基于整体产品概念的酒店开发

基于整体产品概念的酒店开发
——以长江大酒店为例
酒店概况
武汉长江大酒店座落于武汉市汉口繁华的商业中心。步行至武汉国际会展中心仅2分钟，至著名的新世界百货、武汉国际广场、武汉广场、世界贸易广场仅1分钟，离汉口火车站仅10分钟车程，往武汉天河国际机场仅25分钟车程，是处政治、文化、商业交集地的高品质酒店，无论是商务还是旅游观光、购物都极为便利。长江大酒店于1987年开业是武汉市第一家中外合资酒店，率先引进国外酒店管理集团先进的管理理念，融合当地文化特色，以完备的软、硬件设施，专业而个性化的服务、优越的地理位置及温馨的内部环境，备受中外宾客及同行的推崇，2003年再次重新装修开业，被誉为武汉酒店业的典范。酒店拥有宽敞、豪华、舒适的各色客房180套，其中包括商务单人房、豪华客房、行政客房、豪华套房、总统套房等。房间内设施设备齐全，透过内景房的窗楼酒店中庭花园尽收眼底。特有的高级行政楼层，为身为贵宾的您倾力打造特色个性化的服务，并为您提供24小时的贴身管家服务、免费商务早餐以及下午茶等特殊礼遇。麒麟阁食府是成功人士膳养美食的天堂，在您在品尝特级厨师为您倾力打造的高级粤菜美味的同时，感受到高级烹饪所带来的强烈视觉冲击，在这里您将度过一个个美食的饕餮盛宴，感受尊崇荣耀的生活品质！
现代市场营销理论认为，产品整体概念包含核心产品、形式产品，延伸产品，期望产品和潜在产品五个层次。以下是关于长江大酒店产品整体概念的分析。

一、核心产品
核心产品，是指消费者购买某种产品时所追求的利益，是顾客真正要买的东西，因而在产品整体概念中也是最基本、最主要的部分。消费者购买某种产品，并不是为了占有或获得产品本身，而是为了获得能满足某种需要的效用或利益。长江大酒店拥有宽敞、豪华、舒适的各色客房180套，其中包括商务单人房、豪华客房、行政客房、豪华套房、总统套房等。在客房要求的问题上，能够解决任何客人的任何住宿需求。房间内设施设备齐全，能赢得顾客的认同,是完全按照顾客的期望来构筑产品的核心。酒店还设有中餐厅和西餐厅，天南地北各地的美食均可提供，反映顾客的核心需求和基本效用。

二、形式产品
形式产品，是指产品的基本形式，或者核心产品借以实现的形式，即向市场提供的实体和服务的形象。如果有形产品是实体品，则它在市场上通常表现为产品质量水平、外观特色、式样、品牌名称和包装等。产品的基本效用必须通过某些具体的形式才得以实现。市场营销

者应首先着眼于顾客购买产品时所追求的利益，以求更完美地满足顾客需要，从这一点出发再去寻求利益得以实现的形式，进行产品设计。长江大酒店的房间内设施设备齐全，单人客房、豪华客房、豪华套房除了面积上有差异，都内设国际国内长途直拨,中央空调,客房小酒吧，智能电子门锁,吹风机；尺寸1.2M X 2M品牌床垫，每间房都有独立的淋浴间及浴缸，宽大的写字台,内置式衣橱.双层隔音玻璃,免费宽带上网,卫星电视；客房私人保险箱,吹风机，每日免费本地报纸；行政商务单人客房、行政豪华客房、行政商务套房、行政商务套房、行政豪华套房除了拥有其他客房的基础设施以外，还可以享受快速入住及离店手续； 免费欢迎饮料； 全天在行政酒廊享受免费咖啡和茶点服务； 每晚15:00-22:00的欢乐时光（各种软饮及小吃）； 每日免费本地报纸； 免费享用行政酒廊会议室1小时等尽显尊贵身份的待遇。透过内景房的窗户可将酒店中庭花园、人造景观、喷泉尽收眼底，航空路立交桥晚间五光十色，周边景色尽收眼底。作为四星级的酒店，长江大酒店的产品形式，足以令顾客满意。

三、期望产品
期望产品，是指购买者购买某种产品通常所希望和默认的一组产品属性和条件。一般情况下，顾客在购买某种产品时，往往会根据以往的消费经验和企业的营销宣传，对所欲购买的产品形成一种期望。顾客所得到的，是购买产品所应该得到的，也是企业在提供产品时应该提供给给顾客的，对于顾客来讲，在得到这些产品基本属性时，并没有太多的套巯和形成偏好，但是如果顾客没有得到这些，就会非常不满意，因为顾客没有得到他应该得到的东西，即顾客所期望的一整套产品属性和条件。长江大酒店的客房服务可以满足这一切一般的期望。旅客一般选择大致相同的酒店时，一般不是选择哪一家能够提供期望产品，而是根据哪家就近和方便而定。而武汉长江大酒店座落于武汉市汉口繁华的商业中心。步行至武汉国际会展中心仅2分钟，至著名的新世界百货、武汉国际广场、武汉广场、世界贸易广场仅1分钟，离汉口火车站仅10分钟车程，往武汉天河国际机场仅25分钟车程，是处政治、文化、商业交集地的高品质酒店，无论是商务还是旅游观光、购物都极为便利。相对于其他的大致相同的酒店时，它可以说是最佳的选择。

四、延伸产品
延伸产品，是顾客购买形式产品和期望产品时所附带获得的全部附加服务和利益。许多情况表明，新的竞争并非凭借各公司在其工厂所生产的产品，而是取决于公司能否正确发展延伸产品，即依靠附加在产品上的包装、

服务、广告、顾客咨询、资金融通、运送、仓储及其他具有价值的形式。酒店内设有中西餐厅，中餐厅楚风楚韵，麒麟阁名肴誉满江城；燕鲍翅参，山珍海味佛跳墙。麒麟阁中餐厅名厨为您精心演绎各地顶级美食，粤菜、川菜、鄂菜、湘菜、杭菜让您找到家的感觉；以“珠江”、“漓江”、“湘江”等江河命名的贵宾包房，为您展示中国江河文化的博大精深，大小兼容的多功能宴会厅可同时容纳600人同时进餐 西餐厅 环境优雅，具有浓郁异国风情和现代气息，在这里您将品尝到风味独特的各国美食，体验绿野仙踪的浪漫。而优雅闲适大堂吧设计简约时尚、高雅，最适合进行商务活动及社交聚会，一杯咖啡、一盏鸡尾酒和一杯功夫茶定会令您倍感惬意，让您舒展心情，尽情畅谈……酒店内还有康乐设施，拥有全城一流的夜总会——长酒国际俱乐部，时代感超强的豪华电玩中心，现代的健身康体中心、极富韩国氛围的桑拿浴——高丽洗浴及专业美容院等。另外，酒店还设有干、湿洗衣服务、商务中心、票务及旅游服务中心、西铁城手表武汉旗舰店、中国银行分理处、邮政快递、出租车及豪华轿车服务、保险寄存箱、停车场等服务、24小时外币兑换、礼宾服务、贵重物品保险箱，即日洗熨服务，豪华轿车租用服务、免费擦鞋服务，婴儿看护服务等。顾客的目的是为了满足某种需要，因而他们希望得到与满足该项需要有关的一切，长江大酒店正确的发展了延伸产品，必将在竞争中赢得主动权。

五、潜在产品
潜在产品，是指现有产品包括所有附加产品在内的，可能发展成为未来最终产品的潜在状态的产品，指出了现有产品的可能演变趋势和前景。许多企业通过对现有产品的附加与扩展，不断提供潜在产品，所给予顾客的就不仅仅是满意，还能使顾客在获得这些新功能的时候，感到喜悦。所以潜在产品指出了产品可能的演变，也使顾客对于产品的期望越来越高。潜在产品要求企业不断寻求满足顾客的新方法，不断将潜在产品变成现实的产品，这样才能使顾客得到更多的意外惊喜，更好地满足顾客的需要。
酒店拥有全城一流的多功能会议室，其中有近800平米全部无柱的多功能会议厅——钻石厅，还有多个功能各异的会议宴会场所，一应俱全的高科技会议设施设备，卓越的宴会礼宾服务，保证您会议的每个环节都轻松愉悦。酒店会议室无线上网、电脑投影/幻灯放映 、电话会议、多功能会议设施，附带录音服务。钻石宴会将精心营造浪漫环境，让每处都闪烁婚礼的高贵与时尚，这里有操作熟练，训练有素的服务人员和一批经验丰富，技艺高超

的厨师队伍，为您专业打造婚宴的每一个细节。商务中心设施设备齐全，为您设有独立的电子商务室及商务洽谈室，并提供专职秘书服务及专业的多国语言翻译和个人电脑租赁服务。酒店的这些潜在产品为酒店的发展提供了很大的帮助。

企业的一切营销活动最终都是围绕着是否满足消费者的核心需求而进行。在现代市场经济条件下，是否奉行市场营销观念，从根本上决定了一个企业能否在竞争中求得生存和发展，也成为现代企业的一个标志。从整体上认识产品，能促使企业形成以顾客利益为核心的观念，使企业经营范围更加明确，识别潜在的竞争对手，使开发新产品的思路更加开阔，有助于把握好产品定价的尺度，从而有助于提高企业的整体营销水平。企业在制定营销策略时必须考虑产品的整体效果，并且对不同层次、不同因素的侧重程度的确定，要与企业的营销策略相符合，从而提高企业的整体营销水平。长江大酒店清晰地体现了产品整体概念的五个层次，是以顾客为中心的现代营销观念，这一概念的内涵和外延都是以消费者的需求为标准的，并由消费者的需求来决定，定能使酒店立于不败之地。