店铺展示日常维护检查表
合集下载
门店每日检查表
门店每日工作检查表
一、
工作内容
具体事项
改进意见
A.店内检查
1.清洁卫生，整理环境
2.清洗客人用的洗手间
3.清点材料及其他用品
4.材料是否齐全
其它用品是否齐全整洁,如烟灰缸.报纸及赠品
B.检查设备.
灯光、音响、绿化、空调等其它设备
C.柜台作业检查
1.电话畅通
2.打卡机是否正常
3.各种表格备齐
4.足够的零钱
D.店外检查
1.有否破坏Байду номын сангаас脏
2.有否过时
3.从远方看见是否显眼
4.与营业店的形象是否相互辉映
5.比附近的同业店更有特色
E.招牌
1容易看到吗?
2.容易读出来吗?
3.大小适中吗？
4.窗有个性吗？
5.容易引起强烈的印象吗？
F.展示橱窗
1.展示物是否新鲜.包装是否变色
2.清扫工作是否做得彻底
3.与产品陈列可匹配
4.是否设计与色调相符
5.装饰品是否适合
6是否能吸引逛街的客户
G.店的空间
宽度够吗?有发挥诱导的作用吗?
一、
工作内容
具体事项
改进意见
A.店内检查
1.清洁卫生，整理环境
2.清洗客人用的洗手间
3.清点材料及其他用品
4.材料是否齐全
其它用品是否齐全整洁,如烟灰缸.报纸及赠品
B.检查设备.
灯光、音响、绿化、空调等其它设备
C.柜台作业检查
1.电话畅通
2.打卡机是否正常
3.各种表格备齐
4.足够的零钱
D.店外检查
1.有否破坏Байду номын сангаас脏
2.有否过时
3.从远方看见是否显眼
4.与营业店的形象是否相互辉映
5.比附近的同业店更有特色
E.招牌
1容易看到吗?
2.容易读出来吗?
3.大小适中吗？
4.窗有个性吗？
5.容易引起强烈的印象吗？
F.展示橱窗
1.展示物是否新鲜.包装是否变色
2.清扫工作是否做得彻底
3.与产品陈列可匹配
4.是否设计与色调相符
5.装饰品是否适合
6是否能吸引逛街的客户
G.店的空间
宽度够吗?有发挥诱导的作用吗?
日常餐厅设备检查维护表
单项检查项目若为正常，即在检查情况下栏“是”的单元格内打“√”，反之则在“否”的单元格内打“×”；
有设备出现检查异常的情况，则必须在对应的单元格内写明“存在的问题”，以及“处理的结果”。
4
照明灯、壁灯等灯具是否完好
5
天花顶、墙面、地面是否有破损
6
液晶显示屏是否正常
7
叫号机是否正常
8点单机是否正常9出单机是否正常10
背景音乐是否正常播放
11
门店网络Wif是否无异常
12
对讲机是否能正常运作
13
门店摄像头是否正常
此表格检查时间为每日早市开市前，由门店开档人员负责检查；汇报至门店负责工程能源的领班进行跟进；
日常餐厅设备检查维护表
门店
检查时间
检查人
序号
检查内容
检查情况
存在问题
处理结果
备注
是
否
1
总电房控制开关及上下路线装置是否正常
开档检查若有设施设备出现问题，即与驻店工程人员进行沟通并解决！如驻店工程人员无法解决，请及时上报门店负责工程能源的领班由其告知店长在工程维修群进行汇报跟进。
2
空调通风是否正常
3
招牌灯是否正常开启
有设备出现检查异常的情况，则必须在对应的单元格内写明“存在的问题”，以及“处理的结果”。
4
照明灯、壁灯等灯具是否完好
5
天花顶、墙面、地面是否有破损
6
液晶显示屏是否正常
7
叫号机是否正常
8点单机是否正常9出单机是否正常10
背景音乐是否正常播放
11
门店网络Wif是否无异常
12
对讲机是否能正常运作
13
门店摄像头是否正常
此表格检查时间为每日早市开市前，由门店开档人员负责检查；汇报至门店负责工程能源的领班进行跟进；
日常餐厅设备检查维护表
门店
检查时间
检查人
序号
检查内容
检查情况
存在问题
处理结果
备注
是
否
1
总电房控制开关及上下路线装置是否正常
开档检查若有设施设备出现问题，即与驻店工程人员进行沟通并解决！如驻店工程人员无法解决，请及时上报门店负责工程能源的领班由其告知店长在工程维修群进行汇报跟进。
2
空调通风是否正常
3
招牌灯是否正常开启
店铺日常检查表-实用
0 区域责任人： 搭配陈列之配件包含在考核范围之内
女 广宣品陈列正确 鞋 货架/道具洁净无尘 区 商品清洁、无尘、无破损、无墨痕
光源照射符合规范，突出重点 无关物品不出现在卖场 破损道具不出现在卖场 试鞋凳摆放端正、干净、无破损 按系列/材质分区展示样品 仓储商品分区码放、无错位 仓储商品包装完好、叠放整齐、清洁无尘
仓储商品尺码从小到大码放
仓库货架物、设备无损坏 仓库货架分区合理、标识清楚 展示样品尺码符合规范 小 计
0
0
精品展示柜符合陈列规范 试鞋镜光洁明亮、无破损 无空鞋托 卖场不出现过季广宣品 短码商品不占显眼陈列位 商品吊牌无外露 正确使用商品标价签 出样数量符合规范 同脚出样 标签做到一物一价，正确标价 地面清洁、无杂物
0
0
0 区域责任人：
收银台台面清洁无杂物，物品摆放整洁 收银区域地面清洁、无杂物 收银台物品合理分类收放 准时播放开店音乐
收 音乐播放符合规范 银 区 备齐所需文具、刷卡机纸卷、POS纸卷
备齐各种规格购物袋，销售过程中无缺失 ERP、刷卡机、电脑、打印机运作正常 主形象墙墙面整洁，logo完好、无尘 影音播放设备运作正常 小 计 办公桌面干净、物品摆放整齐
清洁用品收拾整齐，无乱堆乱放 店招清洁、无明显灰尘 门前三包区域整洁、干净 主通道物无障碍物 小 计
区域责任人：
计 计
女 广宣品陈列正确 装 货架/道具洁净无尘 区 侧挂层次分明
商品清洁、无尘、无破损、无墨痕 光源照射符合规范，突出重点 无关物品不出现在卖场 破损道具不出现在卖场 试衣间物品摆放整齐，清洁 按系列/材质分区展示样品 仓储商品分区码放、无错位 仓储商品包装完好、叠放整齐、清洁无尘
仓储商品尺码从小到大码放
专卖店日常检查表
专卖店日常检查表
检查店面检查时间第月份第次检查
备注：
1.考核100分制。
有关罚款从绩效工资中扣除。
2.店员为当班责任人时，单次考核总分数低于85分，对于不达标项，店员处罚，店长连带处罚；店员店长同时在店内，考核不合格项，同时对店员和店长处罚。
3.月检查平均分在所有形象店排名第一名的，店长表扬奖励100元。
4.月度平均得分低于85分，专卖店所管辖区域运营主管各负激励200元并绩效扣分处理,；月度平均得分低于80分，专卖店所管辖区域运营主管各负激励300元并绩效扣分处理；月度平均得分低于75分，专卖店所管辖区域运营主管各负激励400元并绩效扣分处理,
检查人：当班责任人确认：承诺整改时间：。
店面6S日常检查表
店面三表：《客流量》《意向顾问跟踪》《顾客全程跟踪表》，如实填实，不得虚报；
员工日志及店长日志，皆须体现工作总结及工作计划及后续追踪；
1、所有陈列的样板必须9成新以上，且结构完整、稳固，无损坏、变形；
2、干净、整洁，无污渍，手摸无灰尘；
3、按照《专卖店手册》的要求进行摆放，整齐、规范，搭配合理；
4、床上用品配置齐全（含床外套、床单、被套、枕头等），无线头，无表面起球、无磨损；
5、销售武器及饰品：书刊杂志统一摆放、无破损；布板、皮板无破损、无老化、无脏污；牌匾、相片、授权书齐全、无破损、无脏污
店面卫生分区域负责。制定卫生管理制度，并检查与登记。
1、洽谈区：桌面除宣传物料外，不能摆放其它任何物品；
2、办公区：桌上物品和抽屉里的物品摆放整齐，办公用品文件分门别类摆放整齐，个人物品要归整到位；
3、展示区：物料无褶皱、破损、过期、过旧、变色等现象；地面、地毯无杂物、干净、无水、不打滑；地毯无明显脏污；墙面、天花无污渍，无蜘蛛网等；所有灯箱、灯光保持光亮，不出现部分电源不亮现象；营业时间要开灯；
店面6S日常检查表
形象
迎宾
卫生
陈列
三表
日志
1、统一着公司指定工衣，工衣要求干净、整洁无异味，佩带统一工作牌；
2、女员工上班需化职业淡妆，不能浓妆艳抹；
3、女士长发者须盘发；男士短发不过耳不遮眉；
4、首饰佩戴：禁止佩戴至少需有一位同事站门口接待客户，迎宾人员不得双手环胸、不得持手机电话信息等、不午倚靠门柱等；若发现无人迎宾则全员扣分；若站姿不标准，扣除一半分数
员工日志及店长日志，皆须体现工作总结及工作计划及后续追踪；
1、所有陈列的样板必须9成新以上，且结构完整、稳固，无损坏、变形；
2、干净、整洁，无污渍，手摸无灰尘；
3、按照《专卖店手册》的要求进行摆放，整齐、规范，搭配合理；
4、床上用品配置齐全（含床外套、床单、被套、枕头等），无线头，无表面起球、无磨损；
5、销售武器及饰品：书刊杂志统一摆放、无破损；布板、皮板无破损、无老化、无脏污；牌匾、相片、授权书齐全、无破损、无脏污
店面卫生分区域负责。制定卫生管理制度，并检查与登记。
1、洽谈区：桌面除宣传物料外，不能摆放其它任何物品；
2、办公区：桌上物品和抽屉里的物品摆放整齐，办公用品文件分门别类摆放整齐，个人物品要归整到位；
3、展示区：物料无褶皱、破损、过期、过旧、变色等现象；地面、地毯无杂物、干净、无水、不打滑；地毯无明显脏污；墙面、天花无污渍，无蜘蛛网等；所有灯箱、灯光保持光亮，不出现部分电源不亮现象；营业时间要开灯；
店面6S日常检查表
形象
迎宾
卫生
陈列
三表
日志
1、统一着公司指定工衣，工衣要求干净、整洁无异味，佩带统一工作牌；
2、女员工上班需化职业淡妆，不能浓妆艳抹；
3、女士长发者须盘发；男士短发不过耳不遮眉；
4、首饰佩戴：禁止佩戴至少需有一位同事站门口接待客户，迎宾人员不得双手环胸、不得持手机电话信息等、不午倚靠门柱等；若发现无人迎宾则全员扣分；若站姿不标准，扣除一半分数
门店日常管理检查表
店长或者班长按照当班实际情况如实 进行填写，并按照上面的步骤来开展 每天工作
3分/ 项
日常考核
每天按照规定进 须每天对员工的各项工作进行检查并 行检查评定和记 有考评记录 录
10分 /项
直营店日常检查记录表
门店名称
检查日期
类 别
项目
要求
微促销活动开展 每月开展
社区活动开展 每月开展 一句话销售产品 及销售话述、陈 列抽查
工
⑤不得聚众闲聊；
行
⑥工作时间不得打闹嬉笑、擅离职守
为
。
规
范
①穿着统一工装；
着装
随时监督、纠正 ②戴工牌，工牌戴左胸前；
③戴头花，拢起头发。
1分/ 项
服务规范
①接待顾客标准用语：您好！很高兴
为您服务；
②接听电话标准用语：您好！好药师
大药房；
随时监督、纠正
③收银员必须做到微笑服务，收银前 问：您好，请问有会员卡吗？
人员提拔
关注员工成长
店长的，加分；
5分/
②为公司总部、其他连锁公司举荐人 人
才的，加分；
员
工 门店名称
培
养
类 别
项目
学习参与
直营店日常检查记录表
检查日期
要求
检查标准 检查细则
扣分 标准
违规描述
①不得无故缺席培训；
积极参与各项学 ②在培训过程中需积极参与课程中； 2分/
习和提升
③抓住空闲时间积极学习专业知识点 项
①台面无灰尘； ②台面无无关物品； ③器具放在指定位置。
1分/ 项
1分/ 项
卫 生
商品
用半干毛巾擦 拭，随时清理
①手触摸无明显灰尘。
门店常规检查表
2
8、特殊管理药品：购销存吻合、一项不合即不得分（重点）（4分）
4
9、库存准确性：错1合格、错2扣4分、3个及以上分数全扣（10分）
10
10、保健品标示牌：标示牌下面应有“本品不能代替药品”的标示牌（1分）
1
11、处方管理：应有处方医生、本店调配员、药师审核签名（2分）
2
12、药品验收：验收人员应盖合格章、签名及验收时间（1分）
1
检查情况记录：
2
5、培训资料：年度计划1分、特殊管理药品、拆零、冷链知识培训各1分、员工签到表1分、培训讲义1分；每月培训一次,并做好培训记录规档(6分)。
6
6、员工健康体检：直接接触药品员工应体检并建立健康档案，缺1扣1分（3分）
3
7、温湿度记录：做好温湿度记录并规档，上下午各记录1次，检查时记录绝对和当日上、下午记录吻合，不吻合不得分（2分）
2
4、药品售后空位：后面应前移，发现5处空位扣1分。（2分）
2
七、中药参茸
（9分）
1、参茸陈列：托盘、黄布、薄膜、标价签（1分）
1
2、贵系养护：是否有虫蛀、霉变、变质（重点）（2分）
2
3、卫 生：加工工具、加工台是否干净（重点），各1分（2分）
2
4、中药养护：合格证保留完好、柜里是否混斗、大量累积粹渣、长虫、发霉（重点）（2分)
月 门店常规检查表（总分100分）
门店： 日期： 检查人： 总得分： 店长签名：
项 目
评 检 内 容
分值
存在问题
得分
一、灯光
（2分）
1、卖场灯光：保证90%以上亮（1分）
1
2、招牌灯光：广告、LED要全亮，其它允许一条灯管不亮（1分）
8、特殊管理药品：购销存吻合、一项不合即不得分（重点）（4分）
4
9、库存准确性：错1合格、错2扣4分、3个及以上分数全扣（10分）
10
10、保健品标示牌：标示牌下面应有“本品不能代替药品”的标示牌（1分）
1
11、处方管理：应有处方医生、本店调配员、药师审核签名（2分）
2
12、药品验收：验收人员应盖合格章、签名及验收时间（1分）
1
检查情况记录：
2
5、培训资料：年度计划1分、特殊管理药品、拆零、冷链知识培训各1分、员工签到表1分、培训讲义1分；每月培训一次,并做好培训记录规档(6分)。
6
6、员工健康体检：直接接触药品员工应体检并建立健康档案，缺1扣1分（3分）
3
7、温湿度记录：做好温湿度记录并规档，上下午各记录1次，检查时记录绝对和当日上、下午记录吻合，不吻合不得分（2分）
2
4、药品售后空位：后面应前移，发现5处空位扣1分。（2分）
2
七、中药参茸
（9分）
1、参茸陈列：托盘、黄布、薄膜、标价签（1分）
1
2、贵系养护：是否有虫蛀、霉变、变质（重点）（2分）
2
3、卫 生：加工工具、加工台是否干净（重点），各1分（2分）
2
4、中药养护：合格证保留完好、柜里是否混斗、大量累积粹渣、长虫、发霉（重点）（2分)
月 门店常规检查表（总分100分）
门店： 日期： 检查人： 总得分： 店长签名：
项 目
评 检 内 容
分值
存在问题
得分
一、灯光
（2分）
1、卖场灯光：保证90%以上亮（1分）
1
2、招牌灯光：广告、LED要全亮，其它允许一条灯管不亮（1分）
店面日常自查检表
星期一 星期二 星期三 星期四 星期五 星期六 星期日
价签：一物一签、正面朝向主通道、无污渍涂改现象、价格准确无误 3分
注：1、本表格执行标准80分及格 2、不及格该区域所负责人处罚5元/次，并在店长审核
店面日常自查检表
导购员： 自检标准 卫生 商品、窗台、窗帘表面无污渍无浮尘 灯具、窗台、果盘、装饰花无浮尘（饰品） 商品下面无垃圾 商品表面无刮迹（无破损） 商品无损坏现象 镜子表面无浮尘、手印 天花板 无污渍、无蜘蛛网、表面无破损 烟感、喷淋无异常情况（是否完好、清洁） 地面 地面无垃圾、无污染、无变形、变色 地板压线条无松动变形现象 墙面 墙面无刮迹 配电箱、消防门是否关闭 排气扇是否开启 陈列 无跨区域产品 餐桌是否在餐桌吊灯的中间 餐桌是否与餐椅摆整齐 沙发色彩材质与其它商品是否搭配 无独立沙发 主通道有无阻挡 电脑桌主机台位置是否正确（以图为准） 媒体物 天花板吊旗无脱落现象、阻挡视线 POP表面无皱折、无涂改、价格准确无误 饰品 灯具高度：餐桌1.5M、茶几1.2M 地面、通道无直射灯光 形象墙须有直射灯光衬托 床面无杂物、平整 长巾位置摆放正确（离床尾10公分） 沙发靠垫摆放有序（以图片为准） 饰品须与商品有一定的内在联系 食品不能影响商品结构、掩盖商品的亮点 相框是否清洁、有倾斜现象 附加 陈列做到有主次、有层次、韵律 备注： 分值 3分 3分 3分 3分 3分 3分 3分 3分 3分 3分 3分 3分 3分 3分 3分 3分 3分 3分 3分 3分 3分 3分 3分 3分 3分 3分 3分 3分 3分 3分 3分 3分 得分
价签：一物一签、正面朝向主通道、无污渍涂改现象、价格准确无误 3分
注：1、本表格执行标准80分及格 2、不及格该区域所负责人处罚5元/次，并在店长审核
店面日常自查检表
导购员： 自检标准 卫生 商品、窗台、窗帘表面无污渍无浮尘 灯具、窗台、果盘、装饰花无浮尘（饰品） 商品下面无垃圾 商品表面无刮迹（无破损） 商品无损坏现象 镜子表面无浮尘、手印 天花板 无污渍、无蜘蛛网、表面无破损 烟感、喷淋无异常情况（是否完好、清洁） 地面 地面无垃圾、无污染、无变形、变色 地板压线条无松动变形现象 墙面 墙面无刮迹 配电箱、消防门是否关闭 排气扇是否开启 陈列 无跨区域产品 餐桌是否在餐桌吊灯的中间 餐桌是否与餐椅摆整齐 沙发色彩材质与其它商品是否搭配 无独立沙发 主通道有无阻挡 电脑桌主机台位置是否正确（以图为准） 媒体物 天花板吊旗无脱落现象、阻挡视线 POP表面无皱折、无涂改、价格准确无误 饰品 灯具高度：餐桌1.5M、茶几1.2M 地面、通道无直射灯光 形象墙须有直射灯光衬托 床面无杂物、平整 长巾位置摆放正确（离床尾10公分） 沙发靠垫摆放有序（以图片为准） 饰品须与商品有一定的内在联系 食品不能影响商品结构、掩盖商品的亮点 相框是否清洁、有倾斜现象 附加 陈列做到有主次、有层次、韵律 备注： 分值 3分 3分 3分 3分 3分 3分 3分 3分 3分 3分 3分 3分 3分 3分 3分 3分 3分 3分 3分 3分 3分 3分 3分 3分 3分 3分 3分 3分 3分 3分 3分 3分 得分
店铺日常检查工作表
店铺工作检查表
店铺：
检查内容 A、店内管理及工作安排 1、工作排班表 2、销售记录情况：前日销售总额，小票数，总件数，库存等 3、导购销售记录情况 4、销售团队的状态：员工的精神面貌，及整体协作状态 5、员工仪容仪表（工作服） 6、交接情况 B、顾客服务 1、迎宾（门口）：欢迎光临“韩国比比我” 2、收银台:保持干净、整洁、无杂物及私人物品 3、试衣间：保持洁净、整洁、灯光明亮 4、售后服务：收款后，要向顾客说货品保养的方法 C、产品管理 1、店内各类商品摆放情况：有正挂、侧挂和叠装 2、货品细节随时调整到位：价签、货品间距等 3、新款，畅销款都应正挂 4、叠装：薄的衣服应叠4件、厚的衣服应叠3件 5、侧挂的货品：要和所在正挂货品同系列主题 6、卖场主题明确，成系列感 7、POP海报：要摆放在门口光亮位置，不可以挡住路口 D、店铺形象\维护 1、模特台和玻璃橱窗随时做到干净，整洁，具透明感 2、卖场地面干净，无杂物，卖场内做到卫生无死角 3、确保卖场内所有灯光的明亮，每个正面都有灯光照射 4、模特要展示店铺内新款，畅销款， 5、模特要按照统一主题故事及风格来陈列，成系列感 6、家具情况：摆放整齐，合理，及清洁保养 7、是否使用的是应季装饰品或POP，并做到摆放合理，干净 E、仓库管理 1、到货情况：验货及货品的摆放到位 2、仓库整理情况：要按区域、款式、颜色的分类摆放整齐 3、仓库内的货品需要用专用塑料袋装起来，保持衣服整洁 4、残次品的归位 5、库存内不允许出现应季的新款或畅销款有单件货品 F、内外协调 1、票据管理：退换货、撤单、调换货等等 2、安全管理：确保通道的顺畅，电源的安全 3、店内的钥匙要交接好 4、及时处理顾客的意见或建议 5、营业结束后要关掉电源，门窗要锁好 注：每日请按以上项目认真检查店铺 合格的打√ 不合格打× 起止日期： 年 月 日— 月 日 第 周
店铺：
检查内容 A、店内管理及工作安排 1、工作排班表 2、销售记录情况：前日销售总额，小票数，总件数，库存等 3、导购销售记录情况 4、销售团队的状态：员工的精神面貌，及整体协作状态 5、员工仪容仪表（工作服） 6、交接情况 B、顾客服务 1、迎宾（门口）：欢迎光临“韩国比比我” 2、收银台:保持干净、整洁、无杂物及私人物品 3、试衣间：保持洁净、整洁、灯光明亮 4、售后服务：收款后，要向顾客说货品保养的方法 C、产品管理 1、店内各类商品摆放情况：有正挂、侧挂和叠装 2、货品细节随时调整到位：价签、货品间距等 3、新款，畅销款都应正挂 4、叠装：薄的衣服应叠4件、厚的衣服应叠3件 5、侧挂的货品：要和所在正挂货品同系列主题 6、卖场主题明确，成系列感 7、POP海报：要摆放在门口光亮位置，不可以挡住路口 D、店铺形象\维护 1、模特台和玻璃橱窗随时做到干净，整洁，具透明感 2、卖场地面干净，无杂物，卖场内做到卫生无死角 3、确保卖场内所有灯光的明亮，每个正面都有灯光照射 4、模特要展示店铺内新款，畅销款， 5、模特要按照统一主题故事及风格来陈列，成系列感 6、家具情况：摆放整齐，合理，及清洁保养 7、是否使用的是应季装饰品或POP，并做到摆放合理，干净 E、仓库管理 1、到货情况：验货及货品的摆放到位 2、仓库整理情况：要按区域、款式、颜色的分类摆放整齐 3、仓库内的货品需要用专用塑料袋装起来，保持衣服整洁 4、残次品的归位 5、库存内不允许出现应季的新款或畅销款有单件货品 F、内外协调 1、票据管理：退换货、撤单、调换货等等 2、安全管理：确保通道的顺畅，电源的安全 3、店内的钥匙要交接好 4、及时处理顾客的意见或建议 5、营业结束后要关掉电源，门窗要锁好 注：每日请按以上项目认真检查店铺 合格的打√ 不合格打× 起止日期： 年 月 日— 月 日 第 周
店面检查表(卫生、开市、营业、打烊)
环境
2、室内空气清新无异味。 3、光线充足、空调温度适宜 4、储物间员工衣物摆放整齐，无杂物，污渍，饭后立即清理生活卫生
店长检查
6:30 11:00 15:30 20:00 7:00 11:30 16:00 20:30 7:30 12:00 16:30 21:00 8:00 12:30 17:00 21:30 8:30 13:00 17:30 22:00 9:00 13:30 18:00 22:30 9:30 14:00 18:30 23:00
签名确认： 9:30 10:00 14:00 18:30 23:00 14:30 19:00 23:30
10:30 15:00 19:30 0:00
注：每30分钟清洁检查一次，以上内容必须确保完成，如若检查有问题，需纠正完成后，在框内打“√”。
签名确认： 10:00 14:30 19:00 23:30
10:30 15:00 19:30 0:00
店员检查
6:30 11:00 15:30 20:00 7:00 11:30 16:00 20:30 7:30 12:00 16:30 21:00 8:00 12:30 17:00 21:30 8:30 13:00 17:30 22:00 9:00 13:30 18:00 22:30
洗手池
2、干净、无异物 3、地面无积水、无污垢。
玻璃门
1、清洁透明，无手印，无污迹，无明细划痕，包边不锈钢无手印 1、空调风口、网罩洁净无灰尘、定期保养、能正常使用 2、消防设施无灰尘、无污渍、易识别，无过期
物品设施
3、托盘\面包夹洁净无污渍、无面包残渣，无破损现象，定制摆放 4、商品标签方向一致，无褪色，无破旧 5、宣传、广告、外墙等无污染、无乱张贴涂画。 6、招牌\饮品价目牌表面无灰尘、无污迹，表面有光泽。 1、绿色植物枝叶干净、无尘土，无枯枝败叶
商场门店日常卫生检查表样表
商场门店日常卫生检查表样表
区域
位置
检查内容
后厨区
操作台
根据规格从大到小依次摆放整齐。
保持台面清洁，无粉尘、水渍。
容器需分类使用，不可混用，及时清洗或更换。
盘子清洗干净无残留后沥干水渍，按规格依次叠放整齐、统一开口朝外。
过滤网冲洗至无茶渣，护干悬挂于水槽上方，茶色变深的要及时重换。
操作台面
保持台面清洁，无茶叶颗粒、粉尘、水渍。
电磁炉、电子秤擦拭干净，摆放鉴齐。
水槽
槽内擦洗干净、无垃圾，下水器滤网无残渣。
制冰机
每月用食用柠檬酸清洗一次内胆。
货架
货架擦拭干净，原料分类摆放整齐，不随意乱放杂物。
地面
地面上的物品堆放整齐，清扫、拖洗干净，倾倒垃圾，清洗垃圾桶。
调饮区
平冷
台面擦拭干净，保持无灰尘、水渍。
茶桶桶身无水贵、龙头无灰坐，虚盖的桶盖朝向一致。茶汤更换时需冲洗茶桶内侧。
小量杯、杯盖、及时清洗干净并摆放整齐。
水槽内存放的勺子需浸泡在干净的水中，使用后冲洗干净再放回去，水脏了马上更换。
水槽内垃圾及时清理，下水器滤网无残渣（可用清洁剂清洗〉。
冰铲用完放份数盘内，不用时拉好冰槽盖。
闭店时需将制冰机里的冰取出放入储冰槽里
台面擦洗干净，尤其边框、死角。
墙面
墙面擦拭干净无灰尘、不悬挂、摆放杂物。
地面
清扫垃圾、温水拖洗干净。
吧台区
吧台
大理石台面及台面上A4立牌、展示架等经常擦拭保持无尘。
点单机、小票打印机、茶码打印机擦拭干净。
杯架擦拭干净，定期每周清洗一次肉侧底部。
柜子内物品分类摆放整齐，擦拭干净。
吧台外侧、玻璃墙擦拭干净。
地面
区域
位置
检查内容
后厨区
操作台
根据规格从大到小依次摆放整齐。
保持台面清洁，无粉尘、水渍。
容器需分类使用，不可混用，及时清洗或更换。
盘子清洗干净无残留后沥干水渍，按规格依次叠放整齐、统一开口朝外。
过滤网冲洗至无茶渣，护干悬挂于水槽上方，茶色变深的要及时重换。
操作台面
保持台面清洁，无茶叶颗粒、粉尘、水渍。
电磁炉、电子秤擦拭干净，摆放鉴齐。
水槽
槽内擦洗干净、无垃圾，下水器滤网无残渣。
制冰机
每月用食用柠檬酸清洗一次内胆。
货架
货架擦拭干净，原料分类摆放整齐，不随意乱放杂物。
地面
地面上的物品堆放整齐，清扫、拖洗干净，倾倒垃圾，清洗垃圾桶。
调饮区
平冷
台面擦拭干净，保持无灰尘、水渍。
茶桶桶身无水贵、龙头无灰坐，虚盖的桶盖朝向一致。茶汤更换时需冲洗茶桶内侧。
小量杯、杯盖、及时清洗干净并摆放整齐。
水槽内存放的勺子需浸泡在干净的水中，使用后冲洗干净再放回去，水脏了马上更换。
水槽内垃圾及时清理，下水器滤网无残渣（可用清洁剂清洗〉。
冰铲用完放份数盘内，不用时拉好冰槽盖。
闭店时需将制冰机里的冰取出放入储冰槽里
台面擦洗干净，尤其边框、死角。
墙面
墙面擦拭干净无灰尘、不悬挂、摆放杂物。
地面
清扫垃圾、温水拖洗干净。
吧台区
吧台
大理石台面及台面上A4立牌、展示架等经常擦拭保持无尘。
点单机、小票打印机、茶码打印机擦拭干净。
杯架擦拭干净，定期每周清洗一次肉侧底部。
柜子内物品分类摆放整齐，擦拭干净。
吧台外侧、玻璃墙擦拭干净。
地面
门店日常检查表
时 间：时 间：
备注：1、门店值班人员需每天按照表中内容严格检查并规范填写，检查完毕后签字确认；
2、检查过程中，如未发现问题，请在空白方格中打勾。
如发现问题，请详细填写问题的内容，并及时反馈部门负责人；
3、店长（见习店长）及销售总监应每天查看表格，并询问检查情况。
每周签字确认后，交行政部存档；
4、行政部定期检查表格填写情况并及时监督检查工作的完成情况。
如发现问题，及时与销售部沟通解决；
5、如被发现未按要求开展检查工作或填写检查表格的，公司将视情节严重程度给予相应的处分；造成公司财产损失的，公司保留进一步追究的权利。
店面每日店务检查记录表
检查结果：标准或完成表示（√）不标准或未完成表示（×）没有该项记录（/）填写方法：每天按表内各栏目分类项目填写检查情况。
28 查记录表
分类
内容
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27
玻璃门、橱窗、镜子整洁
清 门头、屋顶、地板、道具、包等的整洁
洁 清洁整理仓库（包装完整、照原样摆放）货号
卫 生
清洁整理货柜、货架及装饰品
店铺每日现金存款记录
及时补货、出货、调货
调整卖场摆位、装饰物摆放 卖 场 更换展示台摆放 管 收银区物品摆放及清洁整理 理 清洁、整理货品 10：00 前 整理货品陈列
包装纸、购物袋是滞准备充足
货架完好，无损坏
下班妥善保管财务 下班后
下班关闭所有电源
迎声、答声、送声到位
微笑服务 服务
服务主动、热情
处理顾客投诉及建议
10：00 清洁整理办公用品
前 工作台、墙角处整洁
清洁用品是否摆放好
按规定着装，装鞋袜 仪 容 按规定佩戴工牌、胸章 仪 按规定佩戴饰品 表 站姿、行姿、打招呼规范 10：00
语言自然、大方、得体
入库单
退货单
日报表
报表 单店进销存一览表 18：00 店长日志
前 店铺奖罚记录表
客流调查表
个人销售统计表
自营门店5S检查表
每日对门店外围归属范围进行清扫。门店外围区域无杂物、无闲置车辆停放。 （2分） 门店门头定期擦洗，无污迹，干净明亮。 （5分） 仓库每周进行卫生清扫，整体布局要合理，货架合理放置； 废品的处理要登记存档。详细注明处理日期及方法。 （2分） 物品要分类摆放，物料堆(码)放整齐，且标识清楚，账本应记录数量、出入库时间信息， 保持帐、卡、物一致。（3分） 工作期间精神饱满，站姿端正，充满自信。接待顾客，热情大方。（5分） 工作期间应穿着统一的工作服，着装整洁利落。严禁穿拖鞋、凉鞋。 （2分） 妆容要自然大方，不得化浓妆，指甲要修整齐，不得涂抹深色指甲油。 （2分） 无迟到早退、缺岗、代班现象。 （3分） （3分） （3分）
橱窗陈列柜、流水台、中岛架，无污迹、无损坏，每日擦拭。 货品陈列有序，无杂乱现象。 （5分）
橱窗玻璃每日清洁，无明显污痕、水渍。禁贴无需的标签及过期海报。（2分） 微波炉定点放置，不得在营业区内使用，使用完毕后确保店内无饭菜异味。正常安全操 作，使用完后随手切断电源（3分） 收银台台面、设备、工具、物品整齐干净。物品必须放在指定区域。 抽屉内的物品摆放合理，且整齐有序。（2分) 笔要统一放于笔筒。办公物品，如橡皮、剪刀等统一放储物盒内，不得散放在桌面上（2 分) 各种文件要分类，文件夹侧面要有公司统一标识。文件夹要统一放置在文件筐内。（2分) 电源插座及各类电源接线的放置要符合安全用电的要求。 （2分) （2分) (4分） （5分）
存储在电脑中的个人文件夹，文档命名应清晰，易理解、易查找。 洗手间、试衣间要有明确标识，每日由值日人员对洗手间进行打扫。 地面、墙壁干爽洁净，无水渍、无污渍、无异味。 (4分）
便池、洗手盆、清扫用具保持清洁，无污渍、锈渍、垢迹，便池、保持上下水通畅。(4 分） 卫生间内设施的完好，不得有滴、漏现象存在。 (4分） 挂衣架、椅子、拖鞋等要定位放置且保持整洁。 (4分）
门店设施维护检查表
序号 检查项目
门店设施维护检查表（ ）月 门店名称：
需检查点
维护事情
未维护事项
1 灭火器 是否过期失效，数量缺少
2
墙面
内外墙是否有破损，渗漏，鼓包等 问题
3
地面 是否有破损情况或地砖脱落
1.小风机开关是否正常工作
4
排烟管
2.拉环是否正常伸缩 3.软管有无破损
4.烟管和烟道主连接是否松动
5
门
1.门轴门锁是否正常使用，开关 2.玻璃是否完好
无漏气现象
烧炭炉、 1.炙炉是否破损缺泥 22 炙炉、炙 2.夹子是否有开焊
子、夹子 3.烧炭炉是否有腐蚀或需更换配件
维护事情
未维护事项
工程部签 店长签字 字、日期 、日期
1.主机箱灰尘清除，显示器有无花
屏。
电脑 （硬件）
2.散热问题检查（CPU风扇） 3.路由器、交换机、UPS保持整洁 工作是否正常
4.键盘、鼠标是否正常使用
1.内外机是否清理（2月一次）
20
空调
2.检查温度，遥控器是否正常 3.有无漏水或排水不畅
4.主连接线有无破损
1.所以排风及报警设备是否完好 炭房、煤 2.灭火器是否正常 21 气房、库 3.炭房线路是否老有在火灾隐患 房安全 4.煤气房主减压阀连接是否正常有
堵塞开裂
后厨排烟 1.是否正常使用 10 及主排烟 2.每两个月清理烟道
设备 3.净化、静音设备是否正常
1.是否正常使用，固定支架是否松 11 电视 动
2.遥控器是否正常使用
12
游戏机
是否能正常使用，手柄和游戏卡有 无损坏
13
监控
1.检查摄像头清晰，24小时开机 2.远程播放正常
门店设施维护检查表（ ）月 门店名称：
需检查点
维护事情
未维护事项
1 灭火器 是否过期失效，数量缺少
2
墙面
内外墙是否有破损，渗漏，鼓包等 问题
3
地面 是否有破损情况或地砖脱落
1.小风机开关是否正常工作
4
排烟管
2.拉环是否正常伸缩 3.软管有无破损
4.烟管和烟道主连接是否松动
5
门
1.门轴门锁是否正常使用，开关 2.玻璃是否完好
无漏气现象
烧炭炉、 1.炙炉是否破损缺泥 22 炙炉、炙 2.夹子是否有开焊
子、夹子 3.烧炭炉是否有腐蚀或需更换配件
维护事情
未维护事项
工程部签 店长签字 字、日期 、日期
1.主机箱灰尘清除，显示器有无花
屏。
电脑 （硬件）
2.散热问题检查（CPU风扇） 3.路由器、交换机、UPS保持整洁 工作是否正常
4.键盘、鼠标是否正常使用
1.内外机是否清理（2月一次）
20
空调
2.检查温度，遥控器是否正常 3.有无漏水或排水不畅
4.主连接线有无破损
1.所以排风及报警设备是否完好 炭房、煤 2.灭火器是否正常 21 气房、库 3.炭房线路是否老有在火灾隐患 房安全 4.煤气房主减压阀连接是否正常有
堵塞开裂
后厨排烟 1.是否正常使用 10 及主排烟 2.每两个月清理烟道
设备 3.净化、静音设备是否正常
1.是否正常使用，固定支架是否松 11 电视 动
2.遥控器是否正常使用
12
游戏机
是否能正常使用，手柄和游戏卡有 无损坏
13
监控
1.检查摄像头清晰，24小时开机 2.远程播放正常
餐厅日常营运检查表
5
B4
员工严格执行制作标准，产品外观、重量、原料、调料及操作符合公司统一标准
7
B5
厨房区域内设备运转正常且清洁良好，故障设备已报修并实行临时措施
5
B6
洗碗间员工按标准清洗、消毒餐具，洗后餐具清洁干燥，洗碗间标识正确，洁净无杂物
5
B7
厨房地面保持干燥，墙面、地角、地沟、隔油池、垃圾桶顺手清洁无积垢
5
小计
40
C 值班管理
C1
值班经理每30分钟巡察餐厅，协调人、机、物，在《值班检查表》中记录待办事项并设定解决时间
3
C2
现场排班工时与营业额预估相符，无铺张工时现象，值班经理明确现场每位员工工作职责
3
C3
值班经理具备能源节省意识，随时提示员工节省水电气
2
C4
高峰时段值班经理80%的时间在客区，带动出餐速度，提升餐位周转，保证餐厅营运顺畅
1
A12
收银员微笑使用欢迎语，快速招呼顾客点餐，随时保持友善态度
2
A13
收银员用一般话执行点餐流程，依据顾客需求进行建议销售
2
A14
吧台奉客的产品按标准操作，预制合理、品质达标
1
A15
配餐员快速出餐，依据点餐挨次配餐，与厨房持续沟通，标准时间内为顾客配齐餐点
1
A16
顾客催餐时，员工保持友善与急躁，问明厨房制作时间后，告知顾客具体等候时间并真诚致歉
1
A4
客区地面无纸屑、灰尘、烟头、食物残渣等，地面保持洁净无泥印、污渍
1
A5
客区员工在看到顾客进门及上楼时保持欢迎语且声音适中,在看到顾客离开时使用致谢语友善告辞
2
A6
客区员工随时执行走动式微笑服务，手持抹布；清洁时关注顾客感受，随时使用礼貌用语
B4
员工严格执行制作标准，产品外观、重量、原料、调料及操作符合公司统一标准
7
B5
厨房区域内设备运转正常且清洁良好，故障设备已报修并实行临时措施
5
B6
洗碗间员工按标准清洗、消毒餐具，洗后餐具清洁干燥，洗碗间标识正确，洁净无杂物
5
B7
厨房地面保持干燥，墙面、地角、地沟、隔油池、垃圾桶顺手清洁无积垢
5
小计
40
C 值班管理
C1
值班经理每30分钟巡察餐厅，协调人、机、物，在《值班检查表》中记录待办事项并设定解决时间
3
C2
现场排班工时与营业额预估相符，无铺张工时现象，值班经理明确现场每位员工工作职责
3
C3
值班经理具备能源节省意识，随时提示员工节省水电气
2
C4
高峰时段值班经理80%的时间在客区，带动出餐速度，提升餐位周转，保证餐厅营运顺畅
1
A12
收银员微笑使用欢迎语，快速招呼顾客点餐，随时保持友善态度
2
A13
收银员用一般话执行点餐流程，依据顾客需求进行建议销售
2
A14
吧台奉客的产品按标准操作，预制合理、品质达标
1
A15
配餐员快速出餐，依据点餐挨次配餐，与厨房持续沟通，标准时间内为顾客配齐餐点
1
A16
顾客催餐时，员工保持友善与急躁，问明厨房制作时间后，告知顾客具体等候时间并真诚致歉
1
A4
客区地面无纸屑、灰尘、烟头、食物残渣等，地面保持洁净无泥印、污渍
1
A5
客区员工在看到顾客进门及上楼时保持欢迎语且声音适中,在看到顾客离开时使用致谢语友善告辞
2
A6
客区员工随时执行走动式微笑服务，手持抹布；清洁时关注顾客感受，随时使用礼貌用语
店面每日工作检查表
仓库检查：仓库卫生 货品整齐
午餐时间
合理安排人数
借此与个别员工沟通
营业中
巡视周边店铺作好记录
检查货品熟悉度、及时补充卖场内货品维护陈列
卫生检查：收银台 更衣室、橱窗 镜子 地面
留意员工情绪、销售技巧、及时的指导，协助、激励
早班销售分析，查看库存
下午班开会
交接班
早班理仓，下午班打扫卫生
确认人员是否到位
店面每日工作检查表
店 面：
时间
内容
1
2
3
4
5
6
7
营业前
考勤监督
查看交接本及昨日业绩
更衣 化妆
召开晨会
打扫卫生
补充卖场内货品
收银台现金确认找零准备
营业中
开灯开门检查设备设施
确认人员是否到位
巡视门口，观察整个卖场
昨日营业款存银行
陈列检查：模特、正面出样、叠装、挂装整齐
卫生检查：收银台 更衣室、橱窗 镜子 地面
留意员工销售技巧、及时的指导，协助
根据客流调配人员
晚餐时间
合理安排人数
借此与个别员工沟通
营业中
巡视店铺外围
收银台 更衣室、橱窗 镜子 地面
及时补充高峰）
做电脑补货单
结帐，核对金额存放保险箱
清点收银台备用金
卖场货品盘点
营业后
关门
开晚会总结一天的销售
更衣，相互查包
检查卖场各角落
关好所有电源，统一离店
午餐时间
合理安排人数
借此与个别员工沟通
营业中
巡视周边店铺作好记录
检查货品熟悉度、及时补充卖场内货品维护陈列
卫生检查：收银台 更衣室、橱窗 镜子 地面
留意员工情绪、销售技巧、及时的指导，协助、激励
早班销售分析，查看库存
下午班开会
交接班
早班理仓，下午班打扫卫生
确认人员是否到位
店面每日工作检查表
店 面：
时间
内容
1
2
3
4
5
6
7
营业前
考勤监督
查看交接本及昨日业绩
更衣 化妆
召开晨会
打扫卫生
补充卖场内货品
收银台现金确认找零准备
营业中
开灯开门检查设备设施
确认人员是否到位
巡视门口，观察整个卖场
昨日营业款存银行
陈列检查：模特、正面出样、叠装、挂装整齐
卫生检查：收银台 更衣室、橱窗 镜子 地面
留意员工销售技巧、及时的指导，协助
根据客流调配人员
晚餐时间
合理安排人数
借此与个别员工沟通
营业中
巡视店铺外围
收银台 更衣室、橱窗 镜子 地面
及时补充高峰）
做电脑补货单
结帐，核对金额存放保险箱
清点收银台备用金
卖场货品盘点
营业后
关门
开晚会总结一天的销售
更衣，相互查包
检查卖场各角落
关好所有电源，统一离店
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同组货品自外向内由浅色至深色
非促销产品间距不小于8厘米
模特清洁无破损
货架高度均匀
店场内光度充足且无明显暗角
店场无残损光源，灯箱及音响设备 正常运转
照明无明显光斑、炫目和高温
促销为独立单兀陈列展示且有明 确标志
展示面内的道具、 橱窗、POP、灯 箱整洁明净
玻璃清洁，无手印，柜台清洁、无 损；柜台下物品整齐清洁
地板清洁、无垃圾、水渍；地脚线 无明显黑痕，压边条安全
浅色服装有套袋，库房清洁衣物无 灰尘
店铺展示日常维护检查表
店铺:
星期 检查人
项目
-一-
-二二
三
四
五
六
日
POP配置对应于相关货品陈列
模特展示协调且各自设有卖点
货架上无空档
重点产品颜色、尺码齐全，达到安 全库存量
陈列货品全部熨烫平整
货架形态完好且容量完整
叠装纽位、襟位对齐且边线对齐
挂装Байду номын сангаас、链、带就位且内外配套
衣架无破损，清洁
衣架朝向依据“方便原则”
非促销产品间距不小于8厘米
模特清洁无破损
货架高度均匀
店场内光度充足且无明显暗角
店场无残损光源，灯箱及音响设备 正常运转
照明无明显光斑、炫目和高温
促销为独立单兀陈列展示且有明 确标志
展示面内的道具、 橱窗、POP、灯 箱整洁明净
玻璃清洁，无手印，柜台清洁、无 损；柜台下物品整齐清洁
地板清洁、无垃圾、水渍；地脚线 无明显黑痕，压边条安全
浅色服装有套袋，库房清洁衣物无 灰尘
店铺展示日常维护检查表
店铺:
星期 检查人
项目
-一-
-二二
三
四
五
六
日
POP配置对应于相关货品陈列
模特展示协调且各自设有卖点
货架上无空档
重点产品颜色、尺码齐全，达到安 全库存量
陈列货品全部熨烫平整
货架形态完好且容量完整
叠装纽位、襟位对齐且边线对齐
挂装Байду номын сангаас、链、带就位且内外配套
衣架无破损，清洁
衣架朝向依据“方便原则”