设计气派豪华，风格独特，蕴含中国传统东方元素，兼有简约古典主义风格，为客人打造温馨、舒适、健康、典雅、超值的住宿环境。
3、设施设备格林东方酒店设施齐全，不仅提供商务中心、健康早餐、洗衣服务、会议室，还特别设置诸多特色体验项目：咖啡厅、健身房、美容SPA、绿色养生餐饮等，客人足不出店即可尊享高品质差旅生活。
为满足高端商务客人的需求，格林东方酒店每间房间内还增加了小酒柜、冰箱及保险箱等设施，于细节处彰显品牌魅力。
4、无障碍设施酒店特设残障人客房、通道及残疾人设施，充分体现酒店人性化服务理念。
5、服务理念坚持“客人利益永远第一”的企业核心价值观，为商旅人士提供专业、周到、主动式的全方位服务。
二酒店实景展示外立面及店招酒店大堂配套设施客房酒店会议厅卫生间酒店套房酒店客房设计效果图三格林东方物业的条件1、拥有或租赁有适合改建为格林东方酒店的物业◆要求地理位置好，交通便利◆要结合当地情况，以较优惠的成本取得物业◆物业形象好，建筑面积在5000—15000平方米，独立物业，有停车位◆酒店财产关系清晰，土地、房产使用合法2、拥有必要的经济实力和经营资源，资信可靠，无巨额债务和不良资产拥有充足的改造资金。
豪泰林(Hotelling)模型PPT课件
豪泰林（1929）提出了一个考虑空间差异的产品决策模型，主要用于解释企业选址和定价行为的模型。其基本假定为：①有一长度为1 的“线性城市”，而消费者以密度为1 均匀地分布于这一区间，每个消费者购买一件商品；②有两个寡头企业A和B，销售同一种产品；③决策变量为价格，企业A 的产品价格为P1，企业B 的产品价格为P2；④两寡头企业的成本函数相同，且AC＝MC＝C；⑤企业A 在x=0 处，企业B 在x=1 处；⑥消费者为每个１＊ (a，b) ＝ c＋t (1-a-b)(1+（a-b）／３) P１＊ (a，b) ＝ c＋t (1-a-b)(1+（b-a）／３) (1)、当a=b=０时，商店１位与０，商店２位于１，我们回 到前面讨论的第一种情况： P １＊ ＝ P ２＊ ＝ c＋t Π１＝ Π２＝t /2（2）、当a=1-b时，两个商店位于同一位置，我们走到另一种极端： P１＊ ＝ P２＊ ＝ c Π１=Π２=0 a=b=0与差异最大化对应，a+b=1与差异最小化对应
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在此模型中，产品在物质性能上是相同的，但在空间位置上存在差异，因为不同位置上的消费者要支付不同的运输成本，这时他们关心的是价格和运输成本之和，而不仅是价格。 假设有一个长度为1的线性城市，消费者均匀地分布在[0，1]区间里，分布密度为1。假定有两个商店，分别位于城市的两端，商店1在 x=0，商店2在x=1，出售物质性能相同的产品，每个商店提供单位产品的成本为c，消费者购买商品的旅行成本与离商店的距离成正比例，单位距离的成本为t。这样，住在x的消费者如果在商店1采购，要花费tx的旅行成本；如果在商店2采购，要花费t(1-x) 。假定消费者具有单位需求，即或者消费1个单位或者消费0个单位。
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格林豪泰 简单介绍
格林豪泰格林豪泰格林豪泰（GreenTree Inn）酒店管理集团，是由董事长徐曙光率携多家美国公司于2004年11月联手在中国创办的专业化酒店管理集团，现是中国商务连锁酒店的第一品牌。
目前，在中国市场，格林豪泰旗下拥有格林东方酒店、格林豪泰酒店、格林联盟酒店、青皮树酒店4个优质品牌及多个子品牌。
截止2013年6月，格林豪泰酒店已经覆盖北京、上海等400多个城市，拥有1500多家连锁酒店，其中已开业酒店1000多家。
格林豪泰(GreenTree Inn)酒店管理有限公司，由美国APH（American Pacific Home,Inc）公司、美国George realty、美国统一投资集团股东和其他若干跨国集团联手创办；是中国国内建立的第一家全外资、拥有全新经营和服务理念的高品位、高性价比的商务型连锁酒店集团。
公司性质：外商独资成立时间：2004年初注册资金：美金贰仟万元以上投资规模：首期投资美金叁仟万元，二期投资美金壹亿贰仟万元。
资金规模在同业中处于领先。
公司目标格林豪泰的目标是为顾客提供“超健康，超舒适，超价值，超期望”的高品味，高性价比的产品和服务。
每一家格林豪泰酒店，都为顾客提供宽大舒适的席梦思大床，安静的客房，强劲稳定的独立静音空调，全天候热水澡，高速光纤上网，护眼台灯和宽大的书桌，多功能商务中心，高品质的床上用品和卫浴用品等等，让每一位商旅客人享有一个“安静，健康，友好，舒适”的休憩空间。
公司承诺让我们的顾客有一个安静的睡眠，健康的营养早餐，让您精力充沛每一天。
愿格林豪泰永远与你的旅途同行！LOGO意义绿色：健康、自然、环保。
橡树：旺盛的生命力、强大的凝聚力。
椭圆：紧密结合、舒适。
核心价值超健康在对待客户上,充分关注客人对健康生活的需求细节,从节能环保的设计、健康空调的选择、客房的静音程度,到绿色食品的采购与健康美食的制作,以及绿色环保装饰材料的使用、物品循环使用、减少洗涤剂的使用,都体现了格林豪泰对人性的极大尊重,致力于为客人提供健康的旅行生活空间。
格林豪泰酒店管理集团简介
格林豪泰酒店管理集团简介格林豪泰（GreenTree Inns）酒店管理集团，是由董事长徐曙光先生率多家跨国集团股东于2004年11月联手创立的一家全外资国际连锁酒店集团，是中国商务连锁酒店的第一品牌。
目前，在中国市场，格林豪泰旗下已拥有格林豪泰商务连锁酒店、酒店式公寓、贝壳酒店、格林联盟和青年旅舍等五大产品。
到2008年，格林豪泰酒店品牌已覆盖、XX和XX等60多个城市，在全国拥有近300家连锁酒店。
同时，格林豪泰率先走出国门，在美国、印度、印度尼西亚和越南等国开发连锁酒店。
根据计划，到2008年底，公司旗下酒店数将达到450家。
格林豪泰的目标是为顾客提供“超健康，超舒适，超价值，超期望”的高品味，高性价比的产品和服务。
每一家格林豪泰酒店，都为顾客提供宽大舒适的席梦思大床，安静的客房，强劲稳定的独立静音空调，全天候热水澡，高速光纤上网，护眼台灯和宽大的书桌，多功能商务中心，高品质的床上用品和卫浴用品等等，让每一位商旅客人享有一个“安静，健康，友好，舒适”的休憩空间。
公司承诺：让我们的顾客有一个安静的睡眠，健康的营养早餐，让您精力充沛每一天。
奖励与荣誉2008年5月：第五届“中国酒店金枕头”奖之“2008年度中国最受欢迎商务型连锁酒店品牌”；2008年4月：公司董事长兼总裁徐曙光获中国连锁经营协会“2007-2008年度中国特许企业十大优秀管理者”；2008年1月：成为中国扶贫基金会“中国扶贫公益大使单位”；2007年5月：首届全球酒店“五星金钻奖”之“中国先锋品牌酒店连锁”奖；2007年5月：首届中国旅游搜索引擎颁奖典礼之“中国最佳旅游供应商·时尚品牌奖”；2007年4月：第四届“中国酒店金枕头”奖之“2007年度最佳商务连锁酒店”；格林公寓管理集团格林公寓格林公寓集团是格林豪泰酒店管理集团与美国若干跨国集团股东联手开发的新产品--酒店式公寓而成立的企业。
格林公寓是一个激动人心的商务连锁酒店式公寓品牌，她秉承格林豪泰酒店高品位和高性价比的经营理念，凭借雄厚的资本和美国酒店公寓先进科学的管理模式及优良的人性化企业文化，致力专业团队和优质品牌的创建，在“严格管理的约束机制，以人为本的用人机制，业绩至上的激励机制，全心服务的经营机制”的管理理念的指导下，全方位打造“四超”商务连锁酒店式公寓。
格林酒店集团介绍ppt
力和盈利能力。
03
酒店管理服务
全球行业领先
作为全球酒店管理领先品牌，格林酒店集团致力于提供最具竞争
力的综合性酒店服务，不断创新和完善管理模式，引领酒店业发
展趋势，因此在业内拥有广泛的影响力和美誉度。
04
全球行业领先
关注环境可持续性
1. 采用环保材料：格林酒店集团在装修和内部设施中使用环保材料，如低VOC涂料、再生材料等，以减少对环境的负面影响。
2. 节能措施：格林酒店集团实施了多项节能措施，如采用LED灯光、减少空调耗能、在客房使用智能化系统等，以降低境可持续性
谢谢
2023/4/17 | MG-ChatPPT
格林酒店集团——领先酒店管理品牌介绍
Greene Hotel Group - Leading Hotel Management Brand Introduction.
2023/4/17 - ChatPPT 尤小优6232
格林酒店集团
公司介绍
酒店管理服务
全球行业领先
关注环境可持续性
格林酒店集团
1. 酒店品牌：是一家具有历史悠久的酒店品牌，拥有多个子品牌，包括豪华
境的影响。酒店使用可再生能源，鼓励客户节约能源和水。格林酒店集团还
支持当地社区，促进社会公正和经济发展。
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01
格林酒店集团
公司介绍
Company Introduction.
格林酒店集团成立于1995年，是一家全球领先的酒店管理品牌。公司总部
位于美国洛杉矶，旗下品牌包括格林大酒店、格林轻奢酒店、格林豪华公寓
酒店等。目前，格林酒店集团在中国、美国、澳大利亚、法国等多个国家和
格林豪泰酒店客房服务(物品摆放标准)附图幻灯片PPT
使用，则停止装袋并立即报告上级领导。 • 如发现布草厂工作人员运送布草时，将布草袋拖于地上，
则要制止并立即报告上级领导。
实用文档
• 住客房在打扫时： • 牙刷―――牙刷头未有明显变形，禁止扔掉，如
客人没有提出更换要求，不用更换新的牙刷。 • 牙膏―――检查牙膏剩余多少，如有必要，补放
• 床单、被套、枕套―如客人没有提出更换要求，则三天 更换一次。有明显污迹、湿迹及客人提出更换要求或将 环保卡放在床上的，予以更换。有明显污迹，需要赔偿 的请立即报告上级领导。
实用文档
• 矿泉水 • 1、房间内有两瓶矿泉水，如客人只打开一瓶饮用，则补
充一瓶矿泉水，同时禁止扔掉客人已打开的、未喝完的 矿泉水。 • 2、如客人两瓶都打开饮用，则补充两瓶矿泉水，同时禁 止扔掉客人已打开的、未喝完的矿泉水。 • 3、如客人的两瓶矿泉水都已喝完，则客房服务员将矿泉 水的空瓶做回收处理，同时补充两瓶矿泉水。
实用文档
名称：客房Mark（马 克）杯、提示卡、纸 杯盖、烟缸
标准：Mark（马克）杯 离茶几边缘8cm。提示卡 放在矿泉水与Mark杯的 中间，烟缸放置在Mark 杯的前方。 注意事项：酒店Logo朝 上
实用文档
名称：台灯
标准：放于写字台的左 上方，台灯地座离书桌 边缘8cm，书桌长120cm 宽55cm。 开关紧靠台灯底座。 注意事项：灯罩接缝靠 墙内侧。灯泡为11-15瓦
实用文档
名称：夹板
标准：客房主管/领班/ 服务员工作用具。 注意事项：每位员工一 人一份。
实用文档
名称：布草货架
标准：第一格方巾、 中巾、地巾。 第二格浴巾、枕套。 第三格床单、被套。 注意事项：货架上要 有标示、存放时需有 单独的房间，以符合 卫生需要(拉帘)。
豪泰酒店管理集团企业文化
企业家格言
――Alex Xu – 要从根本上解决问题，没有什么难事，任何事情只要 切成小块，就简单了
――Alex Xu – 做事最终是为自己做的
企业家格言
– 要永远站在巨人的肩膀上
――Alex Xu – 流程系统的建设是很重要的 ――Alex Xu – 爱因斯坦讲过，小事做不好，大事不可能依靠．不 能从开始以身作则的，很难将我们的酒店管理好 ――Alex Xu – 如果您能辅助朋友都成为百万富翁，那么你不会穷 到那里如果您将你的朋友都打成乞丐，那你一定是 个要饭的
品牌核心价值释义
– 超期望:
在对待客人上,格林豪泰深入研究商务旅行客人的需求 与期望,如追求工作的效率，休闲与生活的舒适与质量,然后 通过精致的客房与餐饮设计、便利服务设施的提供、对服务 细节的关注,让客人有超出其实际预期的感受,达到二星的 expectation(期望),五星的experience(体验)。 在对待员工上,作为快速发展的国际品牌,格林豪泰是 一个不断学习、创新、飞跃发展的平台。工作在格林豪泰,每 个员工的成长都会大大高于其实际心理预期，更重要的是— —大大的超出他们在朋友和家人中的学习和提高的速度。让 他们每一位员工都能成为一个让他们家人，朋友和这个社会 的出类拔萃，与众不同的人才。 格林豪泰是一个负责任的公司, 公司奉行"诚信经营",通 过对客人、员工提供超价值，超期望的服务来实现对社会负 责任的承诺。在项目选择上,以合理利用社会资源为出发点, 通过专业团队对物业进行功能提升,节约了"社会资源",致力 于塑造负责任、健康的社会形象。为我们的下一代创造一个 和谐健康的环境。
格林豪泰轨迹
酒店名称 洛阳牡丹广场酒店 上海一天下酒店 上海延安中路酒店 开业日期 2006年9月28日 2006年10月29日 2006年11月9日
格林豪泰酒店介绍
全国各地，为客户真正做到两星的价格、五星的服务。
公 司
LOGO
绿色：健康、自然、环保。 橡树：旺盛的生命力强大 的 凝聚力。 椭圆：紧密结合、和谐。
格林豪泰－只需感受
格林豪泰企业文化
格林豪泰—经营理念
超健康、超舒适、超价值、超期望 两星的价格——五星的服务 格林豪泰—只需感受
超 健 康
格林豪泰酒店管理集团
公 司 简 介
格林豪泰(GreenTree Inn)酒店（上海）有限公司是由美国APH公司、 国George Realty、 美 台湾大同集团、统一投资集团的股东和其他若
干跨国集团联手创办。 集团股东首期投资3千万美元，二期投资1亿2千万美 元 运用了国外大型建筑商(APH)对酒店工程、设计、建设、成本控制等理念 借鉴了国外连锁酒店管理集团的（Hilton, Starwood, Marriot, Choice Groups）的长处 参观和学习了具有先进服务和管理理念的沃尔马（Walmart）公司对后勤、 采购等方面的管理方式 又结合了中国国内的实际环境和国内酒店业的发展，以及国外品牌到 中国 来发展的经验和教训，创立了自己独具风格的管理文化和系统
公 司 简 介
国内第一家全外资的商务酒店连锁 具有全新经营和服务理念的高品味、高性价比的商务型连锁酒店集团
格林豪泰品牌于2004年进入中国，到目前为止，已经开业近20家，在建项目 40多家加盟店开业及筹建中店数已经超过20家
2006年格林豪泰酒店规划在全国拓展新店50—75家，上海力争达到30 家， 房间数量增加一万间以上 公司投入资金累计已超过1.5亿元人民币 格林豪泰将在2006年一如既往地发展上海本地市场的同时，还将积极 拓展长三角珠三角、京津唐环渤海地区及全国主要城市 “格林豪泰”将在中国打造商务酒店连锁的第一品牌，把格林豪泰品牌和服 务输出到
格林豪泰酒店天涯广告投放案例.pptx
炒作时间：2010.8.208.29
炒作概述：每天两次更新 照片，供网友进行竞猜抢 楼。 成功抢楼的网友ID在主 贴内公布
2 、网络预定用户分析 从年龄分布来看。网上旅行预订用户中30岁 以上的人最多，占44.7％的比例；其次是25 ～30岁的用户占29.2％的比例。25岁以上年 龄段的人群大多有几年的工作经历，不 管是 职不管是职位还是收入都达到了一定的层次，并且他们是消费的主力人群。 在学历结构 上，网上旅行预订用户中以大学本科学历的人居多，占49.7％的比例；其次是大学专科 学历用户占30.9％，大学专科以上用户占80.6％ 在地域分布上以华东华北为多，其中尤 以华东的上海最多，占32.1％；其次是华北的用户占23.9％。
• 每日发布2张照片，持续10天，共发布20张 照片；
• 第1个猜对景点名称的网友/第65个猜对景点 名称的网友/竞猜结束后总回复倒数第65个 网友，均可获得奖品。
• 这是一次“秒杀”和“抢楼”的完美结合！
走遍世界、无处不在格林豪泰
互动活动
• 炒作平台：天涯娱乐八卦
• 主贴示例：
• 标题：《猜酒店位置，赢大奖，格林豪泰酒店喊你来抢楼！》 • 正文：
天涯社区推广计划
天涯如何实现有效推广？ 天涯网友有着怎样的商旅主张？ 他（她）们是怎样的一群人？ 他（她）们更热衷什么？更容易接受什么？
热爱：
• 他们热爱旅游 • 理性，有主见，但乐于倾听权威
意见
• 乐于与朋友分享交流自己对旅途舒 适居住的心得体会
习惯在出行前在社区中寻找旅游攻略， 酒店对比。
• 精打细算深入地玩转世界每一个角 落，疲惫不堪找个舒适酒店休息。
位置即完成抢楼； • 2、每张照片第1个猜对城市位置的网友、第65个猜对城市位置的网友均可获得心动奖品。 • 3、竞猜结束后总回复倒数第65个网友，获得惊喜大奖！ • 订酒店，找格林豪泰！
酒店介绍PPT【PPT】
酒店的联系方式
地址
客人可以通过酒店官方网站、预订平台或酒店名片获取酒店地址 。
电话
客人可以拨打酒店的预订热线或前台电话，与酒店工作人员进行联 系和沟通。
邮箱
客人可以通过酒店官方网站或第三方预订平台获取酒店的联系邮箱 ，通过邮件与酒店进行联系和咨询。
02
酒店的房型和设施
Chapter
房型介绍
单人间
单人间通常配备一张单人床， 适合独自旅行的客人。房间内 设施简约舒适，提供基本的住
宿需求。
标准间
标准间一般配备两张单人床或一张 双人床，适合两位客人入住。房间 内设施齐全，舒适度适中。
豪华套房
豪华套房宽敞豪华，配备高档家具 和设施。通常包括独立的起居区、 卧室和豪华浴室，提供尊贵的住宿 体验。
票、安排特色活动等，让客人的旅行更加丰富多彩。
特殊活动
03
酒店不定期举办特殊活动，如庆祝节日、纪念活动等，为客人
的住宿体验增添更多惊喜与回忆。
04
酒店的品牌和文化
Chapter
酒店的品牌故事和核心价值
品牌起源和历史
介绍酒店品牌的创立背景、发展历程，以及关键里程碑，彰 显品牌的深厚底蕴。
品牌核心价值
酒店的社会责任和环保政策
社会责任践行
介绍酒店在社区服务、公益事业、文化传承 等方面的实践和成果，展示酒店的社会担当 。
环保政策和措施
阐述酒店在节能减排、环保材料、绿色运营 等方面的政策和措施，彰显酒店的环保理念 和实践。
客户评价和口碑介绍
客户评价展示
精选部分客户对酒店的正面评价，展示客户 对酒店服务、设施、环境等方面的认可和赞 誉。
连锁酒店餐厅概述P37---格林豪泰连锁酒店
格林豪泰餐厅的地位
餐饮部是满足客人基本生活需求的主要服务部门 餐饮部收入是酒店收入的主要来源之一 向国内外宾客介绍和宣传中国饮食文化、酒店文化
的重要场所 餐饮服务水平的高低直接影响酒店声誉 餐饮部是酒店用工最多的部门之一
猴子当大王的故事
格林豪泰的特色
玻璃窗 我们的自助早餐 早餐流程
餐饮推销
合理组织人力
食品质量和服务质量
从麦当劳的三分钟到Shangri-La 的SFSMS
控制餐饮成本，增加盈利
餐饮成本控制流程 采购；验收；仓储；领、发料；食品生产；
服务；销售和预测；结帐；会计和稽核。
格林豪泰餐厅的经营特点
酒店的定义
对酒店或饭店一词的解释可追溯到千年以前， 早在1800年《国际词典》一书中写到：“饭 店是为大众准备住宿、饮食与服务的一种建筑 或场所。”
一般地说来就是给宾客提供歇宿和饮食的场所。 具体地说饭店是以它的建筑物为凭证，通过出 售客房、餐饮及综合服务设施向客人提供服务, 从而获得经济收益的组织。
2. 熟练地烹制厨房提供的各类菜肴。 3. 填写领料单经厨师长签字，领取每日货物。 4. 负责制作当天所需氽煮食品及半成品的准备工作，配制各种调料。 5. 上班后，准备好所有炉头必用的生产工具，如铁锅、勺、铲、毛
巾、竹刷、漏勺等。 6. 开餐完毕后，清洗所有炉头生产工具，摆放整齐。原料收藏、环
境卫生的清洁、能源的关闭。 7. 接受上级的其它任务。
门的规章制度及工作程序与标准， 4. 负责本部门人员的素质教育和业务培训工作，不断提高员工的素质。 5. 经常督导、检查餐厅，以及防火、防盗和食品卫生法的执行情况，杜绝
格林豪泰酒店客房管理(课堂PPT)
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客房部的任务之二
做好客房接待服务，提供安全保障 客人在酒店里生活的主要场所和停留时间最长的地方是 客房。安全需要是客人最基本的需求之一。客房是为客 人提供休息的地方，不论何时都要保持楼层的安全，防 止不法分子进入客房，保证客人生命财产安全，为客人 提供一个安宁的环境，才能使客人有安全感。
9
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客房部的任务之三
7、客房房态
住客已打扫房 住客未打扫房 干净空房 未打扫空房 请即打扫房 保留房 长住房 维修房
急需房 外宿房 退房 无行李房
16
L/B E/D
E DND GRS
VIP DLR
轻便行李房 预离房
加床 请勿打扰房 拒绝打扫房
贵宾房 双锁房
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思考题二
格林豪泰酒店客房的特点？
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格林豪泰酒店客房的特点
降低劳动消耗，获得良好经济效益 客房中的物品不但种类较多，而且需要量也比较大。物 资用品及其他费用开支是否合理，直接影响客房部和酒 店的经济效益。
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客房部的任务之四
搞好协调配合，保证客房服务需要 客房服务的质量，不仅与客房部内部管理有关，而且 还受其他有关部门的影响。例如总台和为客房部服务 的物品供应、设备维修等部门。这些部门的工作能否 跟得上，质量是不是过得硬，对客房服务质量会产生 很大的影响。所以，在服务过程中还必须加强客房部 与前厅、餐饮、工程、财务、保安等各部门的协调配 合，才能保证客房管理各项工作的协调发展，为保证 和提高客房部服务质量创造良好的条件。
124客房的基本要素1符合标准的客房空间2设有必备的客房设施3齐全的供应物品4正常的客房运转5符合标准的客房卫生13思考题一145客房商品的特性1价值不能储存2生产与消费同步3服务广而杂受人为因素影响大4具有综合性和季节性156客房种类豪华标准房122米2张普通标准房122米2张豪华房182米商务房182米家庭房122米152米167客房房态oc住客已打扫房od住客未打扫房vc干净空房vd未打扫空房dnd请勿打扰房mur请即打扫房grs拒绝打扫房oot保留房vip贵宾房lsg长住房dlrooo维修房17思考题二18格林豪泰酒店客房的特点1舒适的床和床上用品2通透的卫生间和豪华的热带雨林喷头3免费的宽带上网和卫星电视4前卫的办公区域19二客房组织架构店长前厅经理副经理销售主管财务人事客房经理领班前台服务员餐厅服务员厨师保安客房服务员pa工程20工作定额1工作定额即规定各类客房的清扫整理工作的时间消耗标准和服务人员所承担客房清扫整理的工作量标准
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格林豪泰企业文化
服务的态度
• 服务，首先要有一个积极的态度。无论是对待公 司内部的同事，还是对待客人，首先必须态度端 正
• “技能技巧方面犯错误可以给机会改进，但是态 度方面犯错误就是一次出局。 ”
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“超健康、超价值、 超舒适”的特色服务
-高品位、高性价比 -舒适的客房 -全方位的商务和旅游服务 -免费宽带(频)服务到每个房间 -高质电视 多种频道 -品位餐厅和西式酒吧 -格林豪泰商务中心
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上海中山店
东莞厚街店
南通店
苏州吴中店
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客房
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客房
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格林豪泰的发展规划
格林豪泰的发展规划： • 打造中国乃至世界酒店业的最优秀品牌。 • 依靠美国APH集团和其他跨国集团的先进、成熟的
酒店管理、发展的经验，扎实、稳健地推广“格林 豪泰”品牌。 • 将大力发展直营及加盟连锁店，力争在2007年，酒 店数量达到200家以上，完善服务网络。
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公司简介
国内第一家全外资的商务酒店连锁
具有全新经营和服务理念的高品味、高性价比的商务型连锁酒店集团
格林豪泰品牌于2004年进入中国，到目前为止，已经开业近20家，在建项目 40多家加盟店开业及筹建中店数已经超过20家
2006年格林豪泰酒店规划在全国拓展新店50—75家，上海力争达到30 家，
格林豪泰酒店管理集团
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公司简介
格林豪泰(GreenTree Inn)酒店（上海）有限公司是由美国APH公司、 美
国George
Realty、 台湾大同集团、统一投资集团的股东和其他若
干跨国集团联手创办。 集团股东首期投资3千万美元，二期投资1亿2千万美 元
运用了国外大型建筑商(APH)对酒店工程、设计、建设、成本控制等理念
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公 司 LOGO
绿色：健康、自然、环保。
橡树：旺盛的生命力强大
的
凝聚力。
椭圆：紧密结合、和谐。
格林豪泰－只需感受
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格林豪泰企业文化
超
格林豪泰—经营理念
健 康
超健康、超舒适、超价值、超期望
超
舒
适
两星的价格——五星的服务
格林豪泰—只需感受
超 价
值
超 期 望
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格林豪泰企业文化
服务理念：让所有人都感到关 爱
房间数量增加一万间以上 公司投入资金累计已超过1.5亿元人民币
格林豪泰将在2006年一如既往地发展上海本地市场的同时，还将积极 拓展长三角珠三角、京津唐环渤海地区及全国主要城市
“格林豪泰”将在中国打造商务酒店连锁的星的价格、五星的服务。
借鉴了国外连锁酒店管理集团的（Hilton, Starwood, Marriot, Choice Groups）的长处
参观和学习了具有先进服务和管理理念的沃尔马（Walmart）公司对后勤、 采购等方面的管理方式
又结合了中国国内的实际环境和国内酒店业的发展，以及国外品牌到 中国
来发展的经验和教训，创立了自己独具风格的管理文化和系统
• 全方位主动式服务 • 服务，不是单指哪个人，而是要服务好大家。 • 为客户服务 • 为你的同事服务
例：每位同事有不同的若干个 服务对象
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格林豪泰企业文化
团队式的服务、主动式的服务
如果一个员工的服务对象 需要他做一件事，即使他做得非 常好也只能打50分，如果一个员 工主动想到然后去帮他的服务对 象做一件事，即使做得一般也可 以打80分，因为这是主动的服务。