经典国菜西红柿炒鸡蛋 更健康的减肥吃法
西红柿炒蛋的减肥方法和功效
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西红柿炒蛋的减肥方法和功效
导语：不知道大家有没有听说过西红柿炒蛋减肥方法，我相信减肥是每个女孩都特别在意的一个话题，很多人都想瘦下来，每个女孩也都在寻找更好的减肥
不知道大家有没有听说过西红柿炒蛋减肥方法，我相信减肥是每个女孩都特别在意的一个话题，很多人都想瘦下来，每个女孩也都在寻找更好的减肥方法，但是很多人都减肥失败了，减肥需要我们长期的坚持并且选对正确的减肥方法，可能大家对于西红柿炒蛋减肥方法还没有一个清晰的认识，下面就让我们一起来来了解一下西红柿炒蛋减肥方法吧。
食疗方法：
1.苹果
苹果的确是瘦身的风云水果，它有丰富的果胶，可以帮助肠子与毒素做结合，加速排毒功效并降低热量吸收，此外苹果的钾质也多，可以防止腿部水肿。
慢慢的咀嚼有点硬度的苹果，将成分释放出来，不仅有饱足感，而且热量也不高，52大卡/100克。
2.葡萄柚
葡萄柚酸性物质可以帮助消化液的增加，藉此促进消化功能，而且营养也容易被吸收。
它含有丰富的维他命C，大约一颗葡萄柚就有100毫克，不仅可以消除疲劳，还可以美化肌肤。
重要的是它含糖少，减肥时适合用来补充维他命C。
3.蕃茄
蕃茄含有茄红素，食物纤维及果胶成份可以降低热量摄取，促进肠胃蠕动。
而且独特的酸味可以刺激胃液分泌，甚至提升食物的口感，是很好料理健康的食材。
生活中的小知识分享，对您有帮助可购买打赏。
番茄炒蛋的做法
番茄炒蛋的做法番茄炒蛋的做法1将西红柿洗净后用沸水烫一下，去皮、去蒂，切块待用。
2热锅放油烧热，将打撒的鸡蛋液倒入锅中。
材料：西红柿3个，鸡蛋3个，调料：色拉油50克，精盐3克，葱末3克，姜末3克将鸡蛋打进碗中，加水，提少许清水（大概一汤勺）白酒两滴，用筷子充份碳酸铵光滑姜味。
3将鸡蛋炒熟，盛出，装入碗中待用。
4热锅放油捣碎，自爆香葱姜末。
5放入西红柿翻炒均匀，加入精盐。
6拌匀光滑，放进烫熟的鸡蛋拌匀光滑。
7将西红柿鸡蛋翻炒均匀，出锅，装入盘中即可。
特别注意：1、锅中好像和鸡蛋一样多的食用植物油(千万不要用动物油，不但胆固醇低，而且菜有点肥时会很腻)，等植物油冷至似乎必须存有青烟冒出时，把鸡蛋毫不犹豫地放入。
好像鸡蛋前，把油锅摇一摇，使油敷满锅底，这样就不能使鸡蛋黏在锅壁上，进而碾成了。
2、油不可过热，但是应该比一般炒肉要更热一点。
3、不容把鸡蛋好像在油中央，要延着油和锅壁的边缘大量放入。
4、热锅，放一点油，放番茄，拿铲子切，煸，把汁弄出来。
要快。
先加糖，再用盐调味，放炒好的蛋，翻匀即可。
当锅中的番茄似乎开始变软并且出汁水时，果断关闭炉火。
加入适量食盐，搅拌，盛盘。
起锅放一点点香葱，增色增味。
5.打鸡蛋必须狠停下打蛋时鸡蛋表面存有大量泡沫，这就可以算是鸡蛋打赢了。
6、番茄切块，不要切太小，维他命会流矢。
最好放盘里切，这样一来，汁不会太多流走。
7、锅里领少许油（酱的时候油尽量多摆一点，遗留下炒作番茄的小份油），放入番茄拌匀。
8.怕酸的同志可以加点白糖再出锅。
9.本菜不建议摆鸡精或味精小帖士-食物相克：番茄：西红柿懒与石榴同食。
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
西红柿炒鸡蛋的简单步骤
西红柿炒鸡蛋的简单步骤
西红柿炒鸡蛋是一道非常经典的中式家常菜，既简单又美味。
下面我将为大家介绍一下制作西红柿炒鸡蛋的简单步骤。
材料准备：
- 鸡蛋3个
- 西红柿2个
- 葱姜适量
- 盐适量
- 食用油适量
步骤一：准备食材
首先，我们需要准备好所有的食材。
鸡蛋打散备用，西红柿切成小块备用。
葱姜可以切成细碎的末备用。
步骤二：炒鸡蛋
取一平底锅，加入适量的食用油，用中小火将锅底均匀加热。
待油温升高后，将打散的鸡蛋液慢慢倒入锅中，并用筷子或铲子迅速搅拌均匀，使鸡蛋液受热均匀。
继续保持中小火，煎至鸡蛋凝固，呈金黄色，表面微微起皱即可。
然后将炒好的鸡蛋捞起备用。
步骤三：炒西红柿
同样的锅中加入适量的食用油，加热后放入葱姜末煸炒出香味，然
后加入切好的西红柿块，用中火翻炒均匀。
西红柿会出水，继续翻炒
至水分煮干，西红柿变软糯时即可。
步骤四：炒鸡蛋与西红柿混合
当西红柿炒至变软时，将之前煎好的鸡蛋放入锅中，与西红柿一起
翻炒均匀。
这样鸡蛋与西红柿就能完美地融合在一起，形成丰富的口
感和味道。
步骤五：调味
最后，根据个人口味，适量加入盐进行调味，再翻炒几下使调味均匀。
这样，一道色香味俱佳的西红柿炒鸡蛋就完成了。
总结：
通过以上简单的步骤，我们可以轻松地制作出美味的西红柿炒鸡蛋。
这道菜色香味美，酸甜可口，且。
厨房美食菜谱：番茄炒蛋的做法_5
厨房美食菜谱：番茄炒蛋的做法
10分钟快手菜，几乎每个女孩子都会做，几乎每个女孩都爱吃，番茄那水滴的颜色，让人就觉得对身体好、美容。
很多人知道番茄有抗癌的作用，但是西红柿里面有番茄素，必须加温到一定程度才会出来，所以西红柿炒鸡蛋是最好的方法。
食材
主料：
番茄
鸡蛋
油适量
盐适量
白糖适量
蚝油适量
步骤
1.准备好材料：番茄两个，鸡蛋两个。
2.番茄切片，鸡蛋打在碗里，搅拌好。
3.倒油，油热，倒入鸡蛋液，小火炒。
4.直到鸡蛋炒干成型，用铲子随意弄成块状。
5.倒入番茄，继续翻炒。
6.加入白糖两勺、放盐、蚝油，起锅。
小贴士：番茄炒的时候不宜太长，不然番茄就全部炒烂了；
鸡蛋一定要炒干，才能放番茄。
西红柿炒蛋热量
西红柿炒蛋热量【导读】众所周知，西红柿的热量极低，因此具有降脂减肥的功效。
那么西红柿炒蛋的热量是多少呢？是否可以减肥呢？西红柿炒蛋的热量会比西红柿高了差不多4倍，因为西红柿炒蛋中的蛋的热量很高。
下面，妈网百科将为你详细解析西红柿炒蛋的热量和其他相关的知识。
西红柿炒蛋的热量，虽然不是人人都想知道的知识点，但是相信很多追求健康的人士和追求苗条身材的朋友们，都想知道其热量，下面来具体了解一下吧！每100克的西红柿炒蛋的热量是73.92大卡。
其中的营养成分有脂肪、碳水化合物、纤维素、蛋白质。
西红柿炒蛋的热量主要构成部分是西红柿和鸡蛋。
下面来看看西红柿和鸡蛋的热量。
每100克的西红柿的热量是19大卡，其中含有碳水化合物、脂肪、蛋白质、纤维素、维生素A、维生素C、维生素E、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、烟酸、镁、钙、铁、锌、铜、锰、钾、磷、钠和硒等。
每100克的鸡蛋的热量是144大卡。
其中的营养成分有碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素A、维生素E、硫胺素、核黄素、烟酸、胆固醇、镁、钙、铁、锌、铜、锰、钾、磷、钠、硒等。
认识了西红柿炒蛋的热量后，妈妈们是否可以放心食用了呢？其热量虽然不及西红柿的低，但是其也没有鸡蛋的热量高。
西红柿炒蛋的营养价值西红柿炒蛋含有西红柿的营养成分和鸡蛋的营养成分，因此西红柿炒蛋的营养价值是两者的强强结合，如下：1、含有番茄红素。
番茄红素具有独特的抗氧化能力，能清除自由基，保护细胞，能阻止细胞癌变。
也正因为如此，西红柿除了对前列腺癌有预防作用外，还能减少胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、肺癌、乳腺癌等癌症的发烧。
2、含有多种维生素。
番茄中的维C，有生津止渴，健胃消食，凉血平肝，清热解毒，降低血压的功效，对高血压、肾脏病人有良好的辅助治疗作用；含有维生素D。
番茄中的维生素D能保护血管，防治高血压。
3、含有胡萝卜素。
番茄中的胡萝卜素可保护皮肤弹性，促进骨骼钙化，防治小童佝偻病、夜盲症和眼干燥症。
4、含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用；5、富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生；6、、鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质，具有防癌作用。
番茄炒蛋能减肥吗
番茄炒蛋能减肥吗关于《番茄炒蛋能减肥吗》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
番茄炒蛋是一种较为普遍的家常小炒，也是一种烹制起來非常简单的菜式。
番茄炒蛋是用番茄和生鸡蛋相互烹制而成的，具备着十分美味可口的口味。
此外，番茄炒蛋的营养成分也是较为高的，常常吃番茄炒蛋，还能够得到非常好的减肥瘦身。
下边就为大伙儿详细介绍番茄炒蛋的有关专业知识。
一、番茄炒蛋能减肥吗番茄炒蛋是能够减肥瘦身的。
这是由于番茄炒蛋这道菜式含有了维他命C、维生素b21和苹果酸，也有柠檬酸钠等营养元素，这种物质都能够协助大家降低人体脂肪哦，常吃面色都是越来越更强。
因此，番茄炒蛋不仅能够充饥，并且一点也不耽搁你的瘦身计划和身心健康情况。
番茄的饱腹感较为强，丰富多彩的化学纤维难以被肠胃消化吸收，反倒能够将肠胃不必要人体脂肪吸咐出去。
番茄含有的茄红素能够降低发热量的摄取，确保营养成分的营养均衡。
因而千万别提出质疑番茄炒蛋能减肥吗，这类食材确实如何都长不胖。
番茄含有的维生素B群能够加速身体的脂肪分解，有利于减肥瘦身。
但是，番茄炒蛋不可以煮太长期了，要不然营养元素都是被毁坏掉。
减肥全过程中，生鸡蛋是不可或缺的食材，能够确保丰富多彩的蛋白，饥饿感另外也不必担心长胖。
二、西红柿炒鸡蛋的做法番茄要先应用热水烫，随后削皮切片。
生鸡蛋放盐打撒。
油加温后，倒进鸡蛋液煸炒至品绿取下。
再用底油爆脆炸葱，爆锅番茄块，等出水量时，放点白砂糖、盐和生鸡蛋煸炒匀称就可以起锅享受啦。
三、西红柿炒鸡蛋营养使用价值：1、番茄素带有对心脑血管病具备维护作用的维他命和矿物原素，能降低心脏病得发病。
2、番茄带有丰富多彩的胡罗卜素，维生素b2和C，非常是维生素P的成分居蔬菜水果之冠。
在其中带有的维他命C、糖原和芦丁等原材料，具备抗坏血病、护肤、维护血管、降血压、促进消化等作用。
3、生鸡蛋中带有丰富多彩的DHA和大豆卵磷脂等，对中枢神经系统和人体生长发育有十分大的作用，能益脑益智类，防止老人智商衰落，并可改变每个年龄段得记忆能力。
西红柿鸡蛋减肥
西红柿鸡蛋减肥首先，让我们来了解一下西红柿和鸡蛋的营养价值。
西红柿是一种低热量、高纤维、富含维生素C和维生素E的食物。
它含有丰富的番茄红素，具有抗氧化、抗衰老、美白肌肤的功效。
而鸡蛋是一种高蛋白、低热量、富含维生素和矿物质的食物。
它含有丰富的优质蛋白质，对于增强饱腹感、促进肌肉生长具有很好的效果。
那么，西红柿鸡蛋减肥法究竟是怎样的呢？其实，它并不复杂。
每天早餐可以选择吃一个西红柿和一个鸡蛋，搭配一些蔬菜或者全麦面包。
这样的搭配可以提供足够的蛋白质和维生素，同时又不会摄入过多的热量。
中午和晚餐可以选择一些清淡的食物，如蔬菜沙拉、水煮鱼或者清汤，避免油腻和高热量的食物。
此外，适量的运动也是很重要的，可以选择散步、慢跑或者瑜伽等有氧运动，帮助加速脂肪的燃烧。
西红柿鸡蛋减肥法的优势在于它的简单易行，不需要进行太过严格的节食，也不需要进行太过剧烈的运动。
这样的减肥方法更适合那些没有太多时间和精力进行减肥的人群。
而且，西红柿和鸡蛋都是常见的食材，价格也比较实惠，不会给人们的生活造成太大的经济压力。
当然，减肥是一个需要坚持和耐心的过程。
西红柿鸡蛋减肥法也不例外。
在进行减肥的过程中，我们需要坚持每天的运动和合理的饮食，不能轻易放弃。
同时，我们也需要关注自己的身体状况，如果出现任何不适，一定要及时停止减肥计划，并寻求专业人士的帮助。
总的来说，西红柿鸡蛋减肥法是一种健康、科学、实用的减肥方法。
它不仅可以帮助我们减肥，还可以提供身体所需的营养，保持身体的健康。
当然，减肥的方法有很多种，最重要的是选择适合自己的方法，并且坚持下去。
希望每一位想要减肥的朋友都能够找到适合自己的方法，拥有健康美丽的身材。
厨房美食菜谱：西红柿炒鸡蛋的做法_3
厨房美食菜谱：西红柿炒鸡蛋的做法
西红柿富含很高的维生素，和鸡蛋搭配在一起，不仅从颜色，口感上还是营养上都很完美。
记得小时后家里很穷，西红柿是家里种的，每天最盼的就是妈妈做的西红柿炒鸡蛋，好像百吃不厌呢！
食材
主料：
西红柿200g
鸡蛋
油适量
盐适量
葱花适量
蒜末适量
姜末适量
步骤
1.准备好鸡蛋和西红柿
2.鸡蛋打开
3.打散
4.葱姜蒜
5.锅内放油
6.放入葱姜蒜煸炒
7.倒入蛋液
8.炒成蛋碎
9.盛出装碗
10.锅内放油，倒入西红柿翻炒
11.翻炒
12.加少量的水
13.倒入蛋碎
14.翻炒
15.加盐
16.装碗
小贴士：西红柿在炒制的过程中容易出水，所以可以不用加水，要猛火快炒，以保证西红柿的营养不流失。
晚上减肥番茄炒蛋
晚上减肥番茄炒蛋晚上是很多人进行减肥的关键时刻，因为晚餐的摄入很容易影响到身体的代谢和消化。
但是，很多人在晚上减肥时会感到困难，因为很难找到既健康又美味的食物。
今天，我将向大家介绍一道简单又美味的晚餐减肥食谱——番茄炒蛋。
首先，我们来看看番茄炒蛋的制作步骤。
首先准备新鲜的番茄和鸡蛋，将番茄切成小块，鸡蛋打散备用。
然后在锅中加入少许食用油，待油热后倒入鸡蛋液，用铲子迅速划散，翻炒至七成熟时盛出备用。
接着在同一锅中加入少许食用油，放入番茄块翻炒至出汁，再将炒好的鸡蛋放入锅中，翻炒均匀即可。
番茄炒蛋的制作过程并不复杂，而且所需食材简单易得。
但是，番茄炒蛋之所以成为晚上减肥的首选，还有很多健康的原因。
首先，番茄富含的维生素C和纤维素有助于促进新陈代谢，加速脂肪燃烧。
其次，番茄炒蛋所含的蛋白质和维生素能够提供足够的营养，让人在晚上不会感到饥饿，从而避免摄入过多的食物。
此外，番茄炒蛋的热量也相对较低，适合晚上减肥食用。
除了番茄炒蛋外，晚上减肥还需要注意一些其他的饮食习惯。
首先，晚餐的时间要控制在早上7点到晚上8点之间，避免过晚进食导致食物不能及时消化。
其次，晚餐的份量要适中，不要过量摄入食物。
最后，晚上减肥还需要注意多种营养的摄入，可以适量摄入一些蔬菜水果，保证身体所需的维生素和矿物质。
总之，晚上减肥并不是一件困难的事情，只要掌握好正确的饮食方法，选择合适的食物，就能够轻松享受健康又美味的晚餐。
番茄炒蛋作为一道简单又美味的晚餐减肥食谱，不仅制作简单，而且营养丰富，热量适中，是晚上减肥的首选之一。
希望大家能够尝试并享受这道美味又健康的晚餐！。
经常吃番茄炒鸡蛋减肥吗
经常吃番茄炒鸡蛋减肥吗随着生活节奏不断的在加快，很多人在忙碌工作的同时因为缺少运动总是会导致身体出现肥胖的现象，往往总是会严重的影响我们的自身形象，但是想要更好的减肥我们就要掌握好方法，首先饮食上要吃低热量的食物，其中番茄就是最受欢迎的一种，下面一起了解下经常吃番茄炒鸡蛋减肥吗。
经常吃番茄炒鸡蛋减肥吗西红柿含有丰富的果胶等食物纤维，让人很容易有饱足感，纤维不但无法被肠消化，还会吸附多余脂肪一起排出。
西红柿中的茄红素可以降低热量摄取，减少脂肪积累，并补充多种维生素，保持身体均衡营养。
同时西红柿糖分少、热量低，每100克只有16大卡，多吃也不会发胖。
此外，西红柿富含维他命，其中维他命B群可促进脂肪代谢；柠檬酸和苹果酸可消除疲劳、强化血管；吃一个中等大小西红柿就能补充成人一天维他命C的需要；再加上矿物质成份，皮肤不会因为减肥而变干燥。
西红柿生食好还是熟食好？与食用生西红柿相比，人们食用加热后的西红柿，更能提高徊中番茄红素的抗氧化剂的浓度。
这是因为高温破坏了番茄细胞的细胞壁，从而增加了番茄红素等抗氧化剂的释放。
此外，西红柿在烹调过程中，常会用到花生油、色拉油等植物油，而这些油脂将帮助西红柿将番茄红素等脂溶性抗氧化剂自然释放出来，充分发挥抗氧化作用。
当然，凡事有利必有弊，加热后，西红柿中的维生素C会受到损失，但是西红柿中的番茄红素和其他抗氧化剂含量却明显上升。
因此，熟吃西红柿比生吃西红柿的总体营养价值要高。
此外，西红柿皮中含有大量的番茄红素，因此，在食用时最好不要弃皮不食。
所以如果你缺乏缺乏维生素c,那就选择生食的方式，如果你想提高身体抗氧化能力，就选择熟食。
（抗氧化作用与抗癌、防癌有很大关系）。
你的健康你做主，自己选择吧。
小编的意见是生食与熟食交替利用，两手抓两手都要硬。
家常鸡蛋炒西红柿做法简介：做法之一：1、两个西红柿切块，两个鸡蛋捣碎。
两勺油，看得见为止，油热放鸡蛋，加少量盐，稍微熟即可，越嫩越好，然后铲出鸡蛋，关炉子，如果锅里还有油就不用加油了，或者从蛋碗里倒一些出来。
西红柿炒鸡蛋的热量 减肥可以吃西红柿炒鸡蛋吗
西红柿炒鸡蛋的热量减肥可以吃西红柿炒鸡蛋吗西红柿炒鸡蛋是一个比较常见的食物，对于很对人来说是一道新手菜，那么西红柿炒鸡蛋的热量是多少呢？一、西红柿炒鸡蛋的热量100g西红柿炒鸡蛋的热量在85大卡。
西红柿炒鸡蛋的热量并不高，基础的西红柿炒鸡蛋其每100g的热量在85大卡左右，而西红柿炒鸡蛋由于是需要油进行炒制的，所以其热量随着用油量增多而增加的。
一般来说西红柿炒鸡蛋一碟的重量是在200g，所以一碟西红柿炒鸡蛋的热量是在171大卡左右，算是一种热量中等偏下的菜品。
西红柿炒鸡蛋其味道酸甜可口，十分的开胃，并且带有鸡蛋的蛋香气味，尤其是西红柿炒鸡蛋的汤汁，拌饭也是十分可口的，很容易一不小心就过多的食用，所以建议在食用的时候最好要控制食用量。
二、减肥可以吃西红柿炒鸡蛋吗可以适量食用。
西红柿炒鸡蛋虽然是一款热量中等偏低的食物，是在减肥期间可以食用的食物，但是其也必须要适量食用。
因为西红柿炒鸡蛋中也含有油脂等这类可以令人长胖的物质，一般炒制西红柿炒鸡蛋的方式会有过油两遍的情况，并且有的烹饪方式中会加入糖来提鲜，所以其热量自然而然会高上一些。
过多食用的话也是可能会导致长胖的，所以在减肥期间食用西红柿炒鸡蛋要控制食用量，建议是食用100g-150g左右，再搭配其他的主食和蔬菜一起食用为宜。
三、西红柿炒鸡蛋怎么吃减肥少油清淡。
西红柿炒鸡蛋对于减肥期间的人来说，虽然可以吃，但是除了控制食用量之外，还有一个非常需要注意的点，则是用油量。
因为西红柿炒鸡蛋在炒制西红柿的时候需要用到一次油，而炒鸡蛋的时候还需要用到一次油，总的来说，用油量并不少，所以在制作西红柿炒鸡蛋的时候，最好是少用油。
有的西红柿炒鸡蛋中会放糖，而若是在减肥期间食用的话，尽量不要加糖这类调味剂，并且食用盐、生抽这类调味料最好也是少用。
四、西红柿炒鸡蛋的好处爽口开胃因为西红柿是一种酸甜可口的食物，所以西红柿炒鸡蛋也是一种带有酸甜味道的食物，所以西红柿炒鸡蛋是具有爽口开胃的作用的，对于食欲不振的人有一定的好处。
西红柿炒鸡蛋减肥吗
西红柿炒鸡蛋减肥吗西红柿炒鸡蛋，是比较家常的菜，是我们经常会吃到的菜，小时候，妈妈就经常会给我做这道菜，再加上白白香香的米饭，味道更是一绝，可是，大家吃了那么多的西红柿炒鸡蛋，你知道西红柿炒鸡蛋有什么作用吗？有人认为西红柿炒鸡蛋可以减肥，究竟西红柿炒鸡蛋减肥吗？健康饮食绝配西红柿炒鸡蛋五大窍门最减肥进食表美食瘦身两不误西红柿炒鸡蛋第一大窍门：一般我们用两鸡蛋配上这样大小的西红柿两个。
鸡蛋和西红柿的比例很关键，如果西红柿少了，炒蛋吃起来会感觉味道不足、油腻、干涩;西红柿多了会太酸、汤水太多、不能尽兴吃到炒蛋。
好的原料搭配不但是美味的基础，而且是营养均衡的保障。
西红柿炒鸡蛋第二大窍门：打鸡蛋的时候我们要注意方法，“要狠狠地打”。
打鸡蛋时，要用力多打一会，要逐渐加快速度，筷子尖要每一下都刮到碗底，要让筷子尽可能多地浸在鸡蛋里，直到每次筷子在碗口外运动时，几乎全部鸡蛋都跃出了碗口平面，并且停住打蛋时,鸡蛋表面有大量泡沫，这才能算鸡蛋打好了。
西红柿炒鸡蛋第三大窍门：炒鸡蛋时要多加油，油要热。
要在锅中倒入和鸡蛋一样多的油，等油烧热再把鸡蛋倒入锅内，倒鸡蛋前，把油锅摇一摇，让油敷满锅底，这样就不会让鸡蛋粘在锅壁上了。
倒鸡蛋要沿着油和锅壁的边缘大量倒入。
鸡蛋入锅后要立即用铲子或筷子快速搅动鸡蛋，这样可以使所有鸡蛋都吸收足油脂，都受到油的高热。
西红柿炒鸡蛋第四大窍门：在炒西红柿的时候我们可以加点糖。
这样可以中和西红柿的酸味，口感更好。
而且要利用西红柿汁水的滋润，在切西红柿时，尽量切成橘子瓣大小的块，这样才能得到比较多的汁水。
西红柿炒鸡蛋第五大窍门：先关火，并且最后出锅时才加盐，正是西红柿炒鸡蛋的一个密技。
您会发现，当您把菜端到桌上，番茄刚好释放出了足够的、恰到好处的、味道纯正的新鲜汁水!西红柿炒鸡蛋味道真的是非常的不错，西红柿和鸡蛋都是非常好的食材，对人体有很多的好处，而西红柿炒鸡蛋减肥吗？估计作用不太大，想要减肥，可以多加锻炼，经常锻炼身体，不仅能够减肥，还能够增强体质，提高免疫力呢！。
番茄炒鸡蛋的做法步骤
番茄炒鸡蛋的做法步骤
番茄炒鸡蛋是一道经典的家常菜，简单易学，口感鲜美。
下面我将为大家介绍如何制作番茄炒鸡蛋。
食材准备：
1. 新鲜的西红柿3个
2. 鸡蛋3个
3. 油适量
4. 葱花适量（可选）
5. 盐适量
6. 糖适量
7. 蚝油适量（可选）
步骤1：准备食材
1. 将西红柿洗净，切成均匀的小块备用。
2. 打散鸡蛋，并加入少许盐进行调味。
步骤2：烹饪
1. 取一把锅，加入适量的油，放在中火上加热。
2. 当油温升高后，放入打散的鸡蛋，用锅铲迅速搅拌，使其炒散成小块状。
3. 当鸡蛋快炒熟时，将其铲到一边锅边。
4. 锅中留下的空隙倒入西红柿块，用锅铲翻炒。
5. 同时在西红柿上撒上少许盐和糖，将其煮至开始出汁。
6. 当西红柿汤汁开始变浓时，将煮熟的鸡蛋倒入锅中，用锅铲搅拌均匀。
7. 若口感略淡，可以加入适量的蚝油提味。
8. 最后，加入少许葱花点缀即可。
烹饪提示：
1. 为了保持番茄的鲜美口感，不宜煮得过久。
2. 煮鸡蛋时可根据个人口味打断度，喜欢稍微松散的可以稍微炒久一些。
番茄炒鸡蛋是一款简单又美味的家常菜，制作起来非常方便快捷。
其口感酸甜爽口，色香味俱佳。
无论是作为主菜、下饭菜还是早餐，都十分适宜。
快来动手制作一道美味的番茄炒鸡蛋吧！。
番茄炒蛋会增肥吗 减油番茄炒蛋的做法
番茄炒蛋会增肥吗减油番茄炒蛋的做法要说一道中国的国民家常菜，番茄炒蛋一定是得票率前列的菜肴。
很多人人生中学会的第一道菜，也是它。
那么番茄炒蛋究竟会不会增肥呢？一、番茄炒蛋会增肥吗番茄炒蛋会有增肥这一说其实是因为用油太多了。
做番茄炒蛋，绝大多数家庭会放两次油：炒鸡蛋放一次，然后捞出鸡蛋，再加油炒番茄，最后把炒熟的鸡蛋放在炒软出汁的番茄里。
一道菜用两次油，超过了膳食指南标准为了把鸡蛋炒香，再让它饱饱地吸入番茄汁，很多人都喜欢放大量油来炒蛋，让它吸油后蓬松起来，要想达到鸡蛋略显蓬松的效果，最少也需要25克油。
要明显膨大，则需要30~40克油。
而成人每天食盐不超过6g，每天烹调油25~30g。
也就是说，这么一盘菜的用油，就超过了指南中建议的每天用量。
可为什么用油这么多的番茄炒蛋，吃起来还是清清爽爽，没有油腻的感觉？这是因为鸡蛋中含有大量的卵磷脂，它可以起到乳化脂肪的作用，让这道菜不会出现盘子上沾着油的情况。
不那么健康的另一个问题，是用糖番茄炒蛋这道菜里加不加糖，是“甜党”“咸党”纷争的重要战场，总的来说，南方人更爱加糖，北方人更倾向于略酸的口感。
大家都知道，糖分是肥胖的天敌，若在番茄炒蛋中加糖，要使得甜味明显，就得让糖的含量就要达到8%~10%。
换算一下，400克的番茄，就需要含有40克糖。
让我们来算一下这盘菜的卡路里：两个较大番茄，按400克算，热量为80千卡；两个鸡蛋，按去壳重55克算，共110克，热量为158千卡。
两者总和为238千卡。
如果在40克油之外再加入20克的糖，热量为80千卡，那么一共是678千卡。
这道菜通常是2人份，一个人一个鸡蛋一只番茄不算多吧。
如果不加油糖，是119千卡，但因为加了油和糖，居然能从番茄炒蛋中吃进去339千卡！要知道，一份中份的薯条卡路里就是350千卡，一个麦香鸡汉堡热量400大卡，一碗300g的米饭热量350大卡，当我们面对薯条、汉堡、米饭时，“理智”会让我们别吃下太多，而当对象换成番茄炒蛋时，嘴巴就不容易停住了。
厨房美食菜谱：西红柿炒蛋的做法_4
厨房美食菜谱：西红柿炒蛋的做法
西红柿营养丰富，具特殊风味。
具有减肥瘦身、消除疲劳、增进食欲、提高对蛋白质的消化、减少胃胀食积等功效，喜欢吃的朋友们不要错过了哦，快点来瞧瞧吧！
食材
主料：
西红柿250g
鸡蛋
油适量
盐适量
片糖1小块
蒜头2粒
姜1小块
水150ml
步骤
1.西红柿洗干净，切块
2.蒜头和姜去皮，蒜头捣碎，姜切丝
3.锅放油烧热，把蒜头和姜放入爆炒一下
4.加入西红柿翻炒一下，加盐翻炒均匀
5.糖切碎放入，加水盖上盖子煮至糖融化，西红柿熟
透变软就可以上碟（此时还没完成，接下来是蛋）
6.鸡蛋打在碗里。
用筷子或打蛋器搅打均匀
7.锅加油，小火加热，倒入鸡蛋，翻炒至鸡蛋成团，把西红柿倒入翻炒均匀即可，这样酸酸甜甜的西红柿炒蛋就完成了
小贴士：鸡蛋可以不用分开煮熟再加入，可以直接就加入到西红柿了一起煮熟，这样既方便又可以快捷，连汁也有鸡蛋了。
西红柿炒蛋的4种美味做法
西红柿炒蛋的4种美味做法西红柿炒蛋的美味做法一材料西红柿300克，鸡蛋2个，葱1根，盐适量，糖少许做法1.西红柿用开水烫一下然后去皮，然后切瓣(偷懒的话，不去皮也行)，葱切葱花。
2.将鸡蛋先打泡，然后先把鸡蛋炒好，稍微捣碎入碗待用，鸡蛋炒嫩一点。
(鸡蛋炒法可以参看这个链接：炒鸡蛋，注意的是不要加盐)3.炒锅重新烧热加少许油，将葱花和西红柿放入一起翻炒几下，然后加入少许冷水烧开。
4.水开时继续翻炒西红柿至西红柿变软，然后将鸡蛋加入一起翻炒均匀。
5.出锅前加入适量的盐和少许糖提味，翻匀即可。
西红柿炒蛋的美味做法二材料鸡蛋3个，大西红柿2个，葱1根，蒜头2瓣，切碎，盐少量，糖少量，油适量做法1.鸡蛋打匀，加入少量的盐再打匀。
西红柿切块。
葱切碎。
2.下油起锅，放一半的蒜头下去，等炒香之后，先下鸡蛋，炒鸡蛋至表面还有一点湿，还没有完全熟之时，铲起。
3.下油，爆香剩下的一半蒜头，放西红柿和葱下去炒，炒至西红柿出水快熟的时候，加糖，然后再把鸡蛋重新放下去炒，至西红柿和鸡蛋互相融合之后，放盐炒匀即可。
西红柿炒蛋的美味做法三材料西红柿，鸡蛋，食用油，食用盐，白糖做法1.西红柿切块.鸡蛋加几滴白醋打散.2.锅里放油，油热后倒入鸡蛋.3.当鸡蛋全部凝固后放入西红柿.4.放入食用盐与少许白糖.这时改小火慢慢炒出汤汁后起锅.西红柿炒蛋的美味做法四材料鸡蛋5个，番茄2个，葱，油，盐，糖做法1.材料如下，放一些葱段的话会点缀下颜色~2.步骤很简单，鸡蛋先摊好，然后捞出来放入番茄和调料炒烂.3.最后放入鸡蛋翻炒下，葱段在临出锅之前放.小诀窍1.放了葱段就可以马上出锅了~2.放了番茄酱的味道要重一些,糖要适量,和番茄酱的味道调和得恰到好处~。
西红柿炒鸡蛋,黄金搭档更美味 西红柿炒鸡蛋做法
西红柿炒鸡蛋，黄金搭档更美味西红柿炒鸡蛋
做法
减肥期间也要注意营养，不能只吃青
菜哦。
鸡蛋的营养就很丰富，减肥期间多吃一点鸡蛋，既可以保证身体的营养，又可以饱腹。
今天我做了一道西红柿炒鸡蛋，这可是最家常的菜了。
西红柿和鸡蛋完美的搭配。
准备食材:西红柿一个，鸡蛋两个，葱一颗
把鸡蛋打入碗中，打散
锅里倒入少许油，油热把鸡蛋液倒进去，把炒好的鸡蛋盛出来备用
把西红柿洗干净，去蒂，切小块
锅里用煎鸡蛋剩下的油，把西红柿放进去，炒一下
西红柿炒软以后，加入适量的盐，白糖翻炒几下
加入炒好的鸡蛋，翻炒几下就可以出锅了
装盘的西红柿鸡蛋，撒上葱花就好了
美美的西红柿炒鸡蛋就做好了
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经典国菜西红柿炒鸡蛋更健康的减肥吃法
西红柿炒鸡蛋（又名番茄炒蛋），不仅颜色诱人，美味下饭，而且烹调非常简单，应该算是最受中国人欢迎的一道家常菜。
虽然看起来有荤有素，营养均衡，但实际上，这道经典「国菜」并不算太健康。
下面了解一下吧！
首先，油真的没少放
做番茄炒蛋，绝大多数家庭会放两次油——炒鸡蛋放一次，然后捞出鸡蛋，再加油炒番茄，最后把炒熟的鸡蛋倒回炒软出汁的番茄里。
为了让鸡蛋更香、吸收更多的番茄汤汁，就需要加入大量的油来炒蛋，让它吸油后蓬松起来。
要想达到鸡蛋略显蓬松的效果，最少也需要25 克油；要明显膨大，则需要30～40 克油。
除了鸡蛋外，炒番茄的油也不少，否则就不是炒而是煮了，通常油量不会低于10 克。
这样一想，炒个味道不错的番茄炒蛋，前前后后至少要加入40 克油。
神奇的是，加入了这么多脂肪，吃起来却一点儿都不腻。
这是因为鸡蛋中含有大量的卵磷脂，它可以起到乳化脂肪，让盘子上不会出现沾着油的情况。
其次，还要加点糖
做番茄炒蛋加不加糖，这事儿要根据口味来决定。
有人喜欢略酸的口感，从来不加糖；但也有很多人说，无法想象没有甜味的番茄炒蛋。
因为番茄有酸味，能够减弱对甜味的感觉。
所以如果想要番茄炒蛋有明显的甜味，那其中糖的含量就要达到8%～10%。
如果按照10% 计算，400 克的菜中就要有40 克糖。
其中一半来自于番茄本身，所以还需要额外加入20 克糖。
综合起来，热量真的不低
在加入了油和糖后，番茄炒蛋确实会更好吃，特别下饭，但热量也很惊人。
两个较大的番茄，约400 克，热量为80 千卡；两个鸡蛋，去壳后共约110 克，热量为158 千卡。
两者总热量为238 千卡。
在炒的过程中：
如果用15 克油，不加糖，总热量为373 千卡；
如果用40 克油，不加糖，那一共是598 千卡；
如果用40 克油，加10 克糖，总热量是638 千卡；
如果用40 克油，加20 克糖，那一共是678 千卡。
这道菜通常是 2 人份，每人一个鸡蛋一个番茄不算多，如果加上油和糖，轻轻松松339 千卡热量就吃下肚了。
一个轻体力活动的成年女性，一天需要的热量约为1800 千卡，每一餐大概是600～700 千卡。
如果这一道菜就吃进去超过300 千卡，再加一碗米饭350 千卡，那其它菜还吃不吃了？
此外，各种水果、坚果、零食……吃了岂不是妥妥地要发胖？这可怎么办？
这样做番茄炒蛋更健康
大原则其实很简单：少放油。
但很多人觉得放油少，鸡蛋会变干变小，不好吃也不好看。
这是因为鸡蛋炒得时间太长，蛋白质已经失水了。
想要少放油又保证鸡蛋鲜嫩可口，你可以试试这样做：
减油方案一
不沾锅中放10 克油（较小的汤匙 2 匙），倒入鸡蛋液，中火。
鸡蛋一面凝固后，轻轻翻面，等另一面凝固后，整块蛋饼轻轻倒在大盘里，中间不用全凝。
再放10 克油炒葱花，加入番茄炒软后，把蛋饼倒入，用铲子切成块，让鸡蛋和番茄汁充分接触。
翻两下就关火。
这样味道足，鸡蛋显多，口感软嫩，还能减掉四五成的油。
减油方案二
不粘锅中放15 克油，炒香葱花，加入番茄中火炒到软，倒入鸡蛋液。
不要搅动，盖上盖子焖两分钟，让鸡蛋液变熟成块。
然后用铲把菜翻匀，关火，就可以调味上桌了。
这么做是最省油的，因为只需要放一次油。
只是，这种做法，鸡蛋是蒸熟的，容易软碎，卖相不太好，比较适合做番茄鸡蛋面打卤面。
此外，还有两个小妙招：
蛋液可以先加点盐、胡椒粉来调味，还可以加一两勺牛奶增大体积；
使用没有油盐糖的纯番茄酱（不是番茄沙司），让番茄味儿更浓郁。
如果这两种方法你都觉得麻烦，那用传统做法炒番茄鸡蛋也行，注意搭配点清爽的菜就好，例如大拌菜、白灼西蓝花。
如果这一餐还有荤菜，那最好选择蒸、煮的做法，例如清蒸鱼、白灼虾。
番茄炒鸡蛋常识
1、在炎热的夏天，番茄是比防晒霜更好的防晒工具。
因为番茄富含抗氧化剂番茄红素，每天摄入15毫克番茄红素可将晒伤的危险系数下降40%。
2、不宜空腹大量食用西红柿，空腹时胃酸分泌量增多，造成胃不适、胃胀痛。
3、西红柿忌与石榴同食。
4、如果番茄下部长得不是圆形，而是很尖，一般就是过分使用激素所致，不要选购。
5、去除西红柿皮的方法：把开水浇在西红柿上，或者把西红柿放入开水里焯一下，西红柿的皮就能很容易的被剥掉了。
把西红柿从尖部到底部都细细地用勺刮一遍，使西红柿的外皮和内部的果肉贴得更紧密。
这时再用手撕西红柿皮，就很容易了。
6、西红柿炒鸡蛋不用放鸡精或者味精，因为西红柿炒鸡蛋是吃一个“鲜”字，而西红柿炒鸡蛋的时候就有形成鲜味的物质析出，不需要再放提鲜的味精或者鸡精，这也是做这道菜的时候不放葱姜蒜的原因。
其实，想要吃得健康，并不意味着只能吃少油少盐的白煮菜。
试试健康的烹调小技巧，学点科学搭配的营养知识，健康和美味，你可以同时拥有。