美容美发场所卫生监督 ppt课件

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四、 卫生管理制度
• 1、基本卫生管理制度包括：（一）证照管理制度； （二）从业人员健康检查、卫生知识培训考核及 个人卫生制度；（三）公共用品用具购买、验收、 储存及清洗消毒保洁制度；（四）场所自身检查 与检测制度；（五）洗衣房卫生管理制度；（六） 集中空调通风系统卫生管理制度；（七）健康危 害事故与传染病报告制度；（八）预防控制传染 病传播应急预案与健康危害事故应急预案；（九） 卫生档案管理制度；（十）设施设备维护保养制 度。
• 1、本条是对经营资格的法定要求。依据《公共场所 卫生管理条例的有关规定：经营单位须取得“卫生 许可证”后方可经营，“卫生许可证”每两年复核 １次。持“卫生许可证”须在有效期限内。
• 2、卫生许可证应真实有效，不得擅自伪造、涂改、 倒卖或转让。
• 3、不符合上述要求判定为不合格。
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亮证经营
• 《规范》明确规定：卫生许可证悬挂在场 所醒目处，以便监督检查 。
• 将卫生许可证原件正本在经营场所明显醒 目位置（如大厅、入口、接待处、前台的 面向顾客墙面等处）悬挂。否则为不合格。
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二、健康合格证
• 1、凡患有痢疾、伤寒、甲型病毒性肝炎、戊型病
毒性肝炎等消化道传染病（包括病原携带者）、
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• 染、烫发与一般的理发、护发等美发操 • 作，不得在同一场所内交叉进行，应有独 • 立的染、烫发工作间或工作区。
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十二 染、烫发排风设施
• 美发场所的染、烫发操作间或区有独立排 • 风设施，不得与集中空调相通。
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• 2、根据美容美发场所实际情况制定。
• 3、各项卫生管理制度应置于相应工作岗位 的墙上。
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五、 检测报告
• 有效检测报告应符合以下条件：
• 1、检测样品包括：空气、微小气候及公共 用品涂抹样品。
• 2、检测报告中主要卫生指标包括：
• 理发刀具、毛巾、胡刷消毒，理发刀具、 毛巾、胡刷的大肠菌群和金黄色葡萄球菌， 氨（经营烫发的场所），一氧化碳（使用 煤炉的理发店）。
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•美容美发场所 •卫生监督
•
• 周玉善
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检查内容：
• 需要公示的：卫生许可证、健康证、 卫生信誉度等级、卫生制度、检测报 告、禁止吸烟
• 客用化妆品索证、自查记录、消毒记 录、棉制品送洗记录
• 消毒设施、给排水设施、通风设施 • 卫生管理、一客一换、特殊管理
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一、 卫生许可证（关键项目）
• 2、索证登记资料应至少保存二 年。查场所内现 有相关产品的索证登记资料，有就得分， 否则扣分。
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八 成立卫生管理机构及人员
• 《条例》和《规范》规定，美容美发场所 应设置卫生管理职责部门或组织机构，场 所法定代表人或负责人是其场所卫生管理 第一责任人。未设置的判定为不合格。
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• 公共场所不得设置自动售烟机。 • 公共场所经营者应当开展吸烟危害健康的宣传，
并配备专（兼）职人员对吸烟者进行劝阻。
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• 以上均需公示
• 放置于明显处 • 或上墙
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在卫生管理中所要 检查的内容
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六、建立自查记录
• 1、经营者应当加强自身管理，制订卫生检 查计划，规定检查时间、检查项目及考核 标准。检查服务过程卫生状况并记录，对 不符合卫生要求的行为及时制止并提出处 理意见。经营者进行自查，设计自查记录 表，每月至少一次全面自查记录并有相应 处理结果。
• 3、主要卫生指标合格率应达到100%。
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• 应提供二年内有相应资质的卫生技术服务 机构出具的检测报告。
• 无有效公共场所卫生检测评价报告的不合 格
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室内公共场所禁止吸烟
• 公共场所经营者应当设置醒目的禁止吸烟警语和 标志。
• 室外公共场所设置的吸烟区不得位于行人必经的 通道上。
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• 2、实行上岗前卫生知识培训制度，组织从 业人员进行卫生知识培训，培训合格后方 可上岗，从业人员卫生知识培训每年进行 一次。
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三、 卫生信誉度等级公示
• 公共场所卫生信誉度等级标识应置于经营 场所明显醒目位置（如大厅、入口、接待 处、前台的面向顾客墙面等处），否则为 不合格。
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• 2、无自查记录判定为不合格。 • 3、检查近6个月自查记录。
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七、 建立索证制度
• 1、建立公共场所客用化妆品、一次性卫生用品、 消毒产品等健康相关产品索证管理制度，并且归 档保存有关产品卫生许可或备案证明文件及采购 使用记录，包括有关产品卫生许可批件复印件、 近期合格的有效检测结果报告单复印件、采购或 进货凭证。
活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病以及其
他有碍公众健康疾病的“六病”人员，治愈前不
得从事直接为顾客服务的工作。美容美发场所从
业人员上岗前应当取得“健康合格证明”，直接
为顾客服务的从业人员应每年进行健康检查，取
得“健康合格证明”后方可继续从事直接为顾客
服务的工作，“健康合格证明”不得涂改、伪造、
转让、倒卖。
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• 2、美容美发场所应配备专（兼）职卫生管 理人员，负责场所卫生管理的具体工作。 宜经过公共卫生管理培训并考核合格。
• 3、查有关证明资料：是否制定文件，成立 卫生领导小组，配备卫生管理人员。未配 备专（兼）职卫生管理人员判定为不合格。
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九 良好的个人卫生
• 从业人员应保持良好的个人卫生，不留长 指甲，勤剪发、勤修甲、勤洗澡、勤换衣， 饭前便后、工作前后洗手，操作过程中严 格洗手消毒。工作时不得涂指甲油及佩戴 饰物，操作时应着洁净工作服，工作期间 不得吸烟。
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十 美容操作注意事项
• 美容从业人员应保持良好的卫生习惯，在 • 操作前应清洗、消毒双手，工作期间戴口 • 罩。一客一洗一消毒。
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•功能间（区） 卫生要求
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十一、 美容、美发分隔设置与染烫发 操作间（区）
• 《规范》第五条场所设置与布局明确规定， 兼有美容和美发服务的场所，美容、美发 操作区域应当分隔设置。经营面积在50平 方米以上的美发场所，应当设有单独的染 发、烫发间；经营面积小于50平方米的美 发场所，应当设有烫、染工作间（区)。