作物学实验考试资料

1、穗由穗轴和小穗构成，每小穗由两片护颖和一至数朵小花组成。

2、小花由1枚外稃、1枚内稃、2枚浆片、3或6枚雄蕊和1枚雌蕊构成。

3、禾谷类作物的果实均为颖果。

4、甘薯是块根，它的根可分为块根、柴根和细根三种。

5、马铃薯是块茎。

6、薯类作物的产量构成：产量（kg/hm2）=每公顷株数×单株结薯数×平均单薯重

7、相对生长率（RGR）表示单位重量干物质在单位时间内的干物质增长量。反映干物质在原

有基础上的增长速度。

8、净同化率（NAR）表示单位叶面积在单位时间内的干物质增长量。反映作物叶片的净光合

效率。

9、叶面积比率（LAR）表示单位时间干物重的叶面积，即叶面积对植株干物重之比。

10、比叶面积（SLA）表示单位叶重的叶面积，可反映出叶片的厚度。

11、作物生长率（CGR）又叫群体生长率，表示在单位时间内，单位土地面积上增加的干物重。

12、小麦幼穗分化发育过程，分为如下时期：幼穗分化时按照穗轴→小穗→小花的顺序进行。

伸长期：生长锥逐渐伸长，长度大于宽度，呈光滑透明圆锥状，标志生殖器官分化开始。

单棱期：当生长锥伸长到一定长度，生长锥基部由上而下分化出苞原基，

着生在穗轴节上。

二棱期：苞原基分化到一定程度，在幼穗中部相邻两个苞原基之间出现小穗原基，然后依次向上向下不断分化小穗原基。可细分为二棱初期、二棱中期、

二棱末期、颖片分化期（在幼穗中部最早发育的小穗原始体基部出现颖片原基，

将来发育成护颖）。

小花分化期：护颖出现不久，在它的上方又出现突起，这就是小花的外颖和生长点，小花原基分化先从中部开始，然后向上向下。

雌雄蕊原基分化期：当幼穗中部小穗分化出3-4个小花原基时，

小穗基部的第1小花中央出现3个半球状突起，即雄蕊原基。

接着，雄蕊原基稍微分开，从中间又长出一个突起，即雌蕊原基。

药隔形成期：雌雄蕊原基分化后，雄蕊原基发育成柱形，自上而下出现纵沟，

将花药分为2室，再出现分隔，成为4个花粉囊。

四分体形成期：花粉囊形成后，苞原组织进一步发育成为花粉母细胞，

经过减数分裂形成4分体。

13、玉米的9种类型：

硬粒型：果穗多为圆锥形，籽粒顶部圆形，外表没有光泽且坚硬透明，

籽粒顶部和四周的胚乳都是角质胚乳。

马齿型：果穗圆筒形，籽粒较大顶部凹陷下去，形状像马牙，

角质胚乳仅分布在籽粒两侧，中间和顶部是粉质胚乳。

半马齿型：果穗长锥形或圆柱形，籽粒顶部凹陷不明显，角质胚乳较马齿型多。

甜质型：乳熟期籽粒含糖为15-18%，成熟时糖分减少，干燥后表面皱缩，

全为角质胚乳，呈半透明。

蜡质型：籽粒全是粘性粉质胚乳，不透明，没有光泽像蜡状，如糯玉米。

粉质型：果穗与籽粒外形和硬籽型相似，但无光泽，籽粒胚乳全为粉质淀粉，

是良好的饲料。

甜粉型：籽粒上半部有和甜质型相同的角质淀粉，下半部有和粉质型相同的粉质淀粉，缺乏生产价值。

爆裂型：果穗较小，籽粒小，胚乳几乎全为角质淀粉，仅中部有少许粉质淀粉，品质好，用作爆米花。

有稃型：是较原始的类型，果穗每一籽粒外均由较长的稃包围，籽粒坚硬，

胚乳为角质淀粉，产量很低，无栽培价值。

14、水稻壮秧标准：一是指秧苗素质好。即秧苗基部宽扁，分蘖多，叶挺色绿，

短白根多而粗壮，秧苗干物重大，苗高适中，碳氮比适中，

发根力强，束缚水含量高，移栽后返青快；

二是指成秧率高，田间生长整齐一致，地膜育秧成秧率要求在85%以上。

15、水稻成熟期田间产量测定：小面积试割法；挖方测产法；穗数、粒数、粒重测产法。

16、水稻理论产量（kg/每公顷）=每公顷穗数x每穗实粒数x千粒重（g）/1000000

17、薯类淀粉含量的测定方法有：

小样本制粉法；用烘（晒）干率换算法；过氯酸提出比色法。

18、烘晒干率换算法

淀粉含量（%）=（0.7781*烘干率-0.0074）×100

烘（晒）干率=烘至最后干重（克）/鲜薯重（克）×100%

19、耕层构造：是在耕作土壤保持田间原状的条件下，使其达到毛管饱和状态时的土全固相、

液相和气相三者的比例关系。

20、土壤坚实度：是指土壤抵抗外力的压实和破碎的能力。

21、甘蔗作为能源作物的潜能依据。

（1）是高光效作物，是C4作物。（2）具有高净能化的特性。

（3）光合作用速率高，是高产作物。（4）单位面积的酒精产量高。

（5）适应性广，用甘蔗加工酒精成本低。

22、作物的分类

A 根据作物的生理生态特性分类：

（1）温度条件：喜温作物：（≧10℃）水稻、玉米、烤烟、高梁、大豆

耐寒作物：（≧1-3℃）小麦、大麦、油菜、马铃薯、青稞、蚕豆

（2）CO2同化途径：三碳作物：水稻、小麦、蚕豆

四碳作物：玉米、高梁、棉花、甘蔗

（3）光周期的反应：长日照作物：油菜、小麦，蚕豆

短日照作物：烟草、水稻、玉米、大豆

中性作物：荞麦

定日照作物：甘蔗

（4）播种期：春播作物：水稻、烟草；夏播作物：玉米、大豆；秋播作物：小麦、油菜；冬播作物：冬小麦

B 按作物用途和植物学系统相结合分类：

（1）粮食作物：谷类作物：水稻、小麦、大麦、燕麦、高粱、玉米、小米

豆类作物：大豆、蚕豆、碗豆

薯芋类作物：马铃薯、山药、甘薯

（2）经济作物：纤维作物：棉花、麻类

油料作物：油菜、花生、向日葵、芝麻、大豆、胡麻、油粽

糖料作物：甘蔗、甜菜、甜叶菊、糖棕

其他作物：嗜好作物：咖啡、茶叶

药用作物：天麻、三七、人参、杜仲、灯盏花

香料作物：花椒、八角、薄荷、香毛草

能源作物：能源甘蔗、甘薯、木薯、高淀粉玉米

（3）饲料和绿肥作物：苕籽、金针菜、水葫芦、水花生、苜蓿、皇竹草

23、耕层构造测定的操作步骤

（1）量取环刀的直径和高，并称出环刀重。

（2）用手将环刀压入不同层次（0-10cm，10-20cm）的土壤中，用铲取出环刀，将多余的土壤削去，用纱布将环刀的一端包好，带回实验室。

（3）把环刀放入垫有滤纸的瓷盘里，向瓷盘加水，让环刀内土壤自然吸水至饱和，称出环刀+湿土重。

（4）把吸水饱和的土壤倒出，充分拌匀后取20g（±1g内）小土样置于已经称重的铝盒中，放入105℃的烘箱中干燥至恒重，取出铝盒称重。

24、土壤坚实度测定的方法步骤

（1）反时针摇动硬度计的摇柄，使测杆上升，直至螺旋杆上刻度的零线与记录盘顶端刚好相平为止。

（2）将硬度计置于测点上，用脚蹋住蹋板，顺时针摇动摇柄，直至螺旋杆上的顶头螺钉与记录盘相碰为止。

（3）将记录笔朝下与记录纸脱离。

（4）反时针摇动摇柄，使螺旋杆返回，则该测点完成，进行下一次测点。

（5）在记录纸上建立坐标，找出相应测深的弹簧变形量，再在标定曲线上查出对应的压力。注意：在测量过程中，如果记录笔在记录纸上垂直方向移动很少，说明弹簧过硬，应更换小一级弹簧；反之，换大一级弹簧。

25、作物生长分析的测定方法

每隔1-2周在田间随机取20株被测作物植株带回实验室，根据不同作物的生长发育特点，测定其主要器官（株高、分蘖数、主茎叶数等），用长宽系数法测定其叶面积（叶面积 =长×宽×0.75），然后分器官（叶片、茎鞘、穗子、花果等）放入瓷盘置于烘箱内，先于105℃下烘1小时，然后在60-80℃下烘至恒重，称干物重。用此法测定2次，根据测定相关数据，利用公式计算各项指标。