地沟油事件

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校园食品安全事故案例剖析及警示

校园食品安全事故案例剖析及警示

校园食品安全事故案例剖析及警示近年来,我国校园食品安全事故屡见不鲜,为广大师生和家长带来了极大的困扰。

本文将以几个典型的校园食品安全事故为例,剖析事故原因,并提出相应的警示。

一、案例剖析1.案例一:某中学食堂食物中毒事件某中学食堂在为学生提供午餐的过程中,因食材不合格导致食物中毒事件。

经调查,该食堂在采购食材时,未严格按照规定进行验收,导致有毒食材流入食堂。

此次事故共造成数十名学生中毒,严重影响了学生的身体健康。

剖析:该事故暴露出学校食堂在食材采购、验收环节的监管不力。

学校应当加强对食堂的监管,确保食材安全。

2.案例二:某幼儿园零食中发现老鼠药在某幼儿园,学生在食用零食时,意外发现零食中含有老鼠药。

经调查,该零食是由幼儿园内部小卖部销售。

此次事故幸运的是未造成学生伤亡,但足以引起高度重视。

剖析:该事故反映出幼儿园小卖部在食品安全管理上的漏洞。

幼儿园应当严格把控食品安全,禁止销售不合格食品,确保学生饮食安全。

3.案例三:某高校食堂地沟油事件某高校食堂被曝使用地沟油烹饪食物。

经查,食堂为节省成本,非法采购地沟油。

此事件引发广泛关注,对该高校的声誉造成严重影响。

剖析:该事故凸显出高校食堂在食材采购环节的监管缺失。

高校应当加强对食堂的监管,严厉打击非法采购行为,保障学生饮食安全。

二、警示1.提高食品安全意识学校、家长、学生都要高度重视食品安全问题,提高食品安全意识。

学校要加强对食堂、小卖部的监管,家长要关注学生的饮食状况,引导学生养成健康的饮食习惯。

2.完善食品安全管理制度学校要建立健全食品安全管理制度,明确各部门职责,加强对食堂、小卖部的监管。

同时,要定期对食品安全进行检查,确保食品安全。

3.加强食品安全教育学校要加大食品安全教育力度,让学生了解食品安全知识,提高自我保护意识。

要通过举办食品安全主题活动,提高学生的食品安全素养。

4.严格执法监管相关部门要加大对校园食品安全的执法监管力度,严厉打击食品安全违法行为。

地沟油事件反映的社会诚信现状

地沟油事件反映的社会诚信现状

地沟油事件反映的社会诚信现状近几年,我国许多地方都存在一个令人发指的问题──“地沟油”问题。

一些黑心商家长期以倒卖“地沟油”为生,他们把这些地沟油经过化学处理后装入成品油桶流入餐桌,这些地沟油流入餐桌严重威胁到人们的生命健康。

2011年3月,浙江宁海警方在“大走访”中接到群众举报,发现当地有人利用餐厨垃圾等炼制地沟油。

3月28日至30日,宁海警方采取行动,先后抓获专门收购、粗炼地沟油的黄长水等六名犯罪嫌疑人。

“我原来是收废机油的,后来改做地沟油生意。

这里一些外地人收集餐厨垃圾、掏下水道,然后做些简单过滤和烧炼,就成了地沟油,样子很脏,味很臭。

”嫌疑人黄长水说道。

根据嫌疑人的供述,警方进入在宁海县桃源街道隔水洋村的一处小树林里,看到用来粗炼地沟油的一口大缸还立在那里。

里面是褐色的汁水、散发着恶臭、旁边的地上还堆放着油腻的肉骨头、鱼虾、蟹壳,啥都有,“比杀人现场还恶心”这是当时一位民警的形容。

地沟油”流入餐桌,很早就已经出现了,虽然我国有关部门经过严厉打击,但“地沟油”事件依然阴魂不散,屡禁不止,据有关专家统计每年返回餐桌的地沟油达百万吨级,这个问题的症结在哪里呢?许多报道或者评论中都有提到,政府的打击力度不够,有关法律制度不完善,宣传力度不够大等原因,这些固然都有,在我认为,只有政府强力压制还是不够的。

黑心商家层出不穷,根本的原因还是因为商家在利益的驱使下,失掉了诚信,也反映了黑心商家对生命的不重视。

不仅是地沟油,还有三聚氰胺奶粉,墨汁黑粉条,水玻璃面等等添加了非法化学成分的问题食品,种类繁多,影响着人们的生活,令人担忧。

诚信,是一个人在社会上立足的基础。

美国总统尼克松的“水门事件”便是一个很好的例子,尼克松在“水门事件”中撒谎败露而被迫引咎辞职,可见失掉了诚信会让我们失掉更多。

作为商家,如果老老实实的做生意,也许利润会不高,但做出了口碑时,生意也会越来越红火;反之,若商家为了一时的利益而欺骗消费者,当事情败露的那天,他就会失去所有。

法律案件地沟油事件分析(3篇)

法律案件地沟油事件分析(3篇)

第1篇摘要:地沟油事件是我国近年来食品安全领域的一次重大事件,涉及的法律问题复杂,本文将从地沟油事件的背景、案件概述、法律分析、案件影响等方面进行探讨。

一、背景地沟油,顾名思义,是指从地沟、下水道等地方回收的废弃油脂。

这些油脂原本用于生产生物柴油、润滑剂等,但由于回收过程中可能受到污染,无法达到这些产品的生产标准,于是被一些不法分子用于生产食用油。

2011年,我国多地发生地沟油事件,导致大量消费者食用后出现食物中毒、身体不适等症状,引起了广泛关注。

二、案件概述1. 地沟油事件涉及的主要犯罪行为包括:(1)非法回收地沟油:犯罪分子从餐馆、食堂等地方回收废弃油脂,未经处理直接用于生产食用油。

(2)非法加工地沟油:犯罪分子将回收的地沟油进行简单加工,去除异味,然后以低价出售给餐馆、食品加工厂等。

(3)销售有毒有害食品:餐馆、食品加工厂等购买地沟油,用于制作食品,销售给消费者。

2. 地沟油事件的主要涉案人员包括:(1)非法回收地沟油的犯罪分子。

(2)非法加工地沟油的犯罪分子。

(3)销售有毒有害食品的餐馆、食品加工厂负责人。

(4)监管不力的政府部门工作人员。

三、法律分析1. 非法回收地沟油的法律责任根据《中华人民共和国刑法》第一百四十四条规定,非法生产、销售有毒、有害食品,对人体健康造成严重危害的,处五年以下有期徒刑或者拘役,并处或者单处罚金;造成特别严重后果的,处五年以上有期徒刑,并处罚金或者没收财产。

2. 非法加工地沟油的法律责任根据《中华人民共和国刑法》第一百四十五条规定,非法生产、销售有毒、有害食品,对人体健康造成严重危害的,处五年以下有期徒刑或者拘役,并处或者单处罚金;造成特别严重后果的,处五年以上有期徒刑,并处罚金或者没收财产。

3. 销售有毒有害食品的法律责任根据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十三条规定,违反本法规定,生产、销售有毒、有害食品,或者销售明知是有毒、有害食品的,责令停产停业,没收违法所得,并处十万元以上五十万元以下罚款;情节严重的,吊销许可证;构成犯罪的,依法追究刑事责任。

《东方时空》观后感

《东方时空》观后感

《东方时空》观后感——地沟油事件首先,地沟油是指在生活中存在的各类劣质油,如回收的食用油、反复使用的炸油等,长期食用可能会引发癌症,对人体的危害极大。

地沟油是城市下水道里悄悄流淌的垃圾。

有人对其进行加工,摇身变成餐桌上的“食用油”。

他们每天从那里捞取大量暗淡浑浊、略呈红色的膏状物,仅仅经过一夜的过滤、加热、沉淀、分离,就能让这些散发着恶臭的垃圾变身为清亮的“食用油”,最终通过低价销售,重返人们的餐桌。

这种被称作“地沟油”的三无产品,其主要成分仍然是甘油三酯,却又比真正的食用油多了许多致病、致癌的毒性物质。

9月13日,公安部摧毁特大“地沟油”犯罪网的消息引人关注,据公开信息,柳某等人从浙江、四川、贵州、江苏等地收购地沟油,然后加工成食用油,卖给河南、辽宁、山东等地的粮油经销商,最终流向餐桌。

这其中山东的商户就是柳某的济南格林生物能源有限公司。

7月初,当地警方对格林公司进行突击查处,当场抓获柳某等9名犯罪嫌疑人,查获大量提炼地沟油的设备,查扣地沟油694吨。

在这次调查行动中,柳某等人供认,他们是从浙江、四川、贵州、江苏等地收购的地沟油,加工成食用油后,再销售给河南、河北、辽宁、山东、陕西等地的粮油经销商。

我认为并不是地沟油有问题,而是它的再利用出现了问题。

其实,它是可以变废为宝的。

这些餐厨垃圾里面含有大量的食用油废料,所以是制造生物柴油的好原料。

这些生物柴油可以替代传统的汽车驱动与发电能源。

《东方时空》观后感——李影李影,27岁,江苏徐州人,17岁来上海打工。

2年前,她接手闸北区龙潭小区29号公厕,和丈夫、女儿搬进这个"新家"。

这是龙潭小区里,最不寻常的一个家,也是最美的一个家。

小姑娘很爱美,但眼下的工作环境虽然看上去还算干净,却掩不住扑鼻的异味。

公厕门口连接着一条泥泞小路,门前的空地上杂草丛生,来上厕所的人时不时都会抱怨几声。

看到一个小姑娘来清扫公厕,很多居民投来怀疑的目光。

要强的李影没有退缩,她下定决心,要把大家眼里最不干净的场所,变为社区里最美的地方。

不当得利的经典案例

不当得利的经典案例

不当得利的经典案例不当得利是指个人或组织通过非法手段获得的不正当利益,违背了公平、公正和合法的原则。

以下是一些经典的不当得利案例。

1. “地沟油”事件:地沟油是指由废弃的食品油收集、炼制而成的劣质食用油,存在严重的食品安全隐患。

一些不法商人将废弃油脂从污水沟和垃圾堆中收集出来,通过添加香料和色素进行再加工,以低价出售给食品加工企业。

这些企业在使用地沟油制作食品后再以正常的价格销售,牟取暴利。

这种行为严重危害了公众的健康安全。

2. 药品销售欺诈:一些药企为了追求利润最大化,采取不正当手段进行销售,如夸大药物功效、虚假宣传,或与医生、药店等建立利益关系来推销药品。

这种行为会误导患者,使其购买不需要的药物,不仅造成金钱浪费,还可能对患者的健康造成伤害。

3. 股市操纵:股市操纵是指通过非法手段控制、引导或干扰股票市场价格,以获取不正当利益。

例如,一些无良操盘手通过散布虚假信息、托庄、炒作等手段,人为地推高或压低某只股票的价格,然后进行交易获取利润。

这种行为扰乱了股票市场秩序,损害了正常投资者的利益。

4. 被骗的网络购物:在网络购物时,消费者可能会遇到虚假宣传、假冒伪劣商品等不当得利行为。

一些商家通过虚假宣传商品质量、功能,或以低价吸引消费者下单,然而实际商品与宣传不符,质量低劣。

这种行为不仅损害了消费者的权益,也影响了电商行业的发展。

5. 黑社会非法集资:一些黑社会组织通过非法手段,如暴力威胁、敲诈勒索等手段,强迫他人为其提供资金,进行非法集资。

黑社会组织通过非法集资获取资金后,往往用于进行赌博、贩毒、非法制造和销售假冒伪劣产品等违法犯罪活动,从中获利。

不当得利案例不仅损害了公众的权益,也破坏了社会的公平正义,应该通过法律手段进行打击和制止。

同时,加强法规和监管,提高公众的法律意识和风险意识,是预防和遏制这些不当得利行为的重要途径。

“地沟油”事件的成因分析以及法律对策的开题报告

“地沟油”事件的成因分析以及法律对策的开题报告

“地沟油”事件的成因分析以及法律对策的开题报告一、论文选题的背景和意义“地沟油”事件是指利用餐厨垃圾、油渣等非食用物质和死猪等动物尸体制成,再经过精炼、加工达到看似合格的食用油,用于餐饮业等领域的油品。

由于生产环节中存在不卫生、不安全等问题,这种食用油无法通过正常的安全检测,却被大量使用于市场中,给人们的生命健康带来了巨大的潜在威胁。

近年来,“地沟油”事件频发,引起社会各界的广泛关注和高度重视。

本文选题旨在通过对“地沟油”事件的成因分析,探讨相关法律对策,为提高食品安全水平、保障人民健康、维护社会稳定和繁荣做出应有的贡献。

二、论文研究的内容和方法本文主要研究内容包括:对“地沟油”事件的成因分析;相关法律法规的分析和比较,以及针对“地沟油”事件提出的法律对策建议。

主要采用文献资料法和案例分析法两种研究方法,对“地沟油”事件的原因、影响等进行深入分析,探讨解决“地沟油”问题的法律途径和措施。

三、论文的预期目标和意义本文的预期目标是:全面剖析“地沟油”事件的成因,分析其中存在的问题和影响;研究相关法律法规,比较国内外立法情况,提出法律对策,为防范和处理食品安全问题提供思路和方法;加强对食品安全问题的认识,引起社会广泛关注,促进食品安全监管机制的改善和完善,进一步提高食品安全水平,保障公民的生命健康和合法权益。

四、论文的研究步骤1.收集资料和文献,确定研究内容和方向;2.对“地沟油”事件的情况和成因进行分析和梳理,梳理出相关法律法规;3.对国内外相关立法情况进行比较分析,找出不足之处及启示;4.在现有法律框架基础上,提出具体法律对策建议;5.对研究结果进行总结,提出对未来法律研究和实践工作的建议和展望。

五、论文的可行性与限制本文研究对食品安全领域有一定的理论和实践价值,但由于“地沟油”事件的原因、影响等与生产、加工和供应环节有关,以及法律制度和监管机制等因素复杂多变,因此本文研究存在一定的局限性。

“金龙鱼地沟油事件”传谣者被刑拘

“金龙鱼地沟油事件”传谣者被刑拘

4Food and Life 2017-08“金龙鱼地沟油事件”传谣者被刑拘近日,造谣传谣“地沟油被金龙鱼回收”网络谣言事件取得突破性进展,两名涉案人员因涉嫌损害商业信誉、商品声誉犯罪,已被刑事拘留。

根据刑法,捏造并散布虚假食品安全谣言造成严重后果的,可能涉嫌损害商业信誉等多种犯罪,公安机关将予以严厉打击;对于制造、散布食品安全谣言,不构成犯罪的,公安机关将依据《治安管理处罚法》依法作出治安处罚。

外卖配送箱消毒标准出台“饿了么”携手“百度外卖”联合发布了行业内第一个配送箱(包)消毒标准,要求配送箱不得有油(汤)渍和异味。

此前很多外卖送餐箱已使用1年左右,从未消毒。

此次发布的团体标准《消毒餐饮配送箱(包)》(T/CCA 003-2017)对微生物指标有明确要求,不得检出大肠菌群,菌落总数小于100 CFU/cm 2。

“相当于我国法规规定的纸巾表面菌落总数合格指标的一半,也就是说,送餐箱消毒后的内环境应该比纸巾更干净。

”送餐箱消毒标准起草组专家苗虹说。

热点 时讯上海拟推四五家地标性美食夜市上海今年计划推出四五家地标性美食夜市,根据地标性美食夜市的申报条件,将组织第三方专家评审小组开展评审,对经公示没有异议的入围单位,确定评选为上海地标性美食夜市,并予以授牌。

根据要求,申报的经营者须诚信经营,无不良信用记录,3年内未发生食品安全事故。

安徽滁州截获世界十大恶草“假高粱”近日,安徽滁州检验检疫局从一批进境的美国高粱中截获检疫性有害杂草,同时也是“世界十大恶性杂草”之一的假高粱种子,这是滁州辖区首次截获该有害生物。

假高粱是多年生杂草,繁殖能力惊人,一个生长季节就能生产8千克鲜重的植株和170米长的地下茎。

它不仅使作物产量降低,还是高粱属作物的许多害虫和病害的寄主,其嫩芽中氰化物聚积量较高,牲畜误食后可引起中毒甚至死亡,给农业生产带来巨大危害,目前已被我国明确列为“检疫性有害杂草”。

司法实践视频记录 - 特大地沟油事件

司法实践视频记录 - 特大地沟油事件

餐厨废弃垃圾、泔水经过掏捞、提炼、勾兑等工序,重新回到食用油市场并以“豆油”名义公然出售,最终流向民众的餐桌,8月28日,全国首例特大地沟油案销售环节案件由宁波中级人民法院在宁海县人民法院开庭审理。

11名被告人军事河南两家油脂企业负责人和员工。

而第一被告人卜某则是这两家企业的董事长。

据悉,记名被告人“通力合作”将“地沟油”与正常豆油勾兑后出手,一年半时间销售额就超过3个亿。

购入的是“地沟油”卖出的是“豆油”,公诉机关指控,被告人卜某的旗子即另一被告人郑某和卜军于2006年7月共同出资成立河南省惠康油脂有限公司,并有被告人卜某任董事长,卜军担任副总经理,郑某负责财务,另外招募了其余被告人分别在公司担任仓库管理员、会计、出纳、销售业务员、驾驶员等职务。

而被告人陈某则是另一家也是由卜某担任董事长的河南庆隆商贸有限公司的总经理。

2010年初,被告人卜某通过陈某介绍,认识了山东济南格林生物能源有限公司的老板柳某,而柳某正式8月22日、23日宁海法院开庭审理的“地沟油”案件生产环节的第一被告人。

卜某在明知格林公司系用餐厨废弃油为原料提炼劣质成品油的情况下,致使公司相关人员从格林公司以明显低于正常豆油的价格大量购入劣质成品油。

后公司员工将其和正常豆油按照一定比例进行勾兑,并将勾兑后的都有以正常豆油名义销售给食品、饲料、药品原料声场企业用于生产食品、饲料、药品原料,从中获得巨大非法利益。

在明知惠康公司采用上述手段对外销售都有的情况下,几名被告人“通力合作”,业务员积极为公司联系业务,会计、出纳则运行财务完成交易,公司副经理卜军和驾驶员还改装了惠康公司的几辆油罐车,以方便其在接受买方企业的抽油样见哈时暗做手脚,通过检测。

发硬上,身为河南省惠康油脂有限公司和河南庆隆商贸有限公司两家企业的董事长,被告人卜某却装起了糊涂。

当公诉机关问及惠康公司于格林公司之间的业务往来、惠康公司拥有几辆油罐车、正常豆油和“地沟油”的勾兑比例等问题时,卜某一概摇头表示“不知道”。

2011、8、28焦点访谈曝光“地沟油”案件辩护的理性思考

2011、8、28焦点访谈曝光“地沟油”案件辩护的理性思考

严德华:一般来讲,有的事情质监部门来监管,那么有的生产企业也是工商,有的是城管。地下产业链造假制假的手段非常狡猾。这个我们监管的难度是非常大的。
现查明,柳某某等犯罪嫌疑人,在山东平阴以生产销售生物柴油为名,向浙江、四川、贵州、江苏等地收购地沟油,秘密生产食用油,产量达每天数十吨,并出售给粮油经销商。袁某等犯罪嫌疑人明知是地沟油,却伪称“米糠油”等,甚至假冒某些品牌,散装销售给市场。地沟油流向餐桌的传闻终于得到全面证实。这也是全国公安机关破获的一起特大的以地沟油为原料制作销售食用油的案件,彻底摧毁了一条地沟油粗炼、倒卖、精加工为食用油进行销售的地下产业链。公安部治安管理局局长刘绍武:
这是公安机关首次全环节破获以地沟油为原料制售食用油的重大案件。由此,“地沟油”流向餐桌的传闻得到证实。此案涉及浙江、山东、河南等多省份。近日记者随公安部探访了“第一案”现场。
产业链一:淘挖初炼
地点:浙江省宁海县
偏僻树林大缸熬制泔水
8月24日,宁海县桃源街道一片偏僻的小树林边,一口直径约一米的大缸盛满泔水,泔水缸内不住冒起气泡,臭味刺鼻。
“民警撬开桶盖,已高度发酵的初炼地沟油喷涌而出,溅得人满头满脸,伸手一摸,一个卫生巾喷了出来。”8月24日,浙江宁海县公安局长林东说,这是他所知最肮脏的油。
两年不到的时间里,一个打着高新技术幌子的公司———山东济南格林生物能源有限公司(以下简称济南格林),已将上万吨地沟油简单处理后卖向粮油市场。林东说,“地沟油重新包装成品牌油后出售,无论是色泽还是味道,消费者无法辨别。”
2011年8月,卢义律师接受济南平阴格林公司相关当事人的委托,为浙江宁海警方羁押的涉嫌销售不符合卫生标准的食品罪的犯罪嫌疑人在侦查阶段提供法律帮助。并与浙江宁海办案人员联系,于8月17日顺利会见了犯罪嫌疑人。本案因为是公安部挂牌督办案件,公安部长孟建柱亲自批示,是全国首例公安机关全环节侦破“地沟油”案件,涉及到浙江、山东、河南三省,2011年8月28日中央电视台《焦点访谈》栏目对本案进行了报道,对本案“地沟油”的炼制、加工环节进行了详细报道,本案在全国范围内产生了重要影响。

味全、85度C涉台湾 “地沟油”事件 在传销窝点被解救

味全、85度C涉台湾 “地沟油”事件 在传销窝点被解救
即便官方渠道未有味全的涉 事产品进入大陆,但在网购渠道却 有大量味全涉事产品出售。根据 台湾味全公布的信息显示,涉及的 产 品 主 要 为 肉 酥 、肉 酱 类 产 品 ,包 括味小宝海苔猪肉酥、味小宝纯猪 肉 酥 、味 全 猪 肉 酥 、味 全 海 苔 猪 肉 酥 、味 小 宝 臻 选 纯 肉 松 礼 盒 、味 小 宝极品上豚纯肉酥海苔口味、味全 辣 味 肉 酱 、味 全 珍 味 肉 酱 、味 全 瓜 仔肉、味全辣味肉酱等。记者在淘 宝网上搜索发现,涉事产品在淘宝 上基本有售,并且正常售卖中。
东城派出所迅速与荆州分局 刑侦大队技术中队联系,并一同 赶到现场勘查,提取痕迹物证。 在包裹内壁黄金包装纸上,民警 提取了一枚较完整的指纹。随 后,民警打开包裹检查,核定被 盗金条 50 根,净重 1000 克,价 值约 25 万元。
指纹比对揪出两内贼
8 月 27 日,民警赶到深圳某 机场,比对指纹发现,机场装卸 工罗某 (男,四川江安县人,暂 住深圳) 的指纹确定与金条包裹 内壁提取的指纹相符。
(据一财网)
拾物后联系失主 男子反被当嫌犯
51 岁的张远艺来自福建南安, 在广东广州乌沙李屋第六工业大 道某电子制品厂上班。
9 月 3 日上午 7 时许,他晨练后 跑回厂里上班,在附近花坛发现一 袋物品,里面装了 5 瓶“锌合金专用 焊水”和一张送货单。
回厂后,他用办公电话拨通了 失主吴先生的手机,告诉对方他在 猫山公园捡到一袋锌合金专用焊 水。
4 日 16 时许,安新县公安局接 到报案,安新县淀南西白庄村一名
13 岁女孩董某在上学途中遇害。 专案组根据现场勘察及走访调
查情况,确定下步侦查方向,明确 具体侦查措施。后经过连续三昼夜 的紧张工作,根据获取的相关证 据,专案组确定安新县刘李庄镇三 义村高某某 (男、42 岁、未婚独 居,有犯罪前科) 有重大作案嫌

金龙鱼地沟油事件

金龙鱼地沟油事件

金龙鱼地沟油事件金龙鱼地沟油事件是指2013年11月份中国浙江温州爆发的一起食品安全事件,涉及到著名食品企业金龙鱼公司。

这起事件引起广泛的社会关注和讨论,并对中国的食品安全形象造成了很大的冲击。

事件起因于金龙鱼公司生产的一批食用油被曝光使用了地沟油作为原料。

地沟油是指由于高昂的成本造成的盗捞和非法回收油脂的行为,通过排污管道直接倒入河流、下水道或者集装箱等地下贮存,并且经过一系列加工处理后再次进入流通。

这种油脂因为其不卫生、有害健康而备受诟病,并且也是食品安全的重要问题之一。

曝光后,金龙鱼公司迅速作出回应,并表示将深入调查并采取有效措施解决问题。

随后,政府部门进行了全面调查,并通过抽检发现了地沟油的存在。

金龙鱼公司因涉嫌使用地沟油被暂停生产和销售,相关责任人员也被迅速调查。

在此次事件中,金龙鱼公司的形象受到了严重影响,产品销量和市场份额也大幅下滑。

这起事件引发了广泛的舆论和讨论,揭露了中国食品安全监管的一系列问题和不足。

一方面,食品企业缺少有效的内部监管机制和风险控制系统,容易造成产品安全隐患。

另一方面,监管部门的监测能力和执法力度也存在不足,无法及时发现并处理类似的食品安全问题。

此外,消费者的监督意识也需要提高,只有当消费者普遍提高对食品安全的关注度和防范意识,才能够形成有效的监管机制,从根本上保障食品安全。

为了解决这个问题,中国政府采取了一系列措施。

首先,完善了食品安全相关的法律法规,明确了企业和监管部门的责任和义务。

其次,加强了监管力度,提高了监测和检测的能力,严厉打击地沟油等食品安全问题。

此外,加强了对企业的督促检查和监管,对违规企业进行严厉处罚和责任追究。

这些措施有效的提高了中国的食品安全状况,增强了人民对食品的信任度。

总的来说,金龙鱼地沟油事件是中国食品安全领域的一次重大事件,对食品企业和监管部门提出了更高的要求。

只有加强企业自身的责任意识和监管部门的执法力度,进一步完善食品安全法规,增强消费者的监督意识,才能够构建起一个更加安全、可靠的食品供应链。

食品安全地沟油案例

食品安全地沟油案例

地沟油如此风行的主要原因
• • • • • • • 1.监督手段不具有持久性和根本性 2.相关法律滞后 3.政府部门责任不明确 4.政府相关部门在相关废物处理环节上的缺失 5.针对地沟油生产和销售者的处罚软弱 6. 巨大的利润诱惑 7道德缺失
主要措施
• 1.完善相关法律法规 • 2.规范经营者自身经营秩序与增强经营 者道德建设 • 3.加强自我防范意识 • 4. 发挥社会和舆论监督压力
• • • •
• •
地沟油的检测标准
• 目前国内尚未有检测地沟油的统一标准。现行的 国家强制性标准《食用植物油卫生标准》 (2716—2005)中,关于食用油的理化指标检测 包括酸价、过氧化值、浸出油溶剂残留、游离酚 (棉籽油)、总砷、铅、黄曲霉毒素、苯并芘、 农药残留共9项指标,分别对植物原油和植物食用 油进行不同的标准检测。
地沟油五大流向
• 1、酒楼→收集者→酒楼、 餐馆(低价购买)→顾客 餐桌 • 2、生产矿山选矿捕收剂 (新技术) • 3、养殖场(牲畜的饲料) • 4、化工厂(生产化工产品) • 5、工厂和学校食堂
地沟油的具体危害
• • 消化不良 在炼制“地沟油”的过程中,动植物油经污染后发生酸败、氧化和分解等一 系列化学变化,产生对人体有重毒性的物质;砷,就是其中的一种,人一旦 使用砷量巨大的“地沟油”后,会引起消化不良、头痛、头晕、失眠、乏力、 肝区不适等症状。 腹泻 “地沟油”的制作过程注定了它的不卫生,其中含有的大量细菌、真菌等有 害微生物一旦到达人的肠道,轻者会引发人们腹泻,重者则会引起人们恶心、 呕吐等一系列肠胃疾病。 腹痛 “地沟油”中混有大量污水、垃圾和洗涤剂,经过地下作坊的露天提炼,根 本无法除去细菌和有害化学成分。所有的“地沟油”都会含铅量严重超标, 是个不争的事实,而食用了含铅量超标的“地沟油”做成的食品,则会引起 剧烈腹绞痛、贫血、中毒性肝病等症状。 胃癌与肠癌 令人作呕的炼制过程,是地沟油毒素滋生的原因。“地沟油”是对从酒店、 餐馆收来潲水(泔水、残菜剩饭等)和地沟油进行加工提炼,去除臭味而流到食 用油市场的成品油。潲水油中含有黄曲霉素、苯并芘,这两种毒素都是致癌 物质,可以导致胃癌、肠癌、肾癌及乳腺、卵巢、小肠等部位癌肿。

地沟油事件背后的食品安全问题

地沟油事件背后的食品安全问题

试论“地沟油”事件背后的食品安全问题及对策摘要:俗话说民以食为天,食品安全问题关系到国计民生的基本问题。

因此“地沟油”事件一经报道,引起轩然大波。

不法商家为了攫取高额利润或节省成本,不惜将黑手伸向作为生活必需品的食用油。

在指责不法商家道德沦陷的同时,我们也要对其背后隐藏的食品安全问题进行反思。

本文将对“地沟油”事件的成因进行分析,对我国食品安全中政府规制中存在的问题进行探讨,并借鉴国外“地沟油”处理经验,为我国食品安全规制制度的完善提供相关建议。

关键词:地沟油;食品安全;政府规制;制度一、“地沟油”事件由于地沟油的制作原料低劣、制作环境简单、制作成本低廉,暴利的驱使让众多不法分子对此趋之若鹜。

近年来,地沟油事件屡遭爆光,成为了当前我国社会的一大热点。

以下几个案件是这两年影响较大、较具有代表性的地沟油事件:1. 9.13特大地沟油事件2011年9月13日,中国公安部正式宣布破获一起特大地沟油案件。

此次行动是由公安部统一指挥,摧毁了涉及浙江、山东、河南等14个省的“地沟油”犯罪网络,查获非法生产线2条,揭毁济南格林生物能源有限公司、河南郑州宏大粮油商行等生产与销售地沟油的“黑工厂”“黑窝点” 6个,缴获炼制的食用油100余吨、己灌装假冒品牌食用油100余箱。

2. 公安部4.20专案2011年3月,在重庆市九龙坡区走马镇灯塔村1组一个叫“马厂”的废弃的养猪场里,被群众举办从事地沟油非法活动。

经重庆警方调查发现该窝点对外宣称收购“潲水”从事猪、鸡饲料生产,而实际上从潲水里烧煮提取的“地沟油”,辗转重庆、四川等正规食用油生产企业,流入油脂批发市场,按不同比例掺进正品食用油,最后上到餐桌。

公安部将此案列为“4.20”专案挂牌督办,警方顺藤摸瓜,揭开当地“地沟油”的黑色产业链,侦破西南地区最大规模制售“地沟油”案。

截至11月18日,重庆已经查封6个制售“地沟油”的“黑工厂”,查封11个销售“地沟油”的粮油经营部,查实涉案“地沟油” 2000余吨,案值1700余万元,抓获涉案人员84人。

地沟油事件分析

地沟油事件分析

地沟油事件分析摘要:食品是人类生存和发展的基本物质,是人们生活中最基本的必需品。

经济经过多年的快速发展,科技发展水平的迅猛提高,政府的土地养活了世界上20%的人口,创造了不起的奇迹。

随着经的迅速发展和人们生活水平的不断提高,食品产业获得了空前的发展。

各种新型食品层出不穷,食品产业已经在国家众多产业中占支柱地位。

在食品的三要素中(安全、营养、食欲),安全是消费者选择食品的首要标准。

地沟油流向餐桌,我们在餐馆吃饭食用的不知是何种油,也不知道这种油有何危害,使我们对食品安全的进一步加深,怎么样解决地沟油问题,怎么解决食品安全问题,这是我们亟待解决的问题。

关键词:地沟油;原因;解决方案;危害近几年来,在世界范围内不断出现了食品的安全事件,如英国“疯牛病”和“口蹄疫”事件、比利时“二噁英”事件,国内的苏丹红、吊白块、毒米、毒油、孔雀石绿、瘦肉精、三聚氰胺等事件,使得我国乃至全球的食品安全问题形势十分严峻。

日益加剧的环境污染和频繁发生的食品安全事件对人们的健康和生命造成了巨大的威胁,。

但是在满足人们的生活需要的前提下,食品安全却频频出现问题。

“毒奶粉”惊魂未定,“瘦肉精”尘埃未落, “染色馒头”、“回炉面包”、“牛肉膏”又接踵而来,地沟油更是流向我们千万家的餐桌。

食品安全屏障为何屡屡被突破?食品监管出现了哪些问题?为何食品问题屡禁不止?在食品安全问题上,仅仅依靠完善食品监管体制是远远不够的。

从这些食品安全事件中,我们看到的是作为生产者链条整体阶层的道德沦丧问题的严重性。

生产厂商何以追逐财富,将人民的生命健康安全弃之如敝履?政府部门为何频出重拳,却难取得令人民群众满意的效果?人民群众屡受其害,却难以幸免?我们到底应该怎样去做,才能使我们的食品吃的放心,吃的安心,才能使那些不法分子对这种违法事件避而远之。

一、地沟油事件简介屠宰场废料变地沟油原料。

2011年10月,金华市苏梦乡村民经常闻到附近很臭很臭的味道。

传出恶臭的院子位于金华市婺城区一个城乡接合部。

如何看待地沟油事件

如何看待地沟油事件

如何看待地沟油事件?随着人民生活水平的提高,广大群众对饮食的要求渐渐提高,越来越多的步入餐饮吃饭。

我国餐饮业日益发达。

然而,在这个过程中却出现了不和谐的音符:地沟油。

食用地沟油将会造成发育障碍、易患肠炎,诱发癌症等等,将严重危害人民群众的健康,必须严厉打击。

地沟油的泛滥有着深层次的原因:第一,高额利益是地沟油长期横行的重要原因。

目前很多地区地沟油已经产业化,各有分工,合作紧密,年产值巨大。

不法之徒为了利润铤而走险,丧尽天良。

第二,道德缺失是另一重要原因。

未经许可将废油卖给不明身份人的餐馆以及在地沟中捞取废油,提炼废油的人,他们对消费者健康的漠视,为一己私利,置社会公德和法律不顾,使得地沟油从个别人为之变了了今天的蔓延式。

另一方面,许多人在吃饭时铺张浪费不按量索取,会有大量剩菜,这些也成了不法分子用以加工的原料。

第三,在餐厨垃圾的处理上,我国长期处在管理缺失状态,这就给某些不法商贩提供了一个规模庞大的"灰色产业"空间。

地沟油遭遇"界定难",也让很多不法使用地沟油的餐饮企业逍遥法外。

由于没有国家标准,即使鉴定出油有问题,也无法界定油就是地沟油,给处罚带来了难度。

有专家也曾对媒体称,从专业角度讲,目前还没有一种方法能检测出所有的地沟油,勾兑油的检测难度很大。

第四,对地沟油的监管涉及卫生监督、食品安全、工商管理、质量监督、环保、公安和建设等多个部门,在现实中分工变成了分家,谁都有责变成了谁都无责。

地沟油问题及其解决,在很多地方没有进入政府部门考核指标体系和政府官员的奖惩体制,因此缺乏积极治理的自觉性。

第五,由国家有关部门共同下发的《食品生产经营单位废弃食用油脂管理的规定》,虽然明确了从事加工废弃油脂活动的单位,不得将废弃油脂加工以后再作为食用油脂使用或者销售,但对违反者怎么处罚、处罚程度等,均未做具体规定,从而缺少可操作性。

针对上述种种情况,我们应该行动起来,采取最来历的措施,使地沟油从我们的餐饮中消失。

地沟油事件

地沟油事件

地沟油事件地沟油(下文简称“地沟油”)作为一个备受争议的话题,一直以来都是公众关注的焦点。

在现代社会,随着城市化、工业化的快速发展,食品安全问题已经逐渐成为人们担忧的主要议题之一。

而地沟油事件则是其中一个引发广泛讨论和争议的话题。

背景地沟油一词最初来源于中国大陆,指的是一种回收后未经正规处理的废食用油,通常是从油烟、下水道以及其他污水沟中获取的油脂。

这种地沟油常常被非法加工商重新加工成食用油,然后进入市场销售给消费者。

事件发展地沟油事件自20世纪90年代开始,就一直困扰着中国的食品安全领域。

据报道,地沟油一度还在中国一些地区的食品加工业中占有相当大的市场份额。

由于地沟油的来源和食用油的质量严重不符合相关卫生标准,这种非法加工的食用油对人体健康构成了巨大潜在危害。

随着社会对食品安全意识的不断提高,地沟油事件也逐渐引起了民众的广泛关注。

随后,政府相关部门对地沟油的监管力度也在逐渐加大,通过加强对食品加工企业的监督检查和加强处罚力度等措施,试图遏制地沟油事件的发生。

影响地沟油事件不仅引起了公众对食品安全的担忧,也对整个食品供应链和行业产生了一定的冲击。

对于消费者来说,购买食品更加小心谨慎,加工企业也对食品原料的来源和质量有了更高的要求。

另外,地沟油事件的发生也促使相关部门对食品安全监管体制的完善和优化。

通过建立更加严格的监管制度和加强对食品产业的监督力度,以确保食品安全成为社会共识和国家重要政策。

结语地沟油事件凸显了食品安全问题的重要性,也提醒我们在食用食品时应更加警惕和理性。

通过引起社会广泛讨论和相关部门的积极干预,地沟油事件有望在未来得到更好的控制和规范,为保障食品安全作出更多积极的努力。

在社会的共同努力下,我们有理由相信,通过持续的监管和改善措施,能够减少地沟油事件的发生,保障公众的健康和权益。

希望在未来的道路上,食品安全问题能够越来越得到有效解决,为全民提供更加放心的食品保障。

饮食安全案例

饮食安全案例

饮食安全案例近年来,饮食安全问题备受关注,食品安全事件时有发生,给人们的生活带来了诸多困扰。

饮食安全不仅关乎人们的身体健康,也关系到社会的稳定和经济的发展。

下面我们就来看几个饮食安全案例,以期引起人们对饮食安全的重视和关注。

案例一,毒奶粉事件。

2008年,中国发生了震惊世界的毒奶粉事件,三聚氰胺被非法添加到婴儿奶粉中,导致数千名婴幼儿中毒甚至死亡。

这一事件引起了社会各界的广泛关注和愤慨,也使人们对食品安全问题有了更加深刻的认识。

这次事件揭露了食品生产和监管中的诸多问题,也促使政府加强了对食品安全的监管和管理,加大了对违法生产者的打击力度。

案例二,地沟油事件。

地沟油是指从餐馆、食品加工厂等单位的下水道中回收的废油,经过简单加工后再次用于烹饪食品。

地沟油事件在中国多次发生,引起了社会的广泛恐慌和谴责。

地沟油中含有大量的致癌物质和有害物质,长期食用会对人体健康造成严重危害。

这些事件的发生,揭示了食品生产和餐饮行业中存在的严重问题,也引起了人们对食品安全的高度关注和重视。

案例三,食品添加剂超标事件。

食品添加剂是食品生产过程中的一种化学物质,可用于改善食品的色、香、味和口感等特性。

然而,一些不法生产者为了追求利润,滥用食品添加剂,甚至超标使用,严重危害了消费者的健康。

近年来,食品添加剂超标事件时有发生,引起了社会的广泛关注和谴责。

这些事件的发生,揭示了食品生产和市场监管中的诸多问题,也促使政府加大了对食品添加剂的监管和管理力度。

以上几个案例,都揭示了当前食品安全问题的严峻性和复杂性。

食品安全关乎每个人的健康,也关系到社会的稳定和经济的发展。

要保障食品安全,需要政府、企业和消费者共同努力,加强监管和管理,提高食品安全意识,增强食品安全责任感,共同维护食品安全,共同营造一个安全放心的饮食环境。

希望通过这些案例的介绍,能引起人们对饮食安全的重视和关注,共同维护食品安全,共同营造一个安全放心的饮食环境。

2010年食品安全的8大事件

2010年食品安全的8大事件

2010年食品安全的8大事件2010年已经过去,下面回顾一下2010年食品安全的8大事件:NO1.地沟油事件回放:2010年3月20日,西安市药监局食品稽查分局执法人员在重庆胖妈烂火锅西安总店,发现其存在泔水油回收装置,现场查获的账单也表明火锅店涉嫌回收地沟油。

据此,西安市药监局食品稽查分局以涉嫌回收泔水油二次利用,违反《食品安全法》,责令该店停业整顿。

此事在全国范围引发对地沟油的声讨,但至今地沟油仍然没有销声匿迹。

何为地沟油?地沟油是各类劣质油的通称,包括下水道中的油腻漂浮物或者宾馆、酒楼的剩饭、剩菜经过简单加工、提炼出的油,劣质猪肉、猪内脏、猪皮加工提炼后产出的油以及油炸食品的油使用次数超过规定要求后,再被重复使用或往其中添加一些新油后重新使用的油。

地沟油的危害:地沟油的制作过程注定了它的不卫生,其中含有的大量细菌、真菌等有害微生物,一旦到达人的肠道,轻者会引发人们腹泻、腹痛,重者则会引起人们恶心、呕吐等一系列肠胃疾病。

地沟油中含有黄曲霉素、苯并芘,这两种毒素都是致癌物质,其毒性是砒霜的100倍。

可以导致胃癌、肠癌、肾癌及乳腺、卵巢、小肠等部位癌肿。

简易鉴别地沟油:一看看透明度,纯净的植物油呈透明状,地沟油在生产过程中由于混入了碱脂、蜡质、杂质等物,透明度会下降;再看色泽,纯净的油为无色,地沟油色深;看沉淀物,如有沉淀,其主要成分是杂质。

二闻每种油都有各自独特的气味。

可以在手掌上滴一两滴油,双手合拢摩擦,发热时仔细闻其气味。

有异味的油,说明质量有问题,有臭味的很可能就是地沟油。

三尝用筷子取一滴油,仔细品尝其味道。

口感带酸味的油是不合格产品,有焦苦味的油已发生酸败,有异味的油可能是地沟油。

四听取油层底部的油一两滴,涂在易燃的纸片上,点燃并听其响声。

燃烧正常无响声的是合格产品;燃烧不正常且发出“嗞嗞”声音的,水分超标,是不合格产品;燃烧时发出“噼啪”爆炸声,表明油的含水量严重超标,而且有可能是掺假产品,绝对不能购买。

金龙鱼地沟油事件

金龙鱼地沟油事件

金龙鱼地沟油事件金龙鱼地沟油事件引起了广泛关注,这是一个涉及食品安全的严重问题。

地沟油是指以废弃动植物油脂为原料,通过非法或不合规范的途径回收、加工再利用的一种食用油。

这种油质量低劣,含有大量的有害物质,对人体健康极为不利。

金龙鱼地沟油事件在中国掀起了一场风暴,震惊了全国人民。

金龙鱼是一家颇具知名度的食品油品牌,消费者对其产品寄予了很高的期望。

然而,最近的调查发现,金龙鱼产品中存在严重的地沟油问题,令人惊愕。

地沟油通常是通过非法的手段获得的,这包括从下水道、厕所等地收集废弃食用油脂,并经过一系列不合规范的加工手段,再次流入市场。

这些地沟油质量低劣,含有大量的重金属、农药残留、致癌物质等有害物质。

长期食用地沟油会造成严重的健康问题,如肝脏损伤、癌症等。

在金龙鱼地沟油事件中,一些不法商家购买地沟油并冒充金龙鱼品牌进行销售。

他们使用与金龙鱼包装相似的包装材料,在市场上误导消费者。

这种行为不仅侵犯了金龙鱼的知识产权,更严重地威胁着消费者的健康和安全。

金龙鱼地沟油事件的曝光对中国食品行业产生了巨大的冲击。

它揭示了一些食品安全监管方面的问题,使人们重新思考食品安全的重要性。

同时,也引发了公众对其他食品品牌的关注,人们开始重新审视他们购买的食品是否安全可靠。

面对这一事件,金龙鱼公司迅速采取了一系列措施来应对危机。

首先,他们公开道歉,向消费者承认问题的存在,并保证采取有效措施确保产品质量。

其次,金龙鱼公司成立了专门的调查团队,展开全面调查,以确定问题的根源和规模。

最后,金龙鱼公司加强了对供应链的管理和监督,从源头上杜绝地沟油的进入。

这一事件也引起了监管部门的高度关注。

相关部门对金龙鱼公司进行了调查,并采取了一系列措施来加强对食品行业的监督和管理。

这包括加强对地沟油的打击力度、加大对食品安全违法行为的处罚力度、加强对食品企业的监管等。

金龙鱼地沟油事件是一个警示,提醒我们食品安全仍然是一个严峻的问题。

作为消费者,我们应该关注产品的质量,选择可靠的品牌。

地沟油事件解读

地沟油事件解读

• 第九十四条 违反本法规定,在广告中对食 品质量作虚假宣传,欺骗消费者的,依照 《中华人民共和国广告法》的规定给予处罚。 违反本法规定,食品安全监督管理部门或者 承担食品检验职责的机构、食品行业协会、 消费者协会以广告或者其他形式向消费者推 荐食品的,由有关主管部门没收违法所得, 依法对直接负责的主管人员和其他直接责任 人员给予记大过、降级或者撤职的处分。
• 为了规范餐饮业和食品市场,卫生部2010 年5月1日起正式施行《餐饮服务许可管理 办法》(卫生部令第70号)和《 餐饮服务食 品安全监督管理办法》,指出用回收食品 作为原料制作加工食品的最高可处10万元 罚款,从而开始加强对流通环节中的食用 油监管。需要指出的是,对地沟油的围剿 不仅需要职能部门的积极行动,消费者也 应当积极行使自己的监督和举报的权利, 配合职能部门的监管行动,才能全方面、 无死角地铲除餐桌上的地沟油。
• 单就法律条文来看,消费者维权有法可依。我国《中华 人民共和国消费者权益保护法》第七条规定,“消费者 在购买、使用商品和接受服务时享有人身、财产安全不 受损害的权利。消费者有权要求经营者提供的商品和服 务,符合保障人身、财产安全的要求。”第十一条规定, “消费者因购买、使用商品或者接受服务受到人身、财 产损害的,享有依法获得赔偿的权利。”第三十五条规 定,“消费者在购买、使用商品时,其合法权益受到损 害的,可以向销售者要求赔偿。销售者赔偿后,属于生 产者的责任或者属于向销售者提供商品的其他销售者的 责任的,销售者有权向生产者或者其他销售者追偿。消 费者或者其他受害人因商品缺陷造成人身、财产损害的, 可以向销售者要求赔偿,也可以向生产者要求赔偿。属 于生产者责任的,销售者赔偿后,有权向生产者追偿。 属于销售者责任的,生产者赔偿后,有权向销售者追 偿。”
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随着人民生活水平的提高,广大群众对饮食的要求渐渐提高,越来越多的步入餐饮吃饭。我国餐饮业日益发达。然而,在这个过程中却出现了不和谐的音符:地沟油。食用地沟油将会造成发育障碍、易患肠炎,诱发癌症等等,将严重危害人民群众的健康,必须严厉打击。地沟油的泛滥有着深层次的原因:
第一,高额利益是地沟油长期横行的重要原因。目前很多地区地沟油已经产业化,各有分工,合作紧密,年产值巨大。不法之徒为了利润铤而走险,丧尽天良。
地沟油是指生活中存在的各种劣质油,一般都是从下水道或泔水中提炼,是质量极差、极不卫生的非食用油,含有对人体有害的多种致癌物质。然而,一些不法商贩在高额利益的驱使下打着高科技公司炼制生物柴油的幌子偷偷提炼并销售地沟油。这些对人体有巨大危害的地沟油一部分作为牲畜饲料流向养殖场,一部分作为化工产品流向化工厂,而绝大部分是作为食用油流向顾客餐桌。除餐馆、酒楼外,一些工厂和学校食堂也存在用地沟油代替食用油的情况。
沟油事件,食品安全问题越来越成为人们心中挥之不去的梦魇。面对这一幕幕丧失道德和法制基准的食品安全事故时,不论是国家执法机关,食品生产商还是广大的消费群众都应该全面反省食品安全方面的不足。针对上述种种情况,我们应该行动起来,采取最来历的措施,使地沟油从我们的餐饮中消失。
首先,要加大媒体宣传力度,引导人们树立正确的道德观,价值观,在全社会重建一种有道德的商业精神。要大力弘扬中华文化中的传统美德,倡导节约精神。对那些不顾公德,赚黑心钱的人形成强大的社会压力。
对于食品安全问题,仅靠政府强制性检测、监控是很难在短期内解决的,所以需要更多的监督机制共同监督。在国外,存在着数量众多的消费者维权组织,他们团结在一起,加强了对食品安全的监督力度,从而保证了食品的安全。我们可以借鉴国外消费者的维权方式,积极参与到食品安全的监督工作中,互帮互助,将小部分力量聚集起来,充分利用我们作为消费者的知情权,切实维护好自身权利。但是仅依靠市场与政府的监督还是远远不够的。食品安全引发的忧虑,本质还是对社会诚信的忧虑。我国食品安全乱象频出,此起彼伏的食品安全事件刺痛了人们的神经,更拷问着我国食品企业的质量管理与诚信自律。所以我们还应该从源头抓起,提高生产者的职业道德素质,培养他们的社会责任感。这样,食品安全问题才能在朗朗青天之下无所遁形,食品供应链上的利益相关者才不敢冒天下之大不韪以身试法。
民以食为天,食以安为先。食品安全警钟长鸣,希望这一件件触目惊心的食品安全事故能唤起经营者们的诚信意识和责任意识。
第四,对地沟油的监管涉及卫生监督、食品安全、工商管理、质量监督、环保、公安和建设等多个部门,在现实中分工变成了分家,谁都有责变成了谁都无责。
第五,由国家有关部门共同下发的《食品生产经营单位废弃食用油脂管理的规定》,虽然明确了从事加工废弃油脂活动的单位,不得将废弃油脂加工以后再作为食用油脂使用或者销售,但对违反者怎么处罚、处罚程度等,均未做具体规定,从而缺少可操作性。
第二,道德缺失是另一重要原因。提炼废油的人,他们对消费者健康的漠视,为一己私利,置社会公德和法律不顾。另一方面,许多人在吃饭时铺张浪费不按量索取,会有大量剩菜,这些也成了不法分子用以加工的原料。
第三,在餐厨垃圾的处理上,由于没有国家标准,即使鉴定出油有问题,也无法界定油就是地沟油,给处罚带来了难度。
其次,要鼓励科研机构研发新的技术。要大力发展地沟油的提炼技术,将餐厨垃圾中的油脂提取出来,它将是一种宝贵的资源。
再次,建立起严格的问责制度,把地沟油的监管问题列入政府部门考核指标体系和政府官员的奖惩体制,提高他们积极治理的自觉性。
最后,完善相关的法律法规政策并严格执行。目前的《食品生产经营单位废弃食具体规定,缺少可操作性。我们应迅速做出完善,在细节处做好补充,使其具有可行性。
地沟油,早就听说了。初次听到的时候,想到我们每天在校门周边吃的各种“美味”,像中百仓储旁边的麻辣烫,炒粉,煎饺这些小摊,他们用的油总是黑乎乎的,不知道大家是否和我一样,胃里一阵翻腾。还有听说武汉有不少火锅店的油不卫生。曾经有傣妹火锅店的工作人员直接透露过他们的油就是地沟油。但是因为去这些地吃得少,也没放在心上。讨论热潮过去一段时间,人们又恢复了以前。现在看到地沟油发展到规模如此大,程度这么严重的地步,觉得很是后怕。真不知道自己是吃了多久的地沟油了,又还有多少地沟油交易没曝光。
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