酒店财务部简介.pptx
酒店财务培训ppt完整版
酒店成本控制
直接成本控制
通过控制食品、饮品等直接材料的采购、储存和 使用，降低直接成本。
间接成本控制
通过优化人力资源、提高设备使用效率等方式降 低间接成本。
期间费用控制
通过合理安排管理费用和财务费用的开支，降低 期间费用。
酒店成本分析
成本结构分析
01
分析酒店各类成本的构成比例，了解酒店成本的来源和分布情
3
现金流量表
反映酒店在一定会计期间内的现金流入和流出情 况。
酒店财务指标分析
利润率指标
包括毛利率、净利率等，反映酒店的盈利能力。
效率指标
包括客房收入、平均房价等，反映酒店经营效率。
杠杆指标
包括资产负债率、权益乘数等，反映酒店财务杠杆程度。
酒店财务风险管理
信用风险
对客户信用状况进行评估，控制坏账风险。
酒店财务涉及酒店内部的资金流入流 出、成本核算、收入利润等方面的管 理。
酒店财务的重要性
酒店财务是酒店管理的基础和核 心，能够为酒店的经营决策提供
数据支持。
酒店财务能够保障酒店的资金安 全，控制财务风险，提高酒店的
盈利能力。
酒店财务能够规范酒店的会计处 理和财务管理，提高酒店的管理
水平。
酒店财务的职责和任务
酒店财务培训PPT完 整版
汇报人：可编辑
2023-12-24
目录
CONTENTS
• 酒店财务概述 • 酒店收入管理 • 酒店成本管理 • 酒店财务分析 • 酒店财务人员管理
01
酒店财务概述
什么是酒店财务
酒店财务是指酒店经营活动中与财务 、资金、会计等相关的管理活动。
酒店财务是酒店管理的重要组成部分 ，对酒店的运营和发展具有重要意义 。
酒店知识简介ppt课件
1.4 酒店集团
酒店集团又称酒店联号，是指拥有、经营 或管理两个以上酒店的酒店公司或系统。酒店集 团化经营是酒店业发展的基本趋势之一。
1.5酒店集团经营方式
直接经营
– 酒店集团既是各酒店的经营者，又是拥有者，风险较大。
租赁经营
– 从酒店所有者手中租赁过来，交付租金，无须筹措建造或购买酒店的 资金
1.7 酒店组织结构图
总经理 GM
驻店经理 RM （营运总 监）
财务总监 FIN Controller
人力资源 总监 Dir of HR
市场营销 总监 Dir of S&M
餐饮总监 Dir of F&B
前厅部 Front Office
客房部 （行政管 家） Ho u s ekeep in g
工程部 Engineering
非住客帐户：也称应收帐，酒店将店内挂帐的权 利给一些公司或旅行社。当客人的状态由住客变 为非住客时，帐户的结算责任将从前厅转至后台。
6.3 总帐单(folio)
前厅交易主要反映在叫做总帐单的帐户上。一 个总帐单是用于记录影响到该帐户余额的所有交 易（贷方和借方）的帐页。
在总帐单上记录交易的过程叫过帐。 每一份总帐单应有一个唯一的序列编号。
财务部的岗位主要有：总会计、出纳、日 审、夜审、信贷、成本控制、采购、仓库、验 货等。
6.2 帐户（account）
帐户是用于累计及汇总财务数据的表式。酒 店的帐户一般分住客帐户和非住客帐户。
住客帐户：用于记录住客和饭店之间的财务交易。 总台在客人的住店期间将记录所有对住客帐户余 额有影响的交易。一般酒店采取信用限额制，超 过限额将催帐。
– 消耗合理：客房消耗品的花色品种较多，需要量大， 消耗品的合理开支直接影响客房的经济效益。
某国际酒店财务部概述
某国际酒店财务部概述引言某国际酒店财务部是酒店管理中不可或缺的核心部门之一。
财务部门负责管理酒店的财务活动，监控和控制酒店的财务风险，同时提供财务数据和报告，以帮助酒店管理者做出决策。
本文将概述某国际酒店财务部的职责和工作流程，并介绍其在酒店管理中的重要性。
财务部门职责某国际酒店财务部门的主要职责包括：1.财务记录和报表：财务部门负责记录和维护酒店的财务数据，包括收入、支出、资产和负债等。
他们通过编制财务报表（如资产负债表、利润表和现金流量表）来呈现酒店的财务状况和经营绩效。
2.预算和成本控制：财务部门负责编制酒店的预算，与各部门合作，监督成本控制和支出合理化。
他们通过分析酒店的实际成本和预算目标之间的差异，提供相关意见和建议，以帮助酒店管理层做出决策。
3.内部控制：财务部门确保酒店的财务活动在法律、道德和内部控制标准的框架内进行。
他们制定和实施内部控制措施，例如审计和风险管理，以减少潜在的财务风险和欺诈行为。
4.纳税和合规：财务部门负责酒店的纳税和税务合规事务。
他们确保酒店遵守当地法规和税收规定，并准确申报纳税。
5.财务分析和战略规划：财务部门通过分析酒店的财务数据和趋势，提供有关酒店经营和财务状况的报告。
他们与管理层合作，制定财务战略和规划，以支持酒店的长期发展目标。
工作流程某国际酒店财务部的工作流程通常包括以下几个环节：1.数据收集和记录：财务部门通过与其他部门合作，收集和记录酒店的财务数据。
这些数据包括销售额、成本、费用、收入和支出等。
2.财务报表编制：财务部门根据收集到的数据编制财务报表。
他们使用会计准则和原则，将数据分类、整理和总结，生成准确的财务报告。
3.财务分析：财务部门对财务报表进行分析，以评估酒店的财务状况和经营绩效。
他们使用比率分析、趋势分析和预测模型等工具，揭示酒店的盈利能力、偿债能力和资产利用效率等关键指标。
4.预算制定和监控：财务部门与其他部门合作，制定酒店的年度预算。
酒店财务部简介
七、酒店财务部实图
欢迎大家观看，谢谢大家。
二、什么是酒店财务管理
酒店财务管理是由财务部在酒店的经活动中负 责收集、记录、分类、总括、分析货币交易以及 由此而得出的结果和结论，向管理者提供经营资 料，供总经理进行经营决策，通过财务部门进行 有效管理，能使酒店的经营活动获得更大的经济 效益，从而促进企业不断向前发展。其管理范畴 包括会议核算管理、财会部管理、财务计划管理、 资金筹集管理等。
六、酒店财务部各岗位工作职责：
9、职务：电脑机房主管
工作内容：主要负责酒店电脑的正常运作及酒店管理款件的开发。 工作职责： （1）负责电脑设备维修保养工作，使电脑系统正常运作，有效地处理会计业务 文字工作和信息存储。 （2）负责与有关电脑公司的业务联系和技术洽谈。 （3）监督和检查计算机属操作人员执行使用设备操作程序和信息管理制度。 10、职务：稽核会计 工作内容：主要负责对酒店的各项经营活动费用有关付款事宜。 工作职责： （1）严格遵循客用现金支付的有关规定报销，然后转交财务总监、总经理审批。 （2） 同酒店长期合作的供货商，并遵守送货后付款的有关记录，如有差异及时 调整以减少月底集中对帐的工作量。
五、酒店财务部各岗位工作职责：
5、职务：仓库保管员 工作内容：主要负责保管酒店营运所需要的物资。 6、职务：前台收款 工作内容：主要负责酒店的营运收入进行审核，监督、前台收款主管，前台 收款领班和餐厅收款领班实施行政和人事的管理。 7、职务：餐厅收款领班 报告上级：前台收款主管 督导下级：餐厅收款员 8、职务：总出纳 工作内容：主要负责酒店的现金管理。 工作职责：负责支付酒店各部门报销帐款的现金和保管一切有价证券。 负责所有收银点现金收入和转帐票据的收集、整理占核以及送存银行或到银 行办理托收事宜。
酒店财务知识培训ppt课件
利润分析
营业收入
营业成本
酒店通过提供服务和销售商品获得的收入 。
酒店在经营过程中产生的直接成本和间接 成本。
营业利润
酒店通过经营活动获得的利润。
净利润
酒店所有收入减去所有支出后的净额。
现金流分析
经营活动现金流
酒店通过经营活动产生的现金流量。
投资活动现金流
酒店用于购置固定资产和其他投资活动的现金流量。
成本控制与优化的方法包括但不 限于：减少浪费、提高生产效率
、优化采购流程等。
定期对成本控制与优化的效果进 行评估，确保成本控制措施的有
效性。
成本审计与报告
成本审计是指对酒店各项成本的 合法性、合规性和真实性进行审
查和评估。
成本审计的目的是确保酒店财务 数据的真实可靠，防止舞弊和腐
败行为。
定期进行成本审计，发现问题及 时整改，并向上级领导汇报审计
根据财务分析结果制定合适的财务 策略和决策。
04
05
酒店财务风险管理
信用风险的管理
信用风险定义
信用风险是指在借款人或债务人 无法按照合约协议履行债务或偿 还债务时，债权人或投资人面临
的潜在损失风险。
信用风险识别
通过评估客户信用记录、经营状况 和偿债能力等，识别潜在的信用风 险。
信用风险控制
建立严格的信用审批制度和信用额 度管理制度，控制坏账风险。
酒店需要积极探索人工智能在财务管理中的应用，同时关注数据安全和隐私保护问题，确保 合规和安全。
THANKS
感谢观看
率和准确性。
数字化转型将改变传统财务的工作方式 ，减少人工干预和错误，使财务数据更
加透明、可靠。
酒店需要积极拥抱数字化转型，不断更 新财务系统和设备，以适应未来发展的
第十章 酒店集团财务管理 (《酒店财务管理》PPT课件)
• 2．投资中心的财务业绩评价
•
（七）综合业绩评价
• 1．财务角度
• 2．客户角度
• 3．内部业务流程角度
• 4．学习和创新角度
六、企业集团高级财务管理机构
• （一）财务中心 • 1．财务结算中心 • 2．财务控制中心
• （二）财务公司
• 1．财务公司的性质 • 2．财务公司的特点 • 3．财务公司设立条件 • 4．财务公司的业务范围 • 5．财务公司的功能 • 6．财务公司组织结构与职责 • 7．财务公司的运作
（七）酒店集团财务激励
•
财务激励以企业通过一系列制度安排，以财务
资源为激励手段与方式，激励对方为实现既定的目
标而努力。
五、酒店集团业绩评价
•
（一）业绩评价的含义
•
业绩评价是指运用取特定的标准和方法，对单
位或个人一定经营期间内的经营效果和努力程度所
作的系统评判。
•
（二）业绩评价的必要性
•
（三）业绩评价的原则
• 1．母公司董事会责权 • 2．集团财务总部责权 • 3．财务中心或财务公司责权 • 4．事业部财务机构责权 • 5．子公司财务部责权
四、酒店集团财务管理的内容
• （一）酒店集团产权管理 • 1．产权关系的确立与维护 • 2．产权结构的设置 • 3．持股方式的选择
（二）酒店集团筹资管理
• 1．外部资本筹集 • 2．内部资本筹集
（三）酒店集团投资管理
• 1．投资管理关系 • 2．投资管理内容
（四）酒店集团资本管理与资产管理
• 1．酒店集团资本管理 • 2．酒店集团资产管理
（五）酒店集团收益分配管理
• 1．企业集团内部转移价格 • 2．税后股利分配
酒店财务部管理模式介绍(ppt 16页)
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1.5 采购部架构
采购部经理
文员
食品采购 物料采购
采购部的主要工作职责是： 1、协助制定饭店货品标准； 2、按饭店制度与规定购入合适的货品，保证经营需要； 3、提供市场价格、供货信息，寻找更合适的货源； 4、降低采购成本，协助成本控制。
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3.电脑的应用要求
电脑的普遍应用使会计工作的传统方式发生了 质的变化，使财务信息处理进入一个崭新的领 域，需要我们积极的认识和掌握
发展的要求是：没有电脑操作技能的管理者势 必逐步淘汰
除了掌握会计软件的使用之外，我们强调专用 于数据处理的 Excel 办公软件需要财会人员熟 练掌握
4. 部门管理模式
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酬和资源，并影响服务质量，久之势必淘汰
结束
酒店财务部概述及组织结构图
酒店财务部概述及组织结构图
财务部属于酒店的决策系统，是酒店实行全面经营管理和经济核算的重要职能部门，担负着酒店的经济效益核算、财产物资管理、财务预算管理和为总经理的管理决策提供科学依据、充当参谋的重任。
财务部由财务、采购部和电脑部组成，在管理上实行财务经理负责制。
其主要任务是：协助总经理根据集团及酒店管理公司要求编制年、季、月经营财务计划和三年、五年规划；正确、及时地核算和监管酒店的财务状况、经营活动和经营成果，为管理当局提供准确可靠的财会信息；加强计划预算管理，认真编制财务预算；加强经济核算，做好各项控制工作，节约费用，降低成本，多创利润；做好对采购工作的管理；加强财务分析，考核各项经济指标的执行情况，反映经营管理状况，总结经验，发现问题，促进酒店改善经营管理；筹集和积累资金；合理分配、运用资金，并争取较大的经济效益；坚持会计监督，贯彻财经制度，维护财经纪律，保护酒店的财产和利益。
配合人事部做好员工绩效考核，实行工效挂钩的经营责任制。
由于计财部的工作是酒店管理的经济命脉，要求计财部全体员工严格遵守财经纪律，秉公守法，廉洁正直，同时，具有丰富扎实的专业知识、熟练的操作技能。
组织结构图。
酒店财务知识培训ppt课件
营销收入
酒店通过与其他企业合 作，参与营销活动获得 的收入，如代理费、广
告费等。
客房收入管理
01
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预订管理
酒店应建立完善的预订系 统，及时处理预订请求， 确保客房的合理利用。
价格策略
酒店应根据市场需求和竞 争情况制定合理的价格策 略，提高客房的出租率和 收益。
服务质量
酒店应提供优质的服务， 提高客户满意度，增加回 头客和口碑效应。
采购成本管理
供应商选择
选择信誉良好、价格合理的供应 商，确保采购的原材料和物资质
量可靠、价格合理。
集中采购
通过集中采购的方式，降低采购 成本，提高采购效率。
库存管理
合理控制库存量，避免积压和浪 费，降低库存成本。
人工成本管理
合理排班
根据酒店经营情况合理安排员工的工作时间流动比率
01
流动比率是流动资产与流动负债的比率，用于评估酒店的短期
偿债能力。
速动比率
02
速动比率是速动资产与流动负债的比率，用于评估酒店在没有
变现流动资产的情况下偿还短期负债的能力。
已获利息倍数
03
已获利息倍数是酒店营业利润与利息费用的比值，用于评估酒
店支付利息的能力。
财务预测与分析
06
酒店财务发展趋势与挑 战
信息技术在酒店财务中的应用
信息技术在酒店财务管理中的应用越来越广泛， 例如电子支付、云计算、大数据分析等，这些技 术可以提高酒店财务管理的效率和质量，降低成 本和风险。
云计算：云计算技术可以帮助酒店实现数据集中 存储和管理，提高数据的安全性和可维护性，同 时降低数据丢失的风险。
THANKS FOR WATCHING
酒店财务部职能介绍与岗位职责
酒店财务部职能介绍与岗位职责1. 职能介绍酒店财务部是酒店管理组织中的重要部门之一，负责管理和监督酒店的财务活动。
其主要职责包括财务规划、预算编制、财务报告和分析、内部控制、管理会计等方面。
酒店财务部的目标是确保酒店的财务状况良好，实现盈利并最大程度地提高股东价值。
2. 岗位职责2.1 财务规划和预算编制酒店财务部负责制定酒店的财务规划和预算。
这涉及到对酒店业务的分析和预测，以及对市场趋势和竞争对手的研究。
财务部通过合理的财务规划和预算编制，为酒店制定明确的财务目标和行动计划。
2.2 财务报告和分析酒店财务部负责准确、及时地编制和发布财务报告。
这些报告包括资产负债表、利润表和现金流量表等。
财务部还对酒店的财务状况和业绩进行分析，为管理层提供决策依据。
2.3 内部控制酒店财务部负责建立和维护有效的内部控制制度。
这包括制定财务流程和程序，确保资源的正确使用和保护。
财务部还负责审计和检查各项财务活动，以确保其合规性和准确性。
2.4 管理会计酒店财务部负责进行成本核算和管理会计分析。
通过对酒店各项成本进行核算和分析，财务部能够及时发现问题和挖掘潜力，为酒店管理层提供决策支持。
2.5 税务管理酒店财务部负责处理和管理酒店的税务事务。
这包括缴纳各类税费、申报税收、处理税务争议等工作。
财务部需要熟悉相关的税法和法规，并与税务局保持良好的沟通和合作关系。
2.6 资金管理酒店财务部负责管理酒店资金的流动和利用。
这包括预测和规划资金需求，调度和管理资金流动，优化现金管理，控制风险等。
财务部需要与银行和金融机构保持良好的关系，确保酒店资金的安全和有效利用。
2.7 风险管理酒店财务部负责分析和管理酒店的风险。
这包括对市场风险、信用风险、市场风险等进行评估和管理。
财务部需要制定相应的风险管理策略，确保酒店的财务状况稳定和可持续发展。
结论酒店财务部在酒店管理中扮演着重要的角色。
通过合理的财务规划和预算编制、准确的财务报告和分析、有效的内部控制和管理会计分析，财务部能够为酒店的决策提供有力的支持。
酒店财务培训ppt完整版
酒店应制定合理的预算计划，并加强对预算执行情况的监督和考核， 确保预算的有效执行和酒店的稳健经营。
利用信息技术提升管理效率
酒店应积极引进先进的财务管理信息系统，实现财务管理的自动化和 智能化，提高管理效率和准确性。
感谢您的观看THANKS Nhomakorabea02
财务业绩
总营收及增长率
01
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总营收
反映酒店一定时期内通过 经营活动所实现的收入总 额。
增长率
体现酒店营收的增减变动 情况，通常以百分比表示 。
趋势分析
结合历年数据，分析酒店 总营收的增长趋势及原因 。
总资产详情数据
酒店财务培训ppt完整版中展示了酒店财务数据的逐年增长 趋势，具体来说，从2018年到2022年，酒店的资产规模不 断扩大，2022年的总资产达到了516.78亿美元，同比增长了 17.20%。这表明酒店业务在不断发展和壮大。
财务报表分析
介绍了酒店财务管理的基本概念、目标和 原则，帮助学员了解财务管理的整体框架 。
详细讲解了酒店财务报表的构成和分析方 法，包括资产负债表、利润表和现金流量 表等，提升学员的财务分析能力。
成本控制与预算管理
财务管理信息系统
探讨了酒店成本控制和预算管理的重要性 ，介绍了有效的成本控制方法和预算编制 技巧。
竞争对手二优势
02
本土化运营经验丰富，多元化发展策略。劣势：品牌国际化程
度不够，高端市场竞争力不足。
竞争对手三优势
03
快速扩张能力，低成本运营策略，互联网营销手段灵活。劣势
：品牌知名度相对较低，客户体验有待提高。
04
未来展望
行业发展趋势预测
消费升级推动高端酒店市场需求增长
酒店财务知识培训ppt课件(精)
确保酒店财务安全。
ห้องสมุดไป่ตู้客观公正
03
财务人员在处理财务事务时应保持客观公正的态度，不受任何
利益驱使或他人影响。
财务人员的责任与担当
财务人员应认真进行会计核算和财务 分析，确保财务信息的真实性和准确 性。
在面对财务风险和问题时，财务人员 应勇于承担责任，积极采取措施进行 解决和改进。
遵守法规
真实核算
积极建议
标准成本控制
通过制定标准成本，与实际成本进行 比较，分析差异并采取相应措施。
预算控制
通过预算编制和执行，对酒店各项支 出进行严格控制。
采购控制
优化采购流程，降低采购成本，提高 采购效率。
预算管理的流程与技巧
预算编制
根据酒店经营计划和历史数据，编制各项预算。
预算审批
预算经过管理层审批后，作为酒店经营管理的依据。
03
酒店财务分析技巧
比率分析
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流动比率
衡量酒店短期偿债能力，计算 公式为流动资产除以流动负债
。
速动比率
更严格地衡量短期偿债能力， 计算公式为（流动资产-存货
）除以流动负债。
资产负债率
反映酒店长期偿债能力，计算 公式为负债总额除以资产总额
。
利润率
衡量酒店盈利能力，计算公式 为利润除以收入。
现金流量表
经营活动现金流量
反映酒店日常经营活动的现金流 入和流出情况，包括销售商品、 提供劳务收到的现金和购买商品
、接受劳务支付的现金等。
投资活动现金流量
反映酒店进行投资活动的现金流 入和流出情况，包括购建固定资 产、无形资产和其他长期资产支 付的现金和收回投资收到的现金
【财务知识】某国际酒店财务部概述(PPT 214页)
某国际酒店财务部概述(PPT 214页)部门： xxx时间： xxx拟稿人：xxx整理范文，仅供参考，勿作商业用途银晶国际酒店管理实务财务部二零一一年一月一日目录第一章．部门概述及架构1．财务部概述 (4)2．财务部架构 (4)3．财务部岗位分布 (5)第二章．财务部员工岗位职责及工作描述1.财务总监 (6)2.财务经理 (11)3.会计主任 (17)4.会计员 (20)5.成本主任 (24)6.资产管理员兼成本员 (28)7.出纳员 (31)8.查核员..................... .. (35)9.收银主管 (48)10.收银员 (43)11.仓库主管 (46)12.仓管员 (50)第三章．财务部运作程序1.备用金操作规定 (54)2.发票管理操作规范 (57)3.紧急现金支出操作规范 (65)4.款项报销操作规范 (67)5.票券管理操作规范 (70)6.员工出差操作规范 (72)7.办公费用管理办法 (76)8.财务计划管理制度 (77)9.酒店有价证券的管理规定 (79)10.现金管理制度 (83)11.银行存款管理制度 (85)12.资金使用申请制度 (87)13.办公用纸使用管理规范 (88)14.成本核算操作规范 (90)15.采购物品检验规范 (96)16.仓库盘点管理规范 (103)17.固定资产管理操作规范 (108)18.海鲜池售卖海鲜操作规范 (115)19.酒水管理工作规范 (118)20.物品检验规范 (122)21.盘点工作管理补充规定 (131)22.仓库管理规定 (134)23.经营用具管理规定 (146)24.餐厅收银操作规范 (154)25.收款操作规范 (159)26.各种帐单、卡、其他凭证、发票领退规定 (163)27.过房帐和挂帐制度操作规定 (166)28.临时挂帐、应收挂帐、VIP卡、会议、团体政务费、工作餐、会员卡消 (168)29.结账操作流程 (171)30.收银交接班规定 (176)31.应收/信贷操作规范 (179)32.酒店挂帐政策规定 (184)33.临时挂帐帐单管理补充规定 (187)34.应收挂帐日常工作程序 (189)第四章．财务部内部管理规章制1.工作纪律制度 (195)2.电话使用要求 (197)3.仪容仪表要求 (198)4.礼貌礼节要求 (199)5.档案管理制度 (200)6.培训制度 (202)7.制服管理制度 (203)8.财务部卫生保洁制度 (205)9.财务部紧急情况处理制度 (207)第五章．财务部与其他部门的联系1.财务部功能设置 (209)2.财务部接收信息 (209)3.财务部与其他部门的联系 (210)第六章．财务部服务标准1.财务部仓管组服务标准 (213)2.财务部收银员服务标准 (215)第一章、部门概述及机构设置一、部门概述：财务管理是酒店管理的综合部门，酒店各方面经营情况，可以从资金运动中得到反映。
酒店财务部概述
财务部概述
财务部是负责酒店经营计划及决算、财务管理、财产物资管理、采购管理等强化统一管理的职能部门,和为客人提供出纳兑换服务的业务部门;它的主要任务是为酒店经营管理者加强计划、财务、财产和物资管理进行指导、监督和整改,并为增加营业收入、提高经济效益、降低成本和费用当好参谋和助手,不断提高酒店的经济效益;
财务部以“以市场为导向,以效益为中心,以质量为生命”的管理方针,积极配合各营业部门和非营业部门科学地制定和审核年度营收、成本、费用和经营利润的预算计划,做好决算工作；及时掌握酒店经营管理和财务信息,按月、季作出经济活动分析,适时提出改善经营管理、加强成本控制,提高经济效益的建设和措施；严格执行国家规定的财务制度,遵守有关财经纪律,不断完成各项财务管理制度,并督促相关人员严格贯彻执行；及时完成收支核算,做好财务报表,正确核算营业成本、费用和经营利润,做好财务分析；管理和控制各项资金,做好资金收支计划与平衡工作,严格检查备用金的使用情况,严格执行库存现金限额制度；认真做好各收银点的收银服务与管理,负责并协同营业部门及时催收应收帐款；负责酒店财产和物资采购的审核、登记、检查、调拨以及日常管理工作,最大限度地降低物料采购成本；建立和健全酒店电算化管理制度,完善其功能和作用,为酒店的经营管理服务;。
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- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
七、酒店财务部实图
欢迎大家观看，谢谢大家。
2、职务：财务部副经理 工作内容：协助财务部经理处理日常行政工作事 联系部门：酒店各部门
3、职务：总帐会计 工作内容：主要负责酒店的财务系统，编制报表并协助财务部经理处理日常行政 事务。
4、职务：成本会计 工作内容：主要负责对酒店营业成本核算和费用及固定费用进行控制，监督 和分析，同时对成本控制，收货部仓库实施行政和人事的管理。
财务部简介
一、什么是财务部？
酒店一切经营活动的目的都是为着盈利。一个企业离开了 盈利，它就无法生存下去。财务部在酒店的经活动中负责 收集、记录、分类、总括、分析货币交易以及由此而得出 的结果和结论，向管理者提供经营资料，供总经理进行经 营决策。 财务部在酒店的经营中起着财务和计划管理、会计核算管 理、资金管理、外汇管理、固定资产管理、家具用具设备 管理、物料用品管理、费用管理、成本管理、利润管理、 合同管理和商品、原料和物料的采购管理、仓库物资管理 的重要作用。通过财务部门进行上述有效管理，能使酒店 的经营活动获得更大的经济效益，从而促进企业不断向前 发展。
五、酒店财务部各岗位工作职责：
5、职务：仓库保管员 工作内容：主要负责保管酒店营运所需要的物资。
6、职务：前台收款 工作内容：主要负责酒店的营运收入进行审核，监督、前台收款主管，前台 收款领班和餐厅收款领班实施行政和人事的管理。
7、职务：餐厅收款领班 报告上级：前台收款主管 督导下级：餐厅收款员
8、职务：总出纳 工作内容：主要负责酒店的现金管理。 工作职责：负责支付酒店各部门报销帐款的现金和保管一切有价证券。 负责所有收银点现金收入和转帐票据的收集、整理占核以及送存银行或到银
行办理托收事宜。
六、酒店财务部各岗位工作职责：
9、职务：电脑机房主管 工作内容：主要负责酒店电脑的正常运作及酒店管理款件的开发。 工作职责： （1）负责电脑设备维修保养工作，使电脑系统正常运作，有效地处理会计业务 文字工作和信息存储。 （2）负责与有关电脑公司的业务联系和技术洽谈。 （3）监督和检查计算机属操作人员执行使用设备操作程序和信息管理制度。
三、酒店财务部组织结构图
财务部
财务部经理
采购主管
收银主管
稽核会计
出纳
总账会计
成本会计
采购员
餐饮收银会 计
客房收银会 计
日审员
账务会计
仓管员
四、酒店财务部各岗位工作职责：
1、职务：财务部经理 工作内容：财务管理与控制，酒店营运管理和控制，营运资金管理 和控制，经营及财务管理的评价，年度审计，行政管理，人事管理。
二、什么是酒店财务管理
酒店财务管理是由财务部在酒店的经活动中负 责收集、记录、分类、总括、分析货币交易以及 由此而得出的结果和结论，向管理者提供经营资 料，供总经理进行经营决策，通过财务部门进行 有效管理，能使酒店的经营活动获得更大的经济 效益，从而促进企业不断向前发展。其管理范畴 包括会议核算管理、财会部管理、财务计划管理、 资金筹集管理等。