关于地沟油的回收应用
浅析地沟油的危害与回收再利用
浅析地沟油的危害与回收再利用马良学（合肥太古可口可乐饮料有限公司，安徽合肥，230601）摘要:地沟油泛指生活中存在的各种劣质油，其中含有大量的脂肪酸等含碳化合物，具有污染和回收利用的双重性。
即长期食用地沟油可以对人体造成伤害，但同样合理回收利用地沟油可代替石油资源生产生物柴油、制备生物破乳剂等变废为宝从而去弊存利实现可持续发展。
关键词:地沟油；危害；资源利用；生物柴油；生物破乳剂地沟油是废弃动物油脂、泔水油、油炸食品的油反复加热超过一定的次数后又再次使用的油及餐饮企业下水道收集的垃圾油的总称。
其过氧化值、细菌总数、酸价、重金属、羰基价、丙二醇、丙烯醛等指标严重超标的非食用油。
摄入后会使人体细胞病变，引发多种疾病，甚至造成癌变。
我国地沟油的原料充足，以我国年均消费食用油量2100×104吨计，则每年生产废油400×104～800×104吨。
能够收集利用作为资源的废弃地沟油脂的量为400×104吨左右[1]。
地沟油脂中含有大量的脂肪酸的含碳化合物，具有很高的回收利用的可操作性。
在全球面临资源危机的情况下，对废弃油脂进行合理地回收再利用，替代石油资源制备生物柴油、生产生物破乳剂等的原料，这样既减少了污染又实现了资源的循环利用，对于改善生态环境，缓解能源危机，促进经济可持续发展方面起到了一定的推动作用。
1 地沟油的危害医学专家解释，地沟油确实是人们健康的大敌，特别是对人体的肠道健康有着不可估量的破坏力。
如导致消化不良、腹泻、腹痛、胃癌、肠癌等，综合其危害性可分为如下几个方面：1.1 多发生酸败由于在地沟油的形成和精炼过程中长时间多次反复高温加热后其饱和及不饱和脂肪酸等营养成份被破坏殆尽。
酸败的主要产物是短链的游离脂肪酸，它不仅会导致油脂的风味变差，还会破坏油脂中维生素A、D、E的营养成份，使其失去活性，导致蛋白质，氨基酸不能溶解，并且长期食用还可使动物脱毛内脏受损甚者致癌。
地沟油回收处置方案设计
地沟油回收处置方案设计
背景
地沟油，即从饮食残余物、厨余垃圾等来源中回收的油脂，由于其生产过程中
存在的环境卫生问题和可能造成的食品安全问题，一直受到广泛的关注。
为了加强对地沟油的监管和管理，在国家卫生部等部门的主导下，制定了相关的法规和标准，并对地沟油的回收处置进行了规范。
回收处置方案设计
地沟油的回收处置方案设计要根据地区的实际情况进行具体的分析和规划，以
下是一些常见的方案设计。
1. 油脂厂回收
通过与饭店、酒店、学校等场所的合作，将这些地方产生的地沟油收集起来，
然后运到专门的油脂厂进行回收处理。
油脂厂将地沟油进行脱水、脱酸、脱臭等相关工序处理，可将地沟油转化为生物柴油、涂料等产品，从而实现资源化利用。
2. 地沟油回收站
在城市的主要区域和饮食商业区域设置地沟油回收站。
回收站每天定期清运地
沟油，然后集中进行处理。
这种方式能够方便地沟油的回收和管理，并且可以最大程度地控制地沟油对环境和食品安全造成的影响。
3. 倡导绿色环保
通过开展绿色环保主题活动，倡导公众从源头上解决地沟油问题。
例如，在餐
厅等使用食用油的场所，推广使用可重复利用的油脂，如植物油等，能够有效降低地沟油的产生。
结论
通过以上分析可以看出，地沟油回收处置方案的设计需要将地区的实际情况和
利益相关方的需求充分考虑。
而且要保障地沟油回收处置的效率和质量，并加强对回收处置过程中可能存在的安全问题的监管。
只有如此，才能让地沟油回收处置工作真正地走向健康、可持续的发展轨道。
地沟油的综合利用
生产肥皂
金属皂是由碱金属以外的金属氧化物或盐类与脂肪酸作用而生成的盐类的通称，还包括环烷酸和树脂酸 或合成酸的金属盐类。金属皂是一-类很重要的工业原料，可用作热稳定剂、脱模剂、润滑剂、防腐剂、 干燥剂、沉淀剂、研磨剂、防水剂、增稠剂、柔软剂、消泡剂、阻燃剂等，广泛应用于塑料、涂料、纺 织、建筑、日用化学、橡胶、石油、金属加工等行业中。李云雁研究了以劣质植物油为主要原料，制取 钙皂和锌皂的工艺路线和参数，为油脂的综合利用提供了一条新途径。其中较优的工艺条件为:皂化时， 碱液分3次加入，盐析2次，皂化时间、温度、超碱量依次为3h、95 C、5%，复分解反应温度为 95~100 C,制取钙皂和锌皂的超盐量分别为10%和5%。 用地沟油生产皂液、皂粉和洗涤用离子表面活 性剂的工艺，具有一定生产价值。
北京科技大学已于2009年开展了用“地沟油”分解的脂肪酸作为选矿捕收剂的研究工作，并取得了 满意的试验结果。该项技术已开始在部分钢铁企业应用，并正在申请国家专利。 有关专家认为， 该项技术的进一步研究和推广应用，对于避免环境污染、降低选矿成本、减少食品安全威胁油脂的应用重要有生物柴油的制备及生产胰子、动物饲料、化工质料等。北京科技大学 情况工程系的老师从污染处置处罚角度出发，创新性地提出了利用“地沟油”举行选矿药剂的制备的 综合利用技能。利用该工艺，起首颠末预处置处罚要领将“地沟油”中的杂质举行去除，进而凭据工 艺必要，举行脂肪酸或脂肪酸钠的制备，得到的副产品甘油照旧一种重要的化工质料。
二.具体分类
地沟油可分为三类： 一是狭义的地沟油，即将下水道中的油腻漂浮物或者将宾馆、酒楼的剩饭、剩菜（通称泔水）经过简单加工、
地沟油生物燃料化回收利用现状及政策建议——以苏州市为例
二 、苏 州市地 沟油燃 料化回收利用的现状及问题
（ 一） 苏州模式 的现 状
苏州 采用 了 “ 收运处 一 体 化 ”体 系 ， 即政 府 将 “ 回收 、运 输 、 处置 ”都 交 由江 苏沽 净环 境 科技 有 限 公司 （ 以 下简 称 “ 洁 净 公司 ” ）
者 对 生物 燃 料 的安 全 性 、价 格 等方 面 还有 众 多 疑 虑 ， 因 此生 物 燃料
日本政 府 高 价 回收 废 弃 食 用 油 来促 进 地 沟 油 的 燃 料化 利用 。但 中
国 尚 未 能在 产 业 链 的 两 端 给 予地 沟 油收 购 及 生 物 燃料 消 费 以价 格
补 贴或 税费 优 惠 ， 未能 从价 值链 整合 的角度 统筹 考 虑政 策 的制 定 。 ３ ． 消 费者 对 再 生 能 源 的认 可度 不 高 消 费 者 的认 可 度 决 定 了该 种 生 物 燃 料 能 否 形 成 固 定 的 ｆ 场。
苏州市在地 沟 油生物燃料 化 回收利 用中有 着独特 的做法 ， 本 文在 分 析 现 状 的 基 础 上 ， 找 出存 在 的 不 足 之 处 ， 提 出相 应 的对 策． 推 动 苏州市地 沟油的生物燃料 化回收和利 用 。 关键词 ： 地 沟油 的回收与利 用 ： 生物 燃料化 ； 政 策 建 议
Ｗｉ ｄ ｅ Ｒ ｎ ｇ ｔ ｅ
绚
地沟油 生物燃料化 回收利用现 状及政策建议
以苏州市为例
柏 雅 萍 徐 言 苏 州 大 学 东 吴 商 学 院 江 苏 苏 州 ２ １ ５ ０ ０ ６
摘要 ： 实现地 沟油的生物燃料 化回 收利 用是保 障食品安 全、缓 解能源危 机的双 赢举措 之一 ， 回收过程 是 关键之 处 。
地沟油的回收与再利用
合作伙伴 要迅速树立品牌，打入市场， 要迅速树立品牌，打入市场，需 和大型石油公司合作。
公司员工素质高， 公司员工素质高， 学习能力强； 学习能力强；技术成 生产工艺完善；； 熟，生产工艺完善；； 产品品种多样， 产品品种多样，主打 产品质量高且节能环 保；得到国家政策支 持，符合广大人民需 市场饱和度低， 要；市场饱和度低， 产品市场广阔。 产品市场广阔。
特色 宗旨 责任
解除地沟油对消费者的荼毒； 解除地沟油对消费者的荼毒； 为世界环保做贡献； 为世界环保做贡献； 为我国经济发展提供充足能源。 为我国经济发展提供充足能源。
获取经济效益的同时 造福消费者。 造福消费者。
生物柴油 洗衣液
地沟油
Advantage（生物柴油） 生物柴油）
有害物质
安全性： 安全性： 闪点高于成品油， 闪点高于成品油， 运输、储存和使用更 运输、 为安全。 为安全。 可再生性： 可再生性： 环保性： 环保性： 可通过多种途径 制造， 制造，供应量永 不枯竭 详细情况请 参看右表
公司管理和经营经验 不足； 不足；起步阶段投资 较大，所需资金多； 较大，所需资金多； 产品刚投入市场， 产品刚投入市场，暂 无稳定顾客； 无稳定顾客；公司抗 风险的能力较弱
S W O T
消费者对本公司产品 不了解， 不了解，如以地沟油 为原料生产的肥皂和 洗衣粉，接受度不高； 洗衣粉，接受度不高； 核心技术科技含量不 产业处于上升期， 高，产业处于上升期， 未来将面临的较大挑 战。
国内市场燃油需 求量大， 求量大，行业内 竞争不激烈， 竞争不激烈，为 我们公司提供了 良好的市场机会。 良好的市场机会。
初期战略 （1—3年） 年
中期战略
进入市场
（3—5年） 5 树立品牌
“地沟油”的检测鉴定及回收利用概况
ＭＩ ＮＧ ｈ ａ ｇ— ｘ ， Ｓｕｎ ｉ ＺＨＡＮＧ ｕ —ｚ ｎ Ｘｉ ｈｅ ｇ
Ａｂ ｔ ａ ｔ Ｉ ｅ ｅ ｔｙ ａ ｓ Ｃｈ ｎ ｏ ｄ ｓ ｆｔ ａ ｅ ｎ ｑ ｅ ｔｏ ｅ ｓ ｒ ｃ ：ｎ ｒ ｃ ｎ ｅ ｒ ｉ ａ Ｓ ｆｏ ａｅｙ ｈ ｓ ｂ ｅ ｕ ｓｉｎ ｄ，ｔ ｅ “ｒ ｓａ ｒ ｎ ｓｅ ｏｌ’ｉ ｃｄｅ ｔ ｈ ｅ ｔｕ ａ ｔｗａ ｔ ｉ’ ｎ ｉ ｎ ａ ｐ ａ ｅ ｇ ｉ ｅ ｅ ｄ ｐ ｅ ｒ ｄ ａ ａ ｎ ｒ ｃ ｎ ｙ，ｗｈ ｃ ｘ ｏ ｅ ｈ ｎ ｄ ｑ ａｅ ｓ ｐｅ ｉｉｎ ａ ｄ ｔ ｅ ｓ ｏ ｇ ｏ ｆ ｃ ｅ ｔｔ ｓｉ ｉｈ ｅ ｐ ｓ ｄ ｔ ｅ ｉ ａ ｅ ｕ ｔ ｕ ｒ ｓｏ ｎ ｈ ｈ ￣ａ ｅ ｆｅ ｉｎ ｅ ｔ ｖ ｉ ｎｇ ａ ｄ ｕ ｉｉａｉ ｎ．Ｔ ｅ ｅ ｒ ｈ ｏ ｅ ｅ ｔｏ ｎ ｄ ｎ ｉ ｃ ｔｏ ｎ ｅ ｙ ｌ ｆ“ ｈ ｅ ｔ ｕ ａ ｔｗａ ｔ ｉ’ ｒ ｎ ｔ ｚｔ ｌ ｏ ｈｅ ｒ ｓ ａ ｃ ｎ ｄ ｔｃ ｉｎ ａ ｄ ｉ ｅ ｔ ｉ ａｉ ｎ ａ ｄ ｒ ｃ ｃｅ ｏ ｔ ｅ ｒ ｓａ ｒ ｎ ｓｅｏ ｌ’ａｅ ｆ
“ 地沟 油 ” 称 “ 也 泔水 油 ” “ 水 油 ” 到 目前 为 、潲 ， 止 ，地沟油 ” 没 有 一个 明 确 的概 念 ， 们 通 常 理 “ 还 人 解 的地 沟 油 是 指餐 饮 单 位 的烹 调 残 油 、 饭 、 菜 剩 剩 （ 通称 泔水 ） 流入下 水 道 ， 经过 隔 油池 的渣水 分离 后
地沟油案例
地沟油案例地沟油是指利用废弃食用油回收再利用，这些废弃食用油很可能带有杂质和有害物质，在没有经过严格处理和检测的情况下，被加工成为食用油再次流入市场。
地沟油的存在对人们的健康造成了巨大的威胁。
下面就地沟油案例展开叙述。
2011年，中国台湾地区发生了一起地沟油案件，涉及横扫全台湾的餐饮业者。
这个案件由两个环节的企业合作进行，一家负责从食品厂商和餐厅收集废弃食用油，另一家负责处理食用油，使之再次成为可用的食用油。
然而，在这个过程中，许多不法商贩并没有使用严格的处理方法，而是将食用油直接倒入下水道，这样的食用油就会滴漏到地沟中。
当地政府在接到举报后，展开了一次大规模的行动，对涉案商家进行了跟踪调查。
他们发现，这些商家悄悄地将食用油收藏在餐饮店内的地下室或其他隐蔽的地方，然后再偷运到隐藏的工地，将油倒入下水道。
通过这样的方式，不仅违反了环境保护法，还给人们的身体健康造成了威胁。
经过检测，发现这些地沟油不仅带有大量的不可燃杂质，还含有大量的重金属等有害物质。
这些重金属可能导致中毒、癌症等严重疾病。
而另一些油经过简单的加工处理，流入市场成为了普通的食用油，这就给民众的健康埋下了隐患。
在此次地沟油案例中，不法商家为了追求利润，不顾人民群众的健康安全，恶意流入市场的地沟油近1000吨。
台湾政府对此事进行了严厉打击，先后抓获了上百名涉案人员，并对违法企业予以了严厉的罚款和停业整顿。
这次地沟油案例给我们敲响了警钟，人们的健康不能侥幸。
我们要认识到废弃食用油的处理对人们的健康至关重要，政府需要加强监管力度，加强对废弃食用油的回收和处理的监督力度，对违法行为予以严厉的打击和惩罚。
同时，消费者也要提高自身的食品安全意识，选择质量可靠的食用油。
总之，地沟油案例是一个警示，告诉我们健康不容忽视，废弃食用油的回收和处理需要社会各界共同努力，政府和企业要加强监管，消费者要加强自我保护意识，共同为人民的身体健康保驾护航。
地沟油变废为宝 年产值可达3000万
地沟油变废为宝年产值可达3000万当大家都在为地沟油回流餐桌而感到不安时，诸暨人杨建国却瞅准了地沟油带来的商机。
他成立了一家公司，大量回收地沟油，将地沟油变废为宝。
当大家都在为地沟油回流餐桌而感到不安时，诸暨人杨建国却瞅准了地沟油带来的商机。
他成立了一家公司，大量回收地沟油，将地沟油变废为宝。
这就是我们提炼而成的脂肪酸，它可以用于制造橡胶及皂用乳化剂。
昨天，当诸暨兴绿油脂有限公司总经理杨建国手拿着一块雪白的油脂向笔者介绍时，笔者很难想象：这块油脂竟然是用肮脏不堪的地沟油加工而成。
一年可回收1000吨地沟油杨建国大学读的是日用化工专业，毕业后分配到杭州一家油脂化工厂工作。
近30年在化工行业摸爬滚打，让他在技术、销售等方面都有了一定积累。
近年来，全国各地都在打击地沟油回流餐桌的不法现象，杨建国也由此看到了其中的商机。
不能让地沟油打餐桌的主意，而应该循环利用。
怎样才能治本，不让地沟油一再泛滥?杨建国认为，还是应该将地沟油逐步引导到资源化利用的科学发展轨道上来，变废为宝。
杨建国决定回到家乡诸暨创业。
在与诸暨市环保部门沟通后，杨建国成立的诸暨兴绿油脂有限公司，最终落户在诸暨市浬浦镇外浦村的一处山脚下。
杨建国对这个落脚点很满意，一是因为旁边就是一家垃圾焚烧厂，可以直接从那里引进蒸汽，无需再新上锅炉;二是回收地沟油毕竟有一些气味，这个远离居住区的地方可以减少对居民生活的影响。
目前，该公司已与诸暨市区90%以上的大中型餐饮单位、单位食堂签订了回收协议，主要收购的就是厨房下水道的地沟油和煎炸过后的老油。
这些废弃油脂经兴绿公司加工后，能广泛用作日用化工品原料、化工助剂、橡胶合成用的乳化剂等，公司预计年回收并加工餐饮废油可达1000吨。
每吨成品至少能卖8300元杨建国告诉笔者，该公司是去年8月正式投入生产的，如今企业可谓产销两旺。
我们回收地沟油加工而成的产品主要是油酸和脂肪酸。
2010年12月产量达到了300吨，一个月的产值就有近200万元，预计一年的产值能达到3000万元。
地沟油综合利用变废为宝
地沟油综合利用变废为宝作者：王云岭来源：《中国经贸导刊》2013年第25期近年来，关于地沟油流向餐桌的传闻时有爆出，令人们谈地沟油色变。
随着科技的不断发展，地沟油的利用也逐步发展，加之国家政策的正确引导及各项鼓励措施的不断加大，地沟油的合理利用已崭露头角。
在国家发展改革委编制的《“十二五”资源综合利用指导意见》和《大宗固体废物综合利用实施方案》中，明确指出资源综合利用是推动节能减排，建设资源节约型、环境友好型社会的有力抓手。
能源是人类社会赖以生存和发展的重要物质基础。
纵观人类社会发展的历史，人类文明的每一次重大进步都伴随着能源的改进和更替。
在过去100多年里，发达国家先后完成了工业化，消耗了地球上大量的自然资源，特别是能源资源。
当前，一些发展中国家正在步入工业化阶段，能源消费增加是经济社会发展的客观必然。
可以说能源的开发利用极大地推进了世界经济和人类社会的发展。
中国是当今世界上最大的发展中国家，发展经济，摆脱贫困，是中国政府和人民在相当长一段时期内的主要任务。
改革开放以来，中国成为世界上发展最快的发展中国家，经济社会发展取得了举世瞩目的辉煌成就，为世界的发展和繁荣作出重大贡献的同时，也消耗了大量的能源。
资源的节约、集约、循环利用，仍是今后乃至更长一个时期在能源利用方面一个重要的方向。
21世纪能源发展的一个重要趋势是多类能源转换系统的集成，将是物理能、化学能、生物能以及物理、化学、生物的优化梯级利用。
地沟油，这个长期伴随着人们生产、生活而存在的产物，却因为受再利用技术条件的限制被“忽略”了很多年，甚至回流到餐桌，侵害着我们的健康。
在西方及个别发达国家，地沟油的安全利用早已超越“流向餐桌”的价值，在美国、加拿大、德国、英国、新西兰、日本等国，地沟油被制作为生物柴油、肥料等工业和农业生产的原料已屡见不鲜；而在我国，地沟油“利用”尚未大规模展开，以至于给了一些不法分子可乘之机。
随着科技的不断发展和相关领域专家的持续探索，地沟油高效利用的诸多技术难点已在实验室攻破。
地沟油的回收与重利用综述
地沟油的回收与重利用综述作者：陈蓉蒋杰黄冉杨锐雪王媚杜军来源：《科技创新与应用》2017年第09期摘要：文章将地沟油对人体的危害，鉴别地沟油的各种方法，制备肥皂，制备工业油脂、工业油酸、硬脂酸，制备生物柴油、生物基烯烃、生物塑料、油溶性有机稀土化合物、橡胶隔离剂等方面的应用进行了综合分析，其中着重介绍了采用固相微萃取气相色谱——质谱联用鉴别地沟油和地沟油制造生物柴油发展前景与应用成果。
总的认为地沟油的综合利用生产成本低，可以就地取材，就地使用，能够较好解决地沟油的出路问题，并能够带来可观的经济效益。
关键词：地沟油；生物柴油；疾病危害；工业应用；鉴别技术Abstract： This paper summarizes that the harm of drainage oil to human health and the varied ways to identify the drainage oil.. It also analyses the application of drainage oil ，which can be made into commercial grease， industrial oleic acid ， stearic acid， biodiesel， bio-based olefins，bioplastics， oil-soluble organic rare earth compounds. Among this paper， it lay emphasis on one of the methods to identify drainage oil which apply SMEG-GC and the development prospect and the application results of biodiesel preparation with drainage oil. We think the comprehensive ultilization of drainage oil is cost-effective. Furthermore， the spot utilization exactly solve the problem with recycle of the drainage oil and also make substantial economic benifit.Keywords： waste oil； biodiesel； disease hazard； industrial application； identification technology1 地沟油对人体的危害随着我国经济的不断发展，第三产业兴起，餐饮业更是兴盛。
地沟油安全处理工作措施
地沟油安全处理工作措施地沟油是指人们餐饮生活用过的废弃油脂，含有大量的有害物质，如果随便倒掉，不仅会严重污染环境，还会对人们的健康造成极大威胁。
地沟油安全处理工作措施是保障人们生命健康和环境安全的重要一环，以下将就这一话题展开讨论。
一、地沟油的处理方式1.回收利用。
在地沟油收集和处理的过程中，采用科学的收集系统，将地沟油统一收集，进行精炼后，可转化为工业原料，制造肥皂、润滑油等产物，可推动环保产业的发展。
2.生物降解。
采用生物降解剂对地沟油进行处理，降解地沟油中有害成分，尽可能地减少地沟油对环境造成的危害。
3.热力利用。
将地沟油转化为燃料，如生物柴油、液化石油气等，用于餐饮单位的燃气或工业用途，既能减少环境污染，还减少了燃料的使用成本。
二、地沟油回收制度的完善为了推进地沟油的回收处理工作，相关部门采取了一系列措施，其中最为重要的是完善地沟油回收制度。
政府加大执法力度，强化地沟油回收企业的管理，规范地沟油回收市场。
同时，加强宣传教育，引导民众和餐饮企业合理利用地沟油资源，促进地沟油回收的普及和推广。
三、餐饮企业的相关责任餐饮企业应建立科学的废弃油脂处理制度，定时清除地沟油，按要求交给国家认可地沟油回收企业处理，并向消费者公示处理相关证明，做到废弃油脂不再倒掉，保障人们的身体健康。
四、加强执法监管实效相关部门应加大对地沟油回收的执法监管，对违规地沟油回收企业进行处罚，保持执法力度的高压态势。
同时在执法过程中，要注重与民众、餐饮企业的沟通，引导他们法规合规，提升地沟油回收产业的规范化水平。
五、加大科技研发力度针对地沟油处理技术的有限需要加大科技研发力度，通过科技手段开发生物降解剂、热力利用等新技术，加速地沟油处理的技术进步，同时对企业的回收设备进行升级改造，提高回收设备的效率和处理效果，为地沟油处理和回收提供强有力的技术保障。
综上所述，地沟油处理工作是一个重要的环保任务，需要政府、企业和公众共同参与，采取科学规范的措施，才能达到持续高效地处理和回收地沟油的目的，保护环境，为人们的身体健康保驾护航。
地沟油3
“地沟油”的回收利用“地沟油”实际上是一个泛指的概念，是人们在生活中对于各类劣质油的通称。
通俗地讲，地沟油可分为以下几类：一是狭义的地沟油，即将下水道中的油腻漂浮物或者将宾馆、酒楼的剩饭、剩菜（通称泔水）经过简单加工、提炼出的油；二是劣质猪肉、猪内脏、猪皮加工以及提炼后产出的油；三是用于油炸食品的油使用次数超过规定要求后，再被重复使用或往其中添加一些新油后重新使用的油。
危害：垃圾油是质量极差、极不卫生，过氧化值、酸价、水分严重超标的非食用油。
它含有毒素，一旦食用，则会破坏白血球和消化道黏膜，引起食物中毒，甚至致癌。
“过菜油”之一的炸货油在高温状态下长期反复使用，与空气中的氧接触，发生水解、氧化、聚合等复杂反应，致使油黏度增加，色泽加深，过氧化值升高，并产生一些挥发物及醛、酮、内酯等有刺激性气味的物质，这些物质具有致癌作用。
“泔水油”中的主要危害物——黄曲霉素的毒性则是砒霜的100倍。
地沟油含有大量的有机物，若直接将其排入下水道，不仅造成资源浪费，而且还会严重污染环境。
目前全球面临能源危机和环境污染的双重压力，对地沟油进行综合合理的回收利用，变废为宝，则为一取两得。
此项工程将对改善生态环境、缓解能源危机、促进经济可持续发展等方面将起到积极的推动作用。
惠州市泰和化工有限公司已开始着手打造将地沟油变“废”为宝的重大工程。
将珠三角地区的地沟油回收，然后经过提炼多道工序加工成所需的化工源料—油酸、甘油、硬脂酸。
该技术采用高温高压水解、脂肪酸直接加氢、高空连续多塔精馏等一系列高新技术，使得投资成大幅降低，生产过程运转费用低，产品质量稳定，具有显著的经济、社会和环境效益。
地沟油生产油酸、硬脂酸和甘油工艺工艺流程地沟油→预处理→水解→粗制混合脂肪酸→精馏→精制脂肪酸→分离→液体酸（油酸）↓↓↓↓废水废水甘油水固体酸→氢化→硬脂酸一、地沟油制备油酸1、工艺流程地沟油→预处理→水解→粗制混合脂肪酸→精馏→精制脂肪酸→分离→液体酸（油酸）2、工艺流程说明（1）地沟油预处理：由于地沟油酸值较高，且杂质（机械杂质、脂溶性胶质）含量较多，故多采用磷酸脱胶水洗法：在地沟油中添加30％左右的水，加热到 85-90℃，开启搅拌，缓慢滴加磷酸至pH值2-3，搅拌20-30分钟后，加入0.5%的工业用盐，再搅拌20分钟后静置分层，将下层废水（含磷脂）排掉。
“地沟油”如何变废为宝？
“地沟油”如何变废为宝？如何科学处理地沟油是全球各大城市面临的一大难题。
调研发现，经过数十年的探索，一些发达国家已从源头管控、过程监督、销售利用等方面形成一套比较完善的体系，对我国地沟油的回收及合理利用，具有一定借鉴意义。
经过多年摸索和治理，“地沟油”在德国、加拿大、美国等多数发达国家，已经变废为宝，无论是回收还是再利用，都已形成一套成熟体系。
地沟油回收：主要是针对普通家庭和餐饮行业。
对普通家庭产生的食用废油，英日等国通常在住宅区设有回收点。
以日本为例，居住小区设有若干个“家庭食用废油回收点”，附近居民只需将家庭废油装入瓶子，积攒到一定程度交给回收点负责人即可，回收点最终将废油统一送至“食用废油提炼厂”。
餐饮业废弃食用油的回收环节更为复杂。
在德国一家大型连锁餐饮企业阿勒克斯餐馆地下室里，油水分离设备安放在一个专门房间里。
据机房负责人介绍，餐厅每天产生的所有泔水通过管道流入该设备。
经过沉淀、分离等六道程序，“地沟油”便分离出来，最后由政府特批的公司统一回收。
在法国，废油回收公司还会根据餐厅的实际需求，定制合适的油脂过滤设备和不同规格的蓝色密闭塑料桶。
每次回收地沟油时还会在桶上标明回收的时间、地点、数量、种类并贴上条形码，以便追踪废油去向。
地沟油再利用：随着能源消费结构的转变，“地沟油”经过一系列技术处理后，已成为一些发达国家日常生活的重要生物燃料。
“地沟油”在国外的应用主要分为生物柴油、屋顶涂料、肥皂等工业原料。
从现有实践看，生物柴油应用较为普遍。
2007年，英国公交和长途公共汽车运营商Stagecoach开启一项有关废弃食用油的项目。
该公司向居民发放免费容器盛装废弃食用油，居民以此换取乘车打折卡，所收集的废油被送到一家能源公司制成生物柴油，供这家公司的部分车辆作为燃料使用。
荷兰皇家航空公司则将“地沟油”制成生物煤油，为飞机提供动力支持，目前已开通从首都阿姆斯特丹到美国纽约的“地沟油航班”。
美国一些州的餐馆已开始推广使用由猫头鹰电力公司生产的自动化热电联产系统。
地沟油正确使用方法
地沟油正确使用方法
地沟油是指从餐馆、食品加工厂等地回收的废油，其重金属、细菌等含量远高于普通食用油，不适宜直接食用。
但是，地沟油也可以被合理地利用，以下是正确使用方法：
1.制作肥皂：地沟油含有大量的脂肪酸，可以用于制作肥皂。
将地沟油加热至60℃左右，加入碱液搅拌均匀后放入模具冷却即可。
2.制作生物柴油：地沟油中含有一定量的甘油，可以通过酸碱催化反应制成生物柴油。
将地沟油加热至60℃左右，加入碱液和甲醇，反应后分离出生物柴油即可。
3.用于燃料：地沟油虽然不能直接用于烹饪，但可以作为燃料使用。
可以将地沟油加入柴油中，用于燃烧。
4.用于制作肥料：地沟油中含有大量的氮、磷、钾等营养元素，可以被用于制作有机肥料。
将地沟油与其他有机物质混合后发酵，可制成肥料。
需要注意的是，地沟油虽然可以被合理利用，但不能直接食用，也不能作为食用油的替代品。
在使用地沟油时，要注意安全卫生，避免对环境和健康造成伤害。
- 1 -。
关于地沟油的回收应用
关于地沟油的回收应用合理利用地沟油可生产生物柴油“地沟油”回流餐桌是一件令人伤透脑筋的事情，最好的解决办法就是进行循环利用，变废为宝。
用“地沟油”制备选矿药剂北京科技大学环境工程系王化军教授等人研发成功“地沟油”制备选矿药剂的综合利用技术，这项技术可利用“地沟油”生产用于选矿的脂肪酸和脂肪酸钠，几乎不会产生二次污染。
有关专家认为，该项技术的进一步研究和推广应用，对于避免环境污染、降低选矿成本、减少食品安全威胁等方面都将具有重要意义。
地沟油”生产乙醇、沼气新技术一桶桶泔水经过分拣、分离，一部分变身生物柴油的原料，另一部分继续发酵成为燃料乙醇和沼气，剩余的废渣则全部转化为肥料。
这就是合肥科学岛目睹的餐厨废弃物资源化处置过程。
通过技术集成创新，昔日令人头疼的餐厨泔水和“地沟油”，如今却变废为宝，成为新能源。
由中科院等离子体物理研究所科研人员经过多年技术攻关，成功掌握了餐厨废弃物生产乙醇和沼气的能源化处置技术，并形成两项发明专利。
据介绍，该技术将餐厨废弃物变身为四件“宝贝”，即生物柴油、乙醇、沼气和生物肥料。
餐厨废弃物中的油脂先经过分离精制变成生物柴油，然后碳水化合物和蛋白质等成分经过酶解、厌氧发酵等过程转化为燃料乙醇，将乙醇发酵残留物和其他有机成分通过发酵产生沼气，将沼气工程的沼渣沼液通过处理变成生物肥料。
据了解，该技术最大的特点是其能源化思路有别于国内以饲料化为主的技术路线，避免餐厨废弃物再次进入人类食物链，产生同源性积累引发疾病风险。
“地沟油”变身航空油从2011年9月开始，荷兰皇家航空公司将实现新的突破，他们要对炒菜用过的油进行加工，为飞机提供燃料。
“地沟油”变飞机燃油，成本猛增，但更高效、更绿色。
地沟油转换航空油原理植物油如何转变成飞行燃油？“加氢可再生飞行燃料”技术可以实现。
先将植物油进行脱氧处理，然后就是一系列的有机化学过程，关键一步是进行加氢裂化，在持续的氢气压力作用下，分子间碳键被破坏，生成较小的碳氢化合物，其产物就是不饱和烃，此时，就已经很接近燃料了，然后再进行“异构化”，即将化学物质的自身组成结构进行改变，真正成为所需要的“可再生飞行燃料”。
将地沟油等废弃油脂变废为宝，这项技术立功了
将地沟油等废弃油脂变废为宝，这项技术立功了发布时间：2020年06月29日来源：宣传处餐厨产生的地沟油提炼后转化为二代生物柴油远销欧洲，完成绿色转化的是我国首套“MTC悬浮床加氢装置”，该装置为北京三聚环保新材料股份有限公司（以下简称：“三聚环保”）自主研发。
这家安营在海淀区人民大学北路的中关村企业，依托自主研发的核心技术和产品，让田间地头的秸秆炭化后转化为炭基肥反哺农田、让焦化烟气进行脱硫脱硝后转化为水蒸气……改善生态环境、发展循环经济，堪称节能环保领域的“净化器”。
新技术——破壁攻垒，创新成果涌现地沟油，这种困扰人们生活的餐厨垃圾常常不被“待见”。
然而，在三聚环保，地沟油等废弃油脂可以变废为宝，转化成清洁、低碳环保的二代生物柴油。
由于原料来自于可再生生物质，二代生物柴油可以降低高达85%以上的二氧化碳排放。
同时因具备无毒、低硫、燃烧性能好等优势，二代生物柴油不仅能与石化柴油按任意比例调和使用，有效改善低硫柴油的润滑性，还可帮助柴油发动机降低尾气颗粒物、一氧化碳、硫化物等污染排放，并起到保障食品安全的作用，可谓一举多得。
什么是二代生物柴油？二代生物柴油（Hydrotreated Vegetable Oil,HVO）是指以油脂类原料、尤其是废弃油脂（如餐饮垃圾油、棕榈或大豆酸化油、酸败油等）通过加氢脱氧生成的纯烃类可再生液体燃料，是国际公认的新型生物燃料，也是生物能源产业的战略性产品之一。
去年8月28日，满载5000吨二代生物柴油的货轮起航，飘洋过海前往欧洲。
这是三聚环保与欧洲客户签订的首个生物柴油销售订单，标志着三聚环保二代生物柴油得到了国际市场的认可。
成功生产二代生物柴油，源自于三聚环保独有的“MTC悬浮床加氢装置”。
这也是我国首套自主研发、处于国际领先的劣质重油（如减压油、常压渣油、中高温煤焦油以及非常规石油资源）加工示范装置。
在炼油工业领域，重油和劣质油比例越来越大，催化裂化、延迟焦化等常规加工技术已经力所不逮。
美国人大量回收“地沟油”,到底有什么用途？难道也是为了做饭？
美国人大量回收“地沟油”，到底有什么用途？难道
也是为了做饭？
美国人大量回收“地沟油”，不是为了做饭，是可以用它来制作肥皂、化妆品，对人体都是无害的。
当然如果不想要甘油，可以继续加热，得到高级燃料——生质柴油。
这些废弃油回收后，会被一遍又一遍的过滤，最终得到的油叫提炼油，从外表看上去，它跟普通食用油没啥区别。
美国人提炼它并不是为了装瓶推入市场，因为后续还有不少工作要做，比如搜刮牛皮上面的肥油，然后放到锅炉中加热至融化，这点跟我们在家熬猪油有点像。
榨出的的油也需要进行杂质的过滤，之后将其与提炼油一同送到柴油加工厂，工人会将两种油，按照一定比例与工业酒精进行混合。
再放进压力罐中进行加热，加热到一定时间后，就能得到一种甘油，可以用它来制作肥皂、化妆品，对人体都是无害的。
当然如果不想要甘油，可以继续加热，得到高级燃料——生质柴油，为了确保生质柴油在使用中不会发生爆炸，制作时，工人会将其加热到135度进行检测。
只有当排气口释放出来的气体不会被点燃，才证明它是符合国际安全标准的合格柴油，据了解，这种柴油使用时所释放的致癌物，比普通柴油少了85%左右。
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从地沟油到生物柴油
前言
地沟油，泛指在生活中存在的各类劣质油，如回收的食用油、反复使用的炸油等。
地沟油最大来源为城市大型饭店下水道的隔油池。
长期食用可能会引发癌症，对人体的危害极大。
具体分类
地沟油(实际上是一个泛指的概念)，是人们在生活中对于各类劣质油的统称。
地沟油可分为三类：
一是狭义的地沟油，即将下水道中的油腻漂浮物或者将宾馆、酒楼的剩饭、剩菜（通称泔水）经过简单加工、提炼出的油；
二是劣质猪肉、猪内脏、猪皮加工以及提炼后产出的油；
三是用于油炸食品的油使用次数超过一定次数后，再被重复使用或往其中添加一些新油后重新使用的油。
五大流向
1、酒楼→收集者→酒楼、餐馆（低价购买）→顾客餐桌
2、生产矿山选矿捕收剂（新技术）
3、养殖场（牲畜的饲料）
4、化工厂（生产化工产品）
5、工厂和学校食堂
具体危害
可导致消化不良腹泄胃癌与肠癌等疾病。
地沟油广泛存在我们周边，不仅对环境造成了影响，也浪费了资源，怎样有效的利用它，是一个值得探究的课题。
下面对地沟油的回收利用做了几个简要讨论：
回收利用加工可制的的产品：
生物柴油
经过酯化、蒸馏，1吨地沟油可被提炼成约0.9吨生物柴油，而剩余10%的原料又可生成植物沥青等环保建材。
生物柴油还可再次加工转化成洗涤剂等化工产品。
这种处理不仅避免了污染环境，同时生成的生物柴油作为替代能源，燃烧性能高，排放废气少，能缓解目前国内能源供应紧张的局面
地沟油变身生物柴油的方法：
化学工艺流程：
目前，生物柴油的工业化生产主要是采用化学法，在国内外的生物柴油生成装置中，主要利用酸碱催化酯交换（醇解）的反应工艺。
以酸化油（地沟油）为原料的生物柴油生产技术
酸化油原料中由于含有大量的脂肪酸(含量在40-60%以上)，如果直接进行反应，除反应过程很长外，反应很难进行彻底。
因此，在反应前采用分子蒸馏技术，通过物理脱酸过程首先将酸化油分离为中性油和脂肪酸，
然后在中性油中加入甲醇和碱性催化剂进行酯交换反应、在脂肪酸中加
入甲醇和酸性催化剂进行酯化反应，两种反应产生的粗脂肪酸甲酯再经过分子蒸馏得到生物柴油和植物沥青。
反应过程中加入的过量甲醇，通过精馏方式进行循环回收再利用，酯交换反应产生的甘油可进一步回收利用，生产工业或医药级甘油，反应产生的少量废水经简单处理达到环保标准后排放。
生物柴油较矿石柴油的优点
优良的环保特性：生物柴油燃烧时悬浮微粒下降30%；黑烟下降80%；SOx下降100%；CO下降50%；具有生物可降解性。
不含芳烃、重金属，含硫少于0号柴油。
良好的燃烧性能：生物柴油含C量18—22，与柴油（16—18）类似，颜色与柴油一样清亮透明，与柴油相溶性极佳，可作为柴油替代燃料单独使用或与柴油以任意比例混合使用。
可再生性能：以动植物油脂为原料，减少石油需求和进口量
生物柴油的意义
1）能源安全的战略意义。
2）环境保护意义。
低CO2，低毒性
3）农业废弃物资源化及农业结构调整的经济意义。
有效利用农业废弃物及荒地，农民增收
4）优良的使用特性。
安全，低能耗，兼容性
地沟油到生物油的前景展望
地沟油制备生物柴油不仅实现了废物的综合利用，同时提供了一种安全，高效，可再生，环境友好的能源，为转移餐桌安全隐患作出了贡献，为地沟油找到了一个经济，安全的归宿。
同时，地沟油由于成分复
杂，导致了工艺的复杂性和不确定性，因此，地沟油进行预精制，制备出符合地沟油产业化制备生物柴油的油料是必不可少的。
此外，新型反应器和过程强化技术以及新工艺的开发也将是地沟油制备生物柴油的未来研究方向。
因此，利用地沟油制备生物柴油具有良好的经济效益、社会效益和环境效益。
相信在不久的将来，今天令我们厌恶的地沟油将会为我们带来福音！
重庆理工大学化学化工学院11级104班张宇
2012.9.22。