草鱼汤的做法
产妇草鱼汤的做法大全
产妇草鱼汤的做法大全产妇吃草鱼怎么做?草鱼有鲩、鲩鱼、油鲩、草鲩、白鲩等俗称，是人们普遍喜爱吃的一种鱼类，而哺乳期妈妈适当吃草鱼有利于催乳。
草鱼的做法有多种，以下是店铺为你整理的产妇草鱼汤的做法大全，希望能帮到你。
产妇吃草鱼怎么做草鱼可以开胃祛风，能改善产后食欲不振。
鱼肉蛋白属于优质蛋白，氨基酸含量高，易被人体吸收。
草鱼中的硒元素还可以抗衰老、抗氧化，帮助淡化妊娠斑纹，改善妈妈的肤质。
草鱼炖汤可以催乳，很适合哺乳妈妈进补食用，所以产后可以适当吃一些草鱼汤。
产妇吃草鱼一般有以下的做法。
1、草鱼豆腐材料：草鱼一条(约500克)，豆腐两块(约250克)，调配料各适量做法：(1)将草鱼去鳞、内脏洗净，切成三段;豆腐切成小方块;青蒜25克切段。
(2)炒锅放50克鸡油(或色拉油)烧热，放入鱼段煎炸后，加入料酒、酱油、白糖、鸡汤烧煮。
小火焖煨。
(3)鱼入味后，放入豆腐块，大火烧开，小火煨煮，焖烧5分钟后，待豆腐浮起，放入青蒜末(或大蒜末)，淋明鸡油，即成。
2、清蒸草鱼材料：草鱼一条，葱、姜适量，味精，料酒，盐，香油做法：将初加工的鱼洗净，擦干水分，用盐6克把鱼里外擦遍，并在鱼体上撒一些味精和料酒，鱼腹内放入葱、姜，入蒸笼用旺火蒸约8分钟左右即熟。
淋上香油，香菜放在鱼的头尾部或鱼腹背两侧皆可。
小提示：这道菜要准确掌握时间和火力。
火力小，时间不够，鱼肉易腥且不熟;火力大，或超时鱼肉脱水严重，肉质老。
3、奶油草鱼材料：草鱼1条、奶油汁少许、芝士碎少许。
配料：新鲜的时令蔬菜、面粉、盐、胡椒粉。
做法：(1)将草鱼去鳞剔骨，剔好的肉用盐、胡椒粉略腌。
(2)将腌好的鱼蘸上干面粉，入油锅煎成金黄色。
(3)将煎好的鱼码放在盘中，浇上奶油汁，鱼头鱼尾不用煎，直接码上即可。
(4)鱼烤至表面奶油汁微变色后撒上芝士碎，继续烤至芝士变成金黄色为好。
(5)在鱼的周围，码上黄油炒的时令蔬菜，或配上洋白菜卷均可。
草鱼的功效与作用草鱼属于淡水鱼，又叫白鲩、草根鱼、厚鱼等，草鱼和青鱼、鲢鱼、鳙鱼合称“四大家鱼”。
清炖草鱼汤怎么做
如对您有帮助，可购买打赏，谢谢
生活常识分享清炖草鱼汤怎么做
导语：很多朋友有都是很喜欢鱼汤的。
可是鱼的种类真的非常非常的多！那么什么鱼作出的鱼汤好喝呢？首先推荐清炖草鱼汤。
清炖草鱼汤味道鲜美，肉质
很多朋友有都是很喜欢鱼汤的。
可是鱼的种类真的非常非常的多！那么什么鱼作出的鱼汤好喝呢？首先推荐清炖草鱼汤。
清炖草鱼汤味道鲜美，肉质也好，就连鱼汤内的营养也是十分丰富的！那么美味的清炖草鱼汤怎么做呢？
一、主料草鱼500克调料色拉油少许食盐4克醋8克葱1段姜5克蒜5克料酒5克
清炖草鱼的做法1.将鱼的内脏去掉，尾鳍去掉，洗净2.准备好佐料3.草鱼切断，用盐腌制一下4.锅中放少许油，放入佐料煸炒5.放入草鱼段，煸炒一下，再放入适量水，小火炖一下，炖出白色的液体，最后放入醋、盐调味即可出锅
烹饪技巧：1、放适量酱油可以增加色泽，我忘记了，所以炖出的鱼颜色很淡。
2、醋一定要在快出锅时放入。
二、口味：咸鲜味工艺：清炖清炖草鱼的制作材料：主料：草鱼1000克辅料：香菜25克调料：盐8克，小葱15克，姜10克，大蒜(白皮)5克，料酒20克，胡椒粉2克，白醋15克，香油2克
1. 鱼去磷、内脏和鳃，洗净;
2. 鱼背上划棋盘刀，焯水后备用;
3. 油热后煸炒葱、姜、蒜末，放清汤、料酒、胡椒粉烧开;
4. 开锅放入鱼，再开锅后改小火炖10分钟;
5. 放入葱丝、香菜段、白醋，盛盘;
6. 锅内加麻油，烧热后浇在鱼身上，即成。
草鱼汤的做法大全
草鱼汤的做法大全民间将草鱼与油条、蛋、胡椒粉同蒸，可益眼明目，适合老年人温补健身。
下面店铺跟你分享一下草鱼汤的做法大全。
一、奶白鱼汤的做法材料选择鱼肉较甜的新鲜鱼1条，嫩豆腐1盒，姜3片，青葱2棵，蒜2瓣，酒1汤匙，醋1茶匙，水2大汤碗，盐和胡椒粉适量做法1、鱼去鳞去内脏洗净后，在鱼身上划上几刀，下油锅煎至金黄盛起沥油。
2、青葱切段，葱白留用，豆腐切小方块。
3、锅里烧热少许油下姜、蒜和葱白炒香后赞酒。
4、注入2大碗清水烧开后，把鱼和醋放入锅里盖上锅盖大火滚15分钟。
5、将鱼翻面再滚10分钟。
6、加入豆腐和调味，喜欢酒香的可加入适量的绍兴酒，洒入青葱段即可。
小诀窍鱼汤要煮得奶白的诀窍是在汤内加点醋，还有煎过的鱼。
而且经过煎炸后的鱼肉不容易散开。
二、草鱼冬瓜汤的做法材料用料草鱼300克，冬瓜400克，香菜、葱、生姜、蒜、花生油、料酒、清汤、香油、精盐、味精各适量。
做法1、鱼去鳞、鳃、内脏，洗净，两面划上十字花刀。
冬瓜去皮、瓤，切成块。
香菜洗净，切成段。
葱、生姜、蒜均洗净，切成丝。
2、锅上火，倒入花生油烧热，将鱼两面煎至微黄，烹入料酒，放入葱、姜、蒜丝煸炒，加清汤、冬瓜块，微火煮至鱼、瓜熟烂，加入精盐、味精、香菜段、香油推匀即成。
功效利水利尿，清热解毒，止渴消肿，护肤减脂。
三、瘦小腹鱼汤的做法材料主料：水芹菜4两，鲫鱼1条，制香附5钱，香砂仁5钱，淮山3钱，枳棋子3钱(中药行买的到)。
做法1、鲫鱼用油先煎过;2、再和其它的配料放在锅中加水，加到淹满材料为止，炖2个钟头即可。
四、草鱼丝瓜汤的做法菜谱简介草鱼肉嫩而不腻、开胃滋补。
草鱼有丰富的硒元素，经常食用有抗衰老、养颜的功效。
而且对肿瘤也有一定的防治作用。
草鱼和丝瓜同食可平肝祛风，适用于高血压症。
草鱼和木耳同食，可促进血液循环，保护心血管系统。
材料草鱼500克，丝瓜300克，木耳少许，油、葱姜蒜、料酒、盐、鸡精适量。
做法1、把鱼剁成块用盐腌15分钟，丝瓜去皮切好，葱姜蒜切好。
厨房美食菜谱：番茄草鱼汤的做法
厨房美食菜谱：番茄草鱼汤的做法
本款番茄鱼汤滋味醇厚，酸咸可口，开胃又下饭，方法简单，真是家庭好菜肴
食材
主料：
草鱼400克
番茄2个
黑木耳3朵
鸡蛋1个
盐料酒适量
淀粉鸡精适量
葱姜蒜适量
番茄酱胡椒粉适量
步骤
1.准备食才
2.做法；1.草鱼洗净，切薄片，放盐，料酒，姜片，淀粉，鸡蛋搅拌腌制入味，20分钟。
2.番茄洗净去皮切小块。
3.黑木耳泡发，洗净。
4.葱，姜，蒜洗净切碎。
3.5.油热，下姜，葱爆香，放番茄煸炒。
6.放一大碗清水煮开。
7.放黑木耳大火煮3分钟，放下鱼片，料酒，煮开2分钟。
8.放3大勺番茄酱（俺家没有番茄酱，就用番茄沙司）煮开。
9.放盐，胡椒粉，葱，蒜即可。
小贴士：也可以根据家里的食才，随意放些蘑菇之类的，营养又健康。
草鱼汤怎么炖好喝又营养
草鱼汤怎么炖好喝又营养对于身体瘦弱、食欲不振的人来说，用草鱼炖汤来喝最合适不过了。
草鱼肉嫩而不腻,可以开胃、滋补。
下面店铺为大家推荐草鱼炖汤的做法，欢迎参考。
草鱼炖汤食材明细草鱼炖汤具体步骤1.准备好鱼2.锅烧热，放油3.放鱼，炸一会儿4.蒜瓣切好5.在锅里加酱油6.倒入开水7.盖盖，煮上约十来分钟8.出锅小贴士这个鱼是炸好的，所以不用使劲炖。
草鱼炖汤的美味做法1.去腥筋，在鱼头下方的鱼背处横着划开一刀，然后再在靠近鱼尾处也横着划上一刀，就会看到横切面上暗红色的鱼肉中都有个小白点，用指甲捏住那个小白点，悠着劲的慢慢将白筋拽出即可。
还可在拽的同时用刀背轻拍鱼背，那样会更加的容易拽出。
还可以将鱼分段划开，在每一段都能看到鱼肉中的小白点，也都能轻易的将白筋拽出。
2.锅里放少许油，大火，将鱼放入稍煎一下，不需要有多熟。
3.翻面再稍微的煎1分钟，鱼皮烂了也没关系。
4.加入没过鱼的温水，大火煮开，开锅一会就会有奶白的颜色出现，撇去全部的浮沫。
5.时间紧迫就继续用大火煮，10分钟左右就会有浓厚奶白色，时间充裕就中小火慢炖的时间再稍长些，观察汤汁浓厚了即可[1] 。
营养价值：1、撇浮沫时连同煎鱼的油也一起撇去了，所以鱼汤真的就像牛奶一样的奶白好看，然后就可以用它煮面条、烧番茄蛋汤、虾皮紫菜汤、青菜鱼汤，等等。
2、鱼遇高温油炸后才能将营养成分多多释放，但是鱼汤再好，那更多蛋白质等的营养成分还是大多都在鱼肉里，所以最好连鱼肉加鱼汤一起吃，这样才会将营养吸收到最大化。
草鱼的营养价值1、治疗心血管病草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物。
2、治疗肿瘤草鱼含有丰富的硒元素，经常食用可以达到抗衰老、养颜的功效，而且对预防肿瘤也有一定的功效。
3、开胃滋补对于身体瘦弱、食欲不振的人来说，草鱼肉嫩而不腻，可以开胃、滋补。
草鱼汤怎么做才好吃美味的5种家常做法
草鱼汤怎么做才好吃美味的5种家常做法我们的餐桌上，草鱼汤是很常见的一道菜，草鱼汤的做法很简单，可以加入各种不同的食材来炖草鱼汤。
平时生活中你会做草鱼汤吗?现在，店铺来告诉你草鱼汤的家常做法。
木瓜草鱼汤的做法木瓜草鱼汤食材准备草鱼肉300克，木瓜230克，姜片、葱花各少许，水淀粉6毫升，盐3克，鸡粉3克，炼乳、胡椒粉、食用油各适量。
方法步骤1.洗净去皮的木瓜切片;草鱼肉洗净，切成片。
2.鱼片放盐、鸡粉、胡椒粉、水淀粉拌匀，注油腌10分钟。
3.用油起锅，倒入姜片、木瓜炒匀。
4.加水煮沸，倒炼乳煮化，焖煮入味。
5.加盐、鸡粉、胡椒粉拌匀。
6.倒入处理好的鱼片搅散煮沸盛出，撒入葱花即可。
茶树菇草鱼汤的做法茶树菇草鱼汤食材准备水发茶树菇100克，草鱼肉200克，姜片、葱花各少许，盐3克，鸡粉、胡椒粉、料酒、芝麻油、水淀粉各适量。
方法步骤1.洗好的茶树菇切去老茎。
草鱼肉切双飞片腌渍10分钟。
2.锅中注水烧开，放入茶树菇，煮约1分钟至其七成熟捞出。
另起锅，倒水烧开，倒茶树菇、姜片。
3.淋入少许芝麻油，加入适量盐、鸡粉、胡椒粉，搅拌匀，用大火煮至沸。
放入腌好的鱼片，煮至鱼片变色。
把煮好的汤料盛出，装入汤碗中。
撒入葱花即可。
冬瓜草鱼汤的做法冬瓜草鱼汤食材准备草鱼300克，冬瓜250克。
生姜2片，精盐、植物油各适量。
方法步骤1.冬瓜去皮、去瓤，洗净，切成小块;草鱼洗涤整理干净，沥去水分。
2.锅置火上，加入植物油烧热，先下入姜片略煎，再放入草鱼煎至金黄色。
3.然后加入适量清水，旺火烧煮至沸，再放入冬瓜块，继续用旺火煮10分钟。
4.最后转小火煲约1小时，加入精盐调好口味，出锅装碗即可。
枸杞黄芪草鱼汤的做法枸杞黄芪草鱼汤食材准备草鱼肉200克，枸杞子7克，黄芪10克，姜片、葱花各少许盐、鸡粉各4克，水淀粉4毫升食用油适量方法步骤1.洗净的草鱼肉用斜刀切成片，装入碗中，加入适量盐、鸡粉、水淀粉、食用油，拌匀，腌渍5分钟至入味。
炖草鱼汤
原料：草鱼1条(约800克)，黄豆芽200克，面筋、番茄、粉皮、泡菜汤、鲜汤、白醋、精盐、味精Biblioteka 料酒、胡椒粉、姜片和葱段各适量。
炖草鱼汤的做法：
1．将草鱼刮去鳞，除去鳃及内脏，用水冲洗干净，沥去水分后用刀在鱼的背部每隔2厘米切一刀，要求腹部相连，直至尾部；番茄和黄豆芽分别洗净．番茄切粒；粉皮用温水泡软。
美食城站小提示
韭菜和豆芽能一起吃:韭菜有温阳解毒，下气散血的功效，绿豆芽有解毒的功效。韭菜配绿豆芽可解除人体内的热毒和补虚作用，有利于肥胖者对脂肪的消耗，加之韭菜含粗纤维多，通肠利便，有助于减肥。
猪肚和豆芽能一起吃:猪肚有补虚损、健脾胃的功效，可帮助消化，增进食欲；豆芽具有清热明目、补气养血、防止牙龈出血、心血管硬化及降低胆固醇等功效。两者搭配，常吃可洁白皮肤及增强免疫功能，还可抗癌。
2．锅置火上，放入泡菜汤、鲜汤、葱段、姜片、料酒、黄豆芽、番茄粒、面筋及鱼，用大火烧沸后撇去浮沫，加盖用小火炖至鱼肉熟透，拣去葱和姜，下入粉皮，继续用小入炖至粉皮软熟，撒入精盐、味精和胡椒粉，用白醋调好酸度即成。
炖草鱼汤的特点：咸酸鲜嫩，风味独特，暖胃和中。
豆芽的营养价值和制作方法
豆芽的营养价值和制作方法，豆芽又名又名巧芽、豆芽菜、如意菜、掐菜、银芽、银针、银苗、芽心、大豆芽、清水豆芽。豆芽分为黄豆芽和绿豆芽。...[更多]
草鱼汤的熬制方法
草鱼汤的熬制方法
草鱼汤是一道常见的汤品，下面是草鱼汤的熬制方法：
材料：
- 草鱼一条（约500克）
- 姜片10克
- 料酒适量
- 盐适量
- 胡椒粉适量
- 青菜或豆芽适量（可根据个人口味选择）
步骤：
1. 先将草鱼清洗干净，去鳞去内脏，切成块状。
2. 锅中加入适量水，放入姜片和草鱼块，加入一些料酒。
（料酒可用来去腥味）
3. 煮沸后，转小火煮10分钟。
期间注意撇去浮沫。
4. 加入适量盐和胡椒粉，继续煮10分钟。
5. 最后加入青菜或豆芽煮1-2分钟，让汤中的青菜焯烫熟。
6. 出锅前可根据个人口味调整盐和胡椒粉的用量。
温馨提示：
1. 煮汤时不要用高火，以免煮汤时破坏草鱼的口感。
2. 可根据个人口味加入一些其他蔬菜或调味料，如葱段、香菜等。
3. 煮好的草鱼汤可以与米饭搭配食用，也可以作为汤料加入其他炖菜中。
希望对你有帮助！。
草鱼汤的做法大全
生姜草鱼汤的做法
材料：生姜25克草鱼（青鱼）肉片150克米酒100毫升。
做法：用半碗水煮沸后放入鱼肉片、姜片及米酒共炖约30分钟加盐调味。服法：趁热食用卧床盖被取微汗日2次。
功效：用于感冒的治疗。
草鱼汤烹饪小技巧
1、撇浮沫时连同煎鱼的油也一起撇去了所以鱼汤真的就像牛奶一样的奶白好看然后就可以用它煮面条、烧番茄蛋汤、虾皮紫菜汤、青菜鱼汤等等。
3.锅中汤汁变为奶白色后加入苹果块再烧制5分钟后调味放入盐.胡椒粉即可出锅。
青木瓜草鱼汤的做法
主料:草鱼中段1段600克,青木瓜1个
调料:盐.鲣鱼粉各1小匙
做法:
1.草鱼去鳞,洗净,切厚片,放入油锅中两面煎黄
2.青木瓜去皮和籽切成块状
3.锅中水烧开,放入草鱼,青木瓜,煮15分钟后加入调味料拌匀即成。
2、鱼遇高温油炸后才能将营养成分多多释放但是鱼汤再好那更多蛋白质等的营养成分还是大多都在鱼肉里所以最好连鱼肉加鱼汤一起吃这样才会将营养吸收到最大化。
清炖草Hale Waihona Puke 汤的做法 原料：大块草鱼头。
配料：
葱、姜、香菜、红辣椒。
做法：
1、洗净里外抹上盐、鸡精腌制十分钟；
2、姜切片红辣椒切丝、葱切段、香菜切末备用；
3、先将锅内放油两小匙放姜片煸炒加鱼头两面翻煎；
4、锅内倒一大汤盘清水再加少许盐盖锅盖大火烧煮；
5、十五分钟后拧小火焖五分钟待汤汁收浓变成奶白；
6、最后加红椒丝、葱段、香菜末盛盘即可。红、绿、白相间的美味鱼头汤就做成了。
鱼汤既下饭又养胃适合秋冬季多吃。
苹果草鱼汤做法：
1.草鱼去鳞.去内脏洗净切块备用。枣洗净苹果去皮核切滚刀块备用。
炖草鱼汤怎么做最有营养
炖草鱼汤怎么做最有营养
炖草鱼汤是草鱼汤的一种经典处理方法。
炖过草鱼的汤底鲜甜肥美，将鱼肉的鲜味发挥得淋漓尽致，没有过多的杂味。
下面店铺为大家推荐炖草鱼汤的做法，欢迎参考。
炖草鱼汤食材明细
炖草鱼汤具体步骤
1.处理好的草鱼清洗干净，肚子里面的黑膜要全部洗掉，葱打葱结，姜切片
2.超过内加少许油，转动锅身，使油基本铺满锅底，放入鱼煎制两面金黄
3.转移到砂锅内，放入葱段姜片和足量清水
4.大火烧开，撇去浮沫，加入料酒，继续煮10分钟然后转小火慢炖1小时
5.加入盐和胡椒粉调味
6.看，汤汁浓白。
小贴士
鱼汤要想煮的浓白，一要鱼要新鲜，二是煮开后大火煮10分钟调小火炖。
炖草鱼汤的家常做法
材料
生姜25克，草鱼(青鱼)肉片150克，米酒100毫升。
做法
1、将草鱼洗净，将内脏全部取出，清理干净，草鱼肉切成肉片。
2、锅放在火上，加上半碗水，将水煮开。
3、往锅内放入草鱼肉片、姜片及米酒一起炖半个小时左右，加点盐调味后趁热食用，注意喝汤时连鱼肉一同吃下，补充充足蛋白质，有助于身体的恢复。
温馨提示
1、如果是感冒者食用生姜草鱼汤，必须在汤刚盛好的时候，趁热
食用。
食用后卧床盖被，直到身体微微渗出汗，就能将寒气逼出体外。
每日食用两次生姜草鱼汤，连续食用两日，对治疗感冒有奇效。
2、日常中，也可以食用生姜草鱼汤预防感冒，尤其在冬季最为适合，如果有女生在冬季感到手脚冰冷，可以多食用生姜草鱼汤，祛除体内的寒气，有一定的缓解作用。
清炖草鱼汤简单做法
清炖草鱼汤简单做法关于《清炖草鱼汤简单做法》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
草鱼的营养使用价值丰富多彩，那用它熬成的鱼头汤也是不能多讲。
并且草鱼头也有人大脑神经生长发育需要的大豆卵磷脂，合乎人的大脑消化吸收的碳水化合物，除此之外，草鱼类中还带有独特蛋白，对小朋友的大脑发育及有十分大的协助。
因此，很多父母会给孩子熬一些草鱼汤，来补充营养元素，那麼下边我们就来了解一下草鱼汤的一些作法吧！一、砂仁草鱼汤原材料：砂仁10克，鲤鱼300克，干桂圆50克调味品：盐少量，鸡精、葱段、生姜沫、白胡椒粉各3克，大骨汤适当，食用油30ml作法1、将鲤鱼清洗切片；砂仁清洗，削皮、核，切片；干桂圆清洗预留。
2、锅容易上火倒进食用油，将葱、姜进行爆香，放入鲤鱼微煎，倒进大骨汤。
3、再放入砂仁、干桂圆煲至熟，加入盐、鸡精、白胡椒粉就可以。
砂仁草鱼汤营养成分作用：健脾胃益气养血、去湿气有利排尿、降血压降血糖。
小提示：炖鱼时须适当天赋加点醋，能使鱼的酸值提升，促进蛋白凝结，使鱼类细嫩软烂，易被身体消化吸收。
醋还能使鱼骨头体细胞中的胶原纤维溶解出钙和磷，有益于营养成分的更强消化吸收。
二、草鱼汤在剁椒鱼头正下方的鱼背处打横割开一刀，随后再在挨近鱼身处也打横划上一刀，便会见到横剖面上深红色的鱼类上都有一个白点，用手指甲捏紧哪个白点，悠着劲的渐渐地将白筋拽出就可以。
还可在拽的另外用花刀轻轻拍打鱼背，那般会更为的非常容易拽出。
流程1锅中放少量油，火灾，将鱼放进稍煎一下，不需要有多熟流程2还能够将鱼按段割开，在每一段都能见到鱼类中的白点，也都能随便的将白筋拽出翻过来再略微的煎1分鐘，鱼片烂了也没事儿流程3添加没过鱼的温开水，火灾烧开流程4沸腾一会便会有乳白的色调出現，去掉所有的白沫子流程5時间急迫就再次用火灾煮，10分钟上下便会有深厚乳白色，時间充足就中小火慢炖的時间再稍长些，观查料汁深厚了就可以。
炖草鱼汤的做法
炖草鱼汤的做法
因为草鱼的做法不同，口味不同，在享受健康的时候，美味也同时兼备，所以说爱吃鱼的你不妨了解一下吧。
下面小编为你整理了一些炖草鱼汤的的做法。
炖草鱼汤的的配料
草鱼、葱、姜、盐、料酒、醋
炖草鱼汤的的做法步骤
1. 草鱼去鱼鳞、内脏(买的时候卖鱼的就给处理了)。
清洗切块。
2. 准备葱姜
3. 锅中入油。
4. 放入葱姜煸炒后放入鱼肉煎
5. 放水、料酒、盐、醋、葱段
6. 中火炖十五分钟就可以啦
炖草鱼汤的的小贴士
草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物。
对于身体瘦弱、食欲不振的人来说，草鱼肉嫩而不腻，烹调时不用放味精就很鲜美，可以开胃、滋补。
草鱼含有丰富的硒元素，经常食用有抗衰老、养颜的功效，而且对肿瘤也有一定的防治作用。
中医认为，草鱼有平肝、祛风、治痹等功效。
所有人都适合食用。
不过要提醒大家，草鱼肉若吃得太多，有可能诱发各种疮疥。
豆浆草鱼汤,适合37个月的宝宝
豆浆草鱼汤，适合37个月的宝宝原料：草鱼半条，黄豆半碗，生姜，香葱适量，红椒少许，玉米淀粉1勺，蛋白半个，盐，料酒各2汤勺。
做法：。
（1）将洗净的草鱼去头、去尾和鱼身的鱼鳃，去好鱼刺后，从鱼尾巴那头起刀，斜着把鱼肉片成鱼片。
切好的鱼片放入盆里，把葱白切段，生姜切厚片，然后全部拍碎加入鱼肉中。
（2）挤入三五滴柠檬汁，调入一茶勺的食盐腌制底味。
调入2汤勺的料酒，拌匀腌制半小时。
腌制好以后，加入1汤勺的玉米淀粉和半个蛋白，用筷子上上下下轻轻的翻拌均匀。
（因为鱼片很薄，所以不能转圈着搅拌，以免鱼片破碎。
要上下轻轻挑着拌匀）。
（3）在腌制鱼片的半小时里，来制作豆浆。
（4）炒锅中注入适量水，加入适量拍碎的姜片和葱白，把水烧开，制成葱姜水。
下入腌制好的鱼片煮至开锅。
（锅中的水量稍微多一些，这样鱼片容易熟，口感就比较好）。
（5）在煮鱼片的同时，把豆浆加入1茶勺的盐拌匀，煮开。
（6）把煮好的鱼片捞出，放入煮开的豆浆里，装盘即可，最后撒上少许红甜椒末和葱花点缀即可。
健康提示：丰富的大豆卵磷脂，有益于神经、血管、大脑的发育生长。
#育儿攻略##宝宝辅食##吃出健康#。
爱乐活吃出健康。
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草鱼怎么做汤最简单的做法大全
草鱼怎么做汤最简单的做法大全美味的鱼汤多种多样，让人吃到停不下来，鱼汤不仅美味，而且大补，鱼汤的营养真是对人大有益处，不同的鱼汤有不同的做法，那么各式鱼汤的做法是什么呢，鱼汤又该怎么做呢?现在，就让我们一起来学习一下吧!草鱼做法，教你们怎么做鱼独家水煮鱼材料：草鱼一段、花椒20克、植物油700克、盐1勺、淀粉3勺、八角1个、泡生姜1段.泡椒5个、泡萝卜2段、郫县豆瓣酱1勺.芹菜2根、小葱，香菜少许制作过程:1. 将鱼清洗干净切段、加入姜丝，盐少许(我用的泡菜咸味够了，所以减盐)，料酒，半个鸡蛋清，淀粉拌匀放置20分种。
2. 热锅凉油，待油冒少量烟时用筷子一个一个加入鱼段，途中翻面1至2次。
3. 煎好的鱼段图片。
4. 炒锅加油，放入泡椒、萝卜，花椒煸炒片刻，再加入一勺豆瓣酱小火炒出红油。
加入清水或高汤，再加入一勺酱油，一颗八角烧开改小火熬汤使泡萝卜出味。
5. 加入煎好的鱼段继续大火烧开，依次加入芹菜段，大葱再煮2分钟。
(途中尽量不要翻动，避免鱼段破裂)6. 调入白胡椒，鸡精即可出锅。
撒上香菜，小葱就可开动了。
7. 用餐途中再来一张。
大写的满足啊!家常红烧鱼块材料：草鱼一条.青椒两只、小米椒5只.大蒜5粒.姜5片.葱适量、冰糖3粒、老抽适量、生抽适量、盐鸡精适量制作过程:1. 鱼切块用生抽料酒姜腌制20分钟2. 锅下下油六成把鱼煎制3. 煎好放一点盐4. 下入大蒜姜小米椒5. 加入冰糖6. 下入葱头7. 下入老抽生抽少许8. 下入水是要盖过鱼身9. 盖上锅盖中火10分钟10. 当水只有三分之二时下入青椒断生11. 下入葱鸡精大火收汁12. 一道简单有美味的鱼就弄好了!13. 看起来是不是超级下饭14. 鱼非常仙嫩15. 成品糖醋鱼材料：草鱼1条.鸡蛋1个、料酒1汤匙、干淀粉2小勺、番茄酱2小勺.姜1小块、绵白糖3小勺、米醋2汤匙、盐2小勺、湿淀粉1小勺制作过程:1. 草鱼去掉鱼头、鳞片和内脏，清洗干净，沿背骨从中间片开，将两侧的鱼肉剔下，再斜刀片成薄块(也可不切成鱼片，不过炸的过程时间要久一些)。
草鱼汤怎么熬下奶水的方法
草鱼汤怎么熬下奶水的方法
煮草鱼汤是一种常见的中医传统方法来刺激乳腺分泌产生更多的奶水。
下面是一个简单的煮草鱼汤的方法，可以帮助刺激下奶：
材料：
- 1条草鱼
- 适量的生姜片
- 适量的大葱段
- 适量的料酒
- 适量的盐
步骤：
1. 将草鱼洗净，切成适合一口大小的小段。
2. 锅中加入适量的清水，水开后将草鱼放入锅中焯水，煮约2分钟去腥味。
3. 将焯水后的草鱼捞出，再次用清水冲洗干净，去除草鱼表面的浮沫。
4. 在大锅中加入足够的清水，放入草鱼、生姜片、大葱段和适量的料酒，用大火煮沸。
然后改用小火炖煮30-45分钟，直至草鱼炖煮至软嫩。
5. 最后根据个人口味加入适量的盐调味，即可熬制好的草鱼汤食用。
请注意，每个人的体质和需要下奶的情况可能不同，如果您有特殊情况或需要，请咨询专业医生或中医师的建议。
草鱼汤的做法
草鱼汤的做法
草鱼汤的做法?饮食是我们人类每天必不可少的，而且，随着现在生活水平的不断提高，人们对饮食的要求也有了很大的提高。
每天会吃哪些菜哪些汤来增加营养，其中人们常常食用的就是草鱼汤。
草鱼是鱼类的一种，这种鱼不仅可以做菜，更多人的食用方法是做草鱼汤。
草鱼做出来的汤是最有营养的，而且，比其他的鱼做出来的汤要白，就跟用牛奶煮出来的一样。
所以，是一道既有营养，又好看的汤。
草鱼汤对人体有大的帮助，而且营养充足，是人们去酒店常喝的汤。
但是，很多人对草鱼汤的做法不是很了解，在家里不能自己做。
那么草鱼汤该怎么做呢?一下为大家介绍一下。
锅里放少许油，大火，将鱼放入稍煎一下，不需要有多熟。
翻面再稍微的煎1分钟，鱼皮烂了也没关系。
加入没过鱼的温水，大火煮开。
开锅一会就会有奶白的颜色出现，撇去全部的浮沫。
草鱼汤的做法?时间紧迫就继续用大火煮，10分钟左右就会有浓厚奶白色，时间充裕就中小火慢炖的时间再稍长些，观察汤汁浓厚了即可。
撇浮沫时连同煎鱼的油也一起撇去了，所以鱼汤真的就像牛奶一样的奶白好看，然后就可以用它煮面条、烧番茄蛋汤、虾皮紫菜汤、青菜鱼汤，等等~~
鱼遇高温油炸后才能将营养成分多多释放，但是鱼汤再好，那更多蛋白质等的营养成分。
还是大多都在鱼肉里，所以最好连
鱼肉加鱼汤一起吃，这样才会将营养吸收到最大化。
上述就是对如何做草鱼汤做出的总结，希望能给喜欢喝草鱼汤的朋友们带来帮助。
草鱼汤的做法?当你休息的时候或者下班回家以后给你家人做一碗草鱼汤是多么幸福的一件事情，而且，草鱼汤具有很高的营养价值，不失为一道美味佳肴。
西红柿草鱼汤怎么做
西红柿草鱼汤怎么做
草鱼对于身体瘦弱、食欲不振的人来说，草鱼肉嫩而不腻，可以开胃、滋补。
好吃的草鱼要如何做呢?现在店铺给你推荐的西红柿草鱼汤的做法。
西红柿草鱼汤的用料
西红柿草鱼汤的做法步骤
1.先把鱼片成片从鱼背开口亲们小心手
2.鱼两边的鱼肉片下来
3.把鱼肉片成薄片
4.把剩下的鱼骨头剁成块
5.制作过程
1- 锅里到油放花椒根据个人口味放放多少放葱姜少许放泡椒翻炒
2放西红柿翻炒
3放清水根据人多少放人少两三碗差不多
4水开了把鱼骨头鱼头放进去多煮一会鱼头煮熟了就可以下鱼片了鱼片下锅不要翻炒要不然鱼会腥用锅铲把鱼片按一按汤水泡泡5鱼片变色熟了就到生抽散点香菜出锅
草鱼做法指导
1. 烹调时不用放味精就很鲜美;
2. 鱼胆有毒不能吃;
3. 草鱼要新鲜，煮时火候不能太大，以免把鱼肉煮散;
4. 草鱼与豆腐同食，具有补中调胃、利水消肿的功效;对心肌及儿童骨骼生长有特殊作用，可作为冠心病、学脂较高、小儿发育不良、水肿、肺结核、产后乳少等患者的食疗菜肴;
5. 民间将草鱼与油条、蛋、胡椒粉同蒸，可益眼明目，适合老年人温补健身。
草鱼汤的做法
草鱼汤的做法
草鱼汤的做法?饮食是我们人类每天必不可少的，而且，随着现在生活水平的不断提高，人们对饮食的要求也有了很大的提高。
每天会吃哪些菜哪些汤来增加营养，其中人们常常食用的就是草鱼汤。
草鱼是鱼类的一种，这种鱼不仅可以做菜，更多人的食用方法是做草鱼汤。
草鱼做出来的汤是最有营养的，而且，比其他的鱼做出来的汤要白，就跟用牛奶煮出来的一样。
所以，是一道既有营养，又好看的汤。
草鱼汤对人体有大的帮助，而且营养充足，是人们去酒店常喝的汤。
但是，很多人对草鱼汤的做法不是很了解，在家里不能自己做。
那么草鱼汤该怎么做呢?一下为大家介绍一下。
锅里放少许油，大火，将鱼放入稍煎一下，不需要有多熟。
翻面再稍微的煎1分钟，鱼皮烂了也没关系。
加入没过鱼的温水，大火煮开。
开锅一会就会有奶白的颜色出现，撇去全部的浮沫。
草鱼汤的做法?时间紧迫就继续用大火煮，10分钟左右就会有浓厚奶白色，时间充裕就中小火慢炖的时间再稍长些，观察汤汁浓
厚了即可。
撇浮沫时连同煎鱼的油也一起撇去了，所以鱼汤真的就像牛奶一样的奶白好看，然后就可以用它煮面条、烧番茄蛋汤、虾皮紫菜汤、青菜鱼汤，等等~~
鱼遇高温油炸后才能将营养成分多多释放，但是鱼汤再好，那更多蛋白质等的营养成分。
还是大多都在鱼肉里，所以最好连鱼肉加鱼汤一起吃，这样才会将营养吸收到最大化。
上述就是对如何做草鱼汤做出的总结，希望能给喜欢喝草鱼汤的朋友们带来帮助。
草鱼汤的做法?当你休息的时候或者下班回家以后给你家人做一碗草鱼汤是多么幸福的一件事情，而且，草鱼汤具有很高的营养价值，不失为一道美味佳肴。
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草鱼汤的做法原料：大块草鱼头。
配料：葱、姜、香菜、红辣椒。
做法：1、洗净，里外抹上盐、鸡精腌制十分钟；2、姜切片红辣椒切丝、葱切段、香菜切末备用；3、先将锅内放油两小匙，放姜片煸炒，加鱼头两面翻煎；4、锅内倒一大汤盘清水，再加少许盐，盖锅盖大火烧煮；5、十五分钟后，拧小火焖五分钟，待汤汁收浓变成奶白；6、最后加红椒丝、葱段、香菜末，盛盘即可。
红、绿、白相间的美味鱼头汤就做成了鲫鱼汤做法：鲫鱼洗净用厨房纸吸干水分姜和大葱切片锅里放油将鱼煎一会煎好的鱼放入适量水放入备好的葱片姜片和白胡椒粉大火烧开后小火炖二十分钟起锅时放入适量盐即可猪蹄的做法1、卤猪蹄原料：猪蹄450克，花生38克，香料1包，香菜少许。
味精1/6茶匙，冰糖19克，酱油1大匙，海山酱1/4茶匙。
制作：(1).猪蹄切块后，用水烫过取出。
(2).将猪蹄、①料、花生及香料一同用大火煮15分钟。
(3).煮好的卤猪蹄放入大碗，上置香菜点缀。
(2)备注：海山酱是一种甜辣且带五香味的酱料，其原料大多是五香料、糖、醋、辣椒酱、淀粉等。
2、葱炖猪蹄原料：葱50克、猪蹄4个、食盐适量。
制作：将猪蹄拔去毛桩，洗净，用刀划口；将葱切段，与猪蹄一同放入锅中，加水适量和食盐少许，先用武火烧沸，后用文火炖熬，直至熟烂即成。
功效：补血消肿。
适用于血虚，四肢疼痛、浮肿、疮疡肿痛等症。
3、红烧猪蹄原料：猪蹄750克。
调料：盐、葱各13克，姜8克，香油、料酒各25克，花椒5粒，冰糖50克，汤1300克。
制作：(1)将猪蹄刮毛洗净，剁去爪尖劈成两半，用水煮透后放入凉水中。
姜、葱拍破待用。
(2)用炒勺将少许香油烧热，放入冰糖炸成紫色时放汤调至浅红色为度。
(3)加入猪蹄、料酒、葱、姜、盐、花椒，汤烧开后除去浮沫，用大火烧至猪蹄上色后，移至小火炖烂，收浓汁即成。
4、猪蹄瓜菇汤药材：红枣30克、黄耆、枸杞子各12克，当归5克原料：猪前蹄1只、丝瓜300克、豆腐250克、香菇30克、姜5片、盐少许制作：(1).香菇洗净泡软去蒂，丝瓜去皮洗净切块，豆腐切块备用。
(2).猪前蹄去毛洗净剁块，入开水中煮10分钟，捞起用水冲净，黄耆、当归放入过滤袋中备用。
(3).锅内入药材、猪蹄、香菇、姜片及水10杯，以大火煮开后，改小火煮至肉熟烂（约1小时），再入丝瓜、豆腐续者5分钟，最后加入盐调味即可。
功效：养血、通络、下乳、适用于产后体质虚弱、浮汁不足者。
8、红烧猪蹄主料:猪蹄调料:冰糖，大料，花椒，葱，姜，酱油，料酒，盐，香油.方法:(1).先将猪蹄切成两半，放入开水中烫一下，变色后，取出，用水冲净浮末.(2).葱切段，姜切片之后用刀拍松.(3).炒锅中加入香油，烧热后，放入冰糖，(一般四个猪蹄放10里左右的冰糖.)烧至冰糖融化(4).加入花椒，大料，爆出香味后，加入葱姜，料酒，酱油，下猪蹄，烧炒之后，加水没过猪蹄.(5).烧开后，加盐调好味道.(6).用小火烧至猪蹄软烂，放大火收至汤汁浓稠，即可出锅.好了，可以尽情享受香气四溢的红烧猪蹄了.10、冰糖猪蹄花生(1).将猪蹄焯水洗净，花生用凉水炮软，备用。
(2).热锅内放八角，桂皮，用油先炸出香味，接着下姜，葱爆香，放入猪蹄翻炒，烹入料酒，看水气将尽，放入酱油炒红，接着放入冷水，没过猪蹄亦可，盖上锅盖，大火烧开。
(3).水开后，开盖加入冰糖适量，可稍多一些，根据口味自己决定，(对于红烧的菜，我是比较喜欢偏甜一些)，接着放入盐，将泡好的花生放入，盖上盖子改用文火焖大约一个小时，注意中途最好少开锅，所以为了避免糊锅，开始的时候冷水可适当多放一些。
(4).最后，开锅观察准备出锅，用筷子轻轻戳一下猪蹄，如果比较顺利地就进去了，就说明已经皮烂肉熟，接着就是开大火收汤，等到汤汁浓稠红亮，就可以出锅了。
11、猪蹄黄豆汤原料：猪脚500克，黄豆50克调料：姜，葱花，盐做法：(1).猪脚在开水中焯一下洗净。
黄豆在水中泡一会儿。
(2).高压锅内放入黄豆，猪脚，姜片同煮20分钟。
(3).放入葱花，调味可食。
13、花生炖猪爪花生米200克，猪脚爪2只，盐、葱、姜、黄酒各适量。
将猪脚爪及毛去掉，洗净，用刀划口，放入锅内，加花生米、盐、葱、姜、黄酒、清水适量，用武火烧沸后，转用文火熬至熟烂，随量食用。
≮美食骨头汤做法≯1、将扇子骨、直通骨、尾脊骨、碎骨洗净，然后投入开水锅烧开后转小火煮10分钟。
2、将骨头取出，放入温热水中，用抹布将骨头逐根洗清爽，尤其是骨头缝里的血沫、杂质，都要抹掉。
3、然后将直通骨劈断，劈开两片，出尽骨髓，放在钢精锅中，用细网筛过滤原汤，加入葱、姜、酒，用大火烧开，再一次撇去浮沫，转小火炖至3小时后出汤，即好。
4.一般猪肉骨头汤能连续用，家庭中可煮9-10小时，可取用2-3次，至扇子骨已酥化，骨头颜色呈灰暗色，汤质鲜味、脂肪营养已用尽为止。
颜色：汤清而漂油。
清炖鸽子汤清炖鸽子汤的原料：乳鸽1只；清炖鸽子汤的配料：红枣3颗，枸杞1茶匙，香菇3朵，山药半根，姜3片，香葱1棵，黄芪3片，党参1小根，沙参3片，百合少许，桂圆2颗，银耳1小块，玉竹2片，薏米1汤匙，莲子5颗）步骤/方法1、炖汤适合用干香菇，比新鲜香菇含更多维生素D.2、中药材适量？,有什么可以放什么，没有可以不放。
3、中火炖半小时后，小火慢炖2小时以上更好。
红烧大黄鱼食材主料大黄鱼500g配料姜适量葱5g 花椒适量大茴适量蒜2粒料酒15ml 生抽15ml 白糖6g盐2g 色拉油25g耗时制作时间10-20分钟红烧大黄鱼简介大黄鱼肉质鲜嫩，味甘性平，营养丰富。
含蛋白质、脂肪、糖、维生素、钙、铁等多种营养成分。
并且大黄鱼是上佳的滋补品，过去，强身壮体最大补和最实惠的是“酒淘大黄鱼”。
大黄鱼的耳石、鳔、胆、肝等都有药用价值。
大黄鱼有很高的药用价值，其耳石有清热去瘀、通淋利尿的作用，膘有润肺健脾、补气止血作用，胆有清热解毒功能。
红烧大黄鱼做法1这是买的包装好的大黄鱼。
2把大黄鱼取出洗净待用。
3姜切丝、葱切丁、蒜切片、准备好花椒、大茴待用。
4锅置火上加入色拉油。
油温7成热时放入大黄鱼煎炸至两面金黄。
5把大黄鱼炸好后捞出，锅里剩油放入花椒、大茴炸香后在放入姜丝、葱花炸香。
并放入料酒、生抽、白糖、盐和适量的水。
6然后再放入蒜片。
7出锅后撒上香葱即可。
孕妇的饮食安排应注意些什么？①饮食要均匀，适当增加副食品的种类及数量。
②杂合面、小米等粗粮含维生素E和蛋白质都比大米、白面为高，多食用粗粮少食用精制米面，可以补充这方面的需要。
③多吃蔬菜瓜果，蔬菜种类可依季节、地区而定，这样可以充分供应维生素A和维生素C以及钙质和铁质，但需要注意烹调方法；④多吃豆类、花生及芝麻酱等，黄豆及其制品含有大量易于消化的蛋白质，黄豆芽含有丰富的维生素C，花生、花生酱、芝麻酱等含有大量的维生素B、铁及钙等，又可供给一部分脂肪。
⑤经常食用一些水产品，如虾、海带、紫菜等，这样可补充碘，虾皮中钙含量很高，可多食用。
⑥动物肝脏也是一种值得推荐的食物，它含铁及维生素A和维生素B 都较多，最好每周吃l～2次，每次100克。
祖国医学认为，孕妇的饮食宜富于营养，又易于消化，还要饥饱适中，古代名医徐之才在“逐月养胎”中，就谈到“饮食煨熟”，“食甘美”，“调五味”等。
调五味，就是要讲究搭配，五味不可过偏，过偏则害其五脏。
孕妇进入孕中期（怀孕后13至37周），身体会发生一系列变化。
一方面，孕妇的体重迅速增加，孕妇在怀孕期间体重将增加12-14公斤，其中60％甚至更多都是在孕中期增加的，孕妇体内皮下脂肪的储存量也在迅速增长；另一方面，孕中期也是胎儿迅速发育的时期，胎儿除了迅速增长体重外，一些组织器官还在继续分化，已经分化的则要在形态增长的同时，完善自己的功能，特别是神经系统的发育。
孕中期胎儿脑重量不断增长，主要是脑内磷脂和胆固醇的含量迅速增加，即神经细胞的髓鞘化，从而为大脑的功能发育创造条件。
因此，孕中期胎儿仍然处于重要时期。
孕早期孕妇的营养主要在于改善营养的质量，而孕中期仅仅通过提高营养的质量已不能满足热能及一些主要营养的需要。
因此此一时期的营养，应在保证质量的同时，提高各种营养素的摄入量。
孕中期，大多数孕妇的早孕反应已经过去，因此，应当不失时机地调整饮食，补充营养。
但据调查资料表明，国人的饮食习惯仍以碳水化合物为主，虽然近年来随着经济生活水平的提高，不少孕妇已注意到食物的营养价值，可是膳食结构仍不合理，往往因此而影响到营养素的利用。
孕中期孕妇的膳食应包括以下食品：1、鲜奶牛奶中含有丰富的必需氨基酸、钙、磷、多种微量元素及维生素A、D和B族维生素。
有条件者每日可饮用250-500毫升牛奶。
应鼓励不习惯喝牛奶的孕妇从少量开始，逐渐增加摄入量。
2、鸡蛋鸡蛋是提供优质蛋白质的最佳天然食品，也是脂溶性维生素及叶酸，维生素B2、B6、B12的丰富来源，铁含量亦较高。
鸡蛋不仅烹调方法简单多样，甜、咸均可，并易于保存。
凡条件许可的，应每天吃鸡蛋1-3个。
3、鱼、禽、畜肉及内脏这些都是蛋白质、无机盐和各种维生素的良好来源，孕妇每日的膳食中应供给50-150克。
如条件不许可，可用蛋类、大豆及其制品代替。
鱼和蛋是最好的互换食品，可根据季节选用。
动物肝脏是孕妇必需的维生素A、D，叶酸，B族维生素及铁的优良来源，也是供应优质蛋白质的良好来源，每周至少吃1-2次，每次100克左右。
4、大豆及其制品大豆及其制品是植物性食品中蛋白质、B族维生素及无机盐的丰富来源。
豆芽含有丰富的维生素C。
农村或缺少肉、奶供应的地区，每天应进食豆类及其制品50-100克。
5、蔬菜、水果绿叶或黄、红色蔬菜都含有丰富的维生素、无机盐和纤维素每天应摄取新鲜蔬菜250-750克。
绿色蔬菜应占其中的一半以上。
水果中带酸味的，既合孕妇口味又含有较多的维生素C，还含有果胶，每天可摄取150-200克。
瓜果类蔬菜中黄瓜、番茄等生吃更为有益。
蔬菜、水果中所含的纤维素和果胶对防治便秘也十分有利。
6、海产品应经常吃些海带、紫菜、海鱼、虾皮、鱼松等海产品，以补充碘。
内陆及缺碘地区应食用碘食盐。
7、硬果类食品芝麻、花生、核桃、葵花子等，其蛋白质和矿物质含量与豆类相似，也可经常食用。
应该注意的是，由于此阶段多数孕妇胃口大开，容易不加限制地过多进食，造成巨大胎儿，容易流产，故应避免随意乱吃，尽量做到营养适当。