幼儿园观察记录养成不挑食的好习惯
不挑食的好习惯中班观察记录
附赠材料饮水环节的安全及伤害说明案例天,小朋友们正在喝水,闹闹跑进了盥洗室,一下子撞上了正在旁喝水的妮妮,妮妮杯中的水洒了出来,妮妮的身上和闹闹的身上都被洒上了水,而且由于闹闹跑得太快,没停稳,自己摔了一个跟头。
分析与措施分析1.幼儿喜欢跑闹,他们认为这是一种游戏。
闹闹小朋友过于好动,经常喜欢跑来跑去,老师提醒后当时能停下来,可过一会儿又开始跑动2.闹闹是跑进盥洗室的,由于速度较快,看到妮妮也来不及停下了,一下子就撞了上去。
措施1.喝水的时候,提醒幼儿站在旁边喝,留出中间的位置让其他小友经过，分组进行饮水,避免盥洗室出现人多拥挤的状况。
3.针对此件事,组织全班幼儿进行讨论,共同制订班内的规则,比如不在教室内跑跳,幼儿之间要互相监督。
4.对喜欢在教室内跑动的幼儿,及时提醒和引导二、饮水环节的伤害说明伤害预见1.保证保温桶里的白开水的温度适宜(约30℃),水过热,会烫到幼儿的手或嘴。
2.水洒在地上,会出现幼儿滑倒的情况。
提醒幼儿用正确的方法端取水杯,接适量的水。
3.喝水时太急会被水呛着。
4.水过凉,会引起肠胃弱的幼儿闹肚子。
5.对幼儿的水杯做好高温消毒工作,饮水器具的卫生情况影响幼儿的健康伤害面对1.如果出现烫伤,教师应保持冷静,立刻用凉水冲幼儿被烫的部位,迅速降温。
如果是嘴的部位被烫,可以喷一些清凉的喷雾剂,既止疼又不易感染。
2.如果是磕碰事故,要检查幼儿受伤的部位,查看是否伤到了骨头。
如果幼儿不能活动,要马上请保健医到班内查看幼儿的情况并一同送幼儿去医院治疗。
如果是皮外伤,就带幼儿到保健室进行处理。
3.如果被水呛到,要拍打幼儿的背部,让幼儿把水咳出来。
4.如果幼儿肚子疼时,要将其送到保健室进行观察,并用热水袋进行热敷。
随时观察幼儿的情况,如果没有好转,要打电话通知家长,并送往医院治疗。
伤害补救1.如果烫伤很严重,不能直接脱幼儿的衣服,因为衣服可能与肉粘连,避免造成更严重的伤害。
2.受伤幼儿恢复期间,如果来园,教师要多关注受伤的幼儿,要注意保护幼儿烫伤的部位不接触水或不卫生的东西,避免伤口感染。
幼儿园资料——【三等奖-观察记录】中班-我不挑食-吃饭棒
常规教育 活动重点
1﹒加强幼儿晨锻的安全教育。 2﹒引导幼儿能关注身边的具有图形特征的事物，了解各种图形的特征。 3﹒教育幼儿集体活动时能遵守纪律，不随便讲话。
4﹒教育幼儿安静午睡，养成良好的午睡习惯。
1﹒主题活动《图形宝宝》。
主题活动及 主题环境创设
2﹒布置与主题相对应的主题墙饰，将幼儿的美术作品布置在墙饰里。 3﹒开展《图形宝宝》的主题活动，幼儿对图形特征都有了明确的认识， 并能关注身边的具有图形特征的事物。、
社会
班级: 本周工作 重点
幼儿园周教学计划表
周次: 第 周
日期： 月 — 月 日 教师:
个别教育
星期
一
二
三
四
五
区角活动
目标
内容
户外活动
目标
内容
教学活动
内容
游戏活动
生活活动 家园联系
班级: 大 班
幼儿园周教学计划表
周次: 第 周
日期： 月 — 月 日
教师:
本周 工作 重点
主题内容：我升大班了
1、观察大班环境的变化，感受升大班的快乐和自豪。 2 、了解大班孩子应该遵守的日常行为规范，增强自律意识。 3 、认识新的环境和小组群体，知道同伴间应友好相处，学习协商等合作方法。
个别教育 星期 区角 活动 目标 内容 户外 活动 目标 内容
喜欢上幼儿园，与同伴友好相处。
一
二
三
四
阅读区：请幼儿每人带一本书，放在阅读区，互相交流阅读。
科学区；提供 1-10 数字卡片及供幼儿操作的豆类或棒类。
建构区：提供插塑积木
桌面游戏
区角活动
根据幼儿园提 根据幼儿园提
供的玩具活动 供的玩具活动
2024年-【三等奖观察记录】小班不挑食
读书不觉已春深，一寸光阴一寸金 1 / 1 全国幼儿教师专业风采大赛--观察记录参赛作品名称 不挑食参赛作者单位名称 观察目标改正不挑食的习惯 观察对象裴XX 年龄段/班 小班观察时间 202X 年3月到4月观察分析 幼儿良好的饮食习惯，大多是自幼逐渐培养的。
培养幼儿良好的饮食习惯是保证营养均衡，身体健康，精神愉快，身心正常发育的重要前提。
在日常生活中，我们见到的饮食习惯不好的孩子，身体较弱。
孩子的不良饮食习惯仅靠老师单方面的努力还是不行的，家长也要积极配合老师的工作，引导孩子形成良好的饮食习惯。
在家庭膳食中，为幼儿的全面营养做些努力。
要教育、帮助孩子明白一个道理，从小养成良好饮食习惯，才能健康成长。
午饭时，我们吃的是米饭菜。
裴鹏飞小朋友也不着急着吃，先东张西望了一会儿，用勺子舀起一勺米饭吃下去，就把菜放在嘴边就是不吃。
我走过去，对他轻轻地说：“我们要使劲吃饭，吃的多身体好，长的高的。
”听完后，他说：“妈妈说了我好好吃饭会长很高很高的。
”我说：“对！我们裴鹏飞小朋友可棒了，现在都自己吃饭了！”听完，他开始用勺子舀起一勺米饭放入嘴中。
这时，我拿起碗挖了一大口菜放入他嘴中，他大口大口的吃起来，不再东张西望，一直盯着我的勺子什么时候往他嘴里放。
喂了几口他说：“我要自己吃。
”我便表扬了他，他很高兴，不一会儿一碗菜和一个馍馍就吃完了。
拿着碗来到我面前大声说：“老师，我都吃完了。
”我表扬了他，发给他一朵小红花，并且要求他以后争取在家里也这样。
他点点头，非常高兴，不时拿着小红花给别的小朋友看，一副很自豪的表情。
采取措施 一、教师要善于观察孩子，多和幼儿沟通。
要善于发现孩子身上的闪光点，不要老是以一种眼光看待孩子的表现。
二、纠正幼儿偏食、挑食的不良习惯，培养幼儿良好的饮食习惯，大多是自有逐渐培养的。
幼儿良好的饮食习惯是保证营养均衡，身体健康，精神愉快，身心正常发育的重要前提。
帮助幼儿明白一个道理，从小养成良好的饮食习惯，才能健康成长。
2024年-【二等奖观察记录】中班《孩子挑食为哪般》
读书不觉已春深，一寸光阴一寸金 1 / 1 第七届全国幼儿教师职业技能大赛--观察记录参赛作品名称 《孩子挑食为哪般》参赛作者单位名称 观察目标解决幼儿的挑食问题观察对象彭XX 年龄段/班 4岁/中班 观察时间 202X 年10月观察分析 这学期开始，我就发现我们班的熙熙小朋友严重挑食，具体表现在：他除了萝卜、西兰花之外，不吃其他的蔬菜；水果也只爱吃香蕉、橘子之类的。
如果保育老师给他碗里添了他不喜欢吃的蔬菜的话，就会宁愿只吃白米饭，也要把这些菜给你留在碗里不吃。
因此，我们很担心他会营养不良，从而造成身体上的柔弱。
经过和他妈妈多次的沟通交流，我们发现造成熙熙宝贝挑食的主要原因有：(1)家长的过分溺爱和迁就，生活上过于百依百顺。
(2)平时家长也喜欢给他买一些小零食，减退了孩子的食欲。
(3)家长的过分溺爱，形成了孩子的以自我为中心的不良行为，从而造成在饮食上也自己说了算，形成了挑食的坏习惯。
(4)家长买小零食这样不正确的饮食也造成了熙熙不良行为习惯的形成。
采取措施 1.从家长入手，改变家长的教养观念。
向家长介绍幼儿营养平衡知识。
人们每天必须从食物中摄取什么营养，怎样安排才是科学的饮食，帮助家长建立的正确的营养观。
同时告诉家长不能过分溺爱孩子，学会合理表达自己的情感，掌握爱的分寸，做到有节制，合理满足正常需要等。
2.教师可用游戏对熙熙的饮食加以引导。
教师可以通过有趣的游戏活动，让熙熙知道食品的多样性，并且各有各的好处，吃了对身体有好处，从而认识到挑食，偏食是一种不良习惯。
3.教师可采取榜样示范法进行暗示，表扬那些吃饭吃得好的小朋友，从而让熙熙产生吃饭不挑食的欲望。
4.教师可以采取表扬鼓励的策略，及时对熙熙进行强化和巩固。
获取成效熙熙宝贝现在较以前没那么挑食了，爱吃南瓜、青菜了，也喜欢吃苹果和梨了，总的来说，变化还是挺大的。
小班观察记录不挑食
幼儿园大型活动计划幼儿园大型活动是有目的、有计划、有一定规模且具有一定重大意的综合性、宣传性、娱乐性活动,有的甚至是全园性质的大型活动。
幼儿园大型活动的举办是幼儿园不可或缺的一部分,幼儿园每年都需要策划不同类型的大型活动,比如节日活动:元旦、端午、中秋等，尤其是六一儿童节;还有运动会、毕业典礼、周年庆典、园所特色以及各类亲子活动等,种类繁多。
幼儿园为什么要举办大型活动呢?因为大型活动可展示幼儿园教育特色与成果,扩大社会影响力;可增强家长、社会对幼儿园的信任度还可以宣传幼儿园品质,使幼儿园在激烈的市场竞争中脱颖而出,提高招生能力。
所以可以看出,幼儿园大型活动是更加具有社会属性的,与幼儿园教学活动、一日生活活动有着本质上的区别。
对于工作繁忙的幼儿教师来说,策划、举办一场大型活动并不轻松,因为它涉及的范围比较广,前期要搜集很多资料,耗时较长,活动又需要作出一定的效果,最好还要有自己的特色。
整个活动过程中,尤其让教师们觉得困难的地方其实是活动前期的策划工作。
那么如何策划一场大型活动呢?要明确活动日，不管哪种类型的活动都有目的,目的明确才好制订计划。
比如亲子活动可以增加家长了解幼儿园的机会,增进亲子感情,促进家园共育;节日活动可以普及幼儿对节日常识的掌握,再加以娱乐节目的表演,培养幼儿人际交往能力和语言表达能力;毕业典礼活动可以让幼儿在活动中感受到成长,学会感恩;运动会则可以强身健体,培养幼儿的团队和竞争意识,体现团结协作的竞赛风格。
二、选择合适的活动时间也很重要确定要做什么样子的活动后,要考虑选择什么时间举办,用时多久是否受季节限制。
不同性质的大型活动用时不一样,比如宣传月用时月,活动周需要一周,节庆活动或运动会需要一天或半天等。
三、活动的准备工作要尽量详细活动的准备工作包括材料准备、环境创设、宣传推广以及参与活动人员分工1.材料准备:材料价值的实用性,材料变化的多层性,将直接影响幼儿获得感性认识的多少,影响幼儿探究兴趣是否浓厚以及知识经验的积累程度,所以游戏材料要合理、科学投放。
幼儿园进餐活动观察记录10篇
xx进餐活动观察记录10篇xx进餐活动观察记录（一）：xx观察记录：养成不挑食的好习惯观察目的：养成不挑食的好习惯，快快的把饭菜吃完。
观察环境：活动室观察实录：午餐时间到了，多数小朋友都快速的搬好小椅子，小便洗手准备用餐了，可是天天还在那磨磨蹭蹭的一向没有把小椅子搬到位置上。
我提醒了几次之后最终搬好小椅子了，结果又在厕所磨蹭了不出来。
等她坐好位置上开始用餐，其他小朋友都已经几大口吃下去了。
我兜了一圈之后发现天天的饭菜几乎没有动，询问情景：天天，为什么不吃饭呀天天回答：我不喜欢吃洋葱。
分析：天天是个比较挑食的孩子，经常会剩很多饭菜，怎样劝说都没用，最终还是倒掉。
今日又遇到了不喜欢吃的洋葱，所以一开始就磨磨蹭蹭的不愿意搬小椅子。
很多幼儿在家也是如此，不喜欢吃的蔬菜就不吃，有的家长明白孩子不喜欢吃的家里就不做这个菜，这样时间久了，孩子自然而然的就不吃这个菜了。
措施：首先，我们每一天开饭前组织幼儿猜猜今日吃什么用猜菜名的法营造了良好的餐前气氛，增进了幼儿的食欲，愿意欢乐进餐。
孩子是需要鼓励的。
而对于小班幼儿，成人给予他们的鼓励应当是生动活泼并且是幼儿能直接感知的。
其次，模仿是小班幼儿的主要学习式，他们经过模仿掌握别人的经验，习得良好的饮食习惯。
所以我们在进餐习惯培养中经常将鼓励与树立榜样相结合，如“宝宝的牙齿真有劲儿，一口饭一口菜，放在嘴里一齐嚼，饭菜的味道会更好”;“xxx小朋友吃饭可专心了，安安静静吃饭肠胃最舒服”;“xxx小朋友的小碗里真干净，一点食物都没剩，看看谁能比他还棒”如此等等。
教师只要表扬了某个小朋友，立即就会有更多的小朋友纷纷模仿这个小朋友的良好行为。
xx进餐活动观察记录（二）：大班观察记录：培养幼儿良好的进餐习惯观察资料：楠楠搬着她的小椅子向她的座位上走去，安安静静的坐下后小眼睛开始左右观望，时不时的还和旁边的小伙伴窃窃私语几句，显得格外简便。
当教师把饭盛在碗里时，我发现她有现金账，接下来进餐时她的速度异常慢，有时还把嘴里的饭塞得很满很满，叫着叫着就吐了出来，感觉她在特困难的进行着吃饭的事情。
幼儿园进餐活动观察记录10篇
幼儿园进餐活动观察记录10篇幼儿园进餐活动观察记录10篇幼儿园进餐活动观察记录（一）：幼儿园观察记录：养成不挑食的好习惯观察目的：养成不挑食的好习惯，快快的把饭菜吃完。
观察环境：活动室观察实录：午餐时间到了，多数小朋友都快速的搬好小椅子，小便洗手准备用餐了，可是天天还在那磨磨蹭蹭的一向没有把小椅子搬到位置上。
我提醒了几次之后最终搬好小椅子了，结果又在厕所磨蹭了不出来。
等她坐好位置上开始用餐，其他小朋友都已经几大口吃下去了。
我兜了一圈之后发现天天的饭菜几乎没有动，询问情景：天天，为什么不吃饭呀天天回答：我不喜欢吃洋葱。
分析：天天是个比较挑食的孩子，经常会剩很多饭菜，怎样劝说都没用，最终还是倒掉。
今日又遇到了不喜欢吃的洋葱，所以一开始就磨磨蹭蹭的不愿意搬小椅子。
很多幼儿在家也是如此，不喜欢吃的蔬菜就不吃，有的家长明白孩子不喜欢吃的家里就不做这个菜，这样时间久了，孩子自然而然的就不吃这个菜了。
措施：首先，我们每一天开饭前组织幼儿猜猜今日吃什么用猜菜名的方法营造了良好的餐前气氛，增进了幼儿的食欲，愿意欢乐进餐。
孩子是需要鼓励的。
而对于小班幼儿，成人给予他们的鼓励应当是生动活泼并且是幼儿能直接感知的。
其次，模仿是小班幼儿的主要学习方式，他们经过模仿掌握别人的经验，习得良好的饮食习惯。
所以我们在进餐习惯培养中经常将鼓励与树立榜样相结合，如“宝宝的牙齿真有劲儿，一口饭一口菜，放在嘴里一齐嚼，饭菜的味道会更好”;“xxx小朋友吃饭可专心了，安安静静吃饭肠胃最舒服”;“xxx小朋友的小碗里真干净，一点食物都没剩，看看谁能比他还棒”如此等等。
教师只要表扬了某个小朋友，立即就会有更多的小朋友纷纷模仿这个小朋友的良好行为。
幼儿园进餐活动观察记录（二）：大班观察记录：培养幼儿良好的进餐习惯观察资料：楠楠搬着她的小椅子向她的座位上走去，安安静静的坐下后小眼睛开始左右观望，时不时的还和旁边的小伙伴窃窃私语几句，显得格外简便。
幼儿园进餐活动观察记录10篇
幼儿园进餐活动观察记录10 篇幼儿园进餐活动观察记录（一）：幼儿园观察记录：养成不挑食的好习惯观察目的：养成不挑食的好习惯，快快的把饭菜吃完。
观察环境：活动室观察实录：午餐时间到了，多数小朋友都快速的搬好小椅子，小便洗手准备用餐了，可是天天还在那磨磨蹭蹭的一向没有把小椅子搬到位置上。
我提醒了几次之后最终搬好小椅子了，结果又在厕所磨蹭了不出来。
等她坐好位置上开始用餐，其他小朋友都已经几大口吃下去了。
我兜了一圈之后发现天天的饭菜几乎没有动，询问情景：天天，为什么不吃饭呀天天回答：我不喜欢吃洋葱。
分析：天天是个比较挑食的孩子，经常会剩很多饭菜，怎样劝说都没用，最终还是倒掉。
今日又遇到了不喜欢吃的洋葱，所以一开始就磨磨蹭蹭的不愿意搬小椅子。
很多幼儿在家也是如此，不喜欢吃的蔬菜就不吃，有的家长明白孩子不喜欢吃的家里就不做这个菜，这样时间久了，孩子自然而然的就不吃这个菜了。
措施：首先，我们每一天开饭前组织幼儿猜猜今日吃什么用猜菜名的方法营造了良好的餐前气氛，增进了幼儿的食欲，愿意欢乐进餐。
孩子是需要鼓励的。
而对于小班幼儿，成人给予他们的鼓励应当是生动活泼并且是幼儿能直接感知的。
其次，模仿是小班幼儿的主要学习方式，他们经过模仿掌握别人的经验，习得良好的饮食习惯。
所以我们在进餐习惯培养中经常将鼓励与树立榜样相结合，如“宝宝的牙齿真有劲儿，一口饭一口菜，放在嘴里一齐嚼，饭菜的味道会更好” ;“xxx小朋友吃饭可专心了，安安静静吃饭肠胃最舒服” ; “ xxx 小朋友的小碗里真干净，一点食物都没剩，看看谁能比他还棒”如此等等。
教师只要表扬了某个小朋友，立即就会有更多的小朋友纷纷模仿这个小朋友的良好行为。
幼儿园进餐活动观察记录（二）：大班观察记录：培养幼儿良好的进餐习惯观察资料：楠楠搬着她的小椅子向她的座位上走去，安安静静的坐下后小眼睛开始左右观望，时不时的还和旁边的小伙伴窃窃私语几句，显得格外简便。
当教师把饭盛在碗里时，我发现她有现金账，接下来进餐时她的速度异常慢，有时还把嘴里的饭塞得很满很满，叫着叫着就吐了出来，感觉她在特困难的进行着吃饭的事情。
中班观察记录不挑食的好习惯
幼儿园大型活动计划幼儿园大型活动是有目的、有计划、有一定规模且具有一定重大意的综合性、宣传性、娱乐性活动,有的甚至是全园性质的大型活动。
幼儿园大型活动的举办是幼儿园不可或缺的一部分,幼儿园每年都需要策划不同类型的大型活动,比如节日活动:元旦、端午、中秋等，尤其是六一儿童节;还有运动会、毕业典礼、周年庆典、园所特色以及各类亲子活动等,种类繁多。
幼儿园为什么要举办大型活动呢?因为大型活动可展示幼儿园教育特色与成果,扩大社会影响力;可增强家长、社会对幼儿园的信任度还可以宣传幼儿园品质,使幼儿园在激烈的市场竞争中脱颖而出,提高招生能力。
所以可以看出,幼儿园大型活动是更加具有社会属性的,与幼儿园教学活动、一日生活活动有着本质上的区别。
对于工作繁忙的幼儿教师来说,策划、举办一场大型活动并不轻松,因为它涉及的范围比较广,前期要搜集很多资料,耗时较长,活动又需要作出一定的效果,最好还要有自己的特色。
整个活动过程中,尤其让教师们觉得困难的地方其实是活动前期的策划工作。
那么如何策划一场大型活动呢?要明确活动日，不管哪种类型的活动都有目的,目的明确才好制订计划。
比如亲子活动可以增加家长了解幼儿园的机会,增进亲子感情,促进家园共育;节日活动可以普及幼儿对节日常识的掌握,再加以娱乐节目的表演,培养幼儿人际交往能力和语言表达能力;毕业典礼活动可以让幼儿在活动中感受到成长,学会感恩;运动会则可以强身健体,培养幼儿的团队和竞争意识,体现团结协作的竞赛风格。
二、选择合适的活动时间也很重要确定要做什么样子的活动后,要考虑选择什么时间举办,用时多久是否受季节限制。
不同性质的大型活动用时不一样,比如宣传月用时月,活动周需要一周,节庆活动或运动会需要一天或半天等。
三、活动的准备工作要尽量详细活动的准备工作包括材料准备、环境创设、宣传推广以及参与活动人员分工1.材料准备:材料价值的实用性,材料变化的多层性,将直接影响幼儿获得感性认识的多少,影响幼儿探究兴趣是否浓厚以及知识经验的积累程度,所以游戏材料要合理、科学投放。
幼儿园挑食教研活动记录(3篇)
第1篇一、活动背景随着社会经济的发展和生活水平的提高，幼儿的饮食结构越来越丰富，然而，挑食、偏食现象在幼儿园中却日益严重。
这不仅影响了幼儿的生长发育，也增加了幼儿园膳食管理的难度。
为了提高幼儿园的膳食质量，培养幼儿良好的饮食习惯，我园于2023年3月15日开展了以“幼儿园挑食问题分析与对策”为主题的教研活动。
二、活动目的1. 分析幼儿园挑食问题的现状及原因。
2. 探讨解决幼儿挑食问题的有效策略。
3. 提高幼儿园膳食管理的水平，促进幼儿健康成长。
三、活动时间与地点活动时间：2023年3月15日（星期三）上午9:00-11:30活动地点：幼儿园会议室四、活动参与人员1. 幼儿园园长2. 教研组长3. 各年级组长4. 班主任5. 幼儿园营养师6. 家长代表五、活动流程1. 开场致辞：园长对本次教研活动的重要性进行简要介绍，并对参与人员表示欢迎。
2. 情景分析：由各年级组长结合实际工作，分享班级中存在的挑食问题及原因。
3. 案例研讨：分组讨论，针对不同挑食问题，提出相应的解决方案。
4. 专家点评：邀请营养师对提出的解决方案进行点评，并提出改进意见。
5. 家长参与：家长代表分享在家庭教育中如何引导幼儿养成良好的饮食习惯。
6. 总结与反思：园长对本次教研活动进行总结，并提出下一步工作要求。
六、活动内容1. 情景分析（1）小一班：幼儿偏爱甜食，对蔬菜、肉类等食物不感兴趣。
（2）小二班：幼儿挑食现象严重，偏食面食，对米饭、馒头等主食兴趣不大。
（3）小三班：幼儿对海鲜类食物过敏，不愿尝试其他食物。
2. 案例研讨（1）针对小一班挑食问题，老师们提出以下解决方案：①增加蔬菜、肉类的口感，如将蔬菜做成卡通形状，将肉类做成肉丝、肉片等。
②开展亲子活动，让家长参与幼儿膳食制作，培养幼儿对食物的兴趣。
③举办“美食节”，邀请家长和孩子共同制作美食，分享美食制作经验。
（2）针对小二班挑食问题，老师们提出以下解决方案：①丰富主食种类，如米饭、馒头、面条等，让幼儿尝试不同口感的主食。
幼儿园挑食教研活动记录(3篇)
第1篇一、活动背景随着社会的发展和人们生活水平的提高，幼儿的营养问题日益受到关注。
然而，在幼儿园中，挑食现象仍然较为普遍。
为了提高幼儿的饮食质量，培养良好的饮食习惯，我园特开展本次挑食教研活动，旨在通过集体研讨，找出挑食问题的原因，探讨有效的解决策略。
二、活动目的1. 分析幼儿园挑食现象的原因。
2. 探讨针对挑食幼儿的干预措施。
3. 提高教师对幼儿饮食教育的重要性认识。
4. 共同制定幼儿园饮食教育方案。
三、活动时间2022年3月15日四、活动地点幼儿园会议室五、活动参与人员1. 幼儿园园长2. 各班班主任3. 幼儿园保健医生4. 幼儿园营养师5. 幼儿园后勤部门负责人六、活动流程1. 开场致辞2. 挑食现象分析3. 教师经验分享4. 干预措施探讨5. 幼儿园饮食教育方案制定6. 总结与展望七、活动记录1. 开场致辞园长在活动开始时发表了热情洋溢的致辞，强调了本次教研活动的重要性，希望大家积极参与，共同探讨解决挑食问题的方法。
2. 挑食现象分析（1）保健医生通过数据分析，指出幼儿园挑食现象主要集中在以下几个方面：① 蛋白质摄入不足：部分幼儿不喜欢吃肉类、鱼类等富含蛋白质的食物。
② 膳食纤维摄入不足：部分幼儿不喜欢吃蔬菜、水果等富含膳食纤维的食物。
③ 脂肪摄入过高：部分幼儿偏爱油炸、高热量食物。
（2）营养师从营养角度分析了挑食的原因，包括：① 幼儿味觉发育不完善，对食物的口感、颜色、气味等敏感。
② 家长在家庭饮食中存在挑食现象，对幼儿产生不良影响。
③ 幼儿园食谱单一，缺乏吸引力。
3. 教师经验分享各班班主任结合自身教学经验，分享了在解决挑食问题方面的有效方法：（1）开展丰富多样的饮食教育活动，提高幼儿对食物的兴趣。
（2）引导幼儿参与食物制作过程，培养幼儿的动手能力和自信心。
（3）针对挑食幼儿，制定个性化的饮食方案，逐步引导其接受各种食物。
4. 干预措施探讨（1）调整幼儿园食谱，丰富食物种类，提高食物口感和营养价值。
大班建构游戏餐桌观察记录
大班建构游戏餐桌观察记录
幼儿园观察记录：养成不挑食的好习惯
观察目的：养成不挑食的好习惯，快快的把饭菜吃完。
观察环境：活动室
观察实录：午餐时间到了，多数小朋友都快速的搬好小椅子，小便洗手准备用餐了，可是天天还在那磨磨蹭蹭的一向没有把小椅子搬到位置上。
我提醒了几次之后最终搬好小椅子了，结果又在厕所磨蹭了不出来。
等她坐好位置上开始用餐，其他小朋友都已经几大口吃下去了。
我兜了一圈之后发现天天的饭菜几乎没有动，询问情景：天天，为什么不吃饭呀天天回答：我不喜欢吃洋葱。
分析：
天天是个比较挑食的孩子，经常会剩很多饭菜，怎样劝说都没用，最终还是倒掉。
今日又遇到了不喜欢吃的洋葱，所以一开始就磨磨蹭蹭的不愿意搬小椅子。
很多幼儿在家也是如此，不喜欢吃的蔬菜就不吃，有的家长明白孩子不喜欢吃的家里就不做这个菜，这样时间久了，孩子自然而然的就不吃这个菜了。
措施：
首先，我们每一天开饭前组织幼儿猜猜今日吃什么用猜菜名的方法营
造了良好的餐前气氛，增进了幼儿的食欲，愿意欢乐进餐。
孩子是需要鼓励的。
而对于小班幼儿，成人给予他们的鼓励应当是生动活泼并且是幼儿能直接感知的。
其次，模仿是小班幼儿的主要学习方式，他们经过模仿掌握别人的经验，习得良好的饮食习惯。
所以我们在进餐习惯培养中经常将鼓励与树立榜样相结合，如“宝宝的牙齿真有劲儿，一口饭一口菜，放在嘴里一齐嚼，饭菜的味道会更好”;“...小朋友吃饭可专心了，安安静静吃饭肠胃最舒服”;“...小朋友的小碗里真干净，一点食物都没剩，看看谁能比他还棒”如此等等。
教师只要表扬了某个小朋友，立即就会有更多的小朋友纷纷模仿这个小朋友的良好行为。
幼儿园中班观察记录 《多多不再挑食了》
然饭菜冷了，吃到肚里去就会生病的，我催他的时候，他就吃一
口，当我离开的时候，他又不吃饭了；有的时候他甚至离开座位，
跑过去和吃完午饭的小朋友去玩玩具了，我只好把他叫到座位上
让他继续吃饭。
通过观察，我发现他吃饭特别调皮，用餐习惯不好，他很挑食，
只吃肉，不吃蔬菜！他看见吃完午饭的小朋友去玩玩具了，他也
3、讲故事。在平时的活动课上，我给小朋友讲《挑食不是好
孩子》的故事，让他们明白小朋友不可以挑食，肉类、蔬菜都要
获取成效
吃才有营养！ 4、家园共育。我让他的家长也配合我们，在家里也要督促他，
多鼓励他自己吃饭，让他养成一个独立用餐的好习惯。 在我的鼓励下，渐渐地，他每天中午吃饭都特别认真，而且
吃得也快了很多，也不挑食了，他每次吃完饭后，都会走到我的 面前，高兴地对我说：“老师，你看，我吃完了！我可以去玩玩 具了吗？”我说：“当然可以！”看到他最近的表现有很夸孩子。今天幼儿园的午餐是抄手，我给他端了
一碗放在桌子上，他开始吃饭了，我无意中发现他吃得很认真，
我就趁机夸他：“今天我要夸夸乐乐小朋友，今天吃饭特别认真，
小朋友们也要像他一样认真吃饭哦！”他听到我在夸他后，特别
高兴，他就更加认真地在吃饭了。
2、用玩具来吸引他的眼球。每天吃完午餐后，我都会让小朋
幼儿教师专业风采大赛--观察记录
参赛作品名称 《乐乐不再挑食了》
参赛作者
单位名称
观察目标 幼儿用餐习惯较差，挑食，只吃肉不吃青菜。
观察对象 乐乐
年龄段/班 4 岁/中班
观察时间 4 月 15 日
这学期我又接手新的一个班级，和小朋友相处已经有一个多月
幼儿园小班观察记录与分析：养成不挑食的好习惯
幼儿园小班观察记录与分析：养成不挑食的好习惯观察环境：活动室观察目的：养成不挑食的好习惯，快快的把饭菜吃完。
观察实录：午餐时间到了，多数小朋友都快速的搬好小椅子，小便洗手准备用餐了，但是天天还在那磨磨蹭蹭的一直没有把小椅子搬到位置上。
我提醒了几次之后终于搬好小椅子了，结果又在厕所磨蹭了不出来。
等她坐好位置上开始用餐，其他小朋友都已经几大口吃下去了。
我兜了一圈之后发现天天的饭菜几乎没有动，询问情况：天天，为什么不吃饭呀？天天回答：我不喜欢吃洋葱。
分析：天天是个比较挑食的孩子，经常会剩很多饭菜，怎么劝说都没用，最后还是倒掉。
今天又遇到了不喜欢吃的洋葱，所以一开始就磨磨蹭蹭的不愿意搬小椅子。
很多幼儿在家也是如此，不喜欢吃的蔬菜就不吃，有的家长知道孩子不喜欢吃的家里就不做这个菜，这样时间久了，孩子自不过然的就不吃这个菜了。
措施：首先，我们每天开饭前组织幼儿猜猜今天吃什么？用猜菜名的方法营造了良好的餐前气氛，增进了幼儿的食欲，愿意快乐进餐。
孩子是需要鼓励的。
而对于小班幼儿，成人给予他们的鼓励应该是生动活泼而且是幼儿能直接感知的。
其次，模仿是小班幼儿的主要学习方式，他们通过模仿掌握别人的经验，习得良好的饮食习惯。
所以我们在进餐习惯培养中经常将鼓励与树立榜样相结合，如“宝宝的牙齿真有劲儿，一口饭一口菜，放在嘴里一起嚼，饭菜的味道会更好”；“xxx小朋友吃饭可专心了，安安静静吃饭肠胃最舒服”；“xxx小朋友的小碗里真干净，一点食物都没剩，看看谁能比他还棒”如此等等。
教师只要表扬了某个小朋友，立即就会有更多的小朋友纷纷模仿这个小朋友的良好行为。
【二等奖 观察记录】中班 不挑食的好习惯
在与家园的沟通，理解中，宝贝现在大部分的事物都可以进食了，从一眼也不看，一口一不吃，到现在吃了少一半，对于幼儿本身来说是一个很大的进步，家长也十分欣慰，现在幼儿回家进食也比以前效果好多了。证明幼儿并不是对某种食物不感兴趣，吃不下，而是没有理解食物本身的意义，能吃下去就是好事，证明今后，还有发展的空间，孩子会进步更大的。
采取措施
首先，我们每天开饭前组织幼儿猜猜今天吃什么?用猜菜名的方法营造了良好的餐前气氛，增进了幼儿的食欲，愿意快乐进餐。孩子是需要鼓励的。而对于中班幼儿也是如此，尤其是新入园的幼儿，对园内的饭菜有些陌生，不愿意接触。并且成人给予他们的鼓励应该是生动活泼而且是幼儿能直接感知的。其次，活泼好动是中班幼儿的主要学习方式，他们通过掌握别人的经验，习得具有自己的行为习惯的饮食习惯。因此我们在进餐培养中经常将鼓励与树立榜样相结合，如“小蔬菜最爱你，一口一口营养多，我们一起来成长”如此等等。教师只要表扬了某个小朋友，立即就会有更多的小朋友纷纷模仿这个小朋友的良好行为。并且于家园互动起来，是家长或是亲近的人，鼓励幼儿进行良好的就餐，营养渗透，这样会越来越聪明，健康快乐的成长。
第七届全国幼儿教师职业技能大赛--观察记录
参赛作品名称
不挑食的好习惯
参赛作者
单位名称
观察目标
通过饮食的营养价值，理解并作出良好的行为习惯。
观察对象
韩XX
年龄段/班观察分析
午餐时间到了，孩子们已经开始就餐了，唯独佳佳东张西望，也没有就餐的意识，有些小朋友提醒她说吃饭了，她也是看看那个小朋友，也没有吃饭，当老师走到她的身边的时候，她开始吃起来，但是只吃一种菜，其他的不进食，就这样吃完这一种食物，就告诉老师，我不吃啦。基于这名幼儿这个情况，在家时是保姆阿姨带管，所以宝贝从小就有不喜欢，不愿意接触的饭菜。而且佳佳是个比较挑食的孩子，经常会剩很多饭菜，怎么劝说都没用，最后还是倒掉。今天又遇到了不喜欢吃的洋葱，所以一开始就磨磨蹭蹭的不愿意搬小椅子。很多幼儿在家也是如此，不喜欢吃的蔬菜就不吃，有的家长知道孩子不喜欢吃的家里就不做这个菜，这样时间久了，孩子自然而然的就不吃这个菜了。大人有溺爱孩子的倾向，所以导致幼儿绝不吃的概念，来到幼儿园更是如此，不愿意吃的，就一点也不接触，导致体抗力较弱一些。
注重培养孩子不挑食的好习惯观察记录
注重培养孩子不挑食的好习惯观察记录
注重培养孩子不挑食的好习惯观察记录
观察记录：
每次一到吃饭的时候，小餐桌上就会有孩子咧嘴，不开心。
今天又到了午餐时间了，菜是大蒜丝炒猪肝，豆腐紫菜汤，大部分幼儿都吃得津津有味。
教室里只听到孩子们吃饭菜，喝汤的声音。
突然，只听到有孩子叫道：“老师，妮妮又哭了。
”我闻声来到妮妮的身边，只见妮妮嘴里含着饭，眼泪吧嗒吧嗒往下掉，另一只碗里的大蒜，笋丝，炒猪肝一动还没动，每遇到不喜欢吃得菜，她就开始哭。
案例分析：
目前，有部分家长对孩子的教育存在只重智力的开发，而忽视了如何培养孩子良好的“吃”的习惯，使孩子养成了吃饭挑食、偏食、边吃边玩等不良的饮食习惯。
采取方式：
1、把妮妮和常规不挑食，又能吃的.瑜瑜和亮亮坐在一起，让她看到自己周围的好朋友吃得怎么香，能受到感染。
2、用逐渐加量的方法，引导她从一口，二口，三口逐渐加量，让她慢慢地逐渐适应。
3、用表扬和鼓励的方法，发现她，哪怕是一点点的进步，都要给予表扬鼓励。
幼儿园资料——【三等奖观察记录】小班 不挑食
能够不挑食，自己动手吃饭，能够改善现状，让幼儿养成良好 的饮食习惯，我们可以从小班入手，采取多种手段使幼儿逐渐养成好的饮食 习惯。
生活常规 教育重点
家பைடு நூலகம்工作
主题活动 主要目标
主题环 境创设
幼儿园班级月工作计划表
班级：
教师：
时间： 年 月
健康
幼儿各领域 发展要求及
预设
语言 科学
社会
艺术
幼儿园班级月工作计划表
班级：
教师：
时间： 年
月
1﹒加强幼儿的常规教育。
本月 重点
2﹒开展《图形宝宝》的主题活动，幼儿对图形特征都有了明确的认识， 并能关注身边的具有图形特征的事物。 3﹒请家长配合，引导幼儿发现生活中的图形，并有意识地与幼儿共同
选购有图形特征的食品或玩具。
4﹒引导幼儿积极参加晨间锻炼，并能遵守活动规则。
常规教育 活动重点
能力
同伴。
生活 活动
1 知道口渴了要及时喝水。 2 学习自己整理物品，不能乱放东西。
家园联系 1 请家长帮助孩子养成早睡早起、按时来园的习惯。
2 有空时让孩子学学写自己的名字。
长。
午饭时，我们吃的是米饭菜。裴鹏飞小朋友也不着急着吃，先东张西 望了一会儿，用勺子舀起一勺米饭吃下去，就把菜放在嘴边就是不吃。我走 过去，对他轻轻地说：“我们要使劲吃饭，吃的多身体好，长的高的。”听完 后，他说：“妈妈说了我好好吃饭会长很高很高的。”我说：“对！我们裴鹏飞 小朋友可棒了，现在都自己吃饭了！”听完，他开始用勺子舀起一勺米饭放 入嘴中。这时，我拿起碗挖了一大口菜放入他嘴中，他大口大口的吃起来， 不再东张西望，一直盯着我的勺子什么时候往他嘴里放。喂了几口他说：“我 要自己吃。”我便表扬了他，他很高兴，不一会儿一碗菜和一个馍馍就吃完 了。拿着碗来到我面前大声说：“老师，我都吃完了。”我表扬了他，发给他 一朵小红花，并且要求他以后争取在家里也这样。他点点头，非常高兴，不
饮食搭配合理不挑食观察记录
饮食搭配合理不挑食观察记录第一周观察记录：在观察中，我发现我的饮食习惯有助于我的健康和体重控制。
我注意到，我在每天饮食中消耗的热量比我摄入的热量要多。
这意味着我的身体会从存储的脂肪中提取能量，帮助我减掉多余的体重。
此外，我也有足够的能量和精力去完成我每天的活动。
第二周观察记录：第二周的观察中，我继续保持了饮食搭配合理和不挑食的习惯。
我发现我每天摄入了足够的蛋白质、碳水化合物和脂肪，以满足我的身体需求。
我也能够遵循营养均衡的原则，尽量避免过多的盐、糖和不健康的脂肪摄入。
在这周的观察中，我还注意到了一些改变。
我发现我开始喜欢上了大量的蔬菜和水果。
以前，我对蔬菜和水果没有什么兴趣，但是在这周，我开始享受在饭菜中加入各种各样的蔬菜，如青椒、胡萝卜、西葫芦等。
这不仅增加了饭菜的口感，也让我的饮食更加健康和全面。
第三周观察记录：在第三周的观察中，我发现自己的饮食搭配合理和不挑食的习惯得到了进一步的巩固。
我意识到我现在已经习惯了每天吃饭的节奏和均衡的食物摄入。
我发现，对于一些我以前不太喜欢的食物，我现在能够接受并且甚至享受它们的味道了。
在这周的观察中，我还注意到了一种新的就餐方式，即慢慢咀嚼食物。
以前，我经常在匆忙的情况下吃饭，吃得很快。
但是在这周，我尝试了将食物细细咀嚼，慢慢品味它们的味道和质地。
我发现这让我更加享受食物的过程，也让我更容易饱腹感到满足。
第四周观察记录：在第四周的观察中，我发现自己的饮食搭配合理和不挑食的习惯已经变成了一种自然而然的生活方式。
我已经完全适应了这种健康的饮食习惯，并且从中受益良多。
我感到自己更加精力充沛，消化系统运作良好，而且体重也已经稳定下来。
在这周的观察中，我还注意到了一些额外的好处。
我发现自己的皮肤变得更加光滑和清洁，也更加有光泽。
我相信这与我饮食中摄入了大量的维生素和抗氧化剂有关。
我还注意到我对一些不健康的食物，如高糖饮料和垃圾食品，已经不再感兴趣了。
这些观察让我更加坚定了继续保持这种健康饮食习惯的决心。
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幼儿园观察记录养成不挑食的好习惯
观察环境：活动室观察目的：养成不挑食的好习惯，快快的把饭菜吃完。
观察实录：午餐时间到了，多数小朋友都快速的搬好小椅子，小便洗手准备用餐了，但是天天还在那磨磨蹭蹭的一直没有把小椅子搬到位置上。
我提醒了几次之后终于搬好小椅子了，结果又在厕所磨蹭了不出来。
等她坐好位置上开始用餐，其他小朋友都已经几大口吃下去了。
我兜了一圈之后发现天天的饭菜几乎没有动，询问情况：天天，为什么不吃饭呀?天天回答：我不喜欢吃洋葱。
分析：
天天是个比较挑食的孩子，经常会剩很多饭菜，怎么劝说都没用，最后还是倒掉。
今天又遇到了不喜欢吃的洋葱，所以一开始就磨磨蹭蹭的不愿意搬小椅子。
很多幼儿在家也是如此，不喜欢吃的蔬菜就不吃，有的家长知道孩子不喜欢吃的家里就不做这个菜，这样时间久了，孩子自然而然的就不吃这个菜了。
首先，我们每天开饭前组织幼儿猜猜今天吃什么?用猜菜名的方法营造了良好的餐前气氛，增进了幼儿的食欲，愿意快乐进餐。
孩子是需要鼓励的。
而对于小班幼儿，成人给予他们的鼓励应该是生动活泼而且是幼儿能直接感知的。
其次，模仿是小班幼儿的主要学习方式，他们通过模仿掌握别人的经验，习得良好的饮食习惯。
因此我们在进餐习惯培养中经常将鼓励与树立榜样相结合，如“宝宝的牙齿真有劲儿，一口饭一口菜，放在嘴里一起嚼，饭菜的味道会更好”;“xxx小朋友吃饭可专心了，安安静静吃饭肠胃最舒服”;“xxx小朋友的小碗里真干净，一点食物都
没剩，看看谁能比他还棒”如此等等。
教师只要表扬了某个小朋友，立即就会有更多的小朋友纷纷模仿这个小朋友的良好行为。