标准化牛场建设

标准化牛场建设肉用基础母牛的规范化饲养管理肉牛在-18C至34C都能正常生长,但以10C到25C增重最快。

标准化肉牛育肥场建设规模可以分为大中小三个类型，存栏肉牛可非为（如图）。

建设规模应当应该根据当地实际情况确定。

肉牛育肥场场址的选择肉牛育肥场应，该建设在地势较高、干燥、平坦的地方。

在丘陵山地建场时应当选择向阳坡，坡度不超过20度。

根据常年的主导风向，场址应当选在居民区和公共建筑群的下风方向。

牛场应当建设在交通便利的地方，但牛场边界距离交通干线一般不少于200米，距离居民区及其他畜牧场不少于1000米，距离畜产品加工厂不少于1000米。

肉牛育肥场的土质最好是沙壤土，透气渗水，便于卫生管理。

规模化牛场的用水量较大，按每百头存栏肉牛每天需水10到30吨计算，应当保证充足的水源供应。

同时配备稳定可靠的电力。

肉牛育肥场的规划与布局在满足当前生产需要的前提下，肉牛育肥场的厂区规划要布局紧凑，节约土地，同时考虑到将来扩建和改造的可能性。

规划面积一般按每头牛20到30平方米计算。

标准化肉牛育肥场应当具备以下设施如果采用自繁自育方式还要采用这些设施可以划分为三个功能区生活管理区应当建在上风向和地势较高处，粪污处理场和病畜舍建在下风向和地势最低处，生产区位于中间。

生活管理区主要包括生活设施、办公设施、与外界密切接触的生产辅助设施，如大门。

生产区主要包括牛舍和生产辅助设施。

隔离区主要包括兽医室、隔离牛舍、贮粪场、计磅房、装卸牛台和污水池。

兽医师隔离牛舍设在牛舌50到100米以外的地方，同时开设后门。

饲料库和饲料加工车间在生产区和生活区之间，应当方便车辆的运输。

草场设在生产区的侧面，草场内建有贮酵池、草垛等。

有专用通道通向场外。

草垛应当距离房舍50米以上，场内道路分净道和污道，净道和污道要避免交叉。

净道的路面宽度不小于3.5米，转弯半径不小于8米。

道路上空4米的高度内没有障碍物。

育肥场应当采用分阶段育肥的饲养工艺，设施应当满足肉牛育肥各个阶段的技术要求，同时还要安全卫生，经济实用，便于清洗和消毒。

在设施的配备上优先选用性能可靠的配套电型产品。

主要包括：精粗饲料加工设备、运输设备、供水设施、排水设施、粪尿处理设施以及环保消防消毒等设施。

牛舍建筑可以采用敞篷式或者半开放式。

牛舍内的布局和饲槽排列方式应当根据牛场的生产规模确定，经常用于生产的有单列式和双列式。

单列式的牛舍内径跨度一般为4.5到5米。

双列式牛舍一般采用对头式饲养内径跨度为9到10米。

牛舍建筑一般为东西向，可以采用砖混结构或轻钢结构，棚舍支柱可以采用钢管。

每栋牛舍的长度要根据养牛数量来定，两栋牛舍的间距不少于15米。

牛舍的地基应当坚实干燥，墙的厚度为25到30厘米，顶棚应当采用导热性能低保温性能好的材料，顶棚距离地面3.5到3.8米，屋檐距离地面为2.8到3.2米。

大门应当坚固结实，款2到2.5米，不设门槛。

牛舍内应当阳光充足，窗台距离地面1.2到1.4米。

牛床地面应当坚实防滑易于冲刷，并向粪沟方向做2度的倾斜。

可以采用粗糙水泥地面也可以用竖砖铺设水泥磨风。

牛床的床长一般为160到170厘米，坡度1.5%，前高后低。

饲槽设在牛床前面，槽低为圆形，槽内表面应当光滑。

饲槽上口宽55到60厘米。

底宽35到40厘米。

单列式饲养可以采用高槽，饲槽高度为前沿高45到50厘米，后沿高60到65厘米。

双列式饲养可以采用底槽饲养，槽深10到15厘米。

单列式牛舍通道位于饲槽与墙壁之间，宽度130到150厘米。

双列式牛舍通道位于两槽之间，宽度150到180厘米。

粪沟位于牛床和运动场之间，宽25到30厘米，深10到15厘米。

并向贮粪池一端倾斜2到3度。

运动场在牛舍的前面或后面，按每头牛占有面积6到8平方米设计，地面一般用砖或三合土，向四周倾斜3到5度。

自由运动场四周通常有1米半高的钢管围栏。

饲料库和饲料加工车间在生产区和生活区之间。

贮存的饲料可以分为青贮饲料、饲槽、精饲料。

青贮饲料的储备量按每头牛每天20公斤计算，应当满足6到7个月的需要。

青贮窖池的容量按每立方米500到600公斤饲料设计。

饲槽的储备量按每头牛每天8攻击计算，应当满足3到6个月的需要。

草捆密度为每立方米350公斤。

精饲料的储备量应当满足肉牛1到2个月的需要。

标准化牛场还应当采用安全可靠的消防设施，消防通道要与场外公路相通。

标准化牛场应当有严格的卫生防疫设施，牛场周围应当建有围墙，围墙外挖有防疫沟，并有绿化隔离带。

牛场中得生活区和生产管理区式严格分开的，在生产区入口处应当设有工作人员更衣消毒室。

生产区出入口应当设有地面消毒池。

牛场不仅要围绕肉牛生产的总体目标进行建设，还要按照环境保护达到整体要求进行建设，必须对新建牛场进行环境评估，确保牛场和和周围环境不互相污染。

尽量采用无污染的生产工艺和设备，新建牛场必须具备粪便和污水处理设施对粪尿进行无害化处理，固体粪便以高温堆肥处理为主，处理后符合国家粪便无害化卫生标准方可运出场外。

污水经处理后符合国家污水综合排放标准方可排放。

病死牛的尸体处理，应当符合国家畜禽病害肉尸及其产品无害化处理的规定。

厂区绿化要结合防疫、遮阴、防风等生产需要进行。

可以种植美化环境净化空气的树种和花草。

不宜种植有毒、有刺有飞絮的植物。

二、养牛小区肉牛养殖小区通常由乡村划出一片空地个人投资、合伙建设、分户饲养，然后由集体投资建立兽医室或服务站。

这样做，既便于防疫，又可防治环境污染，大大提高了饲养管理水平和产品质量。

小区厂址的选择也要遵循规模化育肥牛场的原则，如果条件不具备，也可以充分利用当地空闲地建场，但必须保证交通运输方便，以利于饲料和牛的进出。

肉牛养殖小区的布局设计与规模化牛场近似，但生活区和生产区的划分不很明显。

牛舍一般为单列式，每栋有6到12间，为1到2户所有。

其中1到2间为宿舍和饲料室，其余为牛舍。

每间牛舍饲养3到5头牛，基础牛舍、产舍、犊牛培育舍、育成牛舍和育肥牛舍的划分不明显。

青贮池和氨化池通常位于牛舍的两侧，便于取料。

一般两池合一，既节约投资又提高了设备的利用率。

肉牛养殖小区的牛舍建筑与规模化牛场相似，但建筑水平要求较低，应当充分利用当地的材料以降低建筑成本。

在气候温暖的地区，采用搭建简易棚舍的办法，可以节省大量投资。

在夏季炎热冬季气候较冷的地区应当建造较坚固的开放式牛舍或半开放式牛舍，冬季用塑料和草席封闭牛舍可以保温，夏天通风良好。

是一种适合目前农村经济发展水平的选择。

肉用基础母牛是指用于繁殖的鲁西黄牛、渤海黑牛、肉用杂交母牛。

标准化饲养的目的是提高母牛的繁育率、保证犊牛成活率和提高母牛的哺乳能力。

母牛的饲养分为育成期、妊娠期和哺乳期3个阶段。

育成期：刚断奶的育成期母牛瘤胃娇嫩，粗饲料里要掺进优质青干草为主的青饲料。

冬春草枯的季节营养的能满足需要，这个时候还要补充一定量的混合精料，专家建议的配方是:玉米面65%到70%，棉籽饼或花生饼5%到 15%，豆饼5%到15%，磷酸氢钙1.8%，维生素常微量元素2%，食盐1.2%。

日喂量为体重的0.5%到0.6%。

还可用糊化尿素30到50克代替部分豆饼和棉籽饼。

育成期的母牛可以放牧、舍饲、栓养、散养，因地制宜保证有充足的光照和适宜的运动，另外要每天刷试牛体1到2次，每次5到10分钟，促进血液循环。

育成后期，瘤胃发育完全，可以大量运用低质粗饲料喂养，饲料以作物秸秆为主，搭配部分青绿饲料。

精饲料喂量1到1.5公斤，保证母牛配种前身体状况中等以上，切忌过肥，否则会导致不孕。

妊娠期：妊娠前期胎儿生长缓慢对营养的需求也不大，但是到了妊娠后期就要增加精饲料比例并及时补充饲料。

专家建议的配方是玉米面73%，豆饼12%，麸皮10%，再加2%的磷酸氢钙，2%的常微量元素添加剂和1%的食盐，组成混合精料。

以每天1.5到2公斤喂养。

分娩前最后一周，精料喂量减少一半。

对于妊娠期的牛要做到，一不混群养，二不打冷鞭，三不吃霜冻、变质草料，四不饮冷水，五不急赶，六不过度使用。

母牛怀孕285天左右分娩，如果一头母牛6月1日怀孕，先减去3个月再加上六天，即3月7日就是他得预产期。

哺乳期：母牛产下小牛犊进入哺乳期，这一时期的护理及为重要，产犊后母牛体力消耗很大，麸皮1到1.5公斤，食盐100到150克，在温水中加入，调成稀粥状引用，以维持体内酸碱平衡，增加腹压，恢复体力。

分娩后要注意观察胎衣的排出情况，对于胎衣完全排出的母牛，要用0.1%的高锰酸钾消毒阴部和臀部，以防细菌感染。

24小时后胎衣还没有排出的可用促进子宫收缩的药垂体后叶素100单位、催产素8到10毫升、乙烯雌酚15到20毫克肌肉注射。

如果48到72小时胎衣仍未排出应当采取手术剥离。

母牛分娩两周内体质较弱不能使役，两周后母牛泌乳量逐渐上升，这个时候饲料要跟上，种类要多样，要特别注意蛋白质的品质和含量，日粮中粗蛋白含量不能低于10%,同时供给充足的盖、磷、微量元素和维生素，并大量饲喂青绿多汁饲料，以保证泌乳和产后正常发情。

母牛分娩3个月后泌乳量下降，饲养上可逐步减少混合精料喂养，并通过加强运动、梳刮牛体、足量饮水，避免产奶量下降。

配合精料的建议配方为：谷物饲料玉米面55%到60%，豆饼、棉籽饼、花生饼等蛋白质饲料25%到30%，麸皮5%到10%，磷酸氢钙2%，添加剂2%,食盐1%。

母牛产犊后第一次配种的理想时间为产后40到60天左右，配种后要注意观察，如果在两次发情期内再出现发情的现象，要检查直肠以免误配造成流产。