祛湿药粉

亦舒堂薏仁茶;薏米仁属禾本科植物。有两种，一种为川谷，壳坚硬而厚，俗称菩提子。一种为薏米，壳较薄而糯，可供食用。此二者性能大致相近，而以后者为佳。根亦作药用。性味甘、微寒，无毒。成分种仁含糖类，脂肪油，氨基酸。(为亮氨酸、赖氨酸、精氨酸、酪氨酸等。)此外尚含有薏苡素及维生素B1。根含有薏苡醇，β-、μ-两种谷淄醇。

功用主湿痹，利肠胃，消水肿。种仁不仅为优良营养品，且具有利尿和抗癌作用。适用于脚气水肿，癌瘤初期。其根为驱蛔药。[胃癌，宫颈癌] 薏米仁15~30克，野菱(带壳切开)60~90克，共煎浓汁，一日2次分服。连服1个月为一疗程，据称有抑制癌细胞发展之效。[青年性扁平疣，寻常性赘疣] 生薏米仁30克，水煎，一日2次分服，10天为一疗程。(凡薏米仁剂量为30~60克的方最好选用薏米，川谷的疗效较差。) [沙石淋，热淋，小便痛(包括膀胱及尿道炎，尿路结石等)] 薏米茎、叶、根适量(鲜草约250克，干草减半)，水煎去渣，一日2~3次分服。[黄疸，小便不利] 薏米根60~90克(鲜品加倍)，水煎去渣，一日2次分服。[蛔虫心腹痛] 薏米根250克，切细，水煎去渣，一日2次，食前服。[妇女月经不通，非怀孕期月经停闭] 薏米根30克(鲜根60克)，水煎服，每月经周期前服3~5剂

亦舒堂薏仁茶,薏苡属多年生植物，茎直立，叶披针形，它的子实卵形，白色或灰白色。薏米的营养价值很高，被誉为“世界禾本科植物之王”，在欧洲，它被称为“生命健康之友”。薏米大多种于山地，武夷山地区就有着悠久的栽培历史。古代人把薏米看做自然之珍品，用来祭祀，现代人把薏米视为营养丰富的盛夏消暑佳品，既可食用，又可药用。

薏苡仁，又名薏米、苡仁、六谷子，为禾本科植物薏米的种仁。其性凉，味甘、淡，入脾、肺、肾经，具有利水、健脾、除痹、清热排脓的功效。在中医治疗中，薏苡仁的适用范围非常广泛：既可治疗小便不利、水肿、脚气、脾虚泄泻，也可用于肺痈、肠痈等病的治疗。由于薏苡仁比大米、小麦热量高，且富含脂肪、多种氨基酸、大量的维生素B1、维生素B2以及钙、磷、镁、钾等，因此，对于久病体虚及病后恢复期的患者来说，是一味价廉物美的营养品。

此外，薏苡仁还是一味美容价值较高的药用食品。临床实验证实，薏苡仁具有一定的抑菌、抗病毒功效。用它来治疗扁平疣有70.8%的有效率;治疗寻常性赘疣也有30.6%的有效率。用法是每日取100克薏苡仁，煮粥或煮汤食用即可。最初几天，疣区会增大变红，继续服用一个多月后，疣便会逐渐干燥脱屑，以致消退。长期服用，可以使皮肤光滑细腻、白净有光泽。

薏仁为薏苡的干燥成熟种仁，薏仁的功效是健脾渗湿、除痹止泻、润泽肌肤、美白补湿、行气活血、调经止痛，薏仁的作用是治疗水肿、脚气、小便不利、湿痹拘挛、脾虚泄泻，薏仁别名有薏苡仁、苡米、苡仁、薏米、起实、薏珠子、土玉米，草珠珠、回回米、米仁、六谷子，薏仁用药禁忌是脾虚无湿，大便燥结及孕妇慎服薏仁。

名称：薏仁

别名：薏苡仁、苡米、苡仁，土玉米，薏米、起实、薏珠子、草珠珠、回回米、米仁、六谷子。

性味：性凉，味甘、淡。

功效：健脾渗湿，除痹止泻。

主治：薏米可用于治疗水肿、脚气、小便不利、湿痹拘挛、脾虚泄泻。薏仁主要成分为蛋白质、维生素B1、B2有使皮肤光滑，减少皱纹，消除色素斑点的功效，长期饮用，能治疗褐斑、雀斑、面疱，使斑点消失并

滋润肌肤。而且它能促进体内血液和水分的新陈代谢，有利尿、消水肿的作用，也被当作节食用品。有美白的功效。

来源：禾本科植物薏苡的干燥成熟种仁。

炮制方法：

1、薏苡仁：取原药材，除去皮壳及杂质，筛去灰屑。味甘淡，性凉。归脾、胃、肺经。具有健脾渗湿、清热排脓、除痹、利水的功能。生薏苡仁性偏寒凉，长于利水渗湿，清热排脓，除痹止痛，常用于小便不利，水肿，脚气，肺痈，肠痈，风湿痹痛，筋脉挛急及湿温病在气分。

2、麸炒薏苡仁：取麸皮撒于热锅内，用中火加热至冒烟时，倒入净薏苡仁，炒至表面黄色，微鼓起，取出，筛去麸皮，晾凉。(每100Kg薏苡仁用麸皮15Kg)，性偏平和，两者功用相似，长于健脾止泻，但炒薏苡仁除湿作用稍强，麸炒薏苡仁健脾作用略胜。常用于脾虚泄泻，纳少、脘腹作胀。

3、炒薏苡仁：取净薏苡仁，置预热炒制容器内，用文火加热，炒至表面微黄色，略鼓起，具香气时，取出晾凉。性偏平和，两者功用相似，长于健脾止泻，但炒薏苡仁除湿作用稍强。

薏米

薏仁又名苡仁、苡米、苡米仁，是常用的中药，又是普遍、常吃的食物。

成分：薏仁主要成分为蛋白质、维生素B1、B2。作用：

1、有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。

2、用于头发：它具有营养头发、防止脱发，并使头发光滑柔软的作用。

3、用于皮肤：使皮肤光滑，减少皱纹，消除色素斑点的功效。对面部粉刺及皮肤粗糙有明显的疗效，另外，它还对紫外线有吸收能力，其提炼物加入化妆品中还可达到防晒和防紫外线的效果。

4、此外，薏仁算是榖物的一种，以水煮软或炒熟，比较有利于肠胃的吸收，身体常觉疲倦没力气的人，可以多吃。薏仁中含有丰富的蛋白质分解酵素，能使皮肤角质软化，对皮肤赘疣、粗糙不光滑者，长期服用也有疗效。薏米百合粥的做法配料：

1. 薏米：超市里一般都有卖，如果喜欢喝稠的粥，建议一次多买些，比如2斤;我买了8两，做了3次，也才用了2/5。

做法：最省时间和省能源的做法，是采用高压锅。如果没有，电饭锅也可以，只是需要的时间要长4倍左右。(我喜欢以喝水为主，薏米和百合放的不多。) 1. 取适量的薏米，洗好，再用水泡几个小时，为了使硬硬的米泡的略开一些。如果用电饭锅，泡的时间要更长一些。

建议长期饮用，薏仁茶属于功能性茶，具有去湿热，美白肌肤，去淡斑等功效，是办公室白领人士饮茶的首选，长期饮用效果更显著，对于长期面对电脑工作者还能有效改善皮肤暗黄粗糙问题。

薏仁粉因为富含蛋白质，可以软化皮肤角质，使皮肤光滑，减少皱纹，消除色素斑点，使肌肤白皙明亮。长期饮用，能提高肌肤新陈代谢与保湿的功能，可以有效组织肌肤干燥又可使身体轻捷，还可减少患癌的机率，是美白界的皇后级食品，也是纯天然瘦身的美容食品。美白嫩粉

薏仁粉+鲜牛奶

原料：薏仁粉5g、鲜牛奶250ml

做法：牛奶加热，冲入薏仁粉，搅匀后配合早餐进食，早晚1杯。

排毒养颜

薏仁粉+蜂蜜

原料：薏仁粉5g、蜂蜜1匙、清水500ml

做法：薏仁粉混合蜂蜜，再加沸水搅拌，调和均匀后即可食用，早晚1杯。

营养师提示：此方对于排除体内毒素，排水利尿有相当好的效果，并且能中和内火，防治青春痘长成，长期食用，可令您的肌肤白皙柔嫩，富有光泽。

去痘焕肤

杏仁粉+薏仁粉

原料：杏仁粉、薏仁粉各1匙

做法：加入240毫升开水冲泡，早晚1杯。

营养师提示：此方是大S的最爱，杏仁和薏仁都具有美白作用，补充皮肤表皮层含水量，去除皱纹，加快皮肤的新陈代谢速度，使皮肤白嫩，光滑有弹性。