日本7-11便利店供应链分析
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源自文库
公司概况
年度 1980年度 1990年度 2000年度 2010年度 2013年度 2014年度
总销售额（亿日元） 1536 9320 20466 29476 37817 40083
公司概况
发展 7-11是1974年正式创立的， 现状 今年是第43个年头。
2014年，7-11在日本有17491家店 铺，每家店日均接待顾客1060人， 也就是说，仅日本7-11每年就有 64.5亿人次到店。 截止2014年，7-11全球店铺数量是 55801家，总销售额超过8.8万亿日 元（约合人民币4461亿），销售额 和利润额都处于业界第一。
细化配送
建立良好的供应商关系
使用强大的信息系统
供应链战略
7-11的成功在于建立了良好的供应链管理，主要有下面几个特点：
01
高密度集中开店
在特定区域内高密度地集中开店，到达一定数量后，再扩大区 域。 这样做的好处是能很好的利用共同配送模式，大幅度节省物流 成本。这么做既方便总公司的业务专员对区域内的店铺集中进 行销售指导，也让广告和促销变得更有效率，在提升服务品质 的同时增加了客户到店频率。
威胁
便利店行业竞争 激烈
地租上升，盈利 相对的就减少
P 4 art
思考问题
思考问题
问题一 问题二
一家连锁便利店想提高响应性，以便无论何时 何地都能及时为顾客提供所需的商品。便利店 供应链保持快速响应的几种不同方法是什么？ 每种方法的风险有哪些？
美国拥有同样可为便利店补货的食品服务分销 商。利用分销商负责给便利店补货和像7-11这 样管理自己分销功能的公司相比，其优势和劣 势是什么？
公司概况
注重特许经营
特许经营的优势在于加盟店 可以专注于店铺的经营、管 理和销售，因为加盟店对当 地情况更为熟悉，由总部提 供咨询、物流和宣传等服务。
独立供应链的构建
打造独立供应链，其核心 是高密度集中开店。密集 开店不等于到处撒网，仅 限于特定区域，当店铺数 量达到一定规模后再拓展 下一个区域。
对品质的严格把控
有专门的员工试吃各类食品，每 天品尝的食品种类达到35852种， 费用由总部支付。一旦发现口感 和质量等问题，马上让专用工厂 进行改善，不适合上市的产品坚 决不推向市场。
P 2 art
供应链战略
供应链战略
7-11的成功在于建立了良好的供应链管理，主要有下面几个特点：
高密度集中开店
1990
2015
1990年1月， 美国7-11公司 被日本7-11公 司并购。
公司概况
关于“7-11”
7-11的名称源于1946 年，藉以标榜该商店 营业时间由上午7时至 晚上11时，后由日本 零售业经营者伊藤洋 华堂引入日本，从 1975年开始变更为24 小时全天候营业。 7-11的正式商标表记 方式为“7-ELEVEn”， 除了结尾的n为小写外， 其余英文为大写。
SWOT分析
个别便利店出现卫生问题
个别员工积极性不高
劣势
加盟成本高，阶梯式抽成
店面空间有限，商品种类不多
SWOT分析
便利店的发展成为超市发展的主流趋势
消费水平的提高， 人们对便利店有 着较多的需求
机会
“互联网+”为便利店 提供了一个可行的发展 方向
中国零售市场的发展空间很大
SWOT分析
主要分布在像大城市这样人群密 集的地方，农村市场发展受限
日本7-11便利店的供应链分析
目录 CONTENTS 1
公司概况
2 供应链战略
3
SWOT分析
4
思考问题
P 1 art
公司概况
公司概况
日本7-11成立 于1973年，并 于1974年5月 在东京开设第 一家店铺。
1927
1973
1927年诞生于 美国德克萨斯 州，前身是 “南大陆制冰 公司”。
截至2015年5月， 已在全球16个国 家和地区拥有 56000余家便利 连锁店，在中国 开设7135家店铺。
供应链战略
7-11的成功在于建立了良好的供应链管理，主要有下面几个特点：
04
使用强大的信息系统
7-11 通过与生产商、批发商的合作，紧跟需求开发出具有711特色的新产品，为顾客提供快速的服务和优质多样的产品。 此外，为了尽可能地缩短顾客等候的时间，7-11 还投资建立 了电子销售系统，大大提高了其服务的质量和效率。 再者，在商品调配方面，7-11总部的电脑与各供应商已实现连 接，供应商可以根据订单的各项要求来进行生产，在最短的时 间内提供商品；同时供应商可以通过7-11 店的POS系统了解 其产品的销售情况，有效地获取反馈信息来调整生产和商品开 发。
公司概况
经营的四大准则：
品种齐全
准备顾客所需要的商品
亲切待客
感觉良好的待客服务
保质保鲜
随时摆放着新鲜的食品
清洁卫生
使店铺既清洁又舒畅
公司概况
三大战略
为什么7-11在40年里能发展到现在的规模？主要是 公司采取了三大战略，这就是做到8万亿的3个秘诀！
一是注重特许经营 二是独立供应链的构建 三是对品质的严格把控
供应链战略
7-11的成功在于建立了良好的供应链管理，主要有下面几个特点：
02
建立良好的供应商关系
首先， 从产品本身。他们与供应商、批发商以及其他大型零 售商结成联盟， 共同开发新产品。 其次，7-11 与供应商和物流服务提供商共同建立了强大的合 作网络。比如高效率的共同配送体系，将商品库存和进货价格 减少到最低，而且在不必担心缺货的同时，节约了大量的时间、 精力和空间。其物流系统极为灵活，可以一日三次向各店输送 那些鲜活不宜保存的产品。
供应链战略
总的来说，7-11是在保证一定的响 应度的前提下，将效率尽量提高作 为战略指导，以先进的配送中心建 设密集型的设施布局，辅以信息系 统平衡供需，提升响应度，高度整 合化的供应链模式。
P 3 art
SWOT分析
SWOT分析
品牌历史悠久，社会知名度高
先进的管理经验
优势
独特的品牌营销
先进的物流系统 多国共同采购降低成本
供应链战略
7-11的成功在于建立了良好的供应链管理，主要有下面几个特点：
03
细化配送
从商品本身的角度来看，7-11 便利店主要销售食品和日杂商 品；而且有大量的熟食，根据商品品质对温度的不同要求，711把食品分成冷冻型、微冷型、恒温型和暖温型，据此，公司 建立了3 个配送中心，即冷冻配送中心、冷藏配送中心和常温 商品配送中心。 将不同温度的商品分组管理，采取不同的配送方法，不仅有利 于物流效率的提高，也满足了顾客对商品新鲜度和高质量的要 求。
公司概况
年度 1980年度 1990年度 2000年度 2010年度 2013年度 2014年度
总销售额（亿日元） 1536 9320 20466 29476 37817 40083
公司概况
发展 7-11是1974年正式创立的， 现状 今年是第43个年头。
2014年，7-11在日本有17491家店 铺，每家店日均接待顾客1060人， 也就是说，仅日本7-11每年就有 64.5亿人次到店。 截止2014年，7-11全球店铺数量是 55801家，总销售额超过8.8万亿日 元（约合人民币4461亿），销售额 和利润额都处于业界第一。
细化配送
建立良好的供应商关系
使用强大的信息系统
供应链战略
7-11的成功在于建立了良好的供应链管理，主要有下面几个特点：
01
高密度集中开店
在特定区域内高密度地集中开店，到达一定数量后，再扩大区 域。 这样做的好处是能很好的利用共同配送模式，大幅度节省物流 成本。这么做既方便总公司的业务专员对区域内的店铺集中进 行销售指导，也让广告和促销变得更有效率，在提升服务品质 的同时增加了客户到店频率。
威胁
便利店行业竞争 激烈
地租上升，盈利 相对的就减少
P 4 art
思考问题
思考问题
问题一 问题二
一家连锁便利店想提高响应性，以便无论何时 何地都能及时为顾客提供所需的商品。便利店 供应链保持快速响应的几种不同方法是什么？ 每种方法的风险有哪些？
美国拥有同样可为便利店补货的食品服务分销 商。利用分销商负责给便利店补货和像7-11这 样管理自己分销功能的公司相比，其优势和劣 势是什么？
公司概况
注重特许经营
特许经营的优势在于加盟店 可以专注于店铺的经营、管 理和销售，因为加盟店对当 地情况更为熟悉，由总部提 供咨询、物流和宣传等服务。
独立供应链的构建
打造独立供应链，其核心 是高密度集中开店。密集 开店不等于到处撒网，仅 限于特定区域，当店铺数 量达到一定规模后再拓展 下一个区域。
对品质的严格把控
有专门的员工试吃各类食品，每 天品尝的食品种类达到35852种， 费用由总部支付。一旦发现口感 和质量等问题，马上让专用工厂 进行改善，不适合上市的产品坚 决不推向市场。
P 2 art
供应链战略
供应链战略
7-11的成功在于建立了良好的供应链管理，主要有下面几个特点：
高密度集中开店
1990
2015
1990年1月， 美国7-11公司 被日本7-11公 司并购。
公司概况
关于“7-11”
7-11的名称源于1946 年，藉以标榜该商店 营业时间由上午7时至 晚上11时，后由日本 零售业经营者伊藤洋 华堂引入日本，从 1975年开始变更为24 小时全天候营业。 7-11的正式商标表记 方式为“7-ELEVEn”， 除了结尾的n为小写外， 其余英文为大写。
SWOT分析
个别便利店出现卫生问题
个别员工积极性不高
劣势
加盟成本高，阶梯式抽成
店面空间有限，商品种类不多
SWOT分析
便利店的发展成为超市发展的主流趋势
消费水平的提高， 人们对便利店有 着较多的需求
机会
“互联网+”为便利店 提供了一个可行的发展 方向
中国零售市场的发展空间很大
SWOT分析
主要分布在像大城市这样人群密 集的地方，农村市场发展受限
日本7-11便利店的供应链分析
目录 CONTENTS 1
公司概况
2 供应链战略
3
SWOT分析
4
思考问题
P 1 art
公司概况
公司概况
日本7-11成立 于1973年，并 于1974年5月 在东京开设第 一家店铺。
1927
1973
1927年诞生于 美国德克萨斯 州，前身是 “南大陆制冰 公司”。
截至2015年5月， 已在全球16个国 家和地区拥有 56000余家便利 连锁店，在中国 开设7135家店铺。
供应链战略
7-11的成功在于建立了良好的供应链管理，主要有下面几个特点：
04
使用强大的信息系统
7-11 通过与生产商、批发商的合作，紧跟需求开发出具有711特色的新产品，为顾客提供快速的服务和优质多样的产品。 此外，为了尽可能地缩短顾客等候的时间，7-11 还投资建立 了电子销售系统，大大提高了其服务的质量和效率。 再者，在商品调配方面，7-11总部的电脑与各供应商已实现连 接，供应商可以根据订单的各项要求来进行生产，在最短的时 间内提供商品；同时供应商可以通过7-11 店的POS系统了解 其产品的销售情况，有效地获取反馈信息来调整生产和商品开 发。
公司概况
经营的四大准则：
品种齐全
准备顾客所需要的商品
亲切待客
感觉良好的待客服务
保质保鲜
随时摆放着新鲜的食品
清洁卫生
使店铺既清洁又舒畅
公司概况
三大战略
为什么7-11在40年里能发展到现在的规模？主要是 公司采取了三大战略，这就是做到8万亿的3个秘诀！
一是注重特许经营 二是独立供应链的构建 三是对品质的严格把控
供应链战略
7-11的成功在于建立了良好的供应链管理，主要有下面几个特点：
02
建立良好的供应商关系
首先， 从产品本身。他们与供应商、批发商以及其他大型零 售商结成联盟， 共同开发新产品。 其次，7-11 与供应商和物流服务提供商共同建立了强大的合 作网络。比如高效率的共同配送体系，将商品库存和进货价格 减少到最低，而且在不必担心缺货的同时，节约了大量的时间、 精力和空间。其物流系统极为灵活，可以一日三次向各店输送 那些鲜活不宜保存的产品。
供应链战略
总的来说，7-11是在保证一定的响 应度的前提下，将效率尽量提高作 为战略指导，以先进的配送中心建 设密集型的设施布局，辅以信息系 统平衡供需，提升响应度，高度整 合化的供应链模式。
P 3 art
SWOT分析
SWOT分析
品牌历史悠久，社会知名度高
先进的管理经验
优势
独特的品牌营销
先进的物流系统 多国共同采购降低成本
供应链战略
7-11的成功在于建立了良好的供应链管理，主要有下面几个特点：
03
细化配送
从商品本身的角度来看，7-11 便利店主要销售食品和日杂商 品；而且有大量的熟食，根据商品品质对温度的不同要求，711把食品分成冷冻型、微冷型、恒温型和暖温型，据此，公司 建立了3 个配送中心，即冷冻配送中心、冷藏配送中心和常温 商品配送中心。 将不同温度的商品分组管理，采取不同的配送方法，不仅有利 于物流效率的提高，也满足了顾客对商品新鲜度和高质量的要 求。