桂花香精的组成

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桂花香水的调制及产品介绍

桂花香水的调制及产品介绍毛萍【摘要】简单介绍了国内常见的几种桂花及它们香气的区别,并根据固相微萃取-气相色谱/质谱技术分析得到的三种桂花的香气成分,调配出一款经典的桂花香精,并制备出相应的香水,此外还对几款市售畅销桂花香水进行了介绍.【期刊名称】《香料香精化妆品》【年(卷),期】2019(000)002【总页数】5页(P9-13)【关键词】桂花;香气成分;香精;香水【作者】毛萍【作者单位】圣美伦(南京)香水有限公司/ 南京欧亚香精香料有限公司,江苏南京210012【正文语种】中文“桂花留晚色，帘影淡秋光。

靡靡风还落，菲菲夜未央。

”对于起源于中国的桂花，我们都不陌生，仲秋时节，桂香幽幽，令人心旷神怡。

桂花学名Osmanthus sp.，又名木犀、岩桂、九里香，系木犀科常绿灌木或小乔木，花冠合瓣四裂，形小，系中国传统十大花卉之一。

其香气是以甜香为主的清甜鲜组成的幽清香韵，甜香则是以柔甜为主兼有醇甜、酿甜与果甜；其清青气以叶青为主，兼有木青与梧青；其鲜清香似小花茉莉[1]。

对于外国人而言，桂花是一种相对少见的物种。

调香师对于桂花的印象大多来自某次中国之行，连取的香水名字也会跟中国有关，如芦丹氏的八月夜桂花、爱马仕的云南丹桂、香邂格蕾的中国桂花、帝国之香的紫禁桂花等。

1 桂花的香气与品种目前，中国对桂花尚无统一的品种分类，习惯上将桂花分成以下四个品种类型：金桂、银桂、丹桂和四季桂。

从开花时间来断定，金桂、银桂、丹桂一年只开一次花，通称八月桂，四季桂一年内通常开花次数为2 ～ 3次[2]。

1.1 金桂金桂香气最浓烈，有清新的桃子和苹果的头香，其紫罗兰的气息最浓，香气最好。

其花色为深浅不同的黄色，花朵较银桂、丹桂小，花期秋季，为各地最常见栽培的一类。

金桂品种群：包括“大花金桂”、“大叶黄”、“潢川金桂”、“晚金桂”、“圆叶金桂”等品种。

枝条挺拔；叶较宽，呈椭圆形或阔椭圆形，上部具疏锯齿，下部全缘。

1.2 银桂香气强度次于金桂，带有青热带水果的香气。

桂花活性成分及其在化妆品中应用概述

第一期12桂花活性成分及其在化妆品中应用概述张卫红，李岳秦，曲召辉，刘有停（北京东方淼森生物科技有限公司，北京100048）摘要：桂花是我国一种名贵花木，其气味清香，营养成分丰富，在医药、食品、保健品及化妆品中具有良好的应用价值。

本文对桂花中的活性成分及其在化妆品中的应用进行了概述，为桂花在化妆品中的应用提供一定的参考。

关键词：桂花；活性成分；化妆品；应用桂花是中国木犀属众多树木的习称［1］,系木犀科木樨属常绿灌木或小乔木，质坚皮薄，叶长椭圆形面端尖，对生，经冬不凋。

花生叶腑间，花冠合瓣四裂，形小，其园艺品种繁多，最具代表性的有金桂、银桂、丹桂、月桂等。

桂花是我国十大传统名花之一，其花香清雅、沁人心脾，除了具有很高的观赏价值外，还具有很高的食用价值和药用价值。

桂花性温、味辛，具有健胃、化痰、生津、散痰、平肝的作用，能治痰多咳嗽、肠风血痢、牙痛口臭、食欲不振、经闭腹痛［2］。

桂花现广泛栽种于淮河流域及以南地区，其适生区北可抵黄河下游，南可至两广、海南等地。

生长地区水热条件好，降水屋适宜，土壤多为黄棕壤或黄褐土，植被则以亚热带阔叶林类型为主。

在上述条件的孕育和影响下，桂花生长良好，并形成了湖北咸宁、江苏苏州、浙江杭州、广西桂林、四川成都五大全国的桂花商品生产基地。

桂花既是名贵香料植物，也是传统中药材，具有重要研究开发价值。

桂花富含多种活性物质，随着桂花成分及功效的深入研究，也为桂花在化妆品中的应用奠定了扎实的基础。

本文详细地概述了桂花的主要成分，以及桂花在化妆品中的应用状况和前景，为其在化妆品中的广泛应用提供参考。

1桂花的主要活性成分研究表明，桂花富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、灰分、水分等，同时还含多种氨基酸、维生素、微量元素、激素、酗、生长素、桂花烷、三十碳烷、胡萝卜素、芳香油、花青素等成分，在世界上称为“全营养食品”⑵。

桂花的主要活性成分可分为挥发性成分和非挥发性成分两大类。

1.1挥发性成分桂花中的挥发性成分为花芳香物质，挥发油约0.3%（植物学上称为精油）。

钓鱼的桂花小药配方分享

钓鱼的桂花小药配方分享
桂花一身都是宝，花：散寒破结，化痰止咳。

用于牙痛，咳喘痰多，经闭腹痛。

果：暖胃，平肝，散寒。

用于虚寒胃痛。

根：祛风湿，散寒。

用于风湿筋骨疼痛，腰痛，肾虚牙痛。

不仅可以吃，还可以用来制作钓鱼的小药。

虽然现在也有很多桂花香型的饵料，但用的不是桂花，而是桂花型香精。

下面就教大家制作真正的桂花钓鱼小药，而且还可以分为干桂花、新鲜桂花等不同类型。

干桂花钓鱼小药制作方法：
材料准备：米饭，干桂花，一杯凉开水，米酒曲
制作过程：
1.将放凉的米饭盛在玻璃器皿中，然后放入米酒曲，倒入凉开水搅拌充分，并用手指在拌匀的料中间戳一个小洞以方便出酒
2.在上面均匀的撒上一层干桂花，用保鲜膜包好，静置在暖和的地方2天。

3.将出的酒直接装入喷壶中，在配置饵料时，直接喷到上面即可;也可以用酿酒的底料，在搅拌饵料时加进去，但是量一定要少，以防鱼还没咬钩就醉了。

新鲜桂花钓鱼小药制作方法：
材料准备：鲜桂花，白糖，高粱酒或米酒
制作过程：
1.将桂花置于通风阴凉处摊开风干一夜
2.每斤桂花加入四两白糖(粉状冰糖最好)拌匀，放入酒缶内任其发酵二到三天
3.加入四至五斤三十五度以上米酒或高梁酒。

然后密封窖藏一年。

4.然后在搅拌饵料时，倒入少许桂花酒即可。

桂花酒对于钓鲫鱼、鲤鱼等各种淡水鱼都有不错的功效，大家快去尝试一下吧。

有人用微信聊天，有人却在微信中学习，成长。

桂花精油化学成分研究

桂花精油化学成分研究徐继明Ξ,吕金顺(江苏省低维材料化学重点建设实验室(淮阴师范学院),淮安223300)摘　要:用水蒸汽蒸馏法对江苏产桂花精油进行了提取,并用G C-MS联用仪对其有效成分进行了测定。

结果表明:江苏产桂花精油的香味成分主要是萜烯、醇类、氧化芳樟醇类、52己基二氢呋喃222酮、紫罗兰酮类、邻苯二甲酸酯类,其中邻苯二甲酸酯类含量最大。

对水蒸汽蒸馏后的桂花水溶液进行萃取和G C-MS测试,进一步证实了邻苯二甲酸酯的存在。

与其它产地的桂花精油化学成分比较,其主要的香味成分基本相同,但邻苯二甲酸酯含量不同,这一研究结果表明:研究不同产地的香料香味成分时需要将多种提取方法结合;对现有应用于化妆品和食用香精的桂花精油是否含有邻苯二甲酸酯需作进一步的研究。

关键词:桂花;精油;G C-MS;邻苯二甲酸酯类化合物;香料;化妆品中图分类号:R284.1 文献标识码:A 文章编号:100020720(2007)012037205 桂花(Osmanthus fragrans Lour.)系木樨科木樨属植物,主产于我国广西、湖南、贵州、江苏、浙江、福建等地[1],是我国十大传统名花之一。

其浸膏和净油的桂花香气具有清新高雅、幽雅留长而深受喜爱,是一种高档的花香天然香料,被广泛应用于食品和香料中。

桂花芳香成分的研究始于20世纪60年代。

采用的方法是将水蒸汽蒸馏法、超临界萃取法、动态顶空吸附法和G C-MS检测方法应用于桂花浸膏、净油、头香的芳香成分研究[2～7]。

但由于采用的原料来自不同的产地,提取方法及检测时的色谱柱也有不同,造成国内对桂花香料成分的分析结果不同。

本文用水蒸汽蒸馏法对江苏产桂花提取,用气相色谱-质谱联用仪对其成分进行了分析,并将目前已得到的研究结果进行了比较。

以便将桂花精油更科学、更安全的用于化妆品和食品等领域。

1　实验部分1.1　仪器与试剂美国Agilent T echnologies6890N-5973N G C-MS联用仪;水蒸汽蒸馏装置。

通用香精配方大全

通用香精配方大全水果香精分为三部分，第一部分是苹果香精。

传统的苹果香精以玫瑰香韵为主要香味，衬托其青香，以异戊酸异戊酯、异戊酸乙酯等为苹果特征果香，并加入乙酸乙酯、丁酸异戊酯、乙酸异戊酯、丁酸乙酯和柠檬醛来丰富果香。

配方1包括异戊酸异戊酯、甲酸异戊酯、异戊酸乙酯、香叶油、丁酸异戊酯、已酸烯丙酯、乙酸乙酯、丁香油、香兰素、乙醇、苯甲醛、蒸馏水和柠檬醛。

配方2包括异戊酸异戊酯、异戊酸苯乙酯、柠檬醛、十九醛、苯甲醛、冷榨橘子油、甲酸香叶酯、BHA、丁酸异戊酯、甲酸戊酯、香兰素、甘油、乙酰醋酸乙酯、醋酸乙酯、异戊酸乙酯和蒸馏水。

苹果香精可用于汽水、冰棒、雪糕等的加香，加香量一般为0.05%～0.15%。

第二部分是酒用香精，其中包括杏仁香精。

杏仁香气以苯甲醛、甲基苯甲醛为主香，辅以豆香等香气，如果加入适量的三甲基吡嗪、2-乙酰基吡咯等烘烤香，则香气更加逼真。

配方1包括苯甲醛、桃醛、香兰素、植物油和洋茉莉醛。

配方2包括苯甲醛、γ-癸内酯、香兰素、2-甲基丁酸、苯甲醇、内酯香基、芳樟醇酯香基、桃醛和乙醇。

第三部分是烟用香精，其中包括葡萄香精。

葡萄的香气以邻氨基苯甲酸甲酯和N-甲基邻氨基苯甲酸甲酯为特征香气，辅以酒香、果青香、玫瑰样花香、糖甜香，再配合以酯类果香组成。

配方1包括γ-十一内酯、庚酸乙酯、乙酸戊酯、丁酸乙酯、甲酸戊酯、苯甲醛、香兰素和肉桂酸苄酯。

配方2包括苯甲醛、γ-癸内酯、香兰素、2-甲基丁酸、苯甲醇、内酯香基、芳樟醇酯香基、桃醛和乙醇。

葡萄香精可用于烟草中的加香。

组分用量/g草霉醛 2.53-苯基缩水甘油酸乙酯 1.0庚炔羧酸甲酯 0.5辛炔羧酸甲酯 0.5乙酰乙酸乙酯 1.0乙酸苄酯 1.0茉莉净油 0.2橙花油 0.3紫罗兰叶净油 0.1玫瑰花油 0.5玫瑰醇 0.2香叶醇 0.1苯乙醇 0.1桂酸酯类 0.3紫罗兰酮 0.1麦芽酚 0.1乙基麦芽酚 0.1香兰素 0.1乙基香兰素 0.12,5-二甲基-4-羟基-3（2H）呋喃酮 0.1 丁酸 0.5草莓酸 0.3浆果酸 0.22-甲基戊酸 0.1樟脑 0.5柠檬油 0.5甜橙油 0.5乙醇 40.0蒸馏水 50.0草莓香精的配制需要清香、甜香和酸香的组合。

桂花精油的提取及香水制备

桂花精油的提取及香水制备目录1. 内容概要 (2)1.1 桂花精油的重要性 (2)1.2 桂花精油的用途 (3)1.3 香水制备的作用 (4)2. 桂花精油的提取方法 (5)2.1 水蒸气蒸馏法 (7)2.2 冷压缩法 (8)2.3 压榨法 (9)2.4 超临界二氧化碳提取法 (10)3. 桂花精油的化学成分 (12)3.1 桂花精油的主要香气成分 (12)3.2 桂花精油的化学特性 (13)4. 香水制备的基本原理 (14)4.1 香料的分类 (15)4.2 香水的配方原则 (16)4.3 香水的型号和分类 (18)5. 香水配方设计 (18)5.1 传统桂花香水的配方 (20)5.2 新世代桂花香水的创新设计 (20)5.3 香料的选择和搭配策略 (21)6. 桂花精油在香水中的应用 (23)6.1 桂花精油的特征香韵 (23)6.2 桂花精油的调和与平衡 (24)6.3 桂花精油在香水中的典型应用案例 (26)7. 质量控制和产品测试 (27)7.1 香气评价标准 (28)7.2 香气稳定性和寿命测试 (28)7.3 安全性和过敏性测试 (29)8. 商业生产和可持续实践 (31)8.1 大规模提取的效率和成本考量 (32)8.2 供应链的可持续性 (33)8.3 产品质量的持续改进 (34)1. 内容概要本文档详细阐述了桂花精油的提取工艺以及在香水制备中的应用。

介绍了桂花精油的定义、来源及其在香料工业中的重要性。

重点描述了桂花精油的提取方法，包括水蒸气蒸馏法、溶剂萃取法和压榨法等，并对每种方法的优缺点进行了比较分析。

在香水制备部分，文档探讨了如何将桂花精油与其他香料和添加剂混合，以创造出各种香型和风格的香水。

还介绍了香水的配制比例、稀释过程以及标牌使用说明等相关知识。

文档还提到了桂花精油在化妆品、家居香氛和医疗保健等领域的应用前景。

对桂花精油产业的未来发展进行了展望，强调了科技创新、品质控制和可持续发展的重要性。

香精配制

例如，水果和浆果的香味是有以下各种特征感觉逐个构成。这些特征感觉是：特有的水果香味、辛香味、青香味、鲜花香味、果酱般的香味。其中各自特有的水果香味是主要特征。
食用香精基的主要组成部分为主香剂、协
调剂剂、变调剂、定香剂。主香体是构成香精主体香味的基本香料，它
决定着香精的香型，在香精中所占比例不一定最高，但是它是必不可少的。辅助剂在香精中起调节香气和香味的作用，可以延长主香体香气，使主香连续饱满、清新幽雅。辅助剂有2种：一种是合香剂，能调和各种成分的香气，使主香体香气突出明显；另一种是修饰剂，使香精变化格调，具有独特风韵。
二、食用香精
除烹调外，单独使用香料的情况不多。食品的独特风味是由许多风味成分相辅相成而形成的，如鸡肉的风味成分达 220 种，花生 350 ，可可 323种，咖啡450种。单体香料根本无法使人在感官上得到满意的效果，所以人们采用不同香料模仿天然香味。这就产生了食用香精食用香精定义：由芳香物质、溶剂或载体以及某些食品添加剂组成的具有一定香型和浓度的混合体
• 芳香物质：即前述的天然香料、天然等同香料和人造
香料 • 溶剂：可为食用乙醇、蒸馏水、丙二醇、精制食用油和三乙酸甘油酯等。含量通常占50%以上，这些溶剂可使香精成为均一产品并达到规定的浓度 • 载体：可为蔗糖、葡萄糖、糊精、食盐、SiO2等，主要用于吸附或喷雾干燥的粉末状食用香精中。食用香
咖啡香精：咖啡油树脂50％、10％呋喃硫醇 0．2％、甲基环戊烯酮醇2％、丁二酮0．1％、麦芽酚1％、丙二醇46．7％。香荚兰香精：香荚兰油树脂30％、麦芽酚1％、香兰素5％、丙二醇42％、乙基香兰素2％、甘油20％。应用：食用油溶性香精主要用于焙烤食品、糖果等赋香。用量为：饼干、糕点中0．05％0．15％，面包中0．04％-0．1％，糖中果0.05 ％-0．1％。

桂花精油提取工艺及其成分分析

桂花精油提取工艺及其成分分析郑义;朱玲昱;丁宁;张焕新【摘要】通过单因素和正交优化试验,对超声波提取新鲜桂花精油的工艺进行优化.把桂花精油提取工艺中的料液比、超声波频率、提取时间、提取温度逐一进行单因素考察,并在单因素试验基础上进行正交优化设计.结果表明,获得的最佳提取工艺条件为料液比1 g:9 mL、超声频率60 kHz、提取时间45 min、提取温度60℃,在此优化工艺条件下桂花精油的提取率为3.580％;气相色谱-质谱(GC-MS)分析和相关鉴定结果显示,桂花精油中的香气成分主要有芳樟醇类、紫罗兰酮、少量的醇、脂肪酸及酯类等化合物.【期刊名称】《江苏农业科学》【年(卷),期】2017(045)023【总页数】4页(P188-191)【关键词】超声波提取;桂花精油;成分分析;GC-MS;提取工艺【作者】郑义;朱玲昱;丁宁;张焕新【作者单位】江苏农牧科技职业学院,江苏泰州225300;江苏农牧科技职业学院,江苏泰州225300;江苏农牧科技职业学院,江苏泰州225300;江苏农牧科技职业学院,江苏泰州225300【正文语种】中文【中图分类】TS225.3桂花精油是从桂花(Osmanthus fragrans)花朵和叶子中提取制成的具有特殊香味的桂花浸膏和净油，具有较高的保健和药用价值，有增强睡眠、提高机体免疫力、抗肿瘤、镇咳、祛痰等作用。

同时作为一种天然香料，桂花精油是糖果、饮料、化妆品等的重要赋香剂、调味剂。

近年来，植物香料以其绿色、天然、安全、环保的特点越来越得到广大消费者的喜爱，植物香料应用的范围也越来越广泛，需求量不断增加[1]。

因此，获得产量高、品质好的桂花精油尤为重要。

目前，从桂花中提取精油的方法较少，最常用的有水蒸气蒸馏法、挥发溶剂浸提法、榨磨法等[2-4]，但受工艺限制，传统方法的精油提取率较低，为1.1%～2.3%[5-6]，有效成分损失多，工艺繁琐，耗能大。

超声波提取技术作为一种新的提取分离技术已经进入油脂工业[7]，它是利用超声波的空化作用和机械作用，使溶剂分子渗透到组织细胞中去，更好地与溶剂分子接触，使细胞中可溶性成分更好更快地释放出来。

桂花香珠制作配方

桂花香珠制作配方1.引言1.1 概述概述部分的内容可以描述桂花香珠制作配方的背景和重要性。

以下为一个示例：概述：桂花香珠是一种具有独特香气和口感的传统中国小吃，由桂花和糯米制作而成。

桂花作为中国传统的名贵药膳材料，具有丰富的营养价值和药用价值，而糯米则是一种常见的食用谷物，具有粘性较强的特点。

将这两者巧妙地组合在一起，制作成桂花香珠，不仅能够保留桂花的独特芳香，还能赋予糯米香糯的口感，成为人们喜爱的美食之一。

桂花香珠作为中国传统糕点的代表之一，在中国的各个地方都有相应的制作方式和口味。

虽然制作桂花香珠的方法因地域、个人口味的不同而有所差异，但其核心的制作步骤和原料基本相同。

掌握桂花香珠的制作配方和要点，不仅能够让我们品尝到美味的桂花香珠，还能够传承和保护这一传统的文化瑰宝。

本文将重点介绍桂花香珠制作的配方和要点，并探讨其中的制作技巧和注意事项。

希望通过本文的介绍，能够使读者对桂花香珠制作有更深入的了解，并且能够通过自己动手制作出美味可口的桂花香珠。

1.2文章结构1.2 文章结构本文将分为三个主要部分进行阐述和讨论。

首先，在引言部分，将概述桂花香珠的制作配方以及本文的目的和文章结构。

接着，在正文部分，将详细介绍桂花香珠制作的要点，包括制作过程中所需的原料和工具，以及步骤和技巧。

最后，在结论部分，将对全文进行总结，并展望桂花香珠的制作在未来的发展潜力。

通过以上的文章结构，读者可以系统地了解和学习桂花香珠的制作配方，从而在实践中掌握制作的方法和技巧。

本文结构清晰，逻辑性强，旨在为读者提供全面而有用的信息，帮助读者更好地理解和掌握桂花香珠制作的过程。

在阅读完整篇文章后，读者将能够对桂花香珠的制作有全面的了解，并能够根据所学的知识进行实践和创新。

1.3 目的本文的目的是介绍桂花香珠制作的配方和要点，帮助读者了解如何制作出香甜可口的桂花香珠。

通过详细介绍制作过程中的关键步骤和注意事项，读者可以掌握制作桂花香珠的技巧和窍门。

日化香精讲课笔记

调香工艺介绍注：“→”和“↓”表示可转化及转化方向1.动物性香料：留香时间持久，香气扩散性好，一般用量很少，主要有灵猫，海狸，麝香，龙涎香。

2. 植物性香料：是以自然界中植物的花朵，叶，枝，皮，根，茎，草，果，籽，树脂等为原料，经过水蒸气蒸馏、压榨法、浸提法等方法提取的产品，这些产品在商业上分别称为精油，浸膏，净油，酊剂，香脂，香膏，树脂，油树脂等。

3.单离香料：使用物理或化学的方法，从天然香料中分离出来的单体香料化合物。

4.合成香料：采用天然的原料或化工原料，通过化学合成的方法制取的香料化合物成为合成香料。

目前世界上合成香料的品种已达到5000多种。

二、人的嗅觉特性1 香气浓度与强度并不是成比例递增或递减。

如Damascone以10%浓度的香气强度为1时，纯的Damascone香气强度达不到10。

2 人类嗅觉灵敏度很高3 香料浓度不同形成不同的香气特征以黑醋栗叶油为例，浓度稀时具有花香、果香，但在浓度高时则具有猫粪的气息。

4 存在嗅觉疲劳与选择性疲劳的情况以某些紫罗兰酮为例，甲基紫罗兰酮具有甜味，被描述为“盛甜”，但闻后会感觉到疲劳，应在配方中控制其用量，使其≤5%。

Vanozis(乙酸-3，5，5-三甲基己酯也带有紫罗兰的特征香，比较清凉，透散，可代替紫罗兰酮，减少嗅觉疲劳。

5 嗅觉的个人差异和嗜好玫瑰几乎在全世界所有地方都受到欢迎，但罗马尼亚人却不太喜欢玫瑰香精。

德国人偏爱松香（pine）,具有松香的“森林浴”在德国很流行，但日本和美国人却不太能接受它。

在美国很受欢迎的冬青香在亚洲则不流行。

国内洗涤用品常用柠檬香，美国则只将柠檬香用于洗地板类的低挡产品中。

另外，同一民族中，不同年龄，性别，性格对香水喜好不同。

年轻女子偏爱花香，果香，中年以上女子偏爱醛香。

青年男子偏爱大灵猫香，具有挑逗性。

三、调香的历史及香原料的来源1 调香的历史国内最早的香料厂是上海鉴臣香料厂，创办于1922年。

早期只做日化香精，逐渐开始生产食品香精，咸味香精。

各种食用香精的配方

食用香精配方大全食用香精配方大全北方水果香精杏仁香精杏仁肉呈白色，焙炒后能产生特殊的香味。

杏仁香气以苯甲醛、甲基苯甲醛为主香，辅以豆香等香气，而如果能适量使用三甲基吡嗪、2-乙酰基吡咯等烘烤香，则香气更加逼真。

配方1组分用量/g 组分用量/g苯甲醛40.0 桃醛 0.2香兰素 1.0 植物油57.8洋茉莉醛1.0配方2组分用量/g 组分用量/g苯甲醛7.695% 乙醇52.0洋茉莉醛0.2 蒸馏水 40.0香兰素0.2桃子香精配方1组分用量/g 组分用量/g γ-十一内酯500 庚酸乙酯50乙酸戊酯150 丁酸乙酯50甲酸戊酯50 戊酸乙酯50苯甲醛10 香兰素100 肉桂酸苄酯40配方2组分用量/g 组分用量/g 苯甲醛 3 γ-癸内酯120香兰素 4 2-甲基丁酸126苯甲醇13 内酯香基40芳樟醇17 酯香基182桃醛66 乙醇429葡萄香精葡萄的香气是以邻氨基苯甲酸甲酯和N-甲基邻氨基苯甲酸甲酯为特征香气，辅以酒香、果青香、玫瑰样花香、糖甜香，再配合以酯类果香组成。

配方1组分用量/g 组分用量/g庚酸乙酯 1.05 桂酸乙酯0.004邻氨基苯甲酸甲酯0.11 香叶油0.003水杨酸甲酯0.02 紫罗兰酮0.003 杨梅醛0.10 乙酸乙酯15.17 香柠檬油0.63 老姆醚 2.56 肉豆蔻油0.06 95%乙醇58.35 香紫苏油0.04 蒸馏水20.85 甜橙油萜 1.05配方2组分用量/g 组分用量/g 乙酸乙酯25 甜橙萜 3乙酸异戊酯 2.5 草莓醛0.2丁酸乙酯 3 乙基香兰素0.3丁酸异戊酯 5.5 麦芽酚0.1苯甲酸乙酯 3 香叶油0.7水杨酸甲酯 3 橙叶油 3桂酸乙酯 1.5 丁香油0.7邻氨基苯甲酸甲酯22.5 植物油25.7 甲基紫罗兰酮0.3苹果香精苹果香精是一种青甜香韵的果香型香精。

传统的苹果香精以玫瑰香韵来拟其甜香韵，以乙酸苄酯、芳樟醇等衬托其青香，以异戊酸异戊酯、异戊酸乙酯作为苹果特征果香，并再辅以乙酸乙酯、丁酸异戊酯、乙酸异戊酯、丁酸乙酯和柠檬醛来丰满果香。

通用香精配方大全

通用香精配方大全香精是指由合成或天然的化合物混合而成的能够散发香气的物质。

它被广泛应用于食品工业、化妆品、清洁产品以及香水等领域。

本文将为您介绍一些通用香精配方，提供给您参考和使用。

1. 柠檬香精配方：柠檬精油 10滴，甜橙精油 5滴，柠檬酸酯 10滴，酒精（95%） 50毫升。

步骤：将柠檬精油、甜橙精油和柠檬酸酯混合在一个玻璃瓶中。

然后加入酒精，盖紧瓶盖。

摇晃瓶子使所有成分充分混合。

存放在阴凉的地方，并定期摇晃瓶子，使其均匀混合。

2. 薰衣草香精配方：薰衣草精油 15滴，檀香精油 5滴，酒精（95%） 50毫升。

步骤：将薰衣草精油和檀香精油混合在玻璃瓶中。

然后加入酒精，盖紧瓶盖。

摇晃瓶子使成分充分混合。

放置在阴凉的地方，每隔几天摇晃瓶子，以确保香精混合均匀。

3. 草莓香精配方：草莓香料 20滴，酒精（95%） 50毫升。

步骤：将草莓香料倒入玻璃瓶中，然后加入酒精，盖紧瓶盖。

摇晃瓶子使两者充分混合。

存放在阴凉处，每隔一段时间摇晃瓶子。

4. 巧克力香精配方：香草精油 10滴，可可精油 5滴，酒精（95%） 50毫升。

步骤：将香草精油和可可精油混合在玻璃瓶中，然后加入酒精，盖紧瓶盖。

摇晃瓶子使两者充分混合。

存放在阴凉处，每隔一段时间摇晃瓶子。

5. 薄荷香精配方：薄荷精油 15滴，酒精（95%） 50毫升。

步骤：将薄荷精油倒入玻璃瓶中，然后加入酒精，盖紧瓶盖。

摇晃瓶子使成分充分混合。

存放在阴凉处，每隔一段时间摇晃瓶子。

请注意，以上配方仅供参考，并非专业配方。

在制作香精时，请注意安全和卫生，并确保使用合适的材料。

如果您对配方中的材料过敏或有任何疑问，请咨询专业人士进行指导。

总结：通过本文提供的通用香精配方，您可以根据自己的偏好和需要制作各种不同香气的香精。

制作香精的过程中，请遵循正确的比例和步骤，以确保制作出的香精质量优良。

然而，请记住，香精仅供外部使用，禁止内服或大面积使用。

希望本文对您有所帮助，享受制作属于自己的特色香精的过程吧！。