连锁门店商品陈列管理
连锁门店商品陈列指南
连锁门店商品陈列指南商品陈列的目的是为了规范商品,易于复制,保持一致性。
合理科学的商品陈列能够起到如下作用:增加销售利润,终端的生动化建设,促进消费者的购买欲望;改善商品库存,库存操纵管理;制造陈列美观,突出企业形象;争取最大陈列面,尽量充分利用卖场空间。
合理科学的商品陈列能够大大提高销售量。
但很多连锁企业对此缺乏足够的重视。
比如目前有很多连锁公司请广告公司来为他们设计,广告公司要紧是对VI来设计,缺乏对的设计,也缺乏对不一致面积的卖场的陈列与规划理念,甚至不一致的形状对商品与货架的摆放都有区别,柱子的多少都会影响商品的陈列。
因此应该请专门的连锁经营专家来考核设计。
1、商品陈列原则●分类明确。
相同类别的商品陈列在一起,方便顾客的一次性购买。
●商品显而易见。
不应有顾客看不清晰或者小商品被大商品挡住的地方。
● 顾客伸手可取。
不能将带有盖子的箱子陈列在货架上,还要考虑陈列的高度,以方便顾客的随手可取。
●货架要放满。
货架上堆满商品,能够给顾客商品丰富的好印象,也可提高商品周转的物流效益。
● 有关性商品陈列在一处。
有关商品陈列在一起,既能方便顾客购买,又能刺激顾客的购买欲望。
要注意有关性商品应陈列在同一通道、同一方向、同一侧的不一致货架上,而不应陈列在同一组双面货架的两侧。
●把互有影响的商品分开设置。
比如,将异味商品、食品、需试音或者试像的商品单独隔离成相对封闭的售货单元。
●将冲动型购买的商品摆放在明显部位以吸引顾客。
●将客流量大的商品部、组与客流量小的商品部、组相邻设置。
●按照顾客的流淌规律设置货位。
●货位设置要考虑是否方便搬运卸货。
2、商品配置1)、商品归类不一致行业有不一致的分类方法。
在零售业,最好按照消费者的消费习惯归类,把消费者可能购买的关联性产品放在一起。
(1)、大分类的分类原则在超级市场里,大分类的划分最好不要超过十个,比较容易管理。
只是,这仍须视经营者的经营理念而定,业者若想把事业范围扩增到很广的领域,可能就要使用比较多的大分类。
红旗连锁门店管理制度
红旗连锁门店管理制度第一章总则第一条为提高门店运营效率,提供优质的购物体验,促进公司整体发展,制定本管理制度。
第二条本管理制度适用于红旗连锁门店的经营管理,包括但不限于员工管理、资金管理、进货销售管理、安全管理等方面。
第三条本管理制度依据国家相关法律法规,结合公司实际情况,综合各项管理经验制定。
第二章门店经营管理第四条门店应根据市场需求,合理规划货架陈列,根据季节和节日变化进行调整,保证店内商品陈列新鲜、吸引消费者。
第五条门店应保持环境整洁、明亮,定期清洁门店设施,保证员工和顾客的健康。
第六条门店应合理安排员工工作时间,确保员工能够有足够的休息时间,避免疲劳导致的工作失误。
第七条门店应定期进行库存盘点,确保库存量符合市场需求,同时避免商品过期浪费。
第八条门店应建立健全的巡店制度,进行门店日常巡查,及时发现问题并加以处理。
第三章员工管理第九条门店应遵守相关劳动法规,保障员工合法权益,包括但不限于工资支付、社会保险、劳动安全等方面。
第十条门店应定期进行员工培训,提高员工专业水平和服务意识,提升门店整体运营水平。
第十一条门店应建立健全的考核制度,对员工的绩效进行评定,根据绩效给予相应的奖惩。
第十二条门店应保持良好的员工关系,建立有效的沟通渠道,及时解决员工问题,提升员工满意度。
第四章资金管理第十三条门店应合理安排资金使用,确保资金的安全和高效运转。
第十四条门店应建立完善的收银管理制度,保证收银的准确性和安全性。
第十五条门店应建立健全的财务制度,及时进行会计核算和报表归档,确保账目清晰真实。
第十六条门店应严格遵守公司财务制度,不得以任何形式私自挪用公司资金。
第五章进货销售管理第十七条门店应根据市场需求和顾客反馈,合理制定采购计划,并定期进行调整。
第十八条门店应与供应商建立良好的合作关系,保证货物质量和供货周期。
第十九条门店应建立完善的商品管理制度,进行分类储存和防损防盗措施。
第二十条门店应对商品进行定期检查和更新,确保商品品种新鲜齐全,满足顾客需求。
连锁药店美陈标准——陈列篇
陈列目的
提升销量 增加竞争力
陈列常见问题 5个问题
陈列原则 8项原则
陈列注意事项 8大事项
01
陈列目的
提升销量 增加竞争力
无形的销售员
销售从陈列开始:让商品说话,让橱窗说话,让柜台说话,让 货架说话,让卖场说话,会说话等于会销售。
7、丰满陈列原则:
1.商品陈列要体现饱满度和丰富感,不留空,不露白;
横项:“一指原则”,同种商品陈列面之间不能出现空隙,不同商品陈 列面之间空隙不得大于一指距离,同排台面各类商品陈列面之间空隙宽 度须一致;保证货架的空间利用率,也能在一定程度上减轻仓库压力
竖向:适当的上下层板高度(拳头原则)
2.商品必须时刻陈列在货架层的最前沿,前沿商品售后必须把里层商品 往外移,补充前排陈列。
04
陈列注意 8大事项
1、货架上方应悬挂分类标识牌,顶层商品高度不得遮挡分 类标识牌
• 2.过期及破损等不合格药品禁止出现在货架上。
• 3.根据商品的高度适当调整层板的高度,同一层货架商品体积大 小差异不要太大。
• 4.陈列方式能使商品稳定,不易掉下,重物、易碎物品陈列在货 架下方;大件易碎商品,大件瓶装液体商品应陈列在货架底层。
售出概 率
顾客视物动线从左向右
黄 金
主陈列 品牌
区
低价位
域
核心
75-
135
商品
cm
处方背柜
黄金区域陈列原则
1.黄金位置放重点 2.品牌低价不遮住 3.左低右高排成行 4.价格带高中低配 334
黄金区域陈列原则
黄金位置还包括:堆头、收银区、促销 车等
超市新员工培训之商品陈列原则
超市新员工培训之商品陈列原则1.看门口和过道陈列:超市的入口处和过道是顾客的必经之地,因此陈列区域尤其重要。
在这些区域中,应该陈列一些畅销商品、新品尝试、促销品等,以吸引顾客的注意力,并增加商品的曝光度。
2.将商品分类陈列:将不同种类的商品放在一起,可以方便顾客找到所需商品。
例如,将食品类商品和日用品类商品分开陈列,便于顾客选购。
3.高销售商品的陈列:超市中一些畅销商品可以通过特殊的陈列方式吸引顾客的注意力,如将它们放在货架的中央位置或者眼睛容易看到的高处。
这样做可以增加这些商品的销量。
5.陈列良好的产品促销品:超市经常会有一些促销活动,提供一些折扣或者优惠的商品。
这些商品的陈列要注意摆放的位置和方式,使得顾客容易找到,并且能够清楚地看到促销信息。
6.特殊商品的陈列:一些特殊商品,如季节性商品、新品尝试等,可以设置专门的陈列区域,以便顾客能够方便地找到和选择这些商品。
7.好处与功能展示:对于一些复杂的产品,通过在商品旁边提供说明和说明书等方式,向顾客展示商品的好处和功能,提高顾客的购买欲望。
8.保持整齐有序:商品的陈列应该整齐有序,货架上没有混乱和杂乱的商品。
员工在整理商品时应该确保货架上的商品排列整齐,并补充缺货商品,保持货架齐全。
9.不同高度与大小的货架:超市的货架不宜太高或太低,以免影响顾客的购买体验。
应该根据商品的类型和顾客的需求选择合适的货架高度和大小。
10.主推与次推商品:超市中有些商品是主推商品,有些是次推商品。
主推商品是顾客更常购买的商品,应该陈列在顾客容易找到的位置。
次推商品可以陈列在主推商品的附近,以便顾客选择。
以上是一些超市新员工在商品陈列方面需要注意的原则。
有一个好的商品陈列策略可以帮助超市提高销售额和顾客满意度,因此员工应该认真对待商品陈列工作。
连锁门店商品陈列原则与区域
(2)陈列规划
陈列规划是把商品陈列运作的一切前后顺序和相关内容用文 字的形式书面表达出来,写成一个比较完备的计划。陈列规 划包括的内容有:商品陈列的外部环境因素;商品陈列的内 部环境因素;商品陈列的时间(开始、调整、转换、终止时 间等);商品陈列的标准;商品陈列的确认及检查和评价; 商品陈列的具体负责部门及职责;陈列商品的准备及协调安 排;商品陈列的效果分析;店内招牌广告的应用;出现问题 的处理办法等。
2.商品陈列的程序 (1)陈列调查 (2)陈列规划 (3)陈列准备 (4)上架陈列 (5)陈列检查
(6)陈列信息的收集与分 析
(1)陈列调查
陈列调查是为了商品竞争目的而进行的信息收集与处 理工作,为陈列规划提供必要的素材。调查的对象主 要是不能人为操作的环境因素,包括内部环境因素和 外部环境因素。
分区定位不是。调整货位时调整幅 度不宜过大,除了根据季节以及重大的促销活动而进 行整体商品布局的调整外,大多数情况下不宜做大的 变动,以便老顾客凭印象就可找到所需商品的位置。
易见易取易选原则(3As)
易见就是要使商品陈列容易让顾客看见,使 顾客对商品产生良好的视觉效果。一般以水 平视线下方20度点为中心的上10度下20度范 围为容易看见部分。人们通常无意识的观望 高度为0.70-1.70米,上下幅度为1米。但 应注意,有些商品仰视角度更能吸引人,如 时装、工艺品等商品的陈列位置高一些更能 引人注意;有些商品俯视角度更能吸引人, 如化妆品、金银珠宝等;儿童玩具的陈列位 置要低一些,没有遮挡物,使孩子一览无余 才能引起儿童的兴趣。易见还包括应将商品 的正面朝前,品名、商标明显,将商品的特 性、功能充分展现,商品的价格醒目、正确。
易取是指在顾客对商品产生了良好的视 觉效果后就会产生触觉的要求,顾客会 驻足停立,拿起商品观察,对商品作出 进一步的了解,最后作出购买与否的决 定,因此商品陈列应能使顾客摸得到、 够得着,甚至能拿在手上较长时间,这 是刺激顾客购买的重要环节。易取还包 含对某些商品需提供拿取的工具,如散 装冷冻饺子、冻虾等需提供铲子;易取 也包含对某些商品不仅使顾客容易拿在 手上,也容易、方便地放回原处。
门店物品存放管理制度
门店物品存放管理制度一、总则为规范门店内物品的存放管理,确保门店物品的安全、有序和高效使用,特制定本制度。
二、管理责任1. 门店经理是门店物品管理的主要责任人,负责制定门店物品存放管理制度,并监督门店员工的执行情况。
2. 门店内各部门负责人是门店物品管理的具体执行人,负责实施门店物品存放管理制度,并保障门店内物品的安全、有序存放。
3. 所有门店员工是门店物品管理的参与者,应严格遵守门店物品存放管理制度,确保物品的安全、有序存放。
三、物品分类1. 门店内物品应按照不同的种类进行分类,例如文具、办公用品、日用品等。
2. 每种物品应设置专门的存放位置,并做好标识,方便员工取用。
3. 物品存放位置应根据物品种类和使用频率进行合理布局,方便员工取用和管理。
四、物品存放管理1. 门店内物品的存放应实行“谁使用、谁负责”的原则,即谁使用物品,谁负责归还和维护物品的安全。
2. 每种物品应有专门的保管人员进行监管,确保物品不被私自使用或损坏。
3. 物品的出入库应经过审批和登记,确保门店内物品的数量和使用情况真实可靠。
4. 物品存放位置应保持清洁整齐,定期清理和整理物品,确保物品的安全和方便使用。
五、物品维护1. 经常使用的物品应定期进行维护和保养,确保物品的使用寿命。
2. 发现物品有损坏或者故障应及时报修或更换,确保员工的正常工作。
3. 长时间不使用的物品应进行清理和整理,确保物品的状态良好。
六、物品盘点1. 门店应定期对物品进行盘点,确保门店内物品的数量和质量无误。
2. 盘点应由专门的人员进行,按照规定的程序和标准进行操作。
3. 盘点结果应及时报告给门店经理,确保物品管理的准确性和有效性。
七、监督检查1. 门店经理应每月对门店物品管理情况进行巡查,并下发相关整改意见和措施。
2. 门店负责人和员工应认真执行门店经理的整改意见和措施,确保门店物品管理工作的有效进行。
3. 发现门店内物品管理存在问题的应立即报告给门店经理,及时整改。
连锁药房门店商品陈列管理规范
连锁药房门店商品陈列管理规范
一、商品陈列目的
1、符合国家药品分类的原则和公司按商品分类的要求。
2、诱导顾客的购买欲望和动机,便于商品的销售,通过陈列调节顾客心理以最终达到顾客满意。
3、突出商品的功效、卖点、优点。
4、促进关联商品的购买。
5、效期商品、积压商品的促销。
二、商品陈列的要求
1、按《药品经营质量管理规范》(GSP)的要求,药品应按剂型、用途以及储存要求分类陈列和储存。
1)药品应按品种、用途或剂型分类摆放,标签放置正确,字迹清晰。
2)药品与非药品、非处方药分柜陈列,内服药与外用药、性质互相影响、易串味的药品应分柜存放,标志明显、清晰。
超市布局与陈列设计管理制度
超市布局与陈列设计管理制度
1. 布局规范制定
1.1 超市流线设计:设计超市内部流线,确保顾客流畅、方便的购物体验,提高购物效率。
1.2 区域划分与功能定位:明确超市各个区域的划分和功能定位,如生鲜区、食品区、家居用品区等,使得商品分类清晰、有序。
2. 陈列设计规范
2.1 陈列风格确定:确定超市整体的陈列风格,包括现代、时尚、温馨等,以与目标顾客群体相匹配。
2.2 商品陈列原则:制定商品陈列的原则,包括畅销品放置位置、搭配陈列、季节性陈列等,提高商品的吸引力。
3. 陈列物料与道具
3.1 陈列物料选择:选择适合超市陈列的物料,包括货架、展示台、POP广告等,确保耐用性和美观性。
3.2 装饰道具搭配:确定超市装饰道具的搭配方案,使其与商品、陈列风格相协调,提升整体视觉效果。
4. 陈列人员培训
4.1 陈列人员培训计划:制定陈列人员培训计划,包括陈列技巧、商品搭配等,提高陈列人员专业水平。
4.2 陈列人员激励机制:建立陈列人员激励机制,通过绩效奖励、培训晋升等方式激发陈列人员的积极性。
5. 陈列效果评估
5.1 销售数据分析:通过销售数据分析陈列效果,了解不同陈列方案对销售的影响,进行优化。
5.2 顾客反馈收集:收集顾客对陈列效果的反馈意见,了解顾客偏好,提供参考改进陈列设计。
6. 定期调整与更新
6.1 布局调整周期:设定超市布局调整的周期,定期进行超市内部布局的优化和调整,适应市场变化。
6.2 陈列设计更新:定期更新陈列设计,引入新颖元素,提升超市整体形象,吸引顾客关注。
门店常规货架商品陈列标准
门店常规货架商品列标准(门店标准作业规书)一、工作目标:保持门店商品整齐丰满,标价准确,无过期商品存架,为顾客提供整洁舒适的购物环境和良好的服务。
二、商品列管理(一)商品列的目的:①提高销售额,加快商品转和资金转率;②增强美感、商业感,刺激顾客购物;③便顾客拿取、判断(易看、易选、易拿);④补货便;⑤具有价低质优的概念和形象;(二)不同排面的销售量货架上四种不同层面:①货架底层——低于0.5米②伸手高度——0.6-1.2米③眼睛平视——1.3-1.6米④货架高层——1.7米以上(三)商品列的流程:①熟知品项,货架类型号尺寸②确定每类商品所需货架数量③确定每个货架的商品数目④画列图,并计算列量⑤实际列⑥局部调整⑦商品列确定,修改列图,确定列图(四)商品列的基本要求:整齐、清洁、美观、丰满①明确列商品的目标顾客,以便顾客为原则。
②明确所列商品的数量,保持丰满,又节省空间。
在超市经营中,商品列的数量应该和商品销售的数量成正比。
如一中A商品销售了50个,B商品销售了30个,C商品销售了10个,那么适当的商品列应该是5:3:1。
要适当加大流动较快的商品的列,缩小直至删除销量较小的商品列。
③要明确所列商品的面,要注意以下几点:A、列商品的哪一面容易让顾客看到;B、列商品的哪一面能突出商品的主要特征;C、商品的哪一面容易让顾客了解其容;D、商品的哪一面容易列。
④明确商品列的形状。
一种商品用台式列还是挂式列或架子列要由商品的定位、用途、商品特性来决定。
⑤明确商品的列地点。
一种商品列在卖场什么地才能引起顾客的关注是由店商品布局及动线来决定。
还要考虑与围相关商品的组合,以便起到热卖的效果。
(五)列道具:A、层板:一般商品列(袋装、瓶装等)B、斜口笼:指甲油、小包装等C、钩:悬挂列的商品(如:袜子、拖鞋等)D、特殊列架(如:鞋架等)E、栈板:用于列促销商品及店推广商品(六)商品列的基本法:关联性商品列是列时必须遵守的第一准则,所谓关联性列是指以功能分类列的商品,不以供应商来区分列(如供应商强烈要求,则属于特殊列,供应商需办理特殊列手续)。
连锁企业门店营运与管理之商品陈列和维护
连锁企业门店营运与管理之商品陈列和维护•商品陈列概述•商品陈列设计•商品维护和管理•商品陈列和维护的实践案例目录CHAPTER商品陈列概述定义目的商品陈列的定义与目的商品陈列的原则和技巧合理布局合理利用空间,使商品的布局既美观又实用。
吸引眼球通过色彩、灯光等手段,吸引顾客的注意力。
商品陈列的原则和技巧商品陈列的原则和技巧技巧对比陈列:通过将不同规格、颜色、款式的商品进行对比,突出商品的优点和特色。
主题陈列:根据不同的节日、活动等主题,设计特定的陈列方案,营造浓厚的氛围。
商品陈列的原则和技巧层次陈列将商品按照不同的层次进行展示,使展示效果更加立体化。
关联陈列将相关联的商品进行陈列,方便顾客进行比较和选择。
010203活动性陈列空间优化陈列商品陈列的分类和策略CHAPTER商品陈列设计商品空间色彩照明商品陈列的基本要素商品陈列的布局和规划根据季节、节日等主题,设计相应的陈列方案。
主题陈列分类陈列重点陈列整体陈列按照商品类别、品牌等进行分类陈列,方便顾客选购。
将主打商品或热销商品放在显眼位置,吸引顾客关注。
将商品整体展示,突出品牌形象和特色。
商品陈列的创新和优化定期更换陈列数据分析互动体验绿色环保CHAPTER商品维护和管理商品的库存管理和订单处理库存管理订单处理确保商品质量符合标准,避免劣质商品进入门店。
保质期管理对商品的生产日期、保质期进行严格把控,防止过期商品销售。
品质管理商品的品质管理和保质期管理VS商品的维修和保养以及报废处理维修和保养报废处理CHAPTER商品陈列和维护的实践案例案例一:某连锁超市的商品陈列策略商品分类商品陈列遵循“易见、易取、易还原”的原则,即商品要容易让顾客看到、取到、并且方便还原。
陈列原则空间布局清洗和保养对于需要清洗和保养的商品,该品牌提供专业的清洗和保养服务,并定期检查。
商品材质该服装品牌根据商品材质的不同,制定相应的维护和保养方案。
退换货政策对于有质量问题的商品,该品牌提供退换货服务,并积极解决客户问题。
门店陈列及改善措施
门店陈列及改善措施一、引言门店陈列是指在零售门店中,通过合理布局、陈列产品、展示活动等手段,吸引顾客的注意力,提高商品销售的效果。
合理的门店陈列不仅可以突出产品特点,增加产品曝光率,还可以提高顾客的购买欲望,促进销售额的增长。
本文将介绍门店陈列的重要性,并提出一些改善措施,以帮助门店提高销售业绩。
二、门店陈列的重要性良好的门店陈列可以为零售门店带来以下几个重要的好处:1.吸引顾客。
门店陈列可以通过布局、灯光、装饰等手段吸引顾客的目光,使他们对产品产生兴趣,进而进店购买。
2.提高销售额。
合理的陈列方式可以使顾客更容易找到自己需要的商品,提高顾客的购买欲望,从而促进销售额的增长。
3.塑造品牌形象。
门店陈列不仅展示了产品,还体现了企业的品牌形象和风格,可以加强顾客对品牌的认知和忠诚度。
三、门店陈列改善措施为了提高门店陈列效果,以下是一些可以采取的改善措施:1. 确定陈列目标在进行门店陈列布置之前,首先需要明确陈列的目标。
是提高销售额?还是加强品牌形象?或是突出特定产品的优势?明确目标之后,可以有针对性地进行陈列设计。
2. 合理布局门店布局应该符合顾客的购物习惯和需求。
主力产品可以放置在显眼的位置,便利高频次消费的商品应摆放在易取得的地方。
同时,也要确保店内的通道畅通,方便顾客流动,提高购物体验。
3. 展示产品特点合理利用陈列空间,突出产品的特点和优势。
可以通过构建主题展示区、使用适当的灯光、展示产品的使用场景等方式,引起顾客的兴趣和好奇心。
4. 更新陈列定期更新陈列是提高门店吸引力的关键。
长时间不变的陈列容易让顾客产生审美疲劳,因此需要定期更换陈列布置,使顾客在不同的时间段内都能感受到新鲜感。
5. 标准化陈列对于连锁门店来说,标准化陈列是非常重要的。
通过制定统一的陈列规范和标准化的陈列风格,可以使不同门店之间的陈列效果保持一致,提升品牌形象的统一性。
四、结论门店陈列对于提高销售额和塑造品牌形象具有重要作用。
连锁药店管理制度门店
连锁药店管理制度门店药房管理制度目录一、日常管理考核制度二、卖场员工奖罚制度三、门店现场管理制度四、门店卫生管理制度五、门店商品陈列管理制度六、意外事件的防范与处理七、总结语一、日常管理考核制度1.店容店貌(5S管理----整理、整顿、清扫、清洁、修养)1)门口、外坪每日清扫,每周二、五进行大扫除,招牌外玻璃墙每月清洗一次。
2)自选架、处方柜、落地门窗、玻璃柜、橱窗、楼道、盛物器具、称量工具、收银机、电脑、操作台面、空调、饮水机、灭火器、冰箱、企划吊牌、灯箱等均保持整齐干净,无明显灰尘、水迹、蛛网,垃圾桶随满随倒;无刺激性或难闻气味。
3)清洁卫生工具定位摆放,不摆在店堂明显位置。
雨天备好防滑明显标识,摆放脚塌垫,上班时间灯光明亮,如有电器运作不良在当日检修或更换。
4)营业场所内无私人物品或用品。
5)员工不能在营业场所内用餐、吃东西、或未经允许外出。
6)健康称、饮水机等设备应定置摆放。
7)店内广告悬挂物应整齐、干净、到期一天内拆除。
2.员工仪容仪表1)服饰:上班时间着工装,穿黑色皮鞋,戴工牌,工作服干净整齐无皱折,纽扣扣严无脱落,衣袖、裤脚不得翻卷、挽起,男员工上衣扎入裤内,皮鞋干净,鞋带齐整,工牌完全清晰,工牌挂带结头藏衣领下,上班时间不得在场内或未经允许接听手机。
2)仪表:个人卫生良好,男员工头发整齐干净,不留长发、蓄长须,不染彩色头发,女员工化淡妆,长发需盘起,不留长指甲,不涂有色指甲油。
不佩带首饰,不染彩色头发。
3)站姿:挺胸收腹,目光平视顾客,面带微笑。
4)精神状态:精神饱满,身姿挺拔,不依靠或趴在货架,柜台,或手插口袋、撑腰、抱胸,不在卖场挖耳朵、掏鼻孔、打哈欠、扎堆聊天,更不得坐在货架和柜上。
5)工作时间不做与工作无关之事。
3.商品陈列卫生1)按规定分类摆放,商品陈列整齐、丰满、干净,不得空位置。
2)标签价码对应,价格一致。
商品标码破旧应及时更换,商品摆放一律顶靠前排,名称正面朝外,横竖统一,每种商品间隙适中,易于取放,打码时不可盖住商品名、商标、规格,及功能主治等,打码面朝外,并放在统一位置。
连锁门店卖场的布局和管理
陈列用具种类
陈列用具
特点/例子
背景
固定背幕 活动背幕
原有的背板如木板或玻璃板 布景、图画、屏风
人体模型、布架、 用以陈列各种纺织品,布架,衣架一般用镀镍金
衣架
属制成,模特可用硬塑制成
小型支架
多为镀镍金属制成,用于陈列领带、毛巾、提包 等物件
托板
以陈列乐器、五金用品、化妆品、文具、瓷器、 食品等用具,可用木板、有机玻璃制成
连锁门店卖场的布局和管理
二、 连锁门店卖场布局的作用
§ 1)彰显特色,吸引消费者注意 § 2)便利购买,方便顾客 § 3)合理分配面积,最佳利用空间 § 4)增强形象识别,营造卖场销售气氛
连锁门店卖场的布局和管理
日本商店的“六易”和“三字
§ 1.“六易”
诀”
§ (1)商店容易看到。就是说商店的地点应选择在人流集 中的街道和路旁。店铺的设计布局应具有直观视觉效果。
连锁门店卖场的布局和管理
二、 连锁门店卖场通道设计
1)连锁店卖场通道的类型 连锁企业卖场通道可分为直线式通道和回型式通道
两种类型。 2)连锁门店卖场通道设计要求 (1)通道宽度很有讲究,但各有不同的设计 ; (2)卖场主通道、次通道和门店的规模呈正比; (3)通道设计最好简单、明了而且成直线; (4)卖场不能留有“死角”。
房储存商品,其货架规格要同商品原包装
的箱、盒、件等相适应,便于按类存放和
提取。
连锁门店卖场的布局和管理
1)货架的规格
连锁门店卖场的布局和管理
2)货架的布局的类型
▪ (1)格子式布局
▪ 格子式布局的优点是:
▪ ①走道依据客流量需要而设计, 可以充分利用卖场空间;②由 于商品货架的规范化安置,顾 客可轻易识别商品类别及分布 特点,便于选购;③易于采用 标准化货架,可节约成本;④ 有利于营业员与顾客之间的愉 快合作,简化商品管理及安全 保卫工作。
连锁超市标准化管理
连锁超市标准化管理在当今竞争激烈的零售市场中,连锁超市要想脱颖而出,实现可持续发展,标准化管理是关键。
标准化管理不仅能够提高运营效率,降低成本,还能确保顾客在不同门店都能获得一致的优质购物体验。
一、标准化管理的重要性1、保证服务质量的一致性顾客对于连锁超市的期望是无论走进哪家分店,都能享受到相同水平的服务。
从整洁的货架陈列到热情的员工接待,标准化管理能够确保这些服务细节在每一个门店都得到严格执行,从而增强顾客的忠诚度。
2、提高运营效率标准化的流程和操作规范能够减少不必要的环节和错误,使超市的运营更加流畅。
例如,标准化的库存管理可以精确控制库存水平,避免缺货或积压现象,提高资金周转率。
3、降低成本通过标准化,可以实现规模经济,统一采购、配送和营销等环节,降低采购成本、物流成本和营销成本。
同时,标准化的员工培训和工作流程也能提高员工的工作效率,减少人力成本。
4、便于复制和扩张当一家连锁超市拥有成熟的标准化管理模式时,新门店的开设就变得相对容易。
可以快速将成功的经验和模式复制到新的市场,缩短新店的盈利周期,加快扩张步伐。
二、标准化管理的主要内容1、店面布局与陈列标准化连锁超市的店面布局和商品陈列应遵循统一的标准。
货架的高度、宽度和间距要一致,商品的分类和摆放位置要有固定的规则。
这样既能方便顾客购物,又能提高空间利用率。
同时,促销区域的设置和陈列方式也要标准化,以营造出统一的促销氛围。
2、商品管理标准化包括商品的采购、验收、储存和销售等环节。
要制定严格的商品采购标准,确保所采购的商品符合质量、安全和价格要求。
验收环节要按照统一的标准进行检验,保证商品的品质。
储存环节要遵循标准化的仓库管理规定,确保商品的存储环境适宜。
在销售过程中,要统一商品的定价策略和促销活动。
3、服务流程标准化从顾客进门的问候,到导购、收银、售后服务等各个环节,都要有明确的服务标准和流程。
员工要接受标准化的服务培训,掌握与顾客沟通的技巧和处理问题的方法,以提供专业、热情、高效的服务。
第4章连锁门店卖场的布局和管理
4.3 连锁门店卖场内部布局
4.3.1 连锁门店卖场货架设计 4.3.2 连锁门店卖场通道设计 4.3.3 连锁门店卖场布局中的磁石点理论 4.3.4 连锁门店卖场内貌设计
1.出入口布局
2.货架设计
货架是门店用来摆放商品的重要设施,也是构 成卖场布局的重要因素。
它包括卖场货架和仓储货架两种,其制作材料 有木材、镀铬铁架、玻璃、大理石。
思考:什么是商圈?
商圈的习惯划分标准
商圈类型 交通工具 距离
时间
特征 (半径)
第一商圈 徒步
600米 10分
第二商圈 自行车 1300米 10分
第三商圈 汽车
6000米 10分
时速 4千米/小时 8千米/小时 40千米/小时
2、目标顾客的需求因素分析
心理因素、人口因素、地理因素等
心理因素:指随着收入水平和教育程度的提高,目标 顾客的心理因素越来越显著地影响到其消费习惯并进 而深刻地影响到超市的商品定位。
4.1.3 卖场布局设计的要素
1.消费者生活方式和价值观念 2.目标顾客和企业经营概念 3.商品的分类和构成 4.商品布局与商品陈列
1. 消费者生活方式和价值观念
卖场设计与地域消费者的需求有着直接而密切 的关系。只有对商圈内消费者的生活方式、购买 习惯、价值观念有充分的了解,才能创造出针对 商圈顾客需求的带有生活提案的卖场设计。我国 地域广阔,消费者在生活方式、价值观念、收入水 平、购买习惯、饮食习惯等方面存在着很大的差 距,其门店的表现和向顾客所诉求的内容自然不 同。
人口因素:指目标顾客的性别、家庭规模、收入水平、 文化程度、年龄对顾客的消费习惯和消费心理产生的 影响。
地理因素:是指超市所处的方位及周围的环境,如: 闹市区、居民住宅区、交通枢纽,这些因素都会影响 到目标顾客,也会改变或形成目标顾客的购买习惯。
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连锁门店商品列管理通过视觉来打动顾客的效果是非常显著的。
图书列的优劣决定着顾客对店铺的第一印象,使卖场的整体看上去整齐、美观是卖场列的基本思想。
列还要富于变化,不同列式相互对照效果的好与坏,在一定程度上左右着商品的销售数量。
要充分地将这些基本思想融入到货架、端头、平台等各种列用具的商品列中去。
一、列的定义所谓列,就是把具有促进销售机能的商品摆放到适当的地,目的是创造更多的销售机会,从而提高销售业绩。
二、图书列的基本要求1、图书列要丰满⏹读者来到书店最关心的就是图书,所以一进门就会把目光投向柜台货架,这时候,如果柜台货架上图书琳琅满目,非常丰富,他的精神就会为之一振,产生较大热情。
无形中他会产生一种下意识:这儿的图书这么多,一定有适合我买的。
因而购物信心大增,购物兴趣高涨。
相反,如果货架上图书稀稀拉拉,营业大厅空空荡荡,顾客就容易泄气,他会觉得图书这么少,很难有好书。
一旦产生这种心理,便会对解囊消费造成极大阻力。
因此,图书列的第一条基本要求就是图书摆放要丰满。
⏹此要求看似简单,可实践中未必都能做到和做好。
经常在一些新开的书店看到装修不错,硬件设施很棒,可书架上图书稀稀拉拉,仔细观察,发现每一种图书只摆了1-2本。
打开货柜,却有多书。
其实在货源不足的情况下,即使是同一本书,应尽量往上摆,尽可能把书架摆满,实在摆不满,就适当摆一些小摆设予以弥补,比如工艺品、镜框、花草等等,总之不要在书架上留太大空当,不要给人空荡荡的感觉。
有人提出:样书摆得多了将来折价处理不是损失太大吗?这就是问题。
⏹柜台书架就是摆摆样书而已,图书列就是即样书列!这是一个极大的误解。
图书列不等于样书列,样书列只是图书列工作诸多职能中的一种,图书列最重要的职能是销售促进的作用。
有一位营销专家说:商品本身就是广告。
我们说,图书列也是一种广告。
中国有一句经商谚语:货卖堆山。
为什么要堆山?就是要通过商品的极大丰富、丰满招揽顾客、吸引顾客、刺激顾客的购买欲。
这是我们的老祖宗的经验之谈。
所以,要把图书列看做是招揽读者的一种式;为了有效地招揽读者,图书摆放一定要丰满。
当然,丰满不等于拥塞,不同品类的卖场对丰满有不同的要求,这是在实际工作中应加以注意的。
2、要展示图书的美⏹丰满的图书吸引了读者的目光,他不由自主来到书架前,这时他最想知道的是什么?最想知道的是“这东西如”,即图书的容怎么样,封面设计美不美,纸版本怎么样,适不适合他用。
因而,这时在图书列上总是尽可能充分地展示图书的美,包括在美与外在美——这就是图书列的第二个基本要求。
所谓在美就是图书质量,这在进货上我们要格把关。
⏹所谓展示图书的外在美就是运用多种手段将柜台书架上的图书予以美化,对图书的外在美予以强化,借此激发读者的购买欲。
服装、珠宝及K金饰品类商品在展示外在美面表现最突出,其列效果与销售的关系也最密切。
比如金银饰品,如果把它放在普通铝合金柜台,灯光暗淡,对顾客购买欲的刺激就会大打折扣。
如果把它放在高贵典雅的柜台、再以高级天鹅绒作商品铺垫,柔和的灯光照着,使K金光华四射,宝熠熠生辉,这对顾客是一种什么刺激不难想象。
对于图书来讲,精致的封面更能提升图书关注率,发掘图书的外在美更会影响销售,高档、精致的礼品书、典藏书更是如此。
3、要营造特有气氛⏹图书列的第三个基本要通过对图书颇具匠心的组合排列,配合店特点与卖场分店定位,营造出一种高雅、温馨、明快、活泼、浪漫的特有气氛,消除读者与书店的心理距离,使顾客对卖场生发出可亲、可近、可爱之感。
俄罗斯有句说服力的谚语——“不是蜜,却可以粘住一切。
”卖场的布置也是如此,通过别具匠心的列传达出一种无声的语言,它同样具有调动人的情绪、激发人的感情、拉动人的购买欲望。
营销心理学告诉我们:多消费者购买某种商品是在想象心理支配下采取购买行动的。
想象什么?想象买到这种商品后的种种情景——亲人的反应、旁人的评价、消费过程中给生活带来的变化等等。
⏹通常情况下,商场出售童车只是将它排列整齐、保持洁净,在北京赛特四楼卖童车的地,除了这种基本面貌外,在营业场地的一角,有一个类似屏风的东西圈出一个小屋,小屋里放着一辆漂亮的童车,童车上拴着五颜六色的风铃、彩条,一个十分逼真、美丽的大布娃娃躺在童车里,手拿奶瓶在吃奶,小屋的墙上贴着一充满童趣的彩笔画,地上放着玩具狗,玩具熊……置身在这个环境,看着这一切,很自然就生出一缕温馨之情。
⏹有一个成语叫“爱屋及乌”,比喻爱一个人而连带到跟他有关系的人或物。
且把它称为“感情连带反应”吧。
购物也存在类似情况,顾客被商品所营造的气氛所打动,产生积极联想,继而连带对商品也有了好感,购买欲望就容易产生。
这可以称之为,进行商品列时营造特有气氛所要达到的目的及奥秘所在吧。
三、列的注意事项1、易见易取⏹所谓易见,就是要使图书列容易让顾客看见,一般以水平视线下20°点为中心的上10°下20°围为易看见部分。
人类的平均视觉是由11O度到12O度,可视宽度围为1.5m到2m,在店铺步行购物时的视角为60度,可视围为1m。
⏹所谓易取,就是要使图书列容易让顾客触摸、拿取的挑选,与此关系最密切的是列的高度及远近两个问题。
图书的列高度直接影响图书的销量,一项调查所示:从伸手可及的高度换到齐膝的高度,销量下降15%;从齐膝的高度换至伸手可及的高度,销量上升20%;从伸手可及的高度换到直视可见的高度,销量上升16%;从齐膝高度换至直视可见高度销量上升30~50%;从直视可见的高度换至齐膝的高度,销量下降30~60%;从直视可见的高度换至伸手可及的高度,销量下降15%。
(见图6-1)+30~50%齐膝高度零高度图6-1 图书列高度与销售变化示意图⏹可见直视高度更容易使顾客注意(此高度为“黄金位置”),其次是伸手可及的高度,最后是齐膝高度。
进行图书列时应注意考虑这些因素。
⏹有关远近的问题,在平台展示时最为突出,放在较前面的东西要比放在后面或里面的东西容易拿到手,为使后面或里面的图书容易拿取,常用的办法是图书适当码高,或架设阶层式的棚架。
⏹读者在购买图书的时候,一般是先将图书拿到手中翻看,从所有的角度进行确认,然后再决定是否购买。
当然,有时顾客也会将拿到手中的图书放回去。
如所列的图书不易取、不易放回的话,也就会仅因为这一点便丧失了销售出去的机会。
⏹除高度、宽度外,为使图书易观看,易于查找,要根据当地的特点与分店的经营定位、图书品种、读者细分进行合理分类;可按照关联的原则,将不同图书,集中在一起进行销售;可按不同色彩通过色彩调节,突出重点图书,突出美感,促进销售。
2、分区定位原则所谓分区定位,就是要求第一大类、每一小类图书都必须有一个相对固定的列位置,商品一经配置后,商品列的位置和列面就很少变动,除非因某种营销目的而修正配置图表。
这既是为了使图书列标准化,也是为了便于顾客选购图书。
应注意以下几点:⏹要向顾客公布货位布置图,并按图书的大类或图书的主体区设置商品标示牌,使顾客一进门就能初步了解自己所要买的图书的大概位置。
⏹为便于消费者购买畅销书,可在入口处设立畅销书专用展台;每类图书可设立常销书专柜,并安排人员专职推荐。
⏹根据地域、文化、人流特点参考公司图书分类法对大类、小类进一步细分至每柜每层。
要把同类图书放至一起,并适宜交叉换位纵向列,使同类图书平均享受到货架上各段位的销售利益。
⏹图书货位要勤调整,分区定位并不是一成不变的,要根据时间、商品流行期的变化,随时调整。
但调整幅度不宜过大,除了根据季节以及重大的促销活动而进行整体布局调整外,大多数情况不做大的变动,以便利老读者凭印象找到图书的位置。
3、前进梯状原则包括前进列和梯状列。
⏹所谓前进列,第一就是要按照先进先出的原则来补货,第二,对于平台列的图书,应将上面图书依次向下压,保持封面不卷。
在做前进列时应注意做好图书的整理及清洁工作,把商品干干净净地呈现在顾客面前。
⏹所谓梯状列就是要求商品的排列应前低后高,呈阶梯状,使商品列既有立体感和丰满感,又不会使顾客产生被商品压迫的感觉。
一般来说,过分强调丰满列和连续性,被商品压迫的感觉就会增强,采取倾斜、阶梯、突出、凹进、码花等法,适当打破图书列的连续性,反而能使顾客产生舒适感和亲切感。
4、多变少动的原则所谓多变是指一种图书无论其销售状况如,都应该经常更换,给人生意兴隆的感觉。
而少动指同一大类、小类图书的列位置要相对稳定,给读者便。
四、列技术体系图1、安全性⏹排除危险列。
对大型系列典藏图书、儿童图书、附光盘磁带礼品图书的要考虑列的位置及高度。
注意读者行动线、货物搬入口的附近列的安全性。
考虑各种意外,不要将不稳定的大部头列在较靠上的位置。
⏹确认书架货柜的安全。
保证手、衣服接触上是安全的。
防止出现展柜、货架、隔板破损现象。
2、易观看、易感受、努力使列易购买⏹列要使读者的所需要的图书容易被发现。
⏹将高回转率的图书列在第二、三层书架、平台及突出的位置上。
⏹将展示图书(排行榜、新书榜)的区域、查询图书的区域与销售图书的区域分开。
⏹重点图书、特卖图书应该大量列。
⏹有效的利用黄金地带(入口、收银台、出口)等处。
⏹列要稳定,不要给人一种一碰就倒的感觉。
⏹列的法要与图书的特点相符合。
⏹POP的大小不应该妨碍图书的取放。
⏹尽量将图书的封面面队读者。
⏹注意将图书根据书店的经营定位分类列,或建立专柜、专架、主题区。
3、易取易放、将图书放在适当的位置进行销售⏹不要将图书列在读者不能到达的地。
⏹要考虑大部头图书的易取性。
⏹列要井然有序。
4、使读者感觉良好⏹有效的利用音响、照明、色彩。
使用清新、高雅、节奏舒缓的音乐,并使用可播报新书信息、活动动态、重点推荐等。
充分的利用照明,注重照明质量、保持卖场明亮。
注意将同系列的图书、高低相近、封面色彩和谐的图书放在一起。
考虑色彩调节,注意色彩搭配的整体协调感。
⏹新鲜感,具有新鲜感的列;保证卖场每个部位的美观性;防止图书出现污迹、破损,将惨损图书送入折价区;POP上不应出现褪色、有污迹、字迹不清洁的现象。
⏹为读者提供信息。
提供家庭藏书、经理藏书、公司藏书等书目信息;有效的利用POP、宣传版、新书榜、畅销书榜等;实行关联销售的列办法;引入渲染购物氛围、富有变化的列法;突出季节感,制造主题月、主题。
5、具有思想意识的说服力⏹通过效果列提供。
能够充分引起读者注意的列;列的容应引发读者的兴趣;列要有主题;努力提高列的美观性;列量要适当;特别推荐图书、畅销书要容易被读者发现;保证卖场通视性良好;POP的容简单明了,说明的容要恰到好处。
⏹新颖的列。
容易比较的列;在整齐的列中加以适当的变化;考虑关联图书的销售进行列;努力使列看上去使人心情愉快、并具有新颖性。
⏹应时性。
使图书随时令季节、图书销售期的变化而变化;及时为读者提供新书;及时提供不同节日所需的特殊图书;尽早列出当前的话题图书、畅销图书。