纳帕谷酒业产品介绍
NapaValley纳帕谷
纳帕Napa Valley----红酒飘香的阳光小镇葡萄、酒乡纳帕谷(NapaValley)位于旧金山以北约50英里，是美国第一个能够跻身于世界级的葡萄酒产地，原为印第安人的领地。
关于“Napa”这个名字的原意流传有无数种说法，“灰熊”、“房子”、“故土”……都是可能的候选项。
但在当地的年轻人中间，却流传着一个关于“Napa”含义的诙谐解释，那就是——“你会回来”。
当地许多年轻人曾离开纳帕谷去闯荡世界，最后都大多重新回到这个美丽的小镇，与葡萄园为伴终生。
或许，“Napa”的真正含义应该是“故土”，所以才能深入骨髓，让你永远无法离开。
纳帕谷大约有30英里长，占地45000英亩，整条山谷内种满了葡萄。
纳帕市始建于1830年，在美国也可算得上是历史悠久了。
尽管面积只有法国著名的产酒区波尔多的八分之一，纳帕谷却享有美国加州最慷慨的阳光，既而成为世界著名的产酒区之一。
可当作期货的Cabernet红酒在纳帕谷的两百多家酒庄之中，有闻名全球的Robert Mondavi、StagsLeap、ChateauMontelena等等，但更多的还是家族式的小酒庄。
这些平易近人的小酒庄在接待客人时，也是一副家常做派。
许多酒庄都提供野餐用具，毕竟还有什么能比和家人一起晒太阳、品美酒更惬意的呢？对于初次造访纳帕谷的“红酒入门者”来说，V.Sattui酒庄无疑是最好的选择。
这家由家族经营的小酒庄位于纳帕谷的主要葡萄产区——St.Helena小镇，至今已有121年的历史，现在的掌门人是家族的第四代传人DarylSattui。
V.Sattui酒庄得到过不可思议的106块金牌。
而这对一个以家族经营为主的小酒庄来说，简直堪称神话了，因为在纳帕谷有很多酒庄甚至从来没得到过一块金牌。
曾经击败法国红酒的Cabernet红酒在V.Sattui酒庄被人成箱成箱地买走，这种加州的王牌葡萄酒成了美国人手中的期货，预先购买，等待升值。
乘热气球俯瞰纳帕谷秋色秋天是纳帕谷一年中最美丽的季节。
8月1日纳帕谷正式进入葡萄采收期
８ 月１ 日纳 帕谷 正式进入葡萄采收期
据 纳 帕 谷酿 酒 商协 会 （ Ｎａ ｐ ａ Ｖ ａ ｌ ｌ ｅ ｙ Ｖ ｉ ｎ ｔ ｎ ｅ ｒ ｓ ， ＮＶＶ）报 告 ，首 批 纳 帕 谷 起 泡 酒 生 产 者 从 ８ 月１ 日 起 开始 葡 萄采 摘 ， ［ ￣ Ｌ ２ ０ １ ２ 年提 前 了７ ～１ ０ 天。 用 于 生产 起泡 酒 的葡 萄 作为 第一 批进 行 采收 ，
的第一 出 口国，去年对其 出口份额 占２ ２ ％。尽管在 ２ ０ １ １ 年之前的５ 年 内 ，南 非 对英 国和 美 国葡 萄酒 出
口量 都 出 现 了下 降 ，但 其 对 华 出 口却增 加 了６ 倍， 达４ ２ ８ 万瓶。
来 源 ：ｈ ｔ ｔ ｐ ： ／ ／ ｗ ｗｗ． ｔ ｈ ｅ ｓ ｏ ｕ ｔ ｈ ａ ｆ ｒ ｉ ｃ ａ ｎ ． ｃ ｏ ｎ ｒ
酒窖 设 施进 行改 良扩 容 ，以 提 高生产 和 窖藏 力 。
Ｋｏ ｅ ｇ ｅ ｌ ｅ ｎ ｂ ｅ ｒ ｇ 还表示 ， “ 我 们 希 望 能把 重 点放
在从 中 国到南 非 的旅 游业 上 ，把 这 些 中 国顾 客 带 到
南 非 ，让 他们 感 受 到葡 萄酒 的 魅 力之所 在 ，这 样 他 们 就会 变成 永久 的 葡萄 酒大 使 ” 。 来 自南 非 葡 萄 酒 贸 易 协 会 的 数 据 显 示 ，截 止
继 起 泡 酒 葡 萄 之 后 ，接 下 来 收 获 的 是 白 色 酿 酒 葡萄 ；然后 是 一些 浅红 色 品种 ，如 黑 比诺 ；最 后
是 赤霞 珠 。整个 采 收期 将一 直 持续 到 ｌ ０ 月底 或 １ １ 月
初。
正 是 中 国 白酒 被 爆 塑 化 剂 超 标 这 一 事 件 使 得 中 国政 府 对 塑化 剂 含 量 的 相 关 要 求 更 为 严 格 ，这 也直接导 致像人头 马 （ Ｒ ６ ｍｙ Ｍａ ｒ ｔ ｉ ｎ ）和 法 拉 宾
世界葡萄酒产区介绍
法国布根地
布根地 ：101个 Aoc 33个 特级园 25红+8白 562个 一级园 夜丘产区 ：有24个特级园 从第戎南部的马沙内到伯恩丘的科尔诺鲁总 长20公里
法国布根地
夜丘最为有名的三个村为： 1 Vosne-Romanee 沃恩-罗曼尼 2 Chamboll-Musigny 香波-蜜思妮 3 Gvrey-Chambertin 格外瑞-杉木白天
四
澳大利亚 Australia
四 澳大利亚产区 （1）西澳省 Westen Australia （2）南澳省 South Australia （3） 新南威尔士省 New South Wales （4） 维多利亚省 Victoria 澳大利亚的主产区： 南澳省South Australia
四
2
澳大利亚 Australia
三 意大利：Italy
3 主要的葡萄品种： [1]托斯卡纳 Toscana ： 圣祖维斯 Sangiovese : 晚熟品种 用它酿制的酒有活力， 良好的酸甜度 单宁完整 有十分高雅的吸引力 [2]彼尔蒙Piemont ： 纳比奥罗 Nebbiolo是 “云雾”的意思它的酒有层次丰富 的香味，茶叶 玫瑰 柏油 灯笼椒等的味道相聚出现，是当 地的特产，其他地域不能良好种植。
南澳州葡萄酒地图(South Australia Wine Map)
嘉拉谷 Clare Valley 麦罗伦谷 McLaren Vale 亚特雷特 Adelaide 巴罗莎谷 Barossa Valley 亚特雷的山 Adelaide Hills 伊甸谷 Eden Valley 古纳华拉Coonawarra
六 新西兰New Zealand
六 新西兰New Zealand 新西兰葡萄酒地图New Zealand Wine Map
Meritage 梅里蒂奇
MERITAGE 梅里蒂奇一、美国加州独有的MERITAGE 梅里蒂奇美国加州拥有世界上独一无二的葡萄品种标识：MERITAGE 梅里蒂奇。
说起加州纳帕谷的葡萄品种，很多消费者都会不约而同地说出赤霞珠，确实，在几次世界著名的葡萄酒大赛上为美国赢得桂冠的就是赤霞珠。
而其实，在纳帕谷，还有一种葡萄品种却少为人知，它就是—MERITAGE，中文音译为：梅里蒂奇。
一些纳帕谷著名的葡萄酒品牌的葡萄品种就是它，如纳帕谷的作品一号（OPUS ONE）、勋章（INSIGNIA）、纳帕鹰谷（EAGLE VALLEY）、福星庄的颂歌（FRANCISCAN MAGNIFICAT）等，只不过一些混合的葡萄酒在酒标上没有标注而已。
MERITAGE葡萄酒，是类似于波尔多风格的混合品种葡萄酒。
这类葡萄酒一般由多种品种混合酿制而成，一般不会由一个品种作为主要组成部分，换句话说，某一特定品种的含量一般不会超过三分之二。
二、MERITAGE 梅里蒂奇的要求：使用MERITAGE 梅里蒂奇标识于酒标上，必须具备下面的条件：1.Red Meritage 红梅里蒂奇：赤霞珠，梅乐，品丽珠，马尔贝克，小维多，佳美娜，SaintMacaire 圣麦克尔，Gros Verdot大维多之中要混合2种以上的品种，其中一个品种的含量不得超过90%；2.White Meritage白梅里蒂奇：长相思（白苏维翁）、赛美容和麝香葡萄之中要混合2种以上的品种，其中一个品种的含量不得超过90%；3.一年内不得生产2500箱以上；4.为了维持葡萄酒的高品质，Meritage 梅里蒂奇葡萄酒必须是葡萄酒庄园里价位最高，或排第二高的葡萄酒。
三、梅里蒂奇的诞生1.MERITAGE梅里蒂奇诞生的历史背景在上世纪80年代初，即使是在美国本土，法国波尔多风格的葡萄酒曾经也是非常受欢迎。
众所周知，波尔多的葡萄酒是混酿酒，一般以两个品种（赤霞珠和梅乐）为主，含量大约分别在40%~60%，另外还有少量混搭的品种（品丽珠和小维多等）以增强风味。
纳帕谷产区课程等级
纳帕谷产区课程等级
纳帕谷产区课程等级可能因机构、课程内容和目标受众等因素而有所不同。
一般来说，纳帕谷产区课程等级可以分为初级、中级和高级等多个级别。
以逸香国际葡萄酒教育为例，该机构提供的纳帕谷产区课程包括初级课程、中级课程和高级课程。
初级课程主要介绍纳帕谷的人文风情、地形地貌、气候、历史里程碑以及葡萄酒的市场环境等；中级课程则涉及种植、修剪、栽培、采摘、酿制以及酒窖管理等方面的知识；高级课程则更深入地探究纳帕谷葡萄酒的酿造工艺和文化内涵。
具体课程等级和内容可能会因机构、时间等因素而有所不同，建议你咨询相关的葡萄酒教育机构或查阅其官方网站以获取最新的课程信息。
重磅｜史上最全美国纳帕谷葡萄酒分级,强烈建议收藏
重磅｜史上最全美国纳帕谷葡萄酒分级，强烈建议收藏《美国精品葡萄酒杂志》（American FINE Wine Magazine）是美国一家颇具影响力的葡萄酒杂志，2009 年，该杂志对加州纳帕谷（Napa Valley）葡萄酒进行了分级。
不过需声明的是，虽然这个不是加州官方分级，但却是美国有史以来对纳帕谷葡萄酒做出的首次专业评级，也是一次相对公正和客观的评级。
因此，红酒百科全书特将此次评级的背景、标准、上榜葡萄酒及酒庄介绍等一一分享给众位酒粉，以供参考。
特此申明：绝对干货，文章非常长，在这个浮躁的年代，请给自己点时间看完。
一、纳帕谷葡萄酒评级背景世界上的葡萄酒数不胜数，消费者怎么才能选到心仪的葡萄酒呢？通常，生产商通过广告和市场营销来宣传产品，提高曝光率，不过五花八门的宣传究竟有几分可信度呢？更何况，不少国家还禁止或限制葡萄酒广告。
这时候，对葡萄酒进行分级就显得非常重要了，这也是不少国家已经实践过的。
不过，纳帕谷从来没有过类似的分级体系。
这种评级到底有没有必要呢？首先，纳帕谷是美国最知名的产区，葡萄酒数量非常多，由于缺乏分级，造成部分葡萄酒因某位酒评家的高分好评而出现价格水涨船高的情况。
因此，一个合理的评级非常有必要。
考虑到这里，《美国精品葡萄酒杂志》决定给纳帕谷葡萄酒作出一个客观性的评级。
这样一来，既能极大地推动纳帕谷葡萄酒行业的发展，又能提高更多精品酒庄的知名度。
此外，这也是更多纳帕谷葡萄酒走向世界的必经之路。
不过值得一提的是，《美国精品葡萄酒杂志》此次评级并不能代表官方，但他们此举却是为了引起官方的重视，从而推出一个纳帕谷葡萄酒官方评级。
《美国精品葡萄酒杂志》认为，评级最关键的一点要公平，只有保持中立客观才能完成此次评级。
首先，杂志对法国波尔多（Bordeaux）和勃艮第（Bourgogne）这两大最经典的葡萄酒分级，以及新世界澳大利亚的兰顿分级（Langton’s Classification of Australian Wine）进行了介绍并指出了它们的不足。
世界十大葡萄酒品牌介绍
世界十大葡萄酒品牌介绍2013-4-24 14:33:45来源：红酒世界网编辑：xiongyuntao我要纠错网友评论(0)字号：T | T摘要：葡萄酒的世界里一直都充满了各种惊喜与奇迹，数不胜数的品牌在这方舞台上争奇斗艳，一较高下。
尤其是在新世界里，各方的竞争和评比更加活跃、激烈。
葡萄酒的世界里一直都充满了各种惊喜与奇迹，数不胜数的品牌在这方舞台上争奇斗艳，一较高下。
尤其是在新世界里，各方的竞争和评比更加活跃、激烈。
那么，到底有哪些品牌最终经受住了种种考验，赢取了世界人民的欢心呢？本文将列举世界上最畅销的十大葡萄酒品牌，并对它们进行全方位的详细介绍，让您可以清晰明了地掌握目前世界最流行的十大品牌葡萄酒的基本面貌。
从全球销量来看，新世界的葡萄酒品牌当仁不让地位居前列。
而这些上榜的葡萄酒品牌之所以在世界范围内取得如此耀眼的成功，无不得益于其高明的品牌建设和周密的市场推广。
那么现在，就让我们指点江山激扬文字，来细数一下世界上最畅销的十大葡萄酒品牌吧。
No.1 嘉露酒庄(Gallo)1)品牌拥有者：E&J Gallo Winery2)总部地址：600 Yosemite Boulevard, Modesto 95354 California, US3)联系电话：+44 (0) 1895 813444(英国)4)官方网站：5)市场总监：Susanne Buchmann6)公关：CUBE Communications，+44 (0) 20 8401 55057)产品系列：嘉露家族庄园精选(Gallo Family Vineyards)、香叶(Turning Leaf)、红木溪(Redwood Creek)、赤足(Barefoot Wine)、海岸葡萄园(Coastal Vineyards)、双生谷(Twin Valley)、费雷兄弟珍藏(Frei Brothers Reserve)、星博(Starborough)、美诺颂(Mirassou)、梅洛桃红(Merlot Rosé)、悦牛(Dancing Bull)和夏日红(Summer Red)8)年产量：2010年，20,500,000箱(9L/箱)；2009年，20,000,000箱(9L/箱)9)2010年产量与2009年产量比较：增加2.5%10)2010年世界销量排行：第1名11)品牌简介：嘉露酒庄始创于1933年，经过嘉露兄弟的苦心经营，一举成为新世界葡萄酒的领军品牌，在世界上享有极高的知名度。
美国葡萄酒产区介绍
• 酿造：简的酿酒理念充分表达葡萄园 的特点，葡萄产量为中等，收获成熟 的葡萄，在半吨发酵桶发酵非常独特， 是保持纯美果香的一个因素。用65％ 的新法国橡木桶培养，装瓶前不过滤。
• 品种：赤霞珠、梅乐、品丽珠
• 1997年份的此款红酒。它是 一个完美的嘉本纳沙威浓酒， 代表的本质与黑莓、覆盆子 利口酒混杂矿物质、甘草、 烤面包、这浓郁、多维的, 难以置信的超凡的经典是纯 洁、对称性和抛光,维持了 将近一分钟。它具有全面均 衡的进化。经典的黑醋栗、 黑莓、黑樱桃或李子果香， 还有杉木、烟熏和草香料香； 浓郁集中，层次丰富，酒体 丰腴,典型的新酒醇厚柔顺， 单宁的强劲一般在中后段感 觉出来，显示酒的陈年潜力。
联姻，合作推出了作品 一号（Opus One），
在随后的1981纳帕谷葡 萄酒拍卖会上更是卖出 了24,000美元一箱的天 价，是有史以来成交价 最高的美国葡萄酒。
天然原味：贺兰酒园
Harlan Estate
• 贺兰酒园的酿酒 理念为最大程度地 表达葡萄园的特征， 无破碎去梗，柔和 发酵，不用泵淋汁， 注重细节，减少干 预，酿出浓缩富有 深度又精致优雅的 红酒，为纳帕谷顶 级红酒增添了一道 亮彩。
纳帕山谷是一个丘陵 地带，似平原又颇有 起伏，似山地又不见 峰巅，纳帕谷温暖的 早春和和煦的夏日为 葡萄的生长创造了近 乎完美的气候条件。
纳帕山谷
著名作家和诗人罗伯 特·斯蒂文森曾说： “酒是封存在瓶中的 诗歌。”虽然这个苏 格兰人一辈子都没到 过纳帕山谷，这句话 却成了后者最好的注 释。赤霞珠浓郁似火 ，长相思清淡如玉， 难以想象如果没有葡 萄酒，这里的生活会 是怎样。
• 1940年代酿酒Bécot家族曾在此酿酒，后为车库， 此即“车库酒”名字的由来
波尔多右岸两大重要葡萄酒产区详细介绍
波尔多右岸两大重要葡萄酒产区提起法国(France)葡萄酒就一定首先想到波尔多，这是世界最重要的葡萄酒产区，许多人对葡萄酒的探寻是从波尔多开始的，了解波尔多最好是了解每一片土地的特点，再慢慢寻找那些物超所值的佳酿。
波尔多右岸的环境非常适合美乐生长，高比例的梅洛构成了右岸红酒的特色，风味圆厚肥美的口感与浓郁的红色浆果和松露的香气，在近20多年的时间里，引领着全世界的葡萄酒爱好者和那些酒虫。
右岸产区主要有波美侯和圣艾美浓两大产区。
圣艾美浓St. Emilion圣艾美浓位于波尔多的右岸，以种植梅洛（Merlot）葡萄为主，是波尔多最大的著名葡萄酒法定产区。
区内葡萄园达5000多公顷，拥有酒庄近1200个。
圣艾美浓和波美侯（Pomerol）虽在1855年没有入选当时的列级名庄评级（Grand Cru Classe），但没有人会否认这两区出产当今波尔多最好最贵的酒。
大家知道十九世纪时波尔多酒最大的买家都来自巴黎、伦敦和美国(USA)。
而波尔多市在左岸和梅多克、格拉芙区同处一岸。
当时，吉隆河（Gironde）上并没有高大的桥梁，只靠渡轮过岸。
要去右岸的交通很不方便，所以大部份来访酒商都集中在左岸活动。
左岸酒被大家认知的程度较右岸深得多。
因此，右岸酒才没有一个出现在当年（1855年）的评级中。
梅多克（Medoc）评级一百年后的1955年，圣艾美浓也开始了列级名庄的评级制度。
他们将名庄分成二大级别：一级特等叫：Premier Grand Cru Classe，在一级特等中又分成A 组（Premier Grand Cru Classe A）和B 组（Premier Grand Cru Classe B）；第二级叫列级：Grand Cru Classe。
根据每个庄园产品的质量，约每十年修改一次。
最近一次修改是2012年，一级特等A组有白马酒庄、奥松酒庄、金钟酒庄、帕维酒庄4个酒庄；一级特等B组有嘉隆酒庄（Château Canon）、博塞酒庄、博塞贝戈酒庄、宝雅酒庄、卡农嘉芙丽酒庄、飞卓酒庄、富尔泰酒庄等共14家；列级酒庄有拉若斯酒庄、拉图奈酒庄、巴德酒庄、贝勒芬酒庄、美景酒庄、贝尔立凯酒庄等共64家。
解读纳帕葡萄酒的＂身份证＂
。
，
这 分洒 部 惭 内容为消赞者提供了大燎箭萄酒的相关生
大 帮 助 ． 而 一 些 甩 语 如 Ｒｅ ｅ ｖ ｓ ｅ ｒ
Ｓｐｅ ａｌＲｅｓ ｖ ｃｉ ｅｒ ｅ Ｖｉｔ ｅｒ Ｓ Ｒｅｓ ｃ ｎｎ ’ ｅｒ ｅ
等并不具有法 律限
制 意 义 ． 很 多 中 慨
质 葡 萄 酒 均 可使
用 。 与 法 国 ． 意 呔
剃 、礴同等～些欧洲国家不同．美圆时葡萄酒法定产压只是
可进振注 ．
必须９ ％以 卜 ５ 的葡萄产自谈＿ 萄园 倒
◎ 生产商 和装瓶 商 （ ｏ ｕ ｅ ｎ ｏｔ ｒ Ｐｒｄ ｃ ｒ ｄ Ｂ ｔ ｅ ） ａ ｌ
：
｝ ： 许多葡萄酒Ｊ往很多产ｌ ｊ 期 拥有葡萄嗣 他 ｒ 筒萄 酒标上标示出具体的产地衙萄ｌ 璃，怒吲为这些酒 必 杯
州 ” ． 划 适
１９
。 葡萄酒类 型 （ ｉ ｙ ｅ Ｗｎ ｅＴ ｐ ）
必须标注。
一
瓶葡暂酒可以用葡萄名或品种铝进行 标注．例 如霞
多丽 （ ａｄ ｎ ａ Ｃｈ ｒｏ ｎ ｙ）或赤霞珠 （ ． ｒｃ ａ ｖｇ ｏ Ｃｓｃｎ ｔ ｕ ｉ ｎ ｎ）， ｂ Ｓ 或 者也 可以用 娄别名 称进 行标 注 ，如 “ 葡萄佐 餐硝 红
帆
‘‘
㈨ ＝ ～ … ＿ 川
｛ 三
，，
地 他 解读纳 帕葡萄酒 的
一
文， 莹 围 ， 帕 谷酿 酒商 协 会 （ 陈 纳 ＮＷ ） Ｊ ｓ ｎＴ ａ ｃ ａ ｏ ｉ ｃｉ ｎ
■一 ●■
美 国 葡 萄 洒 标签上的法定 用谱 对辨别葡萄 酒质盘 的 优 劣 不 叁 有 很
从 地 理 意 义 上进 行 冁 定 ． 而对 于 葡 萄 品 种 ，产 显 贰 葡 萄 酒 生
纳帕山谷
纳帕谷是加州最著名的葡萄酒产区， 它的葡萄酒产量占到了全美的90％，闻
名世界的Robert Mondavi（蒙大菲）、
Opus One（美国作品一号）以及曾在 国际盲品中打败法国波尔多五大酒庄 的鹿跃酒窖（Stag’s Leap Wine Cellars） 都坐落在这里。
纳帕谷气候较为干燥，所以沿途的葡
• 每年夏秋之际是葡萄采摘的季节，也是当 地最热闹欢腾的时刻。 • 纳帕山谷如今已经成为美国葡萄酒文化的 一个醒目的符号，一个精神上的象征。
的武当王（Chateau Mouton Rothschild）而获得头奖。
这款得胜的美国红酒便是来自加州纳帕的鹿跃酒窖
23号桶。
嘉 瑞 莎 当 妮 白
鹰 冠 梅 洛 干 红
鹰 冠 加 本 力 苏 维 翁 红 葡Байду номын сангаас萄 酒
飞普斯园: 密林深处有人家
• 飞普斯酒庄仿佛身处史前一万年的绿色植物世界中，厚厚的攀爬植被从 空中穿过，延伸到停车场，形成了一个天然顶棚。前来参观的旅游者可 以驻足纳凉。都说此地风水甚好，依山傍水，可以鸟瞰庄园全景。 • 和大多数名庄主人一样，这里的庄主Joseph Phelps先生也是商人出身，从 事建筑业，1970年来到加州后才改行来酿酒。酒庄共136公顷，从1974年 推出的勋章（Insignia）被认为是有史以来美国最杰出的红酒。我有幸被 带到一个优雅的品酒房，说一口法语的比利时籍侍酒师Claude热情地递上 Riedel的Sommelier酒杯，从他拖进来的手提箱里取出一瓶04年份的 Insignia，让我感觉受到了上宾的款待。
萄园里都安置水灌溉系统，并且由精 密的仪器控制着水量和灌溉时间。
蒙大维酒庄：美酒家族
• 作为纳帕标志性酒庄的蒙大维酒庄，其创始人Robert Mondavi 是将加州写入世界葡萄酒历史的第一人。他的人生故事跌宕起 伏：来自意大利移民家庭，毕业于斯坦福大学，于1959年和弟 弟Peter接手了父亲传下来的Charles Krug酒园。到了1965年，由 于和Peter以及家族其他成员在经营理念上的冲突，他被家族踢 出，黯然离开后于1966年在纳帕的橡木村（Oakville）自己单干， 创建了Robert Mondavi酒庄。他主推瓶装葡萄酒，采用橡木塞， 在酒标上标明年份，使自家酒厂树立起精品酒的招牌。酿出的 赤霞珠充满熟透的果香，有标准波尔多酒的架势，很快赢得了 市场肯定。
美国纳帕谷葡萄酒小镇设计规划成功案例剖析,从不知名到世界顶级是如何做到的？
酒庄设计主题乐园设计工业旅游规划设计 /美国纳帕谷葡萄酒小镇设计规划成功案例剖析，从不知名到世界顶级是如何做到的？美国纳帕谷葡萄酒小镇，它们的“品酒列车”，已运行了20年，游客超过200万，而且每年游客中的15%都是中国人。
然而在去年，来自中国的游客已经超过了加拿大，占到总游客数量的17.6%，在国际游客市场中排名第一。
由此看来，国内游客对于葡萄酒小镇的需求越来越高！当今的美国纳帕谷酒庄特色文旅小镇，年经济收益超6亿美元！美国纳帕谷是一块35英里长、5英里宽的狭长区域，风景优美，气候宜人。
是美国第一个跻身于世界级的葡萄酒产地。
它由8个小镇组成，每年旅游经济收益超过6亿美元。
从19世纪中期开始，纳帕谷以传统葡萄种植业和酿酒业为发展基础，如今已成为一个以葡萄酒文化、庄园文化闻名，包含品酒、餐饮、养生、运动、婚礼、会议、购物及各类娱乐设施的综合性乡村休闲文旅小镇集群，2016年接待国内外游客350万，为当地政府带来税收超8000万美元。
如今的纳帕谷拥有八个各具特色的葡萄酒小镇。
每个小镇除了最初的酒庄旅游参观，还因地制宜的发挥了自己小镇的特色优势。
根据与葡萄酒产业融合发展大致分出了四种类型：酒庄设计主题乐园设计工业旅游规划设计 / 葡萄酒本身、葡萄酒+体育运动、葡萄酒+商业艺术、葡萄酒+休闲养生，整体形成“葡萄酒+”的产业体系，共同构成以体验为主的乡村休闲文旅小镇集群。
例如下述的结合模式：葡萄酒小镇融入温泉养生类发展模式，红酒成为SPA的原材料，酒庄成为露天温泉的景观，提供高端的休闲享受。
葡萄酒小镇与体育项目相结合发展，漫山遍野的葡萄园提供了天然的背景和怡人的微气候，自行车谷地游与特色品酒活动相结合。
酒庄设计主题乐园设计工业旅游规划设计 / 葡萄酒小镇与商业艺术相结合，当地的红酒产品和手工艺品吸引着中高端消费，艺术画廊、精品店等业态和酒庄游览吸引的客群有着很高的重合度。
再比如国内葡萄酒小镇和旅游商业相结合的成功案例：北京爱斐堡欧式葡萄酒小镇同样也是一个以开展酒庄展售，娱乐休闲，旅游度假，商务会议，葡萄采摘，婚纱摄影，影视广告等国内成功的商业艺术小镇。
美国8大红酒品牌介绍
美国8大红酒品牌介绍美国作为葡萄酒世界的“新贵”，有着堪比法国红酒的品质，又有着稍高于其他新世界葡萄酒的价格区间。
这一切都来自美国葡萄酒生产者的努力，来自美国各大酒庄实打实的品质力量，来自美国葡萄酒品牌为美国葡萄酒业赢来的荣誉。
酒酷网精选美国10大葡萄酒知名品牌向您介绍：鹿跃酒庄（Stag's Leap Wine Cellars）鹿跃酒庄是纳帕谷最著名的酒庄之一，在1976年的巴黎品评会中，战胜法国名庄获得金牌的红酒就产自此处。
被誉为出产世界上品质最高的赤霞珠葡萄酒。
鹿跃酒庄一直被视为纳帕谷的第一批酒庄。
其创始者是Warren Winiarski和他的家族。
Warren Winiarski 一直有一个梦想，要酿出有个性、经典的葡萄酒，他始终在寻找一座能够实现自己这个梦想的酒庄。
经过几年的苦心搜寻，终于在1970年物色到了一块原本种植李子的果园，开始在此栽种赤霞珠葡萄。
Warren Winiarski给这块果园起了一个后来震惊世界的名字——鹿跃酒庄。
Warren Winiarski坚信自己的选择，在这块充满希望的葡萄园中，事宜的土壤与气候结合，一定能够创造出与欧洲媲美的不朽之作。
经过30多年的不懈努力，鹿跃酒庄现在已经成为备受全球葡萄酒行家、收藏家瞩目的酒庄之一。
其产品即便价格很高，但仍然被收藏者追捧。
鹿跃酒庄的酒较为传统优雅、成熟、其酒体结构重、陈酿特性明显。
对于自己葡萄酒的风格，鹿跃酒庄常常用“隐藏在天鹅绒手套中的一只铁拳”这种通俗讲法来诠释。
不过，用“外柔内刚”的讲法更能够使我们中国消费者领略其风格。
肯德杰克逊Jess Jackson于1982年创建的肯德杰克逊酒园，目前是全美最成功的家族式酒园。
肯德杰克逊遵守自己的信条：“酿造产自加州最好葡萄园的上等佳酿。
”肯德杰克逊酒园的酿酒葡萄产自加州（California）凉爽的沿海地区，用来酿造口味丰饶、风格独特的葡萄酒。
肯德杰克逊酒园注重酿酒过程中的每一个步骤，他们将种植园选定在加州沿海地区，精心培育这些优质葡萄。
卢瑟福山酒庄-纳帕谷精选混酿干红葡萄酒 2013
【葡萄品种】
美乐（Merlot）
美乐（Merlot）也译作美乐、美乐、梅乐、梅鹿辄等，是一个非常受欢迎的葡萄品种。具有“柔顺赤霞珠”的称号。酿造出的葡萄酒单宁较为柔和，颜色较赤霞珠浅，风味浓郁。美乐具有蓝莓、桑椹、甘草、咖啡、松露等典型香气。
马尔贝克（Malbec）
马尔贝克（Malbec）是阿根廷具有代表性的葡萄品种。马尔贝克往往有强劲的单宁和较深色的酒体，具有红醋栗、黑醋栗、蓝莓、李子、雪松、甘草、丁香和烟熏等典型香气。
小维铎（Petit Verdot）
小维铎（Petit Verdot）也译作味而多、小华帝等，是一种经典的波尔多红葡萄品种。该品种果皮厚，可以酿制出浓郁度高，单宁含量丰富，颜色深浓的葡萄酒。小维铎具有黑醋栗、蓝莓、桑椹、李子干、雪松、丁香花蕾和烟熏等典型香气。
十六个月橡木熟成
酒体饱满回味悠长
产品广告图
【产品信息】
品名：卢瑟福山酒庄-纳帕谷精选混酿干红葡萄酒2013
葡萄品种：美乐（Merlo）、马尔贝克（Malbec）、小维铎（Petit Verdot）、
类型：干型
酒精度：14.5% vol
净含量：750ml
箱规：1*12
原产国：美国
产区：纳帕谷（Napa Valley）
【酿酒师】
玛丽莎•泰勒（Marisa Taylor）
玛丽莎•泰勒（Marisa Taylor）是一位才华横溢的酿酒师，她酿造的美乐、赤霞珠和霞多丽葡萄酒屡获殊荣。玛丽莎毕业于加州大学戴维斯学院，从25岁起就开始自己酿酒，拥有非常丰富的酿酒经验，她在发酵、葡萄酒混酿、装瓶方面都有独到的经验。
美国纳帕谷：葡萄酒产业催生的农文旅型
美国纳帕谷：葡萄酒产业催生的农文旅型世界级小镇纳帕谷位于美国加州旧金山以北约50英里处，它的葡萄酒产业至今已有180多年的历史了，是美国第一个跻身于世界级的葡萄酒产地。
纳帕谷地区属于丘陵地带，拥有温润的地中海气候、多样化的土壤环境，这里风景优美，自然淳朴，气候宜人，纳帕谷是一块长35英里、宽5英里的狭长地带。
虽然纳帕以出产世界级的葡萄酒而闻名，在其整条山谷内都种满了葡萄，目前大约有1.6万公顷的葡萄种植面积，但是纳帕谷当初也是从几个单一的传统葡萄酒农业小镇经历三个重要阶段，逐渐发展成为今天世界顶级的酒庄集中区。
从19世纪中期至20世纪初，当地居民和商人充分利用纳帕谷的先天自然优势，开垦葡萄种植园，建立酿酒制造厂，使农业种植业和酿酒加工业成为这一时期纳帕谷地区的主导产业，并逐渐形成一定规模。
但小镇产业类型单一、发展无序粗放、生产程序分散的状态难以长期维持下去。
期间，纳帕谷地区的农业经济还遭受到二次大战、经济萧条、禁酒令、根瘤蚜虫侵袭等影响，部分酒厂开始倒闭，迫使产业发展停滞。
随着二战结束，世界经济逐渐恢复，葡萄酒产业也迎来发展机遇，龙头企业开始对纳帕谷地区的葡萄酒生产工艺进行改造升级，政府也严格维护葡萄酒品质，而且还有加州大学戴维斯分校农业技术的推动，逐渐树立起纳帕谷地区独特的葡萄酒品牌，形成了包含葡萄种植、加工、销售、游览、展会等多功能的葡萄酒全产业链。
借助葡萄酒品牌的影响力，20世纪80年代，纳帕谷地区的旅游业逐渐兴起，从酒庄参观、观光旅游到城镇功能的完善配套，形成了以葡萄酒种植、加工为主的“特色产业引擎”和围绕葡萄酒开发的“旅游吸引核”，这里包含了酒庄参观、品酒、美食等饮食文化，自行车谷地游、豪华轿车游等体育活动，音乐、绘画、摄影等艺术展览，SPA、高尔夫、热气球等高品质休闲活动，葡萄酒、食品、庄园知识培训的文化活动，还有婚礼、晚宴、表演等很多丰富多彩的娱乐活动和娱乐设施，吸引了许多世界各地游客。
美国葡萄酒产区介绍
美国产区概述产区概况美国是葡萄酒新崛起的大国，最早的酿酒历史可追溯到16世纪中叶，法兰西斯克、瑞比尔传教团首先在加勒比海种植欧洲系葡萄。
自18世纪以来，来自全球各地的移民定居加利福尼亚，并带来其各自的葡萄树与种植技术。
从那以后，美国逐渐成长为新世界葡萄酒产量大国。
美国近代葡萄酒发展史上，发生过变革，第一次发生在1920年，美国国会美国90%的葡萄酒都产自于加州，它占据了美国西海岸的大半面积，跨越10个纬度，地形较为复杂，葡萄种植的风土条件也非常多元化。
目前，美国共有16个葡萄酒产区，其中包括了，加利福尼亚州、俄勒冈州、华盛顿州、爱荷华州、密歇根州、马萨诸塞州、科罗拉多州、亚利桑那州、内华达州、肯塔基州、爱达荷州、马里兰州、新墨西哥州、纽约州、新泽西州和密苏里州。
很多著名优质葡萄酒产区都集中在加州，大名鼎鼎的纳帕谷就是加州著名的产区之一。
第一次发生在1920年，美国国会通过一项禁止酿造与饮用含酒精类饮料，称之Prohibition，一时之间饮用酒类饮料成为非法行为，对当时葡萄酒业影响甚钜，所有酒农只能生产葡萄汁或浓缩葡萄糖。
这项法令的立意是为了遏指酒精对人体的危害，但令人意想不到的造成酒类销售地下化，转而成为流氓控制的猖獗黑市;在这段期间，想喝酒的人大多以高价购买高酒精浓度的饮料，然后以类似吸的方式快速的将酒喝完，达到醺醺然的酒醉程度，使饮酒风尚更加恶质化。
到了1933年，这项法规才遭到废止，翌年，所有的酒庄再酿造出葡萄酒，正式结束了这段长达14年的酒类禁饮史。
重要品种美国葡萄酒的主要品种有，赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛（Merlot）、霞多丽（Chardonnay）、长相思（Sauvignon Blanc）、仙粉黛(Zinfandel)和黑皮诺（Pinot Noir）。
气候土壤充足的阳光确保了持久的葡萄生长季节，丰富多样的土壤，孕育了大量酿酒葡萄品种，并带来了无与伦比的风味变化。
美国纳帕谷葡萄酒为何如此之贵？
美国纳帕谷葡萄酒为何如此之贵？无论是新手还是老手，只要入了葡萄酒这条门，就一定对赤霞珠（Cabernet Sauvignon）不陌生。
不过，你知道全球最贵的赤霞珠葡萄酒来自哪里吗？你肯定要说波尔多（Bordeaux），然而事实上，目前世界上最昂贵的一款赤霞珠竟然是纳帕谷（Napa Valley）的啸鹰（Screaming Eagle），其国际市场税前均价高达24,770 元/瓶，全球 10 大最贵赤霞珠里，9 款来自美国纳帕谷。
So，你能想象世界上最贵的一款赤霞珠竟然是来自纳帕谷而不是波尔多吗？即使是普通的纳帕谷赤霞珠也要好几百元才能买到，相比波亚克（Pauillac）有过之而无不及。
这使得虽然纳帕谷在葡萄园面积上只占加州的4%，但总产值竟然占据了加州的27%。
作为这样一个新兴产区，纳帕谷究竟何以能与葡萄酒龙头老大波尔多较量呢？1、是谁成就了纳帕谷的好名声？（1）自然条件任何一个地方要想酿好葡萄酒，尤其是想酿造与众不同且出类拔萃的好酒，就必须拥有其它地方所不具备的风土条件。
纳帕谷总体而言属于地中海气候，而这恰好是最适合葡萄种植的一类大气候。
此外，纳帕谷当地的雾更是对气候调节起了巨大作用，昼夜温差大有利于糖分的累积和酸度的保留，同时葡萄的生长季得以延长，其内质更加丰富。
而且，纳帕谷的雨季几乎集中在冬天，葡萄在生长季鲜少出现霉病，年份差异不如波尔多明显。
此外，纳帕谷的土壤丰富多元，几乎全球一半的土壤类型都可以在这里找到。
（2）人文条件以罗伯特·蒙大维（Robert Mondavi）为代表的纳帕谷先驱为当地优质葡萄酒树立了世界级里程碑，罗伯特·蒙大维本人更堪称纳帕谷乃至美国葡萄酒之父，对美国葡萄酒的贡献可以说至今无人能及。
美国葡萄酒教父当然，提到传奇人物，自然不能落下酒界泰斗罗伯特·帕克（Robert Parker）。
作为美国人，他的个人影响力对母国也产生了巨大的作用。
纳帕谷许多默默无闻的酒厂就是因为帕克的高分甚至满分而声名远扬，进而价格飙升，例如如今大名鼎鼎的啸鹰（Screaming Eagle）、稻草人（Scaregrow）和达拉瓦勒酒庄（Dalla Valle）等。
世界葡萄酒旅游胜地——美国纳帕谷(Napa Valley)
世界葡萄酒旅游胜地——美国纳帕谷(Napa Valley)一、发展概况美国是全球第四大葡萄酒生产国，而位于美国西岸的加利福尼亚州酿造大量的葡萄酒，产量占全国的九成。
在加州众多分区中，最著名的优质产区非纳帕谷(Napa Valley)莫属，它被视为美国的波尔多。
“Napa”的真正含义是“故土”，纳帕谷(Napa Valley)位于旧金山以北约50英里，是美国第一个跻身于世界级的葡萄酒产地。
纳帕谷是一块35英里长，5英里宽的狭长区域，除了酒庄和几个小镇，整条山谷内种满了葡萄，目前大约有16000公顷葡萄种植地，其中包括13个经过鉴定的美国葡萄种植区(AMERICAN VITICULTURAL AREAS，简称AVA)。
纳帕以出产世界级红酒而闻名，其中最富盛名的葡萄酒品种非Cabernet Sauvignon莫属。
纳帕超过95%的酒庄是家族式管理，纯手工生产，拥有近280多家酿酒厂，并且数目还在持续增长。
这里生产出美国品质最高的葡萄酒，虽然纳帕葡萄酒的产量仅占整个加州葡萄酒产量的4％，产值却占到约30%，是“葡萄酒”新世界的典型代表。
纳帕谷风景优美、自然淳朴，现在已不单单是酒庄的集中区，已经成为了一个以葡萄酒酒文化、庄园文化而负有盛名的旅游胜地，包含了品酒、餐厅、SPA、婚礼、会议、购物及各种娱乐设施的综合性度假区，目前每年接待世界各地的游客500万人次左右。
旅游评论网站TripAdvisor在2011年推出的“北美十大葡萄种植园”排名榜单中，美国加州的纳帕谷(Napa Valley)位居首位。
纳帕谷2007年3月出版的经济发展报告统计，纳帕谷的旅游者热衷于在著名、独特的旅游目的地享受美食，平均收入水平超过10万美元。
旅游经济收益达到6亿美元，为当地提供了17000多个工作机会，当地居民的平均工资达到27000多美元，因此而获得的直接间接税收达到2.21亿美元。
二、葡萄酒产业发展（一）葡萄酒产区纳帕溪谷总共有十五个产区，总共拥有400多家酒庄，平均每个产区有26—27个酒庄。
纳帕谷,在曼妙的古董列车上品酒
纳帕谷,在曼妙的古董列车上品酒
花子
【期刊名称】《旅游世界》
【年(卷),期】2012(000)003
【摘要】也许你想象不到,每年前来纳帕谷品洒的游客近500万,在加州仅次于迪
斯尼乐园。
rn在过去的150年里,纳帕谷一直处在美国顶级葡萄酒制造的前沿,在世界上也是一流的。
纳帕谷的产量却仅占加州葡萄酒总产量的4%,真可谓物以稀为贵。
【总页数】2页(P130-131)
【作者】花子
【作者单位】不详
【正文语种】中文
【中图分类】TS971
【相关文献】
1.世界上独一无二的葡萄种植区——纳帕谷 [J], 丁燕
2.纳帕谷酿酒商协会科学地论证了那帕谷酒区多样化、独特的自然风貌 [J], 管雪强;丁燕
3.“品味纳帕谷”纳帕谷酿酒商协会访问中国 [J], 蔡梦藜;
4.逐梦纳帕谷——专访美国纳帕谷酿酒师 Trevor Durling [J], 杨婷婷
5.酒香四溢纳帕谷美国加州的纳帕谷（Napa Valley）--这个世外桃源般的狭长山谷，被葡萄酒发烧友誉为“美国的波尔多” [J], 紫檀
因版权原因，仅展示原文概要，查看原文内容请购买。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
新世界的翘楚
Hale Waihona Puke 厨房水槽红葡萄酒• • • • • 类型：半干 年份：无 产区：加利福尼亚 酒精度数：12.5%VOL 葡萄品种：金粉黛、美乐、 赤霞珠，小施赫 • 品鉴：酒体结构复杂，单宁 成熟，散发浓郁的草莓、覆 盆子等红色浆果与黑醋栗、 黑李子等黑色浆果的芳香， 并伴有若隐若现的黑加仑香 气。 • 搭配：在12℃-16℃饮用， 搭配烤羊肉、排骨、蔬菜炖 肉。
塞拉公爵赤霞珠干红葡萄酒
• • • • • 葡萄品种：赤霞珠 葡萄采摘年份：2012年 酒精度：13%vol 净含量：75cl 这款赤霞珠葡萄酒有轻微的 橡木气息，柔软的水果香味。 它产自位于朗格多克的高海 拔葡萄园。甘草，桉树、薄 荷的香味完美的融合在一起， 形成了细腻浓郁的味道，口 感柔滑，圆润。佐以烤牛排 时更能达到极致享受。
格拉斯山赤霞珠红葡萄酒
• • • • • 类型：半干 年份：2011 产区：加利福尼亚 酒精度数：13.5% VOL 葡萄品种：77%赤霞珠、8% 鲁勃德、4%紫北塞、7%小西 拉 • 品鉴：以黑莓等黑色浆果的 香气为主导，伴随可可、香 料与 甘草的幽香、入口后 可充分感受多汁、成熟的浆 果味 道。搭配：在12℃16℃饮用，牛排、炖牛肉、 肉沫番茄面。
南海岸美乐干红葡萄酒
• • • • • • 类型：干型 年份：2005 产区：南加州地区 酒精度数：15.1%VOL 葡萄品种：美乐 品鉴：丰富的果香，柔顺的 单宁，散发玫瑰和新鲜草药 的香气及由橡木桶陈酿而产 生的微妙的辛辣丁香花与香 草的芬芳，果味特征显著、 品尝起来令人十分愉悦。 • 搭配：在12℃-16℃饮用， 搭配牛排、酱汁丰富的肉类 菜。
温莎索诺玛霞多丽干白葡萄酒
• • • • • 年份：2010 产区：索诺玛俄罗斯河谷 酒精度数：13.5%VOL 葡萄品种：霞多丽 品鉴：充盈着清爽的柑橘风 味，伴有浓郁的热带水果的 芬芳，SUR LIES成熟法更令 酒的质地如奶油般顺滑。与 此同时，俄罗斯河谷独具特 色的矿物质感，也将令您倍 感愉悦。 搭配：在8℃10℃饮用，搭配鱼类、海鲜 类、白肉类菜肴、沙拉。
法国篇
旧世界的霸主
安德鲁布朗庄园干红葡萄酒－圣爱斯坦
生产商：安德鲁布朗庄园 类型：干型 年份：2011 产区：圣爱斯坦夫 中级庄 酒精度：13%VOL 葡萄品种：赤霞珠、美乐、小维度 酒评：成熟而富有果香，这是一款顺滑的酒，有柔和的丹宁和甘 草的余味，有厚实的浆果口味，酒体圆润，显示了这个年 份酒的良好的酸度。
生产商：德美候爵庄园 类型：干型 年份：2008 产区：玛歌 1855梅多克评级列级酒庄第四级
酒精度：13%VOL 葡萄品种：赤霞珠 梅乐 小维度 酒评：这是一款诱人的、令人愉快的红酒，有非常有吸引力的李子香 气和复杂的味觉感。水果香气极具层次感且回味悠长。
拉格喜庄园干红葡萄酒－圣朱利安 2011CH Lagrange-Saint Julien
拉菲传奇
生产商：拉菲罗斯柴尔德集团 类型：干型 年份：2011 产区：波尔多 酒精度：12.5%VOl 葡萄品种：赤霞珠、美乐、品丽珠 酒评：酒气馥郁浓密，散发着石墨、甘草糖的芬芳，并带有摩 卡咖啡和培烤香的桑椹的芬芳。
塞拉公爵干红葡萄酒
• • • • • • 类型：干型 年份：2012 产区：法国 酒精度数：12%vol 葡萄品种：混酿 品鉴：此酒颜色呈现一种 红宝石般美丽的光泽。能 明显嗅到清晰的成熟果实 的香味和香气，味觉上还 有微微的单宁口感。 • 搭配：室温保存，烤红肉、 芝士等
格拉斯山美乐红葡萄酒
• • • • • 类型：干型 年份：2009 产区：加利福尼亚 酒精度数：13.5% VOL 葡萄品种：75%美乐、25%西 拉 • 品鉴：橡木桶中陈酿12个月， 单宁柔顺、结构平衡，富含 覆盆子、玫瑰、雪松、肉桂 与橡木的香气。 • 搭配：在12℃-16℃饮用， 牛后腹肉排、沙拉、三文鱼。
生产商：大贝勒庄园 类型：干型 年份：2009 产区：产区:圣爱美容 圣艾米隆列级庄 酒精度：14%vol 葡萄品种：梅乐 品丽珠 赤霞珠 酒评：此款酒呈现优雅的紫黑色调，诱人的黑樱桃橡木和香草的香气
引领你进入温柔如羽的波尔多(Amazon)。该酒带有很强烈的黑
果果香及灌木香味；口感特别细腻柔和，回味悠长。适合年轻新酒饮用， 也因为其好的结构，陈年品味更佳。
南海岸品丽珠干红葡萄酒
• • • • • 类型：干型 年份：2007 产区：南加州地区 酒精度数：13.6%VOL 葡萄品种：品丽珠 品鉴：在法国、 美国和匈牙利橡木桶陈酿20个月， 酒香浓厚，层次分明可感受到成熟 黑樱桃、淡雅花香和传统甜椒的风 味，同时品丽珠葡萄酒常有的果酱 香气和烤橡木风味也有充分体现。 酒体丰满，入口后单宁如天鹅绒般 柔顺，是一款甘美芬芳的佳酿。 搭配：在12℃-16℃饮用，搭配烤 肉、面食、奶酪。
南海岸赤霞珠干红葡萄酒
• • • • • 类型：干型 年份：无 产区：南加州地区 酒精度数：13.8%VOL 葡萄品种：95%赤霞珠、4% 美乐、1%马尔贝克 • 品鉴：橡木桶陈酿18个月， 酒体丰满香气馥郁，结构层 次分明，散发成熟樱桃、黑 醋栗与蓝莓果酱的芬芳，温 暖的烤橡木香气里伴有一丝 微妙的甘草香气。 • 搭配：在12℃-16℃饮用， 搭配牛排、羊排及酱汁浓厚 的白肉。
生产商：佩雷恩之花庄园 类型：干型 年份：2011 产区：波雅克 中级庄 酒精度：13%VOL
葡萄品种：赤霞珠、美乐、小维度
酒评：该酒散发着黑色水果的芳香，酒体完整、丰富，带有优 雅、圆润的口感，还有紧致的单宁，余味适宜。
大贝勒庄园干红葡萄酒－圣艾米隆 2010 CH Grand Pey Lescours-Saint Emilion
生产商：拉格喜庄园 类型：干型 年份：2011 产区：圣于连梅多克 酒精度：13%VOL 葡萄品种：赤霞珠 梅乐 小维度 酒评：厚实丰富，伴随着强劲的单宁结构和樱桃、黑醋栗、雪松的香 气。年轻时，此酒显得很温和，然而经过几年的陈年之后，橡 木桶的影响才会明显地表露出来。 1855列级酒庄第三级。
佩雷恩之花庄园干红葡萄酒－波雅克 2011La Fleur Peyrabon-Pauillac
葡萄品种：
酒评：此款珍藏佳酿是一体有完整酒体的酒，有浓郁的 紫罗兰气息，入口充满香草的香气，具有味觉的诱惑 力，口感柔顺但结构紧实，层次感强。 搭配：可以配餐烧烤、熏肉，奶酪等。
马敏庄园干红葡萄酒
生产商：马敏庄园 类型：干型 年份：2010 产区：格拉夫
酒精度：13%VOL
葡萄品种： 10%赤霞珠 90%美乐 酒评：红色水果香气，并伴有甘草和香草的香气。口感圆润， 感 结构感良好，单宁柔和，充满巧克力味道，丝滑的口 令人难以抗拒。
卡斯汀公爵干红葡萄酒
生产商：地中海酒农联盟 类型：干型 年份：2012 产区：IGP 奥克产区 酒精度: 13%VOL 葡萄品种 酒评：酒香优雅，果香清新， 搭配：呈现有红宝石的色泽、非常合适配餐猪肉，匹萨，意大 利面等。
佐曼男爵干红葡萄酒
生产商：地中海酒农联盟 类型：干型
年份：2012
产区：IGP 奥克产区 酒精度：13%VOL 葡萄品种：美乐 酒评：此款酒圆润，富有水果香气，具有草和黑莓的芳香，酒 体优雅。 搭配：配餐红肉、鸡肉以及匹萨都相当完美，最佳饮用温度 １６－１８度。
卡斯布鲁克庄园干红葡萄酒
生产商：卡斯布鲁克庄 类型：干型 年份：2011 产区：玛歌 酒精度：12.5%VOL 葡萄品种：70﹪赤霞珠 30﹪美乐 酒评：口感优雅细腻。单宁精致柔滑，香气复杂多变，余韵连 绵不绝。
东荣城堡珍藏干红葡萄酒
生产商：东荣城堡 类型：干型 产区：密内瓦（AOC） 酒精度：14%VOL
福梦庄园干红葡萄酒－波尔多干红 2013 CH Les Fermenteaux-Bordeaux rouge
生产商：福梦庄园 类型：干型 年份：2013 产区：波尔多法定产区 酒精度：12%vol 葡萄品种：25%赤霞珠 70%美乐 5%品丽珠 酒评：这是一款迷人的红酒，入口饱满平衡，单宁圆润细腻。
•
温莎索诺玛赤霞珠干红葡萄酒
• • • • • 年份： 2010 产区：索诺玛亚历山大谷 酒精度数：14.1%VOL 葡萄品种：赤霞珠 品鉴：单宁柔顺和谐，犹如 天鹅绒般丝滑，散发甜樱桃， 石楠木和烘烤香料的香气， 隐隐伴有黑醋栗与铅笔削的 味道。回味悠长，结构复杂， 富有深度，具有较强的陈年 潜力，可珍藏至2025年。 • 搭配：在16℃-18℃饮用， 搭配牛排、羊排、烤肉类菜 肴。
•
郊狼溪赤霞珠红葡萄酒
• • • • • 类型：半干 年份：2011 产区：加利福尼亚 酒精度数：12.5%VOL 葡萄品种：赤霞珠 品鉴： 散发馥郁的黑莓、黑李子、 野生浆果和甘草的香 气， 结构平衡，酒体饱满， 品尝后口中留有黑醋栗和李 子 的余香，且回味悠长。 • 搭配：在12℃-16℃饮用， 搭配羊腿、牛肉、意大利面。
格拉斯山霞多丽白葡萄酒
• • • • • 类型：半干 年份：2011 产区：加利福尼亚 酒精度：13.5%VOL 佳酿成分：77%霞多丽、16%白 诗南、5%雷司令、2%长相思 • 品鉴：不锈钢桶发酵，入口后 先可感受到苹果、梨和橡木的 味道，后以番石榴风味收结， 使酒体富有清爽新鲜的水果香 气。3个月的法国橡木桶熟成， 赋予酒体奶油的香气。 • 推荐：在8℃-10℃饮用，搭配 海鲜类、鸡肉、猪肉。 •