生物化学英汉双语名词解释

mination 转氨基： transdeamination 联合脱氨基： pI of amino acids 氨基酸的等电点 ： pI of protein 蛋白质的等电点： Primary structure of protein 蛋白质一级结构： peptide bond 肽键： Salting-out（盐析） denaturation of protein(蛋白质变性) primary structure of DNA DNA 一级结构 DNA denaturation（变性） Melting temperature of DNA （Tm） （熔解温度） Hypochromic effect（减色效应） hyperchromic effect（增色效应） ： active site(or center) of enzyme 酶的活性中心 Km 米氏常数 optimum temperature 最适温度 optimum pH ( 最适 pH) competitive inhibition 竞争性抑制 non-competitive inhibition 非竞争性抑制 Allosteric enzymes 变构酶 covalent modification enzyme 共价修饰调节酶 isoenzyme 同工酶 respiratory chain 呼吸链 oxidative phosphorylation 氧化磷酸化 substrate-level phosphorylation 底物水平磷酸化 Phosphorus ratio of oxygen 磷氧比 Glycolysis 糖酵解 tricarboxylic acid cycle (TCA)三羧酸循环 gluconeogenesis 糖异生 β -oxidationβ -氧化