中药炮制规范
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紫菀 取炼蜜，适量开水稀释后，淋入净紫菀片中拌匀，闷润，置 炒制容器内，用文火加热，炒至棕褐色、不粘手时，取出晾凉， 包装，备用。 每 100kg 紫菀片，用炼蜜 25kg。
百部 取炼蜜，适量开水稀释后，淋入净百部片中拌匀，闷润，置
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炒制容器内，用文火加热，炒至不粘手时，取出晾凉，包装， 备用。
蒺藜 取净蒺藜，置炒制容器内，用文火加热，炒至微黄色，碾去 刺，筛去刺屑，包装，备用。
紫苏子 取净紫苏子，置炒制容器内，用文火加热，炒至有爆裂声， 表面颜色加深，断面浅黄色，并逸出香气时，取出凉晾，包装， 备用。
火麻仁 取净火麻仁，置炒制容器内，用文火加热，炒至有香气，呈 微黄色，取出，放凉，包装，备用。
每 100kg 菟丝子，用食盐 2kg。 九、姜炙法
厚朴 取厚朴丝，加姜汁拌匀，闷润，待姜汁被吸尽后，置炒制容 器内，用文火加热，炒干，取出晾凉。或者取生姜切片，加水 煮汤，另取刮净粗皮的药材，扎成捆，置姜汤中，反复浇淋，
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并用微火加热共煮，至姜夜被吸尽时取出，切丝，干燥。筛去 碎屑，包装，备用。
川楝子 取净川楝子，切片或砸成小块，置炒制容器内，用中火加热， 炒至表面焦黄色或焦褐色，取出凉晾，筛去灰屑，包装，备用。
栀子 取栀子碎块，置炒制容器内，用中火加热，炒至焦黄色，取 出凉晾，包装，备用。
槟榔 取槟榔片，置炒制容器内，用中火加热，炒至焦黄色，取出 凉晾，筛去碎屑，包装，备用。
大蓟炭 取大蓟段或片，置炒制容器内，用武火加热，炒至表面焦黑 色，内部棕褐色，喷洒少许清水，灭尽火星，取出晾干，包装， 备用。
蔓荆子 取净蔓荆子，置炒制容器内，用文火加热，炒至颜色加深， 取出，搓去蒂下白膜（宿存萼)及枝梗，筛净，包装，备用。
牛蒡子 取净牛蒡子，置炒制容器内，用文火加热，炒至鼓起，有爆 裂声，断面浅黄色，略有香气逸出时，取出，包装，备用。
酸枣仁 取净酸枣仁，置炒制容器内，用文火加热，炒至鼓起，颜色 加深，有爆鸣声，断面浅黄色时取出，包装，备用。
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苍耳子 取净苍耳子，置炒制容器内，用中火加热，炒至焦黄色，刺 焦时即可，碾去刺，筛净，包装，备用。
炒芥子 取净芥子，置炒制容器内，用文火加热，炒至颜色加深，有 爆鸣声，断面浅黄色，有香气逸出时即可，包装，备用。
莱菔子 取净莱菔子，置炒制容器内，用文火加热，炒至鼓起，爆鸣 声减弱，手拈易碎，断面浅黄色，有香气逸出时即可，包装， 备用。
乳香 取净乳香，置炒制容器内，用文火加热，炒至冒烟，表面微 熔，喷淋定量的米醋，边喷边炒至表面呈油亮光泽时，迅速取 出，摊开放凉，包装，备用。 每 100kg 乳香，用米醋 10kg。
没药 取净没药块，置炒制容器内，用文火加热，炒至冒烟，表面 微熔，喷淋定量的米醋，边喷边炒至表面呈油亮光泽时，迅速 取出，摊开放凉，包装，备用。 每 100kg 没药，用米醋 10kg。 八、盐炙法
荆芥炭 取荆芥段，置炒制容器内，用武火加热，炒至表面黑褐色， 内部焦褐色，喷淋少许清水，灭尽火星，取出，晾干凉透，包 装，备用。 二、麸炒法
苍术 先将锅烧热，撒入麦麸，用中火加热，待冒烟时投入苍术片， 不断翻炒，炒至深黄色时取出，筛去麦麸，放凉，包装，备用。 每 100kg 苍术片，用麦麸 10kg。
枳壳 先将锅烧热，均匀撒入定量麦麸，用中火加热，待冒烟时投
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入枳壳片，不断翻炒，炒至深黄色时取出，筛去麦麸，包装， 放凉，备用。
每 100kg 枳壳片，用麦麸 10kg。 枳实
先将锅烧热，均匀撒入定量麦麸，用中火加热，待冒烟时投 入枳实片，急速翻炒至淡黄色时取出，筛去麦麸，晾凉，包装， 备用。
延胡索 （1）取净延胡索或延胡索片，加入定量的米醋拌匀，闷润 至醋被吸尽后，置炒制容器内，用文火加热，炒干，取出晾凉， 筛去碎屑，包装，备用。
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每 100kg 延胡索，用米醋 20kg。 （2）取净延胡索，加入定量的米醋与适量清水（以平药面 为宜），置煮制容器内，用文火加热煮至透心。醋液被吸尽时， 取出，晾至 6 成干，切厚片，晒干。筛去碎屑;或干后捣碎，包 装，备用。 每 100kg 延胡索，用米醋 20kg。
每 100kg 厚朴，用生姜 10kg。 十、蜜炙法
甘草 取炼蜜，加适量开水稀释后，淋入净甘草中拌匀，闷润，置 炒制容器内，用文火加热，炒至老黄色，不粘手时，取出晾凉， 包装，备用。 每 100kg 甘草片，用炼蜜 25kg。
黄芪 取炼蜜，适量开水稀释后，淋入净黄芪片中拌匀，闷润，置 炒制容器内，用文火加热，炒至深黄色、不粘手时，取出晾凉， 包装，备用。 每 100kg 黄芪片，用炼蜜 25kg。
三棱 取三棱片，加入定量的米醋拌匀，闷润至醋被吸尽，置炒制 容器内，用文火加热，炒干，取出晾凉，包装，备用。 每 100kg 三棱片，用米醋 20kg。
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艾叶 取净艾叶，加入定量的米醋拌匀，闷润至醋被吸尽，置炒制 容器内，用文火加热，炒干，取出晾凉，包装，备用。 每 100kg 艾叶，用米醋 15kg。
香附 （1）取净香附颗粒或片，加入定量的米醋拌匀,闷润至醋被 吸尽后，置炒制容器内，用文火加热炒干，取出晾凉，筛去碎 屑，包装，备用。 每 100kg 香附，用米醋 20kg。 （2）取净香附，加入定量的米醋，再加入与米醋等量的水， 共煮至醋液基本吸尽，再蒸 5 小时，闷片刻，取出晾凉，切薄 片，干燥，筛去碎屑；或取出干燥后，碾成绿豆大颗粒，包装， 备用。 每 100kg 香附，用米醋 20kg。
陇南市第一人民医院中药加工炮制细则
根据《中华人民共和国药典》、《甘肃省中药炮制规范》及全 国高等中医药院校规划教材《中药炮制学》，结合我院实际，特 制定本细则。 一、清炒法
葶苈子 取净葶苈子置锅内，用文火加热，炒至微鼓起，断面浅黄色， 并有香气逸出，取出放凉，包装，备用。
芡实 取净芡实，置炒制容器内，用文火加热，炒至表面微黄色， 取出凉晾，包装，备用。
取净茴香，加盐水拌匀，略闷，待盐水被吸尽后，置炒制容 器内，用文火炒至微黄色，有香气逸出时，取出晾凉，包装， 备用。
每 100kg 小茴香，用食盐 2kg。 益智仁
取净益智仁，加盐水拌匀，稍闷，待盐水被吸尽后，置炒制 容器内，用文加热，炒干至颜色加深为度，取出晾凉，包装， 备用。
每 100kg 益智仁，用食盐 Hale Waihona Puke Baidukg。 橘核
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包装，备用。 每 100kg 大黄片或块，用黄酒 10kg。 乌梢蛇 取净乌梢蛇段，加入定量黄酒拌匀，稍闷润，待酒被吸尽后，
置炒制容器内，用文火加热，炒至微黄色，取出晾凉，筛去碎 屑，包装，备用。
每 100kg 乌梢蛇段，用黄酒 20kg。 七、醋炙法
莪术 （1）取莪术片，加入定量的米醋拌匀，闷润至醋被吸尽后， 置炒制容器内，用文火加热，炒至微黄色，略带焦斑时，取出 晾凉，筛去碎屑，包装，备用。 每 100kg 莪术，用米醋 20kg。 （2）取净莪术药材，置煮制容器内，加入定量的米醋与适 量的水浸没药面，煮至醋液被吸尽，内无白心时，取出，稍晾， 切厚片，干燥筛去碎屑，包装，备用。 每 100kg 莪术，用米醋 20kg。
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小蓟炭 取小蓟段，置炒制容器内，用武火加热，炒至表面黑褐色， 内部黄褐色，喷淋少许清水，熄灭火星，取出晾干，包装，备 用。
蒲黄炭 取净蒲黄，置炒制容器内，用中火加热，炒至棕褐色，喷淋 少许清水，灭尽火星，取出晾干，包装，备用。 注意事项：蒲黄为花粉类药物， 质轻松，炒制时火力不可 过大，出锅后应摊晾散热，防止复燃，检查确已凉透，方能收 贮。如喷水较多，则须晾干，以免发霉。
王不留行 取净王不留行，投入已用中火烧热的锅内，迅速拌炒至大部
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分爆花即可，包装，备用。 薏苡仁
取净薏苡仁，置炒制容器内，用中火加热，炒至表面黄色， 略鼓起，表面有突起，取出，包装，备用。
焦山楂 取净山楂，置炒制容器内，用武火加热，炒至外表焦褐色， 内部焦黄色，取出凉晾，筛去碎屑，包装，备用。
每 100kg 枇杷叶丝，用炼蜜 20kg。 款冬花
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装，备用。 狗脊
将砂置热锅内，用武火加热至灵活状态时，投入狗脊片，不 断翻动，炒至鼓起，鳞片呈焦褐色时取出，筛去砂，放凉，除 去残存绒毛，包装，备用。 四、蛤粉炒
阿胶 取蛤粉适量置热锅内，用中火加热炒至灵活状态时，投入阿 胶丁，不断翻动，炒至鼓起呈类圆球形，内无溏心时取出，筛 去蛤粉，放凉，包装，备用。 每 100kg 阿胶丁，用蛤粉 30~50kg。 五、滑石粉炒
知母 取净知母片，置炒制容器内，用文火加热，炒至变色，喷淋 盐水，炒干，取出晾凉，筛去碎屑，包装，备用。 每 100kg 知母片，用食盐 2kg。
泽泻 取净泽泻片，用盐水拌匀，闷润，待盐水被吸尽后，置炒制
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容器内，用文火加热，炒至微黄色，取出晾凉，筛去碎屑，包 装，备用。
每 100kg 泽泻片，用食盐 2kg。 茴香
每 100kg 枳实片，用麦麸 10kg。 山药
将锅烧热，撒入麦麸，待其冒烟时，投入山药片，用中火加 热，不断翻炒至黄色时，取出，筛去麦麸，晾凉，包装，备用。
每 100kg 山药片，用麦麸 10kg。 注意事项：山药切片以春季为宜，在切制水处理过程中，防 止发粘变质，切片后宜及时干燥。
白术 先将锅用中火加热，撒入麦麸，待冒烟时，投入白术片，不 断翻炒，至白术呈焦黄色，逸出焦香气，取出，筛去麦麸，放 凉，包装，备用。 每 100kg 白术片，用麦麸 10kg。 三、砂炒类
水蛭 取滑石粉置热锅内，中火加热炒至灵活状态时，投入水蛭段， 勤加翻动，炒至微鼓起，呈黄棕色时取出，筛去滑石粉，放凉， 包装，备用。 每 100kg 水蛭，用滑石粉 40kg。 六、酒炙法
大黄 取大黄片或块，用黄酒喷淋拌匀，稍闷润，待酒被吸尽后， 置炒制容器内，用文火炒干，色泽加深，取出晾凉，筛去碎屑，
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鳖甲 先将砂置锅内，武火加热，砂炒至灵活状态时，投入大小分 档的净鳖甲，炒至酥脆，外表呈深黄色，取出，筛去砂，趁热 投入醋液中稍浸，捞出，干燥，捣碎，包装，备用。 每 100kg 鳖甲，用醋 20kg。
龟甲 取砂子置热锅内，武火加热至灵活状态，投入大小分档的净 龟甲，炒至质酥表面黄色时，取出，筛去砂子，立即投入醋中 淬之，捞出，干燥，用时捣碎，包装，备用。 每 100kg 龟甲，用醋 20kg。
取净橘核，用盐水拌匀，闷润，待盐水被吸尽后，置炒制容 器内，用文火加热，炒至微黄色并有香气逸出时，取出晾凉， 包装，备用。
每 100kg 橘核，用食盐 2kg。 杜仲
取杜仲丝或块，加盐水拌匀，稍闷，待盐水被吸尽后，置炒 制容器内，用中火炒至颜色加深，有焦斑，丝易断时，取出晾
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凉，筛去碎屑，包装，备用。 每 100kg 杜仲丝或块，用食盐 2kg。 补骨脂 取净补骨脂，加盐水拌匀，闷润，待盐水被吸尽后，置炒制
每 100kg 百部片，用炼蜜 12.5kg。 白前
取炼蜜，适量开水稀释后，淋入净白前段内拌匀，闷润，置 炒制容器内，用文火加热，炒至表面深黄色、不粘手时，取出 晾凉，包装，备用。
每 100kg 白前段，用炼蜜 25kg。 枇杷叶
取炼蜜，适量开水稀释后，淋入枇杷叶丝内拌匀，闷润，置 炒制容器内，用文火加热，炒至不粘手为度，取出晾凉，包装， 备用。
容器内，用文火加热，炒至微鼓起，迸裂并有香气逸出时，取 出晾凉，包装，备用。
每 100kg 补骨脂，用食盐 2kg。 车前子
取净车前子，置炒制容器内，用文火加热，炒至略有爆鸣声 时，喷淋盐水，炒干，取出晾凉，备用。
每 100kg 车前子，用食盐 2kg。 菟丝子
取净菟丝子，盐水拌匀，闷润，待盐水被吸尽后，置炒制容 器内，用文火加热，炒至略鼓起，微有爆裂声，并有香气逸出 时，取出晾凉，包装，备用。
山甲 取砂置热锅内，用武火加热至灵活状态，投入大小一致的穿 山甲片，拌炒至鼓起，呈金黄色时，取出，筛去砂子，放凉， 包装，备用。
鸡内金 取砂子置锅内，用中火加热至灵活状态，投入大小一致的鸡 内金，不断翻动，炒至鼓起卷曲，酥脆，呈淡黄色时取出，筛 去砂子，放凉，包装，备用。
骨碎补 先将砂置热锅内，用武火加热，至灵活状态时，投入骨碎补 片，不断翻动，炒至鼓起，取出，筛去砂，放凉，撞去毛，包
百部 取炼蜜，适量开水稀释后，淋入净百部片中拌匀，闷润，置
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炒制容器内，用文火加热，炒至不粘手时，取出晾凉，包装， 备用。
蒺藜 取净蒺藜，置炒制容器内，用文火加热，炒至微黄色，碾去 刺，筛去刺屑，包装，备用。
紫苏子 取净紫苏子，置炒制容器内，用文火加热，炒至有爆裂声， 表面颜色加深，断面浅黄色，并逸出香气时，取出凉晾，包装， 备用。
火麻仁 取净火麻仁，置炒制容器内，用文火加热，炒至有香气，呈 微黄色，取出，放凉，包装，备用。
每 100kg 菟丝子，用食盐 2kg。 九、姜炙法
厚朴 取厚朴丝，加姜汁拌匀，闷润，待姜汁被吸尽后，置炒制容 器内，用文火加热，炒干，取出晾凉。或者取生姜切片，加水 煮汤，另取刮净粗皮的药材，扎成捆，置姜汤中，反复浇淋，
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并用微火加热共煮，至姜夜被吸尽时取出，切丝，干燥。筛去 碎屑，包装，备用。
川楝子 取净川楝子，切片或砸成小块，置炒制容器内，用中火加热， 炒至表面焦黄色或焦褐色，取出凉晾，筛去灰屑，包装，备用。
栀子 取栀子碎块，置炒制容器内，用中火加热，炒至焦黄色，取 出凉晾，包装，备用。
槟榔 取槟榔片，置炒制容器内，用中火加热，炒至焦黄色，取出 凉晾，筛去碎屑，包装，备用。
大蓟炭 取大蓟段或片，置炒制容器内，用武火加热，炒至表面焦黑 色，内部棕褐色，喷洒少许清水，灭尽火星，取出晾干，包装， 备用。
蔓荆子 取净蔓荆子，置炒制容器内，用文火加热，炒至颜色加深， 取出，搓去蒂下白膜（宿存萼)及枝梗，筛净，包装，备用。
牛蒡子 取净牛蒡子，置炒制容器内，用文火加热，炒至鼓起，有爆 裂声，断面浅黄色，略有香气逸出时，取出，包装，备用。
酸枣仁 取净酸枣仁，置炒制容器内，用文火加热，炒至鼓起，颜色 加深，有爆鸣声，断面浅黄色时取出，包装，备用。
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苍耳子 取净苍耳子，置炒制容器内，用中火加热，炒至焦黄色，刺 焦时即可，碾去刺，筛净，包装，备用。
炒芥子 取净芥子，置炒制容器内，用文火加热，炒至颜色加深，有 爆鸣声，断面浅黄色，有香气逸出时即可，包装，备用。
莱菔子 取净莱菔子，置炒制容器内，用文火加热，炒至鼓起，爆鸣 声减弱，手拈易碎，断面浅黄色，有香气逸出时即可，包装， 备用。
乳香 取净乳香，置炒制容器内，用文火加热，炒至冒烟，表面微 熔，喷淋定量的米醋，边喷边炒至表面呈油亮光泽时，迅速取 出，摊开放凉，包装，备用。 每 100kg 乳香，用米醋 10kg。
没药 取净没药块，置炒制容器内，用文火加热，炒至冒烟，表面 微熔，喷淋定量的米醋，边喷边炒至表面呈油亮光泽时，迅速 取出，摊开放凉，包装，备用。 每 100kg 没药，用米醋 10kg。 八、盐炙法
荆芥炭 取荆芥段，置炒制容器内，用武火加热，炒至表面黑褐色， 内部焦褐色，喷淋少许清水，灭尽火星，取出，晾干凉透，包 装，备用。 二、麸炒法
苍术 先将锅烧热，撒入麦麸，用中火加热，待冒烟时投入苍术片， 不断翻炒，炒至深黄色时取出，筛去麦麸，放凉，包装，备用。 每 100kg 苍术片，用麦麸 10kg。
枳壳 先将锅烧热，均匀撒入定量麦麸，用中火加热，待冒烟时投
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入枳壳片，不断翻炒，炒至深黄色时取出，筛去麦麸，包装， 放凉，备用。
每 100kg 枳壳片，用麦麸 10kg。 枳实
先将锅烧热，均匀撒入定量麦麸，用中火加热，待冒烟时投 入枳实片，急速翻炒至淡黄色时取出，筛去麦麸，晾凉，包装， 备用。
延胡索 （1）取净延胡索或延胡索片，加入定量的米醋拌匀，闷润 至醋被吸尽后，置炒制容器内，用文火加热，炒干，取出晾凉， 筛去碎屑，包装，备用。
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每 100kg 延胡索，用米醋 20kg。 （2）取净延胡索，加入定量的米醋与适量清水（以平药面 为宜），置煮制容器内，用文火加热煮至透心。醋液被吸尽时， 取出，晾至 6 成干，切厚片，晒干。筛去碎屑;或干后捣碎，包 装，备用。 每 100kg 延胡索，用米醋 20kg。
每 100kg 厚朴，用生姜 10kg。 十、蜜炙法
甘草 取炼蜜，加适量开水稀释后，淋入净甘草中拌匀，闷润，置 炒制容器内，用文火加热，炒至老黄色，不粘手时，取出晾凉， 包装，备用。 每 100kg 甘草片，用炼蜜 25kg。
黄芪 取炼蜜，适量开水稀释后，淋入净黄芪片中拌匀，闷润，置 炒制容器内，用文火加热，炒至深黄色、不粘手时，取出晾凉， 包装，备用。 每 100kg 黄芪片，用炼蜜 25kg。
三棱 取三棱片，加入定量的米醋拌匀，闷润至醋被吸尽，置炒制 容器内，用文火加热，炒干，取出晾凉，包装，备用。 每 100kg 三棱片，用米醋 20kg。
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艾叶 取净艾叶，加入定量的米醋拌匀，闷润至醋被吸尽，置炒制 容器内，用文火加热，炒干，取出晾凉，包装，备用。 每 100kg 艾叶，用米醋 15kg。
香附 （1）取净香附颗粒或片，加入定量的米醋拌匀,闷润至醋被 吸尽后，置炒制容器内，用文火加热炒干，取出晾凉，筛去碎 屑，包装，备用。 每 100kg 香附，用米醋 20kg。 （2）取净香附，加入定量的米醋，再加入与米醋等量的水， 共煮至醋液基本吸尽，再蒸 5 小时，闷片刻，取出晾凉，切薄 片，干燥，筛去碎屑；或取出干燥后，碾成绿豆大颗粒，包装， 备用。 每 100kg 香附，用米醋 20kg。
陇南市第一人民医院中药加工炮制细则
根据《中华人民共和国药典》、《甘肃省中药炮制规范》及全 国高等中医药院校规划教材《中药炮制学》，结合我院实际，特 制定本细则。 一、清炒法
葶苈子 取净葶苈子置锅内，用文火加热，炒至微鼓起，断面浅黄色， 并有香气逸出，取出放凉，包装，备用。
芡实 取净芡实，置炒制容器内，用文火加热，炒至表面微黄色， 取出凉晾，包装，备用。
取净茴香，加盐水拌匀，略闷，待盐水被吸尽后，置炒制容 器内，用文火炒至微黄色，有香气逸出时，取出晾凉，包装， 备用。
每 100kg 小茴香，用食盐 2kg。 益智仁
取净益智仁，加盐水拌匀，稍闷，待盐水被吸尽后，置炒制 容器内，用文加热，炒干至颜色加深为度，取出晾凉，包装， 备用。
每 100kg 益智仁，用食盐 Hale Waihona Puke Baidukg。 橘核
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包装，备用。 每 100kg 大黄片或块，用黄酒 10kg。 乌梢蛇 取净乌梢蛇段，加入定量黄酒拌匀，稍闷润，待酒被吸尽后，
置炒制容器内，用文火加热，炒至微黄色，取出晾凉，筛去碎 屑，包装，备用。
每 100kg 乌梢蛇段，用黄酒 20kg。 七、醋炙法
莪术 （1）取莪术片，加入定量的米醋拌匀，闷润至醋被吸尽后， 置炒制容器内，用文火加热，炒至微黄色，略带焦斑时，取出 晾凉，筛去碎屑，包装，备用。 每 100kg 莪术，用米醋 20kg。 （2）取净莪术药材，置煮制容器内，加入定量的米醋与适 量的水浸没药面，煮至醋液被吸尽，内无白心时，取出，稍晾， 切厚片，干燥筛去碎屑，包装，备用。 每 100kg 莪术，用米醋 20kg。
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小蓟炭 取小蓟段，置炒制容器内，用武火加热，炒至表面黑褐色， 内部黄褐色，喷淋少许清水，熄灭火星，取出晾干，包装，备 用。
蒲黄炭 取净蒲黄，置炒制容器内，用中火加热，炒至棕褐色，喷淋 少许清水，灭尽火星，取出晾干，包装，备用。 注意事项：蒲黄为花粉类药物， 质轻松，炒制时火力不可 过大，出锅后应摊晾散热，防止复燃，检查确已凉透，方能收 贮。如喷水较多，则须晾干，以免发霉。
王不留行 取净王不留行，投入已用中火烧热的锅内，迅速拌炒至大部
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分爆花即可，包装，备用。 薏苡仁
取净薏苡仁，置炒制容器内，用中火加热，炒至表面黄色， 略鼓起，表面有突起，取出，包装，备用。
焦山楂 取净山楂，置炒制容器内，用武火加热，炒至外表焦褐色， 内部焦黄色，取出凉晾，筛去碎屑，包装，备用。
每 100kg 枇杷叶丝，用炼蜜 20kg。 款冬花
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装，备用。 狗脊
将砂置热锅内，用武火加热至灵活状态时，投入狗脊片，不 断翻动，炒至鼓起，鳞片呈焦褐色时取出，筛去砂，放凉，除 去残存绒毛，包装，备用。 四、蛤粉炒
阿胶 取蛤粉适量置热锅内，用中火加热炒至灵活状态时，投入阿 胶丁，不断翻动，炒至鼓起呈类圆球形，内无溏心时取出，筛 去蛤粉，放凉，包装，备用。 每 100kg 阿胶丁，用蛤粉 30~50kg。 五、滑石粉炒
知母 取净知母片，置炒制容器内，用文火加热，炒至变色，喷淋 盐水，炒干，取出晾凉，筛去碎屑，包装，备用。 每 100kg 知母片，用食盐 2kg。
泽泻 取净泽泻片，用盐水拌匀，闷润，待盐水被吸尽后，置炒制
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容器内，用文火加热，炒至微黄色，取出晾凉，筛去碎屑，包 装，备用。
每 100kg 泽泻片，用食盐 2kg。 茴香
每 100kg 枳实片，用麦麸 10kg。 山药
将锅烧热，撒入麦麸，待其冒烟时，投入山药片，用中火加 热，不断翻炒至黄色时，取出，筛去麦麸，晾凉，包装，备用。
每 100kg 山药片，用麦麸 10kg。 注意事项：山药切片以春季为宜，在切制水处理过程中，防 止发粘变质，切片后宜及时干燥。
白术 先将锅用中火加热，撒入麦麸，待冒烟时，投入白术片，不 断翻炒，至白术呈焦黄色，逸出焦香气，取出，筛去麦麸，放 凉，包装，备用。 每 100kg 白术片，用麦麸 10kg。 三、砂炒类
水蛭 取滑石粉置热锅内，中火加热炒至灵活状态时，投入水蛭段， 勤加翻动，炒至微鼓起，呈黄棕色时取出，筛去滑石粉，放凉， 包装，备用。 每 100kg 水蛭，用滑石粉 40kg。 六、酒炙法
大黄 取大黄片或块，用黄酒喷淋拌匀，稍闷润，待酒被吸尽后， 置炒制容器内，用文火炒干，色泽加深，取出晾凉，筛去碎屑，
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鳖甲 先将砂置锅内，武火加热，砂炒至灵活状态时，投入大小分 档的净鳖甲，炒至酥脆，外表呈深黄色，取出，筛去砂，趁热 投入醋液中稍浸，捞出，干燥，捣碎，包装，备用。 每 100kg 鳖甲，用醋 20kg。
龟甲 取砂子置热锅内，武火加热至灵活状态，投入大小分档的净 龟甲，炒至质酥表面黄色时，取出，筛去砂子，立即投入醋中 淬之，捞出，干燥，用时捣碎，包装，备用。 每 100kg 龟甲，用醋 20kg。
取净橘核，用盐水拌匀，闷润，待盐水被吸尽后，置炒制容 器内，用文火加热，炒至微黄色并有香气逸出时，取出晾凉， 包装，备用。
每 100kg 橘核，用食盐 2kg。 杜仲
取杜仲丝或块，加盐水拌匀，稍闷，待盐水被吸尽后，置炒 制容器内，用中火炒至颜色加深，有焦斑，丝易断时，取出晾
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凉，筛去碎屑，包装，备用。 每 100kg 杜仲丝或块，用食盐 2kg。 补骨脂 取净补骨脂，加盐水拌匀，闷润，待盐水被吸尽后，置炒制
每 100kg 百部片，用炼蜜 12.5kg。 白前
取炼蜜，适量开水稀释后，淋入净白前段内拌匀，闷润，置 炒制容器内，用文火加热，炒至表面深黄色、不粘手时，取出 晾凉，包装，备用。
每 100kg 白前段，用炼蜜 25kg。 枇杷叶
取炼蜜，适量开水稀释后，淋入枇杷叶丝内拌匀，闷润，置 炒制容器内，用文火加热，炒至不粘手为度，取出晾凉，包装， 备用。
容器内，用文火加热，炒至微鼓起，迸裂并有香气逸出时，取 出晾凉，包装，备用。
每 100kg 补骨脂，用食盐 2kg。 车前子
取净车前子，置炒制容器内，用文火加热，炒至略有爆鸣声 时，喷淋盐水，炒干，取出晾凉，备用。
每 100kg 车前子，用食盐 2kg。 菟丝子
取净菟丝子，盐水拌匀，闷润，待盐水被吸尽后，置炒制容 器内，用文火加热，炒至略鼓起，微有爆裂声，并有香气逸出 时，取出晾凉，包装，备用。
山甲 取砂置热锅内，用武火加热至灵活状态，投入大小一致的穿 山甲片，拌炒至鼓起，呈金黄色时，取出，筛去砂子，放凉， 包装，备用。
鸡内金 取砂子置锅内，用中火加热至灵活状态，投入大小一致的鸡 内金，不断翻动，炒至鼓起卷曲，酥脆，呈淡黄色时取出，筛 去砂子，放凉，包装，备用。
骨碎补 先将砂置热锅内，用武火加热，至灵活状态时，投入骨碎补 片，不断翻动，炒至鼓起，取出，筛去砂，放凉，撞去毛，包