肝胆疾病课件

8
(2)、山楂
黄酮类 成分
显著的降脂作用
有机酸类成分
消食化积、健脾 开胃
9
青岛大学药学院
糖醋蒜的制作配方
• 鲜蒜头100克，盐10克，食醋0.7克， 红糖适量。
10
简便制作方法
1.把外皮剥掉，露出蒜瓣。
2.切断根部
3.清洗，晾干。
11
4.将醋、红糖、盐熬开1-2分钟。
5.将蒜放进瓶子，将熬好的醋汁 放凉，一定要凉透，倒入瓶中。
18
青岛大学药学院
（四）病因及药物作用原理
作用原理：
促进胆汁的分泌
①
金钱草
② ③
胆固醇尽可能地溶解在胆汁中
一定 抗炎作用
松弛和扩张胆道的括约肌， 胆汁排出通道变大，促进胆汁的排出
临床上在慢性胆囊炎的治疗中经常使用
19
青岛大学药学院
（五）治疗肾结石
• 金钱草除了能治疗胆结石，对于肾结石也 有一定效果。肾结石主要成分是草酸钙， 而金钱草①对草酸钙的形成具有抑制作用， 而且还能②增加尿液的酸性，从而溶解草 酸钙，同时，还有③利尿作用，能增加尿 液，从而把肾结石排出去。
避免生吃大蒜口味 重可吃糖醋蒜
7
青岛大学药学院
大蒜的作用
1、杀菌作用 2、抗癌
国外研究发现，大蒜中的含硫化合物能促进肠产生一种酶或称为蒜臭素的 物质，通过增强机体免疫能力，阻断脂质过氧化形成及抗突变等多条途径， 消除在肠里的物质引发肠道肿瘤的危险。但是，目前尚无法定论究竟需要 产生多少这样的酶才能有效地发挥大蒜的抗肿瘤作用。 3. 抗衰老作用 大蒜里的某些成份，有类似维生素E与维生素C的抗氧化，防衰老特性。 4.保护心血管 1)抵抗血栓 研究发现大蒜中的精油具有抑制血小板凝聚的作用，达到预防血栓 形成的效果。 2)降低血脂 临床研究结果显示，受试者每日食用生蒜50克，连服6天后血清总胆 醇、甘油三脂及低密度脂蛋白胆固醇的含量均明显低于试验前的含量。 3)降低血液粘稠度 有多个研究显示抽烟及酗酒，会使血液粘稠度明显增加，但 如果同时食用生蒜，就会部分抵消这一不良作用。
• 严重威胁人们的健康，成为仅次于病毒性肝炎的第二 大肝病，若长期得不到有效治疗会引起肝细胞缺血坏 死,从而诱发肝纤维化和肝硬化等多种恶性肝病. 脂肪 肝患者并发肝硬化、肝癌的概率是正常人的１５０倍。
• 属可逆疾病，早期诊断及时治疗可恢复正常。
4
青岛大学药学院
（二）脂肪肝的治疗
1. 西药：朱医生的同学服了一段时间的降脂药， 复查B超脂肪肝总算好转了，医生建议他再吃 一段时间的药，但他担心吃久了副作用大，工 作性质又决定他要经常喝酒，他处于两难境地。
6.将蒜整个泡在醋汁里。一定要封存，盖紧。
一个月即可开盖食用。
12
（四）治疗效果
• 老同学得了这两个方子，高高兴兴地回 去了。他按朱医生的方法做，大蒜、山 楂换着用，半年后复查，肝脏B超检查也 正常了，朱医生嘱咐他最好能坚持下去。
13
青岛大学药学院
（五）其它用途
• 大蒜和山楂被发现还对心脏大有裨益。早在《本 草纲目》中就记载，大蒜可以治“血逆、心痛”， 现代研究证实，它能保护心肌细胞，对于心绞痛、 心律失常、心肌炎、血压高均有作用。目前，大 蒜提取物作为保健品出口国外。至于山楂，能够 强心、抗心律不齐，甚至还有降血压功效，因此， 常服实在是大有裨益的。
5
青岛大学药学院
2. 食疗方法
• 朱医生安慰他一番，说其实降脂 的措施也很多，并不是只靠降脂 药才能解决的。比如吃大蒜和山 楂就是个安全又有效的办法。具 体如下：
（1）每天1个大蒜（约10瓣）， 出外喝酒前或喝酒时吃。
（2）山楂片 20克，泡水饮用， 每日2～3次。
6
青岛大学药学院
（三）成分及作用
2
青岛大学药学院
肝脏的功能
• 代谢功能：负责糖代谢、蛋白代谢、脂肪 代谢、 维生素代谢、激素代谢。
• 胆汁生成和排泄 • 解毒 • 免疫 • 凝血功能 • 再生功能
3
青岛大学药学院
脂肪肝的定义、症状、危害
• 是指由于多种原因引起的脂肪在肝细胞中堆积过多的 病变。
• 患者可出现食欲不振、疲倦乏力、恶心、呕吐、体重 减轻、肝区或右上腹隐痛等症状。
一、得了脂肪肝，记得大蒜和山楂 （一）实际病例
有位中学老同学调到卷烟厂任业务经理，工作之一就是陪 客户吃饭，结果不到半年，人就发福了一圈。开始还挺高 兴，但年底单位组织体检却让他笑不出来了。B超显示他得 了脂肪肝。这是他长期喝酒、进食肥腻食品导致的。医生开 了降脂药。
1
青岛大学药学院
肝脏的组成（左叶、右叶---肝小叶）
20
青岛大学药学院
（六）治疗效果
• 刘女士听完朱医生的讲述，一颗悬着的心总算发下来了。 回家以后，她天天饮用金钱草水，10个月后，她复查B超， 竟然发现胆结石完全消失了！她高兴地向朱医生报喜。 朱医生告诉她还是要小心，胆结石容易复发，一定要每 年复查一次B超。另外，还要检查一下血脂水平，因为胆 结石的主要成是胆固醇，如果长期血脂高的话，胆结石 的复发机会就会增大。
含有
(1)、大蒜
大蒜素和大蒜油
已得到很多实验证实
治 疗
喝酒导致的脂肪肝
喝酒前或喝酒时吃大蒜， 酒精对肝脏的损伤就能降 至最低，但如果喝完酒后 1～2个小时再吃，就无效 果。
减少脂肪对肝脏的损害， 防治高脂饮食引起的脂肪肝
大蒜素成分不稳定， 高温煎炒，就会被破 坏，降脂护肝作用减 弱----应生吃大蒜
15
青岛大学药学院
（二）治疗药方
• 金钱草50克泡水代茶饮，每天饮用。
16
青岛大学药学院
（三）传说
• 金钱草治疗胆结石有着悠久的历史，还有个 美丽的传说。
17
青岛大学药学院
（四）病因及药物作用原理
病
因:
主要成分
溶解于
胆结石
胆固醇
胆囊分泌的胆汁里 中并顺利排出
过多或胆汁分泌不足时， 胆固醇就会析出来变成结石
14
青岛大学药学院
二、金钱草泡茶喝，治疗胆、肾结石
（一）实际病例
• 刘女士在一年前单位组织的体检中，B超显示她的
胆囊里有几颗很小的结石，刘女士着了急，找医
生咨询是否要开刀把结石取处来。 • 医生看完她的检查报告单，告诉她这只是个小结
石，可以先不考虑开刀，原因有二：一来她并没 有上腹疼痛的症状；二来B超检查她的胆囊壁很光 滑，厚度正常，没有息肉，这种情况一般没有必 要做手术，只需每年定期复查一次即可。另外给 她推荐了一个小偏方。
21
青岛大学药学院