酒席菜单

虾类

白勺虾白切麻虾

豉油皇罗虾椒盐焗罗虾

清蒸类

清蒸石斑鱼清蒸多宝鱼

清蒸桂花鱼清蒸黄花鲈

豉汁蒸盘龙鳝果皮蒸鲍鱼

粉丝蒸鲍鱼蒜蓉粉丝蒸元贝

松子鱼

蟹类

清蒸大闸蟹姜葱炒肉蟹

姜葱炒花蟹冬瓜焖花蟹

鹅类

三味鹅五味鹅

腩乳焖鹅酸梅鹅

烧鹅

鸡类

风沙鸡豉油皇鸡

水晶鸡咸鸡

红烧乳鸡白切鸡

卤水类

卤水拼盘卤水乳鸽

卤水鸡卤水鸭

排骨类

浮皮萝卜焖排骨甜酸排骨

椒盐排骨蒜香排骨

杂类

五香云肉荷豆西芹炒土鱿／肾球／鲜尤

腰果肉丁鱼肚浮皮芥菜烩双丸

西兰花炒土鱿／鲜尤丝瓜炒鱼松片／猪肚

圆椒洋葱炒黄鳝片／土鱿芥兰炒猪肚／双尤

上汤娃娃菜蒜蓉娃娃菜

耗油娃娃菜盐水菜心

生炒菜心白切／蒜蓉／菜心

汤类

红萝卜玉米龙骨汤渗片枸子乌鸡汤五指龙、龙骨汤老鸡玉竹龙骨汤