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孕妇怀孕期间健康饮食方案

孕妇怀孕期间健康饮食方案篇1

孕妇应多吃的食物：

1. 含优质蛋白的食物，如海产品、蛋清、奶制品。

2. 含钙丰富的食物，如虾皮、奶制品。

3. 含铁丰富的食物，如动物肝脏、蛋黄、绿叶蔬菜。

4. 富含锌的食物，如海产品、坚果类。

5. 含碘食物，如海带。

6. 含DHA的食物，如油脂鱼类。

7. 含胡萝卜素的食物，如胡萝卜。

8. 含维生素丰富的食物，如水果、蔬菜。

孕妇应少吃的食物：1. 刺激性食物，如辣椒。

2. 动物油脂食物，如肥肉、动物油。

3. 熏制和腌制食物，如熏火腿、咸菜。

4. 烤炸类食物，如烤肉、油条。

5. 含咖啡因饮料，如咖啡、茶。

孕妇应限量吃的食物成分：

1. 盐和含钠食物，如成品食物、饭店菜肴。

2. 含乙醇饮料，如啤酒、红酒。

3. 含添加剂食物，如罐头和常温储藏熟食品中的防腐剂、油条中的明矾。

4. 高热量食物，如西式快餐。

5. 高油脂食物，如水煮鱼、水煮肉片、油炸甜品。

6. 某些调味品，如味精、盐、胡椒面、芥末。

孕妇最好不吃的食物：

1. 有可疑农药、重金属、类激素污染的食物，如未经质检的蔬菜、水果、奶制品和肉制品。

2. 含乙醇高的食物，如白酒。

3. 大补食物，如鹿茸、人参、冬虫夏草。孕妇绝对不能吃的食物：

1. 霉变食物，如有难吃味道的花生制品、奶制品、豆制品和谷物，生芽的土豆、霉变的红薯、花生、甘蔗。

2. 放置时间较久的剩菜剩饭。

3. 所有过期食品。

哪些食物孕妇不宜吃

摘要:常听老人们说，怀孕的女人是不能吃山楂的，荔枝、桂圆也要少吃。孕妇的饮食是否真有如此多的讲究呢?到底哪些食物不能吃，哪些要少吃?下文中我们就将为你列出孕期饮食中的一些主要禁忌。孕妇不宜吃的粮食

1.孕妇不能吃麦芽和燕麦。《本草正》中写到：麦芽，女子有胎妊者不宜多服。亦善催生落胎。燕麦同样有催产的作用，因此孕妇不能吃这两种食物。

2.孕妇不能吃薏仁。薏仁可消除体内异常细胞，而受精卵恰数次列，《饮食须知》中写到：以其性善者下也，妊妇食之坠胎。因此孕妇不能吃薏仁。孕妇不宜吃的肉类和海鲜

1.孕妇不能吃兔肉。兔肉性凉、可凉血解毒，易损人阳气。清代食医王孟英在《随息居饮食谱》中说：兔肉甘冷，凉血，多食损元阳，孕妇尤忌。因此孕妇不能吃兔肉。

2.烤肉。烤制的猪羊肉，外焦内嫩，表面含有致癌物质，内里可能含有弓形虫，弓形虫易导致胎儿发育异常，因此孕妇要忌食。

3.孕妇不能吃猪肝。猪肝有破血之效，会打散子宫内的废血，孕妇食用反而易导致流产。

4.孕妇不能吃螃蟹，尤其不能吃蟹爪，因为蟹爪中含有一种激素，会导致滑胎。

5.孕妇不能吃生冷海鲜。应该说，所有的生冷海鲜都含有寄生虫和细菌，对于此时免疫力弱的孕妇来说，尤为危险，因此

孕妇忌食生蚝、田螺、生鱼片等生冷海鲜。

综合而言，孕妇适合性平的食物，体质不是偏寒的，可以适度食用偏凉。难消化的少吃，有刺激性的，如辛辣、可乐、咖啡，油炸口、薯片类等等。另外，活血化淤的中药，也可以导致流产.

孕妇怀孕期间健康饮食方案篇2

1.益智主食

经营养学家研究，小米和玉米是健脑、补脑的有益主食

每100克小米、玉米中，蛋白质、脂肪、钙、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2等营养物质的含量，均是稻米、面粉不及的。。

如果将小米与红枣、豆类同煮粥，含维生素C较高的红枣将弥补小米不含维生素C的缺陷，无论在孕期和产期都是具有较高营养价值的益智食品。

玉米具有开胃健脾的功用。但是在加工成面粉的过程中，会使维生素B受到不同程度的损失。所以，如果能用稍加粉碎后的玉米渣子煮粥，可减少损失。若和豆类，如黄豆、红豆同煮，还可增加蛋白质的含量。

2.益智副食

益智副食主要有核桃、金针菜(又名黄花菜)、黑芝麻、鹌鹑蛋、紫菜、红枣、木耳、花生等。

(1) 鹌鹑的药用价值很显著，枸杞、远志肉与鹌鹑同时炖熟服用，具有健脑养神益智的功效。

(2) 紫菜、海带等海产品可为人体提供易吸收利用的钙、碘、磷、铁等无机盐和微量元素，对于大脑的生长、发育、健康和防治神经衰弱症，有着极高的效用。紫菜可以烧制各种配料的汤，海带则可以烧、炒、煮、以及与各种肉食、蔬菜同时烹调，

味道鲜美。

(3) 芝麻，特别是黑芝麻含有丰富的钙、磷、铁，同时含有19.7%的段质蛋白质和近10 种重要的氨基酸，这些氨基酸均为构成脑神经细胞的主要成份，必须随时进行补充。芝麻的食用方式较多，炒熟后研末，加入盐或和焙过的花椒粉后可夹馍，调面条，还可拦在凉菜里或蒸花卷，制成芝麻酱，经常食用，有补血、养发、润肠、生津、通乳等功效。自古以来，在妇女孕、产期饮食中，总是离不开芝麻、香油和芝麻酱的，因此对大脑也有莫大的好处。日常可用黑芝麻、粳米适量煮粥，加糖食用。

(4) 金针菜的营养价值早就被我们的祖先发现了，因为它具有安神作用，常用来防治神经衰弱和失眠等病症。有此病状的孕妇，应常将金针菜与肉、蛋炒后食用，对胎儿发育有很大的帮助。

(5) 核桃的益智价值更为突出。核桃的营养非常丰富，其中脂肪含量约占63-65%，蛋白质含量15-20%，糖占10%左右。据测定，一斤核桃仁相当于五斤鸡蛋或九斤牛奶的营养价值，特别对大脑神经细胞有益，钙、磷、铁和维生素A，维生素B1、B2等营养成分含量比较高。可以去皮后生吃，研碎与红糖拌合蒸包子吃，炒熟后稍压拌盐和其它调料一起蒸花卷吃。还可以煮粥，或做成桃酥吃。总之，如果孕妇每天坚持吃几个核桃，对自己身体保养和对胎儿发育，均有很大的好处。核桃仁外包的一层皮略带苦味，可用开水冲泡一下，便很容易剥去此皮。也可在火上烘烤一下，用手一搓皮就可以掉下来。

(6) 枣，具有健脾开胃，理气解郁的作用。每100克中，维生素C的含量540毫克，是所有食用水果中含量最高的一种。除了煮粥食用外，还可以制成枣馅、枣糕、枣饼、枣馍或包在粽子里食用，还可以制成酒枣。总之，人民群众中流传着许多不损失营养成份，吃起来又香甜适口的食用方法，如炖羊肉、兔肉和鸡、鸭是，配以大枣补疗效果大增;牛、羊、猪骨配红枣、糯米煮粥食,可治腰酸腿软、贫血、妊娠缺钙、小儿软骨症;而大枣木耳汤，能预防和治疗孕期贫血，是孕妇和产妇的食补良方。用大枣、山药、糯米各适量、共煮粥食，也有补虚健身之作用。