果实的结构
果实的结构和传播
. 果实的类型
肉质果 根据果实成熟时果皮的性质将单果分为 干 果 由复雌蕊、上位子房发育形成的果实，通常外 桨 果 果皮薄，中、内果皮肉质或桨质. (柿子、葡萄) 单雌蕊上位子房发育而成的果实,外果皮薄,中果 核 果 皮肉质.内果皮骨质.(桃子) 肉 复雌蕊上位子房发育而成的果实,内果皮向子室 柑 果 产生许多膨大的腺毛--汁囊. (柑桔、柚、橙) 质 复雌蕊下位子房发育而成的果实，花托或花筒 梨 果 占果实的大部份体积，内果皮革质或木质化. 果 （梨、苹果） 复雌蕊下位子房发育而成的果实,花托占果实很 瓠 果 少一部份，中、内果皮和胎座肉质化.（西瓜、 黄瓜、苦瓜）
被子植物生活史中,包含两个基本阶段:
孢子体
配子体
孢子体阶段从合子开始,到雌.雄蕊分别形成胚囊母细 胞(大孢子母细胞)和花粉母细胞 (小孢子母细胞)为 止.该阶段植物体细胞中含有二套 染色体组(2n),故 称为二倍体阶段或无性世代. 配子体阶段从胚囊母细胞和花粉母细胞经减数分裂 分别形成单核胚囊(大孢子)和单核花粉粒 (小孢子) 开始, 到单核胚囊发育成具有7个细胞的成熟胚囊(雌 配子体)和单核花粉发育成含有3个细胞的成熟花粉 粒(雄配子体)为止. 该阶段细胞中仅含一套染色体组 (n), 故称为单倍体阶段或有性世代.
.果实的发育.结构和传播
. 果实的发育与结构 胚珠发育成种子的过程中，能合成吲哚乙酸等激素刺激子房 迅速生长，发育为果实.根据果实的结构,可将其分为二大类: 真果: 果实由纯子房壁发育而成. 外果皮
果 中果皮 壁 结 构
内果皮
果皮薄,常具有气孔、角质、蜡被、表皮毛等. 变化较大，一些种类由含丰富营养物质的薄壁 细胞组成为主要食用部份.(桃) 有些种类果熟时，中果皮变干收缩成为革质或 膜质. (花生) 内果皮上形成很多汁囊 (柑桔) 由坚硬的石细胞组成. (桃)
果实的结构和类型
蓇葖果：是由单雌蕊发育而成的果实，但在成 熟时只沿一条缝线裂开，如牡丹、芍药。
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荚果：是由单雌蕊发育而成的果实，成熟时一般沿腹缝 线和背缝线裂开，果皮裂成两片，如大豆、豌豆等豆类 的果实。落花生虽属于豆类，但它的荚果并不裂开。
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角果：有假隔膜，成熟时，沿着假隔膜自下而上地 裂开，如白菜、油菜。其中也有不裂开的，如萝卜。
back
蒴果：是由复雌蕊发育而成的果实，成熟时有多种开裂 方式，常见的有纵裂(如棉、烟草、牵牛)，盖裂(如马 齿苋、车前草)等。
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瘦果：果实小，成熟时只含一粒种子，果皮与种皮 分离，如向日葵、白头翁．
back
颖果：也是只含一粒种子，但果皮与种皮完全愈合，不能 分离，一般容易误认为种子，如小麦、玉米、水稻。
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2、肉果和干果
梨果
肉果
核果 浆果
以
瓠果
果
蓇葖果
皮 的 形 态
裂 荚果 果 角果
蒴果
干果
瘦果
闭
颖果 坚果
果 翅果
ห้องสมุดไป่ตู้双悬果
梨果：是由花托和子房愈合在一起发育而成的假果。 花托形成的果壁与外果皮、中果皮都变成肉质，内果 皮变成革质或木质．如梨、苹果、山楂
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瓠果：是由下位子房发育而成的假果。花托与外果皮 结合为坚硬的果壁，中果皮和内果皮变成肉质，如西 瓜、黄瓜。
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浆果：外果皮膜质，中果皮、内果皮都变成肉质，充 满汁液，内含一粒或多粒种子，如茄、番茄、葡萄、 柿。柑橘类的果实也是浆果的一种，叫做柑果。外果 皮坚韧革质，中果皮疏松，有维管束(橘络)分布其间， 中间分隔成瓣的是内果皮。
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果实的形成与结构
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花药
减数分裂
被子植物生活史
双倍体世代
单倍体世代
小孢子（N） 雄配子体 精子 卵细胞 雌配子体
合子
子房
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果实的类型
（二）根据果实成熟时果皮的性质分： 1、肉果（fleshy fruit） ：有肥厚肉质的，称肉果；
根据果皮的来源和性质，肉果有以下几类： （1）浆果：浆果是肉果中最为习见的一类，果皮除表面几 层细胞外，都肉质而多汁，内含多数种子，如葡萄、番茄、 柿等。 （2）核果：通常由单雌蕊发展而成，内含一枚种子，果皮 明显分为三层，外果皮膜质，由子房表皮和表皮下几层细 胞组成；中果皮肉质多汁；内果皮木质化、坚硬，包在种 子外面。如桃、梅、李、杏等的果实。 （3）梨果：子房下位花的花形成。果实由花筒和心皮部分 愈合后共同形成，是假果。外果皮、中果皮与花托间无明 显界限。内果皮由木质化的厚壁细胞所组成，所以比较清 楚明显。梨、苹果等。
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果实和种子对传播的适应
植物种子与果实适应传播的结构和传播的 主要方式有： （一）以果实自身的机械力量散布种子 以果实自身的机械力量散布种子
一些干果在急剧开裂时，产生机械力或喷射力 量，使种子散布开去。干果中的裂果类，果皮成 熟后成为干燥坚硬的结构，由于果皮各层厚壁细 胞的排列形式不一，随着果皮含水量的变化，容 易在收缩时产生扭裂现象，借此把种子弹出，分 散远处。常见的大豆、蚕豆、凤仙花等果实有此 现象。
苹果果实结构特点
苹果果实结构特点
苹果是一种常见的水果，其果实结构特点值得关注。
苹果的果实由外到内分为果皮、果肉和果核三部分。
果皮是苹果外部的外皮，主要由表皮细胞组成，其中还含有一定量的叶绿素、类胡萝卜素等物质。
果肉是苹果的主要组成部分，由细胞和细胞间的空隙组成。
苹果的果肉纤维质地柔软，具有甜、酸、涩等不同味道，含有多种营养物质，如膳食纤维、维生素、矿物质等。
果核是苹果内部的种子，位于果肉的中心，由果壳和种子组成。
苹果果实的结构特点不仅决定了其营养成分和口感，也对苹果的繁殖和生长起到了关键的作用。
- 1 -。
植物的果实的结构和功能
柑果
属于芸香科柑橘属植物的果实， 如橙、柚、柠檬等。柑果由多心 皮合生雌蕊发育而成，外果皮厚 且革质，内果皮为白色海绵状，
内藏多汁的囊瓣。
瓠果
是葫芦科植物特有的果实，如西 瓜、南瓜等。瓠果果皮较厚，果
肉多汁，种子位于果实内。
干果
荚果
翅果
由单心皮发育而成的果实，成熟后果 皮沿背缝和腹缝两面开裂，如大豆、 豌豆等。荚果内一般含多粒种子。
吸引动物传播
色泽与气味
果实通常具有鲜艳的颜色和诱人的气味，以吸引动物前来采食。动物在采食过 程中会将种子带到其他地方，有助于植物的传播。
附着பைடு நூலகம்携带
一些果实具有刺或钩状结构，可以附着在动物的毛发或衣物上。动物在移动过 程中会将种子带到远处，实现种子的传播。
04
果实类型及其特点
肉质果
浆果
由一个或几个心皮形成的肉质果 ，如葡萄、猕猴桃等。其特点是 果皮薄，果肉多汁，内含多数种
果实的重要性
01
保护种子
果实能够保护内部的种子，避 免其受到外界不良环境的影响 ，如风吹、雨淋、动物啃食等
。
02
传播种子
许多果实的结构有助于种子的 传播。例如，一些果实具有翅 膀或绒毛，可以随风飘散；一 些果实具有刺或粘附力，可以 附着在动物身上带到其他地方
。
03
提供营养
果实在成熟过程中，通常会积 累大量的营养物质，如糖分、 蛋白质、脂肪等，这些营养物 质可以为种子萌发和幼苗生长
果核或种子
种皮
保护种子的外层，通常坚硬且不易透水 。
胚
包含未来植物的雏形，由胚芽、胚轴和 子叶组成。
胚乳或种仁
提供种子萌发所需的养分，可能包含油 脂、蛋白质或淀粉等。
果实的结构和类型
果实的成熟和衰老过程
成熟
果实发育完成后，进入成熟阶段，此时果实内部的营养物质达到最高值，口感 和品质最佳。
衰老
随着时间的推移，果实内部的营养物质开始分解流失，果实逐渐失去原有的品 质和口感，最终变质腐烂。
06 果实的利用和加工
果实的食用价值
果实富含营养
果实含有丰富的维生素、矿物质、膳食纤维和抗 氧化物质，是人体所需的重要营养来源。
解流失。
影响果实生长和发育的因素
01
02
03
04
光照
光照充足有利于果实的生长和 发育，促进光合作用和营养物
质的积累。
温度
适宜的温度可以促进果实的生 长和发育，过高或过低的温度
会影响果实的正常生长。
水分
适量的水分供应是果实生长和 发育的必要条件，缺水或过多 水分都会影响果实的生长。
土壤
土壤的肥力和酸碱度等条件也 会影响果实的生长和发育。
聚合果的外形通常呈现出球形或 扁球形，每个小果实都独立存在，
但紧密地聚集在一起。
聚合果的口感通常比较丰富多样， 有些聚合果的甜味和酸味比较平 衡，如草莓；有些则偏甜或偏酸，
如无花果。
04 果实的功能和作用
果实作为食物来源
果实作为食物来源
果实富含营养，包括碳水化合物、蛋 白质、脂肪、维生素和矿物质，是人 类和其他动物的主要食物来源之一。
特点
干果的特点是果实内含物干燥， 易于保存和运输，如坚果、种籽
等。
聚合果
定义
聚合果是指由多个小果实聚合而成的果实，通常由花序发育而成。
分类
根据小果实的不同，聚合果可以分为聚合瘦果、聚合浆果等。
特点
聚合果的特点是小果实聚集在一起形成一个大的果实，如聚合瘦果 中的草莓、聚合浆果中的葡萄等。
果实的形成与结构.
被子植物生活史
果实
一、果实的形成与结构
一、果实的形成与结构
1、形成：
受精后由子房发育为果实。 (1)纯由子房发育而成的—真果（桃，棉) (2)非纯由子房发育而成—假果（南瓜，苹果）
2、结构：
外果皮 果皮 中果皮 果实 内果皮 种子 单性结实：某些植物不经受精就形成果实的情况。 自发的单性结实（香形与结构
外果皮 中果皮 内果皮 种子
被子植物的生活史
• 生活史的概念：植物在一生中所经历的发育和繁殖阶段， 前后相继，有规律地循环的全部过程，称为生活史 （lifehistory）或生活周期（life ycle）。 • 被子植物的生活史：一般把从种子到种子这整个生活历 程称为生活史 。 • 世代交替： 无性世代的孢子体和有性世代的配子体在 生活史中有规律地交替的现象 • 被子植物生活史的特征： • 1、双受精； • 2、孢子体发达，配子体退化，寄生在孢子体上； • 3、产生真正的花，有花被，有子房及果实的形成。
葡萄果实 在植株中的结构层次
葡萄果实是一种由葡萄藤植物所产生的果实，是一种常见的水果，也是酿酒的原料之一。
葡萄果实在植株中的结构层次非常复杂，包括了果实的外部形态、内部组织结构、生长发育过程等多个方面。
本文将从外部形态、内部组织结构、生长发育过程三个方面来详细介绍葡萄果实在植株中的结构层次。
一、外部形态葡萄果实的外部形态包括果实的大小、形状、颜色等方面。
一般来说，葡萄果实呈圆形或椭圆形，大小因品种不同而有所差异。
果实的表面光滑，颜色有红、紫、蓝、绿等多种，取决于不同品种和成熟程度。
果实的外部形态对于果实的商业价值和食用价值有着重要影响。
果实的外部形态也与果实的生长环境和生长发育过程密切相关。
二、内部组织结构葡萄果实的内部组织结构包括果皮、果肉、种子、果柄等部分。
果皮是果实外部的覆盖物，通常呈皮薄而有弹性的结构，不同品种的果皮颜色和质地存在差异。
果肉是果实内部的主要组织，含有丰富的果糖、果酸等营养成分，是葡萄果实的主要食用部分。
种子是果实内部的一部分，通常被果肉所包裹，种子的数量和大小因品种而异。
果柄是连接果实与植株的部分，对果实的生长发育和养分输送起着重要作用。
三、生长发育过程葡萄果实的生长发育过程包括了果实的成熟过程、果实的生长环境对果实的影响等多个方面。
果实的成熟过程通常包括了生长期、膨大期、成熟期等阶段，每个阶段的特点和内部组织结构的变化都有所不同。
果实的生长环境对果实的影响主要包括了日照、温度、湿度、养分等多个因素，不同的生长环境会对果实的外部形态和内部组织结构产生影响。
葡萄果实在植株中的结构层次非常复杂，包括了外部形态、内部组织结构、生长发育过程等多个方面。
对葡萄果实的结构层次进行深入了解，可以帮助我们更好地种植和利用葡萄，提高葡萄的产量和品质，促进葡萄产业的发展。
葡萄果实在植株中的结构层次是一个复杂而精致的系统，通过对葡萄果实内外结构以及生长发育过程的深入了解，可以更好地理解葡萄植株的生长特性和生理过程，为种植者提供更科学的种植管理方案和更高效的产量提升途径。
西瓜果实结构特点
西瓜果实结构特点
西瓜果实结构特点有以下几个方面：
1. 果实外形：西瓜果实为圆形或椭圆形，通常有条纹或斑点。
2. 果皮：西瓜果皮光滑、坚硬，通常为深绿色或浅绿色，表面有颗粒感。
3. 果肉：西瓜果肉为淡红色或粉红色，水分含量高，味道清甜。
4. 种子：西瓜种子为黑色或白色，呈扁平椭圆形，分布在果肉中间。
5. 茎和蒂：西瓜的茎和蒂为粗壮的绿色，通常连接着果实。
6. 被覆层：西瓜果实被覆层较薄，易于切开。
总体来说，西瓜果实呈现出圆润、水分充足、清甜可口的特点。
玉米果实结构
玉米果实结构
玉米的果实结构是一个复合果，也被称为穗果。
这个复合果又被称为玉米穗或玉米花序。
玉米果实是由一系列被称为颖壳的硬壳包裹的果实组成，这些果实紧密地排列在一个长而肥厚的中轴上，形成了玉米的穗状结构。
每个颖壳内部包含着一个发育成熟的种子，被称为玉米粒。
玉米粒是玉米植物的种子和食用部分。
玉米穗的最上部通常是一对不完整的颖壳，被称为帽子（husk），它们保护着玉米穗的顶端。
帽子下面是一排排的颖壳，每个颖壳里面都包含着一个玉米粒。
颖壳的排列非常密集，使得玉米穗看起来长而饱满。
玉米果实的内部结构包括胚乳、胚珠和外皮。
胚乳是主要的营养组织，占据了玉米粒的大部分空间。
胚珠是玉米植物的发育种子，它位于胚乳的一端。
而外皮则是包裹着胚乳和胚珠的外层。
果实的结构与类型
果实、种子的类型和结构及胚的发育
2．双子叶有胚乳种子 取一粒浸泡蓖麻种子观察(5—17)， 种子呈椭圆形，种皮呈硬壳状，光 滑并具有斑纹，种子小头基部具海 绵状突起为种阜，种子腹部中央隆 起条纹为种脊。用放大镜观察，可 见种子腹面种阜内侧有小突起，称 种脐。种孔被种阜掩盖。剥去种皮， 其中白色肥厚的部分为胚乳，用刀 片平行于宽面纵切，可见两片大而 薄的子叶，具明显的叶脉，两片子 叶基部与胚轴相连，胚轴上方为胚 芽，下方为胚根。
果实、种子的类型和结构及胚的发育
(2) 花生 花生的果实是由一心皮单雌蕊上位子房发育的真果。取一花生纵切，用放大镜 观察果皮，可见花生果皮分为三层：外果皮薄膜质；中果皮较厚，棕黄色纤维 质；内果皮为白色薄膜状。果皮缢缩，多呈二室，每室1枚种子，供食用。 。
果实、种子的类型和结构及胚的发育
(3) 玉米 取一粒浸泡过的玉米果实，用镊子将果
柄和果皮从果柄处剥掉，在果柄下可见一 块黑色组织即为种脐。观察垂直玉米籽粒 的宽面正中纵切面，果皮和种皮愈合在一 起，不易区分。种皮以内大部分为胚乳， 切面基部乳白色部分为胚，滴加一滴碘液， 胚乳变成蓝紫色，胚变成黄色，界限明显。 胚紧贴胚乳处，有一盾状子叶称盾片。
果实、种子的类型和结构及胚的发育
2．果实和种子的特殊结构
假果皮或假种皮
取一苹果，观察苹果果柄相反一端有花萼残余存在，苹果是下位子房，子房 壁和花筒合生。将苹果横剖观察，果实由五心皮构成，中轴胎座，每室2枚种 子。子房室革质结构为子房壁发育的果皮，果皮以外肉质食用部分是苹果花筒 发育形成假果皮，假果皮内可区分花萼及花瓣的维管束（各5枚）呈环状排列。
果实、种子的类型和结构及胚的发育
果实、种子的类型和结构及胚的发育
(2) 干果：果实成熟后，果皮干燥。干果包括很多类，根据其果皮是否开裂又把 它们分成裂果和闭果两大类。 ① 裂果类： A荚果：大豆、豌豆等果实，由单心皮雌蕊、上位子房发育而成。荚果成熟时沿 背缝、腹缝线同时开裂，内有多粒种子。也有不开裂的，如花生、合欢等。 B 角果：由二心皮合生的子房发育而成，中间有假隔膜，种子着生于假隔膜的两 边。成熟时，沿腹缝线开裂，种子多数。根据果实长宽比不同又可分为长角果和 短角果。如白菜、荠菜、油菜、萝卜等。 C蒴果：观察棉花、牵牛、车前、百合等，他们的果实由两个或两个以上心皮合 生的子房发育而成，子房一室或多室，种子多数。成熟时，果实有多种开裂方式。 D蓇葖果：果实由多个离生单雌蕊发育而成，实际为一聚合果，成熟时每个可沿 背缝线或腹缝线开裂，内含种子多数。如八角茴香、花椒、玉兰等果实
果实的结构
西红柿的结构
西红柿的结构： 是由果皮和种子 两部分结构构成 的。
观察结论
苹果和西红柿的果实是由（
和（
果皮
）
种子）组成的。
讨论：苹果和辣椒的结构有什么共同点？
苹果和西红柿都是由 果皮和种子两部分结构 构成的。
花生和豌豆夹的结构
其它果实也是由 果皮和种子两部分 组成的。
花生果的结构：是由果皮 和种子两部分结构构成的。 豌豆荚的结构：是由果皮 和种子两部分结构构成的。
观察结论
花生果和豌豆荚的果实是由（
果皮
）
和（
）组成的。 种子
讨论：花生果和豌豆夹的结构有什么共同点？
花生果和豌豆荚都是 由果皮和种子两部分结 构构成的。
果实的结构
种子
我还发现：
果实由什么构成
果实由什么构成
果实是由什么和什么组成
楼你好，依次由果皮、果肉、果核、籽(大部分水果)组成。
果实是由什么组成的
果实从外到内的结构依次是：果皮、果肉、种子
种子包含：种皮、子叶、胚和胚乳
果实由哪几种组织构成
果实是被子植物特有的生殖器官。
一般是雌蕊子房受精后发育形成的特殊结构，包括果皮和种子。
果皮覆盖在种子上，可以保护和传播种子。
果实由开花植物开花授粉后的子房发育而成，主要功能是保护种子，帮助种子传播。
果实一般包含果皮和种子两部分，果皮可分为外果皮、中果皮和内果皮三层，由子房壁发育而来。
种子由胚珠发育而来，其中珠被发育成种皮，极核和卵核分别发育成胚乳和胚。
众所周知，种子植物在传宗接代中起着重要的作用。
果皮负责在种子发育过程中保护娇嫩未成熟的种子，并在种子完全发育后帮助它们扩散。
果实由什么构成
果皮和种子
果实由什么构成 5
果实一般由胚芽和子房组成.
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《果实的结构》
教学基本信息
教材：第四册第11课四年级出版社：首都师范大学出版社
课题：果实的结构学科：科学
一、教学设计
教学目标：
1.知道果实是由果皮和种子两个部分组成的；果实有肉果和干果两类。
2.培养观察能力和解剖果实的操作能力，发展学生的归纳、概括果实结构的能力和分类能
力。
3.增级学生研究植物果实的兴趣和爱好，发展学生热爱自然的情感。
教学重点：
1.果实的结构是由果皮和种子组成。
2.培养观察能力和操作能力。
教学难点：
培养观察能力和解剖能力，能够掌握果实的结构和种类。
教具准备：
苹果、柿子椒、花生、豆荚、萝卜、小刀、垫板、小盒、图片等。
教材分析：
本课内容从观察和解剖苹果、柿子椒开始，用横切和纵切的方法解剖苹果，让学生们直观的了解和掌握果实的结构是由果皮和种子组成的；从而认识苹果和柿子椒的共同特征是都具有果皮和种子结构，而他们可食用的部分也是果皮。
接着通过对花生和豌豆荚的解剖观察它们由哪几部分组成，并总结归纳出这两种果实的结构共同点也是有果皮和种子构成，但它们可食用的部分却是种子部分。
最后将苹果、柿子椒这种果皮肥厚多汁的果实称为肉果，将花生和豌豆荚这种果皮干燥的称为肉果。
最后列举出各种果实，让同学们把它们分为肉果和干果两类，并说明理由。
文中还延伸了一种毒品——罂粟，使同学们意识到不是所有的果实都是可食的，青少年要有辨认食物与拒绝毒品诱惑的能力，让他们从小建立起远离毒品的意识。
学情分析：
本课内容针对的是小学四年级学生，是一个以具象思维为主的群体，需要通过形象，丰富多彩的图片，唯美动人的视频，巧妙生动的言语来吸引学生们的注意力和学习积极性、主动性；在课堂上需要多多设计几个学生互动并展示自己成果的机会，使他们充分发挥自己的学习热情及潜能；四年级小朋友正在处于自我认同的心理阶段，所以需要在学生动手操作以及回答问题后给予及时的评价和鼓励。
最后要把所学知识与实际相连，让学生燃起对自然的热爱，以及形成对有害毒品的抵御能力。