杭州美食桂花糕

工作以后好久没有吃到桂花糕了，它淡淡的清香味也渐渐的消失在味觉 中， 今天挖酱就带大家回味一下小时候的味道吧 吃，不能随便，更不能将就 而食物更不能粗心，或许，比起别人的种草 你更需要的是挖土，自食其力。让吃变成一件有情趣的事情。 制作过程如有疑问可微博@巨能吃的挖土酱私信我哦~ 材料 吉利丁片 20g 牛奶 50g 椰汁 200g
砂糖 45g 水 300g 蜂蜜 15g 干桂花 2g 制作步骤 1. 将 20g 吉利丁片泡冷水至变软
2. 锅中依次倒入 50g 牛奶和 200g 椰浆，小火煮至沸腾，关火
3. 接着锅中倒入 25g 糖和 15g 泡软的吉利丁，搅拌均匀成牛奶冻
4. 将锅中的牛奶冻倒入模具中，放入冰箱冷藏室冷藏 2 小时至凝固备 用
5. 锅中倒入 300g 水煮至沸腾转小火，接着倒入 2g 干桂花
6. 接着锅中倒入 15g 蜂蜜、20g 糖、5g 泡软的吉利丁，搅拌均匀后关 火做成桂花冻
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7. 煮好的桂花冻室温放置变凉
8. 将放凉的桂花冻倒在冷藏好的牛奶冻上，再次放入冰箱冷藏 3 小时 即可~
9. 开吃啦！
最后说一句 关于吃喝我不是比你懂的更多，而是比你花了更多的冤枉钱 关注 WATU 挖土美食，微博@巨能吃的挖土酱，让我来跟你聊聊那些 吃的故事。
WATU 挖土美食配方丨桂花飘香时， 吃上一口桂花糕
吃，不能随便，更不能将就 而食物更不能粗心，或许，比起别人的种草 你更需要的是挖土，自食其力。让吃变成一件有情趣的事~ 【桂花糕】 桂花盛开的季节，随处可闻见桂花的香味。 总想着将这股香气留下来。 做成糖桂花，配上软糯可口的点心，顿时感觉好幸福~ 这几天杭州的桂花也是开的格外好 上班的时候思绪总被这淡淡的桂花香牵引着， 想起小时候大街小巷传来的桂花糕的味道， 捧着软糯香甜的桂花糕回味在味蕾中，