奶牛专业知识
(完整word)奶牛专业知识
1. 奶牛饲料按照粗纤维和蛋白含量一般可分为两类:粗饲料、精饲料.2。
粗饲料——是指牧草或含有高纤维即大于30%中性洗涤纤维的豆科植物的茎叶部分，是奶牛日粮中不可缺少的成分。
3。
饲喂奶牛精料时分为多次添加的好处是可改善瘤胃微生物区系的生存环境。
4. 给奶牛日粮中添加棉籽的目的是提高日粮的能量浓度。
5. 日粮——奶牛一天采食所有饲料的总和。
6。
NDF——中性洗涤纤维，是植物细胞壁成分，主要影响粗饲料进食量。
7. ADF-—酸性洗涤纤维，是植物不可消化细胞壁成分，主要影响粗饲料消化率。
8。
有效纤维——也称有效中性洗涤纤维，是指日粮干物质的中性洗涤纤维中颗粒长度大于1。
2毫米粗饲料的部分。
9. 对于长段粗饲料，100％都是有效中性洗涤纤维；低于25毫米的粗饲料含有50%有效中性洗涤纤维；相对精饲料和碎的粗饲料含有25%有效中性洗涤纤维。
10。
当粗饲料颗粒小于1。
2毫米时，其流出瘤胃速度与液体相同，不能提供任何有效纤维。
11. 优质粗饲料的NDF含量小于45%,如苜蓿、玉米青贮;劣质粗饲料NDF含量大于60％如禾本科牧草、禾谷类秸杆青贮。
12. 当日粮粗纤维的NDF大于33%、ADF大于20％时，表明可消化利用的有效纤维过少，不能消化利用的纤维素过多，会造成奶牛采食量不足。
13。
为维护奶牛瘤胃的正常功能和保持牛奶中的乳脂率水平，日粮干物质中应含19—21％的ADF量.14. 为使奶牛的瘤胃功能得到正常发挥，当日粮含有50%的粗饲料时，其平均颗粒长度应为6毫米左右,粗饲料中颗粒长度25-35毫米的量应占总日粮的5—10％.15。
奶牛采食了过量的粉碎低质粗饲料可能引起真胃阻塞。
16. 奶牛饲料中如果混入铁钉、铁丝等异物时,易造成奶牛患创伤性网胃炎。
17. 预防奶牛瘤胃酸中毒的措施有哪些?答：①应限制奶牛谷物类采食量；②优质粗饲料比例不应低于总日粮干物质的45%;③粗饲料不要切割过细;④日粮中加入一些缓冲液，如：碳酸氢钠.18。
奶牛养殖技术要点
奶牛养殖技术要点奶牛养殖是现代农业中一项重要的业务，对于农民和养殖户来说，掌握奶牛养殖技术要点是提高产量和效益的关键。
下面将介绍几个奶牛养殖技术要点。
1. 合理的饲养管理饲养管理是奶牛养殖的基础，包括饲料的配制、饲喂时间和方法、饮水管理等。
合理的饲养管理可以提高奶牛的饲料利用率，增加产奶量。
饲料的配制要根据奶牛的营养需求和生长发育阶段进行科学合理的搭配，以满足奶牛的营养需要。
饲喂时间和方法要有规律，确保奶牛每天都能按时进食，养成良好的饲喂习惯。
饮水管理要保证奶牛能够随时饮水，保持良好的水分平衡。
2. 良好的舒适环境奶牛对舒适环境的需求较高，良好的舒适环境可以提高奶牛的产奶效益。
首先是舒适的住房条件，奶牛舍要保持干净、通风、温度适宜，并且要有良好的隔离设施，防止传染病的传播。
其次是合理的光照条件，奶牛需要充足的阳光照射，以促进其体内维生素D的合成和钙的吸收。
此外，还要保持舒适的饮水和饲料供应，确保奶牛能够随时获得足够的水和饲料。
3. 疾病防控疾病是奶牛养殖中常见的问题，对奶牛的生产和健康造成很大影响。
因此，做好疾病的防控工作至关重要。
首先要做好疫苗接种工作，按照规定的时间和方法给奶牛接种疫苗，提高其免疫力。
其次要保持奶牛舍的清洁卫生，定期进行消毒和清理，防止病原菌的滋生和传播。
另外，要定期对奶牛进行体检，及时发现和处理疾病，减少疾病的发生。
4. 合理的配种和繁殖管理奶牛的配种和繁殖管理直接影响到后代的质量和产奶能力。
合理的配种是提高奶牛品种和产奶能力的关键，要根据奶牛的遗传背景和优势选择适合的配种公牛。
繁殖管理要做好发情的观察和记录，确保奶牛在最佳的发情期进行配种，提高受胎率和繁殖效益。
此外，还要做好产后护理工作，给予奶牛良好的饲养和护理，帮助其尽快恢复身体，提高下一胎的产奶能力。
5. 注重饲料质量和营养平衡饲料是奶牛产奶的重要来源，注重饲料质量和营养平衡可以提高奶牛的产奶量和品质。
饲料要选择优质的青贮料和浓缩饲料，保证奶牛的营养需求。
奶牛生产知识点总结
奶牛生产知识点总结一、奶牛的生理特点1. 雌性奶牛一般在10个月龄开始发情，首次配种的最佳时间为12~15个月龄。
2. 奶牛的妊娠期为9个月，产后一般在60~90天内进入泌乳期。
3. 奶牛一般在每年发情2~4次，每发情一次需要2~3个月的时间。
二、奶牛的饲养管理1. 饲养舍环境（1）温度和湿度：应保持在15~25摄氏度的范围内，湿度控制在50%~70%。
（2）通风换气：保障奶牛舍内空气流通，防止氨气和二氧化碳积聚。
（3）日光照明：日照时间应达到10小时以上，可适当使用灯光补光。
2. 饲料供应（1）粗饲料：牧草、青贮料等。
（2）浓缩饲料：玉米、豆饼、糠麸等。
（3）矿物质和维生素：钙、磷、盐等矿物质和维生素的供应。
3. 生产管理（1）发情监测：定期观察奶牛的发情表现，及时安排配种。
（2）妊娠检测：使用超声波仪器或妊娠检测配合饲养管理，确保奶牛的妊娠情况。
（3）产后护理：产后给予奶牛充分的休息和饲料供应，及时进行产后护理和泌乳管理。
三、奶牛的疾病防治1. 奶牛常见疾病（1）乳房炎：主要症状为乳房肿胀、发热、产奶量减少等。
（2）消化道疾病：如消化不良、腹泻等。
（3）泌尿系统疾病：包括尿路感染、尿结石等。
2. 疾病防治措施（1）疫苗接种：定期接种疫苗，提高奶牛的免疫力。
（2）药物治疗：根据疾病症状和病因，合理选择药物进行治疗。
（3）饲养管理：加强饲养管理，保持健康的饲养环境和饲料供应，预防疾病的发生。
四、奶牛泌乳管理1. 泌乳时间和产奶量：一般为每天早晚各一次挤奶，产奶量根据奶牛品种和泌乳期的不同而有所差异。
2. 泌乳后处理：奶牛泌乳后，应给予足够的休息和适量的饲料供应，确保奶牛的身体健康和产奶量的稳定。
五、奶牛的精密饲养1. 温度和湿度控制：利用精密饲养设备，控制奶牛舍内温度和湿度，保持舒适的饲养环境。
2. 自动喂食系统：使用自动喂食系统，按照奶牛的需要给予合理的饲料供应，保证奶牛的营养需求。
3. 电子监测设备：使用电子监测设备，实时监测奶牛的体温、配种情况、产奶量等信息，提高生产管理的精准性和效率。
奶牛场兽医常见知识点汇总
切断传播途径，消灭传染源，保护易感动物。
修蹄 1.清理蹄表：用水冲或刀刮将蹄表清理干净，方便后续操作过程中测量蹄壁及磨平蹄底。
2.测量蹄壁的长度：从蹄毛结合部到蹄尖测量标准长度为7.5cm(前后一致)。
3.剪蹄尖：在蹄壁标准长度为7.5 厘米处剪蹄尖。
4.测量蹄底与蹄壁的角度：量角度注意前蹄只量外侧蹄，后蹄只量内测蹄。
5.打磨蹄底：打磨蹄底面要求打磨机由外侧向内侧逐渐打磨，在保证蹄面平整的同时，避免内侧负重面低于外侧，首先打磨内侧蹄蹄面，蹄面斜长为8cm，外侧蹄蹄面，依据内侧蹄进行整个蹄底打磨平整，蹄底厚度0.5-0.7 厘米。
6.修蹄弓：蹄尖1/3 处禁止修整，外侧蹄蹄弓宽度范围为蹄面的2/3-3/4，内侧蹄蹄弓宽度为蹄面的1/4-1/3。
7.浅道处理：勾刀清理浅道及“黑点”，当修蹄过程中发现牛只患有蹄病，应及时按照《蹄病处理方案》进行处理，不得耽误治疗时机。
、浴蹄流程（一）常规浴蹄连续2 天使用同一种浴蹄液后，间隔2 天再次连续使用另外一种浴蹄液，一直循环以上程序。
（二）特殊情况1.蹄疣发病率在1-5%，泌乳牛群连续3 天使用一种浴蹄液，连续 2 天使用另一种，中间不停歇，一直循环以上程序。
青年牛和干奶牛连续 3 天使用一种浴蹄液，间隔 2 天再次连续3 天使用另一种药品。
2.蹄疣发病率在5-10%，泌乳牛群连续5 天使用甲醛浴蹄后，连续 2 天使用另一种浴蹄液，中间不停歇，一直循环以上程序。
3.青年牛和干奶牛牛群连续5 天使用甲醛后，间隔2 天再次连续5 天使用甲醛浴蹄，一直循环以上程序。
4.蹄疣发病率大于10%，泌乳牛群连续7 天使用甲醛浴蹄后，连续 2 天使用另一种浴蹄液，中间不停歇，一直循环以上程序。
青年牛和干奶牛牛群连续7 天使用甲醛后，间隔2 天再次连续7 天使用甲醛浴蹄。
（三）浴蹄液更换频次药浴池每1000 头更换一次药浴液，清水池每500 头更换一次清水。
说明：技术支持中心会根据实验结果和牧场实际情况做出流程调整，最终以技术支持中心下发的最新流程为准执行。
奶牛养殖小常识
奶牛养殖小常识家养奶牛饲料配比：能量饲料(玉米、麸皮等)占70-75%，饼粕类(豆粕、菜籽饼等)占20%，矿物质、盐，添加剂等占5-10%。
提高奶牛产奶量的好方法：从泌乳期开始到结束为止，每天给每头奶牛日粮中拌喂小苏打150克，产奶量能提高30%。
提高奶牛产奶量的好方法：给奶牛喂食38度左右的粥料，或将胡萝卜和甜菜洗净切碎后，在奶牛饲料中各添加15%夏季科学饲养奶牛：奶牛归牧后，要注意在饲料中添加青干草、玉米秸、青贮等。
青干草最好喷撒盐水，玉米秸最好揉碎、铡短，拌上精料。
夏季科学饲养奶牛：夏季奶牛皮肤蒸发量加大，钠钾的丧失较大，建议奶农户给奶牛补饲舔砖，以达到最佳的养殖效益夏季科学饲养奶牛?可在奶牛日粮中适当添加碳酸氢钠50-80克/天，以调节瘤胃内PH值。
犊牛看肚腹断病：如果犊牛腹陷很明显，但到食槽前只是闻闻，一会就走开，说明饲料变换太大，不适口，或料水湿度过高或过低。
泌乳奶牛饲养供水量：不断供水(自己饮水)较定时饮水能增产5%左右。
一般奶牛日饮水50-70公斤，高产牛需100公斤以上。
奶牛骨质疏松症状：消瘦，精神沉郁，眼窝下陷，体温正常或偏低，食欲不振，反刍减弱或停止;产奶量明显减少。
耕牛急性肺炎症状：食欲反刍突然废绝，精神沉郁，毛松颤抖，迅速发热，烦躁不安，体温40-41℃以上，呈稽留热。
奶牛慢性皱胃炎症状：病牛舌苔白，散发臭味，粪便干硬呈球状。
末期，体质虚弱，精神沉郁，有时呈昏迷状态。
奶牛干奶期饲养：日粮以粗饲料为主，多喂优质干草，粗精料比为1：4，同时应补喂矿物质，食盐等，禁喂甜菜渣。
奶牛围产期的饲养：这一时期奶牛所需能量和粗蛋白量较干乳期略有增加，其中粗纤维含量最高，钙量最低。
奶牛分娩后的饲养：分娩两周后，奶牛日粮按标准喂给，逐渐加喂青贮、块根类饲料。
精粗料比为2;3，粗纤维含量不少于23%。
奶牛的饲养管理知识
1、犊牛哺育、犊牛出生后1 小时后喂给初乳,一周后开始补喂饲料(开食料)和优质县城干草，开食料按玉米30％, 小麦麸25％,豆粕30％，食盐2%,碳酸氢钙2%，小苏打1% 预的比例配制，让犊牛自由采食,在犊牛舍放置清洁饮水，让犊牛自由饮用，舍内温度保持在10℃-24℃范围；达 60 日龄每日采食精饲料 1 千克摆布时断奶;断奶牛精料增加到每天1.5—2 千克，优质粗料自由采食， 7 月龄后转为青年牛饲养。
2、青年牛饲养。
断奶至 30 月龄称青年牛，以青粗饲料为主、精饲料为辅的原则饲喂 ,注意维生素和矿物质供应。
成牛母牛分干奶期、围产期、泌乳期三个不同饲养阶段进行饲养: (1)干奶期。
怀孕母牛在预产期前 60 天摆布住手挤奶，称作干奶期，干奶前几天少喂或者停喂多汁青绿饲料，控制饮水，增喂粗饲料；在最后一次把乳房中奶挤净后在 4 个乳头内注入干乳油剂 ,并药浴后再也不挤奶，若乳房浮现红、肿、热、痛,则视情况进行第二次干奶或者治疗后再干奶。
(2) 围产期，产前 15 天起逐渐增加精料喂量，日粮精粗饲料比为 40:60，注意钙的喂量应产前低钙，产后高钙,预防产后瘫痪；产后喂给易消化、适口性好的饲料，分娩后1—2 小时第一次挤奶不宜挤得太多 ,只要够犊牛吃就可以了 ,以后每天逐渐增加，到第三天后才挤净乳房中乳。
(3)泌乳期。
是一泌乳高峰期额外增加 1—20%的精饲料，特别是第一、二胎的母牛；二是泌乳中期(产后 101—200 天)，日粮精粗饲料比 50：50。
粗纤维不低于 17％；三是泌乳后期(产后 201 天至干奶)日粮精粗饲料比为 40:60,粗蛋白质 12％，粗纤维不低于 18%。
对不同年龄、不同类型、不同生产水平的牛只分群饲养，赋予不同的饲料配方和不同的喂量；喂料先粗后精 ,或者可采用全混合粮饲喂法饲喂，即将切短(2.5 厘米摆布)的粗饲料和精饲料、青贮饲料以及各种添加剂等混合在一起，充分拌和饲喂；每天供应充足清洁的饮水，并使牛只保持充足的舍外运动;牛舍内高温季节注意防暑降温，寒冷季节保温防寒;根据膘情及时调整饲料供应和饲养管理；每天观察发情表现与发情状况，适时配种;保持正确卫生的挤奶操作习惯，避免乳腺炎发生，保证生奶卫生.奶牛普通在 8—12 月龄、达成牛体重 45%时浮现初次发情，称初情期，12—14 月龄达性成熟配种适龄时间为 16—18,月龄，体重达成年的 70%或者 375 千克体成熟时,才干配种。
奶牛养殖基本知识
一、主要奶牛品种1.荷斯坦牛：原产于荷兰北部的北荷兰省和西弗里生省，经长期培育而成。
荷斯坦牛风土驯化能力强，世界大多数国家均能饲养。
经各国长期的驯化及系统选育，育成了各具特征的荷斯坦牛，并冠以该国国名，如美国荷斯坦牛、加拿大荷斯坦牛、日本荷斯坦牛、中国荷斯坦牛等。
近一个世纪以来，由于各国对荷斯坦牛选育方向不同，分别育成了以美国、加拿大、以色列等国为代表的乳用型和以荷兰、德国、丹麦、瑞典、挪威等欧洲国家为代表的乳肉兼用两大类型。
外貌特征：体格高大，结构匀称，皮薄骨细，皮下脂肪少，乳房特别庞大，乳静脉明显，后躯较前躯发达，侧望成楔形，具有典型的乳用型外貌。
被毛细短，毛色呈黑白斑块，界限分明，额部有白星，腹下、四肢下部及尾帚为白色。
成年公牛活重为900—1200千克，母牛体重650—750千克，体高135厘米。
犊牛初生重40—50千克。
生产性能：乳用荷斯坦牛的产奶量为各奶牛品种之冠，1999年荷兰全国荷斯坦牛平均产奶量为8016千克，乳脂率为4.4%，乳蛋白率为3.42%；美国2000年登记的荷斯坦牛平均产奶量达9777千克，乳脂率为3.66%，乳蛋白率为3.23%。
荷斯坦牛的缺点是乳脂率较低，不耐热，高温时产奶量明显下降。
2.绢姗牛：属小型乳用品种，原产于英吉利海峡南段的绢姗岛。
外貌特征：体型小、清秀、轮廓清晰。
头小而轻，两眼间距宽，眼大而明亮，额部稍凹陷，耳大而薄，鬐甲狭窄，肩直立，胸深宽，背腰平直，腹围大，尻长平宽，尾帚细长，四肢较细，关节明显，蹄小。
乳房发育匀称，形状美观，乳静脉粗大而弯曲，后躯较前躯发达，体形成楔形。
成年公牛活重为650—750千克，母牛体重340—450千克，体高113.5厘米。
犊牛初生重23—27千克。
生产性能：绢姗牛的最大特点是乳质浓厚，单位体重产奶量高，乳脂肪球大，易于分离，乳脂黄色，风味好，适于制作黄油，其鲜奶及奶制品备受欢迎。
一般年平均产奶量为3500公斤，乳脂率5.5%—6%，乳蛋白率3.7%—4.4%。
奶牛厂的知识点总结
奶牛厂的知识点总结一、奶牛的品种及选种1. 奶牛的品种分为乳用牛和肉用牛两大类，乳用牛主要有荷斯坦奶牛、泌恩塞、杰西牛等，肉用牛主要有安格斯牛、黑安格斯牛、夏洛莱牛等。
2. 选种的重点是选购高产、健康的奶牛，有机牧场还要考虑奶牛的环保性和适应性。
3. 选种时需要考虑牛只的产奶量和脂肪含量，以及其对环境的适应性。
二、奶牛的饲养管理1. 奶牛的饲养管理包括牛舍的建设、牛棚的设置和牧草的种植等环节。
2. 牛舍的建设需要符合奶牛生长的需要，保证牛只的生长环境舒适且清洁卫生。
3. 牛棚的设置要根据奶牛的品种和数量进行合理规划，保证奶牛的生长环境被管理和保证奶牛充分的运动空间。
4. 牧草的种植需要根据季节和气候进行选择，保证奶牛的饲料来源充足，保证奶牛的营养摄取。
5. 对奶牛的饲料供给，草料的配比，膳食结构等都需要进行严格的科学管理。
三、奶牛的饲养繁育1. 奶牛的饲养繁育包括发情、配种和生产的管理。
2. 对发情期的监测和管理要求进行。
3. 对奶牛的配种要有科学的策略和方法。
4. 对奶牛的生产要进行严格的监控和管理。
5. 对奶牛的后期管理要有详尽的规划和措施。
四、奶牛的疾病防治1. 奶牛疾病的预防是奶牛饲养管理的关键环节。
2. 对奶牛疾病的监测和预防措施要有完善的制度和策略。
3. 对奶牛的疫苗注射和防疫计划要做好相应的预案和程序。
4. 如何预防奶牛的常见疾病，对不同疾病的防治要进行详尽的学习和培训。
五、奶牛的产奶管理1. 产奶管理包括奶牛的产后调配和哺育，牛奶的收集和处理等环节。
2. 奶牛的产后调配要有严格的计划和策略。
3. 对奶牛催奶和哺育的管理要进行定期排查和督导。
4. 对牛奶的收集和处理要进行严格的质量管理，生产出高质量的乳制品。
六、奶牛的养殖管理1. 养殖管理包括对奶牛年龄的合理控制和对育种育种的管理。
2. 对奶牛产后再配种和育种计划要进行详尽的分析和计划。
3. 奶牛的年龄对乳制品的品质有着直接的关系，需要进行详尽的管理和计划。
奶牛基础知识PPT课件
01奶牛概述Chapter奶牛的起源与分布起源分布提供优质奶源促进畜牧业发展创造就业机会030201奶牛的经济价值01020304产奶量高、乳质优良、适应性强，是全球分布最广的奶牛品种。
荷斯坦奶牛体型较小、产奶量适中、乳脂率高，适合生产优质黄油和奶酪。
娟姗奶牛体型大、生长快、肉用性能好，同时也可提供一定量的奶。
西门塔尔牛如更赛牛、爱尔夏牛等，各具特点，适应不同的饲养条件和市场需求。
其他品种奶牛品种与特点02奶牛的生理特征Chapter口腔食道胃肠产生卵子和分泌雌性激素的器官。
连接卵巢和子宫，输送卵子。
孕育胎儿的器官，通过子宫收缩将胎儿排出。
雌性奶牛的生殖器官开口。
卵巢输卵管子宫外阴奶牛的生长发育初生期哺乳期断奶期育成期成年期03奶牛的饲养管理Chapter01020304粗饲料矿物质和维生素精饲料水分饲料种类与营养需求饲养环境与设施01020304牛舍运动场挤奶厅青贮窖和干草棚分群饲养定时定量饲喂观察和调整疾病防治饲养技术与方法04奶牛的疾病防治Chapter常见疾病类型与症状乳房炎蹄病消化系统疾病呼吸系统疾病01保持圈舍清洁干燥，定期消毒020304合理饲养，保证饲料营养全面定期检查，及时发现并隔离病牛使用敏感抗生素进行治疗，控制感染预防措施与治疗方法兽医检查与诊断方法0102030405奶牛的繁殖技术Chapter人工辅助交配在公母牛分群饲养的情况下，根据母牛发情表现，有计划地使其与选定的公牛交配。
此方法可控制配种时间，提高配种效率。
自然交配将公牛和母牛按一定比例混群饲养，任其自然交配。
此方法简单易行，但无法准确掌握配种时间，且易导致疾病传播。
人工授精采集优秀公牛的精液，经过处理后，用输精器械将精液输入发情母牛的生殖道内，使其受孕。
此方法可充分利用优秀种公牛资源，提高后代品质。
配种方法与操作技巧人工授精技术应用母牛发情鉴定精液处理输精技术妊娠诊断及保胎措施妊娠诊断保胎措施06奶牛产品加工利用Chapter牛奶的收集与处理牛奶收集定时、定点收集新鲜牛奶，确保奶源质量。
奶牛基础知识
奶牛最基本的特点：体格高大、清秀、皮薄骨细、血管外 露、棱角明显被毛细短而有光泽、乳房发达、胸腹宽深、后驱 发达。呈明显的细致紧凑型。从侧望、前望、上望均呈“楔 形”。
奶牛属于反刍动物，它的胃可以分为瘤 胃、网胃、瓣胃和皱胃4个部分。成年牛的 瘤胃内容物体积约为56.9L，瘤胃内的温度 在39－41℃，pH值为5.5－7.0。 犊牛的瘤胃和网胃发育不完全，到达胃 中的奶汁是通过食道沟或网状沟的管状组织 皱壁闭合的管道直接进入瓣胃和皱胃。
体尺、体重测量与年龄鉴定
体重=胸围2（m） ×体直长（m） ×87.5
乳牛的一般行为
1、一般习性 合群性：通过6—7天的时间确立统治地位。 好静性：爱音乐，不喜欢噪音。 温顺性：性情温顺，不喜欢争斗，个别牛要早做处理。 2、生理性行为习惯 摄食习性：习惯自由采食，累计采食6—7小时 饮水习性：每天的饮水量是干物质进食量的4—5倍。 反刍习性：采食后30—60分钟开始反刍，持续40—50分 排泄习性：排粪量占干物质采食量的70%，排尿量占饮水 量的30% 发情行为：平均持续时间为18小时，变化范围6-30小时 清洁行为：喜欢清洁干燥的环境，喜欢在松软处卧地反 刍，不喜欢硬质的运动场地。
奶牛基础知识
常见奶牛构及泌乳生理
录
娟姗牛
荷斯坦
起源：欧洲莱茵三角洲 荷斯坦：来自美国 中国荷斯坦奶牛：中国荷斯坦牛有一百多年 的历史，其育种过程非常复杂。因被毛为黑 白相间的斑块，因此又称之为黑白花牛。 荷斯坦牛风土驯化能力强，世界大多数国家 均能饲养。经各国长期的驯化及系统选育， 育成了各具特征的荷斯坦牛，并冠以该国的 国名，如美国荷斯坦牛、加拿大荷斯坦牛、 日本荷斯坦牛、中国荷斯坦牛等。
我看到什 么？
这是怎么 发生的？
奶牛饲养管理
奶牛饲养管理奶牛是人类的重要家畜之一，其产出的牛奶不仅可以直接食用，还可以制作成各种乳制品。
因此，奶牛饲养管理对于保障人类的食品安全和经济发展具有重要意义。
下面，我们就来了解一下奶牛饲养管理的相关知识。
一、饲料管理奶牛的饲料主要包括粗饲料和浓饲料两种。
粗饲料包括青贮料、干草、饲料玉米等，浓饲料包括豆粕、玉米饼、麦麸等。
在饲料管理方面，需要注意以下几点：1.合理搭配饲料。
不同阶段的奶牛需要不同的饲料，应根据奶牛的生长发育和生产阶段来合理搭配饲料。
2.定时定量喂养。
奶牛需要定时定量的喂养，一般每天喂养2-3次，每次喂养的饲料量应该控制在奶牛体重的2%-3%之间。
3.保证饮水。
奶牛每天需要喝水20-30升，应保证饮水的清洁和充足。
二、环境管理奶牛的生产效益和健康状况与其生活环境密切相关，因此环境管理也是奶牛饲养管理的重要方面。
在环境管理方面，需要注意以下几点：1.保持通风透气。
奶牛舒适的温度范围为5℃-25℃，应保持牛舍内的通风透气，避免过度拥挤。
2.保持清洁卫生。
奶牛舍内应保持清洁卫生，定期清理牛粪和尿液，避免疾病传播。
3.保持安静。
奶牛对噪音和惊吓非常敏感，应保持牛舍内的安静，避免对奶牛造成不必要的压力。
三、疾病管理奶牛容易患上各种疾病，如乳房炎、消化系统疾病等。
因此，疾病管理也是奶牛饲养管理的重要方面。
在疾病管理方面，需要注意以下几点：1.定期检查。
应定期对奶牛进行身体检查，及时发现疾病并进行治疗。
2.预防接种。
应按照规定对奶牛进行预防接种，预防疾病的发生。
3.合理用药。
在治疗疾病时，应根据病情合理用药，避免滥用抗生素等药物。
四、生产管理奶牛的生产效益是饲养管理的重要指标之一。
在生产管理方面，需要注意以下几点：1.合理配种。
应根据奶牛的品种和生产性能，选择合适的公牛进行配种，提高后代的生产性能。
2.科学控制泌乳期。
应根据奶牛的生产性能和身体状况，科学控制泌乳期，避免过度泌乳对奶牛身体造成伤害。
3.定期检测乳质。
奶牛知识科普
奶牛知识科普
奶牛是一种经济价值很高的动物，其产生的牛奶、肉等产品都是人们日常生活中不可或缺的部分。
想要了解奶牛的相关知识，下面就给大家科普一下：
1. 奶牛的品种：目前世界上有多种不同品种的奶牛，最常见的有荷斯坦奶牛、杰尔西奶牛、布朗瑞奶牛等。
2. 奶牛的乳制品：奶牛产生的乳制品主要包括牛奶、奶油、酸奶、干酪等。
不同品种的奶牛所产生的乳制品的口感和质量也会有所不同。
3. 奶牛的饮食：奶牛的饮食对其产奶量和品质有很大的影响。
一般来说，奶牛的饮食以青草、玉米、饲料等为主，需要保持饲料的营养均衡。
4. 奶牛的繁殖：奶牛的繁殖方式通常有人工授精和自然交配等，繁殖的目的是为了培育出更高产、更优质的奶牛。
5. 奶牛的健康：奶牛的健康状况对其产奶量和品质都有很大的影响。
要保持奶牛的健康，需要注意日常的饮食、卫生、疾病预防等方面。
以上就是奶牛的一些基本知识科普，希望对大家有所帮助。
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奶牛养殖专业术语（中英文对照）
奶牛养殖专业术语（中英文对照）ADF——酸性洗涤纤ADG——日增重ADL——酸性洗涤木质素ADIN——酸性洗涤不溶氮ADP——表观可消化蛋白AP——有效磷TP——总磷Ash——灰份BCP——细菌蛋白产量BCS——体况评分BW——体重CBW——犊牛体重CF——粗纤维CP——粗蛋白CW——胚胎重DCAD——日粮阴阳离子平衡DE——消化能DM——干物质DMI——干物质采食量DIP——摄入的可降解蛋白质EBG——胴体净增重EBW——空胴体重DCAD——日粮阴阳离子平衡DE——消化能DM——干物质DMI——干物质采食量DIP——摄入的可降解蛋白质EBG——胴体净增重EBW——空胴体重ECP——内源蛋白EE——乙醚提取物EUN——内源尿氮FA——脂肪酸FBW——全重FWI——自由饮水量GE——总能IV——碘价K d——降解速率K p——流通速率LCT——最低极限温度L——木质素LW——活重LWG——每天活体增重MCP——微生物蛋白ME——代谢能MFN——代谢粪能MN——微生物氮MP——代谢蛋白质MW——成熟体重N——氮NAN——非氨态氮N DF——中性洗涤纤维NDIN——中性洗涤不溶氮NDSC——中性洗涤可溶性碳水化合物NE——净能NEG——增重净能NEL——产奶净能NEM——维持净能NEFA——非酯化脂肪酸NEFG——生长可利用净能NDSF——中性洗涤可溶纤维NFC——非纤维性碳水化合物NP——净蛋白NPN——非蛋白氮NSC——非结构性碳水化合物OM——有机物PAF——-加工调整因子RDP——瘤胃可降解蛋白RUP——-瘤胃非降解蛋白PEF——物理有效因子RDN——瘤胃可降解氮RE——存留净能SBW——收缩后的体重SCC——体细胞SC——结构性碳水化合物SWG——收缩的体增重T3, 3, 5, 3′——三碘甲腺原氨酸T4——甲状腺素TG——三酰甘油TDN——总可消化养分TDS——总可溶固体物TTDOM——消化道总可消化有机物TSS——总可溶盐UIP——摄入的非降解蛋白dl——分升VFA——挥发性脂肪酸VLDL——极低密度脂蛋白NRC——美国国家研究会PUFA——不饱和脂肪酸CLA——共轭亚油酸DFM——微生物BST——牛生长激素4%FCM——4%标准乳LCT, ℃——动物的最低极限温度NND——奶牛能量单位TFA——反式脂肪酸Gly——甘氨酸Ala——丙氨酸Try——色氨酸Cys——胱氨酸Glu——谷氨酸Tyr——酪氨酸Hyp——羟脯氨酸Pro——脯氨酸Asp——天（门）冬氨酸Ser——丝氨酸AA——氨基酸Thr——苏氨酸Val——缬氨酸Phe——苯丙氨酸Leu——亮氨酸Lys——赖氨酸Met——蛋氨酸Ile——异亮氨酸His——组氨酸Cys-Cys——半胱氨酸Arg——精氨酸EAA——必需氨基酸NEAA——非必需氨基酸FCG——造肉成本FCR——饲料转化率F:C——奶牛日粮粗精比C:F——奶牛日粮精粗比4%标准乳的换算公式：FCM=M（0.4+15F）FCM=M（0.4+0.15F）FCM——乳脂率4%的奶量M——乳脂率为F 的奶量。
奶牛养殖技术要点及病害防治
奶牛养殖技术要点及病害防治奶牛养殖是畜牧业中的一项重要产业，对于提高农牧户的经济收入和促进农村经济发展具有重要意义。
为了保障奶牛的生产效益和健康发展，以下是奶牛养殖技术要点及病害防治的一些注意事项。
1. 营养合理：保障奶牛的充足饲料供给，特别是蛋白质和能量的需求。
合理安排奶牛的日粮，根据奶牛的生产阶段和体重进行合理配比，并确保水源的充足供应。
2. 疫苗接种：定期接种奶牛常见疫苗，如牛病毒性腹泻、牛传染性鼻气管炎等，以提高奶牛的免疫能力，预防疾病的发生。
3. 生病处理：一旦发现奶牛生病，应及时隔离患病奶牛，并请专业兽医进行诊断和治疗。
要做好病房的消毒工作，以避免病菌的传播。
4. 计划繁育：合理安排奶牛的配种时间和种公牛的选用，以提高奶牛的繁殖效益。
采用人工授精技术，可以有效地提高奶牛配种的成功率。
5. 精心管理：提供良好的管理环境，保持饮水设施和饲喂设备的清洁卫生，定期修剪奶牛的蹄子，及时清理奶棚内的粪便，保持奶牛舒适和健康。
6. 注意饲料质量：选择好质量的饲料，确保营养均衡，避免饲料发霉和变质，以防止饲料中的霉菌毒素对奶牛的影响。
7. 环境卫生：保持奶牛舍的卫生，做好清洁和消毒工作，并定期进行灭鼠、灭蚊等害虫的防治，减少传染病的发生。
8. 应急预案：制定应急预案，包括突发事故的处理、疾病爆发的预防和控制措施等，以确保奶牛的安全和正常的生产。
9. 奶牛的舒适性：建立适宜的温湿度环境和通风系统，保持奶牛的舒适性，避免因环境变化而引起的疾病。
10. 不过度搔扰奶牛：避免过度搔扰奶牛，如长时间过度喂养、过度挤奶等，以保护奶牛的健康和生产效益。
科学合理的养殖技术和病害防治措施是保障奶牛养殖效益和健康发展的重要保障。
农牧户在奶牛养殖过程中要注重营养合理，疫苗接种，生病处理，计划繁育，精心管理，注意饲料质量，环境卫生，制定应急预案，保障奶牛的舒适性和避免过度搔扰奶牛等。
这些措施将有效提高奶牛的生产效益，促进奶牛养殖业的稳定发展。
奶牛饲养应掌握的常识
中的纤维素 ， 合成蛋 白质和 Ｂ 族维生素 ， 微生物在瘤 胃中发挥 的作用如何 ，在很大程度上影响着饲料的
利用。
根 据 奶 牛 消 化 特 点饲 喂奶 牛 应 掌 握 多 项 常 识 。
一
是 喂 牛 的饲料 要相 对 稳定 ，不 要 随便 经 常 变换 饲
造成吸收功能紊 定” ， 定时， 定量 ， 段 时间反 刍 ， 因此
提高繁殖率和产奶量 。此外对过肥妊娠奶牛更应注
意加 强运 动 ，以促 进 胎儿 发育 ，防止难 产 和 胎衣 不
乱， 饲养管理上我们一 定温 ， 定人。六是奶牛采
养殖技术顾 问 ２ ０ １ ４ ． ２
下， 保持运动的奶牛性情会变得温顺 ， 便于管理 。
４ 平 时要 注 意 观 察
饲养奶牛要勤于观察 ，细心观察奶牛的各种变 化， 以便于尽早发现问题 ， 及时采取措施 。饲养员 的 重要性又体现 出来 了，首先发现奶牛出现问题 的大 多不是兽医。观察的要点为发情牛的观察和判定 ， 要 注意观察配种后的奶牛， 临近分娩的表现。平时还应 注意奶牛吃草料 、 反刍、 排粪 、 排尿及行走等情况 ， 发 现异常应引起重视 ， 及时治疗。
生产力 ， 同时为了保证奶牛高产 、 长寿、 少发病 ， 奶牛 户应该精心照顾好奶牛 ，主要应该做好 以下几方面
料， 需 要 变换 饲 料 时要 有 １ ５天 过 渡 期 ， 以便 使 微 生
物适应这一变化。二是精料不要过多 ， 否则会 出现瘤 胃过 酸 ， 也会 影 响 牛消 化利 用饲 料 ， 牛 的很 多 消化 系 统 疾病多从这儿来 的 ， 瘤 胃积食 、 酸 中毒 ， 治疗起来
养殖奶牛的各种名词解释
养殖奶牛的各种名词解释随着人们对健康生活的追求越来越高，奶制品作为重要的营养来源逐渐成为人们生活中的一部分。
而养殖奶牛作为奶制品的重要原材料之一，其专业术语和名词日渐增多，对于一般人来说，可能会有些陌生。
本文将从养殖奶牛的各个方面，对一些常见名词进行解释。
1. 奶牛品种养殖奶牛的品种种类繁多，最常见的包括荷斯坦奶牛、黑白花奶牛、杂交奶牛等。
其中，荷斯坦奶牛是最受欢迎的品种之一，其优点包括产奶量高、产奶期长、适应性强等。
而黑白花奶牛则以其鲜明的外貌和高产奶量而备受青睐。
2. 泌乳期和非泌乳期养殖奶牛一年分为泌乳期和非泌乳期两个阶段。
泌乳期是指奶牛每年产奶的阶段，一般为240到300天，其中大部分奶量集中在前180天。
非泌乳期则是奶牛停止产奶的时期，通常为60到90天。
在非泌乳期，养殖者会对奶牛进行休养以促进其身体恢复。
3. 产奶量和产奶率产奶量指奶牛在泌乳期内每天产出的奶的总量。
而产奶率则指奶牛在泌乳期内每天平均产奶的量。
这两个指标直接影响着养殖者的收益和奶牛的健康。
产奶量高的奶牛往往需要更多的饲料和维护，而产奶率则是衡量奶牛产奶效率的重要指标之一。
4. 产后发情和配种奶牛在产后会进入发情期，即性周期。
发情期的持续时间为18到24个小时，奶牛会表现出不同的行为举动来吸引公牛或人工授精。
配种是指将母牛和公牛配对以实现自然繁殖或人工授精。
养殖者需要了解奶牛的发情周期，并在合适的时间进行配种，以提高养殖效益和繁殖质量。
5. 泌乳期饮食管理奶牛在泌乳期需要特殊的饮食管理，以满足其高营养需求。
主要包括精饲料和粗饲料的合理搭配，以及添加维生素、矿物质等营养补充剂。
饲料的成分和比例对奶牛的产奶量和质量具有重要影响，养殖者需要根据奶牛的实际需求进行科学的饮食配方。
6. 乳房炎和乳腺健康乳房炎是奶牛常见的疾病之一，也是影响奶牛产奶质量和数量的重要因素。
乳房炎主要是由细菌感染引起的，养殖者需要确保奶牛的卫生环境和乳房清洁，及时发现和治疗乳房炎症，以保障奶牛的乳腺健康。
奶牛的知识点
奶牛的知识点奶牛的知识点通用文档第1篇奶牛是一种常见的家畜，它们以生产牛奶为主要目的。
作为一种重要的农业资源，奶牛在人们的生活中扮演着重要的角色。
本文将从以下几个方面介绍奶牛的知识点，以帮助大家更好地了解这种神奇的动物。
一、奶牛的起源与分布奶牛起源于欧洲和西亚地区的野生牛，经过长时间的驯化和育种，逐渐演变成了今天的家养奶牛。
奶牛最早被驯养的证据可以追溯到公元前5000年左右的中东地区。
随着时间的推移，奶牛逐渐传播到世界各地，成为各种文化和宗教中的重要符号。
目前，全球奶牛数量约为2.5亿头，主要分布在北美、欧洲、澳大利亚和新西兰等地。
二、奶牛的品种与外貌特征奶牛的品种繁多，根据体型、毛色、生产性能等方面的差异，可分为许多类型。
常见的奶牛品种有荷斯坦牛、杰西牛、安格斯牛、布朗瑞士牛等。
其中，荷斯坦牛是世界上最为常见的奶牛品种，其生产性能优良，乳用体型特征明显。
奶牛的外貌特征主要包括：体型较大，肩颈结合部发达；头部呈圆形，眼睛大而明亮；耳朵呈三角形，大小适中；乳房发达，乳头整齐；尾巴较长，尾毛呈螺旋状。
毛色多样，有黑白相间、红白相间、棕白相间等。
三、奶牛的生长发育与生产性能奶牛的生长发育可分为四个阶段：犊牛期、育成牛期、产奶初期和产奶盛期。
犊牛出生后3个月左右进入育成牛阶段，此时开始逐渐增加饲料摄入量，促进骨骼和肌肉的生长发育。
产奶初期是指奶牛开始产奶至产奶量达到峰值的阶段，通常在3-4岁左右。
产奶盛期是奶牛产奶量最高的阶段，一般可持续3-5年。
奶牛的生产性能主要包括产奶量、乳脂率和乳蛋白率。
产奶量是指奶牛每天生产的牛奶量，受品种、年龄、饲养管理等多种因素影响。
乳脂率和乳蛋白率是衡量牛奶质量的重要指标，直接关系到奶制品的口感和营养价值。
四、奶牛的饲养管理奶牛的饲养管理包括饲料管理、环境管理、疾病防治等方面。
饲料管理是提高奶牛生产性能的关键，主要包括饲料的种类、配比和饲喂方法等。
环境管理主要指牛舍的清洁、通风、保暖、光照等方面，以保证奶牛的生活质量和生产性能。
养殖奶牛的常识知识点
养殖奶牛的常识知识点养殖奶牛一直以来都是农牧业中的重要组成部分，也是人们获取牛奶和肉类的重要来源。
而要成功养殖奶牛，养殖者需要掌握一些基本的常识知识点。
本文将介绍一些重要的知识点，以帮助养殖者更好地进行奶牛养殖。
一、牲畜品种选择在养殖奶牛之前，我们需要选择适合的牲畜品种。
奶牛品种通常分为乳用品种和肉用品种两大类。
乳用品种以荷斯坦牛、黑白花牛为代表，产奶量高、奶质好；肉用品种主要有肉牛、水牛等，适合肉类生产。
选择品种时需要根据自身养殖目标和经济需求来确定。
二、饲养环境养殖奶牛需要提供一个适宜的饲养环境。
首先，要确保饲养场地安全、干净整洁，并具备良好的通风和排泄系统。
其次，要提供充足的饲料和水源。
饲料种类应该合理搭配，营养丰富，并根据奶牛的生长发育和产奶情况进行合理的配方。
为了保证饲料的质量，可以采取精细化饲养管理，如定期采样检测饲料质量。
三、疾病预防与控制奶牛养殖中，疾病的预防与控制是至关重要的。
养殖者需要定期给奶牛进行疫苗接种，以预防常见的传染病。
同时，要加强场地卫生管理，保持饮水和饲料的清洁卫生，减少疾病传播的可能。
出现疾病症状时，应及时请专业兽医进行诊断和治疗，切勿盲目用药。
四、配种和繁殖管理奶牛的繁殖是养殖过程中的重要环节。
配种时需要选择适宜的公牛，并注意公牛和母牛之间的配种时机和配种方式。
在配种记录和繁殖管理方面，养殖者需要做好详细的记录，掌握每头奶牛的配种情况、妊娠情况和分娩情况等信息，以便及时调整管理策略。
五、营养和喂养管理保证奶牛的营养和喂养是养殖成功的关键。
养殖者需要根据奶牛的不同生理阶段和生产情况，合理安排饲喂计划。
主食饲料应具备合理的营养配比，同时可以适量添加浓缩饲料和添加剂，以提高奶牛的产奶能力和健康状况。
此外，要保证饮水充足，定期进行体重测量和体况评分，及时调整饲养方案。
养殖奶牛的常识知识点就介绍到这里。
希望通过本文的介绍，养殖者们能够了解奶牛养殖的基本要点，并在实际操作中获得成功！无论是在牛奶供应还是农牧业发展方面，奶牛养殖都扮演着重要的角色，因此我们需重视并加强对养殖知识的学习和应用。
奶牛养殖知识点总结
奶牛养殖知识点总结一、奶牛品种选择1. 乳品种选择主要包括荷斯坦、杰尼亚、罗布斯特和褐瑞士等品种，这些奶牛种类产奶量高，品质优良，适应性强，适合用于乳品种的饲养。
2. 产肉品种选择主要包括安格斯、赛福尔、英国短角等品种，这些品种适应性强，肌肉发达，肉质鲜美，适合用于产肉品种的饲养。
3. 肉奶兼用品种选择如荷斯坦-斗牛犊品种、赛福尔-荷斯坦品种等，这些品种适应性强，既能产奶又能产肉。
4. 其他品种选择对于不同地域的养殖场，还可以根据当地的气候条件、饲料资源等选用适宜的地方品种，例如在寒冷地区选择适应寒冷条件的奶牛品种。
二、饲养管理1. 圈舍设计奶牛圈舍应考虑通风性能、保温性能、排污功能等，在设计时应考虑合理的通风设施、保温设施和排污设施，为奶牛提供一个适宜的生活环境。
2. 饲料管理奶牛的饲料管理是奶牛养殖的关键之一，包括了饲料种类、饲料比例、饲料添加剂等内容。
在饲料管理中，要注意合理搭配粗饲料和浓饲料，保证奶牛的营养需求。
3. 经营管理经营管理包括了繁殖管理、健康管理、疾病防治、生产管理等多个方面。
在经营管理中，要注意科学合理的繁殖制度、健康保健措施、定期进行疫苗接种以及生产数据的记录统计等。
4. 用工管理用工管理包括了员工的招聘、培训、绩效考核等方面。
用工管理的好坏直接影响了奶牛养殖的效益和经营的稳定性。
5. 环境管理环境管理主要包括了畜舍卫生管理、水源管理、环境保护等方面，要保持畜舍卫生干净、水源清洁、环境无污染。
三、疾病防治1. 常见疾病奶牛养殖过程中，常见的疾病主要包括艾滋病、疯牛病、口蹄疫、乳房炎、消化道疾病等。
在日常管理中要加强疾病的预防，采取科学合理的防治措施。
2. 疫苗接种疫苗接种是奶牛养殖中重要的疾病防治措施，可以有效预防和控制多种疾病，根据当地疫情和季节特点，合理选择疫苗，确保奶牛的健康。
3. 疾病监测定期进行疾病监测是奶牛养殖中的重要工作，可以及时发现疫情，加强疾病防控工作并随时调整预防措施。
奶牛基础知识产奶周期
奶牛基础知识产奶周期奶牛是乳用品种牛，经过高度选育繁殖的优良品种，产奶量很高，牛奶是营养全面，是适合饮用和现代乳品工业的重要原料。
以下是由店铺整理关于奶牛知识的内容，希望大家喜欢!奶牛的介绍奶牛是乳用品种牛，经过高度选育繁殖的优良品种，产奶量很高，牛奶是营养全面，是适合饮用和现代乳品工业的重要原料。
奶牛头部轮廓清晰，略长。
颈薄有皱褶。
皮薄，毛细短，皮下脂肪少，全身结构匀称，细致紧凑，棱角清晰。
后躯较前躯发达，乳房庞大，重可达11～28千克，乳静脉明显。
耐热性较差，对饲养管理要求较高。
世界上奶牛品种近百个，其中最著名的有黑白花牛、娟姗牛、更赛牛、爱尔夏牛等。
18世纪末19世纪初中国开始引入西方专门化奶牛品种。
经用黑白花牛与中国黄牛杂交，并对其后代进行长期选育，已培育出中国黑白花奶牛品种。
中国黑白花奶牛也叫中国荷斯坦奶牛，中国荷斯坦牛有一百多年的历史，其育种过程非常复杂。
总之，它是由纯种荷兰牛与本地母牛的高代杂交种经长期选育而成。
母奶牛的产奶周期一个牛在生长的过程中，经过犊牛期，吃奶，过2个月后就断奶，称为断乳期，开始吃精料和草，之后在生长的过程中经历青年期(3到14月后)，奶牛就开始配种(14-24月)，一般24月龄开始产犊，就进入了泌乳期，一般产奶300天后就进入干奶等待产。
荷斯坦黑白花奶牛荷斯坦牛的主要毛色是黑白花，也有少数是红白花，皮肤红润。
奶用型和兼用型两种。
1、奶用型：体型高大，轮廓清秀，骨突明显，角部清瘦，甲骨狭长，后躯宽长，全身成楔形。
皮薄，皮下脂肪少。
后躯较前躯发达。
乳房大而丰满，紧凑不下垂，前伸后展明显。
四个奶区发展均衡，乳房中隔显而不深，附着好，支撑坚韧，后附着部高而宽，奶头大小适中，四奶头间距适宜，奶静脉粗而弯曲。
成年公牛体高1.40-1.45米，体重900-1200千克;成年母牛1.30-1.35米，体重650-750千克。
2、兼用型：体形偏矮，体躯较壮实，肌肉丰满，颈稍粗，耆甲不狭瘦，背部较宽厚，臀部肌肉丰满，腿较粗。
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1. 奶牛饲料按照粗纤维和蛋白含量一般可分为两类：粗饲料、精饲料。
2. 粗饲料——是指牧草或含有高纤维即大于30%中性洗涤纤维的豆科植物的茎叶部分，是奶牛日粮中不可缺少的成分。
3. 饲喂奶牛精料时分为多次添加的好处是可改善瘤胃微生物区系的生存环境。
4. 给奶牛日粮中添加棉籽的目的是提高日粮的能量浓度。
5. 日粮——奶牛一天采食所有饲料的总和。
6. NDF——中性洗涤纤维，是植物细胞壁成分，主要影响粗饲料进食量。
7. ADF——酸性洗涤纤维，是植物不可消化细胞壁成分，主要影响粗饲料消化率。
8. 有效纤维——也称有效中性洗涤纤维，是指日粮干物质的中性洗涤纤维中颗粒长度大于1.2毫米粗饲料的部分。
9. 对于长段粗饲料，100%都是有效中性洗涤纤维；低于25毫米的粗饲料含有50%有效中性洗涤纤维；相对精饲料和碎的粗饲料含有25%有效中性洗涤纤维。
10. 当粗饲料颗粒小于1.2毫米时，其流出瘤胃速度与液体相同，不能提供任何有效纤维。
11. 优质粗饲料的NDF含量小于45%，如苜蓿、玉米青贮；劣质粗饲料NDF含量大于60%如禾本科牧草、禾谷类秸杆青贮。
12. 当日粮粗纤维的NDF大于33%、ADF大于20%时，表明可消化利用的有效纤维过少，不能消化利用的纤维素过多，会造成奶牛采食量不足。
13. 为维护奶牛瘤胃的正常功能和保持牛奶中的乳脂率水平，日粮干物质中应含19-21%的ADF量。
14. 为使奶牛的瘤胃功能得到正常发挥，当日粮含有50%的粗饲料时，其平均颗粒长度应为6毫米左右，粗饲料中颗粒长度25-35毫米的量应占总日粮的5-10%。
15. 奶牛采食了过量的粉碎低质粗饲料可能引起真胃阻塞。
16. 奶牛饲料中如果混入铁钉、铁丝等异物时，易造成奶牛患创伤性网胃炎。
17. 预防奶牛瘤胃酸中毒的措施有哪些？答：①应限制奶牛谷物类采食量；②优质粗饲料比例不应低于总日粮干物质的45%；③粗饲料不要切割过细；④日粮中加入一些缓冲液，如：碳酸氢钠。
18. 为了满足泌乳母牛对于蛋白质的需要量，精饲料混合物中应含多少比例的蛋白质？答：主要取决于日粮中粗饲料的类型，对于含蛋白高的粗饲料如豆科植物，精饲料混合物所含的粗蛋白范围为12-18%；如果是蛋白含量低的牧草或是低品质的粗饲料，精饲料混合物中的粗蛋白含量应上升到18-23%。
19. 对于成年母牛来说，tmr日粮水分含量超过50%就会影响其干物质进食量。
20.tmr日粮需要分群饲养，一般可将牧场奶牛分为几个群？二、奶牛生理与消化代谢1. 奶牛的胃有四个：瘤胃、网胃、瓣胃、皱胃。
2. 奶牛是反刍动物，它能利用非蛋白氮合成氨基酸和蛋白质，从纤维中获取能量。
3. 奶牛经小肠吸收的氨基酸中大约有60%来自细菌蛋白，40%是未经瘤胃降解的饲料蛋白。
4. 奶牛乳腺吸收的大部分氨基酸用于合成牛奶中的乳蛋白。
5. 我国奶牛饲养标准中传统的粗蛋白质已更改为小肠蛋白质体系。
6. 小肠蛋白质的来源有：瘤胃饲料非降解蛋白质和瘤胃微生物蛋白质7. 纤维饲料对于奶牛的重要性有哪些？答：①能够维持反刍和唾液的生成；②是奶牛获取能量的主要来源；③能够维持瘤胃中性环境。
8. 日粮中纤维的缺乏通常引起乳脂含量低和消化紊乱的原因是什么？答：因为非纤维性物质消化较快并较完全，因而能产生更多的挥发性脂肪酸，使瘤胃的酸性过低，从而出现瘤胃酸中毒。
9. 瘤胃酸中毒——是由于采食过量的易发酵产酸的饲料后，在瘤胃中积蓄乳酸为特征的全身性的代谢紊乱的疾病，主要是采食精料过多，精粗饲料比例不当而造成。
10. 日粮中的能量水平是如何影响牛奶的生成过程？答：①日粮中能量的多少可影响瘤胃中丙酸的生成量。
②可被利用的丙酸量又影响肝脏中葡萄糖的生成量。
③可被利用的葡萄糖量则影响乳腺中乳糖的生成量。
④乳糖的生成量决定了牛奶的日产量。
11. 日粮中脂肪的添加对于奶牛会有何影响？答：日粮中补充不同类型的脂肪将极大地影响奶牛对于饲料的摄取和牛奶的生成，除饲料所含的脂肪外，每天给奶牛补充的脂肪不能超过1.5公斤，总日粮所含脂量应为6-8%，当脂肪占日粮干物质的5%时奶产量可达最高；给日粮补加脂通常会降低约0.1%的乳蛋白含量，且过量的脂可能会抑制饲料摄取、奶产量和奶脂合成。
12. 奶脂中50%的量是由日粮中的脂肪直接提供，但由低纤维饲料所致的奶脂含量明显降低时，要单增加日粮中脂的比例就不能完全补偿奶脂的不足。
三、犊牛管理1. 犊牛喂奶要做到三定：定时、定量、定温。
2. 饲喂犊牛的奶温应控制在35-38℃，温度过低易造成犊牛胃肠机能失常或下痢；温度过高易造成犊牛发生口炎、胃肠炎等。
3. 初乳——是指产犊后一周内从母牛乳房采集的浓稠的、奶油状的黄色分泌物。
4. 第一次初乳何时饲喂？答：第一次初乳应在犊牛开始正常呼吸立即喂给，最迟不应超过出生后1小时，饲喂初乳前不应饲喂其它任何食物。
5. 初乳的重要性是什么？答：初乳有通便作用并使消化系统正常运转，更重要的是饲喂初乳的量和饲喂时间对犊牛的成活有极大影响。
6. 犊牛在喂乳阶段并不能快速生长，每天只能增重250-400克；而断奶后采食固体饲料才能使肌肉发育和脂肪生长速率更快，每天增重可达700-900克。
7. 犊牛尽早断奶对于消化系统有何影响？答：犊牛尽早断奶可促进犊牛消化系统的发育，尽早建立瘤胃微生物区系，增强其消化力。
8. 为了使犊牛尽早断奶，从1周令可开始训练其采食优质的青干草。
9. 确定犊牛的断奶时间是根据哪些条件？答：有月令、体重、每日精料摄入量。
10. 犊牛在连续三天吃0.7公斤以上的干物质便可断奶，大多数犊牛在8-11周令断奶。
11. 犊牛大多数致命的腹泻是发生在出生后的头两个星期。
12. 犊牛大多数呼吸道疾病发生在出生后6-8周令期间，与这一时期血液中抗体浓度低相关。
四、育成牛、青年牛管理1. 育成牛性成熟的时期是其体重达到成熟母牛体重的40-50%即11-12月龄。
2. 当育成牛的体重是成熟母牛体重的60%-70%,即16-18个月时，就可以开始配种。
3. 随着育成牛的生长，可降低日粮中的蛋白质含量而提高中性洗涤纤维含量。
4. 3-6月龄犊牛的日粮应含粗饲料40-80%，7-12月龄育成牛的日粮粗饲料含量可达50-90%。
5. 13月龄以上育成牛的瘤胃已具有充分的功能，只喂给高质量的粗饲料就可以满足正常的生长需要。
6. 为了检测育成牛消化器官发育状况，通常是进行体尺测量，育成牛的腹围越大，表示消化器官越发达，采食粗饲料能力也越强。
7. 对于已怀孕的青年牛，过肥会导致难产和产后代谢紊乱发生率高，日粮平衡是避免过肥的一种好方法。
体膘评分是帮助调整其饲喂水平的一个好指标。
8. 青年牛比成母牛更易发生难产的原因是什么？答：①由遗传因素或产期推迟造成新生牛犊过大；②与胎儿体积相比青年牛发育不足，子宫颈过窄；③青年牛过于肥胖，过多的脂肪会影响正常分娩。
9. 为最大限度地降低青年牛的难产，可以采取哪些措施？答：①选择具有低难产率基因的公牛精液；②调整青年牛的生长率以便在产犊时体重达到成熟母牛体重的80-85%；③避免分娩时青年牛患肥胖症或消瘦症。
五、泌乳牛管理1. 成母牛各泌乳阶段的划分为哪5个阶段？答：①干奶期是指干奶--产犊前21天；②围产期指产犊前21天--产犊后15天；③泌乳盛期是指产犊后16天--产后100天；④泌乳中期指产后101--200天；⑤泌乳后期指产后201--干奶。
2. 成年奶牛終生的循环过程中奶牛终生的循环过程中，其中起始阶段是干奶期，末尾阶段是泌乳后期。
3. 泌乳牛日粮中干物质比例小于50%时，会造成干物质采食量不能满足其营养需要。
4. 当泌乳牛的营养需要能够满足但干物质需要量不足时，不仅不能充分发挥奶牛的生产能力，反而会使障碍增多，其结果是缩短奶牛的寿命。
5. 一般泌乳牛饲料中粗纤维最低限度不应低于13%，钙磷比为1.2-1.5：1。
6. 在泌乳早期的日粮中，NDF为28-32%，ADF为19-24%。
7. 奶牛的泌乳高峰会出现在产后6-10周，而采食高峰出现在产后60-70天，所以会造成牛体失重，为减少产后牛体失重，应提高日粮能量浓度，可在日粮中添加3-5%的油脂或棉籽。
8. 奶牛泌乳后期营养需要包括：维持、泌乳、妊娠、增重。
9. 高产奶牛在采食高峰摄取的干物质可高达体重的4%以上。
10. 高产奶牛的精饲料营养浓度要高，粗饲料必须要优质，总日粮要保持稳定。
11. 对于高产牛来说，单靠瘤胃微生物利用日粮降解蛋白质合成菌体蛋白数量不能满足泌乳的需要，还必须供给足够量的瘤胃非降解蛋白质，由此才能满足高产奶牛小肠蛋白的需要量。
12. 高产奶牛体型外貌有何特点？答：高产奶牛的乳用特征明显，肺脏发达，鼻孔大，气管长而粗，心脏发达，血管粗而明显，腹围大，并附着有坚强浴盆式的乳房和坚实的蹄腿。
13. 阶段饲养法——为了更好的按高产牛的生理特点进行合理的饲养，将奶牛分成几个阶段进行饲养的方法。
14. 季节饲养法——指奶牛日粮营养水平根据季节变化而不断进行调整，以求能最大限度满足奶牛的营养需要的饲喂方法。
15. 生产性能测定——是指利用由现场得到的各种记录资料，进行统计分析处理，然后进一步采取相应的育种措施，为选育高产奶牛作依据。
16. 奶牛的生产性能测定包括：产奶性能测定、生长发育性能测定、繁殖和抗病性能的测定以及体型外貌线形评定。
17. DHI——牛群改良计划的英语缩写，DHI记录是指生产性能记录，在此主要是产奶性能的各项有关记录。
18. 在DHI生产性能测定中，如果高的体细胞Scc在泌乳早期发生，表明可能有：较差的干奶期治疗、干奶牛或产房的卫生条件太差。
19. 在DHI生产性能测定中，如果泌乳早期Scc很低，但在泌乳期持续上升，表明可能有：挤奶程序有问题或挤奶设备有问题。
20. 在DHI生产性能测定中，当峰值奶量每提高1公斤，相当于胎次奶量一胎牛提高400公斤，二胎牛提高270公斤，三胎以上牛提高256公斤。
21. 在DHI生产性能测定中，合理的乳脂蛋白比范围是：1.12-1.13。
22. 在DHI生产性能测定中，如果乳脂测定小于2.8%、乳脂蛋白比小于1.0、牛只体重增加、精料采食超过体重的2.5%时，表明牛只的瘤胃功能不正常；解决方法有：降低精料喂量、提高粗纤维水平、添加缓冲剂。
23. 在DHI生产性能测定中，如果乳脂测定经常为2.5-3.2%、乳脂蛋白比基本正常、产奶峰值低、牛体消瘦、干物质采食量低时，表明牛只的能量不足、饲料配方不平衡；解决的方法有：平衡日粮、提高饲料质量和能量浓度、增加干物质采食量。
24. 在奶牛的DHI生产性能测定中，持续力是奶牛每月一次的产奶量的比较，在良好的饲养管理条件下，产奶高峰后的持续力应在90-95%之间。