读雅舍谈吃有感

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雅舍谈吃读后感

雅舍谈吃读后感
《雅舍谈吃》是一本描写中国传统饮食文化的书籍，作者通过对中国饮食文化的深入研究和对中国传统饮食的热爱，向读者展现了中国饮食文化的独特魅力。

在阅读这本书的过程中，我深刻地感受到了中国饮食文化的博大精深，也对中国传统饮食有了更深入的了解。

首先，书中对中国饮食文化的概念进行了深入的探讨，指出中国饮食文化是一种综合性的文化现象，它不仅包括了饮食的制作和食用，还涉及了餐桌礼仪、饮食习惯、饮食文化传承等方面。

作者通过对中国饮食文化的多方面介绍，让我对中国饮食文化有了更加全面的认识，也让我对中国传统饮食有了更加深刻的理解。

其次，书中还介绍了中国传统饮食的特点和魅力。

中国传统饮食以“色、香、味、形、器”为基本特征，追求食物的色彩丰富、香气扑鼻、口感丰富、形态美观、器皿精美。

这些特点使中国传统饮食成为了世界上独具特色的饮食文化，也让我对中国传统饮食的魅力有了更加深刻的认识。

除此之外，书中还介绍了中国传统饮食文化的历史渊源和发展
演变。

作者通过对中国饮食文化的历史渊源进行了深入的研究，向读者展示了中国饮食文化的悠久历史和丰富内涵。

同时，作者还介绍了中国传统饮食在不同历史时期的发展演变，让我对中国传统饮食有了更加清晰的认识。

通过阅读《雅舍谈吃》，我对中国传统饮食有了更加全面和深入的了解，也对中国饮食文化的博大精深有了更加深刻的认识。

同时，我也对中国传统饮食的特点和魅力有了更加清晰的认识，也更加深刻地感受到了中国饮食文化的独特魅力。

希望通过这本书的阅读，能够让更多的人了解和热爱中国传统饮食文化，也希望中国传统饮食文化能够得到更好的传承和发展。

高中雅舍谈吃的读后感

高中雅舍谈吃的读后感《雅舍谈吃》是梁实秋先生一生在饮食文化方面才华的集中展示。

馋，则着重在食物的质，最需要满足的是品味。

今天在这给大家整理了一些雅舍谈吃的读后感，我们一起来看看吧!雅舍谈吃的读后感1第一次见到这本书，我就被深深的吸引住了。

《雅舍谈吃》，是多么新颖的书名啊!我读过有关天文历法的书，也读过中外名著，都从未读过有关写”吃”这个话题的书。

于是，带着满满的激动，我开始捧书阅读。

书还是崭新的，纸页雪白。

一走进梁实秋的散文中，我便被”吃”文化所吸引了。

”民以食为天”，不错的，梁实秋先生却把这种理念体现了出来。

这也是文学大师梁实秋唯一的美食散文集，从生活中对平平淡淡的”吃”谈起，谈出一种新的境界，令人深感那滋味的美好。

在那些令人垂涎的美食中，字里行间更是一种对故土浓浓的思念之情。

“馋”，则着重在食物的质，最需要满足的是品味。

“馋”，基于生理要求，也可以发展成为近于艺术的趣味。

沉浸在梁实秋的文笔下，更让我看见美食，看见感情，看见生命。

全书浅显而隽永，并没有很多华丽的文笔，但读者在文字中感受到令人垂涎欲滴的各种各地美食。

不禁的，我也回想起儿时所吃过的美食。

从书中更回忆起那令我难忘的各地美食。

似又铺开在我面前，令我唇齿留香。

书中虽大多只是普通的老北京美味，却更是进入了高雅脱俗的境界。

睡前读上一小段《雅舍谈吃》，回忆的那美食的色、味、香入睡，心中不禁暖暖的，甜甜的。

远去的喊喝声，十里飘香的美味，早已幻化成丝丝清风，悄然入梦。

张爱玲曾说过，”带着记忆和乡愁的香，是吃的精华。

”我觉得这也是《雅舍谈吃》的字里行间的妙中之最。

作者对似水年华的追溯，与对故乡的深深眷恋，正是这本书的动人之处。

懂得生活的人，才懂得那食之味。

雅舍谈吃的读后感2民以食为天，是自古以来就有的说法。

粗俗点，吃喝拉撒睡，吃喝也是排在前位的，可见，饮食在我们生活中所占的重要位置。

梁实秋先生的这部《雅舍谈吃》中介绍的各种食物或说菜式是具有鲜明的地域特色的，毕竟都是基于他的亲身经历，与他的生活，他的时代背景息息相关。

雅舍谈吃读书笔记

雅舍谈吃读书笔记雅舍谈吃读书笔记《雅舍谈吃》是梁实秋先生一生在饮食文化方面才华的集中展示。

下面是关于雅舍谈吃的内容，欢迎阅读！雅舍谈吃读书笔记1第一次见到这本书，我就被深深的吸引住了。

《雅舍谈吃》，是多么新颖的书名啊！我读过有关天文历法的书，也读过中外名著，都从未读过有关写”吃”这个话题的书。

于是，带着满满的激动，我开始捧书阅读。

书还是崭新的，纸页雪白。

一走进梁实秋的散文中，我便被”吃”文化所吸引了。

”民以食为天”，不错的，梁实秋先生却把这种理念体现了出来。

这也是文学大师梁实秋唯一的美食散文集，从生活中对平平淡淡的”吃”谈起，谈出一种新的境界，令人深感那滋味的美好。

在那些令人垂涎的美食中，字里行间更是一种对故土浓浓的思念之情。

“馋”，则着重在食物的质，最需要满足的是品味。

“馋”，基于生理要求，也可以发展成为近于艺术的趣味。

沉浸在梁实秋的文笔下，更让我看见美食，看见感情，看见生命。

全书浅显而隽永，并没有很多华丽的文笔，但读者在文字中感受到令人垂涎欲滴的各种各地美食。

不禁的，我也回想起儿时所吃过的美食。

从书中更回忆起那令我难忘的各地美食。

似又铺开在我面前，令我唇齿留香。

书中虽大多只是普通的老北京美味，却更是进入了高雅脱俗的境界。

睡前读上一小段《雅舍谈吃》，回忆的那美食的色、味、香入睡，心中不禁暖暖的，甜甜的。

远去的喊喝声，十里飘香的美味，早已幻化成丝丝清风，悄然入梦。

张爱玲曾说过，”带着记忆和乡愁的香，是吃的精华。

”我觉得这也是《雅舍谈吃》的字里行间的妙中之最。

作者对似水年华的追溯，与对故乡的深深眷恋，正是这本书的动人之处。

懂得生活的人，才懂得那食之味。

雅舍谈吃读书笔记2阳光灿烂的.午后，不想理解炙热阳光的最好的办法，就是窝在工位上看看书。

碰巧近期单位为了丰富我们的业余生活采购了一批新书，新书的墨香吸引了众多同事，我到的时候已经略晚，书架上的书已被翻乱，突然视线被一本雅致的淡蓝的书给吸引，正是梁实秋的《雅舍谈吃》。

梁实秋雅舍谈吃读后感范文(精选3篇)

梁实秋雅舍谈吃读后感范文（精选3篇）梁实秋雅舍谈吃读后感范文（精选3篇）当赏读完一本名著后，你有什么领悟呢？需要回过头来写一写读后感了。

怎样写读后感才能避免写成“流水账”呢？下面是小编帮大家整理的梁实秋雅舍谈吃读后感范文（精选3篇），仅供参考，欢迎大家阅读。

梁实秋雅舍谈吃读后感1犹记初读梁实秋老先生的文章是在教科书里。

课外阅读里一小节。

讲迎新年团圆的吃食，一大屉一大屉的红米、杂烩，满涨的，是人们映着火光红润的脸。

记得大锅的炖肉炖鸡，乱舞的粉丝，铺着油布的木板桌。

是北国冷冽的风，扬起的尘沙直刮面角。

去年看了一次北京，是在盛夏满耳蝉鸣时去的，带着雅舍这本书，走倦了看看读读，有日，赶了地铁去故宫，累极渴极了也不消停，吃一大片一大片的盐味苏打饼，牛嚼牡丹一样尽数咽了，也还浑身无力。

看到一家小店，布置陈设已旧了，但一尘不染。

老板娘一团和气，装了一碗酸梅汤给我，清香清香的，片了几块柠檬，甚是好吃。

我便倚在门口，学着梁老先生的样儿，半眯眼，一手端碗，一手支头，一小口一小口灌饮，那烈日灼阳照在身上，竟是十分惬意！我饮过好多酸梅汤，甘苦皆有，有十几钱一瓶的，也有三钱一杯的，大酒馆里，街边小巷角的，皆比不上故宫的酸梅汤，阳光雨露沉积起来的，冰甜沁口。

回到正题，《雅舍谈吃》书写旧年北平的各色吃食，皆有特色，染了北国的乡镇风情，使人回味无穷。

书中写了好几个制美食的好地，如东兴楼、致美斋、玉华台等，最爱的还是那道烧鸭子，也就是人们常说的北京烤鸭，片得飞薄，有温温热热的面皮，一大卷葱丝黄瓜之类的，一碗乌黑的酱，鸭子带油，油皮肉，拈两片放到面皮上，夹了葱一大捆，包上，沾汁吃，尤其美味。

那些旧年的吃坊或是在历史中湮灭，或已旧貌换了新颜，纵使街巷是对的，也寻不到了。

我是吃过全聚德，对此也是感同身受。

梁实秋的文笔，是像水一样清淡的，每一道丰肥或爽口的菜食，皆在他的回忆里徐徐地阐述出来，我更喜欢的，是他将故乡的思念情怀一同融进去了，读着倍感亲切，也朗朗上口。

【读后感】雅舍谈吃读书笔记

【读后感】雅舍谈吃读书笔记第一次见到这本书，我就被深深的吸引住了。

《雅舍谈吃》，是多么新颖的书名啊！我读过有关天文历法的书，也读过中外名著，都从未读过有关写”吃”这个话题的书。

于是，带着满满的激动，我开始捧书阅读。

这本书仍然是全新的，白雪皑皑的书页。

一走进梁实秋的散文，我就被“吃”文化所吸引，“吃对人民来说是最重要的”。

是的，梁实秋先生体现了这个概念。

这也是文学大师梁实秋唯一的美食散文集。

它讲述了一个新的境界，从平淡的“吃”生活中，让人们深深地感受到这种味道的美。

在这些令人垂涎欲滴的佳肴中，字里行间流露出对家乡的深切思念。

“馋”，则着重在食物的质，最需要满足的是品味。

“馋”，基于生理要求，也可以发展成为近于艺术的趣味。

沉浸在梁实秋的文笔下，更让我看见美食，看见感情，看见生命。

全书浅显而隽永，并没有很多华丽的文笔，但读者在文字中感受到令人垂涎欲滴的各种各地美食。

我不禁想起了我小时候吃过的美味食物。

从这本书中，我想起了世界各地让我难忘的美食。

它似乎又在我面前扩散开来，让我的嘴唇和牙齿散发出香味。

虽然大多数书籍都只是普通的老北京美食，但它们已经进入了高雅和粗俗的境界。

睡前读上一小段《雅舍谈吃》，回忆的那美食的色、味、香入睡，心中不禁暖暖的，甜甜的。

远去的喊喝声，十里飘香的美味，早已幻化成丝丝清风，悄然入梦。

张爱玲曾说过，”带着记忆和乡愁的香，是吃的精华。

”我觉得这也是《雅舍谈吃》的字里行间的妙中之最。

作者对似水年华的追溯，与对故乡的深深眷恋，正是这本书的动人之处。

只有懂得生活的人才能懂得食物的味道。

雅舍谈吃读后感

雅舍谈吃读后感《雅舍谈吃》是梁实秋先生的一部关于美食的散文集，读来令人沉醉其中，仿佛置身于一场丰富多彩的美食之旅。

书中所谈的美食，并非仅仅是食物本身，更是一种生活的态度，一种对文化的传承。

梁实秋先生以其细腻的笔触、渊博的知识和风趣的语言，将一道道美食描绘得栩栩如生，让人馋涎欲滴的同时，也感受到了美食背后的人文情怀。

在《雅舍谈吃》中，我感受到了梁实秋先生对美食的热爱与执着。

他不仅仅是在品尝食物，更是在品味生活。

无论是街头巷尾的小吃，还是高档餐厅的佳肴，他都能以一种平等的态度去欣赏和评价。

这种对美食的包容和尊重，让我明白了美食无贵贱之分，只要用心去感受，每一道菜都有其独特的魅力。

比如他写老北京的豆汁儿，那股独特的酸臭味道，在他的笔下却成了一种别样的风情。

他并没有因为豆汁儿的特殊气味而嫌弃它，反而详细地描述了喝豆汁儿的讲究和乐趣。

这让我明白，真正的美食家不会因为食物的外表或者名声而对其产生偏见，而是愿意去尝试和理解每一种食物背后的文化和历史。

梁实秋先生的文字还让我体会到了美食与记忆的紧密联系。

他在书中多次提到小时候吃过的美食，那些味道深深地印在了他的脑海中，成为了他一生中最珍贵的回忆。

比如他写母亲做的核桃酪，那细腻香甜的口感，不仅仅是一种味觉的享受，更是对母亲深深的思念和对童年时光的怀念。

这让我想到了自己小时候吃过的那些家常菜，虽然简单，却充满了家的温暖和亲情的味道。

每当想起那些食物，心中总是充满了感动和幸福。

书中对各种美食的制作过程的描写也十分精彩。

从食材的选择到烹饪的技巧，每一个细节都清晰明了。

这不仅让我对美食的制作有了更深入的了解，也让我感受到了厨师们的匠心和智慧。

比如他写烤羊肉，从羊肉的挑选到火候的掌握，再到调料的搭配，每一个环节都充满了学问。

通过他的描述，我仿佛看到了那烤得滋滋冒油的羊肉，闻到了那诱人的香气。

此外，《雅舍谈吃》还让我了解到了不同地域的饮食文化。

中国地域辽阔，各地的美食各具特色。

读《雅舍谈吃》有感

读《雅舍谈吃》有感曾经有人问梁实秋先生：您为何对饮食特有研究？先生笑而应曰：因为我连续吃了八十多年，没间断。

三百万年前，寂静苍凉的东非大裂谷孕育出了人类的祖先，自那时起，人类便一直前行在寻找美食、创造美食的路上。

从刀耕火种到铁犁牛耕，从小农经济到商品经济，人类的迁徙、战争、出使……各种食材在一次次碰撞与交融中得到充分利用，也被赋予了新的含义。

将厚重的历史展开，你会发现，这也是一册气势磅礴的饮食发展史。

本着“三等人讲究住，二等人讲究穿，一等人讲究吃”的观念，梁实秋先生在书中介绍了多种招牌美食。

鲜明似火的京味瘦肉，依稀透明的肥肉，韧中带脆的双脆，四色免码的炸酱面……先生文风自然，描述绘声绘色，令人垂涎欲滴，回味无穷。

当然，先生并不是只如美食家一般对于美食如数家珍，而多了一份文人对饮食文化的思考与感悟。

“我心里怀念的仍是烧饼油条。

和我有同嗜的人相当少。

海外羁旅，对于家乡土物多念念不忘。

”现如今，随着科技的日新月异，一栋栋高楼大厦将一座座城市装扮的大同小异，叫卖的吆喝声渐渐远去，旧时巷陌黯然不见，似乎只有飘香的食物能唤起记忆与乡愁，经一座座现代化都市区分开来。

菌子的云南，腊肉和豌豆的四川，西湖醋鱼的杭州，干丝的南京……所谓一方水土养一方人，南方水乡，烟雨迷蒙，玲珑小巧的食物反映着南方人温婉可人的性格；北方高坡，热情似火，货真价实的食物体现了北方人豪迈的性格。

总而言之，无论水田连绵还是风吹麦浪，都贯穿着一样的传统，一样的根，共同构成了中华饮食文化的完美画卷。

再着眼于今日，国人对美食的喜爱丝毫未减，却多了几分忧虑。

几年前的三聚氰胺奶粉事件轰动一时，如今的有毒米粉、皮鞋酸奶、地沟油等食品安全事件。

一次又一次的挑战人们的底线，吃本是享受，是一件乐事，而食品安全问题破坏了人们饮食的雅致，由追求美味的食品到追求安全的食品，这究竟是时代的进步还是历史的倒退？中华饮食文化源远流长，独具特色的东方美食传遍世界，这是祖先用汗水浇灌的智慧的结晶，是华夏文化的重要组成部分，我们应继承发扬饮食文化，而非黑心商家一般，为了一己私利舍弃道德，为饮食文化的画卷上增添污点。

雅舍谈吃读后感

雅舍谈吃读后感《雅舍谈吃》是梁实秋先生的一部关于美食的散文集，读来令人沉醉其中，仿佛置身于一场丰盛的味觉盛宴。

翻开这本书，扑面而来的是梁实秋先生那亲切自然的文风。

他不像是在刻意描写美食，倒更像是与老友围坐，一边品尝佳肴，一边娓娓道来食物背后的故事与情怀。

这种平和而真实的叙述方式，让我在阅读的过程中，丝毫没有距离感，反而觉得那些美食就在眼前，触手可及。

书中所涉及的美食种类繁多，从北京的烤鸭、豆汁儿，到南方的狮子头、汤包，从街头巷尾的小吃，到富贵人家的珍馐美馔，应有尽有。

梁实秋先生对每一种食物的描写都细致入微，让人垂涎欲滴。

比如他写烤鸭：“烤鸭，油多而不腻，皮脆而肉嫩，真是别有风味。

”短短数语，便将烤鸭的特色展现得淋漓尽致。

又如他写汤包：“取食的时候要眼明手快，抓住包子的皱褶处猛然提起，包子皮骤然下坠，像是被婴儿吮瘪了的乳房一样，趁包子没有破裂赶快放进自己的碟中，轻轻咬破包子皮，把其中的汤汁吸饮下肚，然后再吃包子的空皮。

”如此生动的描写，让我仿佛亲眼看到了食客们品尝汤包时的急切与满足。

在梁实秋先生的笔下，美食不仅仅是满足口腹之欲的东西，更是一种文化的传承，一种生活的态度。

他在讲述食物的制作过程和品尝感受的同时，也穿插着许多与美食相关的历史典故、民俗风情。

这使得每一道美食都有了深厚的文化底蕴，让人在品尝美食的同时，也能感受到中华饮食文化的博大精深。

比如他在写糖葫芦时，提到了过去卖糖葫芦的小贩如何走街串巷，以及糖葫芦在不同季节的变化，让我们了解到糖葫芦不仅仅是一种零食，更是老北京生活的一个缩影。

除了对美食的热爱，我还从书中感受到了梁实秋先生对生活的热爱和对往昔岁月的怀念。

他在回忆那些曾经品尝过的美食时，字里行间流露出的是对过去美好时光的留恋。

那些与美食相关的人和事，都成为了他生命中珍贵的记忆。

这种对生活的细腻感受和深情追忆，让我不禁反思自己的生活，是否也能像他一样，用心去品味生活中的点滴美好。

然而，读这本书也让我产生了一些思考。

雅舍谈吃读后感

雅舍谈吃读后感《雅舍谈吃》是一本以食物为主题的书籍，作者通过对吃的探讨，展现了对生活的热爱、对美食的追求以及对人生的感悟。

读完这本书，我深受启发，对于食物和生活有了新的认识。

首先，书中作者对于食物的描述令人垂涎欲滴。

他用生动的语言描绘了各种美味佳肴，让人仿佛能够闻到食物的香味，感受到食物的美味。

在作者的笔下，食物不仅仅是一种满足口腹之欲的东西，更是一种艺术，一种生活的享受。

他用心去品味食物，用心去感受食物所带来的快乐，这种对于食物的热爱和追求，让我对于食物有了全新的认识。

食物不仅仅是一种生活必需品，更是一种文化，一种生活方式。

其次，书中作者对于食物的探讨让我对于生活有了新的感悟。

在快节奏的生活中，人们往往忽略了对于食物的品味和感悟，只是简单地填饱肚子。

然而，作者却告诉我们，食物是一种生活的态度，是一种对生活的热爱和追求。

他用自己的经历和见闻告诉我们，只有用心去品味食物，才能够真正感受到生活的美好。

这让我意识到，人生不仅仅是为了生存，更是为了追求更高层次的生活品质，对于食物的品味和感悟，正是这种追求的体现。

最后，书中作者对于食物的探讨也让我对于自己的生活有了新的认识。

在书中，作者不仅仅讲述了各种美味佳肴，更是通过食物来反映人生的点滴。

他告诉我们，生活中的酸甜苦辣，都可以在食物中找到对应的味道。

这让我明白，人生就像一道道美味的菜肴，有时甜蜜，有时苦涩，但只有用心去品味，才能够感受到生活的真谛。

因此，我要学会用心去品味生活中的酸甜苦辣，享受生活带给我的一切。

总之，《雅舍谈吃》是一本充满着对生活的热爱和对食物的追求的书籍，作者通过对食物的探讨，展现了对生活的热爱、对美食的追求以及对人生的感悟。

读完这本书，我对于食物和生活有了全新的认识，对于食物的品味和感悟也有了更深刻的体会。

我相信，在今后的生活中，我会更加用心去品味食物，用心去感受生活的美好，享受生活带给我的一切。

梁实秋《雅舍谈吃》读后感250字

梁实秋《雅舍谈吃》读后感250字
梁实秋《雅舍谈吃》读后感
《雅舍谈吃》读来有一种渐入佳境的看起来。

开头几篇真不觉得怎样
不好，只是开菜单子，心里觉得这书只适合铁片阅读吧？报社在报屁
股或者公众号连载一下，每天消闲读上一篇，倒也有趣。

渐渐读进去，是在食物之外看到了长期存在人的存在时。

忘不了那个说“莲子是从
莲蓬里剥皮出来”的耿直伙计，忘不了会亲自为懂得欣赏的老顾客上
为灶的名店老板，忘不了那些在抗战后方或初到台岛的艰难中，奇迹
般地做出种种地道美食招待好友的贤惠太太……不是说人因是风景的
灵魂吗？其实，人也是甜品的灵魂吧。

最后意外地看到了梁实秋回忆他夫人生平的一整篇文字，非常有《四
世同堂》里“大嫂”的风范而又过之，因为梁夫人是基本知识一位自
由恋爱的知识女性啦。

二人的爱情还真是跟传说中的一样，三年异地
恋都没有拆散。

梁夫人第一次在小家为婆婆做饭，把饭煮成粥，急得
哭了，从此发奋学习调酒，终成高手。

俗话说“有情饮水饱”，难得
这对有情夫妇可贵还都那么热爱生活，这也是世间能有此一部《雅舍
谈吃》的原因吧。

梁实秋之幸，亦我等之幸也。

是为读后感。

《雅舍谈吃》读后感

《雅舍谈吃》读后感《雅舍谈吃》读后感认真品味一部名著后，相信你一定有很多值得分享的收获，是时候写一篇读后感好好记录一下了。

你想好怎么写读后感了吗？以下是小编收集整理的《雅舍谈吃》读后感，仅供参考，大家一起来看看吧。

《雅舍谈吃》读后感1俗话说，民以食为天。

古往今来，又有多少人能抗拒美食的诱惑，历代的文人墨客拜倒在美食的裙摆下，更是多的数不胜数。

梁实秋先生大概就是其中最有代表性的人物了。

他虽不是像美食家对于美食如数家珍，但他多的是一份文人对于生活的感悟。

我是那种“唯美食和信仰不可辜负”的那一类人。

我喜欢美食，喜欢亲手制作美食和回味的过程。

读了梁实秋先生的《雅舍谈吃》，我仿佛找到了知己，找到了一个和我有着相同观念的朋友。

书中提到了一个观点，君子不一定要远庖厨。

这个观点和我是相同的。

因为烹饪不只是以填饱肚子为目的的一种浪费时间的方式，而是非常让人享受的一种过程。

从小我就非常羡慕那些餐厅里的大厨，羡慕他们可以做出那么多好吃的。

烹饪的技巧可以传授，但真正独得之秘也不是尽人而能的。

当厨子从学徒做起，从剥葱剥蒜起以至于掌勺，在厨房里耳濡目染若干年，若不是因为热爱和一份传承，如同戏剧的名角，一旦凋谢，其作品便成《广陵散》矣。

书中不仅有平常人家餐桌上的家常菜式，也有茶楼酒肆的招牌美味，更多的是记忆中家乡里走街串巷的小贩叫卖的小吃。

每一道菜肴都经过细致的`描述，描述味道，也是在临摹记忆。

每道菜品都大不相同，相同的是渗透在字里行间对乡味的怀念。

读着“芙蓉鸡片”，我就会被饭馆跑堂的剥蒜、剥葱、剥虾仁的麻溜劲给吸引住，读到说山东腔的堂倌说：“二爷！甭起虾夷儿了，虾夷儿不香”，堂倌与食客的画面感给吸引住。

然后开始挽起袖子也想试试炸得片片薄脆的芙蓉鸡片。

一口下去，是不是也会吃得满面油光，酣畅淋漓。

读着“核桃酪”，你我就会被作者那一副翘首以盼的样子和心中的期盼之意所吸引，读到母亲在张罗着做核桃酪时，你我就会被母亲眼花缭乱的动作所吸引。

饮食人生——读《雅舍谈吃》有感

饮食人生——读《雅舍谈吃》有感
尝天下美食，品百味人生。

——题记
读梁实秋先生的《雅舍谈吃》，仿佛在书页之间吃透八大菜系，尝遍960万平方公里的山珍，试遍300万平方公里的海味。

读罢，我就笑着想：“梁老一生忙碌于食事，不觉得腻吗？”于是我也回忆起我自己的食事。

先前我在珠海一家颇有名气的馆子吃过这么一道菜;窗花般的饺子皮轻掩着如月光一般剔透的虾仁，并夹着一小株西洋菜，配以高汤。

轻轻咬开，仿佛剥开春日里最嫩的笋衣，而虾仁的鲜甜与微弹则让我像是驾驭着海上的波涛。

这是极其精致的一餐，而我也吃过极其简朴而又不失讲究的一餐。

打完球，冲完深。

我下了12只白菜水铰，任它们在沸水之间起伏。

者完，取来一只碗，倒入一勺9度米醋，加一小勺酱油和一筷尖辣椒末，与白糖拌。

一碗水饺，合着自调的醋，我吃得津津有味。

那天电视播着《舌尖上的中国》，可内容我早已忘得一干二净，那顿饺子的滋味却是常常萦绕舌尖。

想到这里，我便明白了梁实秋先生的意思：人生就是“食事”，生活即是一顿顿家常、一餐餐山珍构成。

早晨的一小盅燕窝是一种人生，寒夜的一大杯冬菜泡水也是一种人生。

就像我们再熟悉不过的首富马化腾，他大可选择早上吃燕窝，可他却选择了十分简朴的早餐：喝粥。

并且他还将此归功于家乡人的习惯：“我们潮州人都一样，早
上都是喝粥。

”事实上，这种习惯便是他节俭的人生观的一处体现。

而生活中的起伏，不过是酸甜与苦辣的变化，但无论如何都能够给予我们满足感，给予我们前行的力量。

一册《雅舍谈吃》，看似食饱酒足之言，实则阐述了一种人生观：一饮一食，一荤一素，即是人生!。

梁实秋《雅舍谈吃》读后感

读梁实秋《雅舍谈吃》有感梁实秋（1903年1月6日----1987年11月3日），男。

汉族。

出生于北京。

中国著名的散文家、学者、文学批评家、翻译家，国内第一个研究莎士比亚的权威，曾与鲁迅等左翼作家笔战不断。

一生给中国文坛留下了两千多万字的著作，其散文集创造了中国现代散文著作出版的最高纪录。

代表作《雅舍小品》、《英国文学史》、《莎士比亚全集》等。

雅舍虽以“雅”为名，实乃是一栋典型的“陋室”，缺点多多。

但是在雅舍所创作的作品却朴实无华，讽刺诙谐、妙趣横生，家常小事，娓娓道来，令人耳目一新；观察人物是那么细致，阐述观点是那么独到。

《雅舍谈吃》是雅舍系列里我最近看的作品，可能是受了最近热炒的舌尖上的中国这个电视节目的影响，在图书馆无意中看到这本书，果断借回来，每晚睡前必看。

梁实秋先生系出名门世家，一生阅历丰富，对吃的文化颇有心得。

他在《雅舍谈吃》一书中旁征博引，非但记述了一些有名的菜肴，有特点的小吃，而且加入了自己的感受甚至相关的文化知识，让我们在流口水的同时，更有所得、所思。

饮食文化也是民族文化的重要组成部分，饮食看似平常的事情，却是历史的最好载体。

而《雅舍谈吃》一书正是晚清至民国这样一个特殊的历史时期的侧面记录。

他的吃，更多是一种文人对生活的感情和体悟。

翻翻目录就可以看出，他写的更家常多见，写火腿、醋溜鱼、烤羊肉、酱菜、汤包、炸丸子、咖喱鸡，也写茄子、豆腐、腊肉、栗子、八宝饭，连麦当劳也可以写一写，目录本身就像一份内容丰富的家常菜单，读着非常可亲。

梁实秋写食物，感情上十分坦率，不好吃的就是不好吃，名气再大也枉然，不想吃的就连碰也不碰。

比如说狗肉，他就坦言从来没吃过，也从来不想吃，因为想起狗改不掉的那种恶习就觉得恶心，人称狗肉为香肉，也不知香从何来。

北京很出名的“茯苓饼”，对他来说也“不过是飞薄的两片米粉糊成的饼，夹以黑糊糊的一些碎糖渣而已”，茯苓饼我是吃过的，当时也觉得十分上当，还以为是不够正宗的缘故，看来实际就是如此，盛名之下其实难副。

雅舍谈吃读后感

雅舍谈吃读后感
《雅舍谈吃》是一部由林语堂所著的散文集，以食物为主题，探讨了食物与文化、历史、社会等方面的关系。

这本书通过作者的散文手法，将读者带入了一个充满美食和文化的世界，引发了我对食物和生活的深刻思考。

在《雅舍谈吃》中，林语堂以其独特的视角和深刻的思考，探讨了食物在人类生活中的重要地位。

他通过对不同国家和地区的饮食习惯的描述和分析，展现了食物与文化、历史、宗教等方面的紧密联系。

通过对食物的品尝和体验，作者深刻地揭示了食物对人们生活的影响，以及食物背后的文化内涵。

在阅读《雅舍谈吃》的过程中，我深深地感受到了食物对人类生活的重要意义，以及食物所承载的丰富文化和历史内涵。

此外，林语堂在《雅舍谈吃》中对食物的品味和享受进行了深入的探讨。

他不仅描述了各种美食的制作过程和食用方法，还通过对美食的品尝和体验，展现了对食物的独特见解和感悟。

作者通过对食物的品味和享受的描绘，让读者感受到了食物的魅力和美好，引发了我对食物的热爱和对美食的向往。

同时，作者还通过对食物的品味和享受的描述，传达了对生活的热爱和对美好生活的追求。

在阅读《雅舍谈吃》的过程中，我深刻地感受到了对美食的向往和
对美好生活的追求，以及对生活的热爱和享受。

总的来说，阅读《雅舍谈吃》让我深刻地感受到了食物对人类
生活的重要意义，以及食物所承载的丰富文化和历史内涵。

通过作
者对食物的品味和享受的描绘，我深深地感受到了对美食的热爱和
对美好生活的追求，以及对生活的热爱和享受。

这本书让我对食物
和生活有了更深刻的理解，也让我对美食和文化有了更深刻的认识，是一本值得一读的好书。

雅舍谈吃读后感50字

雅舍谈吃读后感50字《雅舍谈吃读后感50字》篇一读完《雅舍谈吃》，就像跟着梁实秋先生在美食地图上溜达了一圈。

这书可真有点意思，让我这个吃货心痒痒。

梁实秋先生写吃，那可不是简单地列菜谱。

他像是一个亲切的老邻居，坐在胡同口的大树下，摇着蒲扇，和你唠嗑那些美食背后的故事。

他写烤鸭，那皮脆肉嫩的烤鸭在我眼前就像活了一样，仿佛能听到切烤鸭时“咔咔”的声音，看到那油顺着鸭腿流下来。

我就想啊，这烤鸭得多香啊，肯定比我平时吃的那些速食美味多了。

先生在书里写的那些小饭馆，让我想起了小时候家附近的小馆子。

那馆子不大，桌椅都有点旧了，但是菜的味道特别地道。

每次去，老板都像招呼自家孩子一样，笑嘻嘻地问吃啥。

就像梁先生笔下的那些馆子，充满了烟火气。

也许有人会说，不就是吃的嘛，有啥好写的。

嘿，这可就不懂了。

吃，那可是一种文化，一种生活态度。

先生写的不仅仅是食物的味道，更是一种对生活的热爱。

他能从一道菜里品出人生的酸甜苦辣，这可就不简单了。

我自己也有过类似的经历。

有一次去外地旅游，在一个小巷子里发现了一家卖馄饨的小店。

那馄饨的皮特别薄，馅也新鲜。

我吃的时候就在想，这老板肯定是个用心做食物的人。

就像梁先生书里写的那些美食家一样，对待食物是怀着敬畏之心的。

《雅舍谈吃》让我明白了，吃不是填饱肚子那么简单，而是一种享受，一种对美好生活的追求。

你说，是不是这个理儿呢？《雅舍谈吃读后感50字》篇二《雅舍谈吃》这本书啊，真的是越读越有味道，就像一壶老酒，后劲很足。

50字的读后感可真难概括这书的妙处。

读着这本书，我感觉自己仿佛掉进了美食的漩涡。

梁实秋先生写那些美食的时候，文字就像有魔法一样。

他写火腿，我就感觉那火腿的香味都要从书里飘出来了。

我就琢磨着，这火腿得是啥滋味呢？是不是像我过年吃的腊肉，但又比腊肉更有韵味？先生在书中还提到了各地的美食特色，让我觉得中国真是个美食大国啊。

每个地方的食物都像当地的人一样，有着独特的性格。

有时候我就在想，现在的我们是不是太着急了，吃个饭都像完成任务。

读雅舍谈吃有感

小标题三：从吃中体会人的性格
荀子曰：“无廉耻而嗜乎饮食，可谓恶少者也”由此可见，从吃中品味来看好像是和人有着某种微妙的联系的，譬如关于味精这一点书中便是有着详细的介绍。味精是钠的化合物，吃多了口渴况且现在有些人知道了少吃盐的道理，可是国人依旧对味精乐此不疲，就算是食客谆谆嘱咐伙计做菜不要放味精，可是掌勺的师傅未必会理，据调查显示，中国人味精一类调味品日常摄入量远高于世界平均水平，这追求重口味的喜好却反映出我们只是一味的迎合口感上的满足而忽视了营养和健康的问题。
荀子主张性恶论，他说过：“纵性情，安恣雎而为礼义者为小人”无论是中国的生吃活蟹活鱼活虾还是日本的生鱼片生鱼粥，都反映出了在人身上潜藏的劣根性，有的人不光吃、还要欣赏它们在临死前痛苦中挣扎的惨状，实在是残酷、暴力、野蛮。
如此两例是在令人深思，不由得引发深入的思考，人吃既然不是为了活着，那又是为了什么呢，老师曾和我说过，爱吃也是热爱生活的表现，这点令我大为赞成，我吃除了为了活着，更是希望在短暂的人生中体会美食的乐趣，那种美妙的感觉舌尖上绽放时我不禁感慨道：如此，便是享受生活了吧
小标题二：从吃中体会各地风情
一方水土养一方人，有时候，美食也是可以反映出地方的风情。清清淡淡的西湖醋溜鱼，汤不油汁不浓，就像那微波荡漾的西湖，那是一种素雅清秀的美；山东菜馆的芙蓉青蛤，带壳放进蛋里蒸，颇有番粗犷的味道就像那山东人一样豪放大气。蟹是美味，是无分南北，雅俗共赏的东西。杭州的蟹子，慢条斯理的吃，忌心粗气浮,就像杭州精致秀美的山水；运至北平，大嚼活蟹、爆煮蟹鳌，民风简直是太剽悍了。华北的大白菜，福州的糟蒸鸭肝，湖南的莲子，浙江的干贝，种种特色，不胜枚举，您若是想知道、自己去看去吃吧
读雅舍谈吃有感
俗话说的好“民以食为天”，然而俗话又说“人吃是为了活着，但人活着不是为了吃”因此，我们要从吃中受益，吃出感受吃出内涵吃出知识。这个假期我读了雅舍谈吃这本书、让我受益匪浅。

读雅舍谈吃有感

读雅舍谈吃有感《读雅舍谈吃有感》是一本关于美食、文化、历史以及生活的杂谈，由中国著名美食家方声永所著。

对于爱好美食的人来说，阅读这本书无疑是一次美食之旅，带领我们纵览各种美馔、品味美食文化的精髓，体验食物背后的历史、宗教、习俗等厚重文化。

从一开始，方声永便提醒我们，美食不仅仅是满足肚子的需求，更是一种享受和文化。

在介绍美食的同时，他注重揭示文化、历史、习俗等因素，深入探讨食物的背后所代表的丰富文化。

例如，他在介绍传统中式烤鸭之时，还娓娓道来北京文化、微妙的鸭油花香、码头乐——一种京剧音乐等等，让读者在品尝美食的同时更能深入了解当地的文化历史。

方声永的笔触慢慢地将美食文化变得如此鲜活。

他提到的“地道美食”、“小吃美食”、“街头扒灰”等，饱含人情味与浓厚的地域文化。

就像他言：“食物可以形成地域特色，人文、景观可以形成地貌特色。

一个没有土特产和风俗习惯的地方，是不富有气质的”。

对于在海内外旅游的人们来说，吃是一种重要的体验，而美食则是其中难以忘怀的一部分。

而方声永在书中不止是介绍了中式美食，也涉及了西式美食，比如“墨西哥玉米片”、“法国鹅肝酱”、“土耳其羊肉烤串”等，介绍了各个国家的美食文化和历史。

通过这本书，读者不仅可以了解各个地区的美食，同时也能够领略不同国家的食物文化，真正实现了穿越时空、跨越国度的美食之旅。

除了介绍美食文化，方声永还从个人的角度来谈论吃的习惯、营养和健康。

他认为饮食是生活的一部分，应该有所控制并避免浪费。

通过他的描述，我们可以看出他对食品质量的严格要求、以及对于绿色环保、回收利用的推崇。

总之，方声永的《雅舍谈吃有感》是一本引人入胜的好书，读完之后不仅会让你流口水，更能从中学到诸多美食文化和地域文化的知识。

无论是想要寻找美食，还是对美食文化、历史和健康有强烈兴趣的人，这本书都不容错过。

切记不要在饥饿的情况下翻阅，以免过度的食物渴望。

雅舍谈吃读后感

雅舍谈吃读后感《雅舍谈吃》是江泽民同志指导下，上海市委宣传部主办，四川人民出版社出版的一本兼具文艺性、启发性和实用性的读物。

历时五年的时间，该书选取了江泽民同志在《七讲座》系列讲话中涉及到的吃、喝、戴、用、搽等方面的精华内容，通过对案例的分析、人物的采访和心得的总结，深入浅出地传授了吃饭时的待人接物之道、食物的选择和烹饪方法、饮食文化的历史渊源等知识。

阅读《雅舍谈吃》，我深刻体会到食物的重要性和食物文化的内涵。

食物不仅是生命的源泉，也是社会交往的纽带。

在吃饭时，我们不仅要满足自己的生理需求，更要注重与他人的交流和友好相处。

江泽民同志在书中强调，就餐场合要尊重自己、关心他人、尊重他人、友善他人。

这种待人接物的理念，不仅适用于饭桌上，也适用于我们生活中的其他方面。

如果每个人都能以这样的态度对待他人，社会将会更加和谐。

书中还介绍了许多各地的特色菜谱和烹饪技巧，使我了解到饮食文化的多样性和传承的重要性。

江泽民同志在书中强调，我们应该发扬中华饮食文化的传统，将健康饮食方式传递给下一代。

读书中，我了解到了很多传统佳肴的制作方法和文化背景，比如北京的炸酱面、四川的火锅、广东的早茶等等。

这些特色菜肴不仅满足了人们的味蕾需求，更凝聚着一个地区的历史、文化和生活方式。

除了食物的选择和烹饪技巧，书中还介绍了一些中外餐桌礼仪和用餐文化的差异。

通过对比中西方的用餐礼仪，我对中外饮食文化的异同有了更深的认识。

西方人讲究刀叉正规用餐，而中国人则以筷子为主要用餐工具。

此外，中西方在用餐礼仪、桌上交流和食材搭配等方面也存在较大区别。

这种跨文化的学习，不仅能增加我们的见识，还能增进不同民族之间的交流和理解。

总的来说，《雅舍谈吃》是一本很有启发性的读物。

通过阅读这本书，我不仅学到了很多有关饮食的知识，还受益匪浅。

江泽民同志在书中强调，饮食文化是一种习俗，更是一种精神追求。

我们要倡导健康饮食，尊重他人，传承中华饮食文化的传统，做到文明用餐。

雅舍谈吃读后感

雅舍谈吃读后感《雅舍谈吃》是梁实秋先生的一部经典散文集，书中所谈皆为美食，却又不仅仅是美食，更是一种生活态度，一种文化传承。

读完此书，仿佛经历了一场味蕾与心灵的奇妙之旅。

梁先生以其独特的笔触，将一道道美食描绘得栩栩如生，让人垂涎欲滴。

从北京的烤鸭、炸酱面，到南方的鱼翅、汤包，再到异国的牛排、冰淇淋，应有尽有。

他不仅详细地描述了食物的色香味，还讲述了其背后的故事和文化，使读者在品尝美食的同时，也能感受到深厚的历史底蕴和人文情怀。

比如在谈到烤鸭时，梁先生写道：“北平烤鸭，名闻中外。

在北平不叫烤鸭，叫烧鸭，或烧鸭子，在口语中加一子字。

”他接着介绍了烤鸭的烤制方法、吃法以及与之相关的种种讲究，让人对这道传统名菜有了更全面、更深入的了解。

又如在讲述汤包时，他形容：“取食的时候要眼明手快，抓住包子的皱榴处猛然提起，包子皮骤然下坠，像是被婴儿吮瘪了的乳房一样，趁包子没有破裂赶快放进自己的碟中，轻轻咬破包子皮，把其中的汤汁吸饮下肚，然后再吃包子的空皮。

”如此生动的描写，让人仿佛亲眼目睹了食客们品尝汤包时的急切与满足。

在梁先生的笔下，美食不仅仅是满足口腹之欲的东西，更是一种情感的寄托，一种对家乡的思念，一种对生活的热爱。

他在书中多次提到，自己在异乡漂泊时，对家乡美食的怀念之情。

那些熟悉的味道，成为了他心灵的慰藉，让他在孤独的日子里感受到了一丝温暖。

比如他在谈到北平的豆汁儿时说：“不能喝豆汁儿的人算不得是真正的北平人。

”这句话看似简单，却饱含着他对故乡的深深眷恋和对故乡文化的认同。

同时，《雅舍谈吃》也让我感受到了那个时代的生活气息。

书中所描述的餐厅、小吃摊、集市，以及人们在其中的交流与互动，构成了一幅生动的社会画卷。

在那个物质并不丰富的年代，人们对于美食的追求和热爱，更加显得纯粹和真挚。

这种对生活的热情和对美好的向往，在今天这个快节奏、高压力的社会中，显得尤为珍贵。

此外，梁先生的文字幽默风趣，读来令人忍俊不禁。

他在书中调侃自己的贪吃，也嘲笑别人的怪癖，让人在轻松愉快的氛围中领略美食的魅力。

《雅舍谈吃》读后感600字

《雅舍谈吃》读后感600字人生本来如寄，有味是清欢－－读《雅舍谈吃》有感穿过大街小巷，听着老板吆喝。

空气中各种食物的美好馥郁香味交杂，激起你肚中馋虫咕咕地叫。

你没有目的似的，依旧往前走，突然在一个招牌处拐进角落的店。

店不大，还有些偏僻，但胜在干净：桌面被擦得亮堂堂的，餐巾纸和调料也摆得整整齐齐。

老板穿着围裙，圆脸被滚烫的大锅散发的热气蒸得通红。

他用脖子上的毛巾擦了脸上的热汗，看到了你，笑嘻嘻的说：“小姑娘，还是老样子？”你点了点头，也笑了笑了，便和他唠起磕来。

聊的简单，闲闲散散的家常事。

说着牛肉汤便被端了上来，晶莹的粉丝上鲜红的剁椒和翠绿的香菜交辉相应，薄薄的牛肉规矩地摆放，浅浅地吸吮着汤汁。

你偏好新出炉的烧饼，沾着鲜美的汤汁，一口下去，味蕾便释放开来，如置天堂。

美好的一个早晨，从一份美好的早餐开始。

这就是食物的力量。

食物，是生活之必须。

而一份份食物下，除了淀粉的补充，滋味的滋养，还有情怀的沉淀。

一份食物，做法千千万万，情感也千千万万。

《雅舍谈吃》中看似是各种食物的做法，实则是作者梁实秋的人生体会。

梁实秋先生在《雅舍谈吃》中写道：“美食者不必是饕餮客。

”往往最令人形象深刻、牢记在心的不是五星酒店的饕餮盛宴，而是街角处不起眼的小店，盛满着你美好青葱的岁月。

越是弥足珍贵的美味，外表看上去，往往越是平常无奇，辛苦劳作给全身心带来的幸福，从来也是如此。

普普通通的食材，普普通通的做法，但呈现出来的，不是普普通通的味道，而是埋藏于记忆深处，你和它的故事，裹着层回忆的馥香。

中国人对食物的感情多半是思乡，是怀旧，是留恋童年的味道。

就像外地的人，往往念着的味道。

并不是的食材过分鲜美，食物更加美味。

而是其包含着的家人的爱，童年的回忆，更为清欢。

汪老曾说过：“他乡的咸鸭蛋，我实在瞧不上。

”便也是同样的意味。

当然，美食见证的，不仅仅是情感的升华，更是人生中的进阶。

《舌尖上的中国》说道：“从个体生命的迁徙，到食材的交流运输，从烹调方法的演变，到人生命运的流转，人和食物的匆匆脚步，从来不曾停歇。