第九章 第2节

第2节液体

1．了解液体的微观结构特点。

2．知道生活中的液体表面张力现象，知道液体表面张力形成的原因。

3．了解浸润和不浸润现象，了解毛细现象。

4．知道什么是液晶，了解液晶的特性及应用。

一、液体的微观结构

1．分子距离：液体分子之间的距离比气体分子间距离□01小得多，比固体分子之间距离略大。

2．流动性：液体没有固定的□02形状，具有□03流动性。

3．分子力：液体分子间的作用力比□04固体分子间的作用力要小，比气体分子间的作用力要大。

二、液体的表面张力

1．表面层

(1)液体跟气体接触的表面存在一个薄层，叫做表面层。

(2)表面层里的分子比液体内部的分子□01稀疏，分子间的距离大于r0，因此，在表面层内液体分子间的作用力表现为引力。

2．表面张力

如果在液体表面任意画一条线，线两侧的液体之间的作用力是引力，它的作用效果是□02使液体表面绷紧，所以叫做液体的表面张力。表面张力具有使液体表面收缩的趋势。

三、浸润和不浸润

1．浸润：一种液体会润湿某种固体并附着在固体的□01表面上。这种现象叫做浸润。

2．不浸润：一种液体不会□02润湿某种固体也就不会附着在固体上。这种现象叫做不浸润。

3．附着层中分子的特点：附着层中的分子同时受到固体分子和液体□03内部分子的作用力。

四、毛细现象

1．浸润液体在细管中□01上升的现象，以及不浸润液体在细管中□02下降的现象，称为毛细现象。

2．浸润液体在毛细管里上升后，形成□03凹形液面，不浸润液体在毛细管里下降后形成□04凸形液面。

3．毛细管内外液面的高度差与毛细管的□05内径有关，毛细管内径□06越小，高度差越大。

五、液晶

1．介于□01晶体和□02液体之间的中间态叫做液晶态，把处于液晶态的物质叫做□03液晶。

2．液晶是一种特殊的物质，它既具有液体的□04流动性，又像某些晶体那样具有物理性质的□05各向异性。

判一判

(1)表面张力是液体内部各分子间的相互作用。()

(2)浸润现象中，附着层里的分子比液体内部稀疏。()

(3)液晶分子的排列不稳定，外界条件的微小变动都会引起液晶分子排列的变化。()

(4)液体的扩散比固体的扩散快，是因为分子在液体里的移动比在固体中容易。()

提示：(1)×(2)×(3)√(4)√

课堂任务对液体微观结构的认识

1．液体的微观结构

液体中的分子跟固体一样是密集在一起的，液体分子的热运动主要表现为在平衡位置附近做微小的振动，但液体分子只在很小的区域内有规则的排列，这种区域是暂时形成的，边界和大小随时改变，有时瓦解，有时又重新形成。液体由大量这种暂时形成的小区域构成，这种小区域杂乱无章地分布着。

2．液体的宏观特性

(1)各向同性：液体由大量暂时形成的杂乱无章分布的小区域构成，所以液体表现出各向同性。

(2)一定体积：液体分子的排列更接近于固体，液体中的分子密集在一起，分子间距接近于r0，相互间的束缚作用强，主要表现为在平衡位置附近做微小振动，所以液体具有一定的体积。

(3)流动性：液体分子能在平衡位置附近做微小的振动，但没有长期固定的平衡位置，液体分子可以在液体中移动，这是液体具有流动性的原因。

(4)扩散特点：液体中扩散现象是由液体分子运动产生的，分子在液体里的移动比在固体中容易得多，所以液体的扩散要比固体的扩散快。

例1(多选)关于液体和固体，以下说法中正确的是()

A．液体分子间的相互作用比固体分子间的相互作用强

B．液体分子同固体分子一样，也是密集在一起的

C．液体分子的热运动没有长期固定的平衡位置

D．液体的扩散比固体的扩散快

[规范解答]液体具有一定的体积，是液体分子密集在一起的缘故，但液体分子间的相互作用力不像固体分子间的相互作用力那样强，所以B正确，A错误。液体具有流动性的原因是液体分子热运动的平衡位置不固定，液体分子可以在液体中移动，也正是因为液体分子在液体里移动比固体容易，所以其扩散也比固体的扩散快，C、D都正确。

[完美答案]BCD

[变式训练1](多选)以下关于液体的说法正确的是()

A．非晶体的结构跟液体非常类似，可以看做是粘滞性极大的液体

B．液体的物理性质一般表现为各向同性

C．液体的密度总是小于固体的密度

D．所有的金属在常温下都是固体

答案AB

解析由液体的微观结构知A、B正确。有些液体的密度大于固体的密度，例如汞的密度就大于铁、铜等固体的密度，故C错误。金属汞在常温下就是液体，

故D错误。

课堂任务液体的表面张力

对液体表面张力的理解

1．表面张力的形成

(1)分子分布：液体表面层的分子分布比液体内部分子稀疏。

(2)分子力特点：液体内部分子间引力、斥力基本上相等，而液体表面层里分子之间距离较大，分子力表现为引力。

(3)表面特性：表面层分子间的引力使液面产生了表面张力，液体表面好像绷紧的膜。

(4)表面张力的方向：与液面相切，垂直于液面上的各条分界线。如图所示。

2．表面张力的作用

(1)表面张力使液体表面具有收缩趋势，使液体面积趋于最小，而在体积相同的条件下，球形的表面积最小。

例如，吹出的肥皂泡呈球形，滴在洁净玻璃上的水银滴呈球形。(由于受重力的影响，往往呈扁球形，在失重条件下才呈球形)

(2)表面张力的大小除跟边界长度有关外，还跟液体的种类、温度有关。

例2液体表面的各部分之间存在表面张力，是因为()

A．表面层中的分子间的距离大于内部分子间的距离，分子间的相互作用力表现为引力

B．表面层中的分子间的距离等于平衡距离，因此各分子都稳定在自己的平衡位置上

C．表面层中的分子间的距离小于平衡距离，因此分子间的作用力很强

D．液体内部的分子吸引表面层中的分子，使其表面收缩，这种分子间吸引力的宏观表现就是液体的表面张力

[规范解答]根据表面层的特点，表面层内的液体分子间距大于内部分子间距，分子已离开了平衡位置，分子间表现为引力，使液面有收缩的趋势，故选A。

[完美答案] A