关于地沟油的回收应用

从地沟油到生物柴油

前言

地沟油，泛指在生活中存在的各类劣质油，如回收的食用油、反复使用的炸油等。地沟油最大来源为城市大型饭店下水道的隔油池。长期食用可能会引发癌症，对人体的危害极大。

具体分类

地沟油(实际上是一个泛指的概念)，是人们在生活中对于各类劣质油的统称。

　地沟油可分为三类：

　一是狭义的地沟油，即将下水道中的油腻漂浮物或者将宾馆、酒楼的剩饭、剩菜（通称泔水）经过简单加工、提炼出的油；

　二是劣质猪肉、猪内脏、猪皮加工以及提炼后产出的油；

　三是用于油炸食品的油使用次数超过一定次数后，再被重复使用或往其中添加一些新油后重新使用的油。

五大流向

1、酒楼→收集者→酒楼、餐馆（低价购买）→顾客餐桌

2、生产矿山选矿捕收剂（新技术）

3、养殖场（牲畜的饲料）

4、化工厂（生产化工产品）

5、工厂和学校食堂

具体危害

可导致消化不良腹泄胃癌与肠癌等疾病。

地沟油广泛存在我们周边，不仅对环境造成了影响，也浪费了资源，怎样有效的利用它，是一个值得探究的课题。

下面对地沟油的回收利用做了几个简要讨论：

回收利用加工可制的的产品：

生物柴油

经过酯化、蒸馏，1吨地沟油可被提炼成约0.9吨生物柴油，而剩余10%的原料又可生成植物沥青等环保建材。生物柴油还可再次加工转化成洗涤剂等化工产品。

这种处理不仅避免了污染环境，同时生成的生物柴油作为替代能源，燃烧性能高，排放废气少，能缓解目前国内能源供应紧张的局面

地沟油变身生物柴油的方法：

化学工艺流程：

目前，生物柴油的工业化生产主要是采用化学法，在国内外的生物柴油生成装置中，主要利用酸碱催化酯交换（醇解）的反应工艺。

以酸化油（地沟油）为原料的生物柴油生产技术

酸化油原料中由于含有大量的脂肪酸(含量在40-60%以上)，如果直接进行反应，除反应过程很长外，反应很难进行彻底。因此，在反应前采用分子蒸馏技术，通过物理脱酸过程首先将酸化油分离为中性油和脂肪酸，

然后在中性油中加入甲醇和碱性催化剂进行酯交换反应、在脂肪酸中加

入甲醇和酸性催化剂进行酯化反应，两种反应产生的粗脂肪酸甲酯再经过分子蒸馏得到生物柴油和植物沥青。

反应过程中加入的过量甲醇，通过精馏方式进行循环回收再利用，酯交换反应产生的甘油可进一步回收利用，生产工业或医药级甘油，反应产生的少量废水经简单处理达到环保标准后排放。

生物柴油较矿石柴油的优点

优良的环保特性：生物柴油燃烧时悬浮微粒下降30%；黑烟下降80%；SOx下降100%；CO下降50%；具有生物可降解性。不含芳烃、重金属，含硫少于0号柴油。

良好的燃烧性能：生物柴油含C量18—22，与柴油（16—18）类似，颜色与柴油一样清亮透明，与柴油相溶性极佳，可作为柴油替代燃料单独使用或与柴油以任意比例混合使用。

可再生性能：以动植物油脂为原料，减少石油需求和进口量

生物柴油的意义

1）能源安全的战略意义。

2）环境保护意义。低CO2，低毒性

3）农业废弃物资源化及农业结构调整的经济意义。有效利用农业废弃物及荒地，农民增收

4）优良的使用特性。安全，低能耗，兼容性

地沟油到生物油的前景展望

地沟油制备生物柴油不仅实现了废物的综合利用，同时提供了一种安全，高效，可再生，环境友好的能源，为转移餐桌安全隐患作出了贡献，为地沟油找到了一个经济，安全的归宿。同时，地沟油由于成分复

杂，导致了工艺的复杂性和不确定性，因此，地沟油进行预精制，制备出符合地沟油产业化制备生物柴油的油料是必不可少的。此外，新型反应器和过程强化技术以及新工艺的开发也将是地沟油制备生物柴油的未来研究方向。因此，利用地沟油制备生物柴油具有良好的经济效益、社会效益和环境效益。

相信在不久的将来，今天令我们厌恶的地沟油将会为我们带来福音！

重庆理工大学化学化工学院11级104班张宇

2012.9.22