运营管理-运营管理讲课大纲(推荐PDF123)
《运营管理》课程教学大纲教学内容
《运营管理》教学大纲课程中文名称：运营管理课程英文名称：Operational Management课程编号：ZJ14204课程类型：专业基础课学时：总学时54、理论课学时45、实验课学时9学分：3适用对象：工商管理先修课程：管理学课程简介：通过本课程的学习，使学生对运营管理有系统的了解，掌握运营管理的基本理论，了解和掌握生产过程的组织、，培养学生具有初步研究企业中生产运营规律，用科学的方法改善管理工作，充分调动人的积极性的分析问题和解决问题的能力。
一、教学目标及任务《运营管理》这门课程在了解生产运营管理原理普遍适用于各类不同组织的前提下，使学生掌握生产运营管理基本原理及其内在联系；为后续专业课程的学习奠定专业基础；注重提高学生分析问题和解决问题的基本能力；通过有效的课堂训练使学生知晓生产运营管理对提高效益和效率的重要作用。
二、学时分配三、教学内容及教学要求第一章导论 4学时教学重点：生产、运作的概念、生产与运作管理的要求和目标教学难点：现代生产运作管理的特征及趋势教学要求：掌握生产、运作的基本概念、生产与运作管理的研究对象，了解生产与运作管理的要求和目标。
第一节生产与运作管理概述第二节生产与运作管理的地位和作用第三节现代生产与运作管理的特征第四节运作管理的趋势1、简述生产与运作管理的特征。
2、简述生产与运作管理的重要性。
3、简述生产与运作管理者应该具备的技能。
第二章…生产与运作战略 4学时教学重点：生产与运作战略的概念、生产与运作战略的内容教学难点：生产与运作战略框架、生产与运作战略的特点教学要求：掌握生产与运作战略的概念和生产与运作战略的内容，了解生产与运作战略框架和生产与运作战略的特点。
第一节生产与动作战略概述第二节生产运作战略的制定与实施实训项目：生产现场参观实习 3学时实验内容及教学要求：1.听取企业情况介绍、考察企业选址和总体布置、了解企业业务运营流程、了解管理机构设置和担负的管理职能等。
《运营管理》课程教学大纲
《运营管理》课程教学大纲课程名称：运营管理课程类别：专业选修课适用专业：财务管理考核方式：考查总学时、学分：32学时2学分其中实验学时：0 学时一、课程教学目的运营管理就是对生产的计划、组织和控制，它主要研究生产的合理组织问题，培养生产技术管理人才。
本课程是经管类各专业的主要专业课程，本课程的教学旨在使学生从理论和实际操作上对企业的运营管理活动在经营策略、生产设计决策和生产运营决策等主要内容方面有一个基本的了解，理解企业经营过程中生产运营管理的职能、作用和重要性，掌握生产运营活动的原则和方法，为学生能够将所学知识运用于工作实践中提供必要的基础。
同时要求学生在牢固掌握传统的生产与运作基本理论与方法基础上，进一步了解生产与运作管理学科的最新发展，了解本课程最新理论和方法。
结合课程设计和企业实习，使学生具备灵活利用本课程知识分析和解决现代制造和服务企业生产运作系统问题的实际操作能力。
二、课程教学要求教学方法上，本课程的教学力求将课堂教学置于生产运营管理的实际背景中，注重学生生产运营实践能力的培养，强调生产运营管理方法的运用。
教学内容科学严谨、操作性强。
不断改进教学方法，运用案例加深学生对生产运营内容的理解，进行启发教学，做到教师一般原理讲授与实际计算练习相结合。
要求学生掌握以下内容：（1）全面掌握运营管理的基本概念，了解运营管理职能与其他管理职能之间的关系，从总体上把握运营管理的地位和作用；（2）能够运用所学的运营管理方面的知识，对所在单位的工作流程进行分析；对运营管理系统进行设计;制定运营管理行动方案。
三、先修课程《管理学》、《统计学》、《人力资源管理》、《会计学》四、课程教学重、难点本门课程的教学重点是：（1）运营管理的基本概念；（2）生产运作管理的任务，运营管理面临的形势及发展趋势；（3）新产品开发设计流程；（4）生产流程分析与生产能力设计；（5）设施选址与布局的重要性；（6）项目管理、作业计划、排队管理、库存管理、物流管理、供应链管理以及质量管理的主要内容和基本方法；（7）准时制生产与精细化管理的主要内容与技术手段。
运营管理讲义电子课件31页文档
26、机遇对于有准备的头脑有特别的 亲和力 。 27、自信是人格的核心。
28、目标的坚定是性格中最必要的力 量泉源 之一， 也是成 功的利 器之一 。没有 它，天 才也会 在矛盾 无定的 迷径中 ，徒劳 无功。- -查士 德斐尔 爵士。 29、困难就是机遇。--温斯顿．丘吉 尔。 30、我奋斗，所以我快乐。--格林斯 潘。
31、只有永远躺在泥坑里的人，才不会再掉进坑里。——黑格尔 32、希望的灯一旦熄灭，生活刹那间变成了一片黑暗。——普列姆昌德 33、希望是人生的乳母。——科策布 34、形成天才的决定因素应该是勤奋。——郭沫若 35、学到很多东西的诀窍，就是一下子不要学很多。——洛克
运营管理教学大纲
《运营管理》教学大纲一、使用说明（一）课程性质专业必修课（二）教学目的运营管理就是对生产的计划、组织和控制，它主要研究生产的合理组织问题，培养生产技术管理人才。
本课程的教学旨在使学生从理论和实际操作上对企业的运营管理活动在经营策略、生产设计决策和生产运营决策等主要内容方面有一个基本的了解，理解企业经营过程中生产运营管理的职能、作用和重要性，掌握生产运营活动的原则和方法，为学生能够将所学知识运用于工作实践中提供必要的基础。
（三）教学时数54学时（四）教学方法采用课堂讲授、讨论和多媒体课件等方法。
（五）面向专业工商管理、管理科学等专业。
二、教学内容第一章基本概念（一）教学目的与要求尽管许多人对运营管理在我们生活和工作中的作用可能并没有一个清晰的概念，但其实我们每一个人每天都在接触运营管理的许多方面。
本章的目的是探讨运营管理的基本概念及演进过程。
学完本章以后，你应能：1、定义运营、运营管理。
2、了解运营管理的演进过程。
3、解释运营管理者怎样将各种优势结合起来满足顾客需求。
（二）教学内容本章阐述了运营及运营管理的基本概念、讨论生产运营的分类、各种运营类型及其特征，提出提高多品种、小批量生产效率的途径；介绍组织运营过程的基本原则和要求。
教学重点与难点：1、基本概念（重点）2、生产运作管理的任务（重点）3、按生产工艺特性分（难点）4、按组织生产的特点分（重点）5、按生产专业化程度分类（重点）第一节社会组织的基本职能一、社会组织二、基本职能三、服务业的兴起四、运营概念的扩展五、运营管理第二节运营的分类和类型一、制造性生产二、服务性运作三、生产运营类型的划分四、不同生产运营类型的特征第三节运营管理的历史和发展一、科学管理二、管理科学三、现代运营管理方式（三）教学方法与形式采用课堂讲授和讨论的方法（四）教学时数3学时第二章运营战略（一）教学目的与要求运营战略是企业战略体系第三层次的职能战略。
它将公司层战略、业务层战略和企业的日常运营连接起来。
《运营管理》教学大纲
《运营管理》教学大纲（课程）教学大纲《运营管理》（0060730）2006年6月一、开设学院与专业信息工程学院信息管理专业。
二、教学对象全日制普通本科生三、教学目的在了解生产运营管理原理普遍适用于各类不同组织的前提下，使学生掌握生产运营管理基本原理及其内在联系；为后续专业课程的学习奠定专业基础；注重提高学生分析问题和解决问题的基本能力；通过有效的课堂训练使学生知晓生产运营管理对提高效益和效率的重要作用。
四、教学要求通过教学，使学生能够：1.全面系统地掌握生产经营管理的基本概念、理论、模型和管理方向；2.了解国内外在生产经营管理实践和研究中的最新变化和方向；3.不过分地强调定量分析的技术和模型，其重点是介绍生产经营的计划、组织和控制。
五、教学课时教学总课时32课时，包括案例教学、视频教学和社会调研。
六、课程考核1.考试形式：闭卷2.试卷题型：名词解释、简答题、论述题、计算题、选择题、案例分析题七、使用教材(含作者/编号、书名、版别、出版时间等必要信息)陈荣秋马士华，《生产与运作管理》，高等教育出版社，2005年。
八、教学课时分配第一章基本概念本章重点：生产运作管理的内容，组织生产过程的原则和基本要求本章难点：零件在加工过程中的移动方式教学建议：课堂教学2课时第一节社会组织的基本职能一，社会组织二，基本职能三，服务业的兴起四，生产概念的扩展五，生产运作管理生产运作管理是对生产运作系统的设计，运行与维护过程的管理。
它包括对生产活动进行计划，组织与控制。
（一）生产运作管理的内容（二）生产运作管理目标（三）生产运作管理人员所需技能第二节生产运作的分类一，制造性生产（一）连续性生产与离散性生产（二）备货型生产与订货型生产二，服务性生产（一）服务生产的分类（二）服务生产的特点第三节生产类型一，生产类型的划分二，不同生产类型的特征三，提高多品种小批量生产类型效率的途径第四节生产过程的组织一，组织生产过程的原则二，组织生产过程的基本要求三，零件在加工过程中的移动方式（一）顺序移动方式（二）平行移动方式（三）平行顺序移动方式复习思考题：1、叙述生产运作管理的内容。
《运营管理》教学大纲
线下
讲授
作业
10
单周期库存问题的基本模型
刘田
3学时
重点：单周期库存问题的基本模型
难点：单周期库存控制的方法
线下
讲授
11
确定型均匀需求库存问题的基本模型
刘田
3学时
重点：确定型均匀需求库存问题的基模型
难点：有数量折扣的经济批量模型
线下
讲授
12
物料需求计划与制造资源计划
刘田
3学时
答疑时间、地点与方式：分为集体答疑与个别答疑的形式，集体答疑的地点：莞城图书馆407（会根据课程进度安排集体答疑时间），个别答疑主要通过微信、QQ，邮件等方式。
课程考核方式：开卷（）闭卷(√)课程论文（）其它()
使用教材：生产运作管理科学出版社第三版马士华，崔南方，周水银，林勇编
教学参考资料：
1、马士华、陈荣秋等。生产运作管理。清华大学出版社，2015
线下
讲授
16
期末大复习
刘田
2学时
线下
讲授
合计：
40
实践教学进程表
周次
实验项目名称
主讲教授
学时
重点、难点、课程思政融入点
项目类型（验证/综合/设计）
教学手段
5-6
红酸果运作流程瓶颈分析案例
刘田
4学时
重点：瓶颈分析
难点：生产运作流程的优化
综合
讲授和小组讨论，每个小组合作完成一份案例作业
15-16
阅读最成功的企业管理小说《目标》
《运营管理》教学大纲
课程名称：运营管理
课程类别（必修/选修）：必修
课程英文名称：operationsmanagement
运营管理教学大纲
运营管理教学大纲运营管理教学大纲运营管理是现代企业管理中的重要组成部分，它涉及到企业的生产、供应链、质量管理、物流、销售等多个方面。
为了帮助学生全面了解运营管理的基本概念和方法，培养其运营管理能力，制定一份合理的运营管理教学大纲是至关重要的。
一、引言运营管理教学大纲的引言部分应该包括对运营管理的定义、重要性以及对学生的培养目标进行说明。
通过引言，学生可以对运营管理的基本概念有一个初步的了解，并明确学习运营管理的目的。
二、基本概念与理论在这一部分，应该介绍运营管理的基本概念和理论，如生产过程、供应链管理、质量管理、物流管理、销售管理等。
通过对这些概念和理论的介绍，学生可以建立起对运营管理的整体认识，并为后续的学习打下基础。
三、运营管理的关键要素在这一部分，应该对运营管理的关键要素进行详细的介绍。
例如，生产计划与控制、物料需求计划、库存管理、供应商管理等。
通过对这些要素的学习，学生可以了解到运营管理的具体实践方法，并学会如何应用这些方法解决问题。
四、运营管理的案例分析在这一部分，可以通过一些实际案例对运营管理的应用进行详细分析。
例如，可以选择一家企业的运营管理问题，对其进行深入研究，并提出相应的解决方案。
通过案例分析，学生可以将运营管理的理论知识与实际问题相结合，提高他们的问题解决能力。
五、运营管理的创新与发展在这一部分，可以介绍一些运营管理领域的创新与发展。
例如，可以介绍一些新兴的运营管理理念，如敏捷生产、绿色运营等。
通过对这些创新与发展的学习，学生可以了解到运营管理领域的最新动态，并培养他们的创新思维能力。
六、运营管理实践在这一部分，可以安排一些实践活动，让学生亲身参与到运营管理的实践中。
例如，可以组织学生参观一些企业，了解其运营管理实践；或者让学生在模拟环境中进行运营管理的实践操作。
通过实践活动，学生可以将所学的理论知识应用到实际中，提高他们的实际操作能力。
七、总结与展望在这一部分，可以对整个运营管理教学大纲进行总结，并对未来的运营管理发展进行展望。
《运营管理》教学大纲
《运营管理》教学大纲编制单位：金审学院编写人（执笔人）：李卫东审核人：***编制时间：2013年2月课程说明部分一、课程概述：（一）课程介绍本课程是经管类各专业的主要专业课程，也是工程类各专业的选修课程之一。
本课程的教学目的在于使学生掌握生产与运作管理的基本概念，原理和方法。
要求学生在牢固掌握传统的生产与运作基本理论与方法基础上，进一步了解生产与运作管理学科的最新发展，了解本课程最新理论和方法。
结合课程设计和企业实习，使学生具备灵活利用本课程知识分析和解决现代制造和服务企业生产运作系统问题的实际操作能力。
（二）教学目标通过对该课程的学习，掌握运营管理的基本理论、知识体系、方法，并能灵活运用于各类组织的运营管理实践，解决组织中的运营问题，为各类组织提高运营管理水平、提高经济效益、实现组织的可持续发展服务。
为各类组织培养需要的运营管理人才服务。
（三）课程性质《运营管理》是企业管理专业的专业主干课程，是工商管理专业的必修课。
学生掌握该课程的理论知识与方法对完善工商管理专业的知识结构体系，有效学习其它各门专业课有重要的作用。
（四）适用对象2011级金审物流管理专业（五）预修课程《管理学》、《运筹学》、《统计学基础》二、课时分配：（一）课时分配说明2011级金审物流管理两个班级的课时要求相同，均为54学时。
（二）课时分配正文部分第一章基本概念【本章教学目的和要求】：通过学习，使学生掌握生产运作系统的基本概念，生产运作管理在企业管理系统中的地位，重点是生产运作系统的结构和运行原理，生产运作系统的分类及其特点，生产运作管理原则和要求，生产运作管理的对象和内容结构体系，生产运作系统的运行环境，现代生产运作理论的发展。
【本章重点、难点】本章重点：生产运作系统结构机运行原理，生产与运作系统的类型及特点。
本章难点：生产运作管理概念，生产与运作管理原则与要求。
第一节运营管理的定义【教学内容】一、生产的含义二、运营管理决策的目标三、运营管理决策的范围第二节运营系统类型【教学内容】一、生产运营系统二、服务运营系统第三节运营管理理论的发展【教学内容】一、运营管理的发展历程二、运营管理理论的发展第四节运营管理的新趋向【教学内容】一、范围更宽二、运作管理与经营管理联系更紧密三、计算机技术在生产与运作管理中得到广泛运用四、运作主流发生改变【实践教学内容】观摩《生产线上》【本章教学建议】注意师生互动第二章运营策略与竞争【本章教学目的和要求】：通过学习，使学生了解现代企业的生存和发展环境及其对企业运作系统的影响，企业战略和战略管理理论，生产运作战略的内容，生产与运作战略决策方法。
运营管理讲义大纲
运营管理讲义（Operations Management）大纲第一讲概论1、运营管理定义2、运营管理体系：设计、运行、改进三大系统3、运营管理演进4、运营管理目标：成本、质量、调度、配送5、运营管理战略※与本职工作衔接（下一讲讨论案例1：）第二讲产品与服务设计1、产品：工业产品、服务产品2、产品生命周期与生产运营战略3、产品设计与开发过程4、面向顾客的设计5、面向生产的设计6、服务设计7、服务设计三种方式：生产线、顾客参与、顾客接触分类※与本职工作衔接第三讲运营规划设计1、运营能力规划：生产能力、服务能力规划2、生产厂商选址3、服务组织选址4、设施布局5、工作设计与作业测定※与本职工作衔接（下一讲讨论案例2：）第四讲服务流程管理1、流程与流程管理：流程、流程图、流程分析、流程优化2、服务蓝图设计3、服务供需管理4、服务接触管理流程5、服务质量管理流程6、服务排队管理流程7、服务技术应用※与本职工作衔接第五讲生产流程管理1、供应链思想下的生产流程设计2、生产采购流程管理：供应商管理、采购设计3、生产加工流程管理：工艺管理、质量控制、生产效率4、生产配送流程管理：物流管理、售后服务5、生产技术应用※与本职工作衔接（下一讲讨论案例3：）第六讲运营计划与调度1、运营生产计划2、物料需求计划MRP3、企业资源计划ERP4、生产作业调度5、服务作业调度6、现场管理方法(6S管理) ※与本职工作衔接第七讲库存与供应链管理1、库存管理2、供应链设计3、采购管理4、外包管理5、配送管理※与本职工作衔接（下一讲讨论案例4：）第八讲运营管理改进方法1、流程再造2、质量管理3、约束管理4、准时制生产5、运营咨询※与本职工作衔接。
运营管理课件
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运营管理课件
企业经营战略
事业部战略
事业部战略 事业部战略
营销战略 R&D战略 运作战略 财务战略 人力资 源战略
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运作战略与企业经营战略的关系
运营管理课件
如何通过有效、高效的运作管 理实现企业经营战略的目标？
做什么？
•产品组合策略（内容） •生产进出策略（时间）
如何做？
生产与运作管理的决策内容
l 运作战略：产品组合和产品进出策略；竞争重点的 选择与折衷关系平衡；基本运作流程的选择；纵向 集成度的设定
l 运作系统设计：运作技术的选择；运作能力规划； 设施网络的设计与选址；设施布置；供应链设计； 工作设计和业务流程设计
l 运作过程的计划、组织与控制：运作计划制定；库 存控制；作业排序；物料采购；产品配送；质量控 制；供应链集成管理
l 流程的节拍、瓶颈与空闲时间 l 流程的生产能力及其平衡 l 生产周期与交货周期 l 在制品库存（WIP）
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运营管理课件
一种重要的流程设计思想 －Theory of Constraints (TOC)
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运营管理课件
TOC的管理思想
l 企业的运作系统犹如一条链，整个系统的强 弱取决于其中最薄弱的环节，即瓶颈环节
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声誉 速度
方便性 可靠性
运营管理课件
纵向集成与虚拟集成
原材料
零件 制造
部件 制造
部件 装配
产品 装配
批发 配送
零售
售后 服务
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向后集成
向前集成
纵向集成
运营管理课件
纵向集成与虚拟集成（续）
运营管理课程教学大纲
运营管理课程教学大纲课程概述本课程旨在介绍运营管理领域的核心概念、原则和技能，帮助学生理解和应用运营管理在不同组织环境中的重要性。
课程通过理论讲解、案例分析和实践操作等教学方法，培养学生在运营管理领域的专业能力。
研究目标1. 理解运营管理的基本概念和原理；2. 掌握运营管理中的重要工具和技术；3. 能够分析和解决实际运营管理问题；4. 培养团队合作和沟通能力；5. 培养创新思维和问题解决能力。
主要内容1. 运营管理概述- 运营管理的定义和作用- 运营与战略的关系2. 运营战略- 运营战略的制定和实施- 运营战略评估和优化3. 供应链管理- 供应链的构成和管理- 供应链协调和优化4. 生产与物流管理- 生产计划与控制- 物流管理与优化5. 质量管理- 质量控制与管理- 六西格玛和质量改进6. 运营绩效评估- 评估指标与方法- 绩效管理和改进7. 运营创新与改进- 创新与持续改进的重要性- 创新管理和改进方法8. 案例分析和项目实践- 分析运营管理实际案例- 在团队中解决实际运营问题教学方法1. 理论授课：介绍核心概念和理论知识；2. 案例分析：分析实际运营管理案例，培养解决问题的能力；3. 讨论与互动：开展小组讨论和互动活动，促进学生交流与合作；4. 实践操作：组织实践操作和项目实践，提升实际操作能力；5. 作业和考试：布置作业和定期考试，检验学生研究效果。
评估方式1. 平时表现：参与讨论、完成作业和实验报告等；2. 个人项目：完成个人项目并进行展示；3. 小组项目：多人小组合作完成项目，并进行展示；4. 期末考试：进行知识和能力的综合考核。
参考教材2. Heizer, J., & Render, B. (2017). Operations Management: Sustainability and Supply Chain Management. Pearson Education.以上为《运营管理课程教学大纲》的初步内容，具体细节可能会根据教学需要进行调整和完善。
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第一单元 运营管理与组织竞争优势
运营管理的目标与基本问题
• 运营管理的目标
– 运营管理通过管理者运用正确的方法进行的决策，为企业组织的运营活动配置 资源，以创造 出具有竞争优势的产品和服务，提高企业组织的效率与效果，支 持企业组织的竞争战略
• 运营管理的基本问题——系统化地达成
– 稳定地生产无缺陷的质量 – 不断降低生产成本 – 缩短交货期
• 核心服务与增值服务
– 按照所交付的服务对客户价值的满足特征, 核心服务是客户所直接需要 的, 增值服务是客户在获得核心服务的同时意外获得的价值
• 服务包
– 客户在服务交付过程中获得的服务与所需要的支持性设施的总称, 包括 服务支持设施、服务物品、显性服务、隐性服务
9
第一单元 运营管理与组织竞争优势
与评价组织生产率 • 理解改善组织生产率的系统化途径
11
第二单元 决策支持工具与学习曲线
• 阅读 • 运营决策框架 • 决策问题的基本类型 • 运营中决策支持工具 • 学习与学习曲线 • 学习曲线的应用 • 学习曲线应用的注意问题
拓展产品系列
生产适应性更好的系列产品
7
第一单元 运营管理与组织竞争优势
服务及其自然属性
• 服务的定义
服务是这样的一类“产品”,它是客户在服务者那里于特定的时间所获 得的无形的感受
• 服务的自然属性
– 客户的参与:服务者不仅要关注服务设施,同时要注意客户在 参与过程中存在的机会
– 时效性:不可存储,多余的能力将造成浪费,注意需求与能力的匹配 – 无形性:注重口碑与感受 – 同时发生:存在的机会,服务质量 – 多变性:客户参与导致多样性
p.452-454; p.467-468; p.534
p.510-513 Barilla Spa （A-D）**
p.569-570; p.609-611; p.652-653
第十一单元 项目管理（Chapter 16） ** 选自 Harvard Business School Press 补充案例
6
第一单元 运营管理与组织竞争优势
运营管理所支持的典型战略
竞争优势
相应的能力
灵活性
设计 产量
快速做出设计变更和 (或) 迅速导入新产品 根据订货需求的变动灵活调整产量
质量
一致性 性能
保持稳定的质量 提供高性能的产品
交货
速度 可靠性
快速交货 按合同承诺及时交货
低价位
提供有竞争力的价格
售后服务
提供优质的售后服务
运营管理讲课大纲
中国人民大学商学院 陈俊
二{{二年九月
概要目录
单元
主题
案例
第一单元
运营管理与组织竞争优势（Chapters 1,2,3）
p.27; p.49-51; p.73-74
第二单元
决策支持工具与学习曲线（Part IV Model A, E）
p.735-736; p.846-847
第三单元 第四单元 第五单元 第六单元 第七单元
p.693-695
2
第一单元 运营管理与组织竞争优势
• 阅读 • 生产率的属性与度量 • 运营管理的定义 • 运营管理的目标与基本问题 • 运营管理与组织竞争力的关系 • 服务的自然属性与服务作业的特征 • 运营管理的新前沿 • 案例讨论
3
第一单元 运营管理与组织竞争优势
生产率的属性与度量
• 生产率的概念
– 生产率一般是度量一个国家、一个产业或一个企业利用其资源的有 效程度 » 效率 ( efficiency )：产出与投入之比 » 效果 ( effectiveness)：产出与目标之比
• 生产率变量
劳动、资本、管理
• 产率的度量方法
– 单因素度量 产出 / 人力（或资本、材料、能源）
– 多因素度量 产出 / （人力+资本+材料），或（人力+资本+能源）
8
第一单元 运营管理与组织竞争优势
服务作业的特征
• 高接触与低接触
– 按照服务者与被服务者在服务提交过程中所表现的接触程度, 高接触者 表现为一对一的服务, 低接触者表现为一对多的服务
• 前台与后台
– 按照服务交付过程中顾客是否参与业务过程的特征, 前台是指客户直接 参与的业务部分, 后台则是顾客不直接参与的业务部分
预测（Chapter 4）
p.126-128
p.191-196; p.227-229
全面质量管理与统计过程控制（Chapter 6; Supplement 6） AT&T UCS**
产品开发、生产模式选择与流程设计（Chapter 5,7） 生产系统设施规划（Chapter 7,8,9） 工作设计与工作测定 （Chapter 10; Supplement 10）
p.164-165; p.277
p.274-276; p.328-331; p.375-378 McDonald and Berger King **
p.403-405; p.428
第八单元 第九单元 第十单元
供应链管理、准时化生产（Chapter 11; Supplement 12） 库存管理（Chapter 12） 生产系统的计划体系（Chapter 13,14,15）
运营管理的新前沿
• 环境特征
– 市场全球化与制造本土化 – 客户需求不断变化（数量与种类） – 产品技术与制造技术的不断变化 – 生产组织方式趋向于多品种、小批量（或单件）
• 竞争前沿：完美响应客户——
– 世界级制造 – 管理集成的供应链以实施大规模定制 – 管理全球化的供应、生产和分销网络 – 服务工厂
10
第一单元 运营管理与组织竞争优势
第一单元学习重点与要求
• 理解运营管理的定义及其业务体系覆盖范围 • 理解运营管理与组织其它关键职能的内部联系 • 比较生产系统的规划与运作的差异 • 比较服务运营与产品运营的异同 • 理解与比较组织战略及其运营战略,理解二者之间协调的重要性 • 理解运营战略与组织竞争优势的关系 • 理解生产率对于组织竞争优势的重要性,掌握运用定量方法分析
– 整体度量 产出 / 投入（或使用的全部资源）
4
第一单元 运营管理与组织竞争优势
运营管理的定义
• 运营管理的定义
– 运营管理是企业组织中设计、运行和不断改善生产系统以创造 出具有竞争优势的产品和服务的管理过程
• 运营管理在企业管理和企业组织体系中的地位
– 决定企业投入转换为产出的效率（efficiency）和效果 （effectiveness），是企业竞争力的重要构成因素之一