视力营养学

预防孩子近视的必须营养素

•来源：未知

•时间：2010-12-22

全国近视眼人数近4亿。上周，由中国、美国、澳大利亚合作开展的防治儿童近视研究项目前期调查结果发布。数据显示：我国人口近视发生率为33%，近视高发群体——青少年近视发病率达50%-60%。我国是世界上近视发病率最高的国家之一，近视眼人数世界第一。近视已经成为影响我国人民健康的重要问题之一。

近视是屈光不正的一种。近视的形成除遗传外，营养不良也脱不了关系。眼睛在生长发育期间缺乏某种或某些重要的营养物质，使眼球组织变得比较脆弱，在环境因素的作用下，眼球壁的巩膜容易扩张，从而使眼睛的前后轴伸长而发生近视。处于近视高发期的青少年急需从以下几个方面调整饮食：

■蛋白质巩膜含有多种必需氨基酸，构成眼球坚固外壳。缺乏蛋白质不仅影响正常的身体发育，也会使巩膜的弹性降低，容易拉长形成轴性近视s甚至形成病理性近视。肉、鱼、蛋、奶等动物性食物不仅含有丰富的蛋白质，而且含有全部必需氨基酸。

■钙钙的含量较高对增强巩膜的坚韧性起主要作用。食物中牛骨、猪骨、羊骨等动物骨骼含钙丰富，且易被人体吸收利用。其他如乳类、豆类产品、虾皮、虾米、鸡蛋、油菜、小白菜、花生米、大枣、深绿色蔬菜等含钙量也较多。

■铬、锌人体铬含量不足，就会使胰岛素调节血糖功能发生障碍，诱发屈率性近视。锌在眼内参与维生素A的传递与运输，维持视网膜色素上皮的正常组织状态，维护正常视功能。

有研究发现近视患者普遍缺乏铬和锌，近视患者应多吃含铬、锌较多的食物。如黄豆、杏仁、紫菜、海带、羊肉、黄鱼、奶粉、茶叶、牛肉、糙米、麦麸、动物的肝脏、葡萄汁、果仁等含锌和铬较多，可适当增加食用。

■维生素虽然人体对维生素的需求量很小，但它们在人体物质和能量代谢中起着举足轻重的作用。应适当多补充维生素A、B1、B2、C及E。

富含维生素A、E的食品有蛋、奶、肉、鱼、肝脏。维生素A最好的食物来源是各种动物肝脏、鱼肝油、鱼卵、禽蛋等;胡萝卜、菠菜、苋菜、苜蓿、红心甜薯、南瓜、青辣椒等蔬菜也可以。富含维生素C的食物有柿子椒、西红柿、柠檬、猕猴桃、山楂等新鲜蔬菜和水果。

■补肝益肾的食物这些食物主要有枸杞、核桃、花生、大枣、桂圆、蜂蜜、虾、鱼、肉、蛋等。

多数近视儿童爱吃零食、挑食、偏食，吃的大多是精制粮和快餐食品，这些食品中缺乏营养物质或营养物质破坏较多。缺乏的食物种类越多，总量越大，近视的发生率越高，近视的程度也越高。

■少吃糖糖吃多了，血糖含量增加会引起房水、晶体渗透压改变，引起近视的发生。

过多的糖分和高碳水化合物就会使眼内组织弹性降低，微量元素铬的储存量减少，使得眼轴容易变长。另外，吃糖过多会使血中产生大量的酸，酸与体内的盐类，特别是与钙盐中和，在血液中还原，造成血钙减少，这样就会影响眼球壁的坚韧性，使眼轴伸长，也造成近视的发生和发展。

近视的防治是多方面的。改变不良的饮食习惯，在日常膳食的基础上，注意某些物质的补充可以对防治近视起到良好的辅助作用。

可预防孩子近视的食物

文章发布者：浮光来源：寻医问药社区收藏本文

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孩子的健康成长是现在父母都很关注的，现在也是有很多孩子都会出现近视的情况，这也是很多父母都很担心的，对于近视的预防也是不能忽视的，那么可预防孩子近视的食物有哪些?

含钙食物

钙是我们较为熟悉也颇为重视的一种矿物元素，但大家对它的认识还是集中在增进骨骼发育、防止儿童佝偻病等方面，很少将它与眼睛的发育联系起来，然而医学专家们指出，钙的缺乏是造成视力发育不良乃至形成近视的重要原因之一。其科学依据是：眼球如同一个盛满清水的塑料小囊，如果钙元素缺乏，其液压就会忽高忽低，不能保持正常状态，这种状况就像一个正在亮着的灯泡，很容易被忽高忽低的电压烧坏一样。眼球如果缺少了钙，可使发育异常而形成近视。

含钙食物有：牛奶、豆制品、鱼虾、动物骨等，还要注意搭配动物的肝脏、蛋黄、绿色蔬菜等富含维生素d的食物，以增加钙的吸收与利用。

含铬食物

铬元素也是人体必需的一种矿物元素，在眼球发育中的作用是使其渗透压保持平衡，否则可导致晶状体鼓出变凸，致使眼的屈光度增大，而成为近视眼。根据专家的测算，儿童每天约需铬50-200微克。

含铬食物有：谷物、肉类、乳酪及蛋黄等，应多给孩子安排。

硬质食物

经常给孩子吃些有一定硬度的食物，增加咀吃力频率与力度，可促进小儿视力的发育，日本一位名叫船越的教授为此做了专门调查，资料显示，常吃细面条一类软食的孩子很少使用下巴部分的咬肌，这是造成视力异常的一个重要祸根，日本秋田大学医学院卫生学教研室的岛田副教授的一项研究表明，常吃不需咀吃力之柔软食物的学生中，视力差的人特别多;而常吃硬食者，视力差的人很少。这是因为咀吃力可增加面部肌肉包括眼肌的力量，使之具有调节晶状体的强大能力，避免近视眼的发生。

比较适合儿童的硬质食物有：胡萝卜、水果、甘蓝、动物骨、豆类等。这些食物既耐吃力又富含养分，特别值得推荐。

以上就是对可预防孩子近视的食物的介绍，现在应该有了解了吧，一定不要忽视了对宝宝的健康护理，宝宝的近视的预防也是不能忽视的，希望每个宝宝都能健康成长。

孩子的近视的预防方法

•来源：寻医问药社区

•时间：2012-01-09

近视是现在都不能忽视的，很多孩子也是从小就患有近视了，这也是都很关注的，对于孩子的近视的预防也是都关注的，那么孩子的近视的预防方法是什么?

1、视力表检查法

一般的孩子尤其是上幼儿园的孩子，到3岁时经过简单的视力教认，多数都会认视力表，父母可以购买一张标准视力表，挂在家里光线充足的墙上，在5米远处让孩子识别。用这个方法检查最好不要低于4岁。

爱心提醒：检查时一定要分别遮眼检查，不可让孩子双眼同时看，防止单眼弱视被漏检，反复认真检查几次后，若发现一眼视力低于0.8，则需带孩子到医院作进一步确诊。

2、找异常行为

父母也可以用一些简易的方法寻找孩子患弱视的苗头，具体方法为：

(1)将比较醒目的物品放在孩子眼前，观察他是否能及时发现。

(2)观察孩子双眼、单眼注视时的情况，注意他看电视的时候是否喜欢凑得很近。

(3)观察孩子看东西时有没有异常的头位，比如是否喜欢抬头、低头看。

(4)观察孩子看物体的时候，能否稳定地注视。如果孩子的眼球来回转动或者震颤，则有弱视的可能。

(5)孩子走路常常跌倒，老拿不到东西，也可能是弱视影响到他抓不准物体的距离感。

3、遮盖试验法

对于不愿配合检查视力的孩子，可通过遮盖试验，来大致了解双眼视力情况，具体方法为：有意遮盖一只眼睛，让孩子单眼注视物体，若孩子表现很安静，而遮盖另一眼时，却撕抓遮盖物，那就提示未遮盖的一只眼视力很差，应尽早到医院检查。

以上就是对孩子的近视的预防方法的介绍，现在应该是有了解了吧，一定不要忽视了对孩子的健康的注意，希望每个孩子都能健康成长。