壹号土猪市场营销分析
养猪市场营销策划方案范文

养猪市场营销策划方案范文一、项目背景随着人口的增加和经济的发展,养猪业成为农业养殖业的重要组成部分。
养猪业具有投资规模小,见效快,利润高等优点,吸引了越来越多的投资者进入该行业。
然而,由于市场竞争激烈,养猪业存在一定的问题和挑战,因此需要制定一套有效的市场营销策划方案,以提高养猪业的竞争力和盈利能力。
二、市场分析1. 养猪行业发展现状分析目前我国养猪业规模庞大,但由于市场竞争激烈,养殖成本较高,经营水平参差不齐,导致市场供需失衡,养殖户普遍面临利润下降的困境。
同时,消费者对于猪肉质量的要求越来越高,对绿色、有机、健康养殖方式的需求日益增长。
2. 目标市场分析养猪市场主要分为出栏市场和种猪市场。
出栏市场以商业养猪户和屠宰企业为主要客户群体;种猪市场以养殖户和养殖公司为主要客户群体。
根据市场需求和竞争状况,选择目标市场确定营销策略。
三、市场营销目标与定位1. 市场营销目标(1)在目标市场获得20%的市场份额;(2)提高产品销售额,实现年销售额增长20%;(3)树立企业形象,提高品牌知名度。
2. 市场定位根据市场调查和分析,确定企业在目标市场的定位。
我司将致力于提供优质、安全、健康的猪肉产品,满足消费者对高品质食品的需求。
四、市场营销策略1. 产品策略(1)提升产品品质,确保猪肉的口感和营养价值;(2)推出绿色、有机、健康的养殖产品,满足消费者对高品质食品的需求;(3)丰富产品品种,满足不同消费者的需求。
2. 价格策略(1)制定合理的价格体系,确保产品的竞争力;(2)针对批发商和零售商推出差异化的价格政策,提供更有吸引力的价格优惠。
3. 渠道策略(1)与各大超市、餐饮企业建立长期稳定的合作关系,扩大产品销售渠道;(2)利用互联网和电商平台进行产品推广和销售。
4. 促销策略(1)举办养猪知识讲座、活动,提高消费者对养猪业的了解和认知;(2)定期开展促销活动,如打折、赠送、团购等,提高产品的市场认知度和销售额。
小土猪市场调研

班级:CGA1班 组名:步步为营
Contents
1
2 3
猪市场综合分析
小土猪现状-壹号土猪为例
消费者市场分析
4
组织市场分析
一、猪市场综合分析 生猪市场最新动态
今年1月中旬以来,生猪市场疲软,生猪价格连续8周下降,从1月中旬 的18.12元/千克下降到3月20日的12.75元/千克,降幅达29.64%,而猪饲 料价格持续上涨,由年初的2.88元/千克,上涨到3.00元/千克。 导致生猪价格下降和生产亏损主要原因:一是生猪产能过剩,供给高于 需求;二是生产周期波动,节日性、季节性需求减少;三是养殖成本上升, 饲料、人工等成本持续上涨。
劣势
1、价格相比本土洋 猪养殖偏高 2、土猪认可度低 3、生长周期长、瘦 肉率低
三、消费者市场分析
针对小土猪营销进行的消费者购买行 为模式分析
营销刺激 外部刺激
购买者特征 决策过程
购买者的反应
壹 号 土 猪 优 势 所 在
促销方式多样 产品质量高 新鲜度高 养殖技术先进
无公害食品,社 会、政府支持
壹号土猪现状
发展模式 规模
销售
“公司+基地+农户” 的联合经营模式。
壹号土猪已成为最 大的土猪品牌
超过20万头的年出 栏规模已经属土猪 品牌中的第一名。 2012年售额超过5 亿。
二、小土猪现状-壹号土猪为例
优劣势 分析
优势
1、营养价值高、肉 质好 2、经营销售方式有 优势且服务系统完善 3、本土品牌,质量 有保证 4、无公害食品,政 府支持力度大
三、消费者市场分析
消费者市场营销建议 1
增加产品多样化,同 心多角化发展,围绕 猪肉类产品发展,开 发新的产品类等。增 加罐头或袋装速食营 养猪肉产品,例:肉 脯等。
壹号土猪

供应链管理之壹号土猪案例分析2014.4前言陈生,广东天地食品集团总裁、董事长,北京大学经济学学士,清华大学EMBA,曾任职于广州市委办公厅和湛江市经委,先后创办湛江市新光辉房地产开发有限公司、广东龙虎豹酒业有限公司、广东天地壹号饮料有限公司、茅台镇老伙记酒业有限公司、广东天地食品有限公司,资产和年销售额数亿元。
他在十多年前放弃了公务员职务毅然下海,倒腾过白酒和房地产,打造过苹果醋,如今卖肉成了千万富翁,被称为广州“猪肉大王”。
壹号土猪上市近10年来,销售额从2007年的3000万元到2012年近6亿元,每年几乎保持翻番式增长。
在这近10年的时间里,陈生构建了壹号土猪的连锁销售模式,成立了“屠夫学校”,创设了研究院,引入了大学毕业生,成功塑造了“壹号土猪”品牌。
通过最近不断爆出的“联想洽购壹号土猪,优质猪源引争抢”、“风投私募接触壹号土猪,抄底养猪业”等新闻也不难发现,养猪业确实成为了“继房地产后的最赚钱领域”,吸引大家纷纷跨界参与。
而陈生独到“先人之先”成为第一个“吃螃蟹”的商业眼光无疑成为了一个巨大的成功。
一、新产品开发战略1.1市场需求分析1)猪肉高居中国居民肉类消费榜首,市场仍待开发在中国所有肉类消费中,猪肉占据了市场份额的60%以上。
各类数据表明,无论其它禽肉比例怎样浮动,在很长一段时间里,猪肉仍将占据整个肉类市场的半壁江山,拥有中国餐桌上不可撼动的地位。
而中国每年的猪肉消费约500亿公斤,按每公斤20元算,年销售额上万亿。
但与其他行业相比,猪肉这个行业一直没有得到很好的整合,基本上没有形成像样的产业化,并且明显存在“竞争不强,档次不高”的问题,所以其行业潜在机会很多。
在这样的市场背景下,陈生率先推出绿色环保猪肉“壹号土猪”,开始经营自己的品牌猪肉。
2)“安全放心高质量猪肉”的需求逐日递增在“瘦肉精”、“注水猪肉”、“松花江段漂浮死猪”等的社会食品安全事件下,猪肉市场压力倍增,消费者对食品安全越来越关注,从而也就衍生出对放心猪肉的强烈需求。
养猪市场营销策划方案

养猪市场营销策划方案一、项目背景分析随着人们对肉类消费的不断增长和对养殖品质的要求提高,养猪业逐渐成为一个具有巨大发展潜力的行业。
传统的养猪方式已经难以满足市场需求,因此需要采取一系列的市场营销策略来推广和销售养猪产品。
本文将围绕养猪市场营销策划展开,通过市场分析、竞争对手分析、目标市场定位、营销目标确定以及具体的营销策略制定等方面,为养猪企业提出一套完整的市场营销方案。
二、市场分析1. 宏观环境分析养猪业作为农业产业的重要组成部分,其发展受到宏观经济环境的影响。
目前,我国经济继续保持较快增长,居民收入不断提高,肉类需求呈现增长态势,这为养猪业提供了广阔的市场空间和机会。
2. 行业竞争分析目前,养猪业市场竞争激烈,主要有以下几个因素:a. 养殖技术:养猪技术的提高可以提高产品品质和产量,因此技术先进的养猪企业具有竞争优势。
b. 品质保证:消费者对产品质量的要求越来越高,养猪企业需要提供高品质的猪肉产品。
c. 价格竞争:价格是消费者购买产品的重要因素,养猪企业需要在保证品质的前提下提供合理的价格。
d. 品牌影响力:具有强大品牌影响力的养猪企业更容易赢得消费者的青睐。
3. 消费者需求分析消费者对养猪产品有很高的需求,包括以下几个方面:a. 品质要求:消费者对养猪产品的品质要求越来越高,如肉质鲜嫩、无添加剂等。
b. 健康需求:消费者对健康食品的需求日益增长,养猪产品在符合健康要求的基础上,更能赢得消费者青睐。
c. 新鲜度要求:新鲜度是消费者购买养猪产品的重要因素之一,养猪企业应确保产品能够保持较长时间的新鲜度。
d. 价格要求:价格是消费者购买产品的重要因素,养猪企业需要在保证品质的前提下提供合理的价格。
三、目标市场定位在市场分析的基础上,养猪企业应明确自己的目标市场。
鉴于消费者对养猪产品品质和健康的高要求,我们的目标市场定位为高端消费者群体。
该群体具有一定的购买力和对产品品质的追求,对养猪产品的需求更为迫切。
壹号土猪案例分析报告

[]壹号土猪案例分析创新商业模式掘金消费升级——“壹号土猪”案例分析,~2我们知道富裕起来的中国人正在迎来一个消费的黄金时代,消费升级已经成为商业领袖们最为关注的市场风向标。
但是应该如何去把握这一商机呢,我们今天邀请到天地食品总裁、董事长生先生,为我们分享他的商业智慧。
先生是大学经济学学士、清华大学EMBA,早年从政界下海之后涉足房地产、酿酒等多个行业,目前管理的企业资产高达数亿元。
天地一号苹果醋等等都是他的经典之作。
他今天要和我们分享的是如何通过新商业模式,用三年的时间将壹号土猪打造成年纯利三千万元的商业奇迹。
【生:】在过去二十年的时间里,作为一个中小企业一个创业者走过的历程,无论是中国,或者是其他的发达国家、发展中国家,企业大部分都是中小企业,我这个企业放在中国来说确实微不足道,是蛮小的企业。
天地一号是一个独立的企业,壹号土猪是隶属于天地食品,也是一个蛮小的企业。
但是我这两个企业会有一些比较独特的东西,就是我们在一个细分市场里,做的应该来说算是比较好的,从它创立到目前发展的态势,就是在目前这样的竞争状态里,应该说我们算是活的挺滋润的。
今年整个消费市场应该说不是很好,但是天地一号今年可以增长65%左右。
壹号土猪更不用说了,今年大概会有120%的增长。
作为中小企业,我们的盈利能力或者是其他方面来说,甚至会比一些中型企业还好,天地一号可以达到20%左右的纯利,壹号土猪有15%以上。
所以说这两家企业,从规模不太具备所谓独特的东西,但是从中小企业来说,创业到现在,代表着某一种特殊的模式,所以今天能够在这里跟大家分享我创办这两家企业过程中的一些路程,我估计大家毕业之后,大部分还是会在中小企业里工作,也像我过去十几二十年一样,基本上就是一个创业的过程。
中国对于90%以上的企业来说都是创业型的企业,因为中国的市场经济只有十几二十年的时间,说是三十年的时间,但是真正成企业的也就是十几二十年的时间。
今天跟大家分享的是这两个企业的创建过程。
土猪肉店营销策划方案模板

土猪肉店营销策划方案模板一、背景分析1. 产品概述简要介绍土猪肉店的产品特点、品质以及市场定位。
2. 市场概况分析当前猪肉市场的现状,行业趋势,竞争对手等。
3. 目标市场确定土猪肉店的目标市场,如大众消费者、高端消费者等。
4. 目标客户细分目标市场的客户特点,如年龄、性别、职业、收入等。
二、SWOT分析1. 优势分析土猪肉店的产品质量、价格、营销渠道、品牌影响力等方面的优势。
2. 劣势分析土猪肉店的产品质量、价格、营销渠道、品牌影响力等方面的劣势。
3. 机会分析当前市场环境中土猪肉店可以利用的机会,如消费升级、食品安全意识提高等。
4. 威胁分析当前市场环境中土猪肉店面临的威胁,如竞争对手、政策法规等。
三、目标设定1. 销售目标设定土猪肉店的销售目标,如销售额、销售数量等。
2. 品牌目标设定土猪肉店的品牌目标,如品牌知名度、品牌形象等。
3. 客户目标设定土猪肉店的客户目标,如新客户增长、客户满意度等。
四、市场定位与竞争策略1. 市场定位清晰地定义土猪肉店在市场中的定位,如高品质土猪肉的专业供应商。
2. 竞争策略制定与竞争对手竞争的策略,如打造独特的产品差异化、提供优质的售后服务等。
五、市场推广策略1. 品牌建设设计土猪肉店的品牌标识、宣传语,并在市场上进行推广。
2. 线下推广针对目标客户群体进行线下宣传活动,如送发传单、参展展会等。
3. 线上推广利用互联网平台进行线上推广,如建立官方网站、开展社交媒体营销等。
4. 口碑营销通过提供优质的产品和服务,通过顾客口碑传播来提高品牌认知度和美誉度。
六、销售渠道建设1. 经销商开发寻找合适的经销商合作伙伴,建立销售网络,加大销售力度。
2. 自营电商平台建立自己的电商平台,通过线上渠道销售产品。
3. 实体店铺布局根据市场需求和竞争情况,在合适的地点开设实体店铺。
七、客户关系管理1. 客户服务体系建立完善的客户服务体系,包括售前咨询、售后服务等。
2. CRM系统建设建立客户关系管理系统,整合客户信息,提供更好的个性化服务。
土猪肉销售工作计划

土猪肉销售工作计划一、市场分析1.1 土猪肉市场概况土猪肉是指使用传统养殖方式养殖的猪,其肉质更为鲜美,纹理更加细腻,受到越来越多消费者的喜爱。
目前,土猪肉市场呈现出快速增长的态势。
1.2 土猪肉市场竞争分析目前市场上的主要竞争对手是其他养殖场和农户,他们利用自有的渠道销售土猪肉。
同时,一些进口猪肉也对土猪肉市场形成威胁。
因此,我们需要采取有效的方法提高市场占有率。
1.3 土猪肉市场消费者分析消费者群体以喜爱烹饪的中产阶级为主,他们对食材的质量和味道有较高的要求。
此外,近年来,越来越多的消费者注重健康饮食,对无添加剂的食品更加青睐。
因此,我们可以通过推广土猪肉的优质、健康的特点来吸引消费者。
二、市场定位2.1 产品定位将土猪肉定位为高品质、健康的食材,强调传统养殖方式和无添加剂的优点。
同时结合市场需求,推出一些加工产品,如腊肉、火腿等,满足不同消费者的需求。
2.2 消费者定位主要以中产阶级、注重健康饮食的消费者为核心目标群体。
通过合理的价格和高品质的产品来吸引消费者。
三、销售渠道选择3.1 电商渠道利用互联网平台进行线上销售,通过建立网店和合作平台,提供快速方便的购买渠道。
同时,通过网店展示土猪肉的养殖方式、加工工艺等信息,增加消费者对产品的了解和信任感。
3.2 零售渠道与超市、农贸市场等进行合作,将土猪肉零售到实体店面,吸引更多消费者。
与此同时,通过厨艺展示和品尝会等活动,进一步提升土猪肉在消费者心目中的形象。
3.3 餐饮渠道与餐饮企业合作,供应土猪肉给餐馆、酒店等,融入更广泛的消费场景。
四、销售策略4.1 产品推广利用广告、微信公众号等渠道,传递土猪肉的养殖方式、产品特点以及行业前景等信息,增加消费者的认知度和购买欲望。
4.2 促销活动定期举办促销活动,如买一送一、满减、限时特价等,吸引消费者参与,提高销售量。
4.3 品牌建设通过建立自有品牌,打造土猪肉的高端形象,增强消费者对产品的信任感。
绿色土猪营销策划方案

绿色土猪营销策划方案一、市场分析1.1 行业概况近年来,随着人们生活水平的提高,消费者对食品安全和健康的关注程度不断增加。
绿色食品逐渐成为消费者的首选,绿色养殖也成为了一个热门话题。
绿色土猪作为一种优质肉食,具有健康、营养、口感好的特点,受到了越来越多消费者的喜爱。
1.2 市场需求随着消费者对食品安全和健康的关注度提高,对优质肉类的需求也不断增加。
绿色土猪具有低脂肪、低胆固醇、高蛋白质、高维生素等特点,与现代人们的追求健康生活的需求相匹配。
因此,绿色土猪有着巨大的市场潜力。
1.3 竞争对手分析目前市场上绿色土猪的竞争对手主要有其他养殖户和农场。
他们已经在市场中建立起品牌形象和客户群体,所依托的互联网技术和营销渠道也更加成熟。
因此,在市场推广中需要充分了解竞争对手,并制定出有针对性的策略。
二、目标市场2.1 目标消费群体(1)重视健康的上班族和白领人群。
他们对食品的质量和营养价值有较高的要求。
(2)儿童、老人和准妈妈。
他们对食品的安全性和健康性有较高的关注度。
(3)中产阶级和高端消费者。
他们对优质食品的需求量大,愿意为品质好的产品买单。
2.2 市场定位(1)健康:绿色土猪的肉质纹理细腻,肉质鲜嫩,清香可口,符合消费者对健康食品的需求。
(2)营养:绿色土猪的肉质富含蛋白质和维生素,低脂肪、低胆固醇,非常适合儿童、孕妇及老人食用。
(3)环保:绿色土猪采用自然饲养,不使用激素、抗生素等药物,符合现代消费者对环保食品的需求。
三、产品策略3.1 产品品牌为了提高绿色土猪的竞争力和市场知名度,打造一个有辨识度、符合现代消费者审美和品质感的品牌非常重要。
品牌名称应简洁、容易被记住,品牌标志图形和字体要与产品特点相吻合。
3.2 产品包装产品包装对于产品的销售起到至关重要的作用。
绿色土猪的包装应突出产品的绿色、健康、营养等特点,采用环保材料,外观设计简洁大方,符合产品的定位和目标消费人群的审美要求。
四、营销渠道策略4.1 线上渠道(1)电商平台:通过与各大电商平台合作,将产品推广到全国各地的消费者。
壹号土猪案例学习

壹号土猪学习报告一、企业发展简史壹号土猪品牌自2007年1月27日上市以来,畅销广州、深圳、东莞、佛山、中山、珠海、江门等广东主要经济发达地区。
2013年,壹号土猪成功登陆上海和北京市场,顺利完成“上京下海拓疆土”的战略布局;2016年,壹号土猪进驻杭州、苏州、天津、南京、成都、重庆等城市,壹号土猪完成国内南、北、东、西主要城市布局,为进一步推进品牌的全国战略布局打下坚实基础。
壹号土猪以差异化突出的优质产品以及个性鲜明的精英员工团队,倍受超过1千万忠实消费者的青睐与认同,现已拥有1000多家连锁门店,是目前国内规模最大的土猪热鲜肉食品连锁企业。
广东壹号食品股份有限公司还有壹号土鸡和天地壹号两个产品。
2016年7月,基于对健康安全美味食品孜孜不倦的追求,以及多年以来专属供应链体系的完善,壹号食品再推新品——壹号土猪水饺、壹号土猪云吞。
二、产品特点壹号土猪是利用我国优秀的地方土猪种太湖猪与广西陆川猪种进行二元杂交选育出来的优质土猪种。
据悉,该猪抗逆性强,对外界不良环境条件具有良好的适应能力,在抗寒、耐热、耐粗饲料和低营养条件下仍具有良好的表现。
壹号土猪具有以下特点:●抗逆性强:壹号土猪对外界不良环境条件具有良好的适应能力,主要表现在抗寒、耐热、耐粗饲料和低营养条件下仍具有良好的表现等,适合野外放养。
●肉质优良:主要表现在肌纤维数量较多,系水力强,pH值高(6.5~7),肉色纹理好,肉质细嫩,香味浓郁,产生PSE肉(灰白肉)和DFD肉(暗黑肉)的情况较极少。
更为突出的是,壹号土猪肌肉内脂肪含量较高,经测定肌内脂肪含量为2%~3%。
●营养价值:壹号土猪肉香味美,营养丰富,蛋白质含量14.2%,脂肪含量28%,高于大部分的同类产品。
●生长速度比较缓慢,饲料转化率低(4 :1),贮脂能力较强,瘦肉率低,背腰厚3~4cm,板油为胴体重量的2%~3%,胴体瘦肉率为45%左右。
●价格较同类型产品的2-3倍。
三、养殖模式●实行“公司+基地+专业户+直营店”的联合经营模式。
壹号土猪开业营销策划方案

壹号土猪开业营销策划方案一、背景分析1.1 行业概况随着人们生活水平的提高和消费观念的转变,绿色、健康、安全的食品需求不断增加。
同时,农村产业转型升级也为农业产业链的发展提供了新的机遇。
壹号土猪秉承“放心农业,绿色食品”的理念,致力于提供优质的土猪肉产品,满足消费者对食品安全的需求。
1.2 企业概况壹号土猪是一家专注于土猪养殖和销售的公司,拥有先进的养殖技术和完善的产品供应链体系。
公司位于农村地区,占地面积500亩,拥有现代化的养殖设施和专业的养殖团队。
凭借高质量的产品和良好的信誉,壹号土猪在市场中具有较高的知名度和美誉度。
1.3 营销目标壹号土猪的开业营销目标是在短期内提升品牌知名度和市场份额,长期目标是成为土猪肉行业的领军企业。
具体营销目标如下:短期目标:1)开业当天实现销售额达到10万元。
2)一个月内实现销售额达到50万元。
3)半年内进入本市前三家土猪肉产品销售排名。
长期目标:1)一年内开设10家分店。
2)三年内进军周边城市市场。
3)五年内成为全国知名的土猪肉品牌。
二、目标人群分析2.1 人口特征主要服务于城市居民、中产阶级及更高层次人群。
年龄段以25-45岁为主,对健康养生、绿色食品有较高的需求。
2.2 消费心理及行为特征消费者对食品安全有较高的要求,对产品品质、食品工艺、养殖模式等有较高的关注度。
购买力较强,对于价格有一定的敏感度。
2.3 消费渠道特征消费者倾向于通过线上和线下渠道购买食品,线上渠道包括电商平台和社交媒体,线下渠道包括超市、便利店、农贸市场等。
三、市场营销策略3.1 品牌定位壹号土猪以“放心农业,绿色食品”的品牌定位为基础。
通过建立高品质、高信誉度的品牌形象,满足消费者对食品安全和健康的需求。
3.2 宣传推广3.2.1 媒体宣传通过在电视、广播、报纸等主流媒体上投放公司品牌宣传广告,加强品牌知名度。
同时,对公司创立、产品特点、养殖环境等进行媒体宣传报道,增强品牌美誉度。
壹号土猪北大猪肉大王的生意经

朱沆:中山大学管理学院教授、博导曾兢:中山大学管理学院MBA硕士生冯瑞婷:中山大学管理学院2016级本科安分的北大毕业生陈生意外发现容量巨大的猪肉市场却没有一个好品牌,而且消费能力与供应质量倒挂,雄心勃勃的陈生果断决定进入猪肉市场,一心想让人们看到北大毕业生能把卖猪肉做成大事业。
2007年,陈生率领团队打造的高端土猪肉品牌——壹号土猪正式登陆市场,以创新的不朱沆 曾兢 冯瑞婷 | 文不安分的北大毕业生把卖猪肉做成了一份大事业。
壹号土猪定位在高端土猪肉品牌,以创新的营销手法和一系列的事件营销持续引爆市场,成了名副其实的土猪大王。
推广方式和一系列的事件营销持续引爆市场。
壹号土猪的成功也引发行业内外众多经营者的模仿与跟进。
在激烈的竞争中,壹号土猪不断在上下游经营模式上进行探索,逐渐摸索出一套行之有效的全产业链经营模式。
壹号土猪:北大猪肉大王的生意经93壹号土猪:北大猪肉大王的生意经这些年,我多次提价,年销售额依然有50%的增长,因为我是独一无二的,有定价权。
”如今,“天地壹号”占据全国40%、广东90%的醋饮料市场,天地壹号的名声也为陈生后来借力推出壹号土猪打下了基础。
2003年,借助天地壹号积累了多年快速流通消费品市场销售经验的陈生决定推广家乡广东湛江的一个名鸡品种,陈生为其取名“香草鸡”。
“香草鸡”自建养殖基地,精心喂养达到优良品质后,在东莞建立了一系列代理专卖店进行鲜活鸡销售。
“香草鸡”定位中高端,价格比普通肉鸡售价高约 50%。
“香草鸡”上市后很快得到消费者的热烈反响,一年内销售额超过2000万元。
然而,谁也没想到,这个一炮打响的创业项目却在此后一年遭遇灭顶之灾。
首先是雷州半岛的连续暴雨导致大面积鸡瘟发生,肉鸡养殖场因为疫情大量即将出栏的鸡只死亡,引发巨大损失。
雪上加霜的是,在零售终端不断发现代理商以次充好的假“香草鸡”,顾客难以辨别,陈生后来回忆连自己都买到过假的“香草鸡”。
“香草鸡”品牌因质量不稳定而逐渐失去消费者信任,销售业绩每况愈下。
土猪肉营销策划方案

土猪肉营销策划方案一、背景介绍在现代都市生活中,人们对食品安全和健康的关注度日益提高,越来越多的消费者开始追求天然、有机的食品。
土猪肉因其独特的肉质口感和健康养生的特点,备受消费者喜爱。
然而,由于市场的供求矛盾以及产品推广不够到位,土猪肉的销售形势不容乐观。
因此,制定一套科学有效的土猪肉营销策划方案,将对提升产品知名度、扩大市场份额起到重要作用。
二、目标市场分析1. 人口群体:中高收入人群,关注健康和食品安全的消费者。
2. 地域范围:以城市为主,包括一二线城市以及发达地区的三线城市。
3. 市场规模:根据全国人口规模及转化率,初步估计目标市场规模为1亿人左右。
三、竞争优势1. 原料优势:土猪肉选用本地养殖的猪肉,无激素和药物残留,保证食品安全和健康。
2. 口感优势:土猪肉独特鲜美,肉质嫩滑多汁,深受消费者喜爱。
3. 营养优势:土猪肉富含蛋白质、维生素等营养成分,对人体健康有益。
4. 故事性优势:突出土猪肉的良好养殖环境和人文照料,通过品牌故事激发消费者的兴趣和亲和力。
四、营销策略1. 品牌建设1.1 品牌定位:打造土猪肉的高品质、健康、地道,将土猪肉打造为地方特色及地域性的健康食材品牌。
1.2 品牌故事:通过精心策划品牌故事,强调土猪肉的典型象征意义和独特性,让消费者产生共鸣和情感连接。
1.3 品牌宣传语:设计简洁而具有冲击力的宣传语,准确传达产品的特点和卖点。
2. 渠道建设2.1 大型商超:与大型连锁超市合作,通过规模化采购和陈列,提升产品的知名度和渠道覆盖面。
2.2 线下零售店:与食品专卖店、乡村旅游休闲区等合作,开设线下实体店,方便消费者购买土猪肉。
2.3 在线电商平台:与知名电商平台合作,开设官方旗舰店,提供在线购买和配送服务,方便消费者依据需求选择土猪肉。
3. 市场推广3.1 广告宣传:在媒体和互联网平台投放品牌广告,突出土猪肉的口感和营养特点,吸引消费者的注意和兴趣。
3.2 大众口碑:组织一系列促销活动,如试吃、品鉴会等,邀请消费者亲身体验土猪肉,留下良好的口碑和评价。
壹号土猪市场营销分析

“壹号土猪”市场营销分析11CGA2班第六组公司简介:⏹广东壹号食品股份有限公司其前身为广东天地食品有限公司,主要以“壹号土猪”为主导品牌,集育种研发、养殖生产、鲜肉销售于一体,采取“公司+基地+专业户+连锁店”全产业链管理模式,是一家对产品品质精益求精、对顾客满意度孜孜追求、从产地到餐桌全充分整合国内地方猪(俗称土猪)资源的现代创新型农业企业。
⏹目前,壹号土猪已成为广州猪肉第一品牌,壹号土猪更是以每年翻一番的惊人速度高速成长,赢得超过百万级忠实消费者的厚爱,年销售额超过5个亿,成为中国最大的土猪热鲜肉食品连锁企业,是当之无愧的细分行业领导者。
董事长在2010年中央电视台“首届全国三农致富榜样”评选中荣膺第一名,壹号土猪同时喜获“最佳商业模式奖”,企业形象和品牌形象不断提升。
公司品牌“壹号土猪”因“北大才子卖猪肉”、“1500名研究生竞聘卖猪肉”等新闻报道名噪一时。
市场分析⏹猪肉消费在中国具有“不可撼动”的地位。
市场空间大。
根据国家统计局的数据,中国每年生猪产量在6.6亿头左右。
2011年中国猪肉产量达到5053万吨,占肉类整体产量的35%。
⏹猪肉市场中安全、有品牌的商家几乎没有。
消费者对于放心猪肉急需。
国内市场其他猪肉品牌的“瘦肉精问题”,而壹号土猪明确打出没有瘦肉精添加的口号。
虽然猪肉市场大,但是精瘦肉市场已经接近饱和,竞争压力大,公司定位必须另辟蹊径。
⏹目前猪肉的内销市场十分广大,超过十四亿人口数,虽然现在的经济已经起飞,但由于大陆幅员广阔,猪肉的消费习惯以及猪肉的种类仍然各有所异,内陆与东南沿岸、长江三角洲..等,不同的地区分布着不同的猪种类,而在猪肉市场方面各地的农贸市场猪肉销售者面临内猪品种繁多,销售渠道单一,未形成富有影响力的猪肉品牌以及猪肉质量参差不齐等问题。
因此,在猪肉市场看似随手可得的市场大饼,要能成功获利必须要将市场清楚的做划分,找出主要的营销目标,加上大部分消费群体崇尚品牌,如能将产品明确的定位,便能准确的打入消费者的心里。
土猪肉市场调研报告

土猪肉市场调研报告根据对土猪肉市场的调研,以下是我们的报告:1. 市场概况:土猪肉市场是指由私人农户养殖的本土猪肉市场。
这种市场规模较小,主要覆盖农村地区和一些小型城市。
由于土猪肉生产方式较为传统,养殖技术相对简单,因此市场上的竞争较为激烈。
2. 市场需求分析:土猪肉市场的主要消费者是农村地区和低收入群体。
这些人对猪肉的需求量较大,因此土猪肉市场具有一定的潜力。
尤其是在农村地区,土猪肉是主要的肉类来源,因为相对其他肉类而言,猪肉价格更为低廉。
3. 产品特点:土猪肉与传统养殖方式相比,有一些独特的特点。
首先,土猪肉生长周期相对较长,需要更长时间才能达到销售条件。
其次,土猪肉的肉质比较鲜美,因为土猪自由活动,食物种类多样,对肉质的品质有一定影响。
最后,由于传统养殖方式,土猪肉产量较小,供应相对不稳定。
4. 市场竞争情况:土猪肉市场竞争激烈,主要来自于传统养殖方式的猪肉产品。
这些产品在市场上有着较高的知名度和市场份额,价格也相对更便宜。
然而,土猪肉在口感和新鲜度方面具有一定优势,是一部分消费者的首选。
5. 市场发展前景:土猪肉市场在未来有一定的发展前景。
由于消费者对食品安全的重视,对传统养殖方式的猪肉有着疑虑。
土猪肉作为自然生长的产品,较少使用激素和抗生素,因此在健康食品领域有一定的市场。
此外,随着人们生活水平的提高,对食品质量的要求也在不断提高,土猪肉的品质优势将更为突出。
6. 市场推广策略:为了提高土猪肉的市场份额,可以采取以下推广策略:首先,加强对土猪肉的宣传,突出其品质、新鲜度和安全性等优势。
其次,与零售商合作,扩大销售渠道,提高产品的可见度和市场占有率。
最后,注重提高产品质量,提供更好的购买体验,以吸引更多消费者购买。
综上所述,土猪肉市场虽然规模较小,但具有一定的发展潜力。
通过合适的市场推广策略和提高产品质量,可以进一步扩大市场份额,并满足消费者对健康食品的需求。
土猪肉销售策略

土猪肉销售策略土猪肉销售策略篇一《案例18宁乡土花猪的营销策略》宁乡土花猪的营销策略在湖南省宁乡县有一种长相比较特别的小猪,它们嘴巴较短,双耳下垂,浑身毛色黑白相间,当地人叫它流沙河土花猪。
当地农民李述初,正是靠养殖这种土花猪发财致富的。
2007年李述初土花猪养殖场产值800多万,纯收入60多万。
而就是这种给李述初带来巨大财富的土花猪,在几年前的宁乡县却几乎濒临灭绝。
这种采用传统方法喂养土花猪,由于生长缓慢,遭到了养殖户集体抛弃,纷纷改种洋白猪。
现在城里的土鸡土蛋卖得那么火,为什么土猪肉反而没人要呢?李述初经过反复琢磨,他认为是花猪的“土”字品牌没有出来。
于是,正在四处寻找新项目的李述初,突然动起了养殖土花猪的念头。
经过多方打听,四处寻找,李述初才高价收购到了7头种公猪和50头花母猪,2003年的4月份,他的保种繁育场正式建立起来了。
经过了近两年的保种繁育和改良选育,土花猪的存栏量到2005年年底达到了1000多头。
然而作为一个一直在流沙河镇生活的农民,怎样才能把自己生产的土花猪肉打进宁乡县城呢?在经过了一番考察后,李述初瞄准了当时宁乡县城最大的一家超市——家润多超市,现在的心连心购物广场。
2005年的12月5日,土花猪肉顺利地进入了家润多超市,以每斤高出普通猪肉将近1元钱的价格销售,但是在双方的利益分成上,李述初却显得很被动。
在扣除了超市20%的扣点后,给李述初剩下的利润空间已经很小,但是不管怎样,土花猪肉总算是进入到了超市,在市场上有了自己的一席之地。
而且令李述初感到欣慰的是,猪肉的销售量也在稳步提升。
刚开始销售的时候这个量不是很大,一天大概是40多公斤,到06年下半年,销量就大一点,大概每天能够销到100多公斤。
经过在家润多超市一年的销售,到了06年年底双方在续签下一年的合同时,家润多提出了增加扣点的要求。
这使得李述初就没有利润空间了。
李述初觉得这样利润太少,就把土花猪肉从家润多撤了出来。
壹号土猪模式研究初版

必牛的模式,可以参考壹号土猪的发展模式。
上游:1.公司+农户+基地:值得注意的风险是农户可能违约。
壹号土猪的应对方式是,对于敢于违约的农户,坚决不放过,杀一儆百。
在每次找合作农户的时候,都会进行诚信教育,给农户展示违约者的下场。
壹号土猪会坚决地运用法律的武器来维权,并且把判决书的复印件和违约者锒铛入狱的照片做成诚信教育的材料分发给农户;2.育种:1.选用广西良种土猪,土法喂养,口感特别,主打“我狠土,但是我狠香”。
我们也要在牛肉品质上狠下功夫,在口感上跟普通牛肉区分开来;产品要有特色,壹号土猪的肉跟普通猪肉口感要有差异,这就要在育种上下功夫;中游:1.壹号土猪没有自己的屠宰场,只能租用别人的。
这点,金盛就十分有优势。
管理好中游,我们甚至可以依托中游形成批发渠道;下游:配送:1. 提高员工对于物流配送成本的认识;2. 构建高效率的物流配送系统;3. 完善物流成本的核算;4. 建立一套规范的KPI绩效指标评估体系;5. 加大公共关系力度(主要市场准入公关);6.配送方式类型配送方式配送批次配送时间段保鲜方式一号土猪公司统一配送,每个办事处配有3台小面包车,均为长安之星或者五菱之光根据销量,早上和下午各配送一批新鲜肉清晨4-7点(因为超市开门较晚);下午2-3点撒少许盐,在脊骨插上一次性筷子进行通风以广州为例配送情况统计。
图5 广州区域各办事处如今壹号土猪在广州地区的专柜一共是210家左右,平均每个市场的销售量为1.25头猪的话,一天的配送量是210*1.25=168头。
按照每个办事处3台车算,168/5/3=11.2头。
也就是说,每台车每天要配送11.2头猪,这是一个很沉重的任务,因为一头猪有200多斤,每人每天要成功配送2000多斤的生鲜猪肉。
面对如此沉重的配送任务,壹号土猪的配送人员时时刻刻争分夺秒的赶在配送的路上;而且每天还有烧猪报废、调货、尾货回收等问题等待处理,任务沉重而重要。
壹号土猪的配送方式实行一体化配送。
卖猪营销模式策略分析

卖猪营销模式策略分析
卖猪的营销模式策略分析通常可以从以下几个方面进行考虑:
1. 市场定位:首先,卖猪的营销策略需要明确目标市场和受众群体。
这可以包括城市或乡村地区、个人或商业客户等。
对目标市场进行深入的调研和分析,确定消费者需求和行为特征,以便制定更有针对性的营销策略。
2. 产品差异化:根据市场需求,卖猪的经营者可以根据品种、肉质、养殖环境等方面对猪的产品进行差异化定位。
例如,提供有机养殖的猪肉,以符合现代消费者对健康与环保的追求。
3. 品牌建设:通过品牌建设,可以在竞争激烈的市场中树立自己的独特形象,并提高消费者对产品的认知和忠诚度。
可以通过设计有吸引力的品牌标志、包装和广告活动,以及提供独特的售后服务等方式来实施品牌战略。
4. 渠道管理:选择合适的销售渠道对于销售猪的营销策略至关重要。
除了传统的农贸市场和超市,也可以考虑建立线上销售平台,如电商网站或社交媒体等,以拓展销售渠道和增加曝光度。
5. 宣传推广:实施有效的宣传和推广活动,可以增加产品的知名度和销售量。
可以通过发布优质的内容营销,在媒体、社交媒体和行业展会上进行宣传,以及与相关合作伙伴开展联合营销等方式进行推广。
6. 顾客关怀:与客户建立良好的关系,并提供个性化的服务体验,能够增加客户的满意度和忠诚度。
可以通过提供定期的优惠券、会员活动、客户关怀电话等方式来维护和拓展客户群体。
总之,针对卖猪的营销模式策略分析,根据市场需求和竞争环境,通过市场定位、产品差异化、品牌建设、渠道管理、宣传推广和顾客关怀等方面的综合策略,可以帮助卖猪的企业获得更好的市场份额和销售业绩。
土猪肉营销策划方案怎么写

土猪肉营销策划方案怎么写一、市场分析1.1 目标市场针对土猪肉特点,主要目标市场为高端消费群体,包括高收入群体、健康意识较高的人群以及寻求新鲜食材的美食爱好者等。
1.2 竞争分析目前,市场上存在的竞争对手主要包括其他肉类产品(如牛肉、羊肉等)以及其他野生动物肉类产品(如野猪肉、鹿肉等)。
相较而言,土猪肉市场容量小,但由于其独特的口感和健康的特点,具备一定的竞争优势。
1.3 SWOT分析(1)优势:土猪肉具有独特的口感和健康的特点,同时采用传统饲养方式,符合部分消费者对于原生态食材的需求。
(2)劣势:土猪肉市场容量小,知名度不高,受众有限。
(3)机会:近年来,国人对于健康、绿色食材的追求日益提高,土猪肉作为一种绿色、原生态的食材有望获得更多关注。
(4)威胁:猪瘟等疫病的肆虐对于土猪肉市场带来不确定因素,同时传统饲养模式对于规模化生产存在局限。
二、营销目标与策略2.1 目标(1)市场占有率:在目标市场中占有一定份额。
(2)知名度:提高品牌知名度,树立品牌形象。
(3)销量增长:实现销售额、销售量的持续增长。
2.2 策略(1)产品策略:通过强调土猪肉的独特性、健康性和口感等特点,打造高品质的土猪肉品牌。
(2)定价策略:考虑到土猪肉的高品质和高成本,可以采用略高于市场价的价格定位,以确保利润回报。
(3)渠道策略:与高端餐饮企业、高档超市等合作,将土猪肉作为特色食材供给他们,提高产品附加值。
(4)促销策略:通过试吃活动、线下展销、赠品活动等多种方式推广产品,提升消费者体验。
(5)品牌推广策略:借助社交媒体平台,加强品牌形象推广和产品营销,吸引更多消费者关注。
三、具体实施方案3.1 品牌建设(1)品牌名称:选择一个贴合产品特点、易于记忆的品牌名称,并确保没有侵权风险。
(2)品牌logo:设计一个独特、富有地方特色的品牌logo,以区别于其他竞争对手。
(3)品牌故事:围绕土猪肉的饲养历史、独特特点等编写品牌故事,增加品牌传播力。
巴山土猪直营店营销策划案

巴山土猪直营店营销策划案策划人:2016年5月20日目录一、市场分析及消费者定位1.1、市场分析1.2、产品SWOT分析1.3、消费者定位二、直营店模式分析三、直营店标准化运营模式3.1、统一店铺形象3.2、人员组织架构及培训机制3.3、产品种类及定价分析四、巴山地区营销战术规划4.1、社区会员制4.2、转介绍开源4.3、团购客户招商4.4、合作开源模式4.5、礼品提货卡五、直营店促销方法5.1、常规手段5.2、薄利多销5.3、对比辨别猪肉方法5.4、食疗健康知识5.5、酒店独家试吃:5.6、组合销售5.7、广告宣传5.8、网络宣传5.9、名人效应5.10、合作组织大型活动一、市场及消费者定位分析1.1、市场分析猪肉是我国城乡居民消费中占据主导性地位的肉类食品。
由于近几十年来进口瘦肉型猪的推广和普及,我国养猪业已经由传统养殖逐渐发展为规模养殖。
但高度集约化和工厂化的现代养猪业在追求高速度和高效益的同时,为了加快猪的生长速度,就必须在饲料中添加各种激素及其他化学添加剂。
随之而来的是猪肉品质发生了变化。
没有了以前猪肉的那种“香味”。
与此同时,近年来随着三聚氰胺事件、瘦肉精事件、上海染色馒头、塑化剂事件的风波、老酸奶和果冻中使用工业明胶、“铬超标胶囊”等事件,不断进入消费者的视线。
食品安全问题也被越来越多的人所重视,食品安全问题俨然已成为国人心中挥之不去的梦魇。
因此,这使得温饱有余的消费者,不再过多注重产品的价格和数量,而对产品的安全和质量提出了更高的要求。
巴山土猪作为“有机认证食品”以其纯种、有机无污染,安全,营养等诸多优势受到了市场的欢迎,拥有巨大的商机。
1.2、产品SWOT分析优势(Strength):a、纯种!猪种来源于大山深处的原始猪种:“青裕猪”(现为地方保护猪种)。
b、安全!经国家农业部检测,巴山土猪是绿色有机生态猪肉,已经通过绿色有机认证,安全放心。
c、放养!全程采用原生态放养的饲养模式。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性,平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益,请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间:9:00-18:30)。
“壹号土猪”市场营销分析
11CGA2班第六组
公司简介:
⏹广东壹号食品股份有限公司其前身为广东天地食品有限公司,主要以“壹号土猪”为
主导品牌,集育种研发、养殖生产、鲜肉销售于一体,采取“公司+基地+专业户+连锁店”全产业链管理模式,是一家对产品品质精益求精、对顾客满意度孜孜追求、从产地到餐桌全充分整合国内地方猪(俗称土猪)资源的现代创新型农业企业。
⏹目前,壹号土猪已成为广州猪肉第一品牌,壹号土猪更是以每年翻一番的惊人速度
高速成长,赢得超过百万级忠实消费者的厚爱,年销售额超过5个亿,成为中国最大的土猪热鲜肉食品连锁企业,是当之无愧的细分行业领导者。
董事长在2010年中央电视台“首届全国三农致富榜样”评选中荣膺第一名,壹号土猪同时喜获“最佳商业模式奖”,企业形象和品牌形象不断提升。
公司品牌“壹号土猪”因“北大才子卖猪肉”、“1500名研究生竞聘卖猪肉”等新闻报道名噪一时。
市场分析
⏹猪肉消费在中国具有“不可撼动”的地位。
市场空间大。
根据国家统计局的数据,中国每年生猪产量在6.6亿头左右。
2011年中国猪肉产量达到5053万吨,占肉类整体产量的35%。
⏹猪肉市场中安全、有品牌的商家几乎没有。
消费者对于放心猪肉急需。
国内市场其他猪肉品牌的“瘦肉精问题”,而壹号土猪明确打出没有瘦肉精添加的口号。
虽然猪肉市场大,但是精瘦肉市场已经接近饱和,竞争压力大,公司定位必须另辟蹊径。
⏹目前猪肉的内销市场十分广大,超过十四亿人口数,虽然现在的经济已经起飞,但
由于大陆幅员广阔,猪肉的消费习惯以及猪肉的种类仍然各有所异,内陆与东南沿岸、长江三角洲..等,不同的地区分布着不同的猪种类,而在猪肉市场方面各地的农贸市场猪肉销售者面临内猪品种繁多,销售渠道单一,未形成富有影响力的猪肉品牌以及猪肉质量参差不齐等问题。
因此,在猪肉市场看似随手可得的市场大饼,要能成功获利必须要将市场清楚的做划分,找出主要的营销目标,加上大部分消费群体崇尚品牌,如能将产品明确的定位,便能准确的打入消费者的心里。
市场细分
一.市场细分的依据
1)壹号土猪公司是按照消费者需求的差异性这个理论基础来进行市场细分的。
广州这样的一个特大城市,美食文化与购买力都在全国前列,为此消费者愿意花更多的钱来买更好吃更有营养的事物,体现出个人消费的差异性,公司就抓住了这一点。
二、市场细分的标准
地理细分
公司针对广州这个经济特区人口众多、当地饮食文化凸显等这些地理特性,对市场进行地理细分。
心理细分
购买猪肉的绝大部分群体以广大的普通家庭为主。
购买猪肉时一般有如下行为
⏹首先,挑选肉质新鲜产品;
⏹其次,注重“性价比”,猪肉的品质和肉价格;第三,往往会形成忠实客户,购买了
一次,如果觉得好还会再次或多次购买。
⏹第四,一些消费者购买猪肉可能会有从众心里和对新事物好奇心。
⏹第五,猪肉的类型如土猪或饲料猪不论是在农村或城市人耳闻的口碑都有很大差别。
行为细分
⏹首先是进入市场的程度,在猪肉市场中,尤其是对陈生的土猪的消费中潜在消费者
是没有吃过土猪肉的传统城里人,他们对土猪肉表示好奇;常规使用者是高端消费群体,以及部分偶尔能够购买的普通群众。
⏹其次是购买频率,随着生活水平的不断改善。
人们对土猪这样子相对高价的猪肉已
经有一定的消费能力。
因此,他们在食用猪肉频率上以满足日常需求为主。
这样子已经可以站住大部分消费市场。
⏹再次,陈生对自己的猪肉施行品牌战略,一来以自身品牌吸引顾客;二来,在没有
任何品牌抢注的市场上用优质的服务吸引顾客。
在市场细分时候陈生注意到:
⏹1、猪肉的质量。
在市场上饲料猪等种类已经占据了市场的大部分的份额,而肉质
鲜美的土猪反而有文章可做,尤其是人们对猪肉质量的心理需求。
⏹2、做大做强自己的猪肉品牌有益于形成一批忠实的客户群体。
人们对品牌忠诚的
心理,同时也方便吸引顾客前来购买,引起市场口碑。
⏹3、在菜市场上,也就是在同一竞争平台上做大声势可以吸引顾客,市场上罕见的
土猪会吸引没有购买过的顾客的好奇心。
⏹4、土猪的肉质在农村和城市人的口碑很棒,尤其是目前做家庭主妇的顾客大部分
经历过上山下乡,了解土猪。
但是城市很难买到,反而会激起购买的欲望。
⏹5、陈生在猪肉的市场定价较贵并且肉质好,可能会引起部分攀比心理的顾客的欢
迎。
目标市场
⏹1、猪肉市场消费量广阔,作为日常消费品,市场潜力巨大。
目前,猪肉市场未形
成一个集中化,规模化的盈利组织。
适合强大的盈利组织进入市场。
⏹2、土猪肉比普通的饲料猪肉肉质跟好,普通的竞争对手无法复制规模化,集团化
的生产方式。
对陈生来说没有竞争压力。
⏹3、核心需求:让更多人了解陈生的品牌,并在猪肉市场中,尤其是土猪肉市场占
据一席之地。
目标市场选择战略
⏹根据市场细分的标准,公司最终把目标市场定义为:生活工作在广州市的具有一定
消费能力的对饮食有一定讲究的市民、工人、社会各阶层人士。
⏹原因:这是一群在广州市中普遍存在的群体,具有一定的人口基数,并有可能成为
公司的忠诚消费者。
⏹这群人具有一定的购买力。
⏹舍得为好吃、健康的食物多花钱,有购买欲望。
⏹公司产品的特性刚好能满足他们的需求。
⏹再来看整体的广州猪肉市场,个体经营户虽然很多,市场上存在竞争但竞争力不敢
恭维。
陈生看中的这两方市场现状果断推出自己的品牌猪肉,采取连锁经营的模式,一方面满足的消费者的需求,另一方面有效的对抗了那些个体经营商,逐步形成了自己猪肉品牌。
在做好市场推广的基础上抓牢消费者的心与嘴,使他们成为自己的忠实顾客,不断探索,逐步扭亏为盈.
市场定位战略
⏹1)产品差异化:“一号土猪”好吃、健康、贵。
这就是陈生猪肉主打的三个口号,这
三点很明显的将自己的猪肉与市场上其他的肉区别开,打住自己的特色。
⏹2)服务差异化:采用叫卖、拍手等方式吸引顾客,给去菜市场的人一种好奇感有助
于吸引顾客。
⏹3)人员差异化:采用高素质人才,提供更优质的服务,探索更好的经营方式,这些
都是与普通商贩的区别。
⏹这些差异化的行为帮助企业在消费者心中树立形象,是广大消费者一讲到猪肉就能
想到陈生的“一号猪肉”,就能想到“好吃、健康、贵”的特定,树立自己的企业形象。
产品策略
核心产品:
⏹优良土猪猪种选择若干种国内猪的优良品种作为土猪的杂交品种,从而保证了土
猪基因的优良
形式产品:
⏹自己的专有商标以及包装
销售环节 1.知名度扩大建立土猪农庄,用“土猪赛跑”每年吸引了许多广州市民前来参观,无形中将土猪推广进了市场,扩大了影响面。
2.富有活力的档口买卖每个档口的切割师在卖猪肉时要“笑叫唱”,将卖猪肉做成充满活力的表演,从情感上吸引顾客,保证顾客的忠诚度。
3.每日销售的猪肉会先由切割师试吃,确保猪肉无变质。
延伸产品:
特别的售卖服务,包装等
⏹养殖环节为不同年龄段的土猪安排了不同的成长空间:“住在楼上”的成品猪,生
活环境冬暖夏凉,猪圈里干净清爽,粪便全都顺着阴井盖流入一楼;怀孕的母猪待遇更好;小猪和猪妈妈住在一间大猪圈的中间栏杆两侧,小猪在栏杆的另一侧依次排序,保证了每头小猪都能吃到母乳
⏹运输环节不似别的养猪方式,待猪一成熟便出售,而是再精养七八个月,让猪的
肉质中的“芳香质”沉淀,大大提高了猪肉的口感和鲜美度;每日凌晨运输到各个营销点,迎合市民早晨六七点买菜的生活习惯。