病死鸡生物无害化处理技术
病死鸡生物无害化处理技术
病死鸡生物无害化处理技术摘要：病死鸡生物无害化处理技术研究，旨在解决肉鸡养殖过程中病死鸡无害化处理困难的难题，其关键技术是利用生物工程技术，实现病死鸡的高效无害化处理。
由于参研单位工作技术人员的积极努力，通过一系列的科学研究、试验和推广，经检验证明利用生物工程技术处理病死鸡技术达到了高效无害化处理的要求，实现了肉鸡养殖生产中病死鸡的高效无害化处理，不仅有效降低了对养殖环境、社会环境的污染，而且变废为宝，生产有机肥，为种植业提供高效有机肥料，有效改善土壤结构，提高果树、作物产量和品质；取得了显著的经济效益、生态效益和社会效益。
关键词：病死鸡；生物无害化处理；菌种扩培；混拌；病死鸡粉碎；循环发酵；中图分类号：S851.2 3 文献标识码：B 文章编号：长期以来，规模化养殖场的病死鸡无害处理不仅关系到饲养场的生物安全，还严重影响社会养殖环境的生物安全，烟台市畜牧兽医工作站和益生股份有限公司的技术人员一直高度重视这个问题，通过成立科研攻关小组，针对传统的病死鸡无害化处理方法易引发二次污染的弊端，大胆尝试寻找新的科学处理方法，经反复探索与实验，成功研究出一项新型生物发酵无害化处理技术，病死鸡经生物发酵无害化处理后细菌、病毒、寄生虫等易传播疾病的病原物被有效杀灭，与传统的焚烧、淹制、深埋方法比较，占地少，无二次污染，无害化处理效果显著，有效保障和提高了生物安全质量，而且生物发酵处理后制作出有机肥料可对外销售，即可有效解决粪污和病死鸡无害化处理问题又可为养殖场带来一定经济收益。
1 病死鸡生物无害化处理技术原理该技术主要原理是利用微生物生长、繁殖、代谢功能，加快病死鸡和粪污中有机质分解的生物化学和物理变化过程；利用作物秸秆、粪污、病死鸡等原料通过做堆发酵的模式给微生物创造一个最适宜生长、繁殖的条件，利用其代谢过程中可以分解、利用有机物，同时产生大量热量的功能，迅速分解鸡粪和病死鸡中的有机质，炭化作物秸秆的纤维素，杀灭原料中所有细菌、病毒、寄生虫，加快水分蒸发。
动物无害化处理防护标准
动物无害化处理防护标准你知道吗？有时候小动物生病了或者因为一些意外去世了，我们可不能随便乱丢它们的尸体呢。
这时候就需要进行无害化处理啦。
那在这个过程中，我们要做好防护，这可是很重要的。
就像我们村的张大爷，他养了好多鸡。
有一次，一只鸡突然生病死了。
张大爷一开始想就把鸡扔到村子后面的小山坡上，但是村里的干部告诉他这样可不行。
因为如果随便扔的话，那只病死的鸡可能会让其他健康的动物也生病，还可能会传播病菌给我们人类呢。
那在处理动物尸体的时候，我们要戴上手套。
这就像我们冬天戴手套保暖一样，只不过这个手套是为了保护我们的手不接触到病菌。
手套要选那种厚厚的，不容易破的。
比如说那种橡胶手套就很不错。
我有一次帮爸爸处理我们家小猫不小心弄死的一只小老鼠，爸爸就先让我戴上了手套。
那手套戴在手上，感觉有点凉凉的，但是心里很踏实，知道自己的手不会被小老鼠身上可能带有的脏东西碰到。
除了手套，口罩也不能少。
口罩就像一个小卫士，挡住那些我们看不到的病菌。
你想想，那些病菌就像一个个小小的看不见的小虫子，如果没有口罩，它们就可能飞进我们的鼻子和嘴巴里。
就像有一次我感冒了，咳嗽的时候妈妈就会让我戴上口罩，这样就不会把病菌传给别人啦。
在处理动物的时候也是一样的道理，戴上口罩，病菌就不容易进到我们身体里了。
还有啊，处理完动物尸体之后，一定要把手洗得干干净净的。
就像我们吃完饭要洗手一样，而且要洗得更仔细。
要用肥皂，把手上的每个小角落都搓到。
我每次洗完手，都会闻一闻，有肥皂的香味就说明洗干净啦。
我们也要注意处理动物尸体的地方。
不能在我们住的房子周围，或者是水源旁边。
我们村旁边有一条小河，大家都知道那是我们用来洗衣服和灌溉庄稼的。
要是把动物尸体扔在河边，那河水就会被污染，这样我们的衣服洗了也不干净，庄稼喝了脏水也长不好。
病死畜禽的无害化处理
麦 草及 玉米等秸秆后 ，经过 ７～１ ４ 天 的
３ ． 注 意事 项 。① 池 口一定 要 密封 严 ，否则会 有臭 味散 发 ，而且影 响发酵
生化及机械处理 ，降解变成无病菌 的复 合肥 ，出现在圆罐仓的另一端。
四 、化尸窖法
效果 。②池子内部不要进水 ，否则影 响
发酵 效果 。③池 子周 围经 常 铺撒 生石
灰 ，以对周边环境消毒 。 此外 ，目前技术较成熟的还有 化制 法 、生物降解法等处 理方法 ，它们也 已 经广泛 应用于 大中型养殖 场 、屠宰 场 、 无害化处理厂 、食品加工厂等进行病死 畜禽的无害化处 理。
全彻底 ，病原被彻底 杀灭 ，仅有少量灰 烬 ，减量效果 明显。但大量火床焚烧和
简易焚烧炉燃烧 的过程 中会产 生大量污 染物 ，同时燃烧 过程 中未完全燃烧的有 机物会对环境造成污染 。 焚烧处理应根据 养殖 场规模 、病死 畜禽数量选用不 同的方法 。如果养殖场 周 围有采用焚烧炉 的垃圾 处理场 ，则可 以把 病死畜 禽集 中运输 到垃圾处 理厂 ， 用专业 的焚烧炉进行 焚烧 。这 种方 法 比 较适合大规模养殖场 等企业无 害化处理 病死畜禽 。对于 附近无垃圾焚烧 厂的养 殖场或小规模养殖户 ，则 可 自行建 造小 型焚烧炉 ，配合利用沼气 、木柴 等生态
１ ０ ％漂 白粉上 清液喷洒作用 ２ 小 时，将
病死畜禽 连 同包 装物等全 部投入坑 内 ，
覆盖 ４ ０ 厘 米 的泥土 后每平 方米 再放人 ２ ０— ４ ０ 克 漂 白粉 ，完全掩 埋 后将 土夯
实 ，将掩 埋场地平整 ，使其 稍高于周 围 地 面并用 消毒药喷洒消毒 。
病死畜禽无害化处理实施方案
病死畜禽无害化处理实施方案病死畜禽无害化处理是畜禽养殖业中一项非常重要的环节，正确处理病死畜禽不仅可以减少环境污染，还可以防止疾病传播，保障人畜健康。
因此，制定科学合理的病死畜禽无害化处理实施方案显得尤为重要。
首先，对于病死畜禽的处理应该及时进行，不宜长时间滞留在养殖场内。
一旦发现有病死畜禽，养殖场应立即通知相关部门，并按照相关规定进行处理。
同时，应制定相应的预案，明确处理流程和责任人，确保能够在第一时间内进行处理，避免造成二次污染。
其次，针对不同规模的养殖场，可以采取不同的处理方式。
对于小规模的养殖场，可以选择采用高温蒸煮或焚烧的方式进行处理，确保彻底无害化。
而对于大规模的养殖场，可以考虑引入专业的无害化处理设备，如高温消毒设备或生物发酵设备，以达到更高效的处理效果。
此外，无害化处理过程中需要注意防止二次污染。
处理过程中产生的污水、废气和废渣等都需要得到妥善处理，避免对环境造成负面影响。
因此，养殖场应当建立完善的污水处理设施和废气处理设备，确保处理过程中的污染物能够得到有效控制和处理。
最后，对于无害化处理的成果应该进行监测和评估。
相关部门可以委托第三方机构对处理后的畜禽进行取样检测，确保处理效果符合相关标准和要求。
同时，还可以对处理过程中的环境污染情况进行监测，及时发现问题并采取相应的措施加以解决。
总之，科学合理的病死畜禽无害化处理实施方案对于保障养殖业的可持续发展和保护环境具有重要意义。
养殖场应当严格按照相关规定和标准进行处理，确保病死畜禽能够得到及时有效的无害化处理，为人畜健康和环境保护作出积极贡献。
死鸡无害化处理技术[致富早班车] - 鸡病防冶
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死鸡无害化处理技术[致富早班车]-鸡病防冶学习农民四季生产，传授农民致富本领，这里是每天早上四点三十分至四点五十五分与您相约而至的致富早班车，今天为您带来的主要内容是死鸡无害化处理技术1.主持人（杨林）：听众朋友、农民朋友们，早上好！我是节目主持人杨林。
欢迎您收听今天的《致富早班车》节目。
病死畜禽是一种特殊的疫病传播媒介，对人体健康和畜牧业健康发展的潜在危害是显而易见的。
但由于人们的法律意识淡薄，对病死畜禽及其产品的危害程度认识不够，病害畜禽肉尸的无害化处理还存在不少问题。
由于缺乏有效的监管，不少养殖户对饲养过程中产生的病死畜禽的处理是很随意的，房前屋后、田边地头、沟沿河边都是他们乱扔病死畜禽的地方。
有些有责任心、懂法守法、知道其危害的则能进行无害化处理，对病死畜禽采取焚烧、深埋等措施；也有一些人虽然知道病害畜禽对社会的危害程度，但受利益的驱动，觉得深埋或焚烧可惜了，不如卖了换几个钱，反正自己不吃就行了，置法律法规、道德于不顾。
那么，病死畜禽到底应该如何进行无害化处理呢？今天我们就以最常见的家禽-鸡为例，向大家介绍《死鸡无害化处理技术》。
为我们作介绍的专家是中国农业科学院北京畜牧兽医研究所、国家肉鸡产业技术体系首席办公室主任赵桂苹。
好，现在赵老师已经来到了我们的演播室。
赵老师，您好！欢迎您做客我们的节目。
专家：主持人好！听众朋友、农民朋友们大家好！2、主持人：欢迎您。
赵老师，今天我们来介绍一下死鸡无害化处理技术。
现在的不少养殖户对于病死鸡的处理，应该说已经有了一定的认知，知道其重要性，但是在具体操作上还存在怕麻烦、怕花钱、图省事等心理，也有些养殖户，认为自己养殖规模不大，就忽视病死鸡的处理，这都现在普遍存在的问题。
那当养殖场的鸡发生疫病死亡时，我们应该如何做到无害化处理？都有哪些方法？我们又该如何根据自己的养殖规模合理选择呢？赵老师您分别详细的介绍一下。
专家：1深埋法深埋法是指通过用掩埋的方法将病死禽只尸体及产品等相关物品进行处理，利用土壤的自净作用使其无害化。
动物尸体生态无害化处理的方法
动物尸体生态无害化处理的方法无论养殖业、动物研究领域还是日常生活，每天均产生大量的动物死体，这些天文数字般的尸体，已经对人类生活工作环境造成巨大的现实或潜在威胁。
随意抛弃动物尸体，具有潜在的疾病传播危害，一旦将携带人畜共患病病原体的动物尸体抛弃在垃圾桶、河道、胡泊甚至居民区，将会严重危害人类的健康，即便是正常死亡的动物尸体，也会对环境造成严重污染。
那么，如何有效处理动物尸体，让动植物尸体以最省事、资源消耗最少、综合成本最省、最合适的方法纳入生态大循环，回归自然？目前利用功能微生物（金宝贝动物尸体发酵剂）对动物尸体进行就地生态化快速发酵处理成有机肥，可实现回归大地，就是这种理念的实际运用。
金宝贝动物尸体处理发酵剂，是在原金宝贝一型微生物发酵助剂的基础上，针对动物尸体营养情况、切块物理性状、现场处理工艺流程等特殊情况要求，而专门开发的一款新产品，属于国内首创的然复合发酵菌剂，同时吸收欧美日韩国际高端微生物工程技术与工艺流程之精华，经高科技筛选提纯复壮等工艺流程精工研制而成,是由细菌、丝状菌、酵母菌、放线菌等多种天然有益微生物组成的复合菌群，具有极强的好氧性发酵分解能力,发酵功能“狂野”、“威猛”，是符合国家环保和绿色食品生产资料要求的生产有机肥，及蚯蚓鱼虾等低等动物粗饲料的专用微生物发酵菌剂。
发酵制作有机肥，具有发酵快，发酵好，既能高温发酵，又能低温发酵，大大缩短制作时间，降低成本等特点外；还有“广普性”发酵和“适应性强”等特点，除广泛适用于各养殖场、大棚基地及农贸市场动植物死体、下脚废料外，还可用于生活垃圾、食品加工残渣、城市污泥、公园及物业小区、高尔夫球场的枯枝落叶处理、花卉苗木的盆土营养土制作等。
利用金宝贝动物尸体发酵剂发酵动物尸体制作有机肥的方法如下，供大家参考：1、物料预处理。
个体较小的畜禽尸体可进行简单的分割处理（如鸡、鸭等），病死猪及其他大型畜禽尸体一般要进行、撕粹、切割与粉碎处理，建议撕碎、粉碎到1-2公分以下。
鸡的无害化处理操作规程
近期国务院办公厅印发的《2012年食品安全重点 工作安排》把严惩出售和屠宰病死畜禽及利用病 死畜禽加工食品等违法犯罪行为列为其中的重要 内容。《农业部2012年兽医工作要点》也对此做 了专门部署和要求。各级畜牧兽医主管部门和动 物卫生监督机构务必高度重视，充分认识病死动 物及动物产品的危害和无害化处理工作的重要性 和艰巨性，采取有力措施，进一步做好病死动物 及动物产品无害化处理监管工作。
无害化处理好处：
1、深埋的好处：处理费用低，方法简单。
2、焚烧的好处：减量效果好（焚烧后的残渣体积 减少90%以上），处理彻底。
三、生猪无害化处理的操作规程
1、鸡患病或意外死亡怎么办？
鸡出现大片死亡，大家不必要慌张。
首先，与合作社或者兽医站同志取得联系，报告病死 亡情况。便于了解是否有疫情发生。
（一）不遵守县级以上人民政府及其兽医主管部门依 法作出的有关控制、扑灭动物疫病规定的；
（二）藏匿、转移、盗掘已被依法隔离、封存、处理 的动物和动物产品的；
（三）发布动物疫情的。
二、鸡无害化处理的重要性
实施畜禽病死无害化处理，能促进家禽养殖平稳健 康持续发展，保障畜禽产品质量安全。病死动物及 动物产品携带病原体，如未经无害化处理或任意处 置，不仅会造成严重的环境污染问题，还可能引起重大动物疫情，危害畜牧业生产安全，甚至引发严 重的公共卫生事件。目前我国一些地方畜禽养殖集 约化程度还不高，加之个别养殖户、贩运人甚至屠 宰加工场（点）安全意识和法律意识淡薄，存在随 意丢弃病死动物甚至贩运、加工病死动物的情况， 直接危害畜牧业健康发展和公共卫生安全。
3、无害化处理的最后一步，也是至关重要的一步， 就是在掩埋后的场地，均匀的撒上消毒药粉。利用药 物的刺激性气味，让动物不敢靠近。
鸡场无害化处理制度(五篇)
鸡场无害化处理制度一、发病动物、送至待宰圈后病死或死因不明的动物、经检疫确认为不可食用的动物产品应当进行无害化处理。
二、不得随意处置及出售、转运、加工病死或死因不明的动物。
对死亡动物及发病动物不得随意进行解剖，由当地动物卫生监督所采取临时性的控制措施。
三、对非动物疫病引起死亡的动物，应当在当地动物卫生监督所指导下进行处理；对病死但不能确定死亡原因的，应立即采样送至县级以上动物疫病预防控制中心确诊，尸体要在当地动物卫生监督所监督下进行深埋、化制、焚烧等无害化处理。
四、在对病死及死因不明动物采样、诊断、流行病学调查、无害化处理等过程中，要采取有效措施做好个人防护和消毒工作。
五、无害化处理按照《病害动物和病害动物产品生物安全规程(gb16548-____)》的规定进行。
六、对污染的饲料、排泄物等，应当喷洒消毒剂后与尸体一起进行无害化处理。
七、定点屠宰场必须具备动物、动物产品无害化处理基本设备。
实施集中焚烧、掩埋的，屠宰厂要配备专用车辆、包装容器及相关的消毒设施。
八、对病死、死因不明动物及检疫不合格动物产品的各项处理，应按规定做好相关记录、归档等工作。
鸡场无害化处理制度（二）是为了保护环境和公共卫生，针对鸡场产生的废弃物和污染物进行处理的一系列规定和措施。
该制度的目的是减少鸡场对环境的污染和对公共卫生的威胁，促进农业可持续发展。
无害化处理制度通常包括以下方面的内容：1. 废弃物处理：鸡舍中产生的废弃物，如鸡粪、鸡尸、废弃饲料等，应采取无害化处理措施，例如进行堆肥处理、焚烧等。
2. 污水处理：鸡舍和饲养过程中产生的污水应经过处理后再排放，可以采用污水处理设备进行处理，去除其中的有害物质。
3. 防疫措施：鸡场应加强疫情防控，定期进行鸡只的疫苗接种，以防止疫情传播。
4. 环保设施建设：鸡场应建立完善的环保设施，如鸡粪收集系统、气味治理设备等，确保鸡舍周围的环境不受到污染。
5. 监督检查：相关部门应加强对鸡场的监督检查，确保鸡场依法执行无害化处理制度，并对违规行为进行处罚。
病死禽畜无害化处理服务方案 (5)
病死禽畜无害化处理服务方案1. 简介病死禽畜无害化处理是指将病死禽畜经过科学、安全的处理方法，转化为无害物质以减少环境污染和公共卫生风险。
本文档旨在提供一套完整的病死禽畜无害化处理服务方案。
2. 背景病死禽畜的不当处理会导致多种环境和公共卫生问题。
传统的处理方法，如堆肥和埋葬，存在传染病传播、气味污染等问题。
因此，开发一种科学、高效、无害的处理方法势在必行。
3. 方案3.1 收集和储存首先，需要建立一个完善的收集和储存系统。
在养殖场或禽畜市场设立专门的收集点，定期进行病死禽畜的收集，同时要保证收集过程中不会造成二次污染。
收集的病死禽畜需要进行临时储存，采用密封的容器，以防止有害物质泄漏。
3.2 无害化处理无害化处理包括物理处理、化学处理和生物处理几种方法，可以根据实际情况选择合适的处理方式。
3.2.1 物理处理物理处理是指通过物理手段将病死禽畜转化为无害物质。
常见的物理处理方法包括高温焚烧、高压蒸煮和机械粉碎等。
这些方法可以有效地杀死病原体和病菌，转化为无害的灰烬和粉末。
3.2.2 化学处理化学处理是利用化学物质来处理病死禽畜。
常见的化学处理方法包括酸碱处理和氧化处理。
这些方法可以迅速分解病原体和有害物质，将病死禽畜转化为无害的化学物质。
3.2.3 生物处理生物处理是利用微生物来处理病死禽畜。
常见的生物处理方法包括厌氧发酵和好氧发酵。
这些方法可以利用微生物的代谢产物将病死禽畜转化为无害的有机肥料。
3.3 后处理经过无害化处理后的物质需要进行后处理，确保无害物质的安全处置。
后处理包括消毒、过滤和固化等步骤。
通过对无害物质进行消毒和过滤，可以排除残留的病原体和有害物质。
固化是将无害物质转化为固体形态，便于储存和运输。
4. 实施计划为了顺利实施病死禽畜无害化处理服务方案，需要进行详细的实施计划。
实施计划包括以下几个方面：4.1 资源准备确保收集和储存系统的顺利运行，建立合适的收集点和储存设施。
同时，需要准备物理处理、化学处理和生物处理的设备和材料。
病死畜禽的处理方法
病死畜禽的处理方法发生洪涝灾害时，由于死亡畜禽体内带有大量微生物，如不及时进行无害化处理，任其腐烂发臭，病菌会到处扩散，不仅污染环境，还容易引发人畜共患病。
参照《病死及病害动物无害化处理技术规范》等相关规定的要求处理病死动物。
（一）处理方法及时打捞死亡畜禽尸体，首选焚烧、化制等方法进行专业无害化处理，不具备条件的地方可选择深埋，深埋应选择高岗地带，有条件的地方可以进行焚烧后深埋处理。
（二）灾区畜禽尸体深埋处理技术要点１．设施设备。
根据死亡动物处理数量大小，准备好作业工具，如卡车（在卡车底层接触面铺垫塑料薄膜）、拖拉机、挖掘机、推土机、装卸工具、动物尸体装运袋（最好密封）等。
运输车辆应防止体液渗漏，接触面应易于反复清洗消毒。
２．畜禽尸体运输。
动物尸体最好装入密封袋，运输车辆密闭防渗，车辆和相关运输设施离开圈舍和掩埋点时应进行消毒。
动物尸体不得与食品、活畜禽同车运送。
３．畜禽深埋坑选择。
有足够封土掩盖，土壤渗透性不高（如土壤渗透性较高，掩埋点坑底至少高于地下水位１米），与江河、湖泊、池塘、井水等水体有一定距离，至少１００米～１５０米，另外要考虑便于动物尸体运抵，避开公共视野，距离居民区至少１００米，避开泄洪道、洪水经常冲刷之地和岩石层。
特定情况下，饲养场死亡动物可考虑就地掩埋。
零散小动物（如鸡等）可掩埋在树根下等地方。
４．掩埋坑体的挖掘。
坑体体积一般为动物尸体体积的２倍到４倍。
坑体宽度一般不小于１．２米，深度一般为２米，不超过３米，长度要能够容纳所有死亡动物。
坑底应相对平坦。
坑体体积可按动物尸体估计重量计算：动物尸体体积（立方米）＝动物尸体估计重量（千克）／１０００。
５．掩埋方法及要求。
在掩埋坑底铺撒生石灰，然后铺设一些可燃烧物质；再将尸体置于坑中后，浇上燃油进行焚烧，待焚烧过后，加土覆盖，覆盖土层厚度不得低于１．５米。
当小动物尸体数量较大时，可分层焚烧掩埋，每层尸体厚度一般不超过０．３米，中间铺设可燃烧物质至少０．３米，依次分层焚烧掩埋，最后覆盖土层厚度不得低于１．５米。
病死禽畜无害化处理服务方案
病死禽畜无害化处理服务方案概览病死禽畜无害化处理是一项关键的环境保护任务，旨在预防疾病传播和环境污染。
本文档提供了病死禽畜无害化处理服务的方案，其中包括处理方法、设备需求、操作流程和安全措施等方面的详细信息。
处理方法为了实现病死禽畜的无害化处理，我们采用以下处理方法：1.热处理：将病死禽畜置于高温环境中，通过高温杀菌来确保病原体被彻底消灭。
2.酶解处理：利用特定的消化酶对病死禽畜进行酶解处理，将其分解为无害物质。
3.深埋处理：将处理后的病死禽畜埋入地下，通过土壤的自然分解将其转化为有机肥料。
设备需求为了有效进行病死禽畜的无害化处理，我们需要以下设备：1.温度控制设备：用于提供稳定的高温环境。
2.消化酶设备：用于制备消化酶和进行酶解处理。
3.埋葬设备：用于将处理后的病死禽畜埋入地下。
操作流程以下是病死禽畜无害化处理服务的操作流程：1.收集病死禽畜：及时收集病死禽畜，并确保其安全运输至处理场地。
2.初步处理：对病死禽畜进行初步处理，包括剥去毛羽、清理内脏等操作。
3.热处理：将初步处理后的病死禽畜置于高温环境中进行热处理，确保彻底杀菌。
4.酶解处理：将热处理后的病死禽畜进行酶解处理，将其分解为无害物质。
5.深埋处理：将酶解处理后的病死禽畜埋入地下，进行深埋处理。
6.清洁消毒：清洁和消毒处理场地及设备，确保无菌环境。
7.监测和记录：监测处理过程中的温度、时间等关键参数，记录处理的细节和结果。
安全措施在进行病死禽畜无害化处理服务时，我们需要采取以下安全措施以确保操作人员和环境的安全：1.佩戴个人防护装备：操作人员应佩戴合适的手套、口罩、防护服等个人防护装备。
2.安全操作：操作人员应按照操作规程进行操作，避免操作失误导致伤害或事故发生。
3.设备维护：定期检查和维护处理设备，确保其正常运行和安全使用。
4.废物处理：处理过程中产生的废物应妥善处理，避免引发二次污染或危害。
5.风险评估：在处理前进行风险评估，制定相应的应急预案和安全措施。
养殖场病死鸡无害化处理技术
养殖场病死鸡无害化处理技术作者：郭学琴来源：《家禽科学》2024年第07期摘要：养殖场病死鸡的无害化处理至关重要，关乎疫病防控、环境保护和食品安全。
文章主要介绍了病死鸡的无害化处理技术，包括病死鸡的收集、运输、预处理及最终处置的完整流程，并介绍了物理、化学和生物等多种无害化处理方法，目的是保证病死鸡妥善处理，防止疫病的传播和环境污染。
关键词：养殖场；病死鸡；无害化处理中图分类号：S858.3 文献标识码：C 文章编号：1673-1085（2024）07-0118-03随着现代养殖业的快速发展，禽业在满足人们对蛋肉产品日益增长的需求方面发挥着重要作用。
然而，养殖过程中，鸡只因各种原因（如疫病、意外伤害等）不可避免地会出现死亡。
传统的病死鸡处理方式如随意丢弃、简易填埋等，不仅可引发疫病传播，还会对环境造成污染，甚至威胁人类食品安全。
近年来，全球范围内对食品安全和环境保护的重视程度日益提高，病死鸡的无害化处理成为了研究新热点。
尤其是在各种疫病频发的情况下，如何科学、有效地处理病死鸡，防止疫病的扩散和传播，成为了养鸡业亟待解决的问题。
在此背景下，养殖场病死鸡无害化处理技术的研究具有重要意义。
无害化处理技术主要包括焚烧、深埋、高温高压处理及生物分解等。
焚烧法能彻底销毁病原体，但可能产生有害气体；深埋法需选择合适的场地，并遵循严格的操作规范以防止病原传播和地下水污染；高温高压处理通过破碎、高温、高压将病死动物尸体无害化处理，榨油后的干物料作为有机肥（成品/原料），不仅有效杀灭病原体，而且实现资源再利用；生物分解法则利用微生物将畜禽尸体发酵分解为无害物质，但周期较长[1]。
选择无害化处理技术时，需综合考虑环保要求、处理成本、操作便捷性及实际条件。
通过科学合理的无害化处理，减少病原传播风险，保护环境，确保食品安全。
1 病死鸡收集运输为确保收集过程的安全性，工作人员应规范穿戴好防护服，面部应佩戴好口罩、护目镜，穿戴防护手套与胶鞋等[2]。
病死动物尸体无害化处理(精品)课件-
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防
3、焚烧 用煤油浸泡的破布作引火物点火，保持 火 焰的持续燃烧，在必要时要及时添加 燃料。 4.焚烧后处理 (1) 焚烧结束后，掩埋燃烧后的灰烬，， 表 面撒布消毒剂。 (2) 填土高于地面，场地及周围消毒，设 立 警示牌，查看。
（四）注意事项
1、 应注意焚烧产生的烟气对环境的污染。
2. 点火前所有车辆、人员和其它设备都必
5. 猪病: 猪传染性胃肠炎、猪副伤寒、猪密螺旋体痢疾 6. 禽病: 鸡病毒性关节炎、禽传染性脑脊髓炎、传染性 鼻炎、禽结核病、禽伤寒 7. 鱼病: 鱼传染性造血器官坏死、鱼鳃霉病 8. 其他动物病: 水貂阿留申病、水貂病毒性肠炎、鹿茸真菌病、 蚕型多角体病、蚕白僵病、犬瘟热、利什曼病。
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各留出18-20厘米的空隙，以便吸入空 气， 在小沟沟沿横架数条粗湿木棍，将尸 体放在
架上，以后处理同上法。
-（三）焚烧 1.摆放动物尸体 把尸体横放在火床上，较大的动物在在底 部， 较小的动物放在上部，最好把尸体的 背部向 下、而且头尾交叉，尸体放置在火 床上后， 可切断动物四肢的伸肌腱，以防 止在燃烧过 程中，肢体的伸展。
•二、焚烧法 焚烧法既费钱又费力，只有在不适合用掩埋法处理 动物尸 体时用。焚化可采用的方法有：柴堆火化、 焚化炉和焚烧 窖/坑等，此处主要讲解柴堆火化法。 （一） 选择地点 应远离居民区、建筑物、易燃物品，上面不能有电 线、电 话线，地下不能有自来水、燃气管道，周围 有足够的防火 带，位于主导风向的下方，避开公共 视野。 （二） 准备火床 1.十字坑法 按十字形挖两条坑，其长、宽、深分别为2. 6米、0.6 米 、0.5米，在两坑交叉处的坑底堆放干草或木柴， 坑沿横 放数条粗湿木棍，将尸体放在架上，在尸体 的周围及上面 再放些木柴，然后在木柴上倒些柴油， 并压以砖瓦或铁皮 。
畜禽病害肉尸及其产品无害化处理规程gb
畜禽病害肉尸及其产品无害化处理规程GB 16548—1996Code for the bio-safety disposal of carcasses and by-products from diseased livestock a nd poultry1996-10-03 发布1997-02-01实施国家技术监督局发布中华人民共和国国家标准畜禽病害肉尸及其产品无害化处理规程GB16548—1996Code for the bio-safety disposal of carcasses and by-products from diseased livestock a nd poultry1主题内容与适用范围本标准规定了畜禽病害肉尸及其产品的销毁、化制、高温处理和化学处理的技术规范。
本标准适用于各类畜禽饲养场、肉类联合加工厂、定点屠宰点和畜禽运输及肉类市场等。
2处理对象2.1 猪、牛、羊、马、驴、骡、驼、兔及鸡、火鸡、鸭、鹅患传染性疾病、寄生虫病和中毒性疾病的肉尸（除去皮毛、内脏和蹄）及其产品（内脏、血液、骨、蹄、角和皮毛）。
2.2 其他动物病害肉尸及其产品的无害化处理，参照本标准执行。
3 病、死畜禽的无害化处理3.1 销毁3.1.1 适用对象确认为炭疽、鼻疽、牛瘟、牛肺疫、恶性水肿、气肿疽、狂犬病、羊快疫、羊肠毒血症、肉毒梭菌中毒症、羊猝狙、马流行性淋巴管炎、马传染性贫血病、马鼻腔肺炎、马鼻气管炎、蓝舌病、非洲猪瘟、猪瘟、口蹄疫、猪传染性水疱病、猪密螺旋体痢疾、急性猪丹毒、牛鼻气管炎、粘膜病、钩端螺旋体病（已黄染肉尸）、李氏杆菌病、布鲁氏菌病、鸡新城疫、马立克氏病、鸡瘟（禽流感）、小鹅瘟、鸭瘟、兔病毒性出血症、野兔热、兔产气荚膜梭菌病等传染病和恶性肿瘤或两个器官发现肿瘤的病畜禽整个尸体；从其他患病畜禽各部分割除下来的病变部分和内脏。
3.1.2 操作方法下述操作中，运送尸体应采用密闭的容器。
病死畜禽无害化处理的综合措施
病死畜禽无害化处理的综合措施我跟你说啊，这病死畜禽无害化处理，那可是个大事儿。
就好比咱村里头，以前有个老张头，养了好些鸡鸭鹅的。
有一回啊，一只鸡突然就病死了。
老张头那脸啊，皱得像个核桃似的，眼睛里满是愁啊。
他站在鸡舍前面，看着那只死鸡，嘴里嘟囔着：“这可咋整呢？”咱得明白啊，病死的畜禽可不能就那么随便一扔。
你要是扔到河里，那河水就被污染了。
我就见过那河啊，以前清澈得能看到河底的石头和小鱼，后来就因为有人乱扔病死的小动物，变得黑乎乎的，还散发着一股臭味儿，那股味儿就像啥呢，就像你把臭袜子、烂菜叶子还有坏掉的鸡蛋搅和在一起的味儿，闻一下能让你好几天吃不下饭。
这无害化处理啊，首先得有个合适的地方。
不能在村子中间弄吧，那味儿谁受得了啊。
得找个偏僻点儿的地方，周围最好有树啊草啊啥的。
就像我有次去邻村看到的那样，他们有个专门的处理场地，周围都是高高的杨树，风一吹，树叶沙沙响，好像在说：“这儿就是处理病死畜禽的好地方。
”处理的时候呢，也得讲究方法。
我听人家专业的人说啊，有的可以深埋。
这深埋也是有讲究的，得挖个够深的坑，把病死畜禽放进去，再撒上石灰啥的。
那石灰啊，白花花的，就像冬天的雪一样。
我就问那负责的小伙子：“为啥要撒石灰呢？”小伙子眼睛亮晶晶的，笑着跟我说：“叔啊，这石灰能消毒呢，防止病菌传播。
”我一听，哦，原来是这么回事儿。
还有啊，有的病死畜禽可以焚烧处理。
我看着那熊熊大火啊，心里就想，这火就像一个大嘴巴，把那些病菌啥的都给吞掉了。
不过啊，这焚烧的时候得注意安全，可不能引起火灾了。
我记得有一回，有人焚烧的时候没注意，旁边的干草着起来了，那人当时脸都吓白了，手忙脚乱地扑火，幸好周围人多，大家一起帮忙才把火扑灭了。
咱这村子里啊，大家都得有这个意识。
不能觉得一只病死的鸡啊鸭啊没什么大不了的。
我就经常跟村里的人说：“咱可不能图一时的方便，坏了大家的环境啊。
”大家刚开始还不当回事儿，我就给他们讲那些因为不处理好病死畜禽而带来的坏处。
病死动物无害化处理和资源化利用探讨及干化化制法项目介绍
主题策划F E A T U R E病死动物无害化处理和资源化利用探讨及干化化制法项目介绍刘均岩（山东汉沣环保科技股份有限公司，山东 诸城 262200)0 概述上海黄浦江松江段及上游水域漂浮大量死猪、H7N9禽流感病毒的出现、福建龙岩2 000 t死猪肉流向餐桌，以及多地公安部门公布的将病死畜禽制成公众食品案等一系列攸关老百姓食品安全和畜牧业健康发展的事件，将公众关注的焦点再次聚向病死动物以及动物屠宰下脚料的无害化处理。
因此，病死动物的无害化处理是畜牧养殖业污染控制的重要环节，病死动物的无害化处理的推广和普及迫在眉睫。
我国畜禽养殖规模世界第一，每年会产生大量的死亡畜禽。
据国家相关统计单位发布数据，2015 年生猪存栏量4.5亿头左右，生猪出栏量约7.1亿头左右，禽类（鸡、鸭、鹅等）存栏量约70亿羽左右，牛存栏量3亿头左右，家兔存栏量2.3亿只左右，宠物8 000万只左右，貂狐等3.8亿只左右。
据国家相关部门统计，猪的死亡率为5%～10%，家禽的死亡率为8%左右，牛羊的死亡率为3%左右，宠物的死亡率为2%左右，貂狐的死亡率为3%左右；根据以上的数据计算，我国每年约产生超过200万t左右的病死畜禽废弃物。
众所周知，病死动物机体的主要成分包括水分、有机物质和矿物元素，而这些物质均属人类宝贵的资源，如何能合理有效地对这些资源进行无害化处理和资源化利用，事关人民群众身体健康，事关生态环境持续稳定的发展，事关人类社会和经济效益。
笔者将从生态环境保护、人类身体健康和资源化利用的角度出发，对我国现行的无害化处理方式进行比较和分析，希望能够促进我国畜牧业的健康发展和人类社会的和谐。
1 病死动物无害化处理的方式比较目前国内外常用的病死动物无害化处理方式主要有深埋法、化尸窖法、直接焚烧法、生物降解法和化制法。
根据全国各个省份和地区所采用的病死动物无害化处理方式和实际运行情况进行分析，各种处理方式各有优缺点，下面笔者对以上各种无害化处理方式的优缺点进行比较。
畜禽病害肉尸及其产品无害化处理规程
GB16548－1996 畜禽病害尸及其产品无害化处理规程1 主题内容与适用范围本标准规定了畜禽病害肉尸及其产品的销毁、化制、高温处理和化学处理的技术规范。
本标准适用于各类畜禽饲养场、肉类联合加厂、定点屠宰点和畜禽运输及肉类市场等。
2 处理对象2.1 猪、牛、羊、马、驴、骡、驼、兔及鸡、火鸡、鸭、鹅患传染性疾病、寄生虫病和中毒性疾病的肉尸（除去皮毛、内脏和蹄）及其产品（内脏、血液、骨、蹄、角和皮毛）。
2.2 其他动物病害肉尸及其产品的无害化处理，参照本标准执行。
3 病、死畜禽的无害化处理3.1 销毁3.1.1 适用对象确认为炭疽、鼻疽、牛瘟、牛肺疫、恶性水肿、气肿疽、狂犬病、羊快疫、羊肠毒血症、肉毒梭菌中毒症、羊猝狙、马流行性淋巴管炎、马传染性贫血病、马鼻腔肺炎、马鼻气管炎、蓝舌病、非洲猪瘟、猪瘟、口蹄疫、猪传染性水疱病、猪密螺旋体痢疾、急性猪丹毒、牛鼻气管炎、粘膜病、钧端螺旋体病（已黄染肉尸）、李氏杆菌病、布鲁氏菌病、鸡新城疫、马立克氏病、鸡瘟（禽流感）、小鹅瘟、鸭瘟、兔病毒性出血症、野兔热、兔产气英膜梭菌病等传染病和恶性肿瘤或两个器官发现肿瘤的病畜禽整个尸体；从其他患病畜禽各部分割涂下来的病变部分和内脏。
3.l.2 操作方法下述操作中，运送尸体应采用密闭的容器。
3.l.2.l 湿法化制利用湿化机，将整个尸体投入化制（熬制工业用油）。
3.1.2.2 焚毁将整个尸体或割除下来的病变部分和内脏投入焚化炉中烧毁炭化。
3.2 化制3.2.1 适用对象凡病变严重、肌肉发生退行性变化的除3.1.1传染病以外的其他传染病、中毒性疾病、囊虫病、旋毛虫病及自行死亡或不明原因死亡的畜禽整个尸体或肉尸和内脏。
3.2.2 操作方法利用干化机，将原料分类，分别投入化制。
亦可使用3.1.2.1方法化制。
3.3 高温处理3.3.1 适用对象猪肺疫、猪溶血性链球菌病、猪副伤寒、结核病、副结核病、禽霍乱、传染性法氏囊病、鸡传染性支气管炎、鸡传染性喉气管炎、羊痘、山羊关节炎脑炎、绵羊梅迪／维斯那病、弓形虫病、梨形虫病、锥虫病等病畜的肉尸和内脏。
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病死鸡生物无害化处理技术
摘要：病死鸡生物无害化处理技术研究，旨在解决肉鸡养殖过程中病死鸡无害化处理困难的难题，其关键技术是利用生物工程技术，实现病死鸡的高效无害化处理。
由于参研单位工作技术人员的积极努力，通过一系列的科学研究、试验和推广，经检验证明利用生物工程技术处理病死鸡技术达到了高效无害化处理的要求，实现了肉鸡养殖生产中病死鸡的高效无害化处理，不仅有效降低了对养殖环境、社会环境的污染，而且变废为宝，生产有机肥，为种植业提供高效有机肥料，有效改善土壤结构，提高果树、作物产量和品质；取得了显著的经济效益、生态效益和社会效益。
关键词：病死鸡；生物无害化处理；菌种扩培；混拌；病死鸡粉碎；循环发酵；
中图分类号：S851.2 3 文献标识码：B 文章编号：
长期以来，规模化养殖场的病死鸡无害处理不仅关系到饲养场的生物安全，还严重影响社会养殖环境的生物安全，烟台市畜牧兽医工作站和益生股份有限公司的技术人员一直高度重视这个问题，通过成立科研攻关小组，针对传统的病死鸡无害化处理方法易引发二次污染的弊端，大胆尝试寻找新的科学处理方法，经反复探索与实验，成功研究出一项新型生物发酵无害化处理技术，病死
鸡经生物发酵无害化处理后细菌、病毒、寄生虫等易传播疾病的病原物被有效杀灭，与传统的焚烧、淹制、深埋方法比较，占地少，无二次污染，无害化处理效果显著，有效保障和提高了生物安全质量，而且生物发酵处理后制作出有机肥料可对外销售，即可有效解决粪污和病死鸡无害化处理问题又可为养殖场带来一定经济收益。
1 病死鸡生物无害化处理技术原理
该技术主要原理是利用微生物生长、繁殖、代谢功能，加快病死鸡和粪污中有机质分解的生物化学和物理变化过程；利用作物秸秆、粪污、病死鸡等原料通过做堆发酵的模式给微生物创造一个最适宜生长、繁殖的条件，利用其代谢过程中可以分解、利用有机物，同时产生大量热量的功能，迅速分解鸡粪和病死鸡中的有机质，炭化作物秸秆的纤维素，杀灭原料中所有细菌、病毒、寄生虫，加快水分蒸发。
2 病死鸡生物无害化处理技术流程
生物无害化处理技术主要原料有病死鸡、鸡粪、废垫料、秸秆和菌种等。
技术流程包括：选择高活性的微生物菌种进行菌种扩培、病死鸡在发酵车间混拌区进行预处理（病死鸡的收集、病死鸡的粉碎与处理、混拌及水分的控制与调整）、腐熟发酵及循环发酵、晾晒生产出有机肥半成品。
2.1 菌种的选择
利用生物发酵技术高温、高效无害化处理病死鸡，选择性能高效、稳定的菌种对生产效能影响很大，目前市面上产品很多；生产中我们经过实验，最终确定使用山东益生源微生物技术有限公司生产的高浓缩复合微生物菌剂，该菌种的特点是含有高活性的有效活菌数2亿/g以上，而且含有丰富的活性酶类，能快速促进病死鸡等混合物升温和腐熟，提高发酵温度，减轻发酵臭味，保障病死鸡无害化处理质量。
发酵菌群以侧孢芽孢杆菌、枯草芽孢杆菌、地衣芽孢杆菌为主、还有酵母菌、乳酸菌等复合型菌种，此菌种能快速分解有机质，具有添加量少、强力降解蛋白质、发酵时间短、成本低、发酵温度不受限等优点，能有效杀死发酵物中的有害菌及病毒，并降解抗生素残留等。
繁殖快速、生命力强、安全无毒等特点，有效活菌数≥200.0亿/g。
能够保证快速有效的分解腐熟生化处理中的各类有害物质，加速成品的转化速度。
2.2 菌种扩培
先取发酵原菌1千克菌种（活菌含量≥2亿/ml），废垫料或稻壳粉约250公斤，场区有废饲料可以适量添加2—3千克（无废饲料可根据含水率用湿鸡粪代替）。
一起混拌均匀，保证混拌后含水率约40—45%左右，湿度达不到可适当喷撒部分清水，做成圆锥型堆体，覆盖塑料布或编织布静置24小时后打开测量温度。
温度达到30度即可翻堆一次后装包作为菌种使用。
如果
测量温度没有达到30度以上可以翻堆后再用塑料布覆盖静置24小时后测量。
混拌应彻底均匀，不应有生粪球。
图1 菌种和添加料混拌图2 混合物发酵
2.3 病死鸡收集
鸡舍内每天的病死鸡只由鸡舍管理人员及时送到鸡舍出粪口处，由粪场发酵人员对病死鸡收集送入解剖室进行解剖。
场区技术人员对病死鸡进行解剖检验后，再由粪场人员运到粪场进行微生物发酵处理。
图3 病死鸡解剖
2.4 病死鸡的粉碎与处理
病死鸡运到粪场后，利用强力破碎机进行粉碎，每天必须处理一次，不得积压，粉碎后迅速进入生物发酵环节。
图4 病死鸡破碎
图5 槽式翻抛机作业图6 发酵好的有机肥
2.5 混拌及水分的控制与调整
混拌主要原料包括病死鸡粉碎物、鸡粪、秸秆和菌种等（平养场需加入废垫料），实验证明混拌物中加入鸡粪一起做堆发酵，可有效解决病死鸡单独发酵腐熟不均匀的问题，加入秸秆的目的是中和病死鸡及粪便的含水率，为菌种的生长繁殖提供一个适宜的干湿度和好氧发酵所需要的透气性。
可根据含水率适当添加作
物秸秆，添加后人机配合操作混拌均匀，不允许存有生粪球（菌种撒均匀、堆体升温一致）。
混拌发酵预处理含水率控制在50-55%之间，实践经验得出，以手握紧成团、松开成散碎团、手指缝隙略见有水渗出但不滴为适宜，此环节是影响发酵效果的关键。
2.6 腐熟度要求及循环发酵
腐熟发酵标准：发酵15—21天后含水率一般在35-40%，达到手握紧成团、松开成散碎、手心略潮，感官判断颜色变成褐色或棕褐色，静置24小时后，扒开表层可见菌丝生长，略带酒香味和泥土的气味；各类病原微生物和病毒被杀灭；在400-600公斤/立方米，说明碳氮比和腐熟都达到了理想标准。
因作物秸秆价格偏高，为了降低发酵成本，一般实行三列循环制运行，1-7天按每天收集发酵的办法做成第一堆、8-14天为第二堆、15-21天为第三堆。
在做完第二堆时第一堆应进行每两天翻堆一次，做完第三堆后，第二堆进行翻堆，这时第一堆可以循环使用；依次进行循环发酵三次后,腐熟达标的原料可打大堆存放，后达到一定数量或一个饲养周期结束时转运到有机肥厂加工有机肥。
3 病死鸡生物无害化处理检测方法及结果
按照城镇垃圾农用控制标准GB8172-87，对蛔虫和大肠杆菌、重金属进行含量检测，检测方法按照GB/T8172方法执行。
病死畜禽无害化处理后检测结果
项目总砷（以
As计）,
mg/kg，
≤总镉（以
Cd计）,
mg/kg ，
≤
总铅（以
Pb计）,
mg/kg ，
≤
总铬（以
Cr计）,
mg/kg ，
≤
总汞（以
Hg计）,
mg/kg，
≤
蛔虫卵
死亡
率%
大肠菌值
指标30 3 100 300 5 95-100 10-1-10-2 2012.7.12 5.21 0.607 23.5 39.6 1.37 99 未检出2012.12.02 4.39 0.504 23.9 54.2 0.64 99.8 未检出2013.5.21 6.72 0.569 36.1 55.9 0.72 99.9 未检出2013.10.16 5.06 0.689 40.7 46.1 0.69 100 未检出2014.1.05 4.17 0.478 45.2 39.9 0.59 100 未检出2014.5.21 4.74 0.612 26.9 61.7 0.87 100 未检出
4 生物无害化处理技术要点及注意事项
4.1 发酵病死鸡时，每发酵一个立方需要使用扩培好的菌剂5公斤，并与发酵基质和病死鸡混拌均匀。
4.2平养场在进行病死鸡生物发酵无害化处理时，利用平养场鸡舍内的垫料添加菌种制作发酵原料，每存养10000只鸡准备2立方米，原料含水率一般为35-40%左右，下层铺设20—30厘米左右，中层铺放粉碎的病死鸡，上层覆盖原料20-30厘米确保死鸡全部被覆盖。
4.3环境温度低，堆体升温慢或高温维持时间短时可根据实际情况适当补充菌剂。
4.4在循环发酵过程中应根据列制循环进行持续翻堆，防止厌氧情况的发生，保证温度能够达到65-70度以上维持48小时
以上，通过高温腐熟就能有效的杀灭病死鸡中的各类病毒、细菌、寄生虫。
4.5 循环发酵时不需要继续添加菌剂。
循环发酵三次后，集中成大堆存放即可。