一个养猪场的经济效益分析

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一个养猪场的经济效益分析

第四期

建阳市人民政府办公室二OO九年十

月二十六日

周清霓

近日,到将口镇的将口村,访问了养猪专业户王怀阁先生的生猪饲养场,看到几十头养得滚瓜溜油的大肥猪,笔者产生了研究养猪经济的兴趣。这个猪场虽小,但通过解剖麻雀,却仍可看出当前生猪饲养的经济效益状况及其发展方向问题。兹将几点综述如下:

一、基本情况

这个猪场是2009年3月26日开始饲养的,先后分两批进栏,共饲养生猪88头。

第一批:于3月26日进栏小猪20头,饲养105天己出栏,总毛重4200市斤,收购单价5.2元/斤,销售总值21840元。扣除成本:①购买小猪付出5600元(平均每头小猪重40斤,每斤7元,平均每头成本为280元);②购买饲料付出12000元(平均:料:肉比为2.2:1);③防疫费用:零(因小猪期已注射过疫苗,保护期为4个月,因此肉用猪在4个月内出栏时,则无需治病);④水电费付出15元(用于抽水冲洗猪栏等);⑤猪栏租金:零(议定养猪者的猪粪归猪栏业主相抵);⑥人工费用:自己劳动。结算:总收入21840元减总付出17615元,实得效益4225元除以王怀阁饲养劳动工日105天,等于每天劳动收入40.24元/天。(未计算资本投入的利息)。

第二批:4月26日进栏小猪68头(死亡2头)实有66头。己出栏15头,总毛重2507斤,收购单价7元/斤(销售单价比第一

批高出1.8元/斤),销售总值17550元。存栏的51头近日亦可出售,按照已售的单价计算,则第二批的实有66头猪,总毛重11031斤,收购单价7元/斤,销售总值为77220元。扣除成本:①购猪苗付出11000元,(平均每头小猪重26.96斤,每斤6元,小猪单价成本比第一批降1元/斤),平均每头小猪成本为161.77元;②购买饲料付出43000元(平均:料;肉比为2.99:1);③防疫费用:零;④水电费用50元;⑤猪栏租金:零;⑥人工费用:自己劳动。结算:总收入:77220元减总付出54050元,实得效益23170元除以王怀阁饲养劳动工日165天,等于每天劳动收入140.42元(未计算资本投入利息成本)。

二、对该场前后两批饲养收入效益大不相同的原因分析

(一)上述数字表明:第二批饲养的效益收入高于第一批的原因有二:①购买小猪成本单价比第一批降低(第一批为7元/斤,第二批为6元/斤)对比共减少成本支出1833元;②肉猪销售单价比第一批提高(第一批收购价为5.2元/斤,第二批收购价为7元/斤)对比销售单价收入增加19856.70元。两项因素合计为21689.70元。如果扣除这两项因素,那么,第二批的实得效益为1480.30元,则尚低于第一批的效益。(其原因是:管理不善,造成小猪死亡两头和消耗饲养成本高于第一批)。第一批料:肉比为2.2:1,第二批的料:肉比为2.99:1。其料肉比明显高出0.79:1,则等于饲养的猪每增长一斤重量,比第一批多付出饲料成本(3.887元/斤--2.86元/斤)1.027元/斤。

由此可见,决定养猪的效益高低与成败的关键因素,主要是取决于市场的猪肉价格和饲养管理的技术水平高低。

(二)可行性分析:以该场上半年两批共养88头生猪的平均效益为基准,全场出栏生猪总重量为15321市斤,销售总收入为99060

元,成本总支出为71665元,结算:99060-71665=毛利润为27395元,扣除饲养工资6个半月*1500元=9750元,实际利润为14045元除以总猪数=每头猪的利润为160元。利润率(160/1126)为14%。

三、创办养猪场应如何决策

1.预测今后猪肉市场是否会在几年内基本稳定现价?还会走高?或可能下降?

2.预测饲料和小猪价格市场是否会在几年内基本稳定现价?可能提高?或可能下降?

3.新建猪场的所需投入(包括场地建设、水、电安装、道路交通、运输车辆等)以及流动资金(购买小猪、购饲料等等所需资金的投入多少?如何集资?预定这些资本的回收如何保障?如果遇到市场变化或猪病疫时如何承当风险?

4.建议采用租借现有场地方式,更加节省资金,减少投入,降低风险(笔者认为:此为上策)。

5.采用“合作饲养模式”的则应考虑:有无保证负责猪场日常事务管理\劳动的合格人选?如何建立严格的财务管理制度?收益如何分配或亏损如何承当?怎么坚持“亲兄弟也必须明算账”原则?

以上五个问题,必须由合伙人通过实事求是地认真讨论,并达成一致的共识,再做出决策。

四、结论

从实际情况来看,养殖业属于风险较大,利润率比较低的产业。在市场竞争激烈的情况下,特别是在遭遇诸如“猪流感”“口蹄疫”等重大瘟疫病害时,所造成的国内外市场供求关系的大起大落,这是许多“小型饲养场”所难以把握与承受的主要风险。也是我国养猪业经常出现的,一轰而上或一轰而下现象的主要原因。笔者认为:当前

养猪业的比较科学发展方式是,较适宜农户个体操作(户养模式),或提倡运用“大资本大规模集约型”的生产\加工\销售一体化的综合经营模式。然而,小规模的单一经营者,特别是小规模的合作经营模式,还鲜见有很大成功之例。必须慎重决策。

发:市委,市人大常委会,市政府,市政协,市直机关,

各乡镇人民政府、街道办事处,市五套班子领导。

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