农作物资源挖掘与保护

第一章 农作物的起源、分类与分布
第一节 农作物的起源与传播 一、农作物的概念
1.广义：指由野生植物经过人类不断的选择、驯化、利用、 演化而来的具有经济价值的栽培植物。例如：粮、棉、油、 糖、麻、烟、茶、桑、果、菜、药，等 2·侠义：大田作物，庄稼。
第一节 农作物的起源与传播
二·农作物的起源（从遗传学角度出发，以细胞染色 体和解剖学为基础，八大起源中心）
三、国外研究概况
• 植物资源看作是“资源库” 和 提高栽培植物产量和质量的 “种质库” 。 • 许多国家都设置了种植资源研究机构，并颁布了保护植物种 质资源的法规条例，出版了具有世界性野生植物研究期刊。 • 如英国的大英博物馆和邱园植物园，并出版了邱园植物名录， 是世界各国研究和考证植物的重要参考资料。
栽培作物的来源
驯化，由野生植物驯化为栽培作物 创造，人工合成新物种 引种，从外国或其他生态区引进新品种
一、农作物资源的概念及意义
资源 （1）人力资源 （2）信息资源 （3）自然资源：生物资源、非生物资源 （二）特性 1. 时间性：指植物不同的生长发育时期其利用途径和价值的差异 2. 空间性：指植物在其分布区域内，由于环境条件的变化导致利用价 值的差异，具有明显地道性（道地性）。 3. 人类认识水平和技术手段的限制 4. 人类的审美观点和个人喜好
第三节 农作物的分布
• 一、作物的分布 • 1. 影响作物分布的因素 : 作物特性、自然条件、社会需求和
生产技术 • 生活型 : 不同作物 在 相同的生长环境 中形成了 相似 的特征
结构和生物学特性，这种共性称作生活型。( 异种趋同 ) • 生态型: 同一种作物 在 不同的生长环境 中，形成了 不同 的
形态特征和生物学特性，这种差异叫生态型。( 同种趋异 )
二、作物生产的重要性 人民生活资料的重要来源 工业原料的重要来源
第四节 植物资源的特点与分布
一、可再生性
二、易受威胁性
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三、成分的相似性
理论依据是从生物化学角度研究，发现植物遗传物质 DNA中的碱基对
的排列顺序，不仅决定植物的形态、结构和遗传，而且决定植物代谢产
三·农作物的进化
栽培作物与野生植物的区别 1. 栽培作物的器官特别是被人类利用的部位显著增大。 2. 栽培作物的器官的成分有明显改进。 3. 栽培作物成熟期较一致，落粒性减弱， 而野生植物成熟期不一致，落 粒性强； 4. 栽培作物种子休眠期短，而野生植物休眠期长； 5. 栽培作物的传播手段退化，防护机能和适应不良环境的能力减退， 而 野生植物的传播常有其固定的方式，适于后代的繁衍，能在苛刻的生态条 件下生长。
（二）按作物的光周期特性分类
1、长日作物 ：日照时间长于某一临界时数才能开花的作物， 麦类、菜 油菜 、萝卜 等。
2、短日作物 ：日照时间短于某一临界时数才能开花的作物， 稻、大豆、 甘薯、棉花、烟草、玉米 等。
3、中日照作物 ：日照长短对开花影响不大的作物， 荞麦、豌豆 等。 4、定日照作物: : 只有在某一定中等长度的日照条件下才能开花， 甘蔗。
四 、农作物的传播
1、自然传播 2、人类活动传播
第二节 农作物的分类
一、植物学分类 按植物 科、属、种 分类，一般用 双名法 对植物进行命名，称学名。如
水稻学名为 a Oryza sativa L., 第一个字为属名，第二个字为种名，第三 个字为命名者的姓氏缩写。 二、根据作物生理生态特性分类 （一）按作物感温特性分类 喜温作物和耐寒作物 喜温作物；水稻、棉花 耐寒作物：麦类、油菜 依据温度三基点：各种作物的生长对温度的要求的最低 点 、 最适点和最高点
一、农作物资源的概念及意义
（三）意义 为什么要研究农作物资源（意义）
1、现有的栽培种已不能满人们需求，我国植物资源极其丰富， 约3 万， 可利用的仅为1%-2%
2、治疗各种疾病的主要药物来源 3、工业原料来源 4、无污染生物农药开发热点 5、绿化、观赏、抗污染、 防风固沙、能源植物……改良 6、农作物品质性状的重要 资源
农作物资源挖掘与保护
绪论
一、农作物资源的概念及意义
（一）概念 自然界中一切直接或间接对人类有利用价值的事物 统称为资源 自然界中在一定的 时间、空间、经济技术和社会人文背景 条 件下，对人类有直接或间接开发利用价值植物的总和，称为植 物资源。 其中，经过引种、驯化、改良并进行栽培种植的部分，从人 类种植利用的角度，称为农作物资源。
• 三、根据作物的用途和植物学系统相结合分类 • （一）粮食作物 :禾谷类 豆类
（二）经济作物 ：纤维 油料 糖料 嗜好 （三）饲料和绿肥作物: 苜蓿 紫云英 三叶草 田菁等
作物的分类 粮食作物1. 禾谷类 2. 豆菽类3. 薯蓣类 经济作物 1. 纤维类2. 油料类3. 糖料类4. 嗜好类 饲料及绿肥
1. 中国起源中心（黍、稷 、稗、荞麦、高粱、 大豆 、小豆、山药、 苎麻、大麻、苘麻、紫云英）
2. 印度起源中心（稻？ 、甘蔗、绿豆、亚洲 棉） 3. 中亚起源中心（小麦 、豌豆、蚕豆、亚麻） 4. 近东（西亚）起源中心（小麦、二棱大麦、黑麦、燕麦 、紫花苜
蓿） 5. 地中海起源中心（小麦近缘种 、甜菜、三叶草） 6. 埃塞俄比亚起源中心（小麦 、高粱、豌豆、亚麻、芝麻、大麦） 7墨西哥南部和中北美洲起源中心（玉米、甘薯 、陆地 棉) 8. 南美洲起源中心（马铃薯、番茄、南瓜、烟草 、海岛棉）
• （三）按作物对 CO 2 同化途径分类 • C 3 作物： 光合作用的 CO 2 补偿点高 ，有较强的光呼吸，如
水稻、小麦、棉花、大豆、烟草 等； • C 4 作物： 光合作用的 CO 2 补偿点低 ，在强光下，光合强度
比C 3 作物高，如 玉米、高粱、甘蔗 等。 • 景天科作物：其植物有 景天、剑麻、菠萝、兰花 等。
物的积累
四、利用的时间性
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1、植物生长发育过程中，不仅形态结构发生变化、体积增大、重量增 加，而且其植物体内的化学成分也在不断地变化。