小卖部管理制度范文
小学小卖部管理制度
小学小卖部管理制度
一、目的与原则
为保证小学生的健康与安全，营造良好的校园环境，特制定本管理制度，旨在规范小卖部的经营行为，确保商品质量，维护学生权益。
二、经营许可
1. 小卖部经营者需取得教育主管部门的批准，并持有合法的营业执照。
2. 经营者应定期接受学校及相关部门的检查与评估。
三、商品管理
1. 销售商品必须符合国家食品安全标准，严禁销售过期、变质或“三无”产品。
2. 商品应以学习和生活用品为主，不得销售烟酒、彩票等不适合小学
生的商品。
3. 应定期检查库存，及时清理过期商品，确保货架上商品的新鲜度和
安全性。
四、价格管理
1. 商品定价应公正合理，不得随意涨价或存在价格欺诈行为。
2. 应明码标价，让家长和学生清楚了解商品价格。
五、卫生与环境
1. 小卖部内外环境应保持清洁卫生，定期进行消毒处理。
2. 应配备必要的卫生设施，如垃圾桶、洗手池等。
六、服务规范
1. 经营者应以诚信、热情的态度为学生提供服务。
2. 应尊重学生，不得有任何形式的歧视或不公平对待。
七、监督管理
1. 学校应设立监督机制，定期对小卖部进行监督检查。
2. 鼓励学生、家长及教师对小卖部的经营行为进行监督，并提出宝贵
意见。
八、违规处理
1. 违反管理制度的小卖部，学校有权责令其限期整改。
2. 对于严重违规或拒不整改的经营者，学校将报告相关部门进行处理。
通过以上管理制度的实施，旨在为学生提供一个安全、健康、有序的
购物环境，促进校园的和谐发展。
学校园小卖部安全管理制度范文(3篇)
学校园小卖部安全管理制度范文一、综述本制度的目的是为了保障学校园小卖部的安全运营，并确保师生员工的生命财产安全。
为了落实学校园小卖部的安全管理责任，规范工作流程，特制定此制度。
二、安全责任与义务1. 学校园小卖部负责人应履行安全管理责任，包括但不限于制定安全管理制度、组织安全培训、检查隐患并落实整改措施等。
2. 学校园小卖部所有员工都有安全管理的义务，应积极参与安全培训，熟悉安全操作规程，并立即上报发现的安全隐患。
3. 学校园小卖部与物业、保安等相关部门应建立良好的协作关系，相互通报安全问题，并及时采取合理措施予以解决。
三、安全培训与教育1. 学校园小卖部应定期组织安全培训，包括消防安全、食品安全、突发事件应急处理等方面的知识和技能。
2. 所有新员工必须参加入职前的安全培训，并通过考核后方可上岗。
3. 定期进行安全知识宣传和教育，提高员工的安全意识和安全素质。
四、安全设施与防范措施1. 学校园小卖部应建立健全的安全设施，包括但不限于消防设备、监控摄像、安全出口标识等。
2. 定期检查和维护安全设施，确保其正常运行。
3. 学校园小卖部应制定防范措施，包括但不限于货品防盗措施、现金防护措施、员工出入管理等。
五、消防安全管理1. 学校园小卖部应建立健全的消防安全管理制度，确保消防设施的有效性和可靠性。
2. 定期组织消防演练，提高员工的灭火和疏散逃生技能。
3. 严禁在学校园小卖部内存放易燃物品，禁止乱扔烟蒂，确保工作环境的清洁和安全。
六、食品安全管理1. 学校园小卖部必须遵守相关的食品安全法律法规，确保销售的食品符合卫生标准。
2. 对食品原料和加工过程进行严格的质量控制，确保食品的安全性和卫生。
3. 定期组织食品安全培训，并建立食品安全档案，确保食品的追溯能力。
七、突发事件应急处理1. 学校园小卖部应制定突发事件应急预案，明确职责分工和应急措施。
2. 临时工作人员应掌握应急处理流程，能够迅速反应，妥善应对各类突发事件。
小卖部管理制度
小卖部管理制度一、引言小卖部是经营零食、饮料等商品的小型商铺，在学校、公司等场所扮演着重要的角色。
为了确保小卖部的良好运营，营造一个良好的服务环境，特制定了小卖部管理制度。
本制度的目标是规范小卖部的经营行为，维护顾客权益，提升服务质量，并促进小卖部与顾客之间的良好合作关系。
二、小卖部的基本管理要求1. 开放时间：小卖部的开放时间为上午8点至晚上9点，如遇特殊情况，可适度延长或提前关闭。
管理人员应根据实际情况合理调整开放时间，但需提前通知相关人员。
2. 商品品质：小卖部提供的商品应符合国家质量标准，并保持新鲜、卫生。
过期或破损的商品不得上架销售。
3. 价格标示：所有商品应明确标示价格，并确保价格与市场价格相合理。
价格标示应清晰可见，不得欺诈顾客。
4. 支付方式：小卖部接受现金和电子支付两种支付方式，管理人员应确保支付设备正常运作。
5. 售后服务：对于购买的商品出现质量问题的，应提供退换货的服务。
管理人员需要及时处理顾客的投诉和问题，提供满意的解决方案。
三、管理人员职责1. 工作时间：小卖部的管理人员需按照规定的工作时间上班，不得迟到、早退或无故缺勤。
2. 安全管理：管理人员要保证小卖部的清洁和整洁，及时清理垃圾，确保通道畅通。
严禁在小卖部内吸烟，防止火灾发生。
3. 盘点管理：管理人员每天开店前和关店时都需进行库存盘点，确保商品数量准确，及时补充缺货。
4. 数据统计：管理人员需要每日记录销售数据，包括销售额、畅销商品等，并定期上报给上级管理人员。
四、顾客权益保护1. 商品质量：顾客有权购买到质量合格的商品，小卖部不得售卖过期、变质或破损的商品。
2. 价格公平：小卖部应提供公平合理的价格，不得哄抬价格或实行差价销售。
3. 服务态度：管理人员应友好、礼貌地对待顾客，及时解答顾客咨询，并积极帮助解决问题。
4. 投诉处理：小卖部设立投诉箱，顾客如有投诉，可书面投诉或在投诉箱内投诉。
小卖部应及时处理顾客的投诉，并给予合理的解决方案。
学校小卖部管理制度文库
一、前言学校小卖部作为学生日常生活的补给站，其管理制度的制定与执行直接关系到学生的身心健康和校园环境的和谐。
为了规范小卖部管理，提高服务质量，确保食品安全，特制定本制度文库。
二、管理制度1. 营业时间（1）小卖部营业时间应与学校作息时间相协调，确保不影响学生正常学习和生活。
（2）小卖部可根据实际情况，在保证不影响学生休息的前提下，适当调整营业时间。
2. 商品管理（1）小卖部商品应齐全，质量合格，价格合理。
（2）严禁销售假冒伪劣、过期变质、不符合卫生标准的商品。
（3）定期检查商品库存，及时补充、更新商品。
3. 人员管理（1）小卖部工作人员应具备良好的道德品质和敬业精神，严格遵守国家法律法规和学校规章制度。
（2）工作人员应具备一定的商品知识，能够为学生提供优质服务。
（3）工作人员应定期参加业务培训，提高业务水平。
4. 卫生管理（1）小卖部应保持环境卫生，定期打扫，确保室内外整洁。
（2）工作人员应养成良好的卫生习惯，确保食品卫生。
（3）严格执行食品储存、运输、销售等环节的卫生要求。
5. 收费管理（1）小卖部收费应严格执行国家物价政策，不得擅自提高收费标准。
（2）收费时应使用正规发票，确保收费透明。
（3）设立意见箱，接受学生、家长和社会监督。
6. 安全管理（1）小卖部应配备必要的安全设施，如灭火器、应急照明等。
（2）工作人员应掌握消防安全知识，定期进行消防演练。
（3）确保小卖部用电、用气安全，防止火灾事故发生。
三、奖惩措施1. 对遵守本制度，工作表现优秀的小卖部工作人员给予表彰和奖励。
2. 对违反本制度，给学校和学生造成不良影响的小卖部工作人员，视情节轻重给予批评教育、罚款、停职等处罚。
四、附则1. 本制度文库由学校后勤管理部门负责解释。
2. 本制度文库自发布之日起实施。
通过以上管理制度文库的制定与执行，我们将努力营造一个安全、卫生、舒适的购物环境，为学生提供优质服务，为学校建设贡献力量。
小卖部的日常管理制度
第一章总则第一条为加强小卖部的日常管理，提高服务质量，确保商品质量，保障消费者权益，特制定本制度。
第二条本制度适用于本小卖部全体员工，包括但不限于商品采购、销售、库存管理、环境卫生、安全保卫等方面。
第三条本制度旨在规范小卖部经营行为，提高员工素质，树立良好的企业形象，为消费者提供优质、安全、便捷的服务。
第二章商品管理第四条商品采购1. 商品采购应遵循市场规律，以消费者需求为导向，确保商品质量。
2. 采购人员应具备一定的商品知识，熟悉各类商品的特性、价格及市场行情。
3. 采购商品应具备合法的生产许可证、产品质量检验报告等证件。
4. 采购价格应合理，确保商品具有竞争力。
第五条商品陈列1. 商品陈列应整齐、美观、便于消费者选购。
2. 新进商品应放在显眼位置，以便消费者了解。
3. 按照商品分类、品牌、价格等因素进行合理布局。
4. 定期对商品陈列进行整理，保持商品整洁。
第六条商品销售1. 严格遵守国家法律法规，不得销售假冒伪劣商品。
2. 严格执行商品价格，确保价格公开、透明。
3. 提供优质服务，耐心解答消费者疑问。
4. 做好销售记录，定期核对库存。
第三章库存管理第七条库存管理1. 库存管理应遵循“先进先出”原则，确保商品新鲜度。
2. 库存商品应分类存放，便于盘点和管理。
3. 定期对库存进行盘点，确保库存准确无误。
4. 库存不足时，及时向上级汇报，及时补货。
第八条库存调整1. 库存调整应根据销售情况、季节变化等因素进行。
2. 库存调整需经上级审批后方可执行。
3. 库存调整过程中，确保商品质量不受影响。
第四章环境卫生第九条环境卫生1. 保持小卖部内外环境卫生，定期打扫。
2. 严格把控食品卫生，确保消费者饮食安全。
3. 定期对卫生设施进行清洁、消毒。
4. 员工应养成良好的卫生习惯，不随地吐痰、乱扔垃圾。
第五章安全保卫第十条安全保卫1. 严格执行安全管理制度，确保小卖部安全。
2. 定期检查消防设施，确保消防设施完好。
小卖部安全管理制度模版
小卖部安全管理制度模版一、安全管理目标1. 提高小卖部安全意识和自我保护能力，确保员工和顾客的生命安全和财产安全。
二、组织机构1. 设立小卖部安全管理委员会，负责制定和执行安全管理制度，负责安全培训和应急处理。
2. 委员会由小卖部负责人担任主任，其他员工代表和安全专家组成。
三、培训与教育1. 所有员工入职前需接受安全培训，提高他们对安全事故的认识和应对能力。
2. 定期组织员工参加消防、急救、防盗等安全知识培训，加强员工自我保护和紧急处理的能力。
四、安全设施和装备1. 小卖部内设置明显的安全标志和紧急疏散指示，确保员工和顾客在发生事故时能够迅速撤离。
2. 安装监控系统和报警系统，及时发现和处理安全隐患。
3. 定期检查和维护防火设施，包括灭火器、消防栓等。
五、日常安全管理1. 制定并落实安全巡查制度，定期巡查消防设施、电气设备和安全隐患，及时整改。
2. 出入口管理，确保员工和顾客的身份，防止非法人员进入。
3. 加强货物安全管理，采取防盗措施，确保商品的安全和完整。
4. 确保员工佩戴和使用个人防护用具，如手套、口罩等。
六、应急处理1. 出现火灾、爆炸、中毒等紧急情况，立即启动应急预案，组织员工疏散和报警。
2. 配备急救设备和药品，训练员工进行基本的急救操作。
3. 与附近的医疗机构建立紧密联系，确保员工和顾客在紧急情况下能够及时得到医疗救助。
七、安全检查与评估1. 定期组织安全检查，对消防设施、安全设备和员工作业进行评估，及时发现和整改安全隐患。
2. 建立安全记录和报告制度，记录每次安全检查和事故处理的情况。
八、外部合作与信息共享1. 与相关部门建立联系，及时获得有关安全管理的法规和政策，遵守并执行相关要求。
2. 与周边小卖部建立紧密合作关系，共享安全管理经验和信息。
九、处罚与奖励1. 对不遵守安全管理制度的员工，依据相关规定进行处罚，包括警告、记过、辞退等。
2. 对安全管理工作出色的员工进行表彰和奖励，激励员工提高安全意识和工作效率。
小卖部的安全管理制度
一、总则为保障小卖部内部员工及顾客的人身和财产安全，预防各类安全事故的发生，确保小卖部正常运营，特制定本制度。
二、适用范围本制度适用于小卖部所有员工、顾客及临时工作人员。
三、安全责任1. 小卖部负责人为安全管理的第一责任人，负责制定、实施、监督和检查本制度。
2. 所有员工应自觉遵守本制度，履行安全责任，确保小卖部安全。
3. 顾客应遵守小卖部相关规定，不得在店内吸烟、乱扔垃圾等。
四、安全管理措施1. 人员管理（1）员工上岗前需进行安全培训，掌握基本的安全知识和技能。
（2）员工应定期进行健康检查，确保身体健康。
（3）员工应佩戴工作牌，保持工作场所整洁、有序。
2. 物品管理（1）小卖部内物品应分类存放，标识清晰，便于查找。
（2）贵重物品应设专人保管，定期清点。
（3）易燃易爆、有毒有害物品应按照国家规定存放，禁止在店内使用。
3. 用电管理（1）小卖部内电线、插座、开关等设施应定期检查，确保安全。
（2）员工不得私拉乱接电线，使用电器时应遵守操作规程。
（3）发现电器设备故障，应立即停止使用，并及时报修。
4. 防火安全管理（1）小卖部内应配备灭火器、消防栓等消防设施，并定期检查、维护。
（2）禁止在店内吸烟、乱扔烟头，禁止在店内使用明火。
（3）员工应掌握灭火器材的使用方法，学会火灾报警和疏散逃生。
5. 防盗安全管理（1）小卖部应设置监控设备，对店内进行实时监控。
（2）夜间或无人看管时，应关闭门窗，上锁。
（3）员工应提高警惕，发现可疑人员或行为，及时报告。
五、安全检查与事故处理1. 定期开展安全检查，发现问题及时整改。
2. 事故发生后，应立即启动应急预案，采取有效措施，减少损失。
3. 事故调查处理应查明原因，追究责任，总结教训，防止类似事故再次发生。
六、附则1. 本制度由小卖部负责人负责解释。
2. 本制度自发布之日起实施。
3. 小卖部应根据实际情况，对本制度进行修订和完善。
小卖部管理制度
小卖部管理制度一、管理概述小卖部是指为方便员工和其他人员购买日常生活用品而设立的便利店。
为了保证小卖部的正常运营和维护员工的权益，制定小卖部管理制度是必要的。
本管理制度旨在规范小卖部的经营行为、商品采购和库存管理，并明确员工的权利和义务。
二、小卖部经营1. 经营范围：小卖部主要销售各类日常生活用品，包括但不限于食品、饮料、烟草制品、文具、清洁用品等。
2. 商品采购：（1）采购渠道：小卖部采购商品应通过合法渠道进行，可以与供应商签订采购合同，或购买正规批发市场上的商品。
（2）商品质量：小卖部应注重商品质量，选择有资质、信誉良好的供应商，确保所售商品质量符合相关标准，保障消费者权益。
（3）库存控制：小卖部应根据销售情况和季节需要合理控制库存，避免过度囤积或供应不足的情况发生。
3. 商品陈列和定价：（1）合理陈列：小卖部应合理布置商品陈列区，保持整洁有序，方便员工选择购买。
（2）明码标价：小卖部应对每个商品明码标价，确保价格透明公正，不得随意涨价或欺诈消费者。
4. 操作规范：（1）收银管理：小卖部应设立收银员，并规定收银员必须按规定程序操作收银系统，确保账目准确无误，并做好交班记录。
（2）退换货政策：小卖部应明确退换货政策，消费者在商品质量或其他问题上有权要求退换货，并保障其合法权益。
三、员工权益和义务1. 员工权益：（1）购买便利：小卖部为员工提供方便购买日常生活用品的机会，并享受较为优惠的价格。
（2）收入分成：小卖部将一定比例的销售利润按员工工作表现，给予员工相应的分成奖励。
2. 员工义务：（1）遵守规定：员工在小卖部购买商品时应遵守相关购买规定，不得以低价或其他方式对小卖部产生不良影响。
（2）维护秩序：员工应保持小卖部内部秩序，不得私自调换商品陈列位置或破坏商品包装。
四、违规处理对于违反小卖部管理制度的行为，将依据严重程度采取以下处罚措施：1. 警告：对第一次违规的员工，给予口头或书面警告，敦促其改正错误。
学校园小卖部安全管理制度范文
学校园小卖部安全管理制度范文1. 引言学校园小卖部作为学生们日常生活的重要组成部分，承担着提供方便、快捷、安全的食品和生活用品的责任。
为了确保学校园小卖部的安全，保护学生们的身体健康，制定一套科学、严谨的安全管理制度是非常必要的。
2. 学校园小卖部安全管理制度2.1 食品安全管理2.1.1 供应商选择小卖部应与有资质、信誉良好的供应商合作，确保供应的食品符合相关法律法规和标准。
应定期对供应商进行资质审核和评估。
2.1.2 食品采购采购食品应确保食品的质量和新鲜度，严禁购买过期或损坏的食品。
采购时应留存供应商提供的食品合格证明，并对新采购的食品进行抽检，确保符合标准。
2.1.3 储存与保管食品储存区应保持干燥、清洁、通风，禁止存放易腐烂食品与化学品混放。
采取合理的货架摆放和标识，确保食品分类、整齐、易于管理。
储存的食品应定期检查，及时清理和处理过期食品。
2.1.4 加工与销售食品加工过程应符合卫生标准，操作人员应经过食品安全培训，掌握正确的操作方法。
销售的食品应有合格证明，并保持干净、整洁、卫生。
2.1.5 食品回收与处理对于发现存在质量问题的食品，应及时停止销售，并通知供应商进行回收处理。
食品回收后应有效处理，防止再次进入市场。
2.2 卫生安全管理2.2.1 卫生清洁学校园小卖部应定期进行卫生清洁，保持场所的干净整洁。
特别是厨房和餐具区域，应严格执行消毒制度，确保食品安全。
2.2.2 个人卫生小卖部工作人员应保持良好的个人卫生习惯，勤洗手，并佩戴符合要求的工作服和帽子。
禁止在工作时吃东西，防止食品被污染。
2.2.3 垃圾管理小卖部应建立垃圾分类制度，定期清理垃圾，确保垃圾不积压。
垃圾处理应符合环保要求，防止产生二次污染。
2.3 安全设施管理2.3.1 安全出口与逃生通道小卖部应合理设置安全出口和逃生通道，并确保通道畅通无阻。
大门和窗户应保持开放状态，以确保安全的逃生通道。
2.3.2 灭火设施与消防通道小卖部内应配备灭火器、消防栓等消防设施，并保持消防通道的畅通，以便在紧急情况下进行有效的灭火和疏散。
小卖部安全管理制度范本
小卖部安全管理制度范本1. 安全管理目的本制度的制定旨在保障小卖部的安全运营，提高员工的安全意识和应急处理能力，降低事故发生概率，保障员工和顾客的人身安全及财产安全。
2. 安全管理责任2.1 小卖部经理是安全管理的责任主体，有责任落实安全管理制度，确保其有效执行。
2.2 所有员工都有安全责任，应按照规定出示有效身份证明，确保身份真实，并且遵守安全管理制度。
3. 安全生产教育培训3.1 经理应定期组织员工参加安全生产教育培训，加强员工对安全管理的认识和理解。
3.2 新员工入职时，应接受安全管理制度培训，了解并掌握安全管理制度要求和应急处理方法。
4. 安全事故预防4.1 严禁使用不符合安全标准的电器设备，经理应定期检查设备的安全状况，并及时处理存在的安全隐患。
4.2 禁止在小卖部内私拉乱接电线，严禁乱堆乱放危险物品，确保通道畅通和紧急疏散路线的畅通。
4.3 禁止擅自改变小卖部的布局和结构，如有需要应经批准，并符合建筑、消防等相关安全规定。
4.4 小卖部应按规定定期对电气设备、灭火器等进行检查和维护，并落实相应的检查记录。
4.5 员工应正确使用和保管工具和设备，如发现设备损坏或存在安全隐患，应及时上报经理并停止使用。
5. 灾害防范5.1 关注天气变化，及时关闭门窗，确保屋内员工的安全。
5.2 定期检查和维护供水和供电设备，确保正常运行，避免发生水源中毒和火灾等安全事故。
5.3 储存易燃、易爆物品时，应满足相应的存储条件，确保储存安全。
6. 应急处理6.1 经理应指定专人负责应急处理工作，并组织应急演练，确保员工熟悉应急处理流程和掌握必要的应急技能。
6.2 发生火灾、地震、台风等灾害事故时，员工应立即执行紧急撤离措施，确保员工和顾客的生命安全。
6.3 发生盗窃、抢劫等恶性事件时，员工应冷静应对，第一时间上报警方，并配合警方进行调查取证。
7. 安全巡查7.1 经理应定期对小卖部进行安全巡查，发现安全隐患立即整改，并留下巡查记录。
小卖部管理制度
小卖部管理制度一、前言小卖部作为提供商品和服务的场所，为了确保其正常运营，满足顾客需求，同时保障经营者的合法权益，制定一套完善的管理制度是至关重要的。
二、商品管理1、商品采购（1）制定采购计划：根据销售数据、顾客需求以及市场趋势，定期制定采购计划，确保商品种类齐全、数量合理。
（2）选择供应商：选择合法、信誉良好的供应商，保证商品质量可靠、价格合理。
（3）验收商品：在商品到货时，仔细核对商品的品种、数量、质量、保质期等，确保符合采购要求。
2、商品存储（1）分类存放：将商品按照类别、保质期等进行分类存放，便于管理和查找。
（2）环境要求：保持存储区域干燥、通风、卫生，避免商品受潮、变质或受到污染。
（3）定期盘点：定期对库存商品进行盘点，确保账实相符，及时发现并处理库存积压和短缺问题。
3、商品销售（1）明码标价：所有商品均需明码标价，做到价格清晰、公正，不得随意涨价或降价。
（2）商品陈列：商品陈列整齐、美观，便于顾客挑选，同时要及时补充货架上的商品。
（3）过期商品处理：定期检查商品的保质期，对过期商品及时下架并按照相关规定进行处理。
三、人员管理1、员工招聘（1）根据小卖部的经营规模和业务需求，确定招聘的岗位和人数。
（2）明确招聘条件，包括学历、工作经验、技能等要求。
（3）按照合法的招聘流程进行招聘，选拔合适的人员。
2、员工培训（1）新员工入职培训：包括小卖部的规章制度、业务流程、服务规范等内容。
（2）岗位技能培训：针对不同岗位的员工，进行相应的业务技能培训，提高工作效率和服务质量。
（3）定期培训与更新知识：随着市场变化和业务发展，定期组织员工参加培训，更新知识和技能。
3、员工考核（1）制定考核标准：明确员工的工作目标、工作质量、工作态度等考核指标。
（2）定期考核：按照考核标准，定期对员工进行考核，考核结果与薪酬、晋升等挂钩。
（3）奖励与惩罚：对表现优秀的员工给予奖励，对违反规章制度或工作表现不佳的员工进行惩罚。
小摊贩规章制度范本
小摊贩规章制度范本第一章总则第一条为规范小摊贩经营行为、维护市场秩序，根据市场管理条例制定本规章。
第二条小摊贩应当依法进行经营，做到文明经营、合法经营，维护市场环境。
第三条市场管理部门是小摊贩的管理机构，负责监督和协调小摊贩经营行为。
第四条小摊贩应当遵守市场管理部门的规章制度，接受市场管理部门的管理监督。
第五条市场管理部门有权对小摊贩的经营行为进行检查，对违规行为进行处罚。
第六条市场管理部门应当建立小摊贩事故处理机制，及时处理小摊贩经营中出现的问题。
第七条小摊贩可以组织成立小摊贩协会，加强小摊贩之间的合作与交流。
第八条市场管理部门应当定期组织小摊贩培训，提高小摊贩的经营水平。
第九条本规章自颁布之日起生效，对小摊贩经营行为具有指导作用。
第十条对于违反本规章的小摊贩，市场管理部门有权采取相应的管理措施。
第二章经营管理第十一条小摊贩应当选择符合卫生标准的场所进行经营，不得在卫生条件不符合要求的地方摆摊。
第十二条小摊贩应当依法取得经营许可证，方可从事经营活动。
第十三条小摊贩应当按照规定的时间和地点进行经营，不得擅自更改营业时间和地点。
第十四条小摊贩应当注意保持经营场所的卫生环境，保持店内整洁。
第十五条小摊贩应当对销售的商品进行质量检验，确保商品的质量安全。
第十六条小摊贩应当合理安排陈列摊位，不得占用过多空间影响他人经营。
第十七条小摊贩应当遵守市场管理部门的规定，不得从事违法经营活动。
第十八条小摊贩应当对与其合作的商家进行核查，确保所销售的商品符合质量标准。
第十九条小摊贩应当尊重消费者的权益，提供优质的服务，不得欺诈消费者。
第二十条对于小摊贩的违规行为，市场管理部门有权责令其改正，对于情节严重者可以暂停其经营资格。
第三章市场秩序第二十一条市场管理部门应当加强对小摊贩的管控，确保市场秩序良好。
第二十二条市场管理部门应当及时发布市场公告，告知小摊贩有关规定。
第二十三条市场管理部门应当建立市场巡查制度，对市场内的小摊贩进行定期检查。
小卖部安全生产管理制度
一、总则为了加强小卖部的安全管理，预防事故发生，保障员工的生命财产安全，提高小卖部的整体安全水平，特制定本制度。
二、安全责任1. 小卖部负责人对本单位的安全工作全面负责，确保各项安全措施落实到位。
2. 各部门负责人对本部门的安全工作负责，确保本部门人员遵守安全规章制度。
3. 所有员工应当自觉遵守本制度，提高安全意识，积极参与安全管理工作。
三、安全管理内容1. 人员管理（1）新员工入职前，必须进行安全教育培训，确保其具备必要的安全知识和技能。
（2）定期对员工进行安全教育培训，提高员工的安全意识和操作技能。
（3）严格执行劳动合同制度，对违反安全规定的人员，依法依规进行处理。
2. 设备管理（1）定期对设备进行检查、维护和保养，确保设备安全可靠。
（2）对存在安全隐患的设备，立即停用并进行维修或更换。
（3）严格执行设备操作规程，确保设备操作人员熟悉设备性能和操作方法。
3. 仓库管理（1）对仓库进行分类管理，明确存放物品的安全要求。
（2）严格执行仓库管理制度，确保仓库安全。
（3）定期对仓库进行检查，消除火灾、爆炸等安全隐患。
4. 用电安全管理（1）严格执行国家电力安全法规，确保用电安全。
（2）定期对电线、插座、开关等进行检查，及时更换老化线路。
（3）禁止私拉乱接电线，确保用电安全。
5. 消防安全管理（1）严格执行消防法规，确保消防设施完好。
（2）定期对消防设施进行检查、维护和保养。
（3）加强消防安全宣传教育，提高员工消防安全意识。
四、安全检查与事故处理1. 定期开展安全检查，发现问题及时整改。
2. 严格执行事故报告制度，对发生的安全事故，立即上报并启动应急预案。
3. 对事故原因进行调查分析，制定整改措施，防止类似事故再次发生。
五、附则1. 本制度由小卖部负责人负责解释。
2. 本制度自发布之日起实施，如有未尽事宜，由小卖部负责人根据实际情况予以补充。
3. 所有员工必须严格遵守本制度，如有违反，将按相关规定进行处理。
学校小卖部管理制度
学校小卖部管理制度为了更好地管理学校小卖部，提供优质的服务和产品给学生，制定了以下管理制度：一、经营范围二、运营时间小卖部的运营时间应符合学校的作息时间。
一般情况下，小卖部的开门时间为每天上午8:00至下午5:00，除非特殊情况需要调整，比如学校举行活动或是节假日。
特殊调整时需提前通知学生和教职员工。
三、商品采购1.小卖部管理员负责进行商品采购，应根据学生的需求和喜好，选购畅销商品和新品推荐。
2.采购过程中应注意商品的质量、价格适宜以及供货商的信誉度。
3.为了保证商品质量和安全，小卖部不得采购过期产品，对近期采购的商品应及时核对保质期。
4.为了满足学生的需求，小卖部应根据校园活动和学生关注度的不同，适时进行商品种类和品牌的调整。
四、库存管理1.小卖部管理员负责库存管理，及时盘点库存，核对商品的进出数量，确保库存数量和系统账目一致。
2.小卖部应根据历史销售数据和学生需求，合理调整商品的进货量，避免过多积压或断货现象的出现。
3.小卖部管理员应定期清理过期产品，并及时下架和报废，避免给学生提供劣质商品。
五、价格管理1.小卖部的商品价格应在合理范围内，不得高于市场价。
2.特价商品应注明原价和特价，并限定特定时间和数量。
3.小卖部不得进行价格欺诈行为，一经发现将严肃处理。
六、服务质量1.小卖部管理员应进行专业的服务培训，提高服务意识和服务技能。
2.小卖部应保证售后服务，针对商品质量问题提供退换货服务，并及时解决学生的问题和投诉。
3.小卖部应提供有关产品的明确信息，如产地、保质期等，帮助学生做出明智的购买决策。
七、卫生和安全1.小卖部应保持清洁整齐，定期消毒工作场所，特别是常接触的货架、收银台等地方。
2.每日开业前和关门后，小卖部管理员应进行清理和检查，尤其是对易腐烂商品进行检查和处理。
3.小卖部应遵守食品安全法律法规，不得销售过期食品和质量有问题的食品。
八、监督和考核1.学校将定期或不定期对小卖部进行检查，评估其运营情况和管理水平。
学校小卖部管理制度
学校小卖部管理制度学校小卖部管理制度（精选3篇）学校小卖部管理制度篇1一、小卖部必需办理“卫生许可证”后方可营业。
二、小卖部从业人员必需持有效的健康证上岗,着装乾净,服务态度端正,听从学校的管理,严格依照规定的价格出售食品,不得擅自更改价格。
三、进货:必需到持有营业执照、卫生许可证的厂家或销售商处进货,所进食品必需有“qs”标志且未过期,严禁进购“三无”食品、假、冒、伪、劣食品和过期食品,一经发现将追究采购人员的责任。
四、购买食品时,肯定要定点采购,索取销售商的工商营业执照、卫生许可证、质监部门出具的“食品检验合格报告”复印件和进货清单及发票。
五、做好食品进货入库验收记录,对库房的食品要随时清理,对过期食品立刻销毁,做到先进先售。
进货不能太多,做到及时进货,及时售完,不积压食品。
库房内严禁存放非食品。
六、小卖部中的食品和非食品要分架摆放,严禁混放。
七、出售时发现食品有问题应及时向有关人员反应并作出相应的处理,对学生反应的看法要及时整改。
学校小卖部管理制度篇2为了保证食品卫生，防止食品污染，保证学校师生身体健康，方便师生生活，进一步规范学校小卖部的经营，特订立小卖部管理制度如下：一、文明服务，对待师生一视同仁，要耐性和气、热诚和关怀，尽量给学校师生以方便。
二、保持小卖部内外环境的乾净，室外摆放果皮箱。
三、禁卖过期、腐败变质和没有产出日期和厂家的食品。
四、食物应存放离地、离墙，生熟分开，分门别类摆放，卖品摆放整齐有序，严禁将卖品摆在小卖部门以外的地方或是挂在窗户上。
五、售货人应常常保持个人卫生，销售食品必需将手洗净，穿着整齐。
六、因违规行为造成学校、师生不良后果的，必需承当相应责任。
七、严格执行学校小卖部财务管理，定时交纳各种款项。
八、遵守学校小卖部开放时间，按部就班，如发现不定时经营，一次罚50元。
九、如发现下列行为，甲方有权取消乙方的经营资格：1、乙方私带货物在小卖部内销售。
2、卖给学生香烟、一次性碗筷等不宜学生食用或使用的物品。
小卖部员工管理制度范本
第一章总则第一条为加强小卖部管理，提高员工工作积极性，确保小卖部正常运营，特制定本制度。
第二条本制度适用于小卖部全体员工。
第三条小卖部员工应严格遵守国家法律法规、公司规章制度及本制度规定。
第二章岗位职责第四条小卖部员工应明确自己的岗位职责，具体如下：1. 负责小卖部商品的摆放、整理、清洁及货架的维护；2. 负责商品的销售、库存管理及销售数据的统计；3. 负责顾客的接待、咨询及售后服务；4. 负责小卖部环境卫生的保持；5. 完成上级领导交办的其他工作任务。
第五条小卖部员工应具备以下基本素质：1. 具有良好的服务意识，热情待客；2. 具备一定的商品知识，能够解答顾客疑问；3. 具备较强的责任心和团队合作精神；4. 具备基本的计算机操作能力。
第三章工作时间与考勤第六条小卖部员工实行标准工作时间，具体如下：1. 上班时间：根据公司规定执行；2. 休息时间：根据公司规定执行；3. 休息日：根据国家法定节假日及公司规定执行。
第七条小卖部员工应按时上下班，不得迟到、早退、旷工。
第八条小卖部员工如有特殊情况需请假，需提前向部门负责人请假，并说明原因。
第九条小卖部员工请假期间，应按照公司规定扣除相应工资。
第四章培训与考核第十条公司定期对员工进行业务知识和技能培训，提高员工综合素质。
第十一条小卖部员工应积极参加公司组织的培训，提高自身业务能力。
第十二条公司对小卖部员工进行定期考核，考核内容包括：1. 工作态度；2. 工作能力；3. 工作成果；4. 团队合作；5. 个人品行。
第五章奖惩制度第十三条小卖部员工在工作中表现突出，可给予以下奖励：1. 优秀员工奖；2. 优秀团队奖；3. 优秀提案奖；4. 其他奖励。
第十四条小卖部员工在工作中违反规定，可给予以下处罚：1. 警告；2. 记过；3. 离职。
第六章附则第十五条本制度由公司人力资源部负责解释。
第十六条本制度自发布之日起实施。
第十七条本制度如有未尽事宜，由公司根据实际情况进行修订。
小卖部安全管理制度范文（4篇）
小卖部安全管理制度范文一、安全责任制度1. 小卖部设立安全管理负责人，负责小卖部的安全管理工作。
2. 安全管理负责人应具备相应的安全管理知识和技能。
负责组织制定、实施和监督安全管理制度并进行定期检查和评估，发现问题及时整改。
3. 所有员工都有安全管理的责任，应遵守安全制度，积极参与安全活动，发现并上报安全隐患。
二、安全防范措施1. 小卖部应设置门禁系统，只允许购买货物的顾客进入，严禁陌生人进入。
2. 在小卖部内部设置安全监控摄像头，监控范围应覆盖所有货架和收银台等重要区域。
3. 小卖部应定期检查安全设备的运行状况，并及时修理和更换不正常的设备。
4. 储存易燃、易爆品时，应采取相应的防火措施，储存处应有明确的标识。
5. 小卖部应保持通道畅通，货架整齐，避免堆放杂物或堵塞通道，以防发生人员踩踏事故。
6. 紧急疏散通道应设置明显标识，并保持畅通，不得堵塞或用于其他用途。
三、应急预案1. 小卖部应制定相应的火灾、地震、盗窃等应急预案，明确员工的应急工作流程和责任分工。
2. 安全管理负责人应定期组织员工进行应急演练，提高应对突发事件的能力。
3. 小卖部应配备相应的急救设备和药品，并确保设备和药品的有效性和可用性。
4. 在发生突发事件时，员工应第一时间报警并采取必要措施保护自身安全，确保顾客安全，并配合相关部门进行调查和处理。
四、培训和教育1. 小卖部应定期组织员工进行安全知识培训和教育，提高员工的安全意识和应急处置能力。
2. 针对新员工，应进行入职培训，明确安全管理制度，让其熟悉安全设备和操作规程。
3. 安全管理负责人应定期组织员工进行应急演练，提高应对突发事件的能力。
以上就是小卖部安全管理制度的基本要点，具体制度应根据实际情况进行制定，并不断完善和改进。
小卖部安全管理制度范文（2）1.小卖部必须持工商营业执照、《食品卫生许可证》和从业人员健康证，从业人员应每年一次到当地卫生防疫部门进行健康体检，发现患传染病人员应立即换岗。
小卖部管理制度范文
小卖部管理制度范文小卖部管理制度范文第一章总则第一条为了规范小卖部内部管理，提高工作效率和管理水平，保障员工权益，制定本管理制度。
第二条所有在小卖部工作的员工，无论职务高低，都须遵守本管理制度。
第三条小卖部管理办公室负责本制度的解释和管理，对于违反本制度的行为将依据具体情况作出相应处理。
第四条小卖部内部管理应坚持公平、公正、公开原则，保障员工的合法权益，促进内部和谐和员工积极性。
第五条本制度自发布之日起正式实施。
第二章员工管理第六条小卖部实行人员制度，通过考试、面试等方式选聘合格员工，所有员工须经过培训合格后方可上岗。
第七条小卖部内设各岗位，包括小卖部经理、收银员、导购员等。
各岗位职责由办公室在选聘时另行制定相关岗位职责。
第八条员工需按时上下班，不能迟到早退，如果因特殊情况需要请假，须提前一天向办公室请假。
第九条员工需保持良好的工作状态，不得擅离岗位，不得利用工作时间做与工作无关的事情。
第十条员工应积极配合进行市场调查和促销活动，为小卖部发展提供积极支持。
第三章安全管理第十一条小卖部内部应设有监控设备，以确保店内安全，员工不能私自关闭监控设备。
第十二条员工需保管好店内财产，如现金、商品等，不得私自使用或转移财产。
第十三条如果发生小偷、抢劫等突发事件，员工应按照应急预案进行处理，确保自身安全并及时向办公室报告。
第十四条小卖部内部不得存在吸烟、喧哗等行为，员工不得在工作期间饮酒或使用违禁药物。
第十五条小卖部内部设有灭火器等安全设施，员工应熟悉使用方法，并定期检查设备的有效性。
第四章绩效考核第十六条小卖部每月设立绩效目标，员工按照目标完成情况进行考核，考核结果将影响员工的绩效工资。
第十七条员工需严格遵守小卖部各项规章制度，不得违反企业规定，否则将影响绩效考核结果。
第十八条小卖部每年进行一次员工绩效考核，考核结果将影响员工的晋升和薪资调整。
第十九条员工需按时提交工作报告和销售数据，如有故意篡改数据等行为，将影响绩效考核结果。
小卖部管理制度
小卖部管理制度小卖部是社区中不可或缺的存在，它为居民提供了方便快捷的服务。
然而，在小卖部经营过程中，我们也会遇到一些问题，如商品管理、员工管理等。
因此，建立一个有效的小卖部管理制度，对于提高经营效益，保障消费者权益，加强内部管理，都有着十分重要的意义。
一、商品管理商品管理是小卖部运营中的一项重要任务。
商品管理包括商品分类管理、商品进销存管理、商品质量控制等。
每一项都需要小卖部工作人员的耐心，认真的态度以及专业的技巧。
首先是商品分类管理。
商品分类是小卖部的基本工作之一。
如果分类不当，将导致商品的混乱和管理的麻烦。
因此，我们需要建立一个科学合理的商品分类体系。
商品分类的方法可以根据日用品的类别，如食品、饮料、日用品、办公用品等，将其分门别类。
这样可以为商品的销售、进货、仓储等方面提供很大的方便。
其次是商品进销存管理。
商品的进销存管理是小卖部中最核心的经营管理之一。
小卖部在商品进货时，要注意货源的选择，确保供应商的质量和信誉。
在商品销售方面，则要根据商品的特点，进行适当的价格定位和销售策略，提高商品的竞争力和市场占有率。
另外，商品存储要注意定期清点和整理，避免过期或损坏。
最后是商品质量控制。
小卖部在商品质量方面，要做到严格把关，不允许流通大批次的次品，对于质量不合格的商品应及时退换或处理。
这样才能保证商品质量，确保消费者权益。
二、员工管理员工是小卖部的基本资产，其素质和管理水平直接关系到小卖部的经营效益和内部管理。
首先，要注重员工队伍的建设。
小卖部应该根据自身的销售特点和经营环境，制定具体的人员配备计划，确保足够的人手和规范的工作流程。
此外，员工培训是十分必要的。
要根据员工的岗位特点和能力水平，定期组织专业培训，提高员工的业务水平和服务素质。
其次，要加强绩效管理。
小卖部要根据员工的工作表现和业绩，进行科学公正的绩效评估，对于表现优异的员工，要给予适当的激励和奖励。
通过绩效管理，能够强化员工的责任感和使命感，提高小卖部的整体经营水平。
小卖部管理制度14篇
小卖部管理制度小卖部管理制度14篇在不断进步的时代，制度使用的情况越来越多，制度是指在特定社会范围内统一的、调节人与人之间社会关系的一系列习惯、道德、法律(包括宪法和各种具体法规)、戒律、规章(包括政府制定的条例)等的总和它由社会认可的非正式约束、国家规定的正式约束和实施机制三个部分构成。
想学习拟定制度却不知道该请教谁？以下是小编为大家收集的小卖部管理制度，欢迎阅读与收藏。
小卖部管理制度1为加强学校小卖部的管理，进一步落实工作人员的职责，有效杜*物中毒事故的发生，特制定以下管理制度：一、小卖部必须办理“卫生许可证”后方可营业。
二、小卖部从业人员必须持有效的健康证上岗，着装整洁，服务态度端正，服从学校的管理，严格按照规定的价格出售食品，不得擅自更改价格。
三、进货：必须到持有营业执照、卫生许可证的厂家或销售商处进货，所进食品必须有“qs”标志且未过期，严禁进购“三无”食品、假、冒、伪、劣食品和过期食品，一经发现将追究采购人员的责任。
四、购买食品时，一定要定点采购，索取销售商的工商营业执照、卫生许可证、质监部门出具的“食品检验合格报告”复印件和进货清单及发票。
五、做好食品进货入库验收记录，对库房的食品要随时清理，对过期食品马上销毁，做到先进先售。
进货不能太多，做到及时进货，及时售完，不积压食品。
库房内严禁存放非食品。
六、小卖部中的'食品和非食品要分架摆放，严禁混放。
七、出售时发现食品有问题应及时向有关人员反应并作出相应的处理，对学生反应的意见要及时整改。
小卖部管理制度21.食堂管理员严把食品原料进口关，做到定点采购，确保质量，督促食堂从业人员规范操作，讲究卫生，不定期抽查原料及成品的质量情况，及时反馈，维持好学生用餐秩序，保持餐厅卫生整洁。
2.食堂从业人员要持健康证上岗，按时接受健康检查，穿戴整洁(上班时间必须穿工作服)，不留长发，不佩戴首饰，勤剪指甲勤洗手。
3.食堂从业人员要规范操作，生熟食分离，及时对剩余食品进行冷藏、保鲜，发现食品原料或剩余食品存在质量问题时，应及时处理并向食堂管理领导小组报告，严禁腐烂变质的食品上餐桌。
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小卖部管理制度(一)弥勒卓越中等职业技术学校学校小卖部食品安全管理制度为加强学校小卖部的管理，进一步落实工作人员的职责，有效杜绝食物中毒事故的大声，特是定以下管理制度一．小卖部必须办理“卫生许可证”后方可营业。
二．小卖部从业人员必须持有效的“健康证”上岗，着装整洁，服务态度端正，服从学校的管理，严格按照规定的价格出售食品，不得擅自更改价格。
三．小卖部是以学生为服务对象，必须以“服务学生为主，让利给学生”为原则，经营的各类商品价格不得高于市场价格。
四．恪守经营羡慕范围，销售商品要合适学生情况，不得自行加工出售食品（如炸洋芋，豆腐，泡咸菜，凉米线等），不得销售能造成严重校园卫生问题的食品(如瓜子类)。
不得经营与学生学习，生活无关的烟酒，弹弓，烟火等国家命令禁止的商品。
五．进货必须到持有营业执照，卫生许可证的厂家或销售商处进货，所进货食品必须有安全标识“QS”且未过期的。
严禁进购“三无”食品，假冒伪劣食品和过期食品。
一经发现将追究采购人员的责任。
六．购买食品是，一定要定点采购，索取销售商的工商营业执照，卫生许可证，质监部门出具的“食品检验合格清单”复印件和进货清单及发票。
七．做好食品进货入库验收记录，对库房的食品要随时清理，对过期食品要马上销毁，做到先进先售。
进货不能太多，做到及时进货，及时售完。
不积压食品。
食品仓库必须有通风，防潮，防鼠设施设备。
食品存放应有货垫。
做到隔墙离地。
八．小卖部中的食品和非食品要分架摆放。
严禁混放。
九．经营场所保持良好的卫生状况，经常清理打扫，做到店内无苍蝇，蛛丝，鼠迹，蟑螂粪类，无卫生死角。
商品必须有防蝇，防尘保洁设备。
十．小卖部不得接收学生进行赊账。
十一．无条件配合学校迎接上级的一系列安全及食品卫生检查，随时接受学校及上级有关部门进行的食品卫生安全检查。
对所指出的问题及时整改。
十二．出售时发现食品有问题应及时向有关人员反映并做出相应的处理，对学生反应的意见要及时整改。
十三．经营时间按学校规定时间经营。
晚上2200停止营业，节假日期间停止营业。
十四．安全责任小卖部必须严格按照国家卫生部门和卫生防疫部门的饮食卫生标准，接收卫生防疫部门和学校的卫生监管。
小卖部如果不按照规定，因出售的食品，危险物品所引发的学生食物中毒或者其他安全事故，由从业人员全部承担相应的经济，法律责任。
学校概不负责。
弥勒卓越中等职业技术学校2011年9月1日小卖部管理制度(二)小卖部管理制度为保证食品卫生安全，提高经营服务质量，进一步优化育人环境，确保学生身心健康，依照国家《食品卫生法》和国家教育部等十部委颁布的《中小学安全管理办法》，依据我区小学实际特制定如下管理制度1、学校小卖部经营必须坚持“依法经营，安全第一，服务学生，有利育人”的指导思想。
要把食品卫生安全、学生健康放在第一位，以满足学生购买生活、学习必需品需求和有利于优化育人环境作为经营目的。
不得以盈利为主要目的。
2、学校小卖部必须根据师生的合理需求而开设。
学校开设小卖部主要满足学生购买生活、学习必需品需求。
学校小卖部提倡以超市经营管理模式有序经营。
3、学校小卖部必须取得卫生行政部门核发的《卫生许可证》、工商行政部门核发的工商营业执照。
小卖部从业人员必须取得《健康证》，持证上岗。
学校小卖部接受工商、物价、卫生、教育等部门的检查。
未取得相应证照，不得开设，坚决取缔。
未取得《健康证》的人员不得上岗从业。
4、学校小卖部经营场所必须符合工商、卫生部门有关经营场所的规定，经营房屋质量应符合有关建筑质量要求，水电安装应规范到位，货架、食品摆放整齐清洁，食品存放、储存应符合国家食品存放、储存的有关规定，室内应通风干燥，室内外环境应整洁卫生。
5、小卖部实行承包（租赁）经营的，学校必须与承包人签订承包经营合同，合同必须明确双方的权利、义务、责任，应把食品卫生安全、向学生禁卖的食品、承包（租赁）费、价格要求、品种要求等列入合同条款，并明确解除合同的具体条件。
6、学校自营或对外承包（租赁）的小卖部必须单独建账。
学校自营利润、对外承包（租赁）费应及时入学校行政帐，实行收支两条线管理，严禁坐收坐支或变相设立“小金库”。
7、学校应明确规定小卖部的营业时间，小卖部的营业时间限于早晨上课前、午饭后、放学后、晚自习后。
8、小卖部商品的价格按国家有关物价法规规定执行，保证物价公平合理，所有商品必须标签立卡、明码标价，严禁价格欺诈。
小卖部商品价格不得高于市场价格，不得牟取暴利，更不准以学校组织活动等为名向学生硬性摊派、推销商品。
9、经营者应认真把好小卖部进货源头的监督、管理关，严格执行检查验收登记制度。
所有物品实行定点采购制度，供货单位必须具备卫生合格的资质证明，提供的货物要同时具备质量合格证和卫生合格证，坚持食品采购索证制度。
坚决杜绝“三无”食品（无生产厂家、无生产日期、无保质期）、过期食品、假冒伪劣食品和散装食品，不得向学生销售学校违禁物品，不得自制或加工食品出售，不得超范围经营。
学校应向经营者明确出售商品的品种，除必需的生活、学习用品外，凡不利于学生健康、不利于学校日常卫生管理、不利于营造良好育人环境的商品都应严格禁止销售。
10、学校应建立严格的小卖部管理制度，制度必需在小卖部公示上墙。
经营者、从业人员应遵守学校的规章制度，文明服务，按规定定期进行体检，患有传染性疾病的人员必须按规定离岗。
学校、经营者应采取切实措施加强从业人员的教育工作。
11、小卖部工作人员应配合学校做好小卖部周围环境卫生工作，做好防火、防盗等安全工作，及时妥善处理售出食品的包装物，并采取切实有效措施消除苍蝇、老鼠、蟑螂和其它有害昆虫。
同时学校应加强对学生的行为习惯教育，培养学生勤俭节约，不吃零食的好习惯，确保校园整洁。
12、学校要随时掌握当地流行性疾病、食源性疾病和饮水污染等情况，采取切实有效的预防措施，杜绝疾病、流行性疾病和中毒事件的发生。
13、建立长效管理机制。
学校一把手为学校小卖部管理第一责任人。
各学校要加强对本单位小卖部的管理，落实具体监管人员，签订食品卫生安全责任书，做好管理台帐，定期、不定期开展检查工作。
对师生满意率低或违规经营的小卖部要及时整改，情况严重的应及时更换经营者或从业人员。
对不认真履行监管责任的人员应按规定处罚。
本制度从2008年3月1日起执行。
金桥管理区中心小学安全办2008年3月1日小卖部管理制度(三)公司员工小卖部管理制度第一条为方便员工，满足员工生活所需，建立员工小卖部，特此制定本管理制度。
第三条小卖部购买对象只供本公司内部员工购买，不对外销售。
第四条小卖部开放时间星期一至星期六19:00至22:00。
其他时间不开放。
第五条小卖部管理（一）由综合部负责小卖部的日常管理。
负责制定小卖部的工作计划；负责小卖部所需物资的采购工作；负责对各类物资费用的财务核算，加强费用的控制及节省；负责监督、检查、考核售货服务员及每月收支的审核。
（二）小卖部由后勤服务员负责卖货。
职责如下负责按公司统一提供的货品种类和规定的价格向员工销售，不得增加种类和提价或降价；负责小卖部食品卫生的管理和监督，保质过期食品一律不出售，防止食品安全事故的发生；负责货物摆放规范、整齐。
除饮料类外，其它食品的保存、陈列必须上柜上架、干燥透气、防止霉变，不得销售私自采购的货品或开展“展销、促销活动”。
负责小卖部内的卫生。
做好防尘、防蝇、防鼠工作，做到天花板无蜘蛛网、地面无垃圾。
不得向员工赊账。
如因赊账引起的纠纷，自行承担一切后果。
须礼貌、热情地服务。
如发生打骂、斗殴现象，将按有关规定处理。
遵守公司规定的开放时间和有关规章制度。
按时开门和关门，无故不得擅自离岗。
负责每月的小卖部收支情况记录，并按时上报到综合部负责人处。
第六条员工应遵守的小卖部规定（一）小卖部是为方便员工购买生活必需品的场所，未经允许，不得带闲杂人员进入购买物品。
（二）员工按照规定时间进入购买，不得影响正常工作。
（三）因资源有限，请自觉购买个人所需，不得以其他目的购买。
（四）自觉维护小卖部秩序，不得在购买时嬉闹喧哗，服从服务员的管理。
（五）本小卖部遵循“货物售出，概不退换”、“零钱当面点清，离开概不负责”与“如有收到假币，一律没收”的原则。
（八）如有意见与建议，请写于意见簿，公司会根据实际情况予以改进。
第七条小卖部物资进货规定为确保全年无重大安全事故、无食品中毒事件，小卖部的物资进货应遵从以下规定（一）严把进货关。
小卖部所有食品必须有QS标识，不准采购“三无”产品、过期、变质、漏气食品，不得采购假冒伪劣产品，所购必须是定型包装食品。
（二）不准采购烈性酒，不准采购内容不健康的书画，音像物品。
第八条本制度自小卖部开放之日起执行。
小卖部管理制度(四)小卖部管理制度为加强小卖部管理，充分发挥功能，规范工作职责，特制定以下管理制度一、从业人员要努力提高素质，树立安全意识，关心师生的身心健康，热情服务，礼貌待人，具有良好的思想道德品质。
二、必须持有效的健康证上岗，应每年一次到当地卫生防疫部门进行健康体检；着装整洁，服务态度端正，服从管理，三、进货时必须到持有营业执照、卫生许可证的厂家或销售商处进货，索取销售商的工商营业执照、卫生许可证、质监部门出具的“商品检验合格报告”复印件和进货清单及发票，严禁进购“三无”食品、假、冒、伪、劣食品和过期食品，一经发现将追究采购人员的责任。
四、商品要分架摆放，陈列与销售符合卫生要求，离墙、离地，严禁混放。
五、仓库应当干燥、通风，采取消除苍蝇、老鼠、蟑螂和其它有害昆虫及其孳生条件的措施，贮存商品的容器必须安全、无害，防止商品污染。
六、认真做好防盗、防火、防毒、用电安全，不准私拉乱接电源。
付家店中心校2012年1月10日小卖部管理制度(五)*****小学小卖部管理制度学校现有学生小卖部一个，为明确承包人职责，现制定如下管理制度一、督察小组*****二．小卖部必须持工商营业执照、《食品卫生许可证》和从业人员健康证，从业人员应每年一次到当地卫生防疫部门进行健康体检，必须身体健康无各类传染病，持健康证上岗。
三．食品陈列与销售符合卫生要求，离墙、离地面。
四．必须从正规渠道进货，经营的食品必须索证。
五．不得向学生出售过期、腐烂、变质及三无食用品(无厂名厂址，无生产日期，无保质期限的食品)。
六．小卖部工作人员及承包人在出售食用品时积极配合学校实地教育学生保护环境，不乱扔包装袋、瓶、纸等垃圾，负责小卖部周围的卫生清洁。
七．负责小卖部内外环境卫生，做到食品无灰尘，无污染，保证学生吃上放心食品。
八．认真做好防盗、防火、防毒、用电安全，不准私拉乱接电源。
禁止将小卖部、烧饭处、住宿混用。
九、承包者必须保证不出售腐烂变质的食品，不卖三无商品，一经发现，学校有权收缴，由此引发的食品安全事故，学校概不负责。
十、小卖部必须遵守学校各项规章制度，如遇重大活动，应完全配合学校工作。