真空灌肠机操作规程
灌肠安全机操作规程
灌肠安全机操作规程
一、灌肠机由专人经培训后使用。
二、开机前，确保清洗干净漏斗、圆筒、机盖以及封盖。
三、转开机盖，打开并用水润滑封盖（以使机盖更容易被
推动，否则可能将机盖撕裂），并将它置于圆筒的凹处。
四、检查活塞位于其冲程的最高位，然后开始混合，注意
在灌制肠衣产品时，肉馅中不能有空气，否则会使肠
衣爆裂。
五、关闭机盖，装好漏斗并使用安全螺丝将其锁定。
当肠
衣置于漏斗上方后，启动机器，然后轻轻地用右手抓
住位于漏斗顶端的肠衣的顶部，并同时推下膝板。
在
几秒钟之内，混合器就开始压制并将肠衣拉向它，生
产出香肠。
如果香肠灌制太快，可使用位于机器右侧
的压力调节器以降低速度（拧松旋钮）。
如果速度太慢
可以将旋钮拧紧。
六、当活塞到达其冲程的顶端后，打开机盖并将膝板扳手
向外拉并锁定在那个位置，将活塞降低以备再次灌制。
当活塞位于圆筒的底部时，必须确保已将膝板移至中
央位置，当移至中央位置时可听到声音暂时增大然后
恢复正常。
七、在清洗机器之前，必须切断主电源，并确保活塞位于
圆筒底部。
真空定量灌肠机封口机安全操作及保养规程
真空定量灌肠机封口机安全操作及保养规程前言真空定量灌肠机封口机是一种常用于食品加工、医疗和实验室等场合的设备，其作用主要是通过真空和机械压力将固态或液态物质灌注到包装袋中，并将包装袋进行封口。
如不正确地操作该设备，可能造成人员伤害或不良后果。
因此，正确的安全操作和保养规程对于设备的正常运行和人员的安全都至关重要。
安全操作规程设备安放1.确保机器所安放的固体表面平整稳定，且不要倾斜。
2.要让设备离地30cm以上，留有足够的空间用于操作和存放物品。
3.确保设备周围环境干净、整洁和通风良好。
关于原材料的选择1.请确认您使用的原料均符合相关的标准和规范。
2.避免将过于油腻或含有过多潮气的原材料加入灌肠机封口机。
开始操作前1.将电源和空气源连接好，确保电源线和空气管线不带皮损伤或漏电现象。
2.前方1m之内要确保没有人员同时操作或站在其前方，避免人员受伤风险。
操作过程1.开机前请确保各操作件全部处于正常位置，无阻拦和异常情况。
2.请保证使用正确的包装袋，不要将不符合规格的包装袋加入设备中。
3.灌注物质时，请注意适量，大小应在器具所允许的范围内。
4.加入原材料时，必须确认所有原材料已完全排水、包装袋内无气体和污垢存在。
5.当设备运行一段时间后，请勿随意触碰设备。
6.为了保障用户安全，请勿私自拆卸或调整设备的任何部件。
关机后1.关机后务必切断电源或者气源。
2.清理设备，确保不留下任何的物质。
3.将设备进行标准的器具存放。
封口机保养规程1.每天使用后要及时清洁设备，以确保设备的整洁和卫生。
2.设备需要经常保养，如润滑设备等。
3.定期检查设备运行情况，及时检修若有异响声、异常震动、噪声过大等情况，需及时处理，排除故障。
4.经常检查安全装置、阀门、管道和电线，任何发现的问题都应该及时进行修理或更换。
5.不要长时间使用设备，以免设备过热和损坏。
总结本文介绍了真空定量灌肠机封口机的安全操作规程和保养规程。
在日常操作中，我们必须按照这些规程进行，以确保设备的正常运行，同时保障操作人员和周围人员的安全。
真空定量灌肠机封口机安全操作规定
真空定量灌肠机封口机安全操作规定为了保障操作者的身体健康，保证设备的正常运行，特制定本安全操作规定，所有使用真空定量灌肠机封口机的人员必须仔细阅读并遵守以下规定。
一、使用前的准备1.确认设备完好无损，检查机器是否有异常现象，确保各项指标正常。
2.仔细阅读设备使用说明书，熟悉设备特性、性能和操作方法。
3.操作者必须具备相关的电气和机械知识，检查仪器的接地是否良好，并测定电源和工作面压力电压是否一致。
4.确认工作场地是否平整干净，确保没有杂物堆放，无易燃、易爆物品存在，并确保工作场地内有无防火器材。
二、操作规程1.操作前必须佩戴专业防护手套、口罩、护目镜等个人防护用品。
2.打开真空定量灌肠机和封口机前必须先确认其状态，并按照正确的操作流程打开。
–操作真空定量灌肠机前，必须先检查灌肠机是否处于正常工作状态，确认设备温度、压力、负压等参数是否符合设备使用要求。
–操作封口机前，必须先检查机器是否处于正常工作状态，确认设备温度、压力等参数是否符合设备使用要求。
3.操作者必须仔细阅读设备使用说明书，并熟悉设备特性、性能和操作方法。
4.封口头必须装在封口机中，并固定好。
5.插入肠套前必须确认该肠套是否符合设备标准，是否无被扭曲、拉伸、压缩等异常现象。
6.插入肠套到灌肠机内部必须保证进入牢固，且不会出现脱落的风险。
7.灌肠前必须保证被灌入物品进行彻底去除物品外屑和需要进行研磨等步骤，通过筛子过滤，使其不会被过大颗粒物质阻塞，有必要时进行手动研磨破碎。
8.操作过程中不得聚集人员，不能随意摆放物品，必须保证工作现场整洁、宽敞，并保证操作者在任何时候都能自由行动。
9.在灌肠过程中，操作者必须迅速、准确地将要灌注的物料导入器中，并确保其时刻关注机器运转状态是否正常。
10.在封口过程中，操作者必须快速且精准地将封口头与肠套紧密接触，并确保机器正常运行，封口质量符合设备标准。
11.灌肠和封口过程中只能使用设备自带的控制器或专业人员进行操作。
真空叶片灌肠机腊肠红肠灌装机安全操作及保养规程
真空叶片灌肠机腊肠红肠灌装机安全操作及保养规程一、前言真空叶片灌肠机腊肠红肠灌装机是一种专门用于对各种肠衣进行灌装的设备，其操作简单，效率高，是食品加工行业不可或缺的设备。
但是，在使用过程中，可能会出现一些安全隐患，如果没有严格的保养规程，可能会大大降低设备的使用寿命。
本文将详细介绍真空叶片灌肠机腊肠红肠灌装机的安全操作及保养规程，以确保设备的正常运行和工作效率。
二、安全操作规程1.操作人员必须经过相关培训，并且了解设备的安全操作规程，也必须配备适当的个人防护设备，如手套、口罩等。
2.在使用设备之前，必须检查设备的电气部分是否正常，灌装桶的密封是否严密，管道是否畅通。
3.在开始操作之前，必须将设备所在区域内的杂物和材料清理干净，没有拖地湿滑现象，避免意外伤害。
4.在操作过程中，必须避免手部接近灌装口，以免被夹伤或烫伤。
5.在设备运行过程中，必须注意观察设备的运行状态，及时处理异常情况，如红肠或腊肠断裂，设备卡住，或是设备出现异常声响等。
6.在设备运行过程中，必须避免用手或其他物体接触设备的运转部件，包括叶子、齿轮、皮带、链条等。
7.在设备使用完毕后，必须切断电源，并且关闭设备的水、气、电源等接口，以免设备长时间使用而出现安全隐患。
三、保养规程1.定期对设备的各个部位进行检查，确保设备没有损坏、漏气等现象。
如果发现异常情况，需要及时维修或更换零部件。
2.使用设备时，必须避免使设备过度磨损，定期更换润滑油，保证设备的正常运行。
3.在设备使用期间，必须保持设备干燥清洁，避免叶片、管道等部位粘着杂物或食品残渣。
4.在设备暂时停止运行时，必须将设备内的残渣和腔体清理干净，以免残留物造成堵塞。
5.定期检查设备的电气部分，如开关、电缆和插头等，确保设备的安全性和长期运行。
6.每年定期对设备进行全面检查和维修，如更换电气零部件、管道、叶片等以确保设备运行稳定、高效。
四、总结真空叶片灌肠机腊肠红肠灌装机是一种高效、易使用的设备，在使用过程中必须严格按照安全规程操作，及时进行保养和维护，确保设备的正常运行和寿命。
食品公司真空灌肠机安全操作规程
肉料工作温度高于-4?以上
2肉料中空气的残留量过多
备料时间要充分
3肉料在料斗中结块
安排剁碎程序
4真空度设置的太低
真空度设置到高值
5真空系统被堵塞
清理真空管道及集水腔
6真空集水孔盖板不密贴
盖好真空集水孔盖板
7没装反向压料臂
安装反向压料臂
8真空过载热继电器已短开
合上热继电器
9料斗中的肉料太少
尽量不要使肉料低于1/3位
10不足的附加输送装置的压力设置
增加附加输送装置的压力设置
拖尾/流挂
1肉料太暖
冷处理
2肉泵腔温度太高
冷处理
3填充管太细太长
使用较大管径且较短的填充管
4灌装填充的速度过高
降低灌装填充的速度
5真空度设置太低
真空度设置到高值
安装反向臂
没安装刮肉板
安装刮肉板
肉料太冷太结实
使肉料工作温度高于-5?
肉料太硬，流动性太差。
设法使肉料变软
在伴有附加输送装置的重量差别大
输送泵所输送的肉量不足
降低灌装速度、减少分量；或换用大流量输送泵
压力参数调节无效
填充灌肠机的程序设置错误
重新正确的设置程序
附加的输送装置的压力设置已远高于填充的最高压力值
降低附加的输送装置的压力设置值
螺旋压力绞龙不转
料斗座左侧的螺旋压力绞龙离合开关放在分离位置
合上螺旋压力绞龙离合开关
分份不正常
肉料太冷太结实
肉料工作温度高于-4?以上
灌装较结实肉料时没安装反方向压料臂
安装反方向压料臂
灌装填充物的速度过高
降低灌装填充物的速度
填充管太细太长
食品公司灌肠机的安全操作规程
食品公司灌肠机的安全操作规程（沈阳吉祥）
一、安全检查
1.安装时应保证设备整体处于水平状态，四肢脚轮与地面接触均匀，以保持设备的稳定。
2.检查电气及机械各部位的螺栓有无松动，紧固液压系统各接头，并检查有无泄漏。
3.机体外壳应连接保护接零。
4.检查油箱油位，液位计显示的油位应不低于液位计中央。
5.溢流阀旋钮逆时针方向调至零位。
6.节流阀旋钮逆时针方向调至零位。
二、设备使用注意事项
1.每班工作完毕后或工作前应清洗缸盖、阀门、灌肠嘴、缸体、活塞。
2.严禁用水喷洗机体，以防机体液压系统及电器系统进水。
3.灌制产品时，灌肠嘴的选择要合适。
4.操作顺序：
A将缸盖打开，按下降按钮，使活塞下降到底端。
B按下停止按钮后，将灌制物料投入缸体内，然后关上缸盖并拧紧压紧扳手。
C将肠衣套在灌肠嘴上。
D启动上升按钮使活塞向上运动，完成灌制过程。
E灌制过程结束后，各按钮复位并开盖清洗，并将活塞降至底端。
5.如肠衣较粗，可加大工作压力或加快活塞上升速度。
三、维护与保养
1.该液压系统应使用20#或30#液压油。
正常工作时，油位应保持在油标中央最佳。
2.油温应保持在20--60?，液压油应保持清洁。
3.每年更换一次液压油，各油封件每二年应更换一次。
真空灌操作规程(3篇)
第1篇一、目的为确保真空灌装过程的安全、高效、稳定，特制定本操作规程。
二、适用范围本规程适用于公司所有真空灌装设备，包括但不限于真空灌装机、真空封口机等。
三、操作人员要求1. 操作人员必须经过专业培训，熟悉真空灌装设备的操作原理和注意事项。
2. 操作人员应具备一定的责任心，确保生产过程中的安全和产品质量。
3. 操作人员需穿戴好个人防护用品，如防护眼镜、手套、口罩等。
四、设备准备1. 检查真空灌装机、真空封口机等设备是否正常，包括电源、气源、水源等。
2. 检查设备各部件是否完好，如有损坏或异常，及时报修。
3. 确保设备周围环境整洁，无杂物。
五、操作步骤1. 开启真空灌装机，调整灌装量，确保准确无误。
2. 检查真空封口机，确保封口效果良好。
3. 将待灌装产品放置在灌装机上，启动设备进行灌装。
4. 灌装过程中，密切观察设备运行状态，发现异常及时停止操作。
5. 灌装完成后，检查产品是否封口严密，如有泄漏，重新灌装。
6. 灌装机运行过程中，保持设备清洁，避免污染产品。
7. 灌装结束后，关闭设备，清理现场。
六、注意事项1. 操作过程中，严禁将手或其他物品伸入设备内部。
2. 设备运行时，严禁触摸加热、切割等高温、高压部件。
3. 操作人员应保持专注，防止操作失误。
4. 灌装过程中，注意观察产品状态，避免灌装过满或不足。
5. 确保灌装机、真空封口机等设备运行稳定，避免因设备故障导致产品损坏。
6. 操作结束后，及时关闭设备，拔掉电源，确保安全。
七、维护保养1. 定期对设备进行清洁、润滑，确保设备正常运行。
2. 检查设备各部件是否磨损，如有磨损，及时更换。
3. 定期检查设备电气系统，确保无安全隐患。
4. 设备故障时，及时报修，切勿自行拆卸、修理。
八、附则1. 本规程由设备管理部门负责解释。
2. 本规程自发布之日起实施。
第2篇一、适用范围本规程适用于真空灌装设备在生产过程中对物料进行真空灌装的作业。
二、人员要求1. 操作人员必须经过专业培训，了解真空灌装设备的原理、操作方法和安全注意事项。
43真空灌肠机作业指导书
Q/DY真空灌肠机作业指导书2009-11-01发布2009-11-01实施河南实业有限公司设备部发布前言本标准由河南实业有限公司食品事业部提出本标准由食品事业部设备部归口本标准起草单位：河南实业有限公司食品事业部设备部本标准主要起草人：刘继委本标准于2009年11月1日首次发布并正式实施。
本标准版号：1/0本标准发放号：本标准受控状态：本标准审核人：本标准批准人：真空灌肠机作业指导书1 范围本标准规定了真空灌肠机维护保养与操作作业指导书。
本标准适用于真空灌肠机的维护保养与操作。
2 真空灌肠机安全操作规程2.1检查机器内是否清洁。
2.2检查肉泵转子、肉泵叶片安装是否正确。
2.3检查各部件是否紧固可靠。
2.4检查真空泵油位，液压泵油位是否正常。
2.5按启动按钮，检查液压表显示是否正常，机器有无故障。
2.6向料斗内装入原料肉，旋转真空旋钮，使真空度符合工艺要求；2.3设置各程序参数：灌装速度、灌装重量、扭结圈数、灌装停顿、定量扭结、回吸量、定量补充、膝碰开关选择。
2.8把一条肠衣套在灌肠杆上。
2.9用膝碰一下灌料开关，按设定程序开始灌肠。
一条肠衣灌完后，用膝碰一下灌料开关，停止灌料。
2.10继续套肠衣连续工作，灌肠结束后，膝碰一下灌料开关，停止灌肠。
2.11旋动真空旋钮，将真空调整到“0”，按停止按钮。
2.12打开料斗并清洗。
2.13卸下肉泵转子和叶片、灌装管及过滤器清洗。
安装各部件待用。
2.14工作结束后，清洁机器，保持设备清洁。
2.15防止电器系统受潮。
2.16严禁料斗内进入异物。
2.17严禁机器有故障作业。
2.18发生紧急故障时，关闭总电源，通知维修工检查处理无异常后，方可试车生产。
3 真空灌肠机的维护保养3.1检查机器内是否清洁。
3.2检查各部件是否紧固可靠。
3.3每班检查真空泵油位，每周换油一次，液压泵油位是否正常，要求每年换油一次。
3.4各轴承部位每月注油一次，三月更换轴承。
灌肠机设备安全操作规程
灌肠机设备安全操作规程1.市场背景随着医疗技术的不断发展，现代医院已经广泛应用灌肠机设备来进行消化道操作。
这种设备不仅方便了医护人员的操作，同时也提高了治疗效果和手术安全性。
然而，如何科学规范地操作灌肠机设备，确保其安全性，一直是医护人员需要高度关注的问题。
本文将介绍灌肠机设备安全操作规程。
2.灌肠机设备安全操作规程2.1 准备工作（1）确保灌肠机设备正常使用和运行，检查灌肠机设备完好无损，灌肠管无渗漏。
（2）准备好所需器材，包括灌肠液（生理盐水、洁净水等）、灌肠管、注射器，消毒液等。
（3）标记灌肠液、注射器等各种器材，并避免交叉感染。
（4）对患者进行身体检查，了解病史和症状。
详细询问患者有无过敏史，避免对患者产生副作用。
2.2 灌肠操作（1）将灌肠液放置在恰当的位置，并保持一定的温度，不要使用过热或过冷的液体。
（2）消毒灌肠管，避免交叉感染。
（3）使用无菌手套、口罩和护目镜等个人防护装备，提高操作安全性。
（4）根据患者情况选择合适的灌肠方法，包括直肠灌肠、乙状结肠灌肠、回肠灌肠等。
（5）缓慢注入灌肠液，注意力度和速度，避免过度刺激或伤害患者。
（6）在操作过程中，注意观察患者的反应，出现异常情况要及时停止操作。
2.3 操作后处理（1）操作完成后，退出灌肠管，确保灌肠液完全流出。
（2）将灌肠管等器材清洗消毒，避免交叉感染。
（3）对患者进行观察，避免产生并发症等异常情况。
3.安全注意事项（1）灌肠机设备操作前，必须接受相关岗位培训，了解设备使用和风险控制。
（2）灌肠机设备在操作过程中必须有专人看护，并严格按照操作规程实施，否则可能会产生意外。
（3）操作过程中，必须定期检查患者体征、血压、心率等重要指标。
（4）使用灌肠液时，必须选择符合卫生标准的液体。
（5）灌肠液在注入前应检查流量是否正常，以及液体温度是否符合要求。
（6）患者在灌肠操作中可能会产生不适或副作用，如恶心、呕吐、腹胀等，应及时停止操作或采取相应措施。
灌肠机安全操作规程
灌肠机安全操作规程
1、开机前必须先把料斗夹紧，收回梯子，检查料斗里的螺旋助推器安装是否正确。
2、每次开机前要把料斗、泵室、充填管等用清水冲洗干净。
3、当肉泵启动前，应先启动真空泵，同时将肉料加入料斗，否则不准启动肉泵。
4、在任何情况下都不可让肉泵空转，否则将损坏泵室和叶片。
5、机器运行时，切记不可扳动漏斗夹紧手柄。
6、同一种产品应使用同一个设定程序，并贮存在机内，以提高工作效率。
7、拆装叶轮时应先关电源后拆装，小心不可碰伤泵室。
注意：拆卸叶轮时应按逆时针方向松开螺纹。
8、清洗机器时取下的叶轮、叶片、充填管等洗净后，放入肉盒内，并用清水浸没。
叶片要摆放整齐并用金属件分开。
9、暂时不用的充填管，工具扳手应涂上润滑脂，整齐地挂在工具架上。
10、机器出现异常现象，立即找修理工。
11、每天停机后要对机器清洗一次，清洗机器时，一定要先把电源关掉。
1。
安全操作规程——灌肠机
灌肠机安全操作规程为了满足车间生产的需要，确保人身安全和设备安全，特对灌肠机操作做以下规定：一、内泵的安装1、把肉泵转子、用专用工具装入肉泵腔主轴孔内。
2、把真空滑板插入滑孔内。
3、按顺序把叶片逐个地安插到转子的槽中，并将叶片贴向肉泵腔环壁。
4、把凸轮安装到转子中心。
5、用手指检查转子上缘叶片是否凸出，若发现凸出则必须重装叶片。
6、左手握住料斗拉手用力下拉料斗，右手推动料斗锁定摇杆使肉泵顶盖锁定并使锁定摇杆与机器水平呈62°-120°。
二、扭结轮箱及扭结器安装1、把扭结齿轮箱悬挂在安装铰子销上，套上锁紧螺套，一起伸进肉泵出料孔内，顺时针方向旋紧螺套，使扭结箱进料端与机器肉泵出料口连接密实。
2、把扭结器悬挂在扭结齿轮箱的铰支销上，左手握住扭结器水平向齿轮箱靠紧，右手沿顺时针方向扳动锁紧手把使两端密贴牢固。
3、按产品工艺指导，取与扭结头相匹配的扭结管，把锁紧螺母套在扭结管上，连同扭结管一起沿逆时针方向旋在扭结轮箱的外伸连接管的螺纹上。
三、开机前的检查1、检查各部位是否完好.2、顺时针方向旋动位于灌肠机右侧的主开关，接通电源。
3、按下操作屏上的绿色开机按钮，使机器进入自检运行状态。
4、根据产品工艺要求，提取不容的罐装程序，并输入相对应的工艺产品的罐装数据。
二、注意事项1、机器开始使用前应对各加油孔加入食用润滑油。
2、本机的提升机构必须在规定的提升重量范围内。
3、本机操作人员必须由经过培训后且具有熟练资质的人员担当。
4、不得在未关闭电源的情况下从事清洗装拆机器零部件工作。
5、当机器发生故障报警时应及时停机，并通知维修人员。
灌肠机安全操作流程
灌肠机
开机前检查设备：
1、电源线、插头、插座完好；
2、安全装置、各操作开关正常；
3、设备稳固，各零部件无松动；
4、确认无异常后，启动设备试运行，再进行作业。
使用规范：
1、先把活塞放到底部，把搅拌过的肉糜均匀地放入桶内。
2、调整好上升速度, 合上盖子，密封圈需放平整。
3、按启动按钮，油泵起动。
4、用膝盖压住油压开关，手扶好肠衣，进行灌肠。
5、运转时人不要站在出肉口的前面，容易造成伤害。
6、停机后需拔下电源插头，并挂在设备的固定位上。
7、清洁机器前，确定活塞位于圆筒的底部。
8、严禁异物入内及用水直接冲洗设备！机器要可靠接地！。
真空灌肠机操作规程
ZKG-6500真空灌肠机操作规程操作顺序：将灌肠机的叶轮，叶片，法兰均消毒后，按照安装顺序将其装在灌肠机上，先将叶轮固定好，再将叶片有开口的一面向下安装，再压紧定心法兰，还原好料斗，复位锁紧开关。
注意：还原料斗时应注意轻巧，以免损坏零部件！1.此灌肠机在运转时要用到气，所以在开机前先将空压机打开，空气压力应调节在6公斤左右，（0.6MPa）打开放气阀门，接通电源，再打开机器电源开关，此时机器上会显示待机画面，按下开机键，画面切换，触摸屏幕，接通电机电源。
2.工作方式的选择，此时有三个工作方式可以切换——直通方式手动方式自动方式（1）直通方式：在选择直通方式的情况下，须按下屏幕下方的直通确认，打开真空泵，打开灌装开关即可，膝盖碰下膝碰开关便出料，松开便不出料，此方式适合灌装直肠。
（2）手动方式：在灌装的时候，手动方式可以定量打出多少料，在手动方式确认后，按下定量设定，此时可根据要求打出多少料来设定。
打开真空泵和灌装开关，碰一下膝碰开关便出一次料。
手动工作方式可以与扭结器相连来完成扭结过程，在与扭结器相连时，应首先接好扭结系统，装好合适的灌装管，选择打扭环节再打扭确认，将伺服电机启动，选择扭结的圈数，调节伺服电机的转速，打开真空泵和灌装信号，此时碰一下膝碰开关，机器便连续扭结，再碰一下便停止。
（3）自动方式：自动方式与打卡机相连，互相制约灌装信号，在自动方式确认后，选择要灌装的克数，此时选择合适的灌装管与打卡机相连，启动真空泵及灌装信号，此时从打卡机传输过来的信号，灌肠机便完成一次投料。
打卡机的调节：打卡机是采用气动打卡，卡本身是铝卡，利用上刀与下刀的切合将卡打成圈，夹紧肠衣。
打卡机与灌装机相连才能使用，在打卡机的屏幕上有明确的提示按键，按下打卡键时，可完成一次打卡，切不可连续两次空打，会造成打卡机的切刀损坏，在按下单动的情况下，灌装机灌一次打卡机打一次卡，在选择连动的情况下，便可实现灌装打卡连贯操作。
KF280快速灌肠机操作规程生物化工公司
KF-280快速灌肠机操作规程
操作过程：
1）接通电源，先启动空压机，达到额定气压均会自动停机。
2）拧开投料桶盖帽前注意先使活塞沉降到桶底。
3）把配置搅拌好的原料肉倒入筒体。
4）盖好桶盖，注意桶盖上密缝圈凹糟对准缸体，拧紧镙帽。
5）用脚先轻轻点动出料开关，并用手轻捂套管口排出缸内空气至内馅出至管口停止，使缸体内处于真空状态。
6）把用温水浸泡过的肠衣快速套入套管，前部打结。
7）点动出料开关，此时肉馅即均速灌入肠体。
8）灌肠完成降下活塞，拧开盖帽即可加料。
9）往返操作均按以上步骤重复。
10）每天工作完毕均用温水清洗机器，活塞、筒体内外
壁，并使活塞沉降至筒体底部，筒体内壁涂上食用油，并定期在空压机内加油及汽缸油怀的加油。
11）工作完毕，关断空压机，灌肠机电源。
灌肠机说明
6.4安装刮板
图5.2
●在进料螺杆（16）上安装所需的刮板（15），使劲推以使其与进料螺杆啮合。（刮板的选择参见6.18）。
6.5安装导料臂
图5.2
用以生产硬的（小颗粒、硬而密实的）产品。如生香肠的肉料。
●关机时，在料斗内安装导料臂（17）。
●当安装有导料臂（17）时，夹紧手柄必须向上。
●选择膝位开关I位●选择膝位开关…●辅助装置无●辅助装置有
●用膝位开关（2）●用膝位开关（2）自己的控制，选自己的控制，选
启动或停止肉泵启动或停止肉泵择膝位开关…择膝位开关I位
●用膝位开关（2）●用膝位开关（2）
启动或停止肉泵启动或停止肉泵
●低速启动灌装速度直到达到所需设置的分份重量和灌装停顿。
通过重量选择检查每份重量，并且若需要则修正。几份一起称重检查。
注意：根据肉的特性和质量，必须遵循特殊介绍（参见第8章）。
6.12扭结程序工作
图1.1，1.2
●安装扭结齿轮箱（参见相关的操作介绍）。
●装上扭结管并校准（参见相关的操作介绍，扭结管的选择见11.2，11.3）。
●按“I”（开）按钮（21）。
●选择有相应参数的“扭结”程序（参见6.15.1）。
● 选择膝位开关或
●若要出空料斗和将肉料刮在一起，将进料螺杆的传动连接上（拨杆转到朝下位）。
6.11灌装程序工作
图1.1，1.2
●按“I”（开）按钮（21）。
● 选择膝位开关在或
●选择有相应参数的“灌装”程序（参见6.15.3）。
●设置所需的真空度。
●在灌装管上套上肠衣。灌装的紧度根据套在灌装管上香肠肠衣的牢度而定。
输入数值
回吸
对回吸的设置
灌肠机的使用和操作流程
灌肠机的使用和操作流程1. 简介灌肠机是一种用来制作肉制品的机器，主要用于填充灌肠材料进入肠衣中，生产香肠、肉肠等食品。
本文将介绍灌肠机的使用和操作流程。
2. 准备工作在使用灌肠机之前，需要进行以下准备工作：•确保灌肠机处于良好的工作状态，检查所有零部件是否完好无损。
•准备好需要使用的灌肠材料，如肠衣、肉浆、香料等。
3. 操作流程3.1 准备工作在开始操作灌肠机之前，需要进行以下准备工作：•将灌肠材料准备齐全，并按照需要进行预处理，如将肉浆、香料混合均匀等。
•确保所有操作者已经穿好工作服，并采取必要的卫生措施，如戴手套、戴口罩等。
3.2 安装肠衣•将灌肠机的肠衣位置打开，将预先准备好的肠衣安装到机器上。
•根据灌肠材料的大小，选择适合的肠衣直径，确保肠衣完全覆盖住机器的肠衣位置。
3.3 调整灌肠机参数•调整灌肠机的速度和压力参数，根据不同的灌肠材料和产品要求进行调整。
•确保调整的参数合适，可以通过试灌一小段肠衣来检查参数是否正确。
3.4 开始灌肠•将经过预处理的灌肠材料放入灌肠机的料斗中。
•打开开关，开始灌肠机的工作。
•在灌肠过程中，可以适时调整机器的速度和压力，以保证灌肠的质量和效率。
3.5 切断肠衣•当灌肠完成后，通过控制器或者操作杠杆来切断肠衣。
•拧紧切断口，确保灌肠的内容物不会流出。
3.6 清洁工作•关闭灌肠机的电源开关，将机器内部的残留物清除。
•拆卸肠衣，清洗机器内部和外部的部件，保持机器的卫生和整洁。
4. 注意事项在操作灌肠机时，需要注意以下事项：•确保灌肠机的工作环境干燥，并避免与水或其他液体接触。
•使用时应注意安全，不要将手或其他物体放入机器内部。
•操作者在操作时应保持警觉，避免因疏忽操作导致事故发生。
5. 总结灌肠机是制作肉制品的重要工具之一，通过本文我们了解了灌肠机的使用和操作流程。
在操作灌肠机时，我们需要进行准备工作，安装肠衣，调整机器参数，并按照流程进行灌肠和清洁工作。
同时，我们还提到了注意事项，以保证操作的安全和效果。
灌肠机说明书
HandmannvacuumfillerOperationmanualforVF80/VF/200/VF300汉特曼真空灌肠机VF80/VF/200/VF300使用说明书目录安全页数1.1、使用说明51.2、充填物质51.3、位置51.4、稳定性1.5、保险丝保护及电绝缘1.6、检查掀开式料斗和料斗上部1.7、检查掀开式料斗和料斗上部及提升装置1.8、掀开式料斗和灌装料斗1.9、附属插口1.10、定量扭结机器、连接管、压力调节缸1.11、灌装管和附属设备的连接1.12、关机“O”按钮1.13、电机过载保护1.14、清洗和中间清洗1.15、电器系统的维护工作1.16、维修工作1.17、换油1.18、备件和附件1、试运行2.1、第一次机器运行2.2、调节调整2.3、液压油的添加2.4、电的连接2.4.1准备2.4.2检查驱动器电机M1的旋转方向2.4.3检查电压2.5、检查提升机装置2.6、选定膝碰开关的位置2.7、检查开关的动作2.8、液压系统的放气2.9、检查通风电机的位置2.10、检查工作程序2.11、检查液压油箱的液位2.12、检查真空泵的液位2.13、清洗2.14、插入肉泵零部件2.15、插入刮料器(15)2.16、插入引料臂(17)2.17、附件的码放2、操作3.1、操作单元3.2、灌装控制3.3、操作单元3.4、服务发光二极管LED3.5、灌装控制下的工作程序3、操作形式4.1产品的温度4.2流动的产品4.3不要真空工作4.4下料螺杆的脱离4.5动行前机器的准备4.6工作程序的总结4.7工作程序“定量不扭结”4.8定量扭结和自动香肠肠衣的夹持4.9工作程序“灌装”4.10料斗的清除4.11同产品的截至阀的工作4、使用技术5.1肉泵的转子和肉泵叶片的分布5.2VF80/VF200叶片型肉泵的总结5.3上料系统的总结5.4VF80/VF200灌装和定量问题5.5VF80/VF200对肠衣的加工说明5、清洗事宜6.1、工作结束时6、保养7.1、保养说明7.2、维护7.2.1检查齿轮箱的油位7.2.2更换真空泵油7.2.3第一次添加液压油7.2.4更换液压油7.2.5液压系统的放气润滑油图表7、技术参数8.1、标牌8.2、型号的说明和机器号8.3、附件8.4、备件8.5、外形尺寸和重量8.6、总体数据8.7、单元机器的组合系统8.8、故障号码“E”的说明8.9、故障排除8.10、VF80、VF200元件表电路图接线图“存储内容”的表格图1、图2、图3、可折叠VF80/VF200真空灌肠机已由德国肉类加工工业技术委员会的实验室就该机的使用和工作的安全作出试验，德国肉类加工工业技术委员会归属于肉类加工工业的雇佣者保障保险国协会管理，它们符合使用安全制造加工条件，并参与颁发了有关工作安全的试验证书。
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ZKG-6500真空灌肠机操作规程
操作顺序：
将灌肠机的叶轮，叶片，法兰均消毒后，按照安装顺序将其装在灌肠机上，先将叶轮固定好，再将叶片有开口的一面向下安装，再压紧定心法兰，还原好料斗，复位锁紧开关。
注意：还原料斗时应注意轻巧，以免损坏零部件！
1.此灌肠机在运转时要用到气，所以在开机前先将空压机打开，空气压力应调
节在6公斤左右，（0.6MPa）打开放气阀门，接通电源，再打开机器电源开关，此时机器上会显示待机画面，按下开机键，画面切换，触摸屏幕，接通电机电源。
2.工作方式的选择，此时有三个工作方式可以切换——直通方式手动方式
自动方式
（1）直通方式：在选择直通方式的情况下，须按下屏幕下方的直通确认，打开真空泵，打开灌装开关即可，膝盖碰下膝碰开关便出料，松开便不出料，此方式适合灌装直肠。
（2）手动方式：在灌装的时候，手动方式可以定量打出多少料，在手动方式确认后，按下定量设定，此时可根据要求打出多少料来设定。
打开真空泵和灌装开关，碰一下膝碰开关便出一次料。
手动工作方式可以与扭结器相连来完成扭结过程，在与扭结器相连时，应首先接好扭结系统，装好合适的灌装管，选择打扭环节再打扭确认，将伺服电机启动，选择扭结的圈数，调节伺服电机的转速，打开真空泵和灌装信号，此时碰一下膝碰开关，机器便连续扭结，再碰一下便停止。
（3）自动方式：自动方式与打卡机相连，互相制约灌装信号，在自动方式确认后，选择要灌装的克数，此时选择合适的灌装管与打卡机相连，启动真空泵及灌装信号，此时从打卡机传输过来的信号，灌肠机便完成一次投料。
打卡机的调节：打卡机是采用气动打卡，卡本身是铝卡，利用上刀与下刀的切合将卡打成圈，夹紧肠衣。
打卡机与灌装机相连才能使用，在打卡机的屏幕上有明确的提示按键，按下打卡键时，可完成一次打卡，切不可连续两次空打，会造成打卡机的切刀损坏，在按下单动的情况下，灌装机灌一次打卡机打一次卡，在选择连动的情况下，便可实现灌装打卡连贯操作。
注意：灌装机内置真空泵，要定时检查真空泵的油位及空气过滤网，以及气
水分离芯，有污垢时清洗，有破损时更换，真空泵严禁空转及在有水的情况下启动真空泵。