魔芋粉做果冻方法

魔芋粉做果冻方法

一，工具和食材

1，工具：秤，量杯，锅，搅拌棍或者筷子，模具

2，食材：魔芋粉10克，琼脂5克，细砂糖40克，果汁250毫升，水250毫升二．操作方法

1，将250毫升水放进锅里，放入琼脂，煮开后，转小火用搅拌棒或者筷子不断搅拌，直到琼脂全部融化。

2，将细砂糖放入并搅拌溶解，并关火。

3，趁热倒入果汁并搅拌。

4，在搅拌下，将魔芋粉一点一点倒入这个含琼脂的果汁中，一定要保证魔芋粉倒入迅速搅拌开，防止结块。

5，趁热将这个液体倒入模具中，待凉到室温就可以冷藏或者冷冻了。