如何辨别阿胶糕

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阿胶糕怎么分辨真假

阿胶糕怎么分辨真假关于《阿胶糕怎么分辨真假》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。

阿胶不但是一种特色美食，還是一种养生食材，很多人平常喜欢吃阿胶，阿胶吃完以后不但具备补气补血的功效，还具备养颜美容的作用，可是如今目前市面上的阿胶类型是许多的，许多非法店家以便牟取暴力行为，常常是出售假的阿胶糕，假的阿胶糕吃完以后对人身心健康是危害的，那阿胶如何辨别真假呢?阿胶如何辨别真假?1、看:纯正的阿胶糕是呈棕色或黑棕色的正方形扁块,块型整平,边缘整齐,表层光泽度,且对光线透視时,阿胶块的边沿呈透明色样。

2、碎:阿胶糕是用黑驴皮熬料而成的胶块,材质较为脆,用力拍打就可以将它碎开。

且一小块的阿胶糕放进开水中,三十分钟以内便会融化。

而一旦再将溶解开水中的阿胶糕冷冻,会结为水晶果冻状。

3、闻:阿胶糕溶解开水后,会释放出胶香气,而假阿胶的味儿是腥味的。

4、敲打:手执用劲敲打桌面上,残片横断面呈深棕色、透明色、无异物者为真,若敲打软而不碎者,则疑似伪品。

怎样分辨真假阿胶5、龟胶和鹿胶外形与阿胶糕类似,也应多方面辨别:龟胶,表层深棕色有点微绿,上边有淡黄色“油头”,对光线视之清洁如琥铂、质硬实;鹿胶,表层黑棕色,对光线视之透明色,一面有黄白色多孔结构层析,质脆易破,横断面棕红色,具夹层玻璃光泽度。

什么身体素质的女性不宜吃阿胶1、身体湿浊重的人可主要表现为口干口苦口臭口黏、困乏、头昏或是头糊涂、肚胀、排便不太好,关键的是舌苔厚腻,或是白或是黄。

2、爱容易上火的人例如内火、肝火、肺火,乃至肾阴虚有火的人,假如仅用阿胶糕,还会继续出現虚不受补的状况呢,火会越来越大。

3、有创口的人不能吃阿胶糕是活血化瘀的,因此如果有创口就不可以立刻吃,等创口结痂了再吃,要不然创口结不起來。

4、身体有积血的人皮肤颜色晦黯,色素沉着,非常容易出現淤点,嘴唇暗淡,舌黯或有瘀点,舌下络脉紫黯或增大增粗,脉涩。

女士经常经期不太好,一般是拖后、有血团、肚子痛、色调黑,在的身上带的输短这些5、脾虚者即消化吸收作用不高的人,具体表现是食少,大便溏烂或先干后溏,怠倦困乏、脸色腊黄等。

阿胶的真假辨别方法有什么

阿胶的真假辨别方法有什么关于《阿胶的真假辨别方法有什么》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。

阿胶糕作为一种滋补养生的上品，是大家日常生活之中非常需要的，并且在食补的情况下对身体的实际效果也是非常显著的，更是由于阿胶糕的功效与作用和健康养生使用价值非常高，出現了许多假冒伪劣产品商品，这针对我们平常服食阿胶糕的盆友而言一定要留意，假如选购了假的阿胶糕吃完对人体还会继续有弊端，下边我们就来了解一下阿胶糕的真伪鉴别方式有哪些。

1、看包裝真品阿胶糕外包装盒历经设计专业，图案设计、标志纹理清楚，包装印刷精致，产品名“阿胶糕”二字有显著的立体感。

选用一次性撕掉包裝，沿礼品盒反面左边锯齿线撕掉，由此可见一组16位的防伪标识数码科技，按使用说明根据拨电话、撰写短消息或上外网查寻三种方法按提醒键入该数码科技，便得知真假。

一般假阿胶外包装盒包装印刷不光滑，经常出现错别字、丢字、商标注册口子标明不正确等状况，有的假阿胶也是有防伪标识，但基本上全部的防伪标识电話都打堵塞或提醒键入不正确，真假阿胶放到一起，则一目了然。

2、看商品真品阿胶糕呈标准的正方形，尺寸、薄厚一致，表层整平明亮、颜色匀称，反面印着产品名字，字体样式摆正清楚，呈深红色；胶块反面有两条标准切分道，质硬而脆，手掰，稍用劲即断；若将胶块用劲拍在硬块上，会碎成数块，横断面明亮，并对光线直射呈深棕色透明色，无进油口、出气孔。

假阿胶一般颜色黝黑或显著变黄，胶块多不规律，表层不光滑暗淡无光，尺寸、厚薄不一，反面产品名字用漆、色浆等印刷，字色多见红色，笔迹多模糊不清、倾斜，字上多有开裂;反面多无切分道，有切分道者也不规律，大多数质硬而不脆，有的可弯折，不容易断裂，敲打不易破，横断面黑灰色，不明亮，非常容易酸软黏合，有进油口、出气孔等。

3、认知名品牌现阶段目前市面上市场销售的阿胶品牌复杂，在选购阿胶糕的情况下一定要挑选知名品牌，大型企业，上市企业生产的商品，阿胶糕和其他药物一样，为独特产品，包裝上务必标明商标注册如“东阿阿胶”，生产公司、生产地、准字号、功效与作用等，现阶段销售市场内以“东阿阿胶”更为悄然兴起，品质最好。

真假阿胶糕的鉴别方法

真假阿胶糕的鉴别方法
阿胶糕作为一种传统的滋补食品，一直备受消费者的喜爱。

然而，市面上也存
在着一些假冒伪劣的阿胶糕产品，给消费者的健康带来了一定的风险。

因此，如何准确鉴别真假阿胶糕，成为了消费者们关注的焦点之一。

下面，我们就来介绍一些鉴别真假阿胶糕的方法，希望能够帮助大家在购买阿胶糕时，能够做出明智的选择。

首先，我们可以通过观察阿胶糕的外观来进行鉴别。

真正的阿胶糕通常呈现出
深褐色或者黑色，而且表面光滑，没有明显的气泡和杂质。

而假冒的阿胶糕往往颜色较浅，甚至带有一些灰色，而且表面会有明显的气泡和杂质。

因此，消费者在购买阿胶糕时，可以先从外观上进行初步的判断。

其次，我们可以通过闻味来鉴别阿胶糕的真假。

真正的阿胶糕具有一种独特的
香味，有一股浓烈的麝香味和一种特殊的韧性，而且在闻味的时候，会有一种沁人心脾的感觉。

而假冒的阿胶糕则往往味道较淡，甚至有一些刺鼻的气味，这就需要消费者在购买时多加留意。

最后，我们可以通过阿胶糕的溶解性来进行鉴别。

真正的阿胶糕在口腔中会很
快溶解，并且有一种特殊的润滑感，而假冒的阿胶糕则可能在口腔中停留较长时间，甚至带有一些异物感。

因此，消费者在购买阿胶糕时，可以将一小块放入口中，观察其溶解情况，以此来进行初步的判断。

综上所述，鉴别真假阿胶糕的方法并不复杂，只需要注意外观、闻味和溶解性
等方面，就可以初步判断阿胶糕的真伪。

当然，为了更加安全地购买阿胶糕，消费者还可以选择正规渠道购买，避免购买到假冒产品，以保障自己的健康。

希望以上方法能够帮助大家在购买阿胶糕时，能够更加放心和安心。

如何鉴别纯手工阿胶糕

秋冬进补，阿胶为首选。

阿胶，滋阴养血、润燥、美容养颜、增强免疫力；黑芝麻、核桃仁，营养丰富，滋养肝肾，养血润燥，明目，通便，养颜，健脑益智。

阿胶糕由上等东阿阿胶、黑芝麻、黄酒、核桃仁、冰糖等配制而成。

下面就跟大家分享一下辨别纯手工熬制阿胶糕方法：
第一“闻”：纯手工熬制的打开包装能闻到“胶香味”和“酒香味”。

✘市面上便宜的阿胶糕，主要以糊精和明胶为添加剂，闻的味道基本无味，更有加入“伪品”阿胶，闻起来很浊，甚至是腥臭的。

第二"目视": 纯手工熬制的阿胶糕核桃，芝麻，大枣分布清晰可见。

✘劣质阿胶糕颜色浑浊一团糟。

第三"口味": 一块好阿胶糕，咬起来有糯糯的感觉，有想吃第二块的冲动感。

✘劣质阿胶糕咬一口就不想吃，很多人说买了便宜的阿胶糕最后都扔掉了，因为实在是难以下咽，得不偿失。

7招辨别真假阿胶！

7招辨别真假阿胶！买阿胶本意是滋补身体，但若买到假货，则会适得其反。

如果厂家用猪、牛、马、骡子等动物的皮代替驴皮，肯定难以起到增强免疫力等保健功效，但好在不会造成健康损害。

如果吃下去的是“皮革阿胶”，皮革本身所含的化学物质就会积存体内，给健康埋下隐患。

要辨别阿胶真假，可考虑从以下7个方面进行：1.看外观优质阿胶呈琥珀色或棕黑色、有角质样物质，颜色透亮、外表平滑、没有气孔或油孔、边角无缺损、厚薄均匀。

把带着包装的阿胶拍在地面等硬物上，优质阿胶破裂程度均匀，且横断层的角质面光泽透明。

品质较好的阿胶也不会粘手。

2.闻气味在阿胶块前哈一口气，用鼻子仔细闻，真阿胶有中药特有的“胶香味”，假阿胶则有股“杂味”，甚至明显的腥臭味。

由于阿胶辅料有豆油，因此优质阿胶有淡淡的豆油味道，溶于热水后，会散发胶香。

而主原料非纯驴皮的阿胶溶于热水后，会散发腥臭味或其他异味。

3.用手掰正品质地脆硬，掰时不会弯曲，容易断裂，断面没有孔隙，用力拍击就会碎裂成数块，即“硬而脆”。

伪品坚韧，不易打碎，甚至会弯曲。

4.融一融拿出两个小口杯子，倒半杯热水，分别在两个杯子上放置两种胶块，4分钟后便见分晓。

扣在杯口的一面由于热气的熏蒸，会有一部分胶发生融化。

真品一般比伪品明显融化度好。

再去闻味道，这时胶味更浓，就更容易分辨了。

5.尝一尝最可靠的是亲自品尝一下。

敲碎一小块胶，放进嘴里。

先仔细品真阿胶的味道。

感受下两种胶的差别。

真胶的清香，伪品味道浊，发苦，发腥。

这种苦味腥味便是杂质太多，技术不过关造成的。

火试：阿胶块加热熔化，真阿胶容易熔化，熔化后的颜色呈红茶色，透明，清而不浑浊。

水试：阿胶块打粉状，取适量放入装有清水的玻璃杯中，真阿胶是可溶化且特有阿胶香味的，伪劣阿胶则会在水中出现不可溶的异状颗粒物。

6.挑年份古话说：人参要新，阿胶要陈。

目前，从阿胶的保质期来看，多是5年，但只要保存得当，放置在阴凉干燥处，温度低于25℃以下，打开时无腥臭味、霉点，一般都可以使用。

鉴别阿胶好坏的方法

鉴别阿胶好坏的方法
1. 颜色鉴别：优质阿胶颜色通常为深褐色或暗红褐色，质量较差的阿胶颜色较浅，甚至带有杂质。

2. 味道鉴别：优质阿胶具有纯正的甘甜味和独特的香气，无异味或其他杂味；而质量较差的阿胶味道比较淡，甚至带有苦涩或其他异味。

3. 硬度鉴别：优质阿胶有一定的韧性和弹性，用手指捏压不易破碎；而质量较差的阿胶则较硬，易碎或粉化。

4. 凝固鉴别：将一小块阿胶放入温水中，优质阿胶会迅速凝固成凝胶状，质量较差的阿胶则不易凝固。

5. 化学成分鉴别：可使用化学试剂来鉴别其是否添加了防腐剂、糖精等有害物质。

阿胶的真假辨别方法有什么

阿胶的真假辨别方法有什么阿胶做为一种滋补的佳品，是人们生活当中特别需要的，而且在进补的时候对人体的效果也是特别明显的，正是因为阿胶的药用价值和养生价值特别高，出现了好多假冒伪劣产品，这对于我们平时服用阿胶的朋友来说一定要注意，如果购买了假的阿胶吃了对身体还会有坏处，下面我们就来了解一下阿胶的真假辨别方法有什么。

1、看包装正品阿胶外包装经过专业设计，图案、标识纹路清晰，印刷精美，品名“阿胶”二字有明显的凹凸感。

采用一次性撕开包装，沿包装盒正面左侧锯齿线撕开，可见一组16位的防伪数码，按说明书通过拨打电话、编写短信或上网查询三种方式按提示输入该数码，便可知真伪。

一般假阿胶外包装印刷粗糙，常有错字、漏字、注册商标®标注错误等现象，有的假阿胶也有防伪标志，但几乎所有的防伪电话都打不通或提示输入错误，真假阿胶放在一起，则一目了然。

2、看产品正品阿胶呈规则的长方形，大小、厚薄一致，表面平整光亮、色泽均匀，正面印有产品名称，字体端正清晰，呈暗红色；胶块背面有两道规则分割道，质硬而脆，手掰，稍用力即断；若将胶块用力拍在硬物上，会裂成数块，断面光亮，并对光照射呈棕色半透明，无油孔、气孔。

假阿胶一般色泽乌黑或明显发黄，胶块多不规则，表面粗糙无光泽，大小、薄厚不一，正面产品名称用漆、颜料等印制，字色多为鲜红色，字迹多模糊、歪斜，字上多有龟裂;背面多无分割道，有分割道者也不规则，大多质硬而不脆，有的可弯曲，不易折断，拍打不易碎，断面灰黑色，不光亮，容易发软粘合，有油孔、气孔等。

3、认品牌目前市面上销售的阿胶品牌繁杂，在购买阿胶的时候一定要选择大品牌，大企业，上市公司生产的产品，阿胶和其它药品一样，为特殊商品，包装上必须注明注册商标如“东阿阿胶”，生产企业、厂址、批准文号、功能主治等，目前市场上以“东阿阿胶”最为走俏，质量最佳。

4、闻气味正品胶块初打开包装，对胶块表面轻哈一口气，鼻闻具有阿胶淡淡的清香味，粉碎后，鼻闻具有阿胶独有的清香味。

阿胶的鉴别方法

阿胶的鉴别方法阿胶可是一味非常珍贵的中药材呢！那怎么才能鉴别出真正的阿胶呢？别急，且听我慢慢道来。

要鉴别阿胶，首先得看看它的外观。

好的阿胶一般是平整光滑的，颜色呈现出棕黑色或者乌黑色，有光泽。

然后闻一闻气味，真阿胶会有淡淡的胶香味，而不是刺鼻的味道哦。

接下来可以用手掰一下，容易掰开且断面光滑的，那品质就不错啦。

哎呀，这就好比挑水果，要挑那些看起来漂亮、闻起来香的呀！在鉴别过程中，一定要注意细节呀！要仔细观察每一个方面，不能马虎。

比如外观上有瑕疵或者颜色不对的，那就要小心啦。

闻气味的时候也要认真，可别被其他奇怪的味道给骗了。

还有掰的时候，如果感觉很费劲或者断面不光滑，那可能就有问题咯。

这就像走钢丝，得小心翼翼的，不然就容易出问题呀！不过不用担心，只要认真按照这些步骤来，一般都能鉴别出真假阿胶的啦。

那这个过程安全不？稳定不？当然啦！这些鉴别方法都是经过长期实践验证的，是非常可靠的呢。

只要我们按照正确的方法操作，就不会有什么危险。

而且呀，每次鉴别出来的结果也会比较稳定，不会出现太大的偏差。

就像我们每天走路一样，只要走得稳，就不会摔倒呀！阿胶的鉴别方法应用场景可多啦！比如我们去买阿胶的时候，就可以用这些方法来挑选，保证能买到真正的好阿胶。

还有在一些阿胶制品的生产过程中，也需要用这些方法来把关，确保产品的质量。

它的优势也很明显呀，简单易行，不需要什么复杂的设备和技术，我们普通人也能掌握呢。

这就好比有了一把万能钥匙，能打开很多扇门呀！我就知道一个实际案例哦。

有个朋友买阿胶的时候，就按照我告诉他的方法去鉴别，结果真的发现了有问题的阿胶呢。

他说如果不是用了这些方法，可能就被坑了。

你看，这就是实际应用效果呀！真的很有用呢。

所以呀，大家一定要学会这些阿胶的鉴别方法，这样才能买到真正的好阿胶，才能让自己的健康更有保障呀！。

真假阿胶糕鉴别_真假阿胶糕的辨别方法

真假阿胶糕鉴别_真假阿胶糕的辨别方法在市场上阿胶的种类非常多，阿胶粉，阿胶膏等品种很多，为了保证消费者的安全问题，人们又把单味阿胶制成比较安全的复方制剂，像复方阿胶桨，阿胶黄精丸，东阿阿胶等，但是对于单味的阿胶有很多消费者根本无法辨别阿胶的真伪，下面说说怎样辨别真假阿胶糕。

真假阿胶糕鉴别方法如下：1、阿胶当以黄透如琥珀色,光黑如漆者为真。

真者无皮臭味,夏日亦不湿软。

火试:取样品少许放在坩埚内灼烧,初则迸裂,随后膨胀融化冒白烟,有浓烈的麻油香气,灰化后残渣乌黑色,质疏松,呈片或团块状,不与坩埚黏结;水试:煮沸溶解,溶液呈浅棕红色,混浊,并有白色物质析出,液面有油滴,取胶溶于水中,液澄明,无混浊;拍打:手持用力拍打桌面,碎片断面呈棕色、半透明、无异物者为真,若拍打软而不碎者,则疑为伪品。

2、阿胶的伪品一是牛皮胶,质硬不易破碎,灼烧有浓烈的浊臭气,水试溶液液面无油滴;二是杂皮胶,灼烧有豆油香气,水试溶液呈暗灰棕红色,液面有少数油点;三是骨胶,表面不透明无光泽,有气泡所致的小孔洞,侧面有不规则的皱纹,质硬不易打碎,气微臭;四是明胶类,平滑光亮,质脆,气微或具墨汁样臭。

火试后变为白色片状粉,不黏结。

此外,阿胶溶液静置4小时后不凝集,伪品溶液凝集成糊状。

另外,龟胶和鹿胶外形与阿胶相似,也应加以鉴别:龟胶,表面棕色略带微绿,上面有黄色“油头”,对光视之洁净如琥珀、质坚硬;鹿胶,表面黑棕色,对光视之半透明,一面有黄白色多孔性薄层,质脆易碎,断面红棕色,具玻璃光泽。

3、用手电筒照,真的阿胶糕是有透光度的,假的阿胶糕无光泽,嚼起来还爱特别硬,有一股腥臭味;4、我用自己家的阿胶糕做的实验:真的阿胶在水里会融化,但是假的阿胶,在水里还是老样子,坚如磐石,亲们可自己回家做实验,看看自己手里的阿胶是真是假。

女人吃阿胶糕6大好处1、补血、养血、止血女人贫血会引起体寒、怕冷、血虚、虚劳咳嗽、吐血、便血、妇女月经不调等。

坚持服用阿胶膏以及其他的阿胶制品可以达到和血滋阴,除风润燥,化痰清肺,利小便,调大肠的作用。

阿胶糕好坏的鉴别方法

阿胶糕好坏的鉴别方法阿胶糕是一种传统的中药食品，以阿胶为主要原料制成。

阿胶具有滋补养颜、润肺止咳、滋补血液、调和气血等功效，因此深受人们喜爱。

然而，市面上的阿胶糕质量良莠不齐，有些产品可能掺杂了其他成分或者质量不达标。

在购买阿胶糕时，我们需要掌握一些鉴别方法，以确保购买到优质的产品。

首先，我们可以通过外观来鉴别阿胶糕的品质。

优质的阿胶糕色泽均匀，金黄亮丽，表面光滑，没有色素斑点或者气泡。

如果表面有明显的色素斑点或者气泡，可能是由于掺入了其他杂质或者质量不佳的原因。

其次，我们可以通过嗅觉来判断阿胶糕的好坏。

优质的阿胶糕具有一种特殊的香气，清香而不刺鼻。

如果阿胶糕散发出刺鼻的气味，可能是添加了香精或者其他不良原料。

另外，我们还可以通过触摸阿胶糕来感受其质地。

优质的阿胶糕具有柔软而有弹性的质地，手感细腻。

如果阿胶糕质地粗糙，易碎或者过于硬，可能是质量不佳。

当然，除了通过外观、嗅觉和触感来鉴别阿胶糕的好坏，我们还可以从原料、生产工艺和品牌信誉等方面进行综合考量。

首先，优质的阿胶糕应该选用纯正的阿胶作为主要原料。

阿胶是一种贵重的中药材，其来源需要有明确的证明，市场上也有一些阿胶糕添加了阿胶的替代品进行掺假。

因此，在购买阿胶糕时，我们需要注意查看产品的标签，确保其原料为纯正的阿胶。

其次，阿胶糕的生产工艺也是判断其品质的关键。

优质的阿胶糕应该采用传统的制作工艺，经过多道工序的精细制作，保持了阿胶的营养成分和药效。

而劣质的阿胶糕可能采用工业化的生产工艺和添加剂，使阿胶的营养价值大打折扣。

此外，还可以参考阿胶糕的品牌信誉来进行鉴别。

一些知名的阿胶糕品牌在市场上有良好的口碑和高度的知名度，它们更加注重产品的质量控制和售后服务，购买这些品牌的产品可以更加放心。

综上所述，鉴别阿胶糕的好坏需要从外观、嗅觉、触感、原料、生产工艺和品牌信誉等多个方面进行综合考虑。

通过了解和运用这些鉴别方法，我们可以更好地选择优质的阿胶糕，享受其独特的药食同源的保健功效。

如何辨别阿胶糕

如何辨别阿胶糕近几年，东阿阿胶越来越抢手，甚至到了炙手可热的地步，由于受阿胶属于中药三宝之一，补血养颜的功效显著，深受广大女性朋友的厚爱。

因此，阿胶及阿胶的衍生产品阿胶糕、固元膏等从一个原本非常普通的保健食品飞速成长为一个机会家喻户晓的健康食品，这其中伴随着不断的涨价、市场炒作、品牌大战等。

当然，一个牛哄哄的产品容光焕发的同时，也伴随着一些负面的传闻。

比如假阿胶事件、马皮事件等等。

据行业内人士了解，整个东阿几乎掌握了全国90%以上的驴皮资源，阿胶年产量占全国75%以上，出口量占全国90%以上，手握市场的定价权……可是，东阿究竟其有多少驴皮资源，阿胶的年产量究竟是多少，至今是个谜。

很多企业甚至存在“养驴基地鲜见驴”的情况，而目前市场上深受女性喜爱的阿胶糕产品，有的企业竟以50元一斤的价格出售？那么这些阿胶糕到底是不是真阿胶熬制的呢？众所周知，阿胶是驴皮所熬制。

目前不管是官方还是第三方组织都没有一个明确的数据来解答到底中国有多少驴皮，各家公司又掌握了多少驴皮资源，很少有企业开放参观自己的驴皮仓库或者养驴基地。

个别乌头驴养殖基地，据看守大门的工作人员表示，该基地乌驴数量最多的时候是80余头，但现在就20来头驴。

十几头驴集中在一个驴圈里，其他驴圈里空荡荡的。

目前阿胶糕的市场品牌混乱，质量更是参差不齐。

消费者稍不注意，就有可能被商家的各种销售手段欺骗。

消费者有必要更深的认识阿胶糕。

阿胶糕是以阿胶为基底，加以核桃、芝麻、红枣这些辅料，用黄酒和冰糖熬制，经过冷藏凝固而形成现代固体形态、方便携带和食用的保健食品。

在辅料方面，可以根据口味爱好及功效需求，另外加上各种果干（葡萄干、蓝莓干）和传统滋补食材（枸杞、桂圆、玫瑰、人参）等。

阿胶糕不仅熬制方法独特，在选材方面更是大有讲究。

首先是阿胶，就跟茅台一样，只有正宗原产地的古井水才能熬制出最好的阿胶。

但是东阿镇和东阿县光大大小小的厂家就上百家所以在品牌上，消费者要注意识别是否是正规厂家。

五招辨别正宗东阿阿胶的真伪

五招辨别正宗东阿阿胶的真伪面对市面上泛滥的形形色色的伪劣东阿阿胶，消费者常常很难辨别其真伪。

国内某大型阿胶产品生产企业质量管理人员告诉记者，辨别正宗的东阿阿胶有五种方法。

第一招：防伪码。

要鉴别所购买东阿阿胶真伪，防伪系统查询最直接有效。

购买的时候应该刮开包装盒上的防伪标签涂层，利用发短信、打电话、上网等方式，通过“防伪码”查询真假。

第二招：看包装。

正宗的东阿阿胶包装印刷精美，图案清晰，手摸“阿胶”二字有明显的凹凸感。

第三招：闻气味。

用驴皮做的阿胶有种轻微的腥味。

用其它皮或工业下脚料熬出的阿胶则有股臭味。

第四招：试硬脆度。

用力拍正品阿胶，会碎裂成数块，即“硬而脆”。

不好的阿胶则较坚韧，断面乌黑或灰黑，不易打碎，甚至可弯曲
第五招：看溶化性。

正品阿胶砸碎后加热水搅拌，易全部溶化，无肉眼可见颗粒状异物。

不好的阿胶不易溶化，有的出现还会出现絮状物。

阿胶糕好坏的鉴别方法

阿胶糕好坏的鉴别方法
阿胶糕好坏的鉴别方法如下：
1. 视觉检查：好的阿胶糕颜色呈深褐色或棕色，表面平整光滑，无气泡或夹杂物，切面呈现略带透亮的颜色。

如果阿胶糕的表面斑点明显或色泽不正常，可能是因为煮制过程中添加了不良原料或存在质量问题。

2. 嗅觉检查：好的阿胶糕具有浓郁的阿胶香味，但不应有异味或腥臭味。

如果有异味或腥臭味，说明可能是由于添加了化学物质或者不新鲜的原料导致。

3. 手感检查：好的阿胶糕应该有一定的硬度，但不至于太硬。

如果太硬，可能是因为不良原料或加工工艺不当造成，也可能是保存时间过长导致变质。

4. 听觉检查：好的阿胶糕可以发出清脆的声音，如果声音有闷响或发出松软的声音，可能是阿胶糕粘度不够或者存在松散的空气泡形成。

总之，鉴别好坏阿胶糕需要从视觉、嗅觉、手感和听觉等多个方面进行综合评估。

如果阿胶糕存在质量问题，可以选择退货或向相关部门举报。

纯正阿胶鉴定方法

纯正阿胶鉴定方法
阿胶作为一种传统中药材，有着很高的药用价值。

但是市场上的阿胶种类繁多，质量良莠不齐，如何辨别纯正的阿胶成为了消费者关注的重点。

下面介绍几种鉴定纯正阿胶的方法。

1. 颜色。

纯正阿胶是黑色的，没有任何色差或斑点。

如果阿胶的颜色不均匀或有明显的色差，则有可能是掺杂了其他的成分。

2. 香气。

纯正的阿胶有一种独特的淡淡的草药香气，不会有其他异味。

如果闻到的阿胶有刺鼻的气味或者异味，则可能是加了化学添加剂或者其他的杂质。

3. 口感。

纯正阿胶的口感应该是粘稠、润滑且有弹性的，不会有任何粉状的颗粒感。

如果口感不佳或者有异物感，则可能是加了其他的原料或者掺杂了其他的杂质。

4. 溶解度。

纯正阿胶的溶解度较低，需要用温水或者开水来慢慢搅拌溶解。

如果阿胶溶解速度过快，则可能是掺杂了其他的成分。

5. 品牌。

选择有信誉的品牌，购买正规渠道的产品，可以降低购买到假冒伪劣产品的风险。

总之，鉴定纯正阿胶需要多方面的考虑，需要将颜色、香气、口感、溶解度等综合考虑，选择有信誉的品牌和正规渠道购买产品，才能购买到纯正的阿胶。

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如何挑选阿胶呢

如何挑选阿胶呢关于《如何挑选阿胶呢》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。

阿胶糕，是我们女性必需优品，许多女人一来到秋天的情况下便会出現气虚，气血两虚的状况，让我们都了解这一阿胶糕对我们人体的益处，那麼大伙儿在吃阿胶的情况下便会赞叹不已，而吃阿胶我们还要明白怎样来挑选，由于阿胶糕也是有许多地区的阿胶糕全是不纯正的，那样的阿胶糕吃完对人体也是沒有多少益处的，那麼我们在挑选阿胶糕的情况下该怎样选择好呢?教你怎样选择纯正的阿胶糕1、闻味道非常简单的方法是，将所买阿胶糕碎渣放置手上，先由嘴中哈出汽体在其上，然后放置鼻前闻嗅，倘若真阿胶糕则有中药材独有的芳香;若是假阿胶则有显著的异臭。

假如仍不安心，还能够用下列简便易行的这招开展最终分辨：东阿阿胶：砸烂后放进杯里，加开水适当，置放1-2分鐘，黏剂回应，有香味儿。

假冒伪劣阿胶糕：砸烂后放进杯里，加开水适当，置放1-2分鐘，液體混浊，有呛鼻的异异味。

2、看商品正宗阿胶具备黄透如棕色，或光黑如莹漆者为真，真者未作皮臭，夏季亦不黏腻等特性，这种能够从胶块自身开展辨别：东阿阿胶：呈标准正方形，表层深褐色，明亮，胶块反面烫印东阿阿胶摆正清楚，色调匀称，无出气孔及进油口，味道芳香，质硬而脆，一拍即碎。

3、认知名品牌让假冒伪劣产品商品无处遁形最先要学好看外包装盒，纯正东阿阿胶的外包装盒及标志是历经设计专业、申请注册验证。

东阿阿胶包裝右侧包装印刷文本有立体感、标志、图案设计纹理清楚;包裝表层胶块颜色匀称、表层光洁，并印着东阿阿胶商品标志由吉祥如意云和东阿阿胶四个字构成，要选择标示，且商标注册标示的部位在吉祥云图案的右上方。

4、通电话凡真实东阿阿胶，包裝上都是有防伪标，这一点是辨明真李逵、假李鬼的不二标准砝码。

购到阿胶糕，要是涂刮礼品盒上的防伪标识镀层，拨电话均为400电话。

按语音播报键入所有防伪标识，按# 完毕，便可立刻了解真假，建议顾客在选购时细心核查。

坚信顾客要是把握好鉴别方法，认真优选，一定能购到正宗阿胶。

如何辨别真假阿胶糕

如何辨别真假阿胶糕如何辨别真假阿胶糕阿胶糕是最适合女性的补血佳品，那么我们该如何辨别阿胶糕的真假呢，下面我们一起来看看吧。

1、看:正宗的阿胶是呈琥珀色或棕黑色的长方形扁块，块型平整，边角齐整，表面光泽，且对光透视时，阿胶块的边缘呈半透明样。

2、碎:阿胶是用驴皮熬制而成的胶块，质地比较脆，用手拍击就可以将它碎开。

且小块的阿胶放入热水中，半小时之内就会溶化。

而一旦再将溶于热水中的阿胶冷藏，会结成果冻状。

3、闻:阿胶溶于热水后，会散发出胶香味，而假阿胶的味道是腥臭的。

4、拍打:手持用力拍打桌面，碎片断面呈棕色、半透明、无异物者为真，若拍打软而不碎者，则疑为伪品。

5、龟胶和鹿胶外形与阿胶相似，也应加以鉴别:龟胶，表面棕色略带微绿，上面有黄色“油头”，对光视之洁净如琥珀、质坚硬;鹿胶，表面黑棕色，对光视之半透明，一面有黄白色多孔性薄层，质脆易碎，断面红棕色，具玻璃光泽。

拓展阅读:阿胶糕美容养颜功效美容养颜阿胶主要含胶原水解而成的明胶蛋白，水解后产生各种氨基酸，其中赖氨酸10%、精氨酸7%、组氨酸2%，此外尚含有钙和硫等20多种矿物质，它们在体内相互作用、相互结合，生成多种有益于人体的酶和维生素。

因此，阿胶具有促进细胞再生，促进造血、新陈代谢机能和增强机体免疫功能，防治进行性肌营养障碍症的作用。

还可以促进钙的代谢，抗氧化等。

其含有大量胶原蛋白，对皮肤的营养保健具有很大价值。

可以防皱、防止皮肤的老化，当之无愧地成为新一代女性抵抗疲劳、焕发光彩的好伴侣。

延缓衰老阿胶由胶原蛋白组成，这正是人体软骨组织的重要组成成分，阿胶还能促进钙的吸收、贮存，补血、补液，因此可以有效保护并为人体软骨组织提供足够营养，延长其衰老速度，老人吃挺好的。

长期服用可延年益寿，美容养颜，延缓衰老，增强免疫力，提高人体抗病能力。

强身健体阿胶不仅可以补血，还可以滋阴润肺、强筋壮骨、提高免疫力，养颜美容，特别是那些经常感冒的人，经常吃点阿胶可以增加人体的抵抗力。

怎么辨别阿胶糕的好坏辨别阿胶糕的好坏的方法

怎么辨别阿胶糕的好坏辨别阿胶糕的好坏的方法
1、看外观。

品质好的阿胶颜色看起来是呈棕黑色的，且上面的大枣、核桃仁、芝麻等配料都清晰可见，但如果是那种品质不好的阿胶看起来颜色就会呈灰色，且看起来会比较的浑浊。

2、闻味道。

真正好的阿胶闻起来会有一股“胶香味”和“酒香味”，但如果是品质不好的阿胶的话闻起来的味道就会是一股添加剂的味道。

3、阿胶糕具有较好的滋补益气作用，因此像那种本身内火较旺的人群的话是不建议食用阿胶糕的，不然食用之后就会容易煽动内热引起上火。

女性来月经的时候也不建议食用阿胶糕，因为阿胶糕具有较好的补血作用，经期食用的话可能会引发月经量过多。

如何辨别阿胶糕好坏

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如何辨别阿胶糕好坏众所周知，阿胶是驴皮所熬制。

个别乌头驴养殖基地，据看守大门的工作人员表示，该基地乌驴数量最多的时候是80余头，但现在就20来头驴。

十几头驴集中在一个驴圈里，其他驴圈里空荡荡的。

目前阿胶糕的市场品牌混乱，质量更是参差不齐。

消费者稍不注意，就有可能被商家的各种销售手段欺骗。

消费者有必要更深的认识阿胶糕。

阿胶糕是以阿胶为基底，加以核桃、芝麻、红枣这些辅料，用黄酒和冰糖熬制，经过冷藏凝固而形成现代固体形态、方便携带和食用的保健食品。

在辅料方面，可以根据口味爱好及功效需求，另外加上各种果干(葡萄干、蓝莓干)和传统滋补食材(枸杞、桂圆、玫瑰、人参)等。

阿胶糕不仅熬制方法独特，在选材方面更是大有讲究。

首先是阿胶，就跟茅台一样，只有正宗原产地的古井水才能熬制出最好的阿胶。

但是东阿镇和东阿县光大大小小的厂家就上百家所以在品牌上，消费者要注意识别是否是正规厂家。

目前信誉比较好的几家阿胶厂家有东阿阿胶、福牌阿胶、百年堂阿胶、贡禧堂阿胶等几家。

其次要认清国药OTC准字号标志，建议消费者去正规药店或是大型商超去购买，避免被假冒伪劣产品欺骗。

最后可以从阿胶块的外型上直观的进行识别。

正规的阿胶块呈长方形块状，黑褐色，表面平整，无油气孔，有光泽，质硬而脆，断面光亮，碎片对光照视呈棕色半透明状。

如果发现阿胶块有油孔，颜色暗淡，表面凹凸不平，那消费者一定要提高警惕啦。

核桃和芝麻的选择也不可随意。