茶叶相关国标大全
茶叶标准号对照表
抱歉，无法提供完整的茶叶标准号对照表，但是可以提供部分茶叶的标准号信息：
1.GB/T 30357.1-2013：乌龙茶第1部分：基本要求。
2.GB/T 30357.2-2013：乌龙茶第2部分：大叶种绿茶。
3.GB/T 30357.3-2015：乌龙茶第3部分：黄金桂。
4.GB/T 30357.4-2015：乌龙茶第4部分：水仙。
5.GB/T 30357.5-2015：乌龙茶第5部分：肉桂。
6.GB/T 3035
7.6-2017：乌龙茶第6部分：单丛。
7.GB/T 30357.7-2017：乌龙茶第7部分：佛手。
8.GB/T 30357.9-2020：乌龙茶第9部分：白芽奇兰。
9.GB/T 38208-2019：茶叶基本信息描述。
10.GB/T 22291-2017：白茶。
11.GB/T 22292-2017：茉莉花茶。
12.GB/T 34779-2017：茉莉花茶加工技术规范。
13.GB/T 35810-2018：红茶第1部分：红碎茶。
14.GB/T 13738.1-2017：红茶第2部分：工夫红茶。
15.GB/T 13738.2-2017：红茶第3部分：小种红茶。
如需了解更多茶叶标准号，建议查阅国家标准化管理委员会或相关茶叶协会发布的官方文件，也可以咨询茶叶生产商或销售商，以获取最新最准确的信息。
中华人民共和国国家标准 绿茶
中华人民共和国国家标准GB/T 14456-93绿茶Green tea1 主题内容与适应范围本标准规定了绿茶的花色等级、技术要求、检验方法、检验规则、包装及贮运要求。
本标准适用于炒青、烘青、晒青及其经整形、归类加工而成的精制绿茶产品。
2 引用标准GB 5009.57 茶叶卫生标准的分析方法GB 7718 食品标签通用标准GB 8302 茶取样GB 8303 茶磨碎试样的制备及干物质含量测定GB 8304 茶水分测定GB 8305 茶水浸出物测定GB 8306 茶总灰分测定GB 8307 茶水溶性灰分和水不溶性灰分测定GB 8308 茶酸不溶性灰分测定GB 3809 茶水溶性灰分碱度测定GB 8310 茶粗纤维测定GB 8311 茶粉末和碎茶含量测定GB 9172 花茶级型坯GB 9679 茶叶卫生标准GB 9833.5 紧压茶沱茶GB 11680 食品包装用原纸卫生标准GB/T 14487 茶叶感官审评术语SB/T 10037 红茶绿茶花茶运输包装SB/T 10157 茶叶感官审评方法3 定义绿茶用茶树（camellia sinensis L. O. kunts）新梢的芽、叶、嫩茎，经过杀青、揉捻、干燥等工艺制成的初制茶（或称毛茶）和经整形、归类等工艺制成的精制茶（或称成品茶），保持绿色特征，可供饮用的茶。
4 花色、档次4.1 初制茶根据干燥工艺，形态特征定品名，按产品质量分级。
4.1.1 炒青用炒滚方式为主干燥的茶，分长炒青或圆炒青。
4.1.1.1 长炒青呈长条形的炒青。
分为一级、二级、三级、四级、五级、六级。
4.1.1.2 圆炒青呈圆形的炒青。
分为一级、二级、三级、四级、五级、六级。
4.1.2 烘青用烘焙方式干燥，呈长条形的茶。
分为一级、二级、三级、四级、五级、六级。
4.1.3 晒青用日晒方式干燥，呈长条形的茶。
分为一级、二级、三级、四级、五级。
4.2 精制茶根据初制茶原料老嫩、加工工艺，按形态和色香味的品质特征定花色。
茶的国家标准
前言本标准5.1.3，5.5，8.1.1及5.4中表2的部分指标为强制性的，其余为推荐性的。
本标准的附录A是标准的附录。
本标准由国家轻工业局行业管理司提出。
本标准由全国食品发酵标准化中心归口。
本标准主要起草单位：中国食品发酵工业研究所、广东乐百氏集团有限公司、杭州娃哈哈集团有限公司、旭日集团有限公司、大闽食品有限公司、统一企业食品公司。
本标准主要起草人：徐清渠、陈玉铭、李言郡、许志强、高昊峰、戴裕益。
中华人民共和国轻工行业标准茶饮料QB2499—2000 1 范围本标准规定了茶饮料的分类、技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存要求。
本标准适用于以茶叶的水提取液或其浓缩液、速溶茶粉为原料，经加工、调配(或不调配)等工序制成的饮料。
2 引用标准下列标准所包含的条文，通过在本标准中引用而构成为本标准的条文。
本标准出版时，所示版本均为有效。
所有标准都会被修订，使用本标准的各方应探讨使用下列标准最新版本的可能性。
GB 191－1990 包装储运图示标志GB 2759.2－1996 碳酸饮料卫生标准GB 2760－1996 食品添加剂使用卫生标准GB 4789.2－1994 食品卫生微生物学检验菌落总数测定GB 4789.3－1994 食品卫生微生物学检验大肠菌群测定GB 4789.4－1994 食品卫生微生物学检验沙门氏菌检验GB 4789.5－1994 食品卫生微生物学检验志贺氏菌检查GB 4789.10－1994 食品卫生微生物学检验金黄色葡萄球菌检验CB 4789.11－1994 食品卫生微生物学检验溶血性链球菌检验GB 4789.15－1994 食品卫生微生物学检验霉菌和酵母计数GB 4789.26－1994 食品卫生微生物学检验罐头食品商业无菌的检验GB/T 5009.11－1996 食品中总砷的测定方法GB/T 5009.12－1996 食品中铅的测定方法GB/T 5009.13－1996 食品中铜的测定方法GB/T 6682－1992 分析实验室用水规格和试验方法GB 7718－1994 食品标签通用标准GB 9679－1988 茶叶卫生标准GB/T 10786－1989 罐头食品的 pH测定GB 10789－1996 软饮料的分类GB/T 10790－1989 软饮料的检验规则、标志、包装、运输、贮存GB/T 10791－1989 软饮料原辅材料的要求GB/T 10792－1995 碳酸饮料(汽水)GB/T 12143.1－1989 软饮料中可溶性固形物的测定方法折光计法GB/T 12456－1990 食品中总酸的测定方法GB/T 13738.2－1992 第二套红碎茶GB/T 13738.4－1992 第四套红碎茶GB/T 14456－1993 绿茶GB/T 14771－1993 食品中蛋白质的测定方法GB 16321－1996 乳酸菌饮料卫生标准GB/T 16344－1996 饮料中咖啡因的测定方法GB/T 16771－1997 橙、柑、桔汁及其饮料中果汁含量的测定国家技术监督局令第43号《定量包装商品计量监督规定》3 定义本标准采用下列定义。
我国茶叶国家标准目录
37
GB/T 8306-2002
茶总灰分测定
38
GB/T 8307-2002
茶水溶性灰分和水不溶性灰分测定
39
GB/T 8308-2002
茶酸不溶性灰分测定
40
GB/T 8309-2002
茶水溶性灰分碱度测定
41
GB/T 8310-2002
茶粗纤维测定
42
GB/T 8311-2002
茶粉末和碎茶含量测定
茶叶感官审评室基本条件
27
GB/T 18798.1-2002
固态速溶茶取样
28
GB/T 18798.2-2002
固态速溶茶总灰分测定
29
GB/T 18798.3-2002
固态速溶茶水分测定
30
GB/T 5009.176-2003
茶叶、水果、食用植物油中三氯杀螨醇残留量的测定
31
GB/T 5009.57-2003
19
GB/T 17980.56-2004
农药田间药效试验准则(二)第56部分:杀虫剂防治茶树叶蝉
20
GB/T 17980.57-2004
农药田间药效试验准则(二)第57部分:杀虫剂防治茶树害螨
21
GB/T 17980.82-2004
农药田间药效试验准则(二)第82部分:杀菌剂防治茶饼病
22
GB/T 17980.83-2004
43
GB/T 8312-2002
茶咖啡碱测定
44
GB/T 8313-2002
茶茶多酚测定
45
GB/T 8314-2002
茶游离氨基酸总量测定
46
GB/T 9172-1988
白茶国标定义标准表
白茶国标定义标准表白茶国标定义标准（GB/T 22291-2017）主要包括以下内容：一、定义1. 白茶：茶树Camellia sinensis (Linnaeus.)的芽、叶和嫩茎，经过特定工艺制成的茶叶。
2. 白毫银针：由大白茶或水仙茶种的单芽制成，通常只有一个芽，根据芽头的肥厚程度可分为特级、一级和二级。
3. 白芍：由大白茶或水仙茶树的嫩叶制成，分为特级和一级。
二、要求1. 原料：茶树的芽、叶、嫩茎应为优良品种，生长良好，无病虫害。
2. 萎凋：茶叶在萎凋过程中，应保持适当的温度和湿度，以保证茶叶的品质。
3. 干燥：茶叶在干燥过程中，应控制温度和时间，以保持茶叶的质量和口感。
4. 储存：茶叶应存放在干燥、通风、避光的环境中，避免与异味物品接触。
三、试验方法1. 感官品质：通过视觉、嗅觉、味觉和触觉等感官评价茶叶的品质。
2. 理化指标：检测茶叶的水浸出物、茶多酚、氨基酸等理化指标。
四、检验规则1. 抽样：按照国家标准规定的方法进行抽样。
2. 检验：对抽样茶叶进行感官品质、理化指标等检验。
3. 判定：根据检验结果，判定茶叶是否符合国家标准要求。
五、标签、包装、运输和贮存1. 标签：茶叶包装上应标注产品名称、执行标准、生产日期、保质期等信息。
2. 包装：茶叶包装应采用防潮、防尘、避光等措施，确保茶叶品质。
3. 运输：茶叶运输过程中，应避免受潮、受污染、受挤压等情况。
4. 贮存：茶叶贮存时，应保持干燥、通风、避光，避免与异味物品接触。
总之，以上内容为白茶国标定义标准的主要条款，旨在规范白茶的生产、检验、包装、运输和贮存，保证白茶产品的品质。
茶叶标准规范目录
NY/T 782-2004
中文名：黄山毛峰茶
42
NY/T 863-2004
中文名：碧螺春茶
43
NY 5196-2002
中文名：有机茶
44
SB/T 10167-1993
中文名：祁门工夫红茶
45
NY/T 288-2012
中文名：绿色食品 茶叶
46
NY/T 86 4-2012
中文名：苦丁茶
茶叶标准规范目录
1
GB/T 22291-2008
中文名：白茶
2
GB/T 22292-2008
中文名：茉莉花茶
3
GB/T 22109-2008
中文名：地理标志产品 政和白茶
4
GB/T 22111-2008
中文名：地理标志产品 普洱茶
5
GB/T 21733-2008
中文名：茶饮料
6
GB/T 21003-2007
中文名：地理标志产品黄山毛峰茶
12
GB/T 18650-2008
中文名：地理标志产品 龙井茶
13
GB/T 18665-2008
中文名：地理标志产品 蒙山茶
14
GB/T 18745-2006
中文名：地理标志产品 武夷岩茶
15
GB/T 14456.1-2008
中文名：绿茶 笫1部分:基本要求
16
GB/T 14456.2-2008
中文名：紧压茶 第9部分:青砖茶
27
GB/T 9833.8-2013
中文名：紧压茶 第8部分:米砖茶
28
GB/T 9833.7-2013
中文名：紧压茶 第7部分:金尖茶
29
GB/T 9833.6-2013
茶叶相关国标大全
茶叶相关国标大全 GB 10221.2-88 感官分析术语。
与感官有关的术语 GB 10221.3-88 感官分析术语。
与感官特性有关的术语 GB 10221.4-88 感官分析术语。
与分析方法有关的术语 GB 11767-89茶叶种子和苗木规格标准 GB 5127-85限量标准食品中敌敌畏。
乐果。
马拉硫酸。
对硫磷最大残留 GB 7718-94食品标签通用标准 GB 8057-87茶叶机械名词术语 GB 9679茶叶卫生标准 GB 9683复合食品包装袋卫生标准 包装储运图示标志 食品中污染物限量 食品中农药最大残留限量 食品卫生检验理化部分总则 食品中总砷的测定方法 食品中铅的测定方法食品中铜的测定方法食品中六六六。
滴滴涕残留量的的测定方法 食品中黄曲霉素B1的测定方法 茶叶卫生标准的分析方法 出口产品包装瓦楞纸箱GB/T 191GB/T 2762GB/T 2763GB/T 5009.1-85GB/T 5009.11-96GB/T 5009.12-96GB/T 5009.13-96 GB/T 5009.19-96GB/T 5009.22-85GB/T 5009.57-96GB/T 5033-85GB/T 5034-86出口产品包装瓦楞纸板GB/T 5048-85防潮包装GB/T 5398-85大型运输包装件试验方法GB/T 7718预包装食品标签通则GB/T 8302茶。
取样GB/T 8303氽。
磨碎试样的制备及其干物质含量测疋GB/T 8304茶。
水分测定GB/T 8305茶。
水浸出物测定GB/T 8306茶。
总灰分测定GB/T 8307茶。
水溶性灰分和水不溶性灰分测定GB/T 8308茶。
酸不溶性灰分测定GB/T 8309茶。
水溶性灰分碱度测定GB/T 8310茶。
粗纤维测定GB/T 8311茶。
粉末和碎茶含量测定GB/T 8312茶。
咖啡碱测定GB/T 8313茶。
茶多酚测定GB/T 8314茶。
茶叶产品标准代号
茶叶产品标准代号
绿茶：
GB/T 14456.1-2017 绿茶第1部分：基本要求
GB/T 14456.3-2016 绿茶第3部分：中小叶种绿茶
GB/T 14456.4-2016 绿茶第4部分：珠茶
GB/T 14456.5-2016 绿茶第5部分：眉茶
GB/T 14456.6-2016 绿茶第6部分：蒸青茶
红茶：
GB/T 13738.1-2017 红茶第1部分：红碎茶
GB/T 13738.2-2017 红茶第2部分：工夫红茶
GB/T 13738.3-2012 红茶第3部分：小种红茶
白茶：
GB/T 22291-2017 白茶
GB/T 31751-2015 紧压白茶
乌龙：
GB/T 30357.1-2013 乌龙茶第1部分：基本要求
GB/T 30357.2-2013 乌龙茶第2部分：铁观音（含第1号修改单）
GB/T 30357.3-2015 乌龙茶第3部分：黄金桂
GB/T 30357.4-2015 乌龙茶第4部分：水仙
GB/T 30357.5-2015 乌龙茶第5部分：肉桂
GB/T 30357.6-2017 乌龙茶第6部分：单丛
GB/T 30357.7-2017 乌龙茶第7部分：佛手
黄茶：
GB/T 21726-2018 黄茶
黑茶：
GB/T 32719.1-2016 黑茶第1部分：基本要求
GB/T 32719.2-2016 黑茶第2部分：花卷茶
GB/T 32719.3-2016 黑茶第3部分：湘尖茶GB/T 32719.4-2016 黑茶第4部分：六堡茶GB/T 32719.5-2018 黑茶第5部分：茯茶。
茶叶标准
GB/T32743-2016白茶加工技术规范‘
GB/T32744-2016茶叶加工良好规范
GB/T34778-2017抹茶
GB/T34779-2017茉莉花茶加工技术规范
供销合作行业标准（17项）
GH/T1070-2011茶叶包装通则
GH/T1071-2011茶叶贮存通则
GB/T9833.4-2013紧压茶第4部分：康砖茶
GB/T9833.5-2013紧压茶第5部分：沱茶
GB/T9833.6-2013紧压茶第6部分：紧茶
GB/T9833.7-2013紧压茶第7部分：金尖茶
GB/T9833.8-2013紧压茶第8部分：米砖茶
GB/T9833.9-2013紧压茶第9部分：青砖茶
ISO3720:2011红茶定义和基本要求
ISO6078:1982红茶术语
ISO6079:1990固态速溶茶规范
ISO6770:1982固态速溶茶??松散容重与压紧容重的测定
ISO7513:1990固态速溶茶??水分测定
ISO7514:1990固态速溶茶??总灰分测定
ISO7516:1984固态速溶茶??取样
GB/T20014.12-2008良好农业规范第12部分：茶叶控制点与符合性规范
GB/T20354-2006地理标志产品安吉白茶
GB/T20360-2006地理标志产品乌牛早茶
GB/T20605-2006地理标志产品雨花茶
GB/T21003-2007地理标志产品庐山云雾茶
GB/Z21722-2008出口茶叶质量安全控制规范
GB/T14456.3-2016?绿茶第3部分：中小叶种绿茶
GB/T14456.4-2016绿茶第4部分：珠茶
茶叶标准目录
茶叶标准目录国家标准（77项）GB 2762-2005 食品中污染物限量GB 2763-2005 食品中农药最大残留限量GB/T 5009.57-2003 茶叶卫生标准的分析方法GB 7718-2004 预包装食品标签通则GB/T 8302-2002 茶取样GB/T 8303-2002 茶磨碎试样的制备及其干物质含量测定GB/T 8304-2002 茶水分测定GB/T 8305-2002 茶水浸出物测定GB/T 8306-2002 茶总灰分测定GB/T 8307-2002 茶水溶性灰分和水不溶性灰分测定GB/T 8308-2002 茶酸不溶性灰分测定GB/T 8309-2002 茶水溶性灰分碱度测定GB/T 8310-2002 茶粗纤维测定GB/T 8311-2002 茶粉末和碎茶含量测定GB/T 8312-2002 茶咖啡碱测定GB/T 8313-2008 茶叶中茶多酚和儿茶素类含量的检测方法GB/T 8314-2002 茶游离氨基酸总量测定GB/T 9833.1-2002 紧压茶花砖茶GB/T 9833.2-2002 紧压茶黑砖茶GB/T 9833.3-2002 紧压茶茯砖茶GB/T 9833.4-2002 紧压茶康砖茶GB/T 9833.5-2002 紧压茶沱茶GB/T 9833.6-2002 紧压茶紧茶GB/T 9833.7-2002 紧压茶金尖茶GB/T 9833.8-2002 紧压茶米砖茶GB/T 9833.9-2002 紧压茶青砖茶GB 11767- 2003 茶树种苗GB/T 13738.1-2008 红茶第1部分：红碎茶GB/T 13738.2-2008 红茶第2部分：工夫红茶GB/T 14456.1-2008 绿茶第1部分：基本要求GB/T 14456.2-2008 绿茶第2部分：大叶种绿茶GB/T 14487-2008 茶叶感官审评术语GB/T 18526.1-2001 速溶茶辐照杀菌工艺GB/T 18625-2002 茶中有机磷及氨基甲酸酯农药残留量的简易检验方法酶抑制法GB/T 18650-2008 地理标志产品龙井茶GB/T 18665-2008 地理标志产品蒙山茶GB/T 18745-2006 地理标志产品武夷岩茶GB/T 18795-2002 茶叶标准样品制备技术条件GB/T 18797-2002 茶叶感官审评室基本条件GB/T 18798.1-2008 固态速溶茶第1部分：取样GB/T 18798.2-2008 固态速溶茶第2部分：总灰分测定GB/T 18798.3-2008 固态速溶茶第3部分：水分测定GB/T 18957-2008 地理标志产品洞庭（山）碧螺春茶GB 19296-2003 茶饮料卫生标准GB/T 19460-2008 地理标志产品黄山毛峰茶GB/T 19598-2006 地理标志产品安溪铁观音GB/T 19691-2008 地理标志产品狗牯脑茶GB/T 19698-2008 地理标志产品太平猴魁茶GB 19965-2005 砖茶含氟量GB/T 20014.12-2008 良好农业规范第12部分：茶叶控制点与符合性规范GB/T 20354-2006 地理标志产品安吉白茶GB/T 20360-2006 地理标志产品乌牛早茶GB/T 20605-2006 地理标志产品雨花茶GB/T 21003-2007 地理标志产品庐山云雾茶GB/Z 21722-2008 出口茶叶质量安全控制规范GB/T 21726-2008 黄茶GB/T 21727-2008 固态速溶茶儿茶素类含量的检测方法GB/T 21728-2008 砖茶含氟量的检测方法GB/T 21729-2008 茶叶中硒含量的检测方法GB/T 21733-2008 茶饮料GB/T 21824-2008 地理标志产品永春佛手GB/T 22109-2008 地理标志产品政和白茶GB/T 22111-2008 地理标志产品普洱茶GB/T 22290-2008 茶叶中稀土元素测定电感耦合等离子体质谱法GB/T 22291-2008 白茶GB/T 22292-2008 茉莉花茶GB/T 22737-2008 地理标志产品信阳毛尖茶GB/T 23193-2008 茶叶中茶氨酸的测定高效液相色谱法GB/T 23199-2008 茶叶中稀土元素的测定电感耦合等离子体发射光谱法和电感耦合等离子体质谱法GB/T 23204-2008 茶叶中519种农药及相关化学品残留量的测定气相色谱-质谱法GB/T 23205-2008 茶叶中448种农药及相关化学品残留量的测定液相色谱-串联质谱法GB/T 23376-2009 茶叶中农药多残留测定气相色谱/质谱法GB/T 23379-2009水果、蔬菜及茶叶中吡虫啉残留的测定高效液相色谱法GB/T 23776-2009 茶叶感官审评方法GB/T 24614-2009 紧压茶原料要求GB/T 24615-2009 紧压茶生产加工技术规范GB/T 24690-2009 袋泡茶行业标准一、商业部（23项）GH/T016-1983 屯婺遂舒杭温平七套初制炒青绿茶SB/T 10034-1992 茶叶加工技术术语SB/T 10035-1992 茶叶销售包装通用技术条件SB/T 10036-1992 紧压茶运输包装SB/T 10037-1992 红茶、绿茶、花茶运输包装SB/T 10094-1992 毛茶运输包装SB/T 10095-1992 茶叶储藏养护通用技术条件SB/T 10099-1992 茶叶皮带运输机和斗式提升机形式与主参数SB/T 10100-1992 紧压茶筛、切机形式与主参数SB/T 10101-1992 茶叶平面圆筛机技术条件SB/T 10102-1992 茶叶均堆机形式与参数SB/T 10103-1992 茶叶风选机SB/T 10153-1993 茶叶拣梗机技术条件SB/T 10154-1993 茶叶抖筛机SB/T 10155-1993 齿辊切茶机SB/T 10156-1993 茶叶加工除尘系统形式与主参数SB/T 10157-1993 茶叶感官评审方法SB/T 10167-1993 祁门工夫红茶SB/T 10168-1993 闽烘青绿茶SB/T 10185-1993 茶叶加工机械产品型号编制方法SB/T 10186-1993 茶叶平面圆筛机形式与参数SB/T 10187-1993 茶叶拣梗机形式与参数SB/T 10188-1993 紧压茶压制机形式与参数二、农业部（39项）NY/T 84-1988 茶尺蠖防治标准NY/T 225-1994 机械化采茶技术规程NY/T 288-2002 绿色食品茶叶NY/T 456-2001 茉莉花茶NY/T 482-2002 敬亭绿雪茶NY/T 600-2002 富硒茶NY 659-2003茶叶中铬、镉、汞、砷及氟化物限量NY 660-2003茶叶中甲萘威、丁硫克百威、多菌灵、残杀威和抗蚜威的最大残留限量NY 661-2003茶叶中氟氯氰菊酯和氟氰戊菊酯的最大残留限量NY/T 779-2004 普洱茶NY/T 780-2004 红茶NY/T 781-2004六安瓜片茶NY/T 782-2004 黄山毛峰茶NY/T 783-2004洞庭春茶NY/T 784-2004 紫笋茶NY/T 787-2004 茶叶感官审评通用方法NY/T 838-2004 茶叶中氟含量测定方法（氟离子选择电极法）NY/T 853-2004 茶叶产地环境技术条件NY/T 863-2004碧螺春茶NY/T 1206-2006茶叶辐照杀菌工艺NY/T 1312-2007农作物种质资源鉴定技术规程茶树NY/T 1391-2007珠兰花茶加工技术规程NY 1500.15.4-2007农药最大残留限量甲氰菊酯茶叶(成茶)NY 1500.5.10-2007农药最大残留限量吡虫啉茶叶(成茶)NY 1500.17.7-2007农药最大残留限量氯氟氰菊酯茶叶(成茶)NY/T 5018-2001 无公害食品茶叶生产技术规程NY/T 5019-2001 无公害食品茶叶加工技术规程NY 5020-2001 无公害食品茶叶产地环境条件NY 5122-2002 无公害食品窨茶用茉莉花NY 5123-2003 无公害食品窨茶用茉莉花产地环境条件NY /T 5124-2003 无公害食品窨茶用茉莉花生产技术规程NY 5196-2002有机茶NY/T 5197-2002 有机茶生产技术规程NY/T 5198-2002 有机茶加工技术规程NY 5199-2002 有机茶产地环境条件NY 5244-2004 无公害食品茶叶NY/T 5245-2004 无公害食品茉莉花茶加工技术规程NY/T 5337-2006 无公害食品茶叶生产管理规范NY/T 5344.5-2006 无公害食品产品抽样规范第５部分；茶叶三、出入境检验检疫局（35项）SN 0147-1992 出口茶叶中六六六、滴滴涕残留量检验方法SN 0339-1995 出口茶叶中黄曲霉素B1残留量检验方法SN 0348.1-1995 出口茶叶中三氯杀螨醇残留量检验方法气相色谱法SN 0348.2-1995 出口茶叶中三氯杀螨醇残留量检验方法液相色谱法SN 0497-1995 出口茶叶中多种有机氯农药残留量检验方法SN 0711-1997 出口茶叶中代森锌类农药总残留量检验方法SN/T 0737-1997 出口乌龙茶品质感官审评评分方法SN/T 0797-1999 出口保健茶检验通测SN/T 0911-2000 进出口茶叶感官审评室条件SN/T 0912-2000 进出口茶叶包装检验方法SN/T 0913-2000 进出口茶叶粗纤维检验方法SN/T 0914-2000 进出口茶叶粉末和碎茶含量的测定方法SN/T 0915-2000 进出口茶叶咖啡碱测定方法SN/T 0916-2000进出口茶叶磨碎试样干物质含量的测定方法SN/T 0917-2000进出口茶叶品质感官审评方法SN/T 0918-2000进出口茶叶抽样方法SN/T 0919-2000进出口茶叶水分测定方法SN/T 0920-2000进出口茶叶水浸出物测定方法SN/T 0921-2000进出口茶叶水溶性灰分和水不溶性灰分测定方法SN/T 0922-2000进出口茶叶水溶性灰分碱度测定方法SN/T 0923-2000进出口茶叶酸不溶灰分测定方法SN/T 0924-2000进出口茶叶重量鉴定方法SN/T 0925-2000进出口茶叶总灰分测定方法SN/T 0926-2000进出口茶叶中硒的检验方法荧光光度法SN/T 1117-2008进出口食品中多种菊酯类农药残留量测定方法气相色谱法SN/T 1490-2004 进出口茶叶检疫规程SN/T 1541-2005 出口茶叶中二硫代氨基甲酸酯总残留量检验方法SN/T 1591-2005 进出口茶叶中9种有机杂环类农药残留量的检验方法SN/T 1594-2005 进出口茶叶中噻嗪酮残留量检验方法气相色谱法SN/T 1747-2006 出口茶叶中多种氨基甲酸酯类农药残留量的检验方法气相色谱法SN/T 1774-2006 进出口茶叶中八氯二丙醚残留量检测方法气相色谱法SN/T 1852-2006 出口茶皂素中皂甙含量的测定SN/T 1950-2007 进出口茶叶中多种有机磷农药残留量的检测方法气相色谱法SN/T 2056-2008进出口茶叶中铅、砷、镉、铜、铁含量的测定电感耦合等离子体原子发射光谱法SN/T 2072-2008 进出口茶叶中三氯杀螨砜残留量的测定四、其他（轻工、机械）（21项）QB/T 1458-2005 非热封型茶叶滤纸QB/T 2595-2003 热封型茶叶滤纸QB 2154-1995食品添加剂茶多酚LY/T 1170-1995 茶叶包装箱用胶合板JB/T 5674-2007茶树修剪机JB/T 5676-2007 茶叶抖筛机JB/T 6281-2007 采茶机JB/T 6670-2007 切茶机JB/T 6674-2007 茶叶烘干机JB/T 7321-2007 茶叶风选机JB/T 7863-2007 茶叶机械术语JB/T 8575-2007 茶叶炒干机JB/T 9810-2007 转子式茶叶揉切机JB/T 9811-2007 茶叶平面圆筛机JB/T 9812-2007 茶叶滚筒杀青机JB/T 9813-2007 阶梯式茶叶拣梗机JB/T 9814-2007 茶叶揉捻机JB/T 10748-2007 扁形茶炒制机JB/T 10808-2007 茶叶加工成套设备JB/T 10809-2007 茶叶微波杀青干燥设备JB/T 10810-2007 茶叶蒸青机部分地方标准（90项）1.DB33/T 225-2010 开化龙顶茶生产技术规程2.DB33 225.1-2004 开化龙顶茶第1部分：苗木3.DB33/T 225.2-2004 开化龙顶茶第2部分：栽培技术4.DB33/T 225.3-2004 开化龙顶茶第3部分：栽培与加工5.DB33 225.4-2004 开化龙顶茶第4部分：质量安全要求6.DB33/T 228.1-1998 大佛龙井茶第1部分:茶树良种繁育7.DB33 228.2-1998 大佛龙井茶第2部分:苗木8.DB33/T 228.3-1998 大佛龙井茶第3部分:栽培管理9.DB33/T 228.4-1998 大佛龙井茶第4部分:采摘与加工10.DB33/T 228.5-1998 大佛龙井茶第5部分:商品茶11.DB33 236.1-2004 平阳早香茶第1部分：苗木12.DB33/T 236.2-2004 平阳早香茶第2部分: 短穗扦插13.DB33/T 236.3-2004 平阳早香茶第3部分：栽培14.DB33/T 236.4-2004 平阳早香茶第4部分：鲜叶与加工15.DB33/T 236.5-2004 平阳早香茶第5部分：商品茶16.DB33/T 239-1999 龙井茶机制工艺技术规程17.DB33 245.1-2003 江山绿牡丹茶第1部分：苗木18.DB33/T 245.2-2003 江山绿牡丹茶第2部分：栽培技术19.DB33/T 245.3-2003 江山绿牡丹茶第3部分：鲜叶与加工20.DB33/T 245.4-2003 江山绿牡丹茶第4部分：商品茶21.DB33/T 253.1-2005 无公害绿剑茶第1部分：产地环境22.DB33/T 253.2-2005 无公害绿剑茶第2部分：茶树良种繁育23.DB33 253.3-2005 无公害绿剑茶第3部分：苗木24.DB33/T 253.4-2005 无公害绿剑茶第4部分：栽培管理25.DB33/T 253.5-2005 无公害绿剑茶第5部分：采摘与加工26.DB33 253.6-2005 无公害绿剑茶第6部分：质量安全要求27.DB33/T 257.1-2005 径山茶第1部分：栽培技术规程28.DB33/T 257.2-2005 径山茶第2部分：加工技术规程29.DB33 257.3-2005 径山茶第3部分：质量安全要求30.DB33 258.1-2000 越乡茶第1部分：苗木31.DB33/T 258.2-2000 越乡茶第2部分：栽培管理32.DB33/T 258.3-2000 越乡茶第3部分：采摘与加工33.DB33/T 258.4-2000 越乡茶第4部分：商品茶34.DB33/T 286.1-2000 珠茶第1部分：茶树良种繁育35.DB33 286.2-2000 珠茶第2部分：苗木36.DB33/T 286.3-2000 珠茶第3部分：栽培管理37.DB33/T 286.4-2000 珠茶第4部分：采摘与初加工38.DB33/T 286.5-2000 珠茶第5部分：精加工39.DB33/T 286.6-2000 珠茶第6部分：商品茶40.DB33 294.1-2000 长兴紫笋茶第1部分：苗木41.DB33/T 294.2-2000 长兴紫笋茶第2部分：栽培管理42.DB33/T 294.3-2000 长兴紫笋茶第3部分：鲜叶与加工43.DB33/T 294.4-2000 长兴紫笋茶第4部分：商品茶44.DB33/T 303-2001 优质茶评选技术规范45.DB33 325.1-2001 普陀佛茶第1部分：苗木46.DB33/T 325.2-2001 普陀佛茶第2部分：栽培技术47.DB33/T 325.3-2001 普陀佛茶第3部分：加工技术48.DB33/T 325.4-2001 普陀佛茶第4部分：商品茶49.DB33/ 377-2005 地理标志产品安吉白茶50.DB33/T 388-2002 青砖茶51.DB33/T 389-2002 茯砖茶52.DB33 404.2-2003乌牛早茶第2部分：苗木53.DB33/T 404.3-2003 乌牛早茶第3部分：茶树良种繁育54.DB33/T 404.4-2003 乌牛早茶第4部分：栽培管理55.DB33/T 404.5-2003 乌牛早茶第5部分：鲜叶与加工技术56.DB33 407.1-2007 无公害苦丁茶第1部分：种子57.DB33/T 407.2-2007 无公害苦丁茶第2部分: 苗木繁育58.DB33/T 407.3-2007 无公害苦丁茶第3部分: 栽培技术59.DB33/T 407.4-2007 无公害苦丁茶第4部分:加工技术60.DB33 407.5-2007 无公害苦丁茶第5部分:质量安全要求61.DB33/T 418-2003 出口蒸青茶检验规程62.DB33/T 431-2003 茶叶产品质量安全监督抽查检验细则63.DB33/T 460.1-2003 无公害玉露茶第1部分：栽培技术64.DB33/T 460.2-2003 无公害玉露茶第2部分：加工65.DB33/T 460.3-2003 无公害玉露茶第3部分：商品茶66.DB33/T 469.1-2004 蒸青煎茶第1部分：茶园栽培67.DB33/T 469.2-2004 蒸青煎茶第2部分：鲜叶管理与加工68.DB33/T 469.3-2004 蒸青煎茶第3部分：商品茶69.DB33/T 479-2004 茶叶加工场所基本技术条件70.DB33/T 483-2004 茶树品种翠峰71.DB33/T 484-2004 茶树品种迎霜72.DB33/T 485-2004 茶树品种劲峰73.DB33/T 486-2004 茶树品种青峰74.DB33/T 506-2004 出口茶叶类商品运输包装检验规程75.DB33 551-2008 扁形茶炒制机质量安全要求76.DB33/T 604-2006 地理标志产品乌牛早茶77.DB33/T 627-2007 茶叶生产企业场所与设备条件78.DB33/T 672-2007 茶叶加工企业良好操作规范79.DB33/T 675-2008 茶叶安全生产种植技术规范80.DB33/T 729-2009 地理标志产品建德苞茶81.DB33/T 733-2009 浙江绿茶82.DB33/T 739-2009 地理标志产品松阳茶83.DB33/T 740.1-2009 金观音茶叶生产技术规程第1部分：苗木培育84.DB33/T 740.2-2009 金观音茶叶生产技术规程第2部分：栽培85.DB33/T 740.3-2009 金观音茶叶生产技术规程第3部分：加工86.DB31/T 215.1-1998 茶叶的检验规则、标志、标签和包装、运输、贮存87.DB31/T 215.2-1998 特种绿茶88.DB31/T 215.3-1998 红茶89.DB31/T 215.4-1998 乌龙茶(青茶)90.DB31/T 215.5-1998 茉莉花茶ISO标准（23项）ISO 1572:1980 茶已知干物质含量的磨碎样制备ISO 1573:1980 茶 103℃时质量损失测定水分测定ISO 1575:1987 茶总灰分测定ISO 1576:1988 茶水溶性灰分和水不溶性灰分测定ISO 1577:1987 茶酸不溶性灰分测定ISO 1578:1975 茶水溶性灰分碱度测定ISO 1839:1980 茶取样ISO 3103:1980 茶感官审评茶汤制备ISO 3720:1992 红茶定义和基本要求ISO 6078:1982 红茶术语ISO 6079:1990 固态速溶茶规范ISO 6770:1982 固态速溶茶松散容重与压紧容重的测定ISO 7513:1990 固态速溶茶水分测定ISO 7514:1990 固态速溶茶总灰分测定ISO 7516:1984 固态速溶茶取样ISO 9768:1998 茶水浸出物的测定ISO 9884.1:1994 茶叶规范袋第1部分：托盘和集装箱运输茶叶用的标准袋ISO 9884.2:1999 茶叶规范袋第2部分：托盘和集装箱运输茶叶用袋的性能规范ISO 10727:2002 茶和固态速溶茶咖啡碱测定（液相色谱法）ISO 11286:2004 茶按颗粒大小分级分等ISO 15598:1999 茶粗纤维测定ISO 14502.1:2005绿茶和红茶中特征物质的测定第1部分：福林酚（Folin-Ciocalteu）试剂比色法测定茶叶中茶多酚总量ISO 14502.2:2005绿茶和红茶中特征物质的测定第2部分：高效液相色谱法测定绿茶中儿茶素。
茶叶相关标准目录
2023-11-19
2023-11-19
国家标准
61
GB/T30357.1-
2013
乌龙茶第1部分：基本要求
2013-12-31
2014-06-22
国家标准
62
GB/T30357.2-
2013
乌龙茶第2部分：铁观音
2013-12-31
2014-06-22
国家标准
63
GB/T30357.3-
57
GB/T25436-2010
热封型茶叶滤纸
2010-11-10
2011-05-01
国家标准
58
GB/Z26576-2011
茶叶生产技术规范
2011-06-16
2011-11-15
国家标准
59
GB/T26907-2011
油茶苗木质量分级
2011-07-19
2011-12-01
国家标准
60
GB/T28991-2023
国家标准
19
GB/T9833.8-2013
紧压茶第8部分：米砖茶
2013-07-19
2013-12-06
国家标准
20
GB/T9833.9-2013
紧压茶第9部分：青砖茶
2013-07-19
2013-12-06
国家标准
21
GB/T11765-2018
油茶籽油
2018-05-14
2018-12-01
国家标准
地理标志产品杭白菊
2008-06-25
2008-10-01
国家标准
43
GB/T19460-2008
地理标志产品黄山毛峰茶
茶叶的国家新标准
茶叶的国家新标准我们国家对于茶叶有着一整套相对完善并与时俱进的系统。
不仅如此，我们国家也是茶叶国际标准的成员国，主持制定乌龙茶国际标准、茶叶化学分类法等ISO标准。
茶叶标准有哪些我们国家的茶叶标准包括国家标准、行业标准、地方标准、企业标准和团体标准等。
从指标限定来看企业标准严于地方标准，地方标准严于国家标准。
国家标准之所以并不是最严格要求是为了让全国范围内的大部分企业能够达标，而企业标准如果没有比国家标准或者地方标准更加严格也就失去了制定的意义。
从规定的范围来看，茶叶标准又有产品标准、术语、分类、检测方法、包装标准、冲泡和加工技术类的基础标准等涵盖涉及茶产业体系的各个方面。
从执行程度来看，茶叶标准分为强制性标准和推荐性标准。
涉及到污染物限量等安全性问题的都是强制性标准，必须执行。
比如《GB 2762 食品安全国家标准食品中污染物限量》和《GB 2763 食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》等，毕竟这与民生息息相关。
产品标准、技术标准、术语等则属于推荐性标准，可参照执行。
GB是国家标准的代号。
国家标准代码简称国标码，国家标准强制标准冠以“GB”。
推荐标准冠以“GB/T”。
国家标准的编号由国家标准的代号、国家标准发布的顺序号和国家标准发布的年号（发布年份）构成。
GB代号国家标准含有强制性条文及推荐性条文，当全文强制时不含有推荐性条文，GB/T代号国家标准为全文推荐性。
去当地的技术质量监督局备案，申请使用国标，质监局会发一本国标使用证书。
去当地的技术质量情报所，申请国标有效性查证，情报所会发一本标准有效性查证证书。
销售的产品有国家标准或行业标准的，只需办理产品执行标准登记，这是不收费的。
只有产品没有国家标准或行业标准的，就需要编制产品企业标准（自己编制也不收费），并申报备案（也不收费），但在备案前，需要产品检验、专家评审，这就需要一定的费用开支了。
茶叶生产许可证办理方法实施食品生产许可证管理的茶叶产品包括所有以茶树鲜叶为原料加工制作的绿茶、红茶、乌龙茶、黄茶、白茶、黑茶，及经再加工制成的花茶、袋泡茶、紧压茶，共9类产品。
茶叶国家执行标准一览表
以下是我国茶叶的国家执行标准一览表：茶树种苗GB1 1767-2003国家已发布实施。
茶叶感官审评术语GB/T 14487 -2017国家已发布实施。
茶叶标准样品制备技术条件GB/T18 795-2012国家已发布实施。
茶叶感官审评室基本条件GB/T1 8797-2012国家修改采用MODISO 8589:2007已发布实施。
良好农业规范第12部分:茶叶控制点与符合性规范GB/T 2 0014.12-2008国家已发布实施。
茶叶生产技术规范GB/Z 26 576-2011国家已发布实施。
茶叶分类GB/T 30766-2014国家已发布实施。
茶鲜叶处理要求GB/T 31748-2015国家已发布实施。
茶叶加工良好规范GB/T32744-2016国家已发布实施。
茶叶化学分类方法GB/T 35825-2018国家已发布实施。
六大茶类国际标准
六大茶类国际标准
以下是六大茶类国际标准：
1. ISO 3720：这是关于红茶的国际标准。
它规定了红茶的质量要求、分类、品尝特征和评估方法等。
2. ISO 11287：这是关于绿茶的国际标准。
它规定了绿茶的质量要求、分类、品尝特征和评估方法等。
3. ISO 10305：这是关于乌龙茶的国际标准。
它规定了乌龙茶的质量要求、分类、品尝特征和评估方法等。
4. ISO 1138：这是关于白茶的国际标准。
它规定了白茶的质量要求、分类、品尝特征和评估方法等。
5. ISO 15761：这是关于黄茶的国际标准。
它规定了黄茶的质量要求、分类、品尝特征和评估方法等。
6. ISO 3725：这是关于发酵茶（包括普洱茶和黑茶）的国际标准。
它规定了发酵茶的质量要求、分类、品尝特征和评估方法等。
这些国际标准的制定旨在确保茶叶质量的一致性和准确的品质评估方法，从而保护消费者的权益，促进茶叶贸易的发展。
茶叶及其制品国际标准(简)
茶叶及其制品国际标准(一)国际标准为维护茶叶的信誉，促进茶叶市场繁荣，保护消费者利益，ISO/TC34/SC8农业食品技术委员会茶叶分技术委员会，先后推荐了相应的茶叶国际标准和检测方法。
1、ISO标准20世纪60年代末至70年代，ISO/TC34/SC8围绕组织制定红茶标准，进行了大量调查分析、试验研究，并在70年代中期先后推出出ISO1572等标准，ISO标准中涉及到茶叶标准共有24项标准，其中，有17项方法标准、4项是质量标准、3项基础标准。
ISO标准主要包括产品品质质量及其分析方法和产品的术语、分级、操作、运输和贮存等要求内容，侧重点在于保障茶叶的品质理化质量，项目设置非常细致、全面。
在ISO标准中没有涉及到茶叶安全质量标准。
红茶的品质要求集中反映在ISO 3720中。
该标准在引言中肯定茶叶品质一般由茶师通过感官审评来评价，而标准的技术要求则是根据化学特定成分来确定品质规格的。
标准将水浸出物、总灰分、水可溶性灰分、酸不溶性灰分、水溶性灰分碱度和粗纤维作为红茶的特定的成分，规定了最高（低）限量指标：（1）水浸出物%（m/m) 最小值32；（2）总灰分%(m/m)最大值8，最小值4；（3）水溶性灰分（总灰分的%）最小值45；（4）水溶性灰分碱度（以KOH计）%(m/m)最大值3，最小值1；（5）酸不溶性灰分%（m/m）最大值1；（6）粗纤维%（m/m）最大值16.6。
并且规定上述相应的国际标准为检测方法。
ISO 3720的技术要求可以保证红茶不掺杂，不受泥土污染和叶子不地份粗老。
但由于尚未将茶叶的滋味、香气分析要求包含在内，因此，检测内容还有待充实。
目前，全世界共有30多个国家采用这一标准，其中包括世界主要茶叶出口国印度、斯里兰卡和肯尼亚等，以及某些主要进口国，如英国等，都基本参照或等同转化执行国际标准。
赞成ISO 3720的国家有：澳大利亚、肯尼亚、奥地利、墨西哥、比利时、新西兰、捷克、斯洛伐克、波兰、埃及、葡萄牙、法国、罗马尼亚、德国、南非、加纳、斯里兰卡、匈亚利、泰国、印度、土耳其、伊朗、英国、以色列、南斯拉夫等。
中国茶叶产品标准
中国茶叶产品标准
中国茶叶产品标准分为以下几个方面：
1. 茶叶的分类标准：根据茶叶的品种、产地、外形、色泽、香气等特性进行分类，如绿茶、红茶、乌龙茶、白茶等。
2. 茶叶的质量标准：包括茶叶的外观、内质的要求，如叶片整齐、色泽鲜艳、无异味、滋味醇和等。
3. 茶叶的加工工艺标准：根据不同种类的茶叶，规定了茶叶的制作工艺和加工方法，如杀青、揉捻、烘焙等。
4. 茶叶的安全标准：对茶叶中的农药残留、重金属含量等进行限制，以保证茶叶的安全食用。
5. 茶叶的包装标准：规定了茶叶的包装方式和要求，如包装材料、包装容量、标识等。
6. 茶叶的储存和运输标准：对茶叶的储存环境、温湿度、防潮、防腐等进行规定，以确保茶叶的品质和保质期。
这些标准是为了保证中国茶叶的质量和安全，促进茶叶行业的健康发展，并为消费者提供优质的茶叶产品。
茶叶质量标准与品质控制
≦2
溴氰菊酯（deltamethrin)
≦10
六六六（BHC）
≦0.2
顺式氰戊菊(esfenvalerate)
≦2
滴滴涕te)
≦0.1
氯菊酯 (红茶、绿茶) (permethrin)
≦20
杀螟硫磷 (fenltrothion)
≦0.5
氯氰菊酯 (cypermethrin)
≤5
敌敌畏(dichlorovos)
不得检出(≤0.03)
溴氰菊酯deltamethrin)
≤5
氯氰菊酯(cypermethrin)
≤0.5
3、茶叶卫生指标标准 （适用全国）
一、茶叶质量标准
3、茶叶卫生指标标准 （适用全国） 有机茶检测项目(NY5196-2002)
项目
指标（mg/kg）
一、茶叶质量标准
3、茶叶卫生指标标准 （适用全国） 国家茶叶卫生标准
项目
指标（mg/kg）
项目
指标（mg/kg）
铅（以Pb计）
≦5
12 联苯菊酯（bifenthrin）
≦5
稀土
≦2
13 硫丹（endosulfan）
≦10
1苯醚甲环唑（difenoconazole）
≦10
0.05
甲氰菊酯Fenpropathrin
0.05
毒死蜱Chlorpyriphos
0.1
氯氰菊酯Cypermethrin
0.5
乐果Dimethoate
0.05
噻唛酮Buprofezin
0.05
水胺硫磷Isocarbophos
0.01
硫丹Endosulfan
30
甲胺磷Methamidophos
茶叶标准与法规
茶叶标准与法规一、茶叶分类与等级1. 绿茶：以茶叶未经发酵处理而制成的。
2. 黄茶：以轻微发酵处理的茶叶。
3. 红茶：以较大程度的发酵处理的茶叶。
4. 白茶：以采摘鲜叶后仅经过凉晒、干燥等基本加工程序的茶叶。
5. 乌龙茶：介于绿茶与红茶之间的茶叶，发酵程度较轻。
6. 黑茶：以特定的微生物发酵而制成的茶叶。
7. 香片茶：以陶瓷锅或铁锅进行两次以上的干燥和推炒而制成的茶叶。
8. 花茶：以茶叶与鲜花瓣混合制成的茶叶。
二、茶叶质量标准1. 外观品质：茶叶外观应整齐、均匀，色泽鲜亮，无杂质。
2. 香气：茶叶应具有特有的香气，香气纯正，不含任何异味。
3. 滋味：茶叶口感应鲜爽、回甘、持久，苦涩等不良味道应少有或不存在。
4. 茶叶色泽：茶叶色泽根据种类和制作工艺的不同而有所差异，但应符合所属类别的茶叶色泽标准。
5. 茶叶水色：冲泡后的茶叶水色应符合所属类别的茶叶水色标准。
三、茶叶包装和标签要求1. 茶叶包装材料应符合食品安全要求，无异味、无污染。
2. 包装盒上应标明茶叶的名称、净含量、生产日期、保质期等必要信息。
3. 茶叶标签上应包含茶叶的分类、等级、原产地、生产厂家以及相关认证信息。
4. 如果对茶叶进行添加物或添加剂的使用，应在包装和标签上明确标明。
四、茶叶生产和销售的合规要求1. 生产茶叶的企业应遵守食品安全法律法规，建立茶叶生产过程的质量控制体系。
2. 茶叶销售企业应保证茶叶符合国家相关质量标准，并遵守广告、标识和宣传等相关法规。
3. 茶叶销售企业应确保茶叶的生产日期、保质期等信息真实有效，并提供相关证明文件。
4. 茶叶生产和销售企业应配备专业人员，负责茶叶质量控制和检测。
以上为茶叶标准与法规的基本内容，茶叶生产和销售企业应根据国家法律法规的变化，及时进行相应的调整和遵守。
茶叶消费者也应选择符合标准的茶叶产品，并注意查看茶叶的标签和包装，确保购买的茶叶质量和安全。
茶叶(食品安全标准 )
GB xxxx—xxxx
食品安全国家标准
茶叶
1 范围
本标准适用于茶叶。
2 术语和定义
2.1 茶鲜叶
从山茶科山茶属茶树（Camellia sinensis(L.)O.Kuntze）上采摘的新梢，作为各类茶叶加工的原料。
2.2 茶叶
以茶鲜叶为原料，采用特定加工工艺，供人们饮用或食用的产品。
包括绿茶、黄茶、黑茶、白茶、青茶（乌龙茶）、红茶，及以上述茶叶为原料再加工的花茶、紧压茶、袋泡茶和粉茶。
3技术要求
3.1原料要求
原料应品质正常，无劣变、无异味，应符合相应的食品标准和有关规定。
3.2 感官要求
感官要求应符合表1的规定。
3.3 污染物限量
污染物限量应符合GB 2762的规定。
3.4 农药残留限量
农药残留限量应符合GB 2763的规定。
3.5 食品添加剂
茶叶不应使用食品添加剂。
_________________________________
1。
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茶叶相关国标大全
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GB 10221.2-88 感官分析术语。
与感官有关的术语
GB 10221.3-88 感官分析术语。
与感官特性有关的术语
GB 10221.4-88 感官分析术语。
与分析方法有关的术语
GB 11767-89 茶叶种子和苗木规格标准
GB 5127-85 食品中敌敌畏。
乐果。
马拉硫酸。
对硫磷最大残留限量标准
GB 7718-94 食品标签通用标准
GB 8057-87 茶叶机械名词术语
GB 9679 茶叶卫生标准
GB 9683 复合食品包装袋卫生标准
----------------------------------------------------
GB/T 191 包装储运图示标志
GB/T 2762 食品中污染物限量
GB/T 2763 食品中农药最大残留限量
GB/T 5009.1-85 食品卫生检验理化部分总则
GB/T 5009.11-96 食品中总砷的测定方法
GB/T 5009.12-96 食品中铅的测定方法
GB/T 5009.13-96 食品中铜的测定方法
GB/T 5009.19-96 食品中六六六。
滴滴涕残留量的的测定方法
GB/T 5009.22-85 食品中黄曲霉素B1的测定方法
GB/T 5009.57-96 茶叶卫生标准的分析方法
GB/T 5033-85 出口产品包装瓦楞纸箱
GB/T 5034-86 出口产品包装瓦楞纸板
GB/T 5048-85 防潮包装
GB/T 5398-85 大型运输包装件试验方法
GB/T 7718 预包装食品标签通则
GB/T 8302 茶。
取样
GB/T 8303 茶。
磨碎试样的制备及其干物质含量测定
GB/T 8304 茶。
水分测定
GB/T 8305 茶。
水浸出物测定
GB/T 8306 茶。
总灰分测定
GB/T 8307 茶。
水溶性灰分和水不溶性灰分测定
GB/T 8308 茶。
酸不溶性灰分测定
GB/T 8309 茶。
水溶性灰分碱度测定
GB/T 8310 茶。
粗纤维测定
GB/T 8311 茶。
粉末和碎茶含量测定
GB/T 8312 茶。
咖啡碱测定
GB/T 8313 茶。
茶多酚测定
GB/T 8314 茶。
游离氨基酸测定
GB/T 9172 花茶级型坯
GB/T 9172（B）花茶级型坯。
附录B。
《茶叶滋味化学鉴定法》
GB/T 9172（C）花茶级型坯。
附录C。
《茶叶水分测定的快速法》GB/T 9172（D）花茶级型坯。
附录D。
《茶叶总灰分测定的快速法》GB/T 9174 一般货物运输包装通用技术条件
GB/T 9194 茶尺蠖防止标准
GB/T 9833.1 紧压茶。
花砖茶
GB/T 9833.2 紧压茶。
黑砖茶
GB/T 9833.3 紧压茶。
茯砖茶
GB/T 9833.3B 紧压茶。
茯砖茶。
附录B。
《茶梗检验方法》
GB/T 9833.3C 紧压茶。
茯砖茶。
附录C。
《非茶类夹杂物检验方法》
GB/T 9833.4 紧压茶。
康砖茶
GB/T 9833.4B 紧压茶。
康砖茶。
附录B。
《紧压茶类每块（个）净重量检测方法》
GB/T 9833.5 紧压茶。
沱茶
GB/T 9833.6 紧压茶。
紧茶
GB/T 9833.7 紧压茶。
金尖茶
GB/T 9833.8 紧压茶。
米砖茶
GB/T 9833.9 紧压茶。
青砖茶
GB/T 10220 感官分析方法总论
GB/T 10221 感官分析术语。
一般性术语
GB/T 13738.1-08 红茶。
第1部分。
红碎茶
GB/T 14487-08 茶叶感官审评术语
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SB/T 10035 茶叶销售包装通用技术条件
SB/T 10036 紧压茶运输包装通用技术条件
SB/T 10037 红茶。
绿茶。
花茶运输包装通用技术条件
SB/T 10157 茶叶感官审评方法
GBN 144-81 红绿茶卫生标准。
茶叶卫生管理方法
GBN 238-84 食品中隔允许量标准
GBN 54-81 食品中放射性物质限量。
附。
《食品放射卫生管理办法》。