刘太医谈养生

近日，有一本《刘太医谈养生》的健康类图书引起很大反响，作者在其中提出的多个观点如“肉块能吃死人”、“天下没有治不了的病，只有厌食最要命”、“小孩子坚决不能打针吃药”、“有些病人是治不好的”，都引发了强烈的讨论。2007年2月14日，该书作者刘弘章（blog）做客新浪聊天室，回答网友问题。以下是聊天实录。

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刘弘章做客新浪聊天谈养生

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主持人：各位网友大家好，欢迎作客新浪聊天室。那么今天我们就请来书的作者刘弘章来谈一谈养生的理论，并对网友的质疑谈谈自己的想法。

刘弘章：非常谢谢，为什么我写这书呢，我第一部书是一个总的课题，就是“三分治七分养”，我第二本书主要是详细解释了“七分养”的一些问题，第三本书《是药三分毒》解释了“三分治”的问题，第四本书又谈到非药物疗法的问题，第五本书解释诊断的问题。

刘弘章：我们有些疾病呢，不一定非到医院去请医生解决。比如说我们问医生，医生我姓什么啊，那医生觉得这人非常糊涂，你姓什么我哪知道，但是我们理直气壮的问大夫，大夫我得了什么病，那大夫也不知道，大夫还要跟你细细一查，如果查有证据告诉你有病，没有证据就没病，其实你有病你自己能知道，所以我第五本书说的是怎么预测自己的病。第六

本书又是总的概括，主动医疗的问题，我到底怎么样活着，我万一有病了怎么办呢？这是全

部的过程。

刘弘章：为什么要写这套书呢，因为我当医生我知道，进医院以后有什么感觉，一个字烦，你看那病人一个接一个，感冒、嗓子疼、高血压、糖尿病，其实这些问题完全可以自己

解决，用不着找医生。

主持人：您的意思是说，我们通过平常的养生之道可以预防以及发现自己身上的疾病？

刘弘章：是的，可以。

主持人：网友红梅傲雪问，你认为的养生之道是什么样的？

刘弘章：养生之道有十个问题一定要注意，第一个问题就是早上起来一定要喝水，喝凉开水，一开始你可以喝温的，少一些，逐步加量，养生之道第一条就是水的问题。水是最好的药物，喝多少、喝什么、怎么喝？古人早就告诉你了，是四升，一天你要喝四升水，不要

等渴了。

刘弘章：第二条就是吃饭，你一定要喝肉汤，吃素菜，吃粗粮，有人说我吃肉块行不行，肉块不好，为什么呢？吃进去的最后没有变成你的，70%都拉掉了，多浪费。外国人也如此，吃牛排，我问他你胃是肉，牛排也是肉，肉和肉相碰谁吃谁，你怎么知道把那块吃进去了，是你的吗，有的东西到不了你的身体里去，穿肠而过何苦呢。有些人问我痛风能喝肉汤吗，你说这人糊涂不糊涂，你吃肉得痛风，喝肉汤不就不痛风了，这肉汤一定要熬12个小时，充分分解。再有你一定要吃素菜，吃粗粮。这粗粮有人说不好吃，你不会做当然不好吃了，比如说玉米粉，市场卖八十磨，这八十磨特别粗糙的是不好吃，过去20磨很细很细当然好吃了。再比如说小米粥，小米饭有些人不会做，你得泡它一个时辰，再蒸米饭就很黏了，不

会做当然就麻烦了。

刘弘章：第三条吃完饭要溜达溜达，中午一定要小睡，不小睡下午没精神。第四条你得喝果汁，这果汁很重要，你把肉熬熟了维生素破坏了，你菜炒熟了没有维生素了，怎么补充维生素，有人说我吃水果行不行，如果你吃三到五斤水果不觉得肚子胀可以啊，但很多人这么吃受不了，肚子胀难受。你吃完之后一定要锻炼身体，我们有些人非常懒惰，他觉得我喝肉汤怎么越来越瘦，你不锻炼身体懒得要命，你一定负重锻炼，使劲，出力才能长力呢，你不锻炼身体，你不长肉。那么你锻炼身体之后怎么办呢，一定要饿着自己，饿一会儿就不饿了。不饿之后就开始吃自己了，把你多余的脂肪，微小的损伤就气化，所谓气化就吸收了。然后不吃晚饭就烫脚，晚上睡觉一定要烫脚，开水先熏，熏完之后把脚放进去烫一烫，防止

夜间猝死。

刘弘章：第八条就宗教信仰问题，不管信什么你一定要有信仰，有信仰之后才知足长乐。比如我，我晚上临睡觉了我觉得很高兴，为什么呢？今天没地震，今天没车祸，今天没挨领导批评挺高兴，知足长乐，第二天早上一起床我还活着呢，没死，这人自己就给自己添乐趣了，别自寻烦劳，说别人欠我多少钱，别琢磨这事。第九条夫妻一定要分床睡，这点很重要。

刘弘章：第十条一定要清肠，每个月清一次肠，看起来很简单，但做起来很难，这里有个量的问题。你比如我熬牛踢汤，最少告诉你半斤，你达不到这一点根本不起作为，喝水也一样你必须达到四升，你说我喝一升水，一升水管什么用，所以东西看起来挺容易，其实做

起来不是那么容易。

主持人：我看到您的书里面谈到养生的时候，首先要养胃气，如果人不爱吃饭是非常危险的事情。但是我们也有一些网友提出了相反的观点，请您来评述一下。有位网友说，“中医讲阴阳五行，脏器的功能要平衡，脏器之间也要平衡。有睡有醒，有饥有饱这个人才正常，你用开胃汤弄得胃功能亢进，却不让人吃饱，一天到晚保持饥饿状态，那么这样长期下去这个人的胃定然会疲劳，因为胃气上扬得不到休息。脏器之间胃属土，土气过剩，土克水，肾属水，胃气太强就会克制肾气，照你这种方法养生，必然会引起肾虚。肾主水道，其华在发，天天加强胃气，影响了肾气，这个人就会看起来头发稀少甚至谢顶，说话的声音中气不足，肌肉力量减退，而且房事的时候也会力不从心。”不知道您对这个有什么看法？

刘弘章：我们中医大概有三千多年了吧，翻来复去说四个字，有胃则生，无胃则死，在美国叫生饥疗法，在台湾叫生饥饮食疗法都谈这个问题，这个人没有病不感觉胃气的重要，有胃气就能生存，没有胃气就活不了，这没有什么可争的。你说你胃不重要，那你不要生胃气，没有胃气不要管他，我整天吃黏的东西把胃弄坏了看你得不得病。

主持人：我看这位网友的观点是说五行脏器都应该处于平衡的状态，他认为人不应该过分强调某一个脏器，或者某一个脏器的功能，因为五行相生相克，如果某一个脏器功能比较突出的话，可能会抑制影响其他的脏器功能，您是怎样看的？

刘弘章：不能，你有胃气之后脏器平衡了，你不要把肾提得很高，整天要求性交，这干什么，没这必要，我们莫名其妙强调肾气，这肾气并不是很重要。

网友小尧：学中医的都知道，肝肾为先天之本，脾胃为后天之本。

刘弘章：肾是先天之本，这肾气是什么，你说小孩子生下来之后有肾气吗，他没有性功能，老头子岁数大了他没有性功能他有肾气吗，肾气到底什么东西，有些没搞清楚，肾气不是性交的能力，不是性欲。古人说，这肾气是指莫名的东西，就是说它能使人生长的东西，使人生长的东西是什么呢？后来西医发现这是脑素。我们古人说的肾气不是性欲，指的是一种莫名其妙的物质，我们不要弄混淆了。如果我们认为肾气就是性欲，那小孩子生下来之后你给他吃伟哥，你敢吃吗？你说这孩子没有性功能没有肾气，怎么长大吗，给吃伟哥好得了吗，没有人认为伟哥能促使他生活，这说明我们古人对这个问题也有认识了，我们现代人不要糊涂了。我发现很多人保健是保肾，莫名其妙为什么都要提高性功能。

主持人：但是我觉得中医讲五脏心肝脾胃肾，这个肾不是我们器官的肾，它除了对性功能有促进作用，对人全身其他协调平衡也是有一些作用的。您一说肾气就是过分强调性功能

是不是有一点不够全面呢？

刘弘章：不是，古人讲的肾乃先天之本，先天之本这个肾指的是生长素，不是你的性功能，一定要分清楚了。你说的性功能不是这个古人说肾的意思，这问题一定要弄明白了，这