食品进货查验规章制度
食品进货查验制度正式版
食品进货查验制度正式版一、制度目的二、适用范围三、查验内容1.食品质量检验：对进货的食品进行外观、口感、气味等方面的综合评估，确保食品符合国家相关标准和公司要求。
2.食品安全检验：对进货的食品进行食品安全指标的检测，包括但不限于重金属、农药残留、微生物等指标的检测，确保食品符合国家相关标准和公司要求。
四、查验责任1.采购部门负责对进货的食品进行查验，确保食品质量安全。
2.仓储部门负责对已进货的食品进行查验，确保食品质量安全。
3.销售部门负责对出货的食品进行查验，确保食品质量安全。
五、查验流程1.采购部门在进货前，应与供应商协商确定查验食品的数量、质量等要求，并与供应商签订进货合同。
2.采购部门将已签订的进货合同交给仓储部门，仓储部门按照合同要求，对进货的食品进行查验。
3.仓储部门应按照查验结果，对合格食品进行分类、整理，并标注相关信息，如生产日期、保质期等。
4.销售部门在出货前，应对仓储部门提供的已查验的食品进行二次查验，确保食品质量安全。
5.销售部门在出货时，应对已查验的食品进行包装、标识，以确保食品的完整性和可追溯性。
六、查验记录1.采购部门、仓储部门和销售部门应每天对查验的食品记录相关信息，包括但不限于食品名称、供应商、查验结果等。
2.查验记录应妥善保存，便于日后查阅和追溯。
七、食品不合格处理1.如果进货的食品不符合国家相关标准和公司要求，采购部门应立即停止进货，并及时与供应商协商处理方式。
2.仓储部门对于已经进货的不合格食品，应立即将其隔离并做好标识，防止其误用。
3.销售部门对于已经出货的不合格食品，应及时回收，并与仓储部门和供应商协商处理方式。
八、制度执行1.本制度由公司总部制定，并向各相关部门进行下发。
2.各相关部门应对本制度进行学习和培训，并严格执行。
3.如有本制度的修改和调整，须经公司总部批准后方可执行。
以上为我公司食品进货查验制度的正式版，敬请遵守并执行。
如有违反制度的情况，将根据公司相关规定进行处理。
食品进货查验记录管理制度
食品进货查验记录管理制度第一章总则第一条为了加强食品安全管理，确保食品质量安全，根据《中华人民共和国食品安全法》、《食品安全法实施条例》等法律法规的规定，制定本制度。
第二条本制度适用于食品生产者、食品经营者采购食品原料、食品添加剂、食品相关产品的行为。
第三条食品进货查验记录应当真实、完整、准确，不得虚构、隐瞒、谎报。
第四条食品生产者、食品经营者应当建立健全食品进货查验记录管理制度，明确查验记录的责任人员和操作程序，确保查验记录的有效实施。
第二章查验记录内容第五条食品进货查验记录应当包括以下内容：（一）食品原料、食品添加剂、食品相关产品的名称、规格、数量、生产日期或者生产批号、保质期、进货日期；（二）食品原料、食品添加剂、食品相关产品的生产者、经营者名称及其联系方式；（三）食品原料、食品添加剂、食品相关产品的生产许可证或者经营许可证编号；（四）食品原料、食品添加剂、食品相关产品的质量检验报告或者合格证明文件；（五）法律、法规规定的其他信息。
第六条查验记录应当使用规范的记录表格，由查验记录的责任人员签字或者盖章，并保存至少两年。
第七条食品生产者、食品经营者应当对进货查验记录进行定期审核、汇总，分析食品质量安全状况，及时采取改进措施。
第三章查验记录管理第八条食品生产者、食品经营者应当设立专门的食品进货查验记录管理岗位，明确责任人员，负责食品进货查验记录的填写、审核、汇总、保存等工作。
第九条食品生产者、食品经营者应当对食品进货查验记录责任人员进行培训，提高其业务水平和操作技能。
第十条食品生产者、食品经营者应当定期对食品进货查验记录进行审核，确保记录的真实性、完整性和准确性。
第十一条食品生产者、食品经营者应当建立食品进货查验记录信息系统，提高食品进货查验记录的效率和准确性。
第四章法律责任第十二条食品生产者、食品经营者未按照规定建立、执行食品进货查验记录制度的，由食品安全监督管理部门依照《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条的规定给予处罚。
食品进货查验制度范文(3篇)
食品进货查验制度范文第一章总则第一条为加强食品安全管理，确保食品质量安全，制定本制度。
第二条本制度适用于（单位名称）所有食品进货环节。
第三条食品进货查验制度包括食品供应商审核、食品进货查验、非合格食品的处理等内容。
第二章供应商审核第四条供应商应提供以下材料以供审核：供应商营业执照、生产环境及设备检查报告、食品安全生产许可证、质量管理体系认证证书等。
第五条供应商审核主要内容包括：企业资质、生产环境、质量管理体系、原材料采购等。
第六条审核结果应进行记录，并建立供应商档案。
第三章食品进货查验第七条采购人员应按照采购计划进行食品进货。
第八条食品进货应严格按照规定的供应商名单进行。
第九条食品进货应对批次、数量、生产日期、保质期等信息进行查验。
第十条食品进货查验应由专门的质检人员进行。
第四章非合格食品的处理第十一条发现非合格食品应立即停止使用，并进行隔离存放。
第十二条非合格食品应及时向供应商反馈，要求其进行处理。
第十三条非合格食品的处理应记录并进行追溯，采取相应的处置措施。
第五章监督检查第十四条食品进货查验过程应有监督人员进行检查。
第十五条定期对食品进货查验制度进行检查和评估。
第六章违规处罚第十六条发现供应商提供虚假材料或有其他违规行为，应及时向有关部门报告并采取相应的处罚措施。
第十七条食品进货查验过程中发现质量问题或其他违规行为，应立即进行整改，并追究相关责任人的责任。
第七章附则第十八条本制度自颁布之日起实施。
第十九条对本制度的解释权归（单位名称）所有。
以上为食品进货查验制度范文，供参考使用。
具体制度可以根据实际情况进行调整和完善。
食品进货查验制度范文（2）尊敬的xx领导：您好！我是贵公司的一名员工，今天我想向您提议关于食品进货查验制度的范文。
食品进货是公司生产经营中非常重要的环节，对食品的质量和安全进行严格的查验是保障公司产品质量的重要措施。
为了确保食品进货查验工作的高效性和规范性，我们建议公司制定食品进货查验制度。
食品进货查验记录制度范文(4篇)
食品进货查验记录制度范文第一条为确保食品质量合格、来源合法和可追溯，依据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全法实施条例》等法律法规的规定，制订本制度。
第二条进货时，认真查验供货商主体资格及食品合格证明文件，严把食品质量关，做到“三查三看三不”：1、查证明文件，看供货商食品生产经营许可证和营业执照是否齐全有效，不从无合法生产经营资格的供货商处进货；2、查食品质量，看每个批次的食品是否有质量检验(检疫)合格证明文件，不购进《食品安全法》第三十四条禁止经营的食品和无生产厂家、生产日期、保质期的食品；3、查食品包装，看所购食品包装和标签是否符合国家规定、是否与食品相符、是否标注qs认证标志等，不购进假冒伪劣食品。
第三条在进货时向供货方索要下列票证：(一)供货商食品生产经营许可证复印件；(二)供货商营业执照复印件；(三)质量检验(检疫)合格证明文件；(四)绿色、无公害、有机食品相关证书复印件；(五)销售发票或凭据；(六)其他有关票据、证明。
第四条按照食品药品监管部门的要求，分类、规范保存上述票证。
第五条严格执行食品经营企业(个体经营者除外)食品进货查验记录制度，如实记录食品的名称、规格、数量、生产日期或者生产批号、保质期、进货日期以及供货者名称、地址、联系方式等内容，并予以保存。
记录保存期限不少于产品保质期满后六个月；没有明确保质期的，保存期限不少于二年。
第六条积极使用食品安全电子追溯系统执行食品进货查验记录和索证索票制度。
食品进货查验记录制度范文（2）一、目的为了保障食品的质量安全，规范食品进货查验工作，建立食品进货查验记录制度，以便及时发现、处理和追溯食品安全问题，确保食品安全。
二、适用范围本制度适用于所有从供应商进货的食品，包括原料、半成品和成品。
三、主要内容1. 进货查验流程（1）接货人员接收供应商送达的食品，并做好相应的确认工作。
（2）接货人员依照进货清单核对所收食品的种类、数量、生产日期等信息，并与供应商发出的进货单据进行核对。
食品经营管理制度进货查验制度
食品经营管理制度进货查验制度食品经营管理制度进货查验制度1. 目的本制度旨在确保食品经营者在进货过程中能够合理有效地进行食品的查验，以保障所销售的食品的质量和安全。
2. 适用范围本制度适用于所有从事食品经营的单位或个体经营者。
3. 查验要求3.1 进货前的查验食品经营者在进货前应核实供应商的许可证和相关资质，确保供应商具有合法经营资格。
食品经营者应仔细查看食品包装上的标签，确认食品的名称、生产日期、保质期、批号等信息是否完整准确。
对于易腐食品和冷冻食品，食品经营者应注意查看温度记录，确保食品在运输过程中符合要求的温度条件。
食品经营者应注意查验食品的外观，包括颜色、气味、形状等，确保食品没有发生变质或者受到污染。
3.2 进货后的查验食品经营者在进货后应对食品进行定期的抽样检测，按照食品安全标准的要求进行检验。
对于有条件的食品经营者，应建立食品检验实验室，进行食品的理化指标检测和微生物检测，及时发现食品安全问题。
食品经营者应定期对已销售的食品进行回溯追溯，确保食品的来源可追溯，并能够对问题食品进行召回处理。
4. 记录与报告4.1 进货查验记录食品经营者应建立进货查验记录，记录进货的日期、供应商信息、食品名称、数量、检验结果等信息。
进货查验记录应保存至少一年，以备查验和核查。
4.2 检测报告食品经营者应及时将检测报告存档，并向相关部门报送检测报告，以便监管部门进行监督和检查。
5. 处罚与奖励在食品查验过程中，如果发现食品问题或者违反相关法律法规，相应的食品经营者将按照相关法律法规予以处罚，并可能承担相应的法律责任。
对于积极主动开展食品查验，保障食品质量和安全的食品经营者，应给予相应的奖励和荣誉称号。
6. 责任分工食品经营者应明确进货查验工作的责任分工，并确保相应的人员具备相关的知识和技能，能够胜任进货查验的工作。
以上即为食品经营管理制度进货查验制度的内容，希望广大食品经营者能够遵守并严格执行，确保所销售的食品的质量和安全。
食品与食品原料采购进货查验制度（5篇）
食品与食品原料采购进货查验制度第一条购进的任何食品一律应当进行实地查验。
第二条在购进食品时，应查验证明供货方主体资格合法的有效证件，并按批次向供货方索取证明食品质量符合标准或规定，以及证明食品来源的票证，并保存原件或者复印件。
第三条经营包装食品的，要对食品包装标识进行查验核对，主要查验内容包括:①查验食品包装是否有中文标明的商品名称、生产厂家厂名、厂址;是否在包装上显著位置清晰标明食品名称、配料清单、配料定量、净含量和沥干物(固形物)含量。
特殊膳食用食品是否在显著位置予以清晰标示能量营养素、食用方法和适宜人群的。
②是否标明生产日期、保质期、贮藏说明、产品执行标准、质量等级。
③对使用不当，容易造成损害及可能危及人身、财产安全的食品是否标警示标记或中文警示语。
④经感官鉴别是否存在已经腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者有其他感官性状异常，可能对人体健康有害的。
⑤食品是否符合产品说明书的质量情况。
⑥是否存在应当检验、检疫而未检验、检疫，或者伪造检验、检疫结果，或者检验、检疫不合格的;⑦进口食品是否用中文标明的原产国国名或者地区名以及在中国依法登记注册的代理商、进口商或者经销商名称和地址的。
⑧辐照食品、转基因食品是否在显著位置予以清晰标示的。
第四条法律法规规定必须检验或者检疫的，必须查验其有效检验检疫证，未经检验检疫的，不得上市销售。
法律、法规没有明确规定的，应经有关产品质量检测机构或市场设立的检测点检测合格才能上市销售。
第五条应加强检查食品的外观质量，对包装不严实或不符合卫生要求的，应及时予以处理，对过期、腐烂变质的食品，不得进入库，并立即停止销售，并进行无害化处理。
食品与食品原料采购进货查验制度（2）是指在采购食品和食品原料时，建立相关的审核和验收程序，确保所采购的食品和食品原料符合质量和安全标准。
具体的制度内容可以包括以下几个方面：1. 供应商资质审核：对潜在的供应商进行资质审核，包括其生产许可证、经营许可证等证照的合法性和有效性。
食品进货查验制度范文
食品进货查验制度范文如下：一、目的和背景食品进货查验制度的目的是确保企业进货的食品符合相关法律法规的要求，保障食品安全，减少食品安全风险。
本制度适用于公司所有部门、员工和供应商。
二、职责和义务1. 供应商职责：（1）提供正规生产和销售许可证明；（2）提供食品质量合格证明；（3）提供食品产地、生产日期等相关信息；（4）确保向公司供应的食品符合国家和地方的食品安全法规要求。
2. 采购部门职责：（1）核对供应商提供的证明文件；（2）查验食品的包装标签是否符合规定；（3）检查食品的外观、质量、生产日期等是否符合要求；（4）对不合格的食品及时向供应商提出退换或索赔要求。
3. 公司员工职责：（1）严格按照制度要求进行食品查验；（2）如发现食品有质量问题或不符合要求，及时报告采购部门；（3）不私自接受供应商送赠的食品。
三、查验流程1. 供应商与采购部门签订合同，并提供相关证明文件。
2. 采购部门核对证明文件，并进行包装标签和货物外观的查验。
3. 查验合格的食品，采购部门入库登记，并负责食品存储管理。
4. 如发现食品质量问题或不符合要求的，采购部门及时通知供应商，并要求退换或索赔。
5. 公司定期对各部门采购的食品进行抽检，如有不合格情况，采取相应措施，包括调查原因、追溯食品流向等。
四、制度执行和监督1. 供应商的甄选应严格按照公司要求进行，并建立供应商管理制度。
2. 采购部门要对供应商进行定期考核，并建立供应商信用评价体系。
3. 公司要定期召开食品安全培训，提高员工对食品安全的重视和意识。
4. 公司应定期对制度进行评估和改进，以确保制度的科学性和有效性。
本制度的实施应与公司其他相关制度相衔接，确保食品安全管理的全面、系统、规范。
如有需要，制度可根据实际情况进行调整和修改。
食品进货查验制度范本(六篇)
食品进货查验制度范本食品经营者应当严格审验供货商的经营资格，仔细验明食品质量证明，确保主体资格合法，购入食品质量合格。
一、索取并查验供货商资质证明文件与初次交易的供货商交易前，应当索取并仔细查验营业执照、生产许可证、食品流通许可证、商标注册证、专卖(直销、专营等)授权证明文件，并保存复印件，以后每年核对一次。
上述相关证明文件应当在有效期内，并由供货商加盖公章。
对证明文件不齐全或者不符合法定要求的，不得进货。
二、索取并查验食品质量证明文件对购进的食品，应当按食品种类和生产批次索取并仔细查验食品质量合格证明或法定检验、检疫、检测机构的检验、检疫、检测、鉴定报告等证明文件并保存复印件。
对证明文件不齐全或者不符合法定要求的，不得进货。
向种植户、养殖户购入自产自销的食用农产品，应当索取并仔细验供货商的____明。
对需要进行检验检疫的食用农产品，就当索取检验检疫合格证明。
三、索取销售凭证应当索取供货商出具的正式销____、发货单或者按照国家相关规定索取有供货商盖章或者签名的销售凭证，并保留真实地址和____。
食品进货查验记录制度一、建立食品进货查验记录台账，如实记录食品的名称、规格、数量、生产批号、生产日期、保质期，供货商名称、____、进货日期等内容，或者保留载有上述信息的票据。
二、记录可以采取电子、书式、票据三种方式。
1.电子记录。
使用____流通环节食品电子监管网络平台系统录入进货查验记录，或利用自行开发的信息化系统录入进货查验记录。
统一配送经营企业可以由企业总部统一进行食品进货查验记录，并将有关资料复印件发给所属相关经营企业备查，也可以采用信息化技术，联网备查。
2.书式记录。
未实行电子记录的食品经营者，应当设置“食品进货台账”，利用账簿记录进货查验信息。
3.票据记录。
食杂店等小型食品经营者，逐日将食品进货凭证分类整理，定期装订成册，形成食品进货记录。
三、定期查阅进货记录，检查食品的保存与质量状况。
对保质期将满的食品，应当在进货记录中做出醒目标注，并在销售中向消费做出醒目提示。
食品进货查验制度范本
食品进货查验制度范本一、背景和目的为了确保食品安全，保障消费者的权益，加强对食品进货的管理和检验，制定本食品进货查验制度。
二、适用范围本制度适用于公司内所有进货食品的查验，包括原材料、半成品和成品。
三、责任和义务1. 采购部门负责食品的选购和进货工作，并保证采购的食品符合国家相关法律法规和标准。
2. 仓储部门负责对进货食品的查验和储存，确保食品的安全和质量。
3. 质量检验部门负责对进货食品进行检验和验货，并向上级报告食品质量情况。
4. 销售部门负责对进货食品的发货和销售，确保食品安全和合规性。
四、食品进货查验流程1. 采购部门根据需求编制食品进货计划，并与供应商进行协商和签订进货合同。
2. 采购部门收到进货食品后，仓储部门负责将食品送至专用存储区域进行储存，待查验前不得拆封或使用。
3. 质量检验部门按照国家相关标准和要求对进货食品进行抽样检验，包括外包装和内部成分检测。
4. 质量检验部门根据检验结果开具验货报告，其中应明确食品是否合格，若不合格应说明原因和处理意见。
5. 若食品经检验合格，仓储部门将其放行，并向销售部门发货。
6. 若食品经检验不合格，质量检验部门应立即通知采购部门和供应商，并按照公司规定进行退货、更换或处置处理。
7. 销售部门收到进货食品后，应密切关注食品的保质期和储存条件，确保食品在销售前符合要求。
五、食品进货查验记录1. 采购部门应对每批进货食品进行详细记录，包括供应商信息、进货日期、进货数量等。
2. 仓储部门应对进货食品的存储情况进行记录，包括存储位置、存储条件、存储时间等。
3. 质量检验部门应对每批进货食品的检验结果进行记录，包括抽样数量、检验方法、检验结果等。
4. 销售部门应对每批进货食品的销售情况进行记录，包括销售日期、销售数量、销售渠道等。
六、食品进货查验结果处理1. 若进货食品检验结果合格，仓储部门和销售部门可正常发货和销售。
2. 若进货食品检验结果不合格，质量检验部门应立即通知采购部门和供应商，并按照公司规定进行退货、更换或处置处理。
进货查验记录管理制度（五篇）
进货查验记录管理制度一、为了加强食品质量安全监督管理，确保本经营单位按照法定条件、要求从事食品经营活动，销售符合法定要求的食品，保护消费者的合法权益，制定本制度。
二、凡进入本经营单位的食品都应该当实行进货检查验收，审验供货方的经营资格(包括：食品流通许可证、食品卫生许可证、工商营业执照等)，验明食品合格证明和食品标识，索要相关票证。
应当检验检疫的，还应当向供货放按照产品批次索要符合法定条件的检验机构出具的检验报告活泼者由供货方签字或者盖章的检验报告复印件。
三、对食品包装标识进行查验核对，内容包括：1、中文标明的商品名称、生产厂名和厂址；2、产品自量检验合格证明，认证认可标志；3、商标、性能、用途、生产批号、生产标准号、定量包装商品的净含量及其标准方式；4、根据商品的特点和使用要求，需要标明的规格、等级、所含主要成分和含量；5、限期使用商品的生产日期、安全使用期(保质期、保鲜期、保存期)和失效日期；6对使用不当、容易造成商标破损可能危及人身、财产安全的商品的警示标志或中文警示语。
四、法律、法规规定必须检验或者检疫的农产品及其他食品，必须查验其有效检验检疫证明，未经检验检疫的，不得上市销售。
法律、法规没有明确规定的，应经有关产品质量检测机构或市场设立的检测点检测合格才能上市销售。
五、经常检查食品的外观质量，对包装不严实或者不符合卫生要求的，应及时予以处理，对过期、腐烂变质的食品，应立即停止销售，并进行无害化处理。
六、按照食品广告指引购进食品时，要注意查验是否虚假和误导宣传的内容。
七、做好食品进货查验工作，落实进货查验记录工作，如实记录食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容。
保证食品进货查验记录真实，应统一保管，保存期限不得少于两年，接受行政执法部门的检查。
八、在进货时，对查验不合格和无合法来源的食品，应拒绝进货。
进货查验记录管理制度（二）第一章总则为了规范企业进货查验工作，加强进货的管理和控制，确保进货的透明、公正、合法，制定本管理制度。
食品进货查验制度(简单版11篇)
食品进货查验制度（简单版11篇）篇1进货查验记录制度是企业管理中不行或缺的一环，它涵盖了企业从外部采购产品或原材料的全部流程。
重要包含以下几个方面：1. 供应商资质审核：确保供应商具备合法经营资格，如营业执照、生产许可证等。
2. 商品信息记录：记录每批进货的商品名称、规格、型号、数量、单价、总价等认真信息。
3. 质量检验：对进货商品进行质量检查，包含外观、性能测试等。
4. 合同与凭证管理：保管与供应商签订的合同副本，以及对应的发票、收货单等凭证。
5. 存储与追溯：对入库商品进行妥当存储，并建立可追溯的记录系统。
篇2食品添加剂及食品相关产品采购时，涉及的索证索票和进货查验台账记录制度重要包含以下几个方面：1. 供应商资质证明：如营业执照、食品生产许可证、卫生许可证等。
2. 产品合格证明：包含产品质量检验报告、批次检测报告等。
3. 进货合同与发票：确保交易合法性和价格透亮。
4. 产品标签与说明书：需符合国家食品安全标准。
篇3食品进货查验记录制度是企业管理的紧要环节，涉及到食品质量的把控和食品安全的保障。
通常，这样的制度范本应包含以下几个核心部分：1. 进货查验程序：明确进货前的查验流程，如供应商资质审核、产品检验报告检查等。
2. 记录内容：认真列出需要记录的信息，如产品名称、规格、数量、生产日期、保质期等。
3. 检验标准：设定符合国家法律法规和行业标准的检验准则。
4. 存档管理：规定记录的保管期限和方式，确保信息可追溯。
5. 异常处理：设定遇到不合格产品的处理流程和责任归属。
篇4进货查验制度是企业管理中的一项基础工作，重要包含以下几个核心环节：1. 供应商资质审核：确保供应商具备合法经营资格，如营业执照、产品合格证明等。
2. 商品质量检查：对进货商品进行外观、包装、标识等方面的检验，确保符合国家相关标准。
3. 数量核对：对照采购订单，准确清点进货数量，防止错漏。
4. 合同条款审查：确认合同中关于价格、交货期、退换货政策等关键条款的合规性。
食品进货查验制度通用[7篇]
![食品进货查验制度通用[7篇]](https://img.taocdn.com/s3/m/a36f115b6d175f0e7cd184254b35eefdc9d3157d.png)
食品进货查验制度通用[7篇]食品进货查验制度1为规范食品采购索证索票、进货查验和采购记录行为，保障公众餐饮安全，根据《食品安全法》、《食品安全法实施条例》、《浙江省食品经营许可实施细则（实行）》等法律、法规及规章，制定本管理制度。
一、指定经培训合格的专（兼）职人员负责食品、食品添加剂及食品相关产品采购索证索票、进货查验和采购记录。
专（兼）职人员应当掌握餐饮服务食品安全法律知识、餐饮服务食品安全基本知识以及食品感官鉴别常识。
二、采购食品、食品添加剂及食品相关产品，应当到证照齐全的食品生产经营单位或批发市场采购，并应当索取、留存有供货方盖章（或签字）的购物凭证。
购物凭证应当包括供货方名称、产品名称、产品数量、送货或购买日期等内容。
长期定点采购的，与供应商签订包括保证食品安全内容的采购供应合同。
鼓励餐饮单位到建立电子监管一票通的食品批发企业采购食品、食品添加剂及食品相关产品。
三、从生产加工单位或生产基地直接采购时，应当查验、索取并留存加盖有供货方公章的许可证、营业执照和产品合格证明文件复印件；留存盖有供货方公章（或签字）的每笔购物凭证或每笔送货单。
四、从食品经营单位（商场、超市、批发零售市场等）批量或长期采购时，应当查验并留存加盖有公章的营业执照和食品经营许可证等复印件；留存盖有供货方公章（或签字）的每笔购物凭证或每笔送货单。
五、从食品经营单位（商场、超市、批发零售市场等）少量或临时采购时，应当确认其是否有营业执照和食品经营许可证，留存盖有供货方公章（或签字）的每笔购物凭证或每笔送货单。
六、从农贸市场采购的，应当索取并留存市场管理部门或经营户出具的加盖公章（或签字）的购物凭证；从个体工商户采购的，应当查验并留存供应者盖章（或签字）的许可证、营业执照或复印件、购物凭证和每笔供应清单。
七、从食品经营单位（商场、超市、批发零售市场等）和农贸市场采购畜禽肉类的，应当查验动物产品检疫合格证明原件；从屠宰企业直接采购的，应当索取并留存供货方盖章（或签字）的'许可证、营业执照复印件和动物产品检疫合格证明原件。
食品进货查验记录制度范本（5篇）
食品进货查验记录制度范本一、目的和适用范围本制度的目的是规范食品进货查验的过程，确保食品的质量安全，适用于企事业单位、餐饮店等相关单位。
二、查验人员的职责和权限1. 查验人员应具备相关的食品安全知识和技能，严格按照规定的程序和要求进行查验。
2. 查验人员有权要求供应商提供有效的食品质量检验报告、许可证明等相关证件。
3. 查验人员有权对食品进行验货、检验、抽样等操作。
4. 查验人员有权对不符合要求的食品及时做出处理决定。
三、进货查验的程序1. 供应商送达食品后，查验人员应立即进行查验。
2. 对于随环境温度变化而容易变质的食品，查验人员应优先进行查验。
3. 查验过程中，查验人员应认真检查食品的外包装、标签和质量状态。
4. 对于散装食品，查验人员应抽取样品进行检验。
5. 查验过程中，查验人员应及时记录查验结果，如发现问题，应立即采取相应措施。
6. 查验结束后，查验人员应填写食品进货查验记录表，并由查验人员和供应商代表签字确认。
四、不合格食品的处理1. 对于发现的不合格食品，查验人员应立即与供应商进行沟通，要求供应商退回或替换。
2. 如供应商无法提供满足要求的食品，查验人员应及时向上级报告，并按照相关规定对不合格食品进行处理。
3. 查验人员应将不合格食品的处理情况记录在食品进货查验记录表中，并向上级报告。
五、食品进货查验记录的保存和归档1. 食品进货查验记录应妥善保存，每批食品进货查验记录应至少保存一年。
2. 食品进货查验记录应按照规定的要求进行归档，方便日后的查阅和追溯。
六、附则1. 对于食品进货查验过程中发现的其他问题，查验人员应及时向上级报告，并按照相关规定进行处理。
2. 食品进货查验工作应与相关单位建立有效的沟通和协作机制，共同维护食品质量安全。
食品进货查验记录制度范本（2）1. 目的本制度旨在规范食品进货查验的流程，确保进货的食品符合相关法律法规及公司质量标准，确保食品的合格性和安全性。
2. 适用范围本制度适用于所有从供应商进货的食品，包括原材料、半成品和成品。
进货查验保证食品规章制度
进货查验保证食品规章制度第一章总则第一条根据国家食品安全法律法规及相关监管要求，制定本规章制度，规范进货查验保证食品的程序和标准，确保食品安全，保障消费者合法权益。
第二条本规章制度适用于所有从事食品流通的单位，包括生产企业、批发商、零售商等。
第三条进货查验保证食品的主要目的是确保食品质量、安全和合法性，保证商品出售前的质量符合相关标准和要求。
第四条进货查验保证食品应遵循“查验全面、查验严格、查验透明”的原则，严格按照标准程序进行查验。
第二章进货环节第五条进货环节是保证食品安全的重要环节，各企业应加强对供货商的审核与管理，确保进货食品的合格性。
第六条企业应签订正式进货合同，明确食品的名称、品牌、规格、生产日期、保质期等信息，并对双方的权利和责任进行约定。
第七条进货前，企业应对供货商进行资质审查，包括工商营业执照、食品生产许可证等相关证件，并建立档案，以备查验。
第八条进货食品应符合国家规定的质量标准和食品安全要求，不得购进过期、变质、假冒伪劣等问题食品。
第九条进货食品应保持原包装，不得解封、拆包，以免影响查验和食品安全。
第十条进货过程中应做好进货记录，包括食品名称、数量、生产日期、批号等信息，并保存至少一年以上。
第三章查验过程第十一条食品查验应由专门人员进行，应具备一定的食品安全知识和查验经验。
第十二条食品查验包括外观检查、标签查验、包装完整性检查、批号溯源等，确保食品无任何异常。
第十三条食品查验应按照国家相关法律法规和行业标准进行，不得私自改变查验方法或结果。
第十四条查验合格的食品应做好验收记录，并备案存档，以备后续查验和追溯使用。
第十五条发现食品质量问题或安全隐患的，应及时通知供货商并进行退货或停止销售等处理，避免对消费者造成危害。
第四章保证措施第十六条企业应建立健全的食品安全管理制度，明确过程、责任、流程等，确保食品质量和安全。
第十七条各企业应加强员工培训，提高员工的食品安全意识和操作技能，确保查验工作的准确性和可靠性。
食品进货查验制度最新7篇
食品进货查验制度最新7篇食堂进货查验管理制度1一条为了加强本经营单位食品质量安全监督管理，确保本经营单位按照法定条件、要求从事食品经营活动，销售符合法定要求的食品，保护消费者的合法权益，制定本制度。
第二条凡进入本经营单位的食品都应当实行进货检查验收，审验供货方的经营资格，验明食品合格证明和食品标识，索取相关票证。
应当检验检疫的，还应当向供货方按照产品生产批次索要符合法定条件的检验机构出具的检验报告或者由供货方签字或者盖章的检验报告复印件。
第三条经营包装食品的，本经营单位的经营者要对食品包装标识进行查验核对，内容包括：（一）中文标明的商品名称、生产厂名和厂址；（二）产品质量检验合格证明；（三）商标、性能、用途、生产批号、产品标准号、定量包装商品的净含量及其标准方式；（四）根据商品的特点和使用要求，需要标明的规格、等级、所含主要成分和含量；（五)限期使用商品的生产日期、安全使用期(保质期、保鲜期、保存期）和失效日期；（六）对使用不当、容易造成商品损坏可能危及人身、财产安全的商品的警示标志或中文警示语。
第四条法律、法规规定须检验或者检疫的农产品及其他食品，经营者须查验其有效检验检疫证明，未经检验检疫的，不得上市销售。
法律、法规没有明确规定的，应经有关产品质量检测机构或市场设立的检测点检测合格才能上市销售。
第五条本经营单位的经营者应经常检查食品的外观质量，对包装不严实或不符合卫生要求的，应及时予以处理，对过期、腐烂变质的食品，应立即停止销售，并进行无害化处理。
第六条本经营单位的经营者按照食品广告指引购进食品时，要注意查验是否有虚假和误导宣传的内容。
第七条规模较大的商场或市场，要配备相应的检测设施，对在场内销售的食品进行检测，经检测不合格的禁止上市销售，并登记检测结果存档备查。
第八条本经营单位管理人员要指导场内经营者做好食品进货查验工作，检查督促经营者落实进货查验工作，对重要食品的相关票证，应统一保管，集中备案，接受行政执法部门的检查。
食品经营者进货查验制度
食品经营者进货查验制度食品经营者进货查验制度是指食品经营者在采购食品原材料或成品食品时，对所采购的食品进行查验的一项规章制度。
这一制度旨在确保所采购的食品符合相关法律法规的要求，保障食品的安全和质量，避免食品安全事故的发生。
一、供应商资质审核在进货之前，食品经营者首先应对供应商进行资质审核。
通过查阅供应商的营业执照、生产许可证、卫生许可证等证照，以及了解其生产工艺、质量管理体系等情况，评估供应商的可靠性和产品质量情况。
只有通过资质审核的供应商才能成为食品经营者的供货商。
二、合同签订和食品样品验收在和供应商达成合作意向后，双方应签订采购合同，并在签订合同前要求供应商提供样品。
食品经营者可以根据样品进行质量评估和试吃，确保食品的口感和质量符合要求。
如果样品合格，双方才能正式签订合同。
三、货物入库查验食品经营者在收到供应商发货后，需要进行货物入库查验。
查验包括对货物的数量、包装、标识等进行检查，确保食品的包装完好无损，并与合同要求的规格一致。
同时，食品经营者还应对食品的生产日期、保质期等进行核实，确保食品没有过期。
如发现问题，应及时向供应商反馈并要求处理。
四、质检抽检为了确保所进货的食品的质量安全，食品经营者应定期进行质检抽检。
抽检的对象可以是已入库的食品，也可以是供应商发货前的样品。
质检抽检主要包括对食品中的常见有害物质、微生物以及其他污染物的检测，以及对营养成分的分析等。
通过抽检可以及时发现问题，并采取相应的措施防止问题食品流向市场。
五、记录和档案管理食品经营者进货查验制度的建立和实施，对于保障食品的安全和质量具有重要意义。
通过严格控制原材料的进货查验，食品经营者能够及时发现质量问题，采取相应的措施防止问题食品流向消费者。
与此同时，进货查验制度也促使供应商提升产品质量，确保食品生产环节的可控性和可追溯性。
只有食品经营者严格执行进货查验制度，才能为消费者提供放心、安全的食品。
食品进货查验制度范文(2篇)
食品进货查验制度范文一、为了加强食品质量安全监督管理，确保本经营单位按照法定条件、要求从事食品经营活动，销售符合法定要求的食品，保护消费者的合法权益，制定本制度。
二、凡进入本经营单位的食品都应该当实行进货检查验收，审验供货方的经营资格(包括：食品流通许可证、食品卫生许可证、工商营业执照等)，验明食品合格证明和食品标识，索要相关票证。
应当检验检疫的，还应当向供货放按照产品批次索要符合法定条件的检验机构出具的检验报告活泼者由供货方签字或者盖章的检验报告复印件。
三、对食品包装标识进行查验核对，内容包括：1、中文标明的商品名称、生产厂名和厂址；2、产品自量检验合格证明，认证认可标志；3、商标、性能、用途、生产批号、生产标准号、定量包装商品的净含量及其标准方式；4、根据商品的特点和使用要求，需要标明的规格、等级、所含主要成分和含量；5、限期使用商品的生产日期、安全使用期(保质期、保鲜期、保存期)和失效日期；6对使用不当、容易造成商标破损可能危及人身、财产安全的商品的警示标志或中文警示语。
四、法律、法规规定必须检验或者检疫的农产品及其他食品，必须查验其有效检验检疫证明，未经检验检疫的，不得上市销售。
法律、法规没有明确规定的，应经有关产品质量检测机构或市场设立的检测点检测合格才能上市销售。
五、经常检查食品的外观质量，对包装不严实或者不符合卫生要求的，应及时予以处理，对过期、腐烂变质的食品，应立即停止销售，并进行无害化处理。
六、按照食品广告指引购进食品时，要注意查验是否虚假和误导宣传的内容。
七、做好食品进货查验工作，落实进货查验记录工作，如实记录食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及____、进货日期等内容。
保证食品进货查验记录真实，应统一保管，保存期限不得少于两年，接受行政执法部门的检查。
八、在进货时，对查验不合格和无合法来源的食品，应拒绝进货。
食品进货查验制度范文（2）一、目的和适用范围为了保证食品安全，规范食品进货查验程序，建立食品进货查验制度，制定本制度。
食品厂进货查验管理制度
第一章总则第一条为加强食品厂进货管理，确保食品安全，保障消费者身体健康和生命安全，根据《中华人民共和国食品安全法》及相关法律法规，结合本厂实际情况，制定本制度。
第二条本制度适用于本厂所有进货环节，包括原材料、辅料、包装材料等。
第三条本制度遵循“预防为主、风险控制、责任明确、全程追溯”的原则。
第二章组织机构与职责第四条成立食品厂进货查验管理小组，负责本制度的制定、实施、监督和检查。
第五条进货查验管理小组职责：1. 负责制定、修订和实施本制度；2. 负责对供应商进行资质审核和产品抽检；3. 负责监督进货环节的执行情况；4. 负责对不合格产品进行退回或处理；5. 负责收集、整理和归档进货查验记录；6. 负责对相关人员进行培训和考核。
第三章进货查验流程第六条供应商资质审核1. 供应商应具备合法的经营资格，具有相应的生产许可证、卫生许可证等；2. 供应商应具备良好的信誉和售后服务能力；3. 进货查验管理小组对供应商进行实地考察，审核其生产环境、设备、人员、管理制度等；4. 审核合格后，与供应商签订供货合同。
第七条产品抽检1. 对供应商提供的样品进行感官检验，确认产品外观、气味、口感等符合要求；2. 对样品进行理化指标检验，如微生物、重金属、添加剂等；3. 检验合格后方可批量进货。
第八条进货验收1. 进货查验管理小组负责对进货产品进行验收，包括数量、质量、包装等；2. 验收过程中，如发现产品不符合要求，应立即停止进货，并向供应商提出退回或处理；3. 验收合格后，填写《进货验收记录》。
第九条进货查验记录1. 进货查验管理小组应建立完善的进货查验记录制度，对进货环节进行全程记录；2. 记录内容包括供应商名称、产品名称、规格、数量、生产日期、批号、检验结果等；3. 进货查验记录应保存至少2年。
第四章食品安全追溯第十条建立食品安全追溯体系，确保产品可追溯。
1. 供应商提供产品生产、加工、运输等环节的相关证明；2. 厂内生产过程应记录生产日期、批号、操作人员等信息；3. 销售环节应记录销售日期、批号、销售员等信息。
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食品安全管理制度食品进货查验制度一、为保障人民群众身体健康和生命安全，加强对食品经营食品质量监督管理，保护消费者的合法权益，依据《中华人民共和国食品卫生法》、《中华人民共和国产品质量法》、《中华人民共和国消费者权益保护法》等法律法规规定，制定本制度。
二、食品经营者必须遵守本制度。
三、列入进货查验的食品，是指消费者经常食用的食品，包括肉、禽、畜，粮食及其制品，蔬菜、水果，奶制品，豆制品，饮料和酒类等食品。
四、经营者购进食品时，应查验证明供货方主体资格合法的有效证件，并按批次向供货方索取证明食品质量符合标准或规定以及证明食品来源的票证，并保存原件或者复印件。
需要查验和索取的具体票证，由《食品索证索票制度》作出规定。
五、经营包装食品的，要对食品包装标识进行查验核对，内容包括：(一)中文标明的商品名称，生产厂名和厂址；(二)商标、性能、用途、生产批号、产品标准号、定量包装。
(三)根据商品的特点和使用要求。
需要标明的规格、等级、所含主要成分和含量；(四)限期使用商品的生产日期、安全使用期(保质期、保存期)和失效日期；(五)对使用不当、容易造成商品损坏可能危及人身、财产安全的食品的警示标志或中文警示语。
六、食品经营者经营的农产品及其他散装食品，法律法规规定必须检验或者检疫的，经营者必须查验其有效检验检疫证明，未经检验检疫的，不得上市销售。
法律法规没有明确规定的，应经有关产品质量检测机构检测合格才能上市销售。
七、经营者应经常检查食品的外观质量，对包装不严实或不符合卫生要求的，应及时予以处理，对过期、腐烂变质的食品，应立即停止销售，并进行无害化处理。
八、经营者按照食品广告指引购进食品时，要注意查验是否有虚假和误导宣传的内容。
九、市场开办者应配备相应的检测设施，对在市场内销售的食品进行自检，经检测合格才能上市销售，并登记检测结果存档备查。
十、市场开办者要指导经营者做好食品进货查验工作，检查督促经营者进货查验工作的落实，对经营者索取的重要食品的相关票证，应统一保管，集中备案，随时接受工商部门的检查。
十一、经营者在进货时，对查验不合格和无合法来源的食品，应拒绝进货。
发现有假冒伪劣食品时，应及时报告当地工商行政管理机关。
食品进货查验记录制度第一条为加强食品质量安全管理，保证上市食品质量安全，保护消费者的合法权益，保障人民群众身体健康和生命安全，根据《中华人民共和国食品卫生法》、《中华人民共和国产品质量法》、《中华人民共和国消费者权益保护法》等法律法规的规定，制定本制度。
第二条索证索票制度是指为保证食品安全，在购进食品时，本单位员工必须向供货方索取有关票证，以确保食品来源渠道合法、质量安全。
第三条与初次交易的供货单位交易时，应索取证明供货者和生产加工者主体资格合法的证明文件：营业执照、生产许可证、卫生许可证等法律法规规定的其它证明文件，每年核对一次。
第四条在购进食品时，应当按批次向供货者或生产加工者索取以下证明食品符合质量标准或上市规定，以及证明食品来源的票证：1．食品质量合格证明；2．检验（检疫）证明；3．销售票据；4．有关质量认证标志、商标和专利等证明；5．强制性认证证书（国家强制认证的食品）；6．进口食品代理商的营业执照、代理资料、进口食品标签审核证书、报关单、注册证。
第五条下列食品进货时必须按批次索取证明票证：1．活禽类：检疫合格证明、合法来源证明；2．牲畜肉类：动物产品检疫合格证明或畜产品检验合格证明、进货票据；3．粮食及其制品、奶制品、豆制品、饮料、酒类：检验合格证明、进货票据。
第六条对获得驰名商标、著名商标或者省级以上安全食品、无公害食品、绿色食品、有机食品、名牌产品称号的优质食品，可凭以上称号相应标识和凭证直接销售，免予索取其他票证。
第七条对实行购销挂钩的食品，可凭购销挂钩协议和供货方的销售凭证直接销售，免予索取其他票证。
第八条对索取的票证要建立档案，并接受市场服务中心和有关行政执法部门的监督检查。
食品卫生检查制度1、设立食品卫生宿命检查监督小组，定期或不定期对食堂进行食品卫生检查和环境卫生检查；2、把好食品采购、进货关，特别是对油、米、肉、菜等大宗，关键的食品要定点，不准采购霉变、有毒、有害或无证不合格的食品，确保所购食品卫生安全；3、规范食品加工操作流程。
做到粗细分区、肉菜分开、生熟隔离、洗消严格；4、对储存食品应进行冷藏保鲜，无须保鲜的食品应做到离地隔墙，分类堆放整齐，先进先用、用前应检查有无变质变味；5、保证不出售变质或夹生不熟食物，严防病毒交叉感染引发食物中毒；6、规范食品运送渠道。
做好的食品，通过专用电梯密闭容器运送。
7、检查结果应有记录，有汇报，查出问题，立即解决，并追究责任人的责任。
食品存贮制度1、食品储存有专门的食品库房，进出食品应登记。
2、库房周围保证无污染源。
3、库房应配备专职管理人员定期清扫，定期通风换气，定期查看是否有超期食品，如有超期食品及时处理。
4、经检验合格包装的成品应贮存于成品库，其容量应与生产能力相适应。
按品种、批次分类存放，防止相互混杂食品库房内不得存放个人物品，不得存放有毒有害物品，特别是外观与食品相似的有毒有害物品或其他易腐、易燃品。
5、冷藏食品应配备专用的冰箱、冰柜。
6、食品储存配备专用消毒设备，随时对储存的工具、容器、水果、蔬菜等进行洗刷消毒。
7、成品码放时，与地面，墙壁应有一定距离，便于通风。
要留出通道，便于人员、车辆通行，要设有温、湿度监测装置，定期检查和记录。
从业人员健康检查制度一,食品生产人员每年必须进行健康检查,不得超期使用健康证明.二,新参加工作的从业人员,实习工,实习学生必须取得健康证明后上岗,杜绝先上岗后查体的事情发生.三,食品卫生管理人员负责组织本单位从业人员的健康检查工作,建立从业人员卫生档案,督促"五病"人员调离岗位,并对从业人健康状况进行日常监督管理.四,凡患有痢疾,伤寒,病毒性肝炎等消化道传染病以及其他有碍食品卫生疾病的,不得参加接触直接入口食品的生产经营.五,当观察到以下症状时,应规定暂停接触直接入口食品的工作或采取特殊的防护措施:腹泻;手外伤,烫伤;皮肤湿疹,长疖子;咽喉疼痛;耳,眼,鼻溢液;发热;呕吐食品安全管理制度为做好食品经营工作，切实保障消费者人身安全和健康，特制定以下制度：食品经营基本条件与要求一、食品经营范围与证照要求：1、我单位申请许可经营范围为预包装食品、乳制品(含婴幼儿配方乳粉)批发兼零售。
食品流通许可范围为预包装食品、乳制品(含婴幼儿配方乳粉)批发兼零售；2、我单位保证仅在食品流通许可部门核准的许可范围及第一条所列的食品范围内从事食品经营活动；3、根据《食品安全法实施条例》第二十一条的规定，若本单位经营场所的经营条件发生变化，不符合食品经营要求时，将立即采取整改措施；有发生食品安全事故的潜在风险的，立即停止食品生产经营活动，并向有关行政管理部门报告；需要重新办理许可手续的，将依法办理；4、如若本单位的生产经营活动涉及食品生产或餐饮服务的，本单位保证在获得相关部门的许可及增加经营范围后，方始经营。
二、本单位经营应当符合食品安全标准，并符合下列要求：1、具有与生产经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离；2、具有与生产经营的食品品种、数量相适应的生产经营设备或者设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施；3、有食品安全专业技术人员、管理人员和保证食品安全的规章制度；4、具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物；5、餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前应当洗净、消毒，炊具、用具用后应当洗净，保持清洁；6、贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备应当安全、无害，保持清洁，防止食品污染，并符合保证食品安全所需的温度等特殊要求，不得将食品与有毒、有害物品一同运输；7、直接入口的食品应当有小包装或者使用无毒、清洁的包装材料、餐具；8、食品生产经营人员应当保持个人卫生，生产经营食品时，应当将手洗净，穿戴清洁的工作衣、帽；销售无包装的直接入口食品时，应当使用无毒、清洁的售货工具；9、用水应当符合国家规定的生活饮用水卫生标准；10、使用的洗涤剂、消毒剂应当对食品生产经营人员安全、无害;11、法律、法规规定的其他要求。
三、本单位不得经营下列食品：1、用非食品原料生产的食品或者添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害**健康物质的食品，或者用回收食品作为原料生产的食品；2、致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害**健康的物质含量超过食品安全标准限量的食品；3、营养成分不符合食品安全标准的专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品；4、腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品；5、病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物肉类及其制品；6、未经动物卫生监督机构检疫或者检疫不合格的肉类，或者未经检验或者检验不合格的肉类制品；7、被包装材料、容器、运输工具等污染的食品；8、超过保质期的食品；9、无标签的预包装食品；10、国家为防病等特殊需要明令禁止生产经营的食品；11、其他不符合食品安全标准或者要求的食品。
四、按照保证食品安全的要求贮存食品，定期检查库存食品，及时清理变质或者超过保质期的食品。
贮存散装食品，应当在贮存位置标明食品的名称、生产日期、保质期、生产者名称及联系方式等内容。
销售散装食品，应当在散装食品的容器、外包装上标明食品的名称、生产日期、保质期、生产经营者名称及联系方式等内容。
五、预包装食品的包装上应当有标签。
标签应当标明下列事项：1、名称、规格、净含量、生产日期；2、成分或者配料表；3、生产者的名称、地址、联系方式；4、保质期；5、产品标准代号；6、贮存条件；7、所使用的食品添加剂在国家标准中的通用名称；8、生产许可证编号；9、法律、法规或食品安全标准规定必须标明的其他事项；专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品，其标签还应当标明主要营养成分及其含量。
六、按照食品标签标示的警示标志、警示说明或者注意事项的要求，销售预包装食品。
食品安全管理人员职责一、制定本单位食品卫生管理制度和岗位卫生责任制管理措施。
二、制定本单位食品经营场所卫生设施改善的规划。
三、按有关发放食品流通许可证管理办法，办理领取或换发食品流通许可证，无食品流通许可证不得从事食品经营。
做到亮证、亮照经营。
四、组织本单位食品从业人员进行食品安全有关法规和知识的培训，培训合格者才允许从事食品流通经营。