宝宝一岁3个月食谱大全

一、胡萝卜炒猪肝

食材：猪肝、胡萝卜、大葱、生姜。

做法：

(1)将胡萝卜和猪肝清洗干净，切成片备用。

(2)大葱、生姜洗净，葱切段，姜切片。

(3)烧热油锅，放入葱段姜片，倒入胡萝卜翻炒，然后放入适量高汤，待胡萝卜半熟，下猪肝，不断翻炒至熟即可。

适宜人群：适合一岁以上宝宝食用。

功效：猪肝含有丰富的维生素A，胡萝卜含丰富的维生素A元，因此特别适合于维生素A缺乏症，对养护宝宝视力有帮助。

二、山药羊肉汤

食材：羊肉、山药、葱、姜。

做法：

(1)羊肉剔去筋膜，洗净切块，入沸水内焯去血水。

(2)山药洗净、去皮、切片。

(3)姜、葱洗净，用刀拍破。

(4)将羊肉块、山药片、姜、葱、胡椒一同下锅，加适量水。

(5)武火烧沸，文火慢炖。至羊肉熟烂，加入精盐即可食用。

适宜人群：适合一岁以上宝宝食用。

功效：温补脾胃、兼顾肺肾、补充营养。由于羊肉具有温热之性，特别适合在冬季食用。

三、青菜平菇

原料：青菜，平菇，胡萝卜。

制作：

(1)将青菜、平菇、胡萝卜洗干净备用。

(2)将胡萝卜切成片，平菇也切成适合宝宝食用的大小。

(3)把切好的青菜、平菇、胡萝卜焯熟。

(4)热锅下油，快速翻炒青菜，放调味料入味，盛出摆盘底。

(5)另起锅炒平菇，加调味料、胡萝卜片，翻炒入味即可，将平菇铺在青菜上面。

四、椒油芹菜腐竹花生米

原料：花生米，芹菜，腐竹，花椒，干辣椒。

制作：

(1)腐竹泡软切段，芹菜切段。

(2)热锅下油，取花生米、花椒、干辣椒炒花生油，加入调味料形成香油。

(3)腐竹和芹菜用水焯熟后沥干水分，将炒好的香油倒在上面即可。

营养搭配原则：腐竹是营养丰富的豆制品，搭配芹菜和花生，补充营养加倍哦。

1岁3个月宝宝适合吃什么食物?

一、多吃蔬菜、水果。宝宝每天营养的主要来源之一就是蔬菜，特别是橙绿色蔬菜，如：西红柿、胡萝卜、油菜、柿子椒等。可以把这些蔬菜加工成细碎软烂的菜末炒熟调味，给宝宝拌在饭里喂食。要注意水果也应该给宝宝吃，但是水果不能代替蔬菜，1至2岁的宝宝每天应吃蔬菜、水果共150-250克。

二、适量摄入动植物蛋白。在肉类、鱼类、豆类和蛋类中含有大量优质蛋白，可以用这些食物饨汤，或用肉末、鱼丸、豆腐、鸡蛋羹等容易消化的食物喂宝宝。1至2岁的宝宝每天应吃肉类40-50克，豆制品25-50克，鸡蛋1个。

三、牛奶中营养丰富，特别是富含钙质，利于宝宝吸收，因此这一时期牛奶仍是宝宝不可缺少的食物，每天应保证摄入250～500毫升。

四、粗粮细粮都要吃，可以避免维生素B1缺乏症。主食可以吃软米饭、粥、小馒头、小馄饨、小饺子、小包子等，吃得不太多也没有关系，每天的摄入量在150克左右即可。