果树学大纲

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【农学课件】果树栽培学教学大纲.doc

《果树栽培学》教学大纲课程编号：S1013202适用专业：园艺课程性质：专业课开课学期：6总学时：62教学时数：42、20一、编写说明1、课程简介：《果树栽培》以果树生长发育的基本理论为基础，介绍果树繁殖、栽植、管理等一系列果树栽培管理基础知识；从栽培概况、种类和品种、生物学特性、栽培技术以及设施生产等角度出发，重点介绍儿种常见來树的生产栽培技术。

2、地位和任务：《果树栽培》是园艺学专业的专业课，它以北方果树栽培为主要内容，从果树生长发育的理论出发，讲解果树繁殖、果园建立、管理，重点介绍了苹果、梨、葡萄、桃、李、杏、枣、草莓、树莓等常见果树等的牛产概况、种类与品种、牛物学特性、整形修剪技术、栽培管理技术和病虫害防治技术等。

3、总体要求：要求学习者掌握果树栽培和管理的理论和技术，具有进行果品生产（品种的选择、整形修剪、土肥水管理）的能力，强调理论联系实际，注重应用。

4、与其它课程的关系：学习《果树栽培》一般应具冇植物学、生理学、土壤肥料学、遗传育种学、园艺植物病理学、园艺昆虫学、耕作学等课程的基础，了解植物分类、牛长发育基本理论及生长发育相关理论。

5、修订的依据一、教学大纲内容绪论1、教学目的：通过绪论的学习，明确《果树栽培学》的任务和学习要求，了解果树栽培的历史和现状以及它在国民经济中的重要作用。

2、教学内容：果树生产的意义和特点我国果树栽培简史我国果树牛产现状我国果树生产存在的问题与发展建议果树栽培的任务和学习要求3、本章的基本要求：通过学习基本了解：果树生产的意义和特点、我国的果树栽培简史、我国果树生产发展建议、世界果树生产与科研发展趋势。

重点掌握：我国果树生产的现状、生产中存在的问题及解决办法。

4、教学重点与难点：我国果树生产现状我国果树生产存在的问题与发展建议5、实验与实践内容：6、自学指导：第一章果树种类及其分布1、教学目的：通过本章学习，掌握果树的分类方法，了解全国和黑龙江省果树区划的情况。

果树工教学大纲

果树工教学计划和大纲一、课程说明1、课程性质与任务本课程主要介绍果树育苗、建园和土壤管理以及树体管理的基本条件，研究各种果树的生长发育规律以及综合管理关系的学科。

主要掌握各种果树的生物学特性及育苗技术，理解掌握常规果树和本地特色珍惜果树管理的基本措施及其实施方法，引导学生分析解决问题的方法和实际操作能力。

2、课程的基本要求勤于思考和实际操作是学好本课程的基本要求之一。

通过学习掌握果树快速育苗，栽植管理的过程和基本措施，掌握各种果树的综合管理技术，提高实验实践技能和科研能力。

二．教学时间分配三．大纲内容第一章果树苗圃教学目的：1．果树育苗各环节及其过程，掌握自根苗和繁殖方法2．掌握嫁接苗的特点，利用，嫁接方法育苗及其影响成活的关键。

教学内容1．果树育苗任务，苗圃地选择和区划。

2．砧木的选择和培育，实生苗、自根苗的特点，利用和培育。

3．嫁接苗的特点，利用，繁殖原理，佔木和接穗的关系及嫁接方法及苗木管理。

4．苗木出圃、分级、储运。

教学提示：0 0本章是果树育苗的重点，通过实习掌握育苗基本过程及方法。

第二章果园建立教学目的：了解果园规划、设计的步骤、掌握果树栽培技术、了解影响成活率的因素。

教学内容：1．果园土地规划，树种品种选择原则。

2．防护林的作用及规划。

教学提示：1．果园规划设计（大作业）。

00第三章果园土、肥、水管理教学目的：了解园地土壤改良的方法，作用及土地管理力度，掌握果园关水时期方法和施肥的作用、时期及方法。

0教学内容：1．果园土地改良、幼龄、成年果园管理制度。

2．果园灌水、排水时期方法。

3．果园施肥时期方法，果树营养诊断，各种肥料的作用及果园绿肥。

教学提示：重点介绍管理制度，灌水施肥时期。

本章是具体田间管理技术的措施，直接影响果树生产。

第四章果园灾害及预防教学目的：了解自然灾害对果树生产的影响，掌握果树安全越冬和灾害预防的技术措施。

教学内容：1．果树冻害、霜冻、旱害、冻旱、风害，高温热害、日烧伤及环境污染。

果树培训教学计划与大纲

果树培训教学计划与大纲一、前言随着人们对健康饮食的日益重视，果树的种植及养护成为农业领域的热门话题。

为了提高果树种植者的技能和知识水平，本培训教学计划将为果树种植者提供全面的培训。

通过本培训，果树种植者将学习到种植、养护和管理果树的各种技能，从而提高果树的产量和质量。

二、培训目标1. 了解果树的种类和特点；2. 掌握果树的种植、养护和管理技能；3. 提高果树的生长和发育水平；4. 最大限度地提高果树的产量和质量。

三、培训内容1. 果树种类及特点（1）苹果树（2）梨树（3）桃树（4）樱桃树（5）柑橘树（6）其他果树种类2. 果树的繁殖方法（1）种子繁殖（2）嫁接繁殖（3）播种繁殖（4）分根繁殖（5）其他繁殖方法3. 果树的栽培技术（1）土壤准备（2）施肥技术（3）灌溉技术（4）整枝修剪（5）病虫害防治（6）其他栽培技术4. 果树的养护管理（1）常规养护（2）生长调控（3）果实采摘（4）病虫害防治（5）其他养护管理技术四、培训方法1. 理论教学采用讲授、示范、讨论等教学方法，向学员介绍果树的种类、特点、种植技术、养护技术等知识。

2. 实践教学在实际果园进行现场教学，让学员亲自动手参与果树的种植、养护和管理工作。

3. 案例分析通过真实的案例分析，向学员介绍果树种植过程中可能遇到的问题及解决方法。

五、培训周期本培训为期三个月。

每周进行两次理论教学，每周一次实践教学。

六、培训考核1. 课堂考核每月进行一次课堂考核，考核内容为上个月所学的理论知识。

2. 实践考核每月进行一次实践考核，考核内容为上个月在果园中所学的实际操作技能。

3. 综合考核培训结束时进行一次综合考核，考核内容包括课堂知识、实践技能及案例分析。

七、培训教材1. 《果树种植技术手册》2. 《果树养护管理指南》3. 《果树病虫害防治手册》4. 其他相关教材八、培训师资1. 具有丰富果树种植经验的教学老师；2. 专业果树种植领域的专家学者；3. 定期邀请果树行业的成功种植者进行经验分享。

《果树栽培学总论》教学大纲

《果树栽培学总论》教学大纲《果树栽培学总论》教学大纲课程名称：《果树学总论》课程类型：范围选修课学时：64学时4学分适应对象：园艺本科专业先修课称：植物学，植物生理学一、课程性质、目的与任务以及对先开课程要求《果树栽培学总论》是园艺专业本科生主要骨干课程之一。

通过本课程学习掌握果树生物学的基本概念、基本理论及器官发育知识；掌握果树生长发育规律；掌握果树分类及其年周期和生命周期的生物学特性及规律；掌握果树栽培技术理论。

为了能够系统扎实地掌握本课程知识，需要对《植物学》、《植物生理学》课程内容有较好的了解和掌握。

二、教学重点和难点重点：果树器官生长发育的基本概念、基本规律及调控途径；果树年周期和生命周期生物学特性；果树分类知识；果树栽培技术理论与实践结合。

难点：花芽分化理论；器官发育间的相互关系；栽培技术理论与实践结合。

三、与其他课程关系本课程还与《土壤学》、《生物化学》、《植物营养学》等关系密切，同时是学好《现代果树栽培技术》、《果树生态》等专业课程的基础。

四、教学内容、学时分配及基本要求绪论（2学时）基本要求：了解课程的内容体系、性质及学习本课程的目的与要求。

重点：果树栽培学的研究现状及学习方法。

难点：果树栽培学的研究对象及内容体系。

1、果树栽培学的内涵和果树生产特点2、果树栽培学的研究现状及发展趋势3、学习果树栽培学的目的与要求第一章我国果树种类及地理分布（2学时）基本要求：了解果树资源的种类、分类方法及主要果树带和特点。

重点：主要果树种类及砧木的学名；果树分类的方法和类别。

难点：主要果树带的气候特点及果树分布。

第一节果树种质资源1、我国果树种类与分布2、果树的分类第二节我国果树带的划分1、热带常绿果树带2、亚热带常绿果树带3、贵高原常绿落叶果树混交带4、温带落叶果树带5、旱温落叶果树带6、干寒落叶果树带7、耐寒落叶果树带8、青藏高原落叶果树带第二章果树的生命周期和年生长周期（4学时）基本要求：了解果树生命周期和年生长周期的有关概念；生命周期的阶段划分及其特征；年生长周期的生物学特性及调控途径。

《果树生态学》教学大纲

《果树生态学》教学大纲学分：2.0 总学时：36理论学时：36 实验学时：0面向专业：全校大纲执笔人：张继祥大纲审定人：王丽琴一、说明1、课程的性质、地位和任务果树生态学是应用生态学的重要分支之一，是研究果树与环境条件相互关系的科学，是园艺专业的一门重要的专业基础课程。

现代果树植物的种（species）或品种（variety）也都在不断地增长和变化，都是在一定的区域内受到一定的外界条件的影响，在其系统发育和人工选择中，形成了各自固有的特性，这是在种的进化和适应过程中形成的特性。

因此每种（或品种）果树对环境条件都有其各自的特殊的要求。

探讨果树生产的整个过程与环境条件的关系为果树种植业结构的调整和区域化种植有着特别重要的意义。

2、课程教学的基本要求以生态学理论为依据，要学生一方面掌握控制和调节果树生产与环境问题的关系的重要性，另一方面要发挥果树对环境的适应潜力，充分利用环境资源，最大限度的发挥果树的增产增质能力。

从果树栽培的角度看，要求学生应用生态学规律，选择最适的地区栽培最适的果树树种或品种，即从栽培学上要做到“适地适栽”、“适期管理”。

3、课程教学改革 (与原课程内容做比较)总体设想：在有限的教学时间内尽可能多传授给学生有关果树生态学方面的理论知识。

为使学生更好的认识果树生产与环境因子的相互关系，尤其是环境变化对果实产量和质量发育的影响，新增第七――果树生态在生产上的应用。

二、教学大纲内容绪论(2学时)第一节：果树生态学的内容和任务第二节：环境条件的基本概念第三节：生态因子综合作用的基本规律第四节：果树生态学与果树栽培学等学科的关系本章重点、难点：1．果树生态学的研究方法2．果树生产与环境的基本关系建议教学方法：在教学方法上要力求少而精，采用启发式与形象化相结合，通过多媒体教学使同学对抽象的内容有一定感性认识，加深印象，以此来提高教学效果。

思考题：1．果树生态学的研究方法2．果树生产与环境的基本关系第一章：果树的起源和分布（3学时）第一节：果树的起源世界栽培果树的起源与研究概况；世界栽培果树起源中心。

果树学概论教学大纲

云南科技信息职业学院YUNNAN INSTITUTE OF TECHNOLOGY & INFORMATION果树学概论课程教学大纲应用技术学部园艺系果树学概论教学大纲一、课堂讲授部分（一）各章节要点及授课学时绪论（2学时）果树生产的意义，果树栽培的历史，果树栽培的现状和发展前途，课程的内容和主要任务。

第一章果树种类与分布（3学时）了解我国我省果树的科、属、种类与分布，掌握果树综合分类及生态适应分类，我国果树带划分。

第二章果树的生物学特征（6学时）果树栽培学的基本原理部分：一是果树器官（根、茎、芽、叶、花、果实）的生长发育规律；二是果树周期和物候期的变化规律；三是环境条件对果树生长发育的影响。

第三章果树育种及苗木培育（3学时）果树育种的任务、育种、选种、引种的原则和方法。

苗圃地的选择和苗圃地的规划。

实生苗、嫁接苗、自根苗的培育方法和特点。

苗木的分级标准；优质苗具备的条件；苗木贮运中注意的事项。

第四章果园建立（3学时）园地选择，果园规划和建立，果树栽植的配套技术。

第五章果园土、肥、水管理（3学时）果园土壤管理，果园施肥，果园水分管理。

第六章果树树体管理（3学时）果树修剪的目的意义、时间、方法，保花保果方法，疏花疏果的原则和方法，果园自然灾害及其防治。

第七章果树采收及采后处理（3学时）果树采收时期的依据，采收方法，采后处理，果品运输。

第八章苹果、桃、梨、芒果、香蕉、荔枝（21学时）各树种的栽培历史，意义；掌握各树种生物学特征及对环境条件的要求。

学习各树种的育苗栽培技术，果园土壤管理，树体管理技术。

（二）教材及参考书1、果树学概论农业出版社林铮主编2、果树栽培学总论农业出版社河北农业大学主编3、果树育种学上海科技出版社沈德绪主编二、实验部分（一）、实验名称、学时数1、主要果树树种，果实类型认识（3学时）2、果树树冠结构与枝芽特性观察（3学时）3、果树繁殖技术、嫁接（3学时）4、果树整形修剪（3学时）5、光合面积测定与产量计算（3学时）（二）内容提要通过上述实验使学生对树种、品种有一个明确的感性认识，初步掌握果树的种类，培育苗木的方法，栽植技术，地下、地上部分的管理工作。

《果树栽培学》课程教学大纲

《果树栽培学》课程教学大纲一、课程基本信息《果树栽培学》是农学专业本科生的专业选修课。

该课程是一门运用现代生命科学理论研究园艺植物生命活动规律的综合性学科。

通过教学，使学生掌握果树栽培的基本概念和基本理论，认识果树的生长发育规律及其与环境条件和栽培技术之间的相互关系，了解国内外果树发展动态及我国果树生产现状。

本课程主要以北方落叶果树苹果、梨、葡萄、桃、樱桃、板栗和草莓为例，讲授北方主要果树的生产概况、主要种类与品种、生物学特性、土肥水管理、花果管理、整形修剪和栽培管理技术，培养学生了解果树各树种的生物学特性、生长发育规律和优质丰产栽培技术，掌握现代果树栽培的基本理论，基础知识和基本技能。

三、课程目标1.知识目标：通过对本课程的学习，要求学生掌握果树栽培的基本概念和基本理论，认识果树的生长发育规律及其与环境条件和栽培技术之间的相互关系，了解国内外果树发展动态及我国果树生产现状和果树各树种的生物学特性、生长发育规律和优质丰产栽培技术。

2.能力目标：课堂教学重点突出果树栽培的基本概念和理论。

要求学生掌握现代果树栽培的基本理论，基础知识和基本技能，并能应用于分析和解决生产中的有关问题，为将来从事果树专业的工作打下基础。

3.素质目标：培养适应社会主义现代化建设需要，具备果树学的基本理论、基础知识和基本技能，能够从事果树高产、优质、高效生产，良种繁育，果品经营和管理，并能从事该领域的教学、科研的高级专门人才。

四、主要内容和要求绪论【目的要求】1、掌握果树和果树栽培的含义。

2、了解我国果树栽培的概况和国外果树栽培的概况。

3、明确果树栽培学的任务和要求。

【教学设计建议】多媒体教学结合文献介绍我国果树栽培现状和最新发展动向。

【讲授内容】1、果树和果树栽培的含义。

2、我国果树栽培的概况和国外果树栽培的概况。

第一章我国果树种类和分布【目的要求】1、了解我国果树的种类和分布。

2、掌握果树栽培学的分类和果树生态适应性分类。

果树园艺工教学计划及大纲

果树园艺工教学计划及大纲第一部分：导论一、课程简介1.课程名称：果树园艺工2.课程性质：专业基础课程3.课程学时：60学时4.建议学分：3学分二、课程目标1.培养学生熟悉各种果树的生长特点、栽培技术和病虫害防治措施。

2.掌握果树育苗、繁殖、修剪、栽培、病虫害防治等基本操作技能。

3.培养学生对果树园艺工作的敏感性和责任心，具备团队合作精神。

三、教学内容1.果树分类简介2.果树的生长发育和繁殖方式3.果树育苗技术4.果树修剪技术5.果树栽培管理技术6.果树的病虫害防治措施7.果树采收和储存技术四、教学方法1.理论教学2.实验教学3.实习实训4.群体讨论5.课外学习第二部分：教学大纲第一章：果树分类简介1.果树的分类和命名2.主要果树的种类介绍和特点第二章：果树的生长发育和繁殖方式1.果树的生长发育过程2.果树的繁殖方式和方法第三章：果树育苗技术1.果树育苗基本概念和原理2.果树育苗的常用方法和技术第四章：果树修剪技术1.果树修剪的基本原则和方法2.果树修剪的时机和工具使用要点第五章：果树栽培管理技术1.果树的栽植方法和技巧2.果树的施肥、浇水、病虫害防治等管理措施第六章：果树的病虫害防治措施1.果树常见病虫害的鉴别和防治方法2.果树病虫害的预防和综合治理第七章：果树采收和储存技术1.果实采收的要点和时间选择2.果实储存的方法和技巧五、教学评价与考核1.平时表现：占20%权重，包括课堂表现、实验操作等。

2.期中考试：占30%权重，主要考察学生对课程的理解和掌握程度。

3.期末考试：占40%权重，综合考察学生对整个课程的掌握情况。

4.学生实习实训报告：占10%权重，对学生的实习实训情况进行评估。

六、教材及参考书目1.教材：《果树园艺工教程》2.参考书目：-《果树生长发育与繁殖》-《果树育苗技术》-《果树修剪与管理》-《果树病虫害防治技术》以上是果树园艺工教学计划及大纲的简要介绍，详细的教学内容和教学方法需根据实际教学授课情况进行调整和安排。

果树栽培学课程教学大纲

果树栽培学课程教学大纲一、课程中文名称果树栽培学二、课程英文名称Fruit Culture三、课程编码ZB四、课程性质专业课五、学时数、学分数、开课学期48学时，3学分，第五学期开课。

六、课程目的与要求《果树栽培学》是一门以现代生物学为基础研究果树的生长发育、产量品质形成规律及其与环境因子的关系和人工调控的综合性应用技术科学，是园艺专业的主干课程，也是相关专业如观赏园艺、设施农业、植物科学、农学、植保等专业的重要选修课之一。

通过果树栽培学的学习，使学生掌握果树分类、生长发育规律、苗木培育、适地适栽、栽培管理、品质、产量提高等方面的基础理论、技术措施和实践技能，为从事果树生产和经营管理打下专业理论和实践技能的坚实基础。

因此，果树栽培学是培养园艺专业及相关专业高级专门人才的重要课程之一。

七、本课程与其它课程的联系果树栽培学是园艺专业的主干专业课程，该课程以现代生物学理论知识为基础，植物学、植物生理生化是它的专业基础课程。

教学生产实习和毕业生产实习是该课程后续理论验证，熟练和提高专业技能的配套课程。

八、教学方法课堂讲授、实验实习。

九、考核方法闭卷考试及实验实践考核。

十、选用教材参考书目选用教材李连国等主编.果树栽培学. 内蒙古农业大学自编教材,2005参考书目郗荣庭主编.果树栽培学总论(第三版).农业出版社，1998河北农业大学.果树栽培实验实习指导书.农业出版社,1988Kay Ryugo.Fruit Culture.John Wiley & Sons,1988十一、教学进程安排表十二、主要教学内容、重点和难点第一章绪论及果树分类一、学习目的通过本章的学习，了解我国果树生产发展概况、发展水平、存在的困难、发展的优势，发展方向等等；了解我国果树种类、分布和利用，掌握果树主要分类方法，掌握果树带的划分和果树带的特点。

本章计划2学时。

二、课程内容第一节绪论了解果树、果树栽培、绿色果品的概念；果树栽培的意义及国内外果树业的栽培概况；学习果树栽培学的目的意义。

果树学大纲

《果树学》教学大纲授课30学时，实习10学时一、课程的性质、地位和任务《果树学》是讲述果树生长发育规律及其同环境条件的关系、丰产栽培的基本知识和技术的课程。

本课程是园艺专业的专业课程，本课程着重于果树的基本知识、果树生长发育的生物学原理及其在栽培技术和生产措施中的表现。

一方面，要能够并用这些知识和原理解释栽培中的问题，同时也要能够用这些知识和原理制定出栽培管理技术措施，解决生产中的问题。

二、课程教学的基本要求本课程的主要内容为：果树在经济建设和社会发展中的作用及其发展动态，主要果树的分类、分布及主要产区，果树的生长发育规律，果树生长与环境条件的关系，果树育苗、建园、肥水管理、整形修剪等。

学习本课程要求充分掌握这些内容中所包含的基本知识、理论和技能，并能灵活地解释生产中出现的问题和各种现象，有效地从事或指导果树生产。

三、教学大纲及学时分配绪论（1学时）果树生产在国民经济中的地位与作用（一）果树和果树栽培的概念及其在国民经济中的地位（二）果树在我国市场经济建设中的作用：果树生产与人民生活，果树生产与经济建设，果树生产与生态农业1.果树生产概况2.果树生产历史：我国及世界果树生产简史，我国果树生产和果树资源对世界的贡献3.果树生产现状：我国果树生产现状（成绩与差距），世界果树生产现状（赶超的目标）第一章：果树的主要种类及其分布（3时）第一节：主要果树的种类及原产地一、按科属介绍主要果树的分类归属、原产地和主要产区。

二、主要果树的树性和主要特征第二节：果树常用的分类方法一、一般分类：落叶与否、树性、含水量、生态和果实构造等进行分类园艺学分类：仁果类、核果类、浆果类、坚果类、柑果类、聚合果类等的划分依据及其特点。

第三节：果树的区域化1.果树带及其概念，划分果树带的主要指标2.我国的果树带划分，湖北省的果树区域化第二章：果树栽培的生物学原理（10学时）第一节：营养生长1.根系：果树根系的功能、类型、结构、分布，根颈与菌根，根系的生长动态，影响根系生长的因子。

果树栽培学大纲果树栽培学大纲doc

果树栽培学大纲果树栽培学大纲doc附件4：东北农业大学本科课程（含课内实验）教学大纲课程名称果树栽培学英文名称Fruit Culture Pomology 课程编号：02600005z适用专业：园艺总学时数：64 理论学时：54 实验学时：10总学分：4大纲主撰人：高庆玉内容简介《果树栽培学》是园艺专业的主要专业课之一，它是研究果树生长发育规律及其同环境条件的关系、丰产栽培的基本知识和技术的应用科学。

本课程主要学习的内容包括果树的种分类与分布、果树的生长发育规律，果树育苗，果树整形修剪，果树矮化密植栽培及土、地、肥、水管理及果园的规划设计，果树的越冬防寒等栽培技术。

学习本课程要求充分掌握这些内容中所包含的基本知识、理论和技能，并能灵活地解释生产中出现的问题和各种现象，有效地从事或指导果树生产。

教学大纲一、课堂讲授部分（一）分章节列出标题、各章节要点及授课时数（务必将要点写清楚）绪论（2学时）1、果树的特点2、果树栽培的历史及现状第一章果树种类及分布（2学时）第一节果树的分类第二节果树的区划第二章果树生长发育规律（8学时）第一节根系第二节芽与枝第三节叶片第四节花芽分化第五节果实生长第六节果树的年周期第三章果树生长发育与环境条件（6学时）第一节果树生长发育与温度关系第二节果树生长发育与光照关系第三节果树生长发育与水分关系第四节果树生长发育与土壤关系第五节果树生长发育与其它环境关系第四章果树育苗（10学时）第一节苗圃地的选择第二节实生苗的培育第三节自根苗的培育第四节嫁接苗的培育第五章果树整形修剪（8学时）第一节整形修剪及其意义第二节主要树形第三节整形修剪的依据第四节树体结构及整形修剪过程第五节整形修剪技术的综合运用及其效应第六节不同年龄时期的修剪第六章果园的土肥水管理（6学时）第一节果园的土壤管理第二节果园的施肥第三节果园的水分管理第七章矮化密植栽培（6学时）第一节概述第二节矮化密植栽培的途径第三节矮化密植丰产的理论基础第四节矮化密植栽培的技术特点第八章果树的自然灾害（4学时）第一节冻害第二节日烧第三节抽条第九章植物生长调节剂应用（2学时）第一节植物生长调节剂种类第二节植物生长调节剂应用技术第三节植物生长调节剂应用注意事项（二）教材及主要参考书1．教材：（2000年后出版的书籍）《果树栽培学总论》（北方本）郗荣庭主编中国农业出版社2006 2．主要参考：（2000年后出版的书籍）《果树栽培学》（寒地本）于泽源主编，东北农业大学，2004《果树栽培概论》李绍华、罗正荣编高等教育出版社2001二、实验部分（一）实验课程简介（实验课程的特点，发展现状）果树栽培学实验是结合果实栽培学理论课开设的实验课程，实验内容主要包括果树种类及品种识别，果实分类与构造观察，种子层积处理及种子活力测定，果实品质测定，增强学生对果树栽培学的了解和培养实际操作能力。

果树教学大纲

果树教学大纲果树教学大纲果树是农业中重要的组成部分，它们为我们提供了丰富的水果资源，同时也是美化环境的重要植物。

为了更好地培养果树栽培技术人才，制定一份完善的果树教学大纲是非常必要的。

本文将探讨果树教学大纲的设计与内容。

一、概述果树教学大纲应该包含对果树的基本概念、分类、生长发育、病虫害防治、栽培技术等内容的介绍。

通过系统的学习，学生应该能够了解果树的生长规律、栽培方法以及常见的病虫害防治措施。

二、基本概念在果树教学大纲中，应该首先介绍果树的基本概念。

包括果树的定义、特点、分类等内容。

通过对果树基本概念的学习，学生能够对果树有一个整体的了解，为后续的学习打下基础。

三、分类果树的分类是学习果树的基础，因此在教学大纲中应该详细介绍果树的分类方法和常见的果树种类。

学生应该能够通过学习，掌握果树的分类规则，能够对果树进行准确的分类。

四、生长发育果树的生长发育是果树栽培的重要环节。

在教学大纲中，应该详细介绍果树的生长过程、生长规律以及影响果树生长的因素。

学生应该能够通过学习，了解果树的生长特点，掌握果树的生长管理技术。

五、病虫害防治果树的病虫害防治是果树栽培的关键环节。

在教学大纲中，应该详细介绍果树的常见病虫害种类、病虫害的发生规律以及防治方法。

学生应该能够通过学习，了解果树的病虫害特点，掌握果树的病虫害防治技术。

六、栽培技术果树的栽培技术是果树栽培的核心内容。

在教学大纲中，应该详细介绍果树的栽培方法、栽培技术要点以及栽培管理技术。

学生应该能够通过学习，了解果树的栽培技术，掌握果树的栽培管理技巧。

七、实践操作除了理论知识的学习，果树教学大纲还应该包含实践操作环节。

学生应该通过实地考察、实验操作等方式，亲自参与果树的栽培管理，加深对果树栽培技术的理解和掌握。

八、评估方式为了评估学生对果树教学内容的掌握程度，教学大纲中应该明确评估方式。

可以采用考试、实验报告、课堂讨论等方式来评估学生的学习成果。

总结：果树教学大纲的设计应该全面、系统，并且注重理论与实践相结合。

《果树生产技术》教学大纲

《果树生产技术》大纲一、课程性质和任务本课程是生物技术专业的一门专业选修课。

其任务是：使学生具备从事林果生产所必需的基本知识和基本技能，培养学生继续学习和适应职业变化的能力。

二、课程教学目标本课程的教学目标是：使学生具备从事林果生产、服务、经营管理所必需的专业知识、专业技能和综合职业能力，掌握果树生物学特性、生长发育规律及高产、优质、高效的栽培技术，具有继续学习、立业创新的能力，并形成良好的职业道德观念。

(一) 知识教学目标1、掌握果树生产的基本知识。

2、掌握果树生产技术的基本原理和方法。

3、掌握育苗技术的基本原理和方法。

4、初步掌握果树设施栽培的知识。

(二) 能力培养目标1、能完成林果苗木的生产,掌握嫁接育苗技术。

2、掌握当地主栽果树生产技术。

3、学会制订林果周年生产计划。

4、掌握林果设施生产管理技术要点。

(三) 思想教育目标1、养成热爱科学、实事求是的学风和具有热爱农业、服务“三农”的思想。

2、具有良好的职业道德和环境保护意识。

四、教学方式讲授、多媒体演示等。

第一章绪论教学目标1、了解果树生产的意义，历史2、了解果树生产的状况3、掌握我国果树区划及生产概况4、明确果树生产发展的趋势教学重点果树生产区划我国果树生产现状及发展趋势教学难点果树生产现状及发展趋势教学方法讲解法教学时数2学时教学内容一、果树栽培的内涵二、果树在国民经济发展中的作用三、我国果树生产概况四、如何学好果树栽培学第二章果树栽培基础知识教学目标掌握果树分类方法和依据掌握果树枝芽的类型及特性，明确树体各器官间的相互关系了解物候期的含义及特点掌握果树年周期内生长发育的特点掌握果树各个生命周期的特点及生产措施教学重点果树栽培学分类及特点果树枝芽特性及应用果树年周期内生长发育的特点果树各个教学难点果树分类的依据各生命周期的特点及生产措施教学方法讲解法、演示教学时数6学时教学内容第一节果树分类（1学时）一、果树栽培学分类法二、生态适应性分类法三、植物学分类法第二节果树树体组成（1学时）一、果树树体结构二、果树枝芽特性三、果树各器官间的关系第三节果树年周期内生长发育的特点（2学时）一、物候期的含义及特点二、果树各器官一年中生长发育的规律（一）根系的生长（二）萌芽、开花（三）新梢生长（四）果实发育（五）花芽分化（六）落叶休眠第四节果树一生中生长发育的规律（2学时）一、幼龄期二、初结果期三、盛果期四、衰老期第三章果树育苗教学目标了解果树常见育苗的方法及特点掌握果树实生播种的方法及实生苗管理要点掌握果树嫁接的常用方法及嫁接苗的管理要点掌握果树苗木假植的方法及苗木的运输管理教学重点种子采集及贮藏播种技术要点嫁接方法苗木挖掘果苗假植教学难点播种技术嫁接操作果苗假植教学方法讲解法、观看视频教程教学时数6学时教学内容第一节实生苗的培育（2学时）一、实生苗的特点及利用二、种子的采集及处理三、播种技术四、实生苗的管理第二节嫁接苗的培育（2学时）一、嫁接苗的特点及利用二、嫁接成活的基本原理及影响嫁接成活的因素三、嫁接方法四、嫁接后的管理第三节自根苗的培育（1学时）一、自根苗的特点及利用二、扦插繁殖三、分株繁殖四、压条繁殖第四节苗木出圃（1学时）一、出苗前的准备二、苗木掘取（起苗）三、苗木分级四、苗木假植五、苗木运输第四章果树栽植教学目标掌握适地适树的基本原则掌握授粉树的基本要求了解授粉树常见的配置方式了解果树栽植前的准备工作内容了解常见果树栽植的方式及特点掌握果树栽植的基本技术要点掌握果树栽植之后的管理内容教学重点适地适树的基本原则优良授粉树应具备的条件掌握果树栽植的基本技术要点掌握果树栽植之后的管理内容教学难点树种的选择及授粉树的配置果树栽植的基本技术要点果树栽植之后的管理教学方法讲解法教学时数4学时教学内容第一节树种品种的选择与配置（2学时）一、树种、品种的选择二、授粉树品种的选择和配置第二节果树定植技术（2学时）一、栽植前的准备定点挖穴苗木准备肥料准备二、栽植时期春季栽植秋季栽植三、栽植密度（一）确定栽植密度的依据（二）主要果树常用栽植密度（三）计划密植四、栽植方式（一）长方形栽植（二）正方形栽植（三）三角形栽植（四）带状栽植（五）等高栽植（六）篱壁式栽植五、栽植技术及栽后管理（一）栽植方法（二）栽植后的管理第五章果园土肥水管理教学目标了解果园土壤改良的措施掌握成年果园土壤耕作制度掌握幼龄果园的间作及树盘管理方法掌握果园施肥的时期及方法掌握果树需水的主要时期教学重点幼龄果园间作方法果树施肥、灌水的时期果树土壤施肥的方法果树根外追肥的注意事项教学难点幼龄果园间作物的选择土壤施肥的方法教学时数5学时教学内容第一节果园土壤改良与土壤管理（2学时）一、果园土壤改良二、我国果树主要土类的改良三、果园土壤管理制度四、果园土壤一般管理第二节果树营养与施肥（2学时）一、果树营养特点与施肥二、营养诊断与平衡施肥三、施肥技术四、果园绿肥第三节果园灌水与排水（1学时）一、果树需水特性二、果园灌水技术三、果园排水第六章果树整形修剪技术教学目标了解果树整形修剪的作用掌握果树整形修剪的时期、原则及基本方法掌握生产中常见树形的特点及整形方法掌握修剪技术的综合运用教学重点果树整形修剪的原则及方法生产中常见树形的特点及整形方法修剪技术的综合运用教学难点修剪技术及综合运用教学时数7学时教学方法讲解、观看视频教程教学内容第一节整形修剪的作用、原则、依据（1学时）一、整形修剪的含义二、果树整形修剪的作用三、果树整形修剪的基本原则四、果树整形修剪的依据五、果树整形修剪的时期第二节果树主要树形（2学时）一、树形选定的有关因子二、树形应具备的条件三、生产中常见果树树形第三节修剪方法及综合运用（4学时）一、修剪方法及作用二、不同年龄阶段果树的修剪三、修剪技术运用中应注意的问题第七章果树特色栽培教学目标了解提高果实品质的常用方法掌握果实套袋、摘叶、转果的基本方法掌握果园应用生长调节剂的方法掌握果实采收后的基本处理方法了解无公害果品生产掌握无公害果品生产的基本技术环节了解设施栽培果树的常见类型及特点掌握设施果树的生长发育规律了解设施栽培树种品种的选择掌握设施果树打破休眠的方法掌握设施栽培果树的树体调控的方法教学重点果实套袋、摘叶、转果方法果实采收后的基本处理方法无公害果品生产的基本技术环节设施果树的生长发育规律设施果树打破休眠的方法设施栽培果树的树体调控的方法教学难点果实套袋、摘叶、转果及果实采后处理的操作果品无公害生产的技术设施果树打破休眠的方法设施栽培果树的树体调控的方法教学时数6学时教学方法讲解、观看视频教程第一节提高果实品质的技术（2学时）一、疏花蔬果、合理负载二、套袋、印字三、摘叶、转果四、铺银色反光膜五、增色剂及生长调节剂的应用六、适时采收及采后的处理第二节果品无公害生产技术（2学时）一、园址的选择二、环境选择三、树种品种的选择四、栽培管理技术五、无公害果品申报第三节设施栽培概述（2学时）一、设施栽培的概念、类型、特点二、设施果树的生长发育规律三、设施栽培的关键技术（一）设施栽培树种品种的选择（二）设施果树打破休眠的方法（三）设施栽培果树的树体调控（四）设施栽培果树生长发育调控。