周黑鸭调查报告
周黑鸭调研报告
周黑鸭调研报告1. 引言本调研报告针对周黑鸭这一在中国食品行业著名的烧烤连锁品牌进行调查和分析。
调查的目的是了解该品牌在市场中的竞争地位、消费者的认知度以及其产品和服务的质量。
通过对现有数据的收集和分析，希望能够为周黑鸭提供有关进一步发展和改进的意见和建议。
2. 调研方法本次调研主要采用以下方法：•网络调查：通过在社交媒体平台上发布问卷调查，收集大众对周黑鸭的意见和评价。
•实地调查：在多个城市的周黑鸭门店进行实地观察和面访，了解消费者对产品口味、价格和服务的满意度。
•数据分析：对调查数据和实地调查所得的信息进行统计和分析，形成客观的结论和建议。
3. 市场竞争地位通过网络调查和市场分析，我们发现周黑鸭在中国烧烤连锁品牌市场中具有较高的知名度和竞争地位。
根据调查结果，周黑鸭在消费者中的认知度远远超过竞争对手，其中超过70%的消费者曾听说过或去过周黑鸭门店。
这表明周黑鸭在品牌推广方面取得了一定的成功。
然而，与竞争对手相比，周黑鸭的市场份额还有待提高。
仅有约30%的消费者认为周黑鸭的产品和服务优于其他烧烤连锁品牌。
这说明周黑鸭仍需进一步加强产品和服务的质量以提高市场份额。
4. 产品和服务评价在实地调查中，我们对周黑鸭的产品口味、价格和服务进行了评价。
4.1 产品口味对于周黑鸭的产品口味，大多数消费者持积极评价。
约60%的消费者认为周黑鸭的烧烤食品味道好，且烧烤技术精湛。
特别是周黑鸭的招牌烤鸭，其香脆的皮和鲜嫩的肉得到了广大消费者的赞赏。
然而，也有部分消费者对周黑鸭的产品口味提出了一些意见。
其中，约25%的消费者认为周黑鸭产品味道一般，与其它竞争品牌相比没有明显优势。
这表明周黑鸭在产品研发上还有改进的空间，要更好地满足更多消费者的口味需求。
4.2 价格调查结果显示，消费者对周黑鸭的价格普遍持认可态度。
约70%的消费者认为周黑鸭的价格适中，与产品质量相符。
另外，在周黑鸭的烧烤食品中，烤鸭的价格相比其他产品略高，但消费者普遍认为烤鸭的品质和口感确实值得支付更高的价格。
周黑鸭市场调研报告
周黑鸭市场调研报告周黑鸭市场调研报告一、市场概况周黑鸭是一家知名的鸭脖连锁品牌，以其独特的调味技法和优质的产品而受到广大消费者的喜爱。
随着人们对于快餐食品的需求不断增加和对于健康饮食的关注，周黑鸭的市场前景十分广阔。
二、市场需求分析1.快捷方便：随着生活节奏的加快，人们对于食品的要求也从口味转向了便利性，周黑鸭提供的鸭脖产品方便携带，易于食用，完美满足了这一需求。
2.口感丰富：周黑鸭的独特调味技法使其产品的口感十分丰富，无论是麻辣味、孜然味还是原味，都能够给人们带来极致的味觉享受。
3.健康营养：周黑鸭的鸭脖产品采用优质的食材，并且采用低温烘烤的方式制作，使得产品中的油脂含量较低，更加符合现代人对于健康饮食的追求。
三、市场竞争分析目前，周黑鸭在鸭脖市场上面临竞争较为激烈的局面。
竞争对手主要有如下几个方面：1.其他鸭脖连锁品牌：与其他鸭脖连锁品牌相比，周黑鸭品质更为可靠，口感更好，并且品牌知名度高，具有一定的竞争优势。
2.传统餐饮店：传统餐饮店也涉足鸭脖市场，但周黑鸭的产品口感独特，调味技法独到，相比之下更占有市场份额。
3.电商平台：电商平台也是周黑鸭的竞争对手之一，通过线上渠道销售的产品价格较低，并且能够迅速覆盖到全国各地，对周黑鸭的市场份额形成一定威胁。
四、市场发展趋势1.品牌集中度提高：随着行业的发展和市场竞争的加剧，品牌集中度将会进一步提高，市场份额会逐渐被大品牌占领。
2.产品创新：消费者对于食品的需求越来越高，产品创新将会成为企业在市场竞争中的一项重要策略。
3.跨界合作：为了寻求突破和创新，周黑鸭可以考虑与其他领域的知名品牌进行合作，例如与零食品牌合作推出鸭脖零食组合。
五、市场推广策略1.加大线上推广力度：通过在各大电商平台上进行产品推广和促销活动，扩大品牌知名度，并吸引更多的消费者购买。
2.开设体验店：在一些商场或繁华街区开设体验店，向消费者展示产品制作过程，提供试吃，增加与消费者的互动。
周黑鸭市场调查报告
调查报告周黑鸭市场调研报告承载着中华民族几千年的饮食文化，各地的名小吃传递着各地的风土人情红遍大江南北，不同口味、不同吃法、不同的吃文化渐渐成为了时尚潮流。
如今，各色休闲食品也正以星火燎原之势风靡市场，周黑鸭正是带着“会娱乐更快乐”的企业文化进入了消费者的视野，并以其独特的口味、优质的服务和经营理念在湖北、湖南、北京、上海等省市扎根市场，赢得了一批属于自己的忠诚顾客。
根据一直以来的市场反应，周黑鸭将会有很大的发展空间，所以本次活动中我们围绕周黑鸭的口味、品种、价格等因素对消费者做了市场调研与分析，希望周黑鸭做进一步的改进和完善，把自己的产品特色推向全国，发展壮大。
一、调查主题：消费者对周黑鸭的需求状况以及消费意愿二、调查目的与意义：目的：1、了解周黑鸭的市场占有率2、了解周黑鸭的主要消费群体3、消费者对周黑鸭不同口味、产品的偏爱程度以及购买情况4、消费者对周黑鸭的建议意义：通过对孝感市周黑鸭的消费群体、购买情况进行分析，结合消费者的建议策划出有创意的营销方案，为方案在全国各地推广实施的可行性打下良好的基础。
三、调查时间：2013年3月27日-2013年3月30日四、调查对象：有过周黑鸭购买经历的湖北工程学院在校大学生、小经营业主、居民、路人调查地点：湖北工程学院南门、东门、人民广场、周黑鸭专卖店门口五、调查内容：1、不同性别不同年龄段对周黑鸭的购买情况2、消费者对周黑鸭品牌以及产品的偏爱情况3、消费者对周黑鸭的价格接受程度4、消费者对周黑鸭提出的建议六、调查方法：实地调查1、访问法：设计调查问卷，对在校大学生、小营业主、居民、路人发放问卷进行调查，适当选取人群进行口头访问；去周黑鸭专卖店进行调查与访问2、实验法：在时段（早、中、晚）派发小组成员在周黑鸭专卖店记录时段的消费者流量，记录数据并进行分析。
3、观察法：消费量数据的观察与记录。
七、调查结果分析发放问卷160份，回收率100%，并通过Word、Excel、Spss等统计工具进行了统计与分析整理，以下是我们小组对问卷进行的统计与分析：图9 消费者调查性别比重图图10 消费者调查年龄统计图从图9知，在本次调查中，被调查男性70人，占总人数44%，被调查女性90人，占总人数56%,男女比例比较均衡。
周黑鸭市场营销调研报告
2013年“周黑鸭杯”湖北省大学生营销策划挑战赛市场调研报告参赛团队名称：所在院校：长江大学工程技术学院联系人姓名：联系方式：团队成员姓名：指导教师姓名：联系方式：完成时间：目录摘要 (2)一、背景简介 (2)二、调研时间 (2)三、调研区域 (2)四、调研目的 (3)五、调研方法 (3)(一)调研对象 (3)(二)数据来源 (3)1、调查问卷 (3)2、网络资源 (3)六、调研结果 (3)(一)企业发展状况 (3)(二)中国功能饮料发展状况 (4)(三)产品简介 (4)(四)目标市场调研 (4)1.本次受访者基本状况分析 (4)2.消费者对卤制品的消费方式和消费习惯 (7)3.卤制品市场的竞争状况图 (8)七、结论与建议 (10)(一)调研结论 (10)(二)发展建议 (10)附件 (11)摘要本市场调研报告是针对荆州市场关于周黑鸭发展情况调研结果的一个汇报和简要的分析，此次调研通过多种方式相结合，对于周黑鸭在荆州的销售状况以及荆州消费者在周黑鸭消费方面的一些习惯，报告撰稿时对收集的调研数据进行了一定的筛选，在一定程度上保证了报告的真实性和有效性，可以在荆州市场的推广销售工作上提供有力的参考。
周黑鸭荆州区市场调研报告一、背景简介湖北周黑鸭食品有限公司是一家专业从事鸭类、鹅类、鸭副产品和素食产品等熟卤制品生产的品牌企业，其前身为“武汉世纪周黑鸭食品有限公司”。
公司位于湖北省武汉市江岸区谌家矶大道72号，建筑面积8000平方米，现有职工近300人，年加工生产鸭类产品5000吨以上。
2008年5月经报请湖北省工商管理局批准，更名为“湖北周黑鸭食品有限公司”。
主要经营“周黑鸭”系列产品，目前在武汉市区内拥有40家直营门店，基本遍布一类武汉三镇商圈，产品享誉全江城。
目前公司正在致力于包装产品的上市和全国市场的开发。
二、调研时间2013年3月6日——2013年4月10日三、调研区域荆州区四、调研目的本次调研旨在对周黑鸭的销售状况、市场认知度等情况进行了解，结合对消费者消费习惯和消费心理的调查，为周黑鸭制定出切实有效的销售方案和品牌建设方案提供指导。
周黑鸭调研报告
“周黑鸭”市场环境调查研究报告（2014年度）成员：目录第一部分：研究原因与目标设定一、研究原因二、企业介绍三、目标确认四、调研方法第二部分：宏观环境分析一、基于PEST的模型分析二、行业竞争格局状况分析第三部分：微观环境分析一、行业及市场容量分析二、客户需求分析（详情参见附录二）三、产品市场情况分析第四部分：发展建议一、对于产品质量的建议二、对于服务的建议三、对于产品价格的建议四、对于公司创新的建议五、对于公司进一步发展完善的建议附录（一）调查问卷第一部分：研究原因与目标确认一、调研原因出于对湖北周黑鸭食品有限公司对其企业形象的保持与发展、品牌的维护与完善、产品业务的营销与拓展需要的考量，必须对武汉卤制品市场及大环境有一个充分的认识。
所以亟需多角度了解其市场存在的众多品牌、清楚消费者拥有的消费能力，以及影响湖北周黑鸭食品有限公司进一步发展的一系列问题，从而为公司制定正确、有效的发展战略，提供重要参考。
二、企业介绍湖北周黑鸭食品有限公司，是一家专业从事鸭类、鹅类、鸭副产品和素食产品等的熟卤制品生产的品牌企业，主要经营“周黑鸭”系列产品，目前在武汉市内拥有50多家直营门店，基本遍布武汉三镇一类商圈，产品享誉全江城。
目前，公司正致力于包装产品的上市和全国市场的开发。
然而，随着周黑鸭的日渐走红，阻碍“周黑鸭”进一步发展的隐患逐渐显现，怎样在日趋激烈的竞争中扩大市场份额，满足广大消费者的需求？如何建立健全自身的企业形象，完善产品质量和服务？怎样解决市场上出现的“山寨”周黑鸭等一系列问题已成为“周黑鸭”进一步稳固武汉市场进而迈进全国市场必须重视的关键点。
二、目标设定根据调研宗旨，本次调研的总体目标与具体指标确认为：（一）研究目标：1、对武汉卤制品市场的竞争状况和特征以及其他卤制品品牌的市场策略和运作方法进行调研分析，了解卤制品市场的运营现状和模式，为找出有效发展模式提供依据。
2、对消费者的卤制品接触状况、整体印象、口味偏好、消费习惯、品牌意识等进行调查研究和分析评价，为接下来的营销方向提供科学、有效的依据。
周黑鸭经营模式调研分析报告
周⿊鸭经营模式调研分析报告周⿊鸭经营模式调研分析报告⽬录第⼀节休闲⾷品⾏业概述——增速较快前景看好 (5)⼀、⾏业现状：五年来⾏业零售值稳定增长 (5)1、⾏业增长受可⽀配收⼊提⾼、城镇化、休闲时间增加驱动 (6)⼆、细分⾏业情况——休闲卤制品⾏业 (7)1、品牌化卤制品保持⾼速增长，⾏业整体增长速度快 (7)2、休闲卤制品⾏业分散，前五⼤企业集中度低 (9)3、销售渠道多样化，由线下向线上转移 (10)4、⽬前品牌企业竞争尚不激烈 (11)5、⾏业集中度提升是⼤趋势 (11)6、全国卤⾁制品门店容纳量推算 (13)7、卤⾁制品门店数量可⼤致表明扩张阶段 (13)第⼆节周⿊鸭——品牌形象优良，休闲卤制品⾏业直营先驱 (15)⼀、专注鸭及副产品⽣产销售，休闲卤制品⾏业龙头企业 (15)⼆、坚持直营模式，全⾏业独树⼀帜 (16)1、⽑利率远超竞争对⼿，单店收益⾏业第⼀ (17)2、华中地区市占率⾼，重点城市深⼊渗透 (18)3、直营模式便于产品质控，全线产品均为包装⾷品 (19)三、全⾯拓展产品渠道，提升宣传物流配合线上销售 (20)1、积极发起线上促销活动，线上渠道销售额迅速增长 (20)2、结合交通运输增加⼴告投放，打开产品市场 (21)3、加强“周⿊鸭”商标保护，有效提⾼品牌区分度 (21)4、配合线上销售渠道升级物流⽹络 (22)四、MAP包装技术形成优势，休闲卤制⾷品⾏业技术领先 (22)1、全线销售MAP包装产品，市场认可度良好 (22)2、与⼚商和⾼校取得技术性合作，加⼤研发投资 (23)五、引⼊资本扩⼤产能，积极争夺市场份额 (23)1、两次引⼊财务投资者，建设⼯⼚辐射主要市场 (23)2、⽬前⽣产体系产能利⽤率已近上限，有进⼀步扩⼤产能的需求 (24)3、筹划H股上市，筹资开设店⾯扩⼤产能 (25)第三节周⿊鸭的品牌之路 (26)⼀、依赖直营店的渠道模式，形成品牌印象 (26)1、选择连锁门店模式 (26)2、门店选择开设在⼈流量⼤的商圈 (26)3、选择直营模式，直控终端加强把控 (26)4、门店具有鲜明特⾊，装修品质较⾼ (27)⼆、产品品类聚焦、定价较⾼、⼝味优良 (27)1、产品品类相对聚焦 (27)2、⾸创锁鲜包装，产品定价较⾼ (28)3、“娱乐美⾷潮牌”，定位最具娱乐精神的年轻群体 (29)第四节周⿊鸭的成功—消费品的品牌是核⼼竞争⼒ (31)图表⽬录图表1：2011年-2015年农副⾷品加⼯业主营业务收⼊及利润总额（单位：百万元） (5)图表2：2011年-2020年休闲⾷品业零售价值（单位：⼗亿元） (5)图表3：2010年-2014年城镇⼈⼝和农村⼈⼝数量（单位：万⼈） (6)图表4：2010年-2014年城镇农村居民⼈均⾷品⽀出（单位：元每年） (7)图表5：中国包装/⽆包装休闲卤制品零售价值（⼗亿元） (8)图表6：中国品牌休闲卤制品零售价值（⼗亿元） (8)图表7：按零售值划分的中国休闲卤制品企业CR5 (9)图表8：卤⾁制品⾏业处于成长期 (11)图表9：卤⾁制品⾏业主要品牌 (12)图表10：卤⾁制品⾏业门店饱和量与现状分析 (13)图表11：卤⾁制品企业发展的4阶段 (14)图表12：2013-2015年周⿊鸭收⼊利润情况（单位：千元） (15)图表13：2013-2015年主营业务构成情况（单位：%） (16)图表14：周⿊鸭全国门店分布图(截⾄2016年6⽉) (18)图表15：周⿊鸭MAP及真空产品线 (20)图表16：周⿊部分已注册商标 (21)图表17：煌上煌产品品类分布 (28)图表18：周⿊鸭、煌上煌、绝对产品定价 (28)图表19：周⿊鸭的⼴告宣传和活动赞助 (30)表格⽬录表格1：休闲卤制品分渠道零售额（亿元） (10)表格2：周⿊鸭发展⼤事记 (15)表格3：周⿊鸭、绝味、煌上经营数据对⽐（⼈民币万元） (17)表格4：周⿊鸭各地区收⼊占⽐情况（单位：千元） (19)表格5：周⿊鸭及绝味在全国主要省市的店⾯数量对⽐（截⾄2016年6⽉） (19)表格6：周⿊鸭不同销售渠道收⼊份额（千元） (20)表格7：周⿊MAP及真空包装产品售价 (23)表格8：周⿊鸭不同包装产品销售份额 (23)表格9：周⿊鸭各轮融资参与者 (24)表格10：周⿊鸭产能现状（单位：万盒） (25)表格11：绝味、煌上煌门店装修 (27)表格12：周⿊鸭门店装修 (27)第⼀节休闲⾷品⾏业概述——增速较快前景看好⾷品主要包括休闲卤制品、糖果蜜饯、⾯包、蛋糕及糕点、炒货、饼⼲。
周黑鸭市场调查报告
文化传播学院本科生课程设计周黑鸭市场调查报告评阅人签名：_________复核人签名：_________得分：________姓名胡勇静王震丁晓丹学号专业广告学课程名称广告调查指导教师天姣助教2017年1月1日摘要我们小组本次对周黑鸭这一品牌进行了营销策划，主要分了四部分，首先是对市场环境进行分析，其次是营销方面的策略，然后是媒介策略，最后是对发放的问卷进行数据分析。
这次策划我们对周黑鸭这个品牌进行了比较全面的分析，深入的总结了它的优势和需要改进的地方，并对它以后的发展提出了建议。
关键词：周黑鸭；市场调查；营销策略；媒介策略；问卷分析目录摘要 (2)1 引言 (4)2市场环境 (4)2.1背景分析 (4)2.2宏观环境分析（PEST分析） (5)2.3产品分析 (5)2.4价格策略 (5)2.5竞品分析 (6)2.6消费者分析 (6)2.7SWOT分析 (7)2.8市场细分、市场定位及其分析 (8)3 营销策略 (8)3.1营销策略概述 (8)3.2产品策略 (9)3.3价格策略 (9)3.4分销策略 (10)3.5促销策略 (10)3.6其他策略 (10)3.7事件营销 (11)3.8创意营销 (11)4 媒介策略 (12)4.1媒介目标 (12)4.2媒介选择 (12)4.3媒介调查 (13)5 问卷调查 (14)5.1问卷调查目的 (14)5.2问卷分析 (14)5.3问卷结果 (14)6参考文献 (15)1 引言周黑鸭凭借产品的独特口味，良好的安全状况及优质的服务获得广大消费者的青睐，成为国卤制品行业的领先品牌。
与此同时国食品安全问题愈演愈烈，并引发公众信任危机；此外实体门店的经营成本越来越高，企业的竞争压力越来越大；同时卤制品企业不断增多，大型企业大力推行全国扩策略，行业竞争日趋激烈。
所以，在当前情况下企业首先应加强食品安全，并做好对外的宣传工作；其次，企业应利用当前迅速发展的互联网来扩展自己的电子业务及在一些APP平台上做好广告投放；第三，加强服务，增强消费者的购物体验，做好细节服务，让顾客感受到服务升级，提升顾客的忠诚度。
周黑鸭市场调研报告周海燕
作者：周海燕，袁鹏等2013年周黑鸭杯湖北省市场营销大赛晨曦小组调研报告摘要本小组通过探索性因素分析、相关分析、交叉分析等统计方法，运用spss 等软件对调查报告进行分析，并参考百度数据研究中心，探讨周黑鸭销售过程中反映出来的不足之处，并对不同消费群体的消费风格进行深入研究，结果表明：（1）消费者对周黑鸭的品牌有很高的认知度 （2）周黑鸭在营销过程并不注重细节参赛队伍 ： 晨 曦目录Part 1 案头研究1.1 研究背景 (3)1.1.1 公司简介 (3)1.1.2 产品简介 (3)1.1.3 研究目的 (3)1.1.4 研究目标 (4)1.2 研究意义 (4)Part 2 实践研究2.1 研究设计与方法 (5)2.1.1 研究模型与问卷设计 (5)2.1.2 取样来源与问卷数量 (5)2.2 样本收集与数据分析 (6)2.2.1 样本收集与整理 (6)2.2.2 调查问卷分析 (7)Part 3 总结与建议Part 4 附录第2页Part 1 案头研究1.1 研究背景1.1.1 公司简介湖北周黑鸭食品有限公司是一家专业从事鸭类、鹅类、鸭副产品和素食产品等熟卤制品生产的品牌企业，其前身为“武汉世纪周黑鸭食品有限公司”。
公司位于湖北省武汉市江岸区谌家矶大道72号，建筑面积8000平方米，现有职工近300人，年加工生产鸭类产品5000吨以上。
2008年5月经报请湖北省工商管理局批准，更名为“湖北周黑鸭食品有限公司”。
主要经营“周黑鸭”系列产品，目前在武汉市区内拥有40家直营门店，基本遍布武汉三镇一类商圈，产品享誉全江城。
目前公司正在致力于包装产品的上市和全国市场的开发。
（信息来源于百度名片）1.1.2 产品简介“周黑鸭”其色泽黄黑而得名，其味悠远，甜中带辣，辣中带麻，麻中带香，香味入骨，常使人垂涎三尺，食之不忘。
周黑鸭选用专供白条鸭以数十种中草药卤制，药味入骨，使先前的鸭由白变黄，再由黄渐渐变黑，成品黑中带黄，色泽光鲜，令人食欲大开；再加入精选上乘辣椒、花椒等调料，甜而不腻，辣而不燥，麻而不涩，入口美妙无穷，妙不可言，肉和骨头都可吃，非常适合啃食、下酒，是难得的休闲美食；另外，周黑鸭肉性凉，配以甘草、肉桂等中药卤制后，可清肝火、去内热，预防癌症、高血压等病症，还可健脾胃、增强食欲、消除疲劳等等，是人见人爱的美味，风靡武汉三镇，畅销全国。
周黑鸭市场调研报告 完整版
毕业论文攻略毕业论文攻略毕业论文是大学生活中的一道重要关卡，它不仅是对所学知识的总结，更是对学术能力的考验。
在撰写毕业论文之前，我们需要有一定的准备和规划。
本文将为大家提供一些毕业论文攻略，帮助大家顺利完成这一挑战。
第一步：选题选题是毕业论文写作的第一步，它直接关系到整个写作过程的顺利进行。
在选题时，我们可以从自己感兴趣的领域出发，选择一个研究价值和实际意义较大的课题。
同时，我们还需要考虑到论文的可行性和可操作性，避免选择过于宏大或过于狭窄的题目。
第二步：文献综述在进行具体的研究之前，我们需要对相关的文献进行综述。
文献综述可以帮助我们了解前人的研究成果和研究现状，为我们的研究提供理论基础和思路。
在进行文献综述时，我们可以通过图书馆、学术数据库等途径获取相关文献，并对其进行整理和分析。
第三步：研究设计研究设计是毕业论文的核心部分，它决定了我们的研究方法和数据收集方式。
在进行研究设计时，我们需要明确研究目的和研究问题，并选择适合的研究方法进行实证研究。
同时，我们还需要设计合理的样本和调查问卷，确保数据的可靠性和有效性。
第四步：数据分析在收集到足够的数据之后，我们需要对数据进行分析和解读。
数据分析可以通过统计软件进行，例如SPSS、Excel等。
在进行数据分析时，我们可以运用各种统计方法，如描述性统计、回归分析等，来验证我们的研究假设和结论。
同时，我们还需要注意数据的处理和解读，确保结果的准确性和可靠性。
第五步：写作撰稿在完成数据分析之后，我们需要将研究结果进行整理和撰写。
写作是毕业论文的最后一步，也是最为重要的一步。
在撰写论文时，我们需要遵循学术规范和论文写作的结构，包括引言、文献综述、方法、结果和讨论等部分。
同时，我们还需要注意语言的准确性和逻辑的连贯性，确保论文的质量和可读性。
第六步：修改和审阅在完成初稿之后，我们需要进行论文的修改和审阅。
修改是提高论文质量的重要环节，我们可以通过修改语言表达、修正逻辑错误等方式来提升论文的可读性和准确性。
关于周黑鸭市场调研报告
一、关于此次调查的总结
1、此次调查的对象大多数是青年人，并且他们是周黑鸭的 主要消费群体，其次是中年人，但无论年龄层次如何，被调查 者对周黑鸭整体印象较好深受广大消费者欢迎； 2、大多数消费者选择周黑鸭的主要理由是它的独特口味， 其次是卫生和品种，说明周黑鸭在其制作工艺上有它独特风格， 它的口味适合大多数消费群体； 3、调查结果显示，大多数消费者选择在专卖店购买周黑鸭， 只有极少数消费者选择和其他购买方式，但一个月购买的次数 较少，大多为一至两次，可专卖店的数量有限，消费者在购买 空间上受到了限制；
选项统计
数据比 例计算
陶晴、冉雨露
叶丹 殷茵
撰 写 调 查 报告
目录 摘要
正文 总结建议 附件 汇总
侯星 殷茵、岳舟贝妮
叶丹、陶晴、冉雨露 潘国林、鲁强 黄莎 曾祥刚
参
考
文
献
1.覃常员 《市场调查与预测》（第三版） 大连理工大学出版社 2010.6 2.史秀宏老师 《市场调研课程讲义》（笔记） 商管教育出版社 2010.9 3.http://www.shangguangjiaoyu/sgjy/.htm
【正文】
——作者：叶丹、陶晴、冉雨露
两天的实地市场调查结束后，我们小组对问卷进行了整理 分析，整理结果如下表：
根据上述数据显示，周黑鸭存在一定的优 势，并且在某些方面还需要改进的地方。现在根据所发现的问题以及 分析情况由此阐述一下武汉周黑鸭的具体情况：
一、 周黑鸭消费潜力大
调查结果表明几乎百分之百的人都很喜欢吃周黑鸭，特别是女 性消费者几乎占了60%，每月购买周黑鸭的频率也很高，几乎达 到了每个月3~4次，而男性喜欢的程度虽然没有女性强烈，但每月 也达到了2~3次。由结果可知不管是男性还是女性对周黑鸭还是比 较热衷的。其次周黑鸭在武汉市场发展的比较大，由它的价格的 接受程度，一般的家庭都可以消费。
周黑鸭市场调查报告
周黑鸭市场调查报告2013年“周黑鸭杯”湖北省大学生营销策划挑战赛市场调研报告参赛团队名称：热血青春所在院校：湖北汽车工业学院联系人姓名：联系方式：团队成员姓名：指导教师姓名：联系方式：完成时间：摘要2013年，周黑鸭联手湖北市场营销协会举办“市场风暴·快乐营销”湖北市场营销大赛。
我们湖北汽车工业学院热血青春营销团队有幸参与此次大赛，因此本团队对十堰市火车站来往旅客进行了关于卤制品市场的问卷调查。
随着消费水平的变化，卤制品已不再成为成为单一的餐桌上的食品，越来越多的旅客将其作为旅途中的体闲零食。
我们团队做这次市场调查的目的是：1、了解各品牌卤制品市场占有情况2、了解消费者对卤制品喜爱程度和购买偏向3、了解消费者对卤制品的关注侧重点4、提出对卤制品市场推广建议及改进方案问卷调查时间：2013年3月25日问卷调查地点：十堰火车站候车厅问卷调查对象：车站来往的旅客问卷调查方法：一对一的随机截访式目录一．问卷分析（一）.消费者特征（二）.各卤制品品牌知名度和荣誉度 (三).卤制品产品特性（四）.卤制品用途二．调查总结(一).总结内容(二).调查建议三．附录(一).小组分工(二).参考文献正文一、问卷分析经过实地时常调查后，我们对问卷经整理、统计、分析得到以下结果：（一）消费者特征1.共计回收94份有效问卷，其中男性受访者占69%，女性受访者占31%。
各年龄段分布如下：结果显示愿意接受调查的对象大都集中在18~30岁的青年人和30~40岁的中年人中，这些人也刚好是卤制品的主要消费人群。
（二）卤制品品牌知名度和信誉度2、消费者对市场上主流品牌卤制品认知结果统计如下：通过以上统计结果上看，在十堰地区各品牌知名度相差不大，但周黑鸭品牌在本地区没有上市，但其品牌信誉度最高，可见其前景广泛。
（三）卤制品用途通过调查数据显示，消费者购买卤制品的主要用途是作为零食食用，其次是家庭食用，然后才是旅游、礼品赠送。
周黑鸭调研分析报告精编WORD版
周黑鸭调研分析报告精编WORD版一、调研目的本次调研旨在了解周黑鸭的市场占有情况、消费者需求以及竞争对手的情况，为周黑鸭制定更合适的发展策略提供参考。
二、调研方法本次调研采用问卷调查和面对面访谈相结合的方法，针对周黑鸭门店实施问卷调查，针对消费者实施面对面访谈。
三、调研结果1.市场占有情况通过对周黑鸭门店的调查发现，在城市中心和商业区周围，周黑鸭的门店分布较为密集，形成了明显的品牌优势。
尤其是在节假日或特殊活动期间，周黑鸭的销售额会有显著提升。
但相对而言，在郊区和城市边缘地区，周黑鸭的市场占有率较低。
2.消费者需求消费者对周黑鸭的需求主要集中在品质和口味上。
他们认为周黑鸭的产品质量可靠，口感独特。
此外，消费者还希望周黑鸭能提供更多的品种选择，以满足不同口味的需求。
对于价格，消费者认为周黑鸭的价格相对较高，但由于产品质量的保证，他们认为是可以接受的。
3.竞争对手情况通过调查发现，周黑鸭的主要竞争对手是其他知名鸭肉连锁品牌和一些本地小吃店。
这些竞争对手在产品质量、价格和品种选择上与周黑鸭存在一定的竞争优势。
尤其是一些本地小吃店，它们往往能提供更加地道的本土美食，吸引了一部分消费者。
四、调研分析1.品牌优势需要巩固通过门店分布调研发现，周黑鸭的品牌优势主要集中在城市中心和商业区周围，在郊区和城市边缘地区的市场占有率较低。
因此，周黑鸭需要巩固在中心城市的品牌优势，同时通过一定的推广策略，扩大市场在郊区和城市边缘地区的份额。
2.产品品质与口味的进一步提升消费者对周黑鸭的产品质量和口感有一定的认可，但还希望能提供更多的品种选择。
因此，周黑鸭可以在不改变产品基础的前提下，增加一些创新的口味和配方，以满足不同消费群体的需求。
3.提高竞争力竞争对手在产品质量、价格和品种选择上与周黑鸭存在竞争优势。
为了提高竞争力，周黑鸭可以加强与供应商的合作，优化成本结构，将节约的成本转化为产品上的改进。
此外，周黑鸭还可以加大对品牌形象的宣传，提升消费者对品牌的好感度。
周黑鸭调查报告
周黑鸭调查报告篇一：周黑鸭市场调查报告及问卷摘要随着市场经济的飞速发展，人们的生活水平正在一步步改善，对生活的要求也日趋精致，餐饮服务业等第三产业对社会的贡献越来越大，发展的中心也在不断向餐饮服务业等第三产业靠拢。
餐饮行业不能再局限于传统眼光，而应注重产品与服务的全面发展，市场的稳健拓展与自身的不断创新并重，才能为自己赢得更多更好的市场。
湖北周黑鸭食品有限公司，是一家专业从事鸭类、鹅类、鸭副产品和素食产品等的熟卤制品生产的品牌企业，主要经营“周黑鸭”系列产品，目前在武汉市内拥有40家直营门店，基本遍布武汉三镇一类商圈，产品享誉全江城。
目前，公司正致力于包装产品的上市和全国市场的开发。
然而，随着周黑鸭的日渐走红，困扰“周黑鸭”进一步发展的隐患逐渐浮出水面，怎样在日趋激烈的竞争中发掘强大的潜在消费市场，满足广大消费者的需求？如何建立健全自身的企业形象，完善产品和服务？怎样解决市场上出现的“山寨”周黑鸭等一系列问题已成为“周黑鸭”进一步稳固“武汉根据地”进而迈进全国市场必须重视的关键点。
我们这次便是与周黑鸭委托进行一次市场调查，其主要的调查目的是：1、了解周黑鸭的市场占有情况2、了解周黑鸭的主要消费群体3、了解周黑鸭在礼品市场的占有率、知名度以及发展空间4、了解消费者对于周黑鸭的产品与服务的态度5、消费者对于周黑鸭的喜爱程度以及购买方式6、周黑鸭的那些品种受欢迎7.消费者对于周黑鸭公司理念的了解与看法8.消费者觉得周黑鸭有那些值得改进的地方调查时间：20XX年3月至4月调查对象：所有外(:周黑鸭调查报告)省顾客及本省非武汉本地顾客调查地点：武汉大学、黄鹤楼、网络调查方式：实地随机调查问卷、网络问卷，定量与定性方法结合的方式目录一、本次受访者基本状况分析(一)性别(二)年龄二、游客喜好与产品定位(一)“周黑鸭”系列产品的顾客喜好分析(二)消费者的口味需求(三)消费者对于是否包装过的产品的喜好(四)消费者在选购产品时优先选择的因素(五)消费者对周黑鸭目前价格的看法三、目前在卤制品市场的竞争状况四、尝试指数，游客目的性分析(一)外出后回家是否会带礼品(二)价格对需求的影响，顾客心目中理想价位(三)购买的便利性(四)促销活动的受欢迎程度五、产品三度（知名度、信誉度与美誉度）(一)了解周黑鸭的渠道(二)自身是否有过体验六、存在问题——信息反馈(一)口感味道问题(二)产品质量外观问题(三)价格问题(四)假冒伪劣问题七、调查总结八、结束语篇二：周黑鸭调研分析报告工程技术学院《周黑鸭市场调研报告》班级：营销61201组员：指导老师：王洋平目录引言.................................................................................................................. .. (2)一、调研目的.................................................................................................................. . (2)二、调研方法.................................................................................................................. . (3)（一）调查设计.................................................................................................................. . (3)（二）资料收集的方法.................................................................................................................. ..3（三）抽样方法.................................................................................................................. . (3)三、调查数据描述统计分析....................................................................................................................4（一）数据描述.................................................................................................................. . (4)1、频率分析.................................................................................................................. .. (4)2、交叉列表分析.................................................................................................................. . (8)（二）相关性分析.................................................................................................................. .. (11)（三）回归性分析.................................................................................................................. .. (12)1、网购时食品安全注重度与年龄回归分析 (12)2、网购时正品注重程度与配送速度和运费的关注度回归分析 (12)（四）因子分析.................................................................................................................. (13)四、调查总结.................................................................................................................. .. (15)五、面临的问题与建议.................................................................................................................. .. (16)（一）口感味道问题.................................................................................................................. . (16)（二）宣传力度问题.................................................................................................................. . (16)（三）假冒伪劣问题.................................................................................................................. . (17)（四）产品安全问题.................................................................................................................. . (17)六、心得体会.................................................................................................................. .. (17)附录原始调查问卷.................................................................................................................. .. (19)周黑鸭调研分析报告周黑鸭调研分析报告【摘要】在过去的一年，互联网思维模式大行其道，aPP打车、扫一扫买可乐、手机点菜，对传统行业产生了极大的冲击，社交媒体营销、o2o、移动支付等新手段等也被大众所接收并得到广泛应用。
周黑鸭市场调研报告
周黑鸭市场调研报告周黑鸭市场调研报告1. 市场概况周黑鸭是中国知名的休闲食品品牌，专注于鸭肉制品的生产与销售。
公司成立于1956年，拥有丰富的历史和经验，成为消费者心中信赖的品牌之一。
周黑鸭的产品种类丰富，包括鸭脖、鸭翅、鸭掌等，以及其特色的烤鸭系列产品。
2. 市场需求随着生活节奏的加快和消费者对方便、健康的食品的需求增加，休闲食品市场逐渐兴起。
周黑鸭的产品在市场上具有较高的知名度和认可度，满足了消费者对于美味、方便、卫生的要求。
鸭肉本身富含营养，是一种理想的休闲食品选择。
3. 市场竞争鸭肉制品市场竞争激烈，主要竞争对手包括来自全国各地的鸭肉制品品牌，以及其他休闲食品品牌。
然而，周黑鸭凭借其独特的产品特色、优质的口感和良好的品牌口碑，在市场上拥有一定的竞争优势。
4. 品牌推广周黑鸭十分注重品牌推广和营销活动。
其通过多种渠道进行品牌推广，包括电视广告、网络宣传、口碑传播等。
此外，周黑鸭还积极参与各类展会和促销活动，提高品牌知名度和影响力。
5. 市场发展前景近年来，休闲食品市场快速发展，消费者对品质和安全的要求日益增加。
周黑鸭凭借其丰富的经验和优质的产品，在市场上拥有良好的口碑和消费者认可度。
随着消费者对健康、方便的需求不断增加，周黑鸭有望进一步发展壮大。
总结：周黑鸭作为中国知名的休闲食品品牌，通过丰富的产品种类和独特的制作工艺，满足了消费者对于美味、方便、卫生的需求。
虽然市场竞争激烈，但周黑鸭凭借其优质的产品质量和品牌形象，在市场上拥有竞争优势。
随着休闲食品市场的持续发展和消费者对健康食品的追求，周黑鸭有望在未来进一步发展壮大。
周黑鸭调研报告（共7篇）
周黑鸭调研报告（共7篇）第1篇：周黑鸭市场调研报告关于周黑鸭产品定位的调研报告周六队历经十三年的发展，武汉周黑鸭已经从武汉的菜市场卤菜摊走向全国各地的正规店铺，随着周黑鸭名声的日益壮大，越来越多的消费者开始了解甚至品尝过周黑鸭，但周黑鸭在消费者心中究竟是一种休闲零食还是餐桌食品呢？这需要我们对周黑鸭的顾客进行调查才能定论。
因此，我们在这次周黑鸭的营销大赛中针对周黑鸭的产品定位开展调研。
一、调研的目的对周黑鸭产品进行定位，究竟是休闲零食还是餐桌食品？二、调查的对象武汉市内的周黑鸭购买顾客三、资料的来源亲自到消费人群发放问卷进行调查，收集一手资料。
四、调查方法采用问卷调查方法：我们六个组员分为三批分别到武汉市内的周黑鸭店附近给周黑鸭购买顾客发放问卷，随机选择调查对象面对面填写问卷。
同时也在网上向我们认识的周黑鸭顾客发送问卷邮件。
五、调查问卷的内容我们一共打印150份纸质调查问卷，同时在网上发送了50份，收回有效问卷156份。
以下是我们调查问卷的内容：周黑鸭调查问卷您好，我们是武昌理工学院在校学生，为了了解武汉周黑鸭的产品情况，特邀您参加本次调查，本次调查无人和商业目的，采用匿名调查，您的个人信息也将受到严格的保密，请您放心。
感谢您抽出宝贵的时间参与本次调查。
请您在选项处打对勾或在相应位置填空，无特殊标志均为单选。
1、你的性别是A、男B、女 2、你的年龄A、18岁以下B、18-25岁C、26-35岁D、36-45岁E、45岁以上 3、你的工作状况是A、学生B、上班族C、自由职业D、退休人员E、其他 4、你喜欢吃周黑鸭吗？A、非常喜欢B、喜欢C、一般D、不喜欢 5、你为什么选择周黑鸭？A、味美B、卫生好C、品种齐全D、服务好E、其他 6、你一个月购买几次周黑鸭？A、2次以下B、2-5次C、5-10次D、10次以上 7、你通常一次购买多少钱的周黑鸭产品？A、20以内B、21-50C、51-80D、80-120E、120以上 8、你一般购买周黑鸭哪些产品？(可多选)A、鸭脖B、鸭翅C、鸭架D、鸭头E、鸭舌F、鸭翅尖G、藕、卤干子H、鸭心I、鸭脚掌 J、整鸭 9、您一般购买什么包装的周黑鸭？A、散装B、真空包装C、精装D、礼盒包装10、您觉得单个包装和散称哪种好 A、单包装 B、散称 11、你一般在什么地方吃周黑鸭A、家里B、餐馆C、KTVD、电影院E、其他 12、您喜欢时候吃周黑鸭A、旅途中B、休息日C、坐车D、用餐E、其他 13、您购买周黑鸭主要用于A、零食B、菜肴C、礼品D、其他14、在吃周黑鸭时，除了赠送手套外，您还最希望有A、牙签B、纸巾C、小型垃圾袋D、其他15、您通常在哪里购买周黑鸭？A、门店B、网购C、超市D、外卖E、集贸市场 16、您通过什么渠道了解周黑鸭产品（可多选）A、电视B、广播C、报纸D、杂志E、网络F、户外广告G、朋友介绍H、其他17、如果周黑鸭促销，您希望赠送什么礼品_______________________________________ 18、请您描述一下你所了解的周黑鸭（一句话或几个词）________________________________________________________________ ___________ 六、调查结果分析1、分析调查问卷后整合的数据：2、年龄分布图年龄分布10.25%1.28%79.48%3.20%5.12%18岁以下18—25岁26—35岁36—45岁45岁以上周黑鸭的目标人群年龄分析：通过我们的实际调查，发现：购买周黑鸭产品的多数为18-25岁的青年人群，占79.48%。
周黑鸭调研报告
周黑鸭调研报告
调研结果概述
本次调研旨在了解消费者对于周黑鸭的认知度、购买偏好以及品牌形象等方面的情况。
调研结果显示，周黑鸭作为一家知名的食品品牌，受到了广大消费者的关注和喜爱。
受访者对周黑鸭的认知度普遍较高，有近八成的受访者表示曾经尝试过周黑鸭的产品。
消费者对周黑鸭的印象主要集中在产品的口味和质量上，认为其产品具有独特的风味和优质的品质。
此外，周黑鸭在消费者心中还被认为是具有浓厚地域特色和历史文化底蕴的品牌。
在选择购买周黑鸭产品时，消费者最看重的因素是口味、新鲜度以及产品的价格。
口味方面，消费者主要偏好咸香口味的产品，但也有部分消费者对甜辣口味产品感兴趣。
另外，近六成的受访者表示他们更愿意购买现做的新鲜产品。
对于价格，大部分消费者认为周黑鸭的定价相对合理，符合其产品的高品质。
在推广方面，消费者最常接触到周黑鸭的途径主要是线下实体店和线上电商平台。
近七成的消费者表示他们经常光顾周黑鸭的线下门店，而约八成的消费者表示他们也会在电商平台上购买周黑鸭的产品。
从消费者的反馈来看，周黑鸭的门店环境和服务态度得到了较高的评价，但也有部分消费者对门店的位置分布不够便利提出了建议。
总体而言，周黑鸭作为一家历史悠久的食品品牌，在消费者心目中树立了良好的品牌形象。
消费者普遍认为周黑鸭的产品质
量优秀、口味独特，并且在购买时也比较关注产品的新鲜度和价格。
未来，周黑鸭可以进一步优化线下门店的分布，同时加强线上推广，以满足更广泛的消费者需求。
周黑鸭 调研分析报告
周黑鸭调研分析报告周黑鸭市场调研报告团队成员姓名：田青云、黄雯雯、赖秀红、周小玉、张文静刘旭东完成时间： 2015.4.25目录一、调研基本情况 (2)（一）调研背景 (2)（二）调研目的 (2)（三）调研方式 (2)（四）问卷设计思路 (2)二、调研结果及分析 (3)三、发现的问题及建议 (11)（一）深入探究所得问题 (11)（二）建议 (11)四、O2O模式选择 (11)五、结束语 (11)六、附件 (12)一、调研基本情况（一）调研背景湖北周黑鸭食品有限公司，是一家专业从事鸭类、鹅类、鸭副产品和素食产品等的熟卤制品生产的品牌企业，主要经营“周黑鸭”系列产品，目前在武汉市内拥有40家直营门店，基本遍布武汉三镇一类商圈，产品享誉全江城。
目前，公司正致力于包装产品的上市和全国市场的开发。
然而，随着周黑鸭的日渐走红，互联网经济的兴起，困扰“周黑鸭”进一步发展的隐患逐渐浮出水面，怎样在日趋激烈的竞争中发掘强大的潜在消费市场，满足广大消费者的需求？如何布局O2O来进一步提高市场占有率？等一系列问题已成为“周黑鸭”进一步巩固市场必须重视的关键点。
（二）调研目的1、通过调研了解消费者购买周黑鸭的消费习惯；2、通过调研了解消费者青睐的O2O商务模式；3、通过调研了解周黑鸭的营销情况和营销手段的现状与效果；4、为周黑鸭实施O2O商务模式提供思路。
（三）调研方式1、调研方式：此次采用前期实地访谈访问，后期网络问卷调查的方式。
（四）问卷设计思路1.问卷的设计要求研究者对调研目的有着充分而深刻的了解，本次调查的主要目的是通过调研了解消费者购买周黑鸭的消费习惯，了解周黑鸭的营销情况和营销手段的现状与效果，了解消费者青睐的O2O商务模式。
针对以上调研目的，调研指标设置如下：2.把握好了调查的目的之后，下一步就是搜集资料，不仅是周黑鸭市场策略和运作方法的资料，还有其竞争对手的相关情况，以及相关问题的问卷资料等。
3.问题的设计要尽量客观，避免出现一些不合逻辑的问题以及不必要的问题，确保问卷的质量。
周黑鸭调研报告
周黑鸭调研报告
周黑鸭是中国知名的烤鸭品牌，成立于1993年，总部位于北京。
随着中国消费者对烤鸭的需求不断增长，周黑鸭在市场中的竞争地位也日益巩固。
本文将对周黑鸭进行调研，并撰写一份调研报告。
首先，我们对周黑鸭的产品进行了调查。
周黑鸭的烤鸭以其皮薄、肉嫩、口感独特而受到消费者的喜爱。
不仅如此，周黑鸭还推出了多种口味的烤鸭，如原味、五香、孜然等，满足了不同口味消费者的需求。
其次，我们对周黑鸭的品牌形象进行了评估。
通过市场调查，我们发现周黑鸭在消费者心目中具有较高的知名度和美誉度。
其标志性的品牌形象和独特的烤鸭制作工艺，使得消费者对周黑鸭产生了深刻的印象。
然后，我们对周黑鸭的销售与营销进行了分析。
近年来，周黑鸭正在加大线上渠道的投入，通过网络销售、合作平台销售等方式扩大销售渠道。
同时，周黑鸭还在一些大型商场开设了门店，提供了实体店购买的便利。
最后，我们对周黑鸭的市场竞争地位进行了调查。
在中国烤鸭市场中，周黑鸭具有较强的竞争优势。
其以高品质的烤鸭产品和独特的制作工艺著名，使得周黑鸭在竞争激烈的市场中脱颖而出，并与其他烤鸭品牌形成了明显的差异化。
综上所述，周黑鸭凭借其优质的产品、独特的制作工艺和较高
的品牌形象，成功占据了中国烤鸭市场的一席之地。
同时，周黑鸭在销售与营销方面也保持了较高的活跃度。
然而，随着市场竞争的进一步加剧，周黑鸭还需不断创新和提升，以保持其竞争优势，并满足消费者不断增长的需求。
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周黑鸭调查报告篇一：周黑鸭市场调查报告及问卷摘要随着市场经济的飞速发展，人们的生活水平正在一步步改善，对生活的要求也日趋精致，餐饮服务业等第三产业对社会的贡献越来越大，发展的中心也在不断向餐饮服务业等第三产业靠拢。
餐饮行业不能再局限于传统眼光，而应注重产品与服务的全面发展，市场的稳健拓展与自身的不断创新并重，才能为自己赢得更多更好的市场。
湖北周黑鸭食品有限公司，是一家专业从事鸭类、鹅类、鸭副产品和素食产品等的熟卤制品生产的品牌企业，主要经营“周黑鸭”系列产品，目前在武汉市内拥有40家直营门店，基本遍布武汉三镇一类商圈，产品享誉全江城。
目前，公司正致力于包装产品的上市和全国市场的开发。
然而，随着周黑鸭的日渐走红，困扰“周黑鸭”进一步发展的隐患逐渐浮出水面，怎样在日趋激烈的竞争中发掘强大的潜在消费市场，满足广大消费者的需求？如何建立健全自身的企业形象，完善产品和服务？怎样解决市场上出现的“山寨”周黑鸭等一系列问题已成为“周黑鸭”进一步稳固“武汉根据地”进而迈进全国市场必须重视的关键点。
我们这次便是与周黑鸭委托进行一次市场调查，其主要的调查目的是：1、了解周黑鸭的市场占有情况2、了解周黑鸭的主要消费群体3、了解周黑鸭在礼品市场的占有率、知名度以及发展空间4、了解消费者对于周黑鸭的产品与服务的态度5、消费者对于周黑鸭的喜爱程度以及购买方式6、周黑鸭的那些品种受欢迎7.消费者对于周黑鸭公司理念的了解与看法8.消费者觉得周黑鸭有那些值得改进的地方调查时间：20XX年3月至4月调查对象：所有外(:周黑鸭调查报告)省顾客及本省非武汉本地顾客调查地点：武汉大学、黄鹤楼、网络调查方式：实地随机调查问卷、网络问卷，定量与定性方法结合的方式目录一、本次受访者基本状况分析(一)性别(二)年龄二、游客喜好与产品定位(一)“周黑鸭”系列产品的顾客喜好分析(二)消费者的口味需求(三)消费者对于是否包装过的产品的喜好(四)消费者在选购产品时优先选择的因素(五)消费者对周黑鸭目前价格的看法三、目前在卤制品市场的竞争状况四、尝试指数，游客目的性分析(一)外出后回家是否会带礼品(二)价格对需求的影响，顾客心目中理想价位(三)购买的便利性(四)促销活动的受欢迎程度五、产品三度（知名度、信誉度与美誉度）(一)了解周黑鸭的渠道(二)自身是否有过体验六、存在问题——信息反馈(一)口感味道问题(二)产品质量外观问题(三)价格问题(四)假冒伪劣问题七、调查总结八、结束语篇二：周黑鸭调研分析报告工程技术学院《周黑鸭市场调研报告》班级：营销61201组员：指导老师：王洋平目录引言.................................................................................................................. .. (2)一、调研目的.................................................................................................................. . (2)二、调研方法.................................................................................................................. . (3)（一）调查设计.................................................................................................................. . (3)（二）资料收集的方法.................................................................................................................. ..3（三）抽样方法.................................................................................................................. . (3)三、调查数据描述统计分析....................................................................................................................4（一）数据描述.................................................................................................................. . (4)1、频率分析.................................................................................................................. .. (4)2、交叉列表分析.................................................................................................................. . (8)（二）相关性分析.................................................................................................................. .. (11)（三）回归性分析.................................................................................................................. .. (12)1、网购时食品安全注重度与年龄回归分析 (12)2、网购时正品注重程度与配送速度和运费的关注度回归分析 (12)（四）因子分析.................................................................................................................. (13)四、调查总结.................................................................................................................. .. (15)五、面临的问题与建议.................................................................................................................. .. (16)（一）口感味道问题.................................................................................................................. . (16)（二）宣传力度问题.................................................................................................................. . (16)（三）假冒伪劣问题.................................................................................................................. . (17)（四）产品安全问题.................................................................................................................. . (17)六、心得体会.................................................................................................................. .. (17)附录原始调查问卷.................................................................................................................. .. (19)周黑鸭调研分析报告周黑鸭调研分析报告【摘要】在过去的一年，互联网思维模式大行其道，aPP打车、扫一扫买可乐、手机点菜，对传统行业产生了极大的冲击，社交媒体营销、o2o、移动支付等新手段等也被大众所接收并得到广泛应用。
o2o大潮席卷零售行业，线上线下无缝融合成为大势所趋，利用社交媒体营销不仅拓宽了企业品牌传播的渠道，增强了商家与顾客间的直接互动，给顾客带来了新的消费体验，同时还增加了顾客对商家品牌的认知度，增强了顾客粘性。
但是食品业线上销售相对艰难，因为消费者对其购买前购买后食品的真假及安全都存在不同程度的顾虑，这也给像周黑鸭这样休闲食品零售企业带来了新的机遇和挑战。
根据我们对荆州市场调查的数据显示，①基本上100%的调查对象都购买或者吃过周黑鸭，其中64.86%的人表示至少购买过1-2次，35.14%的人则表示购买过两次以上，其中大部分单次购买周黑鸭的消费额在25-50元之间，占到49.1%；②对于购买方式，选择在实体店购买的消费者占到大半达到88.11%，他们之中大部分不愿意选择在网上购买的原因则是担心其是否是正品、其食品安全以及食品的保质期等。
还有的则表示不愿在网上购买的原因是因为觉得线上购买实体店拿货比较麻烦或是其所在的附近并没有实体店。
而选择在网上购买的消费者仅仅占到11.89%；③当问及是否愿意接受周黑鸭实行线上购买优惠然后到实体店拿货时，在调查对象中有76.2%的消费者表示愿意接受等等。