品类管理(讲义)
合集下载
《品类管理常识》课件
品类管理与传统商品管理的区别
要点一
总结词
要点二
详细描述
品类管理与传统商品管理在管理理念、管理范围和管理方 法等方面存在显著差异。
传统商品管理主要关注单个商品的销售和库存管理，而品 类管理则从整体角度出发，关注整个品类的发展和优化。 此外，品类管理更加注重市场调研和消费者行为分析，以 市场需求为导向，制定更加精准的商品管理和营销策略。 在管理方法上，品类管理更加注重数据分析和数字化管理 工具的应用，以提高管理效率和准确性。
02
品类管理的核心流程
品类策略制定
总结词
明确品类管理的目标和期望结果
详细描述
在品类策略制定阶段，需要明确品类管理的目标和期望结果，包括提高销售额、 增加市场份额、提升客户满意度等。同时，需要考虑企业战略、市场需求、竞争 态势等因素，为品类制定合适的定位和策略。
品类角色与定位
总结词
确定品类在企业中的角色和定位
消费者行为多变
消费者购买决策过程日益复杂，受到多种因素的影响，企 业需要不断调整品类策略以适应消费者行为的变化。
数据整合与分析难度高
随着大数据技术的不断发展，如何整合和分析海量数据， 为品类管理提供科学依据和支持，成为企业面临的一大挑 战。
品类管理的发展趋势
智能化管理
借助大数据、人工智能等技术 手段，实现品类的智能化管理 ，提高管理效率和决策的科学
05
品类管理的挑战与未来发 展
品类管理面临的挑战
市场竞争激烈
随着消费者需求的多样化，产品种类日益丰富，市场竞争 日趋激烈，企业需要更加精细地管理品类以获得竞争优势 。
供应链协同难度大
品类管理涉及到企业内外部的多个环节，如何实现供应链 的协同运作，提高响应速度和降低成本，是品类管理面临 的一大挑战。
品类管理培训精品课件
哪 些 供 应 商 了 解
顾 客 购 买 决 策 树
购 买 方 式
而
消 费 者 信 息
消 费 趋 势
1144
竞争环境
竞 争 对 们手 做哪 得些 好方 面 比 我
我 们 的 份 额 最 大 化 了 吗 ？
1155
陈列原则/空间管理
陈列原则是否符合消费者行为 陈列图设定合理，商品展示充分 陈列空间的分配合理 存货率的问题 是否有新品拉动 关连陈列 效率最大化
2200
品类回顾
品类管理八步聚
品类的定义 品类角色的定位
品类的评估 品类评估表 品类的战略 品类的战术 品类管理的实施
2211
品类定义
品类定义
品类角色
品类评估
表现评估表
品类策略
品类战术
考虑因素：
购买者认为相关联的产品 满足消费者的购买和使用要求（顾客购买决策树） 有同一属性 易于管理
2222
品类定义
品类管理
品类定义
品类角色
品类策略
执
行
品类空间管理
品类战术
1111
思考 品类落地及解决办法
1122
品类管理七要素
•消费者洞察 •竞争环境 •战略及财务管理 •空间管理和陈列原则 •促销 •单品损益 •速度
首要关注: •消费者洞察 •竞争环境 •空间管理和陈列原则 •速度
1133
消费者洞察
有
我 们 不 了 解 的
品类表现评估表同品类策略的紧密联系保证了品类能够取得策略目标的圆满成功。
成本数据很难得到，可以使用其他数据（如：库存水平）
4466
品类表现评估表-举例
品类角色 目标品类 优先品类 季节性品类 便利品类
品类管理相关理论ppt课件
执行
品类定义
• 品类定义是决定在一个品类中商品如何组合的一个过程。
• 品类可以根据消费者的购买行为被分成不同的属性和类型 的商品，来满足不同层次的消费者需求。
• 品类定义是帮助到每个品类可以将目标任务下放到不同的 产品组合中，这些组合可以通过更准确地来衡量如何完成 企业目标。
品类回顾
品类管理计划流程
• 记分卡提供了相关品类的”成长纪录”,允许用户可以对品类 进行监控并决定是否符合企业目标.
衡量的基本点:
消费者: 买单量,渗透率,每次购买的商品数量 市场: 市场份额,自有品牌的市场份额 财务: 销售, 毛利, 变价 % 生产率: 缺货, 零售服务水平, 库存周转/ 总体数量, 投资回报
率
品类回顾
品类回顾
品类角色和定义
品类定义 品类角色 品类分析 品类记分卡 品类策略 品类战略
执行
品类角色
目的性品类
定义
大约有5%的产品。基于零售商对于竞争者的
优越性和区别。如果卖的咖啡比星巴克还要高 档，那么咖啡就是目标分类。
那些被当作商店中的主打种类的产品应该提
供相应的或者要高于目标顾客对这些种类的期 望价值。
品类定义 品类角色 品类分析 品类记分卡 品类策略 品类战略
执行
品类角色
• 品类角色是运来决定品类在市场上的位置.该角色是基于消 费者，供应商和市场分析的基础上做出的。
• 这个步骤在整个品类管理的流程中非常重要，因为品类角 色的定义将直接影响到不同的策略的实施和如何衡量
• 另外，品类角色可以提供你决定你源自投资在该品类的资源 的量• 品类回顾是整个流程的最后一步. • 这个步骤是整个持续的过程,用于衡量品类是否成功.在回
顾过程,你将决定你是否对品类计划进行改变
品类定义
• 品类定义是决定在一个品类中商品如何组合的一个过程。
• 品类可以根据消费者的购买行为被分成不同的属性和类型 的商品，来满足不同层次的消费者需求。
• 品类定义是帮助到每个品类可以将目标任务下放到不同的 产品组合中，这些组合可以通过更准确地来衡量如何完成 企业目标。
品类回顾
品类管理计划流程
• 记分卡提供了相关品类的”成长纪录”,允许用户可以对品类 进行监控并决定是否符合企业目标.
衡量的基本点:
消费者: 买单量,渗透率,每次购买的商品数量 市场: 市场份额,自有品牌的市场份额 财务: 销售, 毛利, 变价 % 生产率: 缺货, 零售服务水平, 库存周转/ 总体数量, 投资回报
率
品类回顾
品类回顾
品类角色和定义
品类定义 品类角色 品类分析 品类记分卡 品类策略 品类战略
执行
品类角色
目的性品类
定义
大约有5%的产品。基于零售商对于竞争者的
优越性和区别。如果卖的咖啡比星巴克还要高 档，那么咖啡就是目标分类。
那些被当作商店中的主打种类的产品应该提
供相应的或者要高于目标顾客对这些种类的期 望价值。
品类定义 品类角色 品类分析 品类记分卡 品类策略 品类战略
执行
品类角色
• 品类角色是运来决定品类在市场上的位置.该角色是基于消 费者，供应商和市场分析的基础上做出的。
• 这个步骤在整个品类管理的流程中非常重要，因为品类角 色的定义将直接影响到不同的策略的实施和如何衡量
• 另外，品类角色可以提供你决定你源自投资在该品类的资源 的量• 品类回顾是整个流程的最后一步. • 这个步骤是整个持续的过程,用于衡量品类是否成功.在回
顾过程,你将决定你是否对品类计划进行改变
连锁企业商品采购品类管理讲义
连锁企业商品采购品类管理讲义连锁企业商品采购品类管理讲义一、引言随着社会经济的发展和消费者需求的变化，连锁企业商品采购品类管理成为提高企业竞争力和满足消费者需求的关键环节之一。
本讲义旨在介绍连锁企业商品采购品类管理的基本概念、流程和重要性。
二、商品采购品类管理的定义商品采购品类管理是指连锁企业根据市场需求、销售数据、竞争对手信息等因素，对商品的采购品类进行细分、规划和管理的过程。
其目的是提高采购效率、优化供应链，同时满足消费者不同需求并提升企业竞争力。
三、商品采购品类管理的流程1. 市场调研：通过调研市场需求、消费者行为、竞争对手情况等，了解市场趋势和前景，为商品采购品类的规划提供依据。
2. 品类细分：根据市场调研结果，将商品采购品类进行细分，例如按照产品类别、品牌、价格带等进行分类。
3. 供应商评估：选择合适的供应商是保证商品品质和供应稳定的关键。
通过对供应商的评估，包括产品质量、价格、供货能力等方面进行综合考虑，选择合作伙伴。
4. 采购计划编制：根据市场需求和供应链优化的原则，编制商品采购计划，明确采购数量、时间节点和预算等。
5. 采购执行和控制：执行采购计划，监控采购过程，及时解决采购中的问题，确保采购品类的及时供应和品质。
6. 供应链管理：与供应商建立良好的合作关系，加强供应链的协同管理，包括物流配送、库存管理、信息共享等，提高供应链效率和降低成本。
四、商品采购品类管理的重要性1. 提高采购效率：通过细分品类、制定采购计划和优化供应链，可以提高采购效率，降低采购成本，节约企业资源。
2. 优化产品结构：通过对商品采购品类进行管理，能够根据市场需求和消费者偏好，优化产品结构，提供更多种类的商品选择，提升消费者满意度。
3. 增强供应链协同：商品采购品类管理涉及供应商选择、供应链管理等环节，能够促进企业与供应商之间的合作和协同，提高供应链整体效率和竞争力。
4. 预测市场趋势：通过对市场的调研和数据分析，可以预测市场趋势，提前调整采购品类，更好地满足消费者需求。
重要商品品类管理课件
即产品（product） 价格（price） 促销（promotion） 渠道（place） 生产商
重要商品品类管理
9
营销4C理论ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
4P是站在企业立场上的，而不是客户的立场。由此 由4P理论延伸至4C：
产品(Product)——客户价值(Customer Value)；
价格(Price)——客户成本(Customer Cost)；
⑷开拓新品类商品或品类中延伸 出的提升生活品质的新产品
⑸调整商品组织结构表 重要商品品类管理
1、商品选 品的时间
24
2、商品引进的步骤：
即将淘汰商品 替代的新品 供应商 资质验证
旧品删除 合同签署 合同谈判 供应商评估
旧品处理
新品录入
新品下单
重要商品品类管理
25
3、商品选品的基本原则
要做最适合我们卖场和客群需要的商品品类 各品类中的选品原则
价格由低到高横向陈列 (子分类：品牌、规格、包装、功能、口味、
颜色、号型……)
成箱售卖的商品放在货架的最下层
重要商品品类管理
32
3.货架陈列商品的步骤方法
按小分类集齐商品样品 商品样品上标识零售价 按分类或子分类依价格大小排序 确认货架陈列大小及配件 依陈列原则及黄金分割法进行模拟货架陈列 实体货架陈列并测量画图 拍摄货架陈列实景并存档
单 品 数
重要商品品类管理
修正后
品 牌 名 称
单 品 数
价格带 区间
高（___ 元至___
元） 中（___ 元至__
元） 低（__元 至__元）
各价格带
中单品数 修
量正
后
本 店
竞 争 ①
竞 争 ②
重要商品品类管理
9
营销4C理论ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
4P是站在企业立场上的，而不是客户的立场。由此 由4P理论延伸至4C：
产品(Product)——客户价值(Customer Value)；
价格(Price)——客户成本(Customer Cost)；
⑷开拓新品类商品或品类中延伸 出的提升生活品质的新产品
⑸调整商品组织结构表 重要商品品类管理
1、商品选 品的时间
24
2、商品引进的步骤：
即将淘汰商品 替代的新品 供应商 资质验证
旧品删除 合同签署 合同谈判 供应商评估
旧品处理
新品录入
新品下单
重要商品品类管理
25
3、商品选品的基本原则
要做最适合我们卖场和客群需要的商品品类 各品类中的选品原则
价格由低到高横向陈列 (子分类：品牌、规格、包装、功能、口味、
颜色、号型……)
成箱售卖的商品放在货架的最下层
重要商品品类管理
32
3.货架陈列商品的步骤方法
按小分类集齐商品样品 商品样品上标识零售价 按分类或子分类依价格大小排序 确认货架陈列大小及配件 依陈列原则及黄金分割法进行模拟货架陈列 实体货架陈列并测量画图 拍摄货架陈列实景并存档
单 品 数
重要商品品类管理
修正后
品 牌 名 称
单 品 数
价格带 区间
高（___ 元至___
元） 中（___ 元至__
元） 低（__元 至__元）
各价格带
中单品数 修
量正
后
本 店
竞 争 ①
竞 争 ②
第 一 章 品类管理基础《品类管理》PPT课件
1．3 品类管理与零售业
第一章 品类管理基础
❖1．3．5 品类管理为零售商与供应商带来的效益 ❖ 1）品类管理带给零售商的效益
▪ （1）减少管理货架的人力 ▪ （2）降低缺货率 ▪ （3）减少库存成本 ▪ （4）提高销售量 ▪ （5）提高商品回转率 ▪ （6）提供较佳的采购及商品组合建议
1．3 品类管理与零售业
1．1品类与品类管理
第一章 品类管理基础
❖1．1．1 品类概念 ❖ 2）品类构成要件
▪ （1）消费者心目中对某类可替代商品的某些购买考虑 因素的共同认识
▪ （2）同品类商品必须是相互关联或可互相替代的 ▪ （3）同品类的商品可以通过定价、展示、促销等方式
共同进行销售管理，达到规模效应，增强对消费者的 吸引力
杂货（grocery）为主
1．1品类与品类管理
第一章 品类管理基础
1．1品类与品类管理
第一章 品类管理基础
❖1．1．4 ECR与品类管理 ❖ 如图1－2所示，ECR基础架构中的需求面管理，主
要涉及的内容如商品组合最佳化、促销最佳化、 新品导入最佳化和合作创造消费者的价值等内容 都与品类管理相关，可以说，品类管理作为零售 管理流程，是实现ECR理念的一种管理方式
1．3 品类管理与零售业
第一章 品类管理基础
❖1．3．4 增强零售企业的核心竞争能力，改善盈 利模式
▪ “品类管理”是管理能力中的一项。品类管理不仅仅 是如何将企业资源进行科学配置的一项管理工具，同 时也是指导零售企业如何贴近终端消费者的指导工具， 更是指导和监督业务部门进行经营的管理工具。因此， 良好的品类管理或者类似的管理理念，是构建零售企 业核心竞争力不可或缺的一项重要内容
1．1品类与品类管理
零售药房品类管理(培训讲义)
目标性
全面品种
领导价格
最佳位置 及最高立 方面积
常规性
普及品种
竞争性
一般位置 及平均立 方面积
促销
高频率 平均
偶然性 季节性
时令品种
竞 争 性 特 别 位 置 季 节 性/ (季 节 性) ( 季 节 性) 时 令 性
方 便 性 挑选品种
一般
一般
低频率
品类管理过程
品类定义
品类角色 品 类 品类评估 回 顾 品类评分表
主要问题：
顾客满意率低。目标顾客群不明确、没有科学的购物 者调查、客户服务停留在口头上。
可持续发展能力差。组织结构不合理。缺乏规范化、 标准化、制度化。缺乏专业人才，员工缺乏技巧和培 训。企业文化有待建设。
竞争能力差。缺乏有效的经营战略、运营流程、企业 经营指标衡量表、利用信息系统的能力差、供应链效 率低。
应安放多少空间给予每个品牌/产品
高效品种组合与货架陈列 (3As)
产品款式选择(Assortment) 应摆放什么产品在货架之上
产品摆放方式(Arrangement) 应怎样摆放产品在货架之上
产品摆放空间(Allocation) 应安放多少空间给予每个品牌/产品
数据化货架优化管理
一个令您药店增加竞争力的重要方式
品类管理的精髓
侧重消费者 提供系统方法论 强调基于事实/数据的决策
品类管理流程
品类定义
品类角色 品 类 品类评估 回 顾 品类评分表
品类策略
品类战术
执行计划
根据产品结构来划分品类
品类在零售商的角色
了解品类/支品类的表现
建立目标及评估标准
市场策划，供应，店内服务的策略 进行产品款式选择、定 价、货架摆放和 促销等优化管理 付诸实践
品类管理步步高超市品类管理培训课件
选择品牌 -- 主要的品牌 -- 主要的规格
固定的、主要的 货架位置,保证足 够的货架库存
好的货架位置,足 够的货架库存
--领导性的价 格,最好的价 值
-- 主要的品 牌规格
主要的品牌规 格与竞争对手 一样
-- 高频率 -- 多种方 式
-- 一般频率 -- 多种方式
适当的货架空间, 足够的货架库存
适当的货架空间, 足够的货架库存
季节性 - 带给消费者一个多品类选择的感觉,并特 别针对节日,潮流性的品类
方便性 - 指带给消费者方便及随时购买的便利
消费者导向品类角色
角色 产品组合 货架安排
定价
促销
目标 性的
常规 性的
季节 性的 便利 性的
所有的规格 -- 品类的细分 -- 品牌 -- 规格
选择品牌 -- 品类的细分 -- 主要的品牌 -- 主要的规格 季节性品牌 -- 品类的细分
5 0
40 38 ($119) ($114)
EPP ER
14 ($42)
EA
8 ($25)
EPI
%% 节 约 率
品牌优化 推广促销管理 补货管理 新产品引进
〈一〉EA 高效的品种组合
1、高效品种组合与货架陈列（3As）
➢产品款式选择（Assortment)
应摆放什么产品在货架之上
➢产品摆放方式（Arrangement)
设定奖励机制
• 各个级别的奖励机制：商店经理、品类 经理、客户经理
• 对每一级别提出相应地要求 • 为了能成功地实施品类管理，奖励机制
的设立必须与以上三组人员达成一致， 以零售商与制造商共同制定的目标完成 情况评估表为基准
设立良好有沟通渠道
品类计划的实施需要有明细的 沟通计划，包括主要活动的日程 表及明确的责任人
固定的、主要的 货架位置,保证足 够的货架库存
好的货架位置,足 够的货架库存
--领导性的价 格,最好的价 值
-- 主要的品 牌规格
主要的品牌规 格与竞争对手 一样
-- 高频率 -- 多种方 式
-- 一般频率 -- 多种方式
适当的货架空间, 足够的货架库存
适当的货架空间, 足够的货架库存
季节性 - 带给消费者一个多品类选择的感觉,并特 别针对节日,潮流性的品类
方便性 - 指带给消费者方便及随时购买的便利
消费者导向品类角色
角色 产品组合 货架安排
定价
促销
目标 性的
常规 性的
季节 性的 便利 性的
所有的规格 -- 品类的细分 -- 品牌 -- 规格
选择品牌 -- 品类的细分 -- 主要的品牌 -- 主要的规格 季节性品牌 -- 品类的细分
5 0
40 38 ($119) ($114)
EPP ER
14 ($42)
EA
8 ($25)
EPI
%% 节 约 率
品牌优化 推广促销管理 补货管理 新产品引进
〈一〉EA 高效的品种组合
1、高效品种组合与货架陈列（3As）
➢产品款式选择（Assortment)
应摆放什么产品在货架之上
➢产品摆放方式（Arrangement)
设定奖励机制
• 各个级别的奖励机制：商店经理、品类 经理、客户经理
• 对每一级别提出相应地要求 • 为了能成功地实施品类管理，奖励机制
的设立必须与以上三组人员达成一致， 以零售商与制造商共同制定的目标完成 情况评估表为基准
设立良好有沟通渠道
品类计划的实施需要有明细的 沟通计划，包括主要活动的日程 表及明确的责任人
品类管理实务操作ppt课件
• 品类角色决定了零售 商整体业务中不同品 类的优先顺序和重要 性，并决定了品类之 间的资源分配。
集中优势兵力打局部战争！
精品课件
14
西游记中你最喜欢谁？
精品课件
15
品类角色
二、品类角色的确定
日常性品类
目标性品类
季节性品类
便利性品类
精品课件
全脑组16织
品类角色定义
目标性品类（战略性品类）
品项占比5—10%
3%
面积 面积占比 2314 42.45%
346
6.34%
327
6%
441
8.09
212
3.88%
350
6.42%
380
7%
精品课件
24
品类角色的判断
• 同一品类因不同的零售商可能 有不同的品类角色 （五金:大卖场、建材超市）
• 不同角色的品类不宜直接竞争 （切勿拿着鸡蛋碰石头）
精品课件
25
“四维动态”分析法确定品类角 色
谁表现得更好？谁不太好？ 为什么 ?
哪个零售商在哪个品类中表现得更 好？
货架分类，空间定价和促销是否有 效？
供应商评估:
品牌表现如何？ 哪些品牌有最好的表现？ 哪些品牌为零售商提供了最好的市场机
会？
精品课件
31
消费者
• 目标消费群特征 • 选择标准 • 购物者行为 • 缺货影响. • 消费者购买什么产品作为这个品类的替代？ • 刺激购买的重要性
差异品类
特殊群体
如：复印纸、纸尿布
精品课件
28
CATEGORY REVIEW
品类评估
DEFINITION ROLE
品类评估
《品类管理概述》课件
《品类管理概述》ppt课件
目录
• 品类管理定义 • 品类管理的价值 • 品类管理策略 • 品类管理实施步骤 • 品类管理工具与技术 • 品类管理案例分析
01
品类管理定义
品类的定义
总结词
品类的定义是指具有共同特征和属性的产品集合。
详细描述
品类是指在市场细分的基础上，具有共同特征和属性的产品集合。这些产品在功能、用途、目标消费者等方面具 有相似性，可以视为同一类别的产品。品类定义的核心是共同特征和属性的识别，这些特征和属性决定了产品的 分类和归属。
定期评估品类的销售、利润和市场表 现，分析存在的问题和机会，及时调 整策略和行动计划，以实现品类的持 续优化和发展。
04
品类管理实施步骤
品类计划制定
确定品类目标
明确品类管理的目的和目标，包 括提高销售额、降低库存成本等
。
品类角色定位
根据企业战略和市场需求，确定品 类的角色和定位，如利润型、流量 型等。
品类管理的目标
要点一
总结词
品类管理的目标是提高销售业绩、满足消费者需求和提高 品牌价值。
要点二
详细描述
品类管理的首要目标是提高销售业绩，通过合理的品类规 划和运作，提高产品的市场占有率和销售额。同时，品类 管理要满足消费者需求，通过深入了解消费者需求和市场 趋势，提供符合需求的产品和服务。此外，品类管理还有 助于提高品牌价值，通过品牌的定位和传播，提升品牌知 名度和美誉度，增强消费者对品牌的忠诚度和信任度。
功能
包括数据挖掘、预测模型、关联分析等。
优势
提供洞察力，帮助企业了解客户需求和市场趋势。
品类管理培训与交流
培训
提供品类管理相关的培训课程，帮助员工掌握品类管理理念和方 法。
目录
• 品类管理定义 • 品类管理的价值 • 品类管理策略 • 品类管理实施步骤 • 品类管理工具与技术 • 品类管理案例分析
01
品类管理定义
品类的定义
总结词
品类的定义是指具有共同特征和属性的产品集合。
详细描述
品类是指在市场细分的基础上，具有共同特征和属性的产品集合。这些产品在功能、用途、目标消费者等方面具 有相似性，可以视为同一类别的产品。品类定义的核心是共同特征和属性的识别，这些特征和属性决定了产品的 分类和归属。
定期评估品类的销售、利润和市场表 现，分析存在的问题和机会，及时调 整策略和行动计划，以实现品类的持 续优化和发展。
04
品类管理实施步骤
品类计划制定
确定品类目标
明确品类管理的目的和目标，包 括提高销售额、降低库存成本等
。
品类角色定位
根据企业战略和市场需求，确定品 类的角色和定位，如利润型、流量 型等。
品类管理的目标
要点一
总结词
品类管理的目标是提高销售业绩、满足消费者需求和提高 品牌价值。
要点二
详细描述
品类管理的首要目标是提高销售业绩，通过合理的品类规 划和运作，提高产品的市场占有率和销售额。同时，品类 管理要满足消费者需求，通过深入了解消费者需求和市场 趋势，提供符合需求的产品和服务。此外，品类管理还有 助于提高品牌价值，通过品牌的定位和传播，提升品牌知 名度和美誉度，增强消费者对品牌的忠诚度和信任度。
功能
包括数据挖掘、预测模型、关联分析等。
优势
提供洞察力，帮助企业了解客户需求和市场趋势。
品类管理培训与交流
培训
提供品类管理相关的培训课程，帮助员工掌握品类管理理念和方 法。
商品分类管理(品类管理)
❖ 4. 信息科技：现代的商品种类繁多，交易频繁，需 要信息科技来掌握品类管理的数据分析。
❖ 5.6. 战略与经营流程：为核心要素，其实它就是品 类管理的愿景与目标及企业每日所进行的作业，为 企业为达成企业战略所从事的一连串活动与方法。
品类管理的步驟
品类管理的步驟1
❖ 1. 品类定义（Category Definition） ❖ 此步骤为了解顾客对产品的构想，知道顾客对公司
❖ 目的：设定品类表现的目标。目标的订定将影响战 略与战术的方向。
❖ 方法：
找出可反应品类表现目标达成程度的最佳评量标的 找出主要表现评量指针并清楚定义其涵义，使指针能代表
评量标的表现 订定每一项指针的目标 订定更新评量表的细节：主要表现指针的资料来源 评量的时间段：年度至今、每月、或每周等
❖ 5.各商业程序必须相互配合，并视为跨功能团队天 衣无缝的合作结果。
品类管理是 QR/ECR 中需求管理的重要一环
2. 品类定义
❖ 品类
一组与众不同的商品或服务。在消费者眼中，这 组商品或服务是互相关连或可互相替代来迎合消 费者需求。
❖ 品类结构
品类管理定义
❖ 是一种经营流程管理作业，主要目的是为了将品类 管理设为战略性的业务单位，以消费者需求为主， 零售商与供货商合作，来传递价值给消费者。
❖ 零售商则烦恼：我应该陈列什么商品才是我的顾客 需要的呢？
主要内容
❖ 需求导向背景下：
QR/ECR（快速响应/有效的消费者响应） 品类管理（Category Management）理论
❖ 本课讲解品类管理的发展沿革、定义、原则、 方法、导入步骤与方法
品类管理的发展沿革
❖ 快速响应（Quick Response）系统
❖ 5.6. 战略与经营流程：为核心要素，其实它就是品 类管理的愿景与目标及企业每日所进行的作业，为 企业为达成企业战略所从事的一连串活动与方法。
品类管理的步驟
品类管理的步驟1
❖ 1. 品类定义（Category Definition） ❖ 此步骤为了解顾客对产品的构想，知道顾客对公司
❖ 目的：设定品类表现的目标。目标的订定将影响战 略与战术的方向。
❖ 方法：
找出可反应品类表现目标达成程度的最佳评量标的 找出主要表现评量指针并清楚定义其涵义，使指针能代表
评量标的表现 订定每一项指针的目标 订定更新评量表的细节：主要表现指针的资料来源 评量的时间段：年度至今、每月、或每周等
❖ 5.各商业程序必须相互配合，并视为跨功能团队天 衣无缝的合作结果。
品类管理是 QR/ECR 中需求管理的重要一环
2. 品类定义
❖ 品类
一组与众不同的商品或服务。在消费者眼中，这 组商品或服务是互相关连或可互相替代来迎合消 费者需求。
❖ 品类结构
品类管理定义
❖ 是一种经营流程管理作业，主要目的是为了将品类 管理设为战略性的业务单位，以消费者需求为主， 零售商与供货商合作，来传递价值给消费者。
❖ 零售商则烦恼：我应该陈列什么商品才是我的顾客 需要的呢？
主要内容
❖ 需求导向背景下：
QR/ECR（快速响应/有效的消费者响应） 品类管理（Category Management）理论
❖ 本课讲解品类管理的发展沿革、定义、原则、 方法、导入步骤与方法
品类管理的发展沿革
❖ 快速响应（Quick Response）系统
品类管理步步高超市品类管理培训资料
选品提供参考。
与供应商谈判和签订合同
03
根据商品选择标准和市场调研结果，与合适的供应商进行谈判
，并签订合同，确保采购的商品符合要求。
商品陈列与布局
确定商品陈列的原则
根据品类策略和商品特点，制定商品陈列的原则，确保陈列效 果符合要求。
制定商品布局方案
根据陈列原则，制定合理的商品布局方案，确保商品在卖场中 的展示效果和销售效果。
制定商品组合和陈列计划
根据品类策略，选择合适的商品组合，并制定相应的陈列计划， 确保商品在卖场中的展示效果。
商品选择与采购
确定商品选择的标准
01
根据市场需求、消费者行为和竞争态势等因素，制定商品选择
的标准，确保选品符合品类策略。
进行市场调研
02
对市场进行调研，了解消费者需求和竞争对手的商品情况，为
品类管理的概念与重要性
概念
品类管理是指通过对市场上的产品或服务进行分类、评估、规划、执行和监控， 以提高销售和利润的一种管理方法。
重要性
品类管理能够帮助企业了解市场需求和趋势，优化产品结构，提高销售和利润， 增强品牌竞争力。
品类管理的价值与效益
价值
品类管理能够提高企业的市场敏感度和反应速度，优化产品 组合和定价策略，提高库存周转率和销售效率。
市场导向定价
根据市场需求和竞争状况，确 定商品的价格。
价值导向定价
根据商品的价值和顾客对价值 的认知，确定商品的价格。
商品库存与物流管理的优化
库存管理
采用先进的库存管理技术，如ABC分类法、实时库存更新等，以提高库存周转率和降低库存成本。
物流管理
优化物流网络和配送计划，提高配送效率和服务质量，降低物流成本。
《品类管理概述》课件
品类管理的目标和原则
1 目标
通过产品组合优化实现销售增长、市场份额 提升和利润最大化。
2 原则
包括定期进行市场分析，理解消费者需求、 制定明确的品类策略，积极管理产品生命周 期，建立良好的供应链关系。
品类管理的步骤
1
1. 市场分析
通过市场调研、消费者洞察和竞争分析，了解市场趋势和品类机会。
2
2. 产品选择和管理
优化产品组合，通过选择、上架、替换和淘汰产品，提升品类绩效。
3
3. 价格和促销策略
制定差异化定价策略、优惠活动和促销方案，提高销售额和利润。
4
4. 渠道合作
与供应商和分销商建立合作关系，确保产品供应和流通的高效性。
品类管理的关键要素
1. 数据分析
通过有效的数据收集和分析，了解产品销售情况、 竞争对手策略和消费者偏好。
总结和启示
品类管理是一个综合性的管理过程，涉及市场、产品、价格、渠道等多个方 面。通过有效的品类管理能够帮助企业实现业绩增长和竞争优势，同时满足 消费者需求。
2. 供应链管理
确保产品供应的稳定性、及时性和成本效益，以 满足消费者需求。
3. 市场营销
通过有效的品牌推广和市确的品牌定位、发展目标和品类策略，以 实现长期竞争优势。
品类管理案例分析
案例1： 案例2： 案例3：
通过品类搭配优化，提高销售额和利润 通过活动策划和促销手段，拓展市场份额 通过供应链优化，减少成本和库存
品类管理概述
品类管理是一种重要的零售战略，旨在优化产品品类的组合和绩效，以最大 程度地满足消费者需求并实现销售增长。
品类管理的定义
品类管理是一套管理原则和策略，通过分析市场数据、消费者行为和竞争动 态，为特定产品品类的销售和营销提供指导和支持。
超市运营之品类管理课件
品类管理的过程
制定特定的行动计划以达到品类的战略要求.
促销
地点 交叉促销
货架陈列 在门店的位置 空间的分配 商品的布置(中类, 小类, 品牌) 商品的归类
库存 目标订货周期 投资回报 单位面积销售额
•超市运营之品类管理
•22
转变品类角色考虑因素
考虑商店定位及策略调整 考虑品类在店内表现 考虑品类市场成熟度 考虑消费者需求变化 考虑竞争对手策略
提高客流量策略 提高交易量策略 快乐制造策略
品类角色的定位: 目标品类
•超市运营之品类管理
•20
品类的定义 Category Definition
品类角色的定位 Category Role
品类的评估 Category Assessment
品类评估表 Category Scorecard
品类的战略 Category Strategies
- Treatment 特 别 护 理
- Can 罐 装
- Blac kening 黑 发
- Bag 袋 装
3. Target Market 目 标 市 场 - Adult 成 人 - Kids 儿 童 - Baby 婴 儿
4. Form 状 - Liqu id 液 - Cream 膏
- Others 其 他
品类管理的实施 Implementation
品类回顾 Category Review
品类管理的过程
制定评估表格以反映品类的角色 和品类的评估.
衡量 :
目前 目标
消费者 消费频率 消费金额
市场份额 vs. 市场
销售额 $ 金额 销售趋势 +/$/每平方米销售额
利润 毛利润 $ 毛利率
品类管理(ppt文档)
品类定义 品类角色 品类评估 品类策略 品类战术 品类执行
根据消费者需求和购买行为定义品类和分类。
21
1）品类定义的概念
品类应为在消费者心目中在某一或某些特性上 一致的，能够相互替代的同类商品，且这些同 类商品能让销售者更好地锁定目标消费者，更 好地对该商品管理以便促进销售。
指品类的结构，包括次品类，大分类，中分类， 小分类等。领导性的供应商都可以提供相关品 类甚至非相关品类的品类定义
• 评估市場产品銷售 • 淘汰低回转商品 • 评估货架空间是否給予
回转快的商品足够的空间 • 评估促销次数与其他零售商作法 • 与领导畅销品一起做促銷 • 增加毛利
• 保持目前对产品的策略 • 增加促销支援 • 评估货架空间以避免缺货 • 增加銷售市场中畅销品但目前未进货者 • 评估产品价格及毛利,并评估降价是否能
2．4．3 品类评估
品类评估不仅是对商品销售情况的评估，而是对消费 者的消费特性与品类商品的联系性、商品以往的销售 记录与特点等各个方面对品类商品进行评估，通过品 类评估能够保证品类管理的后续作业流程有一个合理 的逻辑起点，所有的品类管理作业流程建立在一个对 品类商品正确认识的基础上
2．4．4 零供合作关系
市场成长率 40
品类评分表
品类评分表配合品类评估，对经营者的品类经营 进行全面评价。各零售商的品类评分表设计各不 相同，应根据自身品类特点、品类策略、品类管 理目标来设计
41
三.品类管理的过程
3.4 品类策略
品类定义 品类角色 品类评估 品类策略 品类战术 品类执行
目的: 3.4.1 确保目标品类及品类角色和品类战略一致 3.4.2 合理分配资源
12
2．4 品类管理的支撑要素
根据消费者需求和购买行为定义品类和分类。
21
1）品类定义的概念
品类应为在消费者心目中在某一或某些特性上 一致的，能够相互替代的同类商品，且这些同 类商品能让销售者更好地锁定目标消费者，更 好地对该商品管理以便促进销售。
指品类的结构，包括次品类，大分类，中分类， 小分类等。领导性的供应商都可以提供相关品 类甚至非相关品类的品类定义
• 评估市場产品銷售 • 淘汰低回转商品 • 评估货架空间是否給予
回转快的商品足够的空间 • 评估促销次数与其他零售商作法 • 与领导畅销品一起做促銷 • 增加毛利
• 保持目前对产品的策略 • 增加促销支援 • 评估货架空间以避免缺货 • 增加銷售市场中畅销品但目前未进货者 • 评估产品价格及毛利,并评估降价是否能
2．4．3 品类评估
品类评估不仅是对商品销售情况的评估，而是对消费 者的消费特性与品类商品的联系性、商品以往的销售 记录与特点等各个方面对品类商品进行评估，通过品 类评估能够保证品类管理的后续作业流程有一个合理 的逻辑起点，所有的品类管理作业流程建立在一个对 品类商品正确认识的基础上
2．4．4 零供合作关系
市场成长率 40
品类评分表
品类评分表配合品类评估，对经营者的品类经营 进行全面评价。各零售商的品类评分表设计各不 相同，应根据自身品类特点、品类策略、品类管 理目标来设计
41
三.品类管理的过程
3.4 品类策略
品类定义 品类角色 品类评估 品类策略 品类战术 品类执行
目的: 3.4.1 确保目标品类及品类角色和品类战略一致 3.4.2 合理分配资源
12
2．4 品类管理的支撑要素
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
能吸引客流。
但每个品类都应为药店经营做出最大程度的贡献。 零售商需要有一个均衡的品类组合，通过各种品类 执行各自的角色来产生能满足整体财务目标的利润
和销售额。
Copyright 2004China-Monitor
品类管理
品类组合策略模型
品类定义与界定 品类评估 品类优化组合 品类角色 品类目标
Copyright 2004China-Monitor
品类管理
品 类 管 理 过 程
品 类 定 义
根据产品结构来划分品类
品 类 角 色
品 类 回 顾 品 类 评 估
品类在零售商的角色
了解品类/支品类的表现
品 类 评 分 表
品 类 策 略
建立目标及评估标准
市场策划，供应，店内服务的策略 进行产品款式选择、定 价、货架摆放和 促销等优化管理 付诸实践
挑 选 品 种
一 般
一 般
低 频 率
Copyright 2004China-Monitor
品类管理
品类管理过程
品 类 定 义
根据产品结构来划分品类
品 类 角 色
品 类 回 顾 品 类 评 估 品 类 评 分 表 品 类 策 略
品类在零售商的角色
了解品类/支品类的表现
建立目标及评估标准
市场策划，供应，店内服务的策略 进行产品款式选择、定 价、货架摆放和 促销等优化管理 付诸实践
Copyright 2004China-Monitor
品类管理
主要问题：
顾客满意率低。目标顾客群不明确、没有科学的购物 者调查、客户服务停留在口头上。
可持续发展能力差。组织结构不合理。缺乏规范化、 标准化、制度化。缺乏专业人才，员工缺乏技巧和培 训。企业文化有待建设。
竞争能力差。缺乏有效的经营战略、运营流程、企业 经营指标衡量表、利用信息系统的能力差、供应链效 率低。
促销
ECR 圈图
品类战术 实施 零售商/供应商联合项目
Copyright 2004China-Monitor
品类管理
品类管理的精髓
侧重消费者 提供系统方法论 强调基于事实/数据的决策
Copyright 2004China-Monitor
品类管理
品类管理流程
品 类 定 义
根据产品结构来划分品类
品类管理
品类管理是一个系统
ECR
支持技术 品类管理
=
物流技术
优化供应 提高效率，降低成本
扩大需求 更好地利用资源
消费者
Copyright 2004China-Monitor
品类管理
品类管理
品类定义 品种搭配 品类角色 品类评估 新产品
Category Management
品类回顾
品类评分卡 品类战略
品 类 战 术
执 行 计 划
Copyright 2004China-Monitor
品类管理
零售商策略：
• 分析各品类的购买者特点， 分析各品类在市场上的主要 竞争对手，分析各品类在该 商店的生意状况
1 2
零售商 策略
制定品类 生意计划
• 发掘各个品类的生意机会了 解商店 有限资源在各品类间 的分配
Copyright 2004China-Monitor
品类管理ห้องสมุดไป่ตู้
解决方案？？？
ECR与品类管理！！！
Copyright 2004China-Monitor
品类管理
外在环境驱动品类管理
竞争激烈，毛利降低，药店有变化的动力 跨区域扩张基本失败，发展战略转到区域规模
增长和赢利靠差异化经营和深化管理
在竞争中培养了自信，开始有长期的目标和战略
Copyright 2004China-Monitor
品类管理
品类管理的概念与流程
8
什么是品类管理？
品类管理是一个把品类作为战略业务单位来管理的 ，着重于通过满足消费者需求来提高生意结果的流 程。
供应商
零售商
消费者
Copyright 2004China-Monitor
Copyright 2004China-Monitor
品类管理
品类计划与实施
根据品类相关性及品类占比，调整整体资源分配
确定各品类角色后，按照品类管理流程制定各个 品类的计划，并予以实施
Copyright 2004China-Monitor
品类管理
品类评分表
每三个月进行一次评分，以跟踪进度，调整 计划
品 类 战 术
执 行 计 划
Copyright 2004China-Monitor
品类管理
品类角色-消费者导向
目标性
常规性
偶然性或季节性
方 便 性
Copyright 2004China-Monitor
品类管理
品 类 管 理 过 程
品 类 定 义
根据产品结构来划分品类
品 类 角 色
品 类 回 顾 品 类 评 估
选择、需求变化、购买习惯等的因素，协
助企业判断从何处入手满足这些需求的过 程。
Copyright 2004China-Monitor
品类管理
购物者研究要回答的问题
购物者在买什么？ 购物者在考虑什么？ 购物者还需要买什么？ 购物者如何选定一家商店实现购买？ 购物者在店内如何选择商品？ 影响购物者购物过程的因素有哪些？ 零售商如何吸引购物者？ 如何提高客单价？ 如何细分市场？
高 毛 利 和 周 转
高 周 转、 高 值 及 必 须 的 品 类 冲 动 性/季 节 性/ 生 活 高 格 调 的 品 类 新 奇、新 鲜 而 特 别 的 产 品
Copyright 2004China-Monitor
品类管理
品类管理过程
品 类 定 义
根据产品结构来划分品类
品 类 角 色
品 类 回 顾 品 类 评 估 品 类 评 分 表 品 类 策 略
• •
量化生意机会 制定目标并定期进行回顾
Copyright 2004China-Monitor
品类管理
品类管理过程
品 类 定 义
根据产品结构来划分品类
品 类 角 色
品 类 回 顾 品 类 评 估
品类在零售商的角色
了解品类/支品类的表现
品 类 评 分 表
品 类 策 略
建立目标及评估标准
市场策划，供应，店内服务的策略 进行产品款式选择、定 价、货架摆放和 促销等优化管理 付诸实践
具有丰富的企业管理、营销管理和零售管理经验
Copyright 2004China-Monitor
品类管理
议程
连锁药店经营的主要问题 品类管理的概念与流程 购物者调查与商圈研究 品类组合策略 品类管理四大战术 品类管理的实施步骤 品类管理的支持系统 品类管理案例分析
Copyright 2004China-Monitor
品 类 角 色
品 类 回 顾 品 类 评 估
品类在零售商的角色
了解品类/支品类的表现
品 类 评 分 表
品 类 策 略
建立目标及评估标准
市场策划，供应，店内服务的策略 进行产品款式选择、定 价、货架摆放和 促销等优化管理 付诸实践
品 类 战 术
执 行 计 划
Copyright 2004China-Monitor
品类在零售商的角色
了解品类/支品类的表现
品 类 评 分 表
品 类 策 略
建立目标及评估标准
市场策划，供应，店内服务的策略 进行产品款式选择、定 价、货架摆放和 促销等优化管理 付诸实践
品 类 战 术
执 行 计 划
Copyright 2004China-Monitor
品类管理
品类评估
与主要竞争对手对比，从目标购买者中找出生意机 会 针对品类及品类细分，分析目前生意状况与目标之 间的距离 确定品类的合作伙伴(供应商)
品 类 战 术
执 行 计 划
Copyright 2004China-Monitor
品类管理
品类管理过程
品 类 定 义
根据产品结构来划分品类
品 类 角 色
品 类 回 顾 品 类 评 估
品类在零售商的角色
了解品类/支品类的表现
品 类 评 分 表
品 类 策 略
建立目标及评估标准
市场策划，供应，店内服务的策略 进行产品款式选择、定 价、货架摆放和 促销等优化管理 付诸实践
品类管理
Category Management
国家药监局南方所时普医药信息有限公司
任光会
1
个人简介
任光会 (Carl Ren)
加拿大获毅伟商学院 (IVEY) MBA 曾于联合利华公司任市场经理 BCG咨询集团项目总监 全球零售权威机构AC尼尔森公司零售管理专家
时普医药信息有限公司总裁
Copyright 2004China-Monitor
品类管理
购物者研究的2个层面
第一层面：商店策略分析 第二层面 ： 品类层面分析
Copyright 2004China-Monitor
品类管理
药店品类组合策略
31
品类组合策略
每个药店都有很多品类，每个品类都有各自的特点
。并不是每个品类都能赢利，也并不是每个品类都
品类在零售商的角色
了解品类/支品类的表现
建立目标及评估标准
市场策划，供应，店内服务的策略 进行产品款式选择、定价、货架摆放和 促销等优化管理 付诸实践
但每个品类都应为药店经营做出最大程度的贡献。 零售商需要有一个均衡的品类组合，通过各种品类 执行各自的角色来产生能满足整体财务目标的利润
和销售额。
Copyright 2004China-Monitor
品类管理
品类组合策略模型
品类定义与界定 品类评估 品类优化组合 品类角色 品类目标
Copyright 2004China-Monitor
品类管理
品 类 管 理 过 程
品 类 定 义
根据产品结构来划分品类
品 类 角 色
品 类 回 顾 品 类 评 估
品类在零售商的角色
了解品类/支品类的表现
品 类 评 分 表
品 类 策 略
建立目标及评估标准
市场策划，供应，店内服务的策略 进行产品款式选择、定 价、货架摆放和 促销等优化管理 付诸实践
挑 选 品 种
一 般
一 般
低 频 率
Copyright 2004China-Monitor
品类管理
品类管理过程
品 类 定 义
根据产品结构来划分品类
品 类 角 色
品 类 回 顾 品 类 评 估 品 类 评 分 表 品 类 策 略
品类在零售商的角色
了解品类/支品类的表现
建立目标及评估标准
市场策划，供应，店内服务的策略 进行产品款式选择、定 价、货架摆放和 促销等优化管理 付诸实践
Copyright 2004China-Monitor
品类管理
主要问题：
顾客满意率低。目标顾客群不明确、没有科学的购物 者调查、客户服务停留在口头上。
可持续发展能力差。组织结构不合理。缺乏规范化、 标准化、制度化。缺乏专业人才，员工缺乏技巧和培 训。企业文化有待建设。
竞争能力差。缺乏有效的经营战略、运营流程、企业 经营指标衡量表、利用信息系统的能力差、供应链效 率低。
促销
ECR 圈图
品类战术 实施 零售商/供应商联合项目
Copyright 2004China-Monitor
品类管理
品类管理的精髓
侧重消费者 提供系统方法论 强调基于事实/数据的决策
Copyright 2004China-Monitor
品类管理
品类管理流程
品 类 定 义
根据产品结构来划分品类
品类管理
品类管理是一个系统
ECR
支持技术 品类管理
=
物流技术
优化供应 提高效率，降低成本
扩大需求 更好地利用资源
消费者
Copyright 2004China-Monitor
品类管理
品类管理
品类定义 品种搭配 品类角色 品类评估 新产品
Category Management
品类回顾
品类评分卡 品类战略
品 类 战 术
执 行 计 划
Copyright 2004China-Monitor
品类管理
零售商策略：
• 分析各品类的购买者特点， 分析各品类在市场上的主要 竞争对手，分析各品类在该 商店的生意状况
1 2
零售商 策略
制定品类 生意计划
• 发掘各个品类的生意机会了 解商店 有限资源在各品类间 的分配
Copyright 2004China-Monitor
品类管理ห้องสมุดไป่ตู้
解决方案？？？
ECR与品类管理！！！
Copyright 2004China-Monitor
品类管理
外在环境驱动品类管理
竞争激烈，毛利降低，药店有变化的动力 跨区域扩张基本失败，发展战略转到区域规模
增长和赢利靠差异化经营和深化管理
在竞争中培养了自信，开始有长期的目标和战略
Copyright 2004China-Monitor
品类管理
品类管理的概念与流程
8
什么是品类管理？
品类管理是一个把品类作为战略业务单位来管理的 ，着重于通过满足消费者需求来提高生意结果的流 程。
供应商
零售商
消费者
Copyright 2004China-Monitor
Copyright 2004China-Monitor
品类管理
品类计划与实施
根据品类相关性及品类占比，调整整体资源分配
确定各品类角色后，按照品类管理流程制定各个 品类的计划，并予以实施
Copyright 2004China-Monitor
品类管理
品类评分表
每三个月进行一次评分，以跟踪进度，调整 计划
品 类 战 术
执 行 计 划
Copyright 2004China-Monitor
品类管理
品类角色-消费者导向
目标性
常规性
偶然性或季节性
方 便 性
Copyright 2004China-Monitor
品类管理
品 类 管 理 过 程
品 类 定 义
根据产品结构来划分品类
品 类 角 色
品 类 回 顾 品 类 评 估
选择、需求变化、购买习惯等的因素，协
助企业判断从何处入手满足这些需求的过 程。
Copyright 2004China-Monitor
品类管理
购物者研究要回答的问题
购物者在买什么？ 购物者在考虑什么？ 购物者还需要买什么？ 购物者如何选定一家商店实现购买？ 购物者在店内如何选择商品？ 影响购物者购物过程的因素有哪些？ 零售商如何吸引购物者？ 如何提高客单价？ 如何细分市场？
高 毛 利 和 周 转
高 周 转、 高 值 及 必 须 的 品 类 冲 动 性/季 节 性/ 生 活 高 格 调 的 品 类 新 奇、新 鲜 而 特 别 的 产 品
Copyright 2004China-Monitor
品类管理
品类管理过程
品 类 定 义
根据产品结构来划分品类
品 类 角 色
品 类 回 顾 品 类 评 估 品 类 评 分 表 品 类 策 略
• •
量化生意机会 制定目标并定期进行回顾
Copyright 2004China-Monitor
品类管理
品类管理过程
品 类 定 义
根据产品结构来划分品类
品 类 角 色
品 类 回 顾 品 类 评 估
品类在零售商的角色
了解品类/支品类的表现
品 类 评 分 表
品 类 策 略
建立目标及评估标准
市场策划，供应，店内服务的策略 进行产品款式选择、定 价、货架摆放和 促销等优化管理 付诸实践
具有丰富的企业管理、营销管理和零售管理经验
Copyright 2004China-Monitor
品类管理
议程
连锁药店经营的主要问题 品类管理的概念与流程 购物者调查与商圈研究 品类组合策略 品类管理四大战术 品类管理的实施步骤 品类管理的支持系统 品类管理案例分析
Copyright 2004China-Monitor
品 类 角 色
品 类 回 顾 品 类 评 估
品类在零售商的角色
了解品类/支品类的表现
品 类 评 分 表
品 类 策 略
建立目标及评估标准
市场策划，供应，店内服务的策略 进行产品款式选择、定 价、货架摆放和 促销等优化管理 付诸实践
品 类 战 术
执 行 计 划
Copyright 2004China-Monitor
品类在零售商的角色
了解品类/支品类的表现
品 类 评 分 表
品 类 策 略
建立目标及评估标准
市场策划，供应，店内服务的策略 进行产品款式选择、定 价、货架摆放和 促销等优化管理 付诸实践
品 类 战 术
执 行 计 划
Copyright 2004China-Monitor
品类管理
品类评估
与主要竞争对手对比，从目标购买者中找出生意机 会 针对品类及品类细分，分析目前生意状况与目标之 间的距离 确定品类的合作伙伴(供应商)
品 类 战 术
执 行 计 划
Copyright 2004China-Monitor
品类管理
品类管理过程
品 类 定 义
根据产品结构来划分品类
品 类 角 色
品 类 回 顾 品 类 评 估
品类在零售商的角色
了解品类/支品类的表现
品 类 评 分 表
品 类 策 略
建立目标及评估标准
市场策划，供应，店内服务的策略 进行产品款式选择、定 价、货架摆放和 促销等优化管理 付诸实践
品类管理
Category Management
国家药监局南方所时普医药信息有限公司
任光会
1
个人简介
任光会 (Carl Ren)
加拿大获毅伟商学院 (IVEY) MBA 曾于联合利华公司任市场经理 BCG咨询集团项目总监 全球零售权威机构AC尼尔森公司零售管理专家
时普医药信息有限公司总裁
Copyright 2004China-Monitor
品类管理
购物者研究的2个层面
第一层面：商店策略分析 第二层面 ： 品类层面分析
Copyright 2004China-Monitor
品类管理
药店品类组合策略
31
品类组合策略
每个药店都有很多品类，每个品类都有各自的特点
。并不是每个品类都能赢利，也并不是每个品类都
品类在零售商的角色
了解品类/支品类的表现
建立目标及评估标准
市场策划，供应，店内服务的策略 进行产品款式选择、定价、货架摆放和 促销等优化管理 付诸实践